MULTICOOKER kuchařka

Transkript

1 MULTICOOKER kuchařka 35 receptů Vařte. Oslavujte. Každý den.

2 Spolu - naše oblíbené V angličtině se říká: A family that eats together, stays together - tedy, rodina, která jí spolu, zůstane spolu. A vědci s tím souhlasí. Zjistili, že společné posezení u jídla s rodinou nebo přáteli má mnoho výhod. Když děti jedí s rodinou, mají tendenci jíst lépe a ochutnávat nová jídla. Společné stolování poskytuje prostředí, kde se učí navazovat kontakty a komunikovat. Učí se o rodinných hodnotách a tradicích. Některé studie dokonce ukazují, že společné stolování snižuje depresi a zlepšuje sebevědomí. Je to čas pro sbližování, smích a rozhovory. A také odbouráte napětí, které se vytváří v průběhu celého dne - udělat si čas po náročném dni a zdravě se najíst chutného jídla s lidmi, které máte rádi, zmírňuje stres a uklidňuje. 2 Proč je Delimano Multifunkční hrnec ideální volbou pro vás a vaši rodinu? Je multifunkční. Rychleji připraví jídlo, což vám pomůže zvládnout hektický moderní životní styl. Jídlo v něm připravené si zachovává vitamíny, minerály a živiny, což vám zajistí zdravější stravování pokaždé, když vaříte. Díky jeho velikosti můžete připravovat jídla, která uspokojí chuťové buňky početnějších rodin. Ideální také na různé oslavy nebo svátky, kdy chcete strávit méně času v kuchyni a více času s vašimi hosty.

3 Co pro vás dělá? Je to jeden hrnec určený pro všestranné použití, který umožňuje připravit mnoho různých jídel pouhým stisknutím tlačítka. Vaření v páře Dušení Smažení Rýže PRIME vaření v páře, dušení, smažení, rýže OPTIMO vaření v páře, dušení, smažení, rýže, jogurt, kaše SELECT vaření v páře, dušení, smažení, rýže, jogurt, kaše, pomalé vaření, celozrnná jídla, polévky, chléb, pečení, těstoviny Jogurt Kaše Pomalé vaření Celozrnná jídla Každý model má režim DIY (manuální režim) Polévky Chléb Pečení Těstoviny 3

4 Proč je Delimano Multifunkční hrnec tou správnou volbou? Snadné použití s obrázky a tlačítky Šetří místem multifunkční spotřebič ENERGY SAVING Méně čištění Neobyčejně všestranný Šetří energii 4 stačí umýt pouze jeden hrnec použijte jeden spotřebič na všechno vaří velmi rychle, protože uvnitř zadržuje teplo

5 Vyberte si svůj model 2 L 5 L 5 L PRIME OPTIMO SELECT W 4 programy + DIY displej s tlačítky W 6 programů + DIY displej s tlačítky W 12 programů + DIY dotykový displej Nejvhodnější pro vaření pro jednu nebo dvě osoby. Díky malým rozměrům je přenosný a ideální na pikniky, chaty nebo cestování. Pro začátečníky i zkušené kuchaře. Ideální pro rodiny se 4 a více členy. Nižší, úsporná spotřeba energie. Snadné ovládání díky digitálnímu panelu s přehlednými obrázky. Nahrazuje dlouhé stání za sporákem, stačí stisknout tlačítko a vaří za vás. Snadné čištění. Ideální také pro přípravu domácího jogurtu. Ideální pro větší rodiny. Velký objem je ideální i pro vaření pro hosty. Připraví zdravý a chutný domácí jogurt. Pokročilé funkce umožňují zkoušet nové recepty. 5

