týden 2012 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR. Komoditní zpravodajství. Česká republika. Evropská unie a svět. 3,69 Kč/kg. CZV neprané 25 kg...

Transkript

1 týden 2012 Ročník XVI., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 2 kg... 3,69 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 2 kg... Spotřebitelské ceny... 4,99 Kč/kg 12,02 Kč/kg Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulého dvoutýdenního období pokračoval mírný, leč nezvratný pokles všech kategorií cen brambor. Ač to tak nevypadá a mnohé odrůdy zůstávaly povětšinou na svém, statistika hovoří jasně. S přibývajícím počtem farmářů s ranými a poloranými bramborami a tím i jejich stále se rozšiřující paletou odrůd se zákonitě musela tato nabídka odrazit v ceně. ČSÚ zveřejnil k odhady sklizní raných brambor. V ČR se dle těchto údajů sklidilo 29,96 tis. t raných brambor s průměrným hektarovým výnosem 17,82 t/ha. Podle regionů se nejvíce rané brambory pěstovaly ve středních Čechách (na 934 ha s produkcí 17,99 tis. t) a dále na jižní Moravě, kde byly pěstovány na 494 ha s produkcí 7,31 tis. t komodity. Vývoje cenových kotací naznačují, že ty letošní budou pod úrovní těch loňských. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 2 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 31. a 32. týdnu roku 2012 takto: CZV konzumních brambor 3,69 Kč/kg (proti 30. týdnu 2012 klesly ceny o 0,41 Kč/kg) OOC konzumních brambor 4,99 Kč/kg (proti 30. týdnu 2012 pokles o 0,16 Kč/kg). Podle šetření TIS ČR SZIF se CZV konzumních brambor pohybovaly od 2,00 do 6,00 Kč/kg (2 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byly hlavně Impala, Carrera a Adéla s cenami povětšinou mezi 2,60 až,80 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 1,90 11,00 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Impala, Adéla a Carrera. Spotřebitelské ceny se v červnu 2012 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 12,02 Kč/kg, tedy klesly o 4,98 Kč/kg proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 32. týdnu 2011 tentokrát snížily o 1,39 Kč/kg, ceny obchodníků OOC se meziročně snížily o 1,30 Kč/kg. SC v tomto srovnání také klesly o 2,0 Kč/kg. Evropská unie a svět Na konci první srpnové dekády oslabily týdenní průměry kotací brambor ve Velké Británii o 4,9 % v průběhu týdne a k uzavíraly na hodnotě 187,62 GBP/t. Naopak týdenní průměry kotací u volných nákupů posilovaly o 8 % a dostaly se z původních 212,18 GBP/t (ke ) na konečných 229,23 GBP/t (k ). Tento posilující trend kopírovaly taktéž termínované kontrakty s dodáním duben Ke uzavíraly na 12,2 GBP/t, další týden zpevnily na 131,28 GBP/t. V Belgii posilovaly kotace raných brambor určených pro průmyslové zpracování. Jejich kotace posílila ze 100, EUR/t (ke ) na 124,7 EUR/t (k ). Podobně v Německu posilovaly kotace raných brambor a k končily v rozsahu 114,-124,7 EUR/t. Z Francie byly vyexpedovány v období srpen 2011 až duben 2012 čerstvé brambory v objemu 1,297 mil. t. Přitom pro srovnání ve stejném období minulé sezóny to bylo úctyhodných 1,676 mil. t. To je meziroční pokles o 22,7 %. K největším odběratelům patří tradičně Španělsko, kde skončilo cekem 44, tis. t komodity, následovala Itálie (274, tis t brambor) a třetí v pořadí byla v tomto období Belgie (1 tis. t brambor). Země SVE, kam spadá i ČR, byly v tomto žebříčku na 10. pozici s dovozem celkem 2, tis t komodity. V Japonsku dosahovala produkce brambor v roce 2010 celkem 2, mil. t. Sadbová výměra dosahovala v roce 2010 celkových 82 tis. ha, nicméně má tendenci klesat v průběhu poslední dekády. Většina brambor je využita průmyslově, zejména na produkci škrobu, asi jedna třetina je využita na trhu stolních brambor. Spotřeba domácností činila loni 11 kg brambor ročně. Domácí produkce ovšem nestačí pokrýt spotřebu, proto se dováží, především z USA. TIS ČR SZIF 1