6 Recepty V této kuchařce najdete jednoduché, ale skvělé recepty, tradiční i moderní, které si vaše rodina zamiluje!

7 8 Bramborový salát s fenyklem a dresinkem 10 Kuřecí prsa v meruňkovo-cibulové omáčce 12 Rýžový nákyp s kakaem 14 Meruňkovo-broskvový džem bez cukru 16 Polévka s klobásou a bílou řepou 18 Míchaná vejce s baby špenátem a rajčaty 20 Drcené palačinky s jablky a vlašskými ořechy 22 Hovězí vývar 24 Duo - Zelenina a rýže 26 Losos vařený v páře 28 Kapustové rolky s vepřovým masem 30 Rizi-Bizi (rýže s hráškem) 32 Pilaf s rýží a houbami 34 Rýžové koule se sušenými rajčaty 36 Kuře se zázvorem na hnědé rýži 38 Celerové a mrkvové hranolky 40 Dršťky v omáčce 42 Veganská polévka s tofu 44 Chilli con carne 46 Guláš 48 Minestrone 50 Špagety Carbonara 52 Masová omáčka na těstoviny 54 Krevety v červené omáčce 56 Jáhly na sladko 58 Snídaně plná energie 60 Ovesná kaše s jablky a skořicí 62 Ovesná miska s arašídovým máslem 64 Bílý jogurt 66 Tzatziki omáčka 68 Vanilkový jogurt 70 Pomalu pečený vepřový filet 72 Pomalu pečený filet z lososa 74 Šťavnatý salát se špaldou 76 Dýňová polévka 78 Kuřecí vývar 80 Bílý chléb 82 Koláč zebra 84 Jablečný koláč 86 Těstoviny s rajčatovou omáčkou

8 8 Bramborový salát s fenyklem a dresinkem

9 Ingredience 500 g Baby brambor 2 malé cibule ½ fenyklu 1 lžička soli 1 lžíce nízkotučné majonézy Postup 2 lžíce hořčice 4 lžíce jablečného octa Prime Optimo Select Umyjte brambory a nakrájejte je na čtvrtky. Vložte je do hrnce, přidejte sůl a vodu tak, aby v ní byly brambory ponořené. Zapněte Multifunkční hrnec, vyberte režim DIY ( ) a nastavte časovač na 25 minut. Zavřete víko a zmáčkněte Start. Nakrájejte fenykl a cibule na tenké plátky a přidejte je k bramborám. Připravte dressing: smíchejte hořčici, ocet, špetku soli a nízkotučnou majonézu. Nalejte dressing na brambory a podávejte. 9

10 10 Kuřecí prsa v meruňkovo-cibulové omáčce

11 Ingredience 500 g kuřecích prs 6 meruněk ½ česneku 1 lžička soli 1 lžíce slunečnicového oleje čerstvé oregano 3 lžíce vody Prime Optimo Select Postup Zapněte Multifunkční hrnec, vyberte režim Smažení ( ) a nastavte časovač na 23 minut. Zmáčkněte Start. Do hrnce nalejte 1 lžíci slunečnicového oleje. Osolte kuřecí prsa a pečte je se zavřeným víkem po dobu 15 minut. Otevřete víko, otočte prsa a pečte dalších 10 minut bez víka Každé 3 minuty prsa otočte. Když se vytvoří zlatavá kůrka, prsa vyjměte. Připravte omáčku: Nakrájejte cibule na kroužky a meruňky na čtvrtky a dejte je do hrnce. Přidejte čerstvé oregano a 3 lžíce vody. Zavřete víko, vyberte režim Dušení ( ) a nastavte časovač na 8 minut. Nalejte omáčku na kuřecí prsa a podávejte. 11

12 12 Rýžový nákyp s kakaem

13 Ingredience 150 g kulatozrnné rýže špetka soli 300 ml nízkotučného mléka (můžete použít i rostlinné mléko, např. rýžové) 2 vejce 1 lžíce 100% kakaa špetka vanilky 1 lžíce erythritolu, špetka stévie nebo lžíce cukru Prime Optimo Select Postup Zapněte Multifunkční hrnec, vyberte režim Rýže ( ) a nastavte časovač na 15 minut. Zmáčkněte Start. Do hrnce vložte rýži, přidejte mléko, sůl a sladidlo či cukr. Dobře promíchejte a zavřete víko. Vařte po dobu 10 minut za občasného promíchání naběračkou na rýži. Otevřete víko a přidejte vejce. Vařte dalších 5 minut za stálého míchání, dokud nebude směs krémová. Posypte kakaem a podávejte. 13