2 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 32. týden 2012 Kč/kg Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 2 kg 1) 2,60,80 3,72-0,13 CARRERA B neprané pytel 2 kg 1) 3,90 6,00 4,99-1,28 DALI BA neprané pytel 2 kg 1) 2,00 3,00 2,38 0,00 IMPALA B neprané pytel 2 kg 1) 2,00,90 4,48-0,24 MAGDA B neprané pytel 2 kg 1) 3,0 4,00 3,70 - MARABEL BA-B neprané pytel 2 kg 1) 2,40,00 3,30 0,07 VELOX BC neprané pytel 2 kg 1) 3,90,00 4,47 0,00 OSTATNÍ B neprané pytel 2 kg 1) 2,00 6,00 4,03-0,43 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 8,00 16,00 11,37-0,27 Poznámka: 1) Brambory v 2 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 32. týden 2012 Kč/kg Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 2 kg 1) 1,90 4,0 3,63 0,04 ADORA B-BC neprané pytel 2 kg 1) 4,0 11,00 6,9-0,6 ADORA B-BC neprané pytel 2 kg 1) 3,90 6,90,87 - CARRERA B neprané pytel 2 kg 1) 3,0 6,0,00-0,24 DALI BA neprané pytel 2 kg 1) 3,10,90 4,40 0,70 FINKA AB-B neprané pytel 2 kg 1) 4,0 7,60,63-0,07 IMPALA B neprané pytel 2 kg 1) 3,0 8,4,80-0,43 MARABEL AB-B neprané pytel 2 kg 1) 3,00 6,00 4,08-0,02 MONIKA B neprané pytel 2 kg 1) 4,90,00 4,9-0,13 PRINCES B neprané pytel 2 kg 1) 2,90 4,00 3,42 0,06 OSTATNÍ B neprané pytel 2 kg 1) 1,90 11,00 4,99-0,21 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,00 16,90 13,97 0,00 Poznámka: 1) Brambory v 2 kg pytlích i poloklecích, u nových brambor je velikost balení 1-2 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH); Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel měsíc Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory Kč/kg III-12 11,80 11,26 9,70 13,17 8,80 12,7 8,94 9,36 10,36 9,29 10,07 10,76 10,12 9,8 10,41 IV-12 11,62 11,76 10,04 12,38 10,09 10,92 8,86 9,37 10,3 9,63 10,01 10,0 9,06 8,77 10,2 V-12 11,78 11,46 12,8 11,34 10,09 13,70 11,93 8,6 8,88 9,63 10,22 10,17 9,79 9,02 10,6 VI-12 17,28 17,83 17,10 18,02 16,2 16,79 16,02 16,2 1,7 19,2 17,4 17,2 17,13 1,31 17,00 VII-12 12,61 13,08 12,13 12,69 11,08 12,34 10,73 10,77 11,2 14,42 12,19 12,47 11,38 11,17 12,02 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2011/ / / / týden ,82 8,09 4,83 10, týden ,81 6,99 6,19 9, týden ,48 6,60,42 8, týden ,10 6,09,1 7, týden ,69,08 4,99 6,29 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg) v letech 2011/ SC (Kč/kg) II-12 III-12 IV-12 V-12 VI-12 VII-12 kalendářní měsíc 2011/12 Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Praha Kč/kg Jihočeský kraj Karlovarský kraj Liberecký kraj Pardubický kraj Jihomoravský kraj Zlínský kraj Zahraniční obchod ČR dovoz nových a konzumních brambor v období ČR V měsíci červnu 2012 bylo do ČR podle oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem t raných brambor (KN ). Z tohoto objemu byl největší díl (2 399 t; 0 %) dovezen z Itálie. Druhá pozice připadla Španělsku, odkud bylo dodáno kolem 40 % komodity (1 96 t). Pomyslný bronz náleží Řecku (360 t; 7 %), názorně viz graf níže. Dovoz raných brambor (KN ) v období VI/2012 (tuny; %); dovoz celkem: t Pravý dolní graf zohledňuje rozložení importu konzumních brambor (KN ) v průběhu června Jasný prim zde zaujímá opět Francie, odkud bylo dodáno 47 % dovozu (4 766 t komodity). Druhá pozice připadla Německu (3 720 t; 37 %), a konečně třetí je Itálie (71 t brambor; 7 %). Podrobněji viz graf pod textem. Dovoz konzumních brambor (KN ) v období VI/2012 (tuny;%); dovoz celkem t 498; % 138; 1% 2 399; 0% 1 96; 40% Španělsko 247; 3% 71; 7% 3 720; 37% Belgie Francie Německo Francie Řecko Maďarsko 360; 7% 124; 3% Itálie 4 766; 47% Itálie Nizozemsko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní a měsíční nákupní ceny konzumních brambor v roce 2012/13 Období/odrůda AGRIA LAURA MARABEL Min. cena Brambory celk. /100 kg EUR/100 kg Max. cena 20. týden 12 9,19-8,24 8,00 8,2 10, týden ,00 8,0 10, týden 12 ADORA - staré bram. 8,00 8,27 10,00 *24. týden 12 33,34-8,13 30,00 33,34 3,00 2. týden 12 29,96 IPMALA - 26,00 29,31 32, týden 12 2, ,00 2,41 28, týden 12 18, ,00 20,6 21, týden 12 17,69 18,36-1,00 18,48 21,00 Poznámka: 2 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu;* = od 24.týdne jsou uváděny ceny raných brambor, není-li v nadpise uvedeno jinak. Pramen: PPA ATIS Bratislava EU CZV (EUR/100 kg) Ceny producentů konzumních brambor (EUR/100kg) v jednotlivých kalendářních týdnech období 2012/ / / / / / / /2 2012/ / /22 0 ČR Estonsko Německo Litva Rumunsko Srbsko Slovensko 2012/21 Pramen: Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE farmářské ceny brambor EUR/100 kg Země /období ČR Estonsko Německo Litva Rumunsko Srbsko Slovensko 2012/31 16, ,01-1, /30 14,06-24,00-27,01-1, /29 17,0-2,00-2,3-1, /28 17, ,03-18, /27 2, ,00-20,6 2012/26 11,3-8,2 30,37 33,34-2, /2 1,0 11,00-39,0 44,4-23, /24 1,0 9,00 10,38 10,12 44,4-24, /23 11,3 10,00 10,31 10,8 41,11-1, /22 11,3 12,00 9,88 10,8 43,34-8,0 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; novější data nebyla v době vydání zpravodaje k dispozici; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny domácích brambor na trhu k (32. týden 2012) PLN/kg Trh Polsko Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Łódź Kalisz Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. konz. brambory 0,30 0, rané brambory 0,3 0,4 0,40 0,0 0,33 0,47 0,20 0,30 0,20 0,40 0,17 0,17 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn.: * = období (29. týden 2012) 4

5 AKTUALITY, SERVIS Chorvatsko (HRK/kg) 6 Velkoobchodní ceny brambor podle kategorie v jednotlivých regionech Chorvatska konzumní brambory (HRK/kg) Min konzumní brambory (HRK/kg) Max konzumní brambory (HRK/kg) průměr rané brambory (HRK/kg) Min Týden 2012 Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. Pramen: Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst; 31.týden 2012 (od do ) rané brambory (HRK/kg) Max rané brambory (HRK/kg) průměr HRK/kg Brambory konz. Čakovec Metkovič Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. min. 1,80 2,00 2,00 3,00-1,0 1,0 max. 2,00 3,00 2,00 3,00-2,00 3,00 průměr 1,90 2,0 2,00 3,00-1,7 2,11 rané br.