14 14 Meruňkovo-broskvový džem bez cukru

15 Ingredience 1 kg zralých broskví 1 kg zralých meruněk 150 g erythritolu špetka soli sklenice s víkem Prime Optimo Select Postup Zapněte Multifunkční hrnec, vyberte režim DIY ( ) a nastavte časovač na 60 minut. Zmáčkněte Start. Umyjte broskve a meruňky, odstraňte pecky a nakrájejte je na čtvrtky. Vložte je do hrnce, posypte erythritolem, přidejte špetku soli a zavřete víko. Občas promíchejte. Po 30 minutách víko otevřete a vařte dalších 30 minut. Umyjte a osušte sklenice. Naplňte sklenice po okraj horkým džemem a dobře je uzavřete. Po otevření můžete skladovat svůj domácí džem v lednici až po dobu tří měsíců. Pokud jej plánujete skladovat déle, musíte jej pasterizovat. Předehřejte troubu na 85 C. Zabalte sklenice do mokré utěrky tak, aby se navzájem nedotýkaly, vložte je do trouby a pasterizujte po dobu 20 minut. Vyjměte sklenice z trouby, zabalte je do utěrky a nechte vychladnout. 15

16 16 Polévka s klobásou a bílou řepou

17 Ingredience 150 g špaldy nebo ječmene 2 nízkotučné klobásy 500 g bílé řepy ¼ bulvy celeru 1 malý kedluben Postup 1 kořen petržele 1 lžíce slunečnicového oleje 3 malé mrkve 1 pórek nebo bílá cibule ½ lžička soli špetka mletého pepře 3 bobkové listy 1 litr vody nebo vývaru Prime Optimo Select Namočte špaldu nebo ječmen do vody a nechte je v ní přes noc. Zapněte Multifunkční hrnec, vyberte režim DIY ( ) a nastavte časovač na 60 minut. Zmáčkněte znovu tlačítko napájení, abyste potvrdili výběr režimu. Do hrnce nalejte 1 lžíci slunečnicového oleje, přidejte na plátky nakrájený pórek a smažte po dobu 5 minut. Přidejte na kostičky nakrájený kedluben, celer a mrkve a namočenou špaldu (ječmen). Přidejte vodu nebo vývar, sůl, pepř a bobkové listy. Vařte dalších 40 minut. Přidejte nakrájené klobásy a vařte dalších 20 minut. Podávejte. 17

18 18 Míchaná vejce s baby špenátem a rajčaty

19 Ingredience 3 celá vejce 100 g vaječných bílků (cca 3-4 bílky) 2 lžíce nízkotučného mléka 100 g uvařených fazolí pinto Postup hrst baby špenátu hrst cherry rajčat 1 jarní cibulka 1 tsp lžička slunečnicového oleje špetka soli Prime Optimo Select Ušlehejte vejce, bílky a mléko a přidejte sůl. Nakrájejte cibuli na plátky a cherry rajčata na poloviny. Umyjte a osušte baby špenát a osušte fazole. Do hrnce přidejte olej, zapněte Multifunkční hrnec, vyberte režim Smažení ( ) a nastavte časovač na 10 minut. Zmáčkněte Start. Nalejte vaječnou směs do hrnce, zavřete víko a vařte 5 minut. Otevřete víko a opatrně promíchejte. Přidejte cibuli, fazole, baby špenát a cherry rajčata. Vařte dalších 5 minut za občasného míchání. Podávejte. 19

20 20 Drcené palačinky s jablky a vlašskými ořechy

21 Ingredience 130 g bílé mouky 250 ml nízkotučného mléka 1 lžíce erythritolu nebo cukru špetka soli Postup 50 g brusinek 25 g vlašských ořechů 1 velké jablko 2 vejce ½ lžičky slunečnicového oleje mletý erythritol nebo cukr na posypání Select Vymažte hrnec máslem. Zapněte Multifunkční hrnec, vyberte režim Pečení ( ) a nastavte časovač na 40 minut. Zmáčkněte Start. Smíchejte mouku, vejce, mléko, sůl a sladidlo nebo cukr do hladké směsi. Přidejte nastrouhané jablko, nakrájené vlašské ořechy a brusinky. Nalejte směs do hrnce, zavřete víko a pečte po dobu 15 minut. Po 15 minutách směs otočte, nakrájejte na kousky pomocí plastové lžíce a pečte dalších 25 minut. Nakrájenou směs občas otáčejte, dokud nebude na obou stranách zlatavě hnědá. Posypte mletým erythritolem nebo cukrem a podávejte. 21

22 22 Hovězí vývar

23 Ingredience 500 g Baby brambor 2 malé cibule ½ fenyklu 1 lžička soli 1 kg hovězího masa 2 hovězí kosti 1 kus kuřecího masa 2 mrkve 2 žluté mrkve 1 kořen petržele ¼ bulvy celeru ½ kedlubny 2 šalotky 1 pórek 3-4 lžička soli Čerstvé lístky petrželky Čerstvé lístky oregana Čerstvé lístky libečku 3 bobkové listy 1 celého černého pepře 2 l vody nízkotučná majonéza 2 lžíce hořčice 4 lžíce jablečného octa Prime Optimo Select Postup Umyjte zeleninu. Opláchněte bylinky pod tekoucí vodou a svažte je do kytičky. Vyberte režim DIY ( ) nastavte časovač na 120 minut. Do hrnce nalejte vodu, přidejte maso a kosti, všechnu zeleninu a bylinky. Zmáčkněte Start. Asi po 15 minutách se voda začne vařit a okamžitě sníží teplotu ze 100 C na 90 C a bude se mírně vařit. Abyste dosáhli vývaru s menším množstvím tuku, nechte jej vychladnout a uložte jej do lednice. Bílý tuk se nahromadí v horní části. Odstraňte jej, znovu vývar ohřejte a podávejte. 23

24 24 Duo - Zelenina a rýže

25 Ingredience 150 g zmrazené směsi zeleniny 100 g bílé rýže 500 ml vody Sůl na dochucení Prime Optimo Select Postup Vložte rýži do hrnce a zalejte ji vodou. Vložte zeleninu do pařáku a umístěte jej pod hrnec. Zavřete víko. Vyberte režim Pára ( ) a nastavte časovač na 5 minut. Zmáčkněte Start. Při vyjímání rýže z hrnce si můžete pomoci naběračkou na rýži. Užijte si zdravé občerstvení se spoustou vitamínů a minerálů. TIP: Přidejte špetku soli a škvarky a máte chutný jednoduchý oběd. 25

26 26 Losos vařený v páře

27 Ingredience 2 filety z lososa 2 lžíce olivového oleje 1,5 l vody Větvička rozmarýnu Šťáva z 1 citrónu 2 špetky pepře mletý česnek Prime Optimo Select Postup V hrnku smíchejte olivový olej, citrón, česnek, rozmarýn a pepř. Potřete lososa z obou stran vytvořenou směsí a vložte jej do pařáku. Zavřete víko. Vyberte režim Pára ( ) a nastavte časovač na 10 minut. Zmáčkněte Start. Když je program dokončen, podávejte a vychutnávejte. TIP: Podávejte se zeleninou vařenou v páře nebo s pečeným bramborem. 27