-min ,0 2,00 2,00 1,0 1,0 max ,0 3,00 4,00 2,00 4,00 průměr - - 2,0 2,43 3,17 1,30 2,44 Pramen: Srbsko a Černá Hora Ceny brambor velkoobchodní trhy v Srbsku - období DIN/kg; /kg Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Bělehrad Čačak Kraljevo Loznica Niš Pirot rané brambory Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Požarevac Smederevo Vranje Zaječar Pančevo Sombor rané brambory Černá Hora: (EUR/kg) Bar Bijelo Polje Cetinje Herceg Novi Nikšić Podgorica konzumní brambory celkem 0,6-0, - - 0,6 mladé brambory 0,6-0, - - 0,6 Poznámka: 1 = 118,23 RSD (Srbský Dinár) k ; Pramen: Nástroj online pro předpovídání výskytu plísně bramborové Společnost Syngenta říká manager pro brambory společnosti vytvořila systém BlightCast Syngenta Andrew Curtis. online dostupný pro pěstitele Nyní má společnost schopnost brambor, který poskytuje předpovídat, kdy se pravděpodobně varování před rizikem výskytu plísně bramborové s pětidenním objeví podmínky příznivé pro plíseň a může poskytnout pěstitelům možnost předstihem. podniknout pozitivní akce, aby Společnost Syngenta vytvořila minimalizovali riziko infekce. svou aplikaci BlightCast online Zástupce společnosti doporučil dostupnou pro pěstitele brambor a agronomy. Tento systém poskytuje varování před rizikem lokalizovaných výskytů plísně bramborové s pětidenním předstihem, který umožňuje pěstitelům aplikovat preventivní ošetření plodin fungicidy. V minulosti se pěstitelé spoléhali na záznamy o počasí, které ukazovaly období Smith Periods, kdy se použití fungicidu Revus během fáze rozvoje kanopy, kdy BlightCast ukazuje riziko ataku choroby. Pokusy ukázaly, že dokonce velmi nízký výskyt choroby hnědé skvrnitosti listů bramboru (Alternaria solani) může vést k vysokým úrovním infekce hlíz při sklizni, dodal. To vyzdvihuje význam účinné kontroly, která je klíčová pro zastavení vyvíjení lokalizovaných skvrn. riziko plísně již objevilo. To bylo po objevení se choroby a kdy bylo již příliš pozdě vykonat preventivní aplikace, Pramen:

6 AKTUALITY, SERVIS Dvě nové zajímavé britské odrůdy brambor Dvě britské společnosti uvedly dvě nové specifické odrůdy brambor - starobylou odrůdu vítanou spotřebiteli a odrůdu, která má splnit požadavky spojené s letními olympijskými hrami v Londýně. Odrůda brambor nepěstovaná od doby irského bramborového hladomoru je oživena pěstiteli. Společnost Glens of Antrim Potatoes znovu uvedla charakteristicky hrbolatou odrůdu Irish Lumper pro spotřebitele v obchodním centru v Selfridges v Londýně během výstavy Delicious Ireland v květnu. Tato firma předtím vynaložila pět let získáváním materiálu pro šlechtění z hrstky vzácných semenáčků. Zástupce společnosti řekl, že zpětná vazba od spotřebitelů je udivující a společnost bude proto určitě zavádět odrůdu Irish Lumper do své řady Heritage později v tomto roce. Mezitím společnost Marks & Spencer (M & S) uvedla exkluzivní novou odrůdu brambor Athlete, která je k dispozici v obchodech od tohoto června. Odrůda Athlete, obchodovaná jako potravina pro sportovní výživu ( food for fuel ) tak, aby se sladila se sportovními událostmi tohoto léta, má snadno uvolňovat pokožku a pevnou strukturu, což ji činí vhodnou pro vaření, vaření v páře nebo saláty. Tato odrůda, vyšlechtěná společností Agrico UK, je pěstována pro společnost Manor Fresh pěstiteli v Cornwallu, Suffolku a Norfolku, aby poskytla kontinuitu zásobování až do konce srpna. Bude k dispozici v baleních 70 g a 21 kg. Společnost Manor Fresh dříve získala cenu společnosti M & S Plan A Innovation za svůj systém balení Perfotec, který zlepšuje skladovou uchovatelnost brambor. Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 2,14 Kč 1HRK 3,372 Kč 100 HUF 9,009 Kč 1 PLN 6,160 Kč 1GBP 31,982 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6