28 28 Kapustové rolky s vepřovým masem

29 Ingredience 8 listů kapusty (čím hrubší, tím lepší) 125 g mletého vepřového masa 375 ml kuřecího vývaru ½ cibule (nasekaná) 1 stroužek česneku (drcený) 1,2 čerstvého zázvoru 2 lžičky sójové omáčky 2 lžičky rýžového octa 1 lžíce celozrnné strouhanky nebo obyčejné strouhanky Omáčka: ½ cm čerstvého zázvoru (strouhaný) 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce rýžového octa Prime Optimo Select Postup Umístěte listy kapusty na talíř vhodný do mikrovlnné trouby a přikryjte je fólií. Hřejte v mikrovlnné troubě při vysoké teplotě po dobu 5 minut. Vyjměte z trouby a odstraňte fólii. Nechte vychladnout. Listy budou poté poddajné. Naplňte hrnec po první rysku kuřecím vývarem. Do misky střední velikosti vložte vepřové maso, cibuli, česnek, zázvor, sójovou omáčku, rýžový ocet a strouhanku. Vše dobře rukama promíchejte. Vytvarujte 8 masových koulí. Kouli položte doprostřed kapustového listu. Listem maso pevně obalte a zastrčte jej pod kouli. Opakujte se všemi masovými koulemi. Vložte pařák do hrnce a položte na něj kapustové rolky v rovnoměrné vrstvě otvorem v listu dolů. Zavřete víko. Vyberte režim Pára ( ) a nastavte časovač na 20 minut. Zmáčkněte Start. Zatímco se rolky vaří, připravte si omáčku. Ingredience důkladně smíchejte v malé misce. Opatrně vyjměte kapustové rolky z pařáku pomocí špachtle. Podávejte. Dobrou chuť! 29

30 30 Rizi-Bizi (rýže s hráškem)

31 Ingredience 1 odměrka* rýže 1/2 odměrky* hrášku 1 a ½ odměrky* vody Prime Optimo Select Postup Vložte rýži a hrášek do hrnce a zalejte je vodou. Zavřete víko. Vyberte režim Rýže ( ) a nastavte časovač na 20 minut. Zmáčkněte Start. Pokud chcete, můžete přidat i špetku soli pro zvýraznění chuti. * Volume of included measuring cup is 180 ml. 31

32 32 Pilaf s rýží a houbami

33 Ingredience 500 g bílé rýže 750 ml kuřecího vývaru ½ malé cibule nakrájené na malé kostičky 3 lžíce másla ½ lžička soli 250 g žampionů nakrájených na plátky (lze také použít baby portobello) pepř na dochucení Prime Optimo Select Postup Do hrnce vložte rýži, houby, cibuli a kuřecí vývar. Zavřete víko. Vyberte režim Rýže ( ) a nastavte časovač na 35 minut. Zmáčkněte Start. Když je rýže hotová, otevřete víko. Promíchejte rýži špachtlí. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte. Dobrou chuť! 33

34 34 Rýžové koule se sušenými rajčaty

35 Ingredience 500 g bílé rýže 650 ml vody nebo kuřecího vývaru 1 lžička soli 250 g baby špenátu 150 g sušených rajčat 250 g parmezánu sůl a pepř na dochucení Prime Optimo Select Postup Opláchněte rýži. Rýži, vodu nebo vývar, sůl a špenát vložte do hrnce. Zavřete víko. Vyberte režim Rýže ( ) a nastavte časovač na 40 minut. Zmáčkněte Start. Když je rýže hotová, hned ji přesuňte do mísy. Přidejte parmezán a rajčata, dokud je rýže stále horká; Rozpuštěný sýr pomáhá držet směsi pohromadě. Pomocí lžíce rozdělte rýži na hromádky velikosti golfového míčku. Rukama tvořte z hromádek kuličky. Opakujte, dokud nejsou všechny kuličky hotové. 35

36 36 Kuře se zázvorem na hnědé rýži

37 Ingredience 4 kuřecí prsa bez kostí a kůže 500 g brown rice 1 lžička soli Postup 5 cm čerstvého zázvoru (nastrouhaný) 65 ml rýžového octa 2 stroužky česneku (drcené) ¼ cibule (nasekaná) 650 ml kuřecího vývaru 1 svazek jarních cibulek (nakrájené) sůl a pepř na dochucení Prime Optimo Select Do malé misky vložte rýžový ocet, 1 stroužek česneku, cibuli a polovinu zázvoru. Dobře promíchejte. Umístěte kuřecí prsa do uzavíratelného sáčku nebo nádoby. Nalejte na ně octovou směs a dobře protřepte, aby směs prsa obalila. Nechte marinovat v lednici 1 až 8 hodin. Opláchněte hnědou rýži a vložte je do hrnce. Přidejte vývar, zbytek zázvoru a česneku a lžičku soli. Na pařák umístěte rovnoměrně kuřecí prsa. Pařák vložte do hrnce. Zavřete víko. Vyberte režim Rýže ( ) a nastavte časovač na 60 minut. Zmáčkněte Start. Podávejte kuře na rýži. Dochuťte solí a pepřem a ozdobte nakrájenými jarními cibulkami. Dobrou chuť! 37

38 38 Celerové a mrkvové hranolky

39 Ingredience ½ menší hlízy celeru 3 malé mrkve 2 lžičky červené papriky Postup slunečnicový olej na smažení Prime Optimo Select Očistěte, oloupejte a nakrájejte celer a mrkve na proužky o tloušťce cca 5 cm. Proužky důkladně osušte papírovými utěrkami. Posypte hranolky červenou paprikou a dobře promíchejte. Do hrnce nalejte slunečnicový olej. Vyberte režim Smažení ( ) a nastavte časovač na 15 minut. Zmáčkněte Start. Po 5 minutách zahřívání oleje přidejte do hrnce hranolky a smažte 5 minut z každé strany. POZNÁMKA: Režim Smažení je jediný režim, u kterého by nemělo být zavřené víko. TIP: Můžete také použít máslovou dýni nebo řepu pro zdravé hranolky. 39

40 40 Dršťky v omáčce

41 Ingredience 500 g hovězích drštěk 5 lžíce slunečnicového oleje 250 g slaniny Postup 1 l vody mletá červená paprika ½ lžíce soli pár špetek česneku v prášku bobkové listy 2 lžíce rajčatového protlaku 200 g strouhanky Prime Optimo Select Nakrájejte dršťky a dejte je do vody. Přiveďte do varu a poté je osušte. To zbaví jídla nepříjemného zápachu. Nakrájejte cibuli pomocí Delimano Sekáčku Joy PRO. Vyberte režim Smažení ( ), počkejte 5 minut, poté přidejte cibuli a osmažte ji s otevřeným víkem. Po 5 minutách přidejte osušené dršťky a slaninu a zavřete víko. Přidejte koření, rajčatový protlak a zalejte vodou. Zavřete víko. Vyberte režim Dušení ( ), a nastavte časovač na 30 minut. Zmáčkněte Start a vařte. Po skončení programu otevřete víko, přidejte strouhanku a vařte dalších 5 minut bez víka. TIP: Pro ještě bohatší chuť můžete dochutit parmezánem. 41

42 42 Veganská polévka s tofu

43 Ingredience 150 g tofu 1 malá červená paprika 250 g cizrny 150 g kukuřice 200 ml kokosového mléka v plechovce Postup 1 l vody 2 lžičky česneku v prášku 1 lžička soli 2 lžíce rajčatového protlaku Prime Optimo Select Nakrájejte papriku na proužky a vložte ji do hrnce. Přidejte cizrnu, kukuřici, vodu, česnek a sůl. Zavřete víko. Vyberte režim Dušení ( ) a nastavte časovač na 35 minut. Zmáčkněte Start. 10 minut před skončením programu otevřete víko. Přidejte rajčatový protlak a kokosové mléko. Zavřete víko a vařte dalších 10 minut. TIP: Pokud jste navařili příliš velké množství, můžete zbytek skladovat v Delimano Mísách Brava Eco. 43

44 44 Chilli con carne

45 Ingredience 1 kg mletého masa (700 g hovězího, 300 g vepřového) 2 velké červené cibule 3 stroužky česneku cca 50 ml oleje 400 g červené papriky 200 g mrkví 80 g hlízy celeru Postup 400 g čerstvých chilli papriček (vyberte jemnější papričky, pouze jedna nebo dvě by měly být opravdu pálivé) 1 lžička chilli prášku nebo chilli vloček 1 lžíce mletého kmínu 1 lžička mletého koriandru 1 celá skořice 1 lžička mleté skořice 1 kostka hořké čokolády 500 ml rajčatového protlaku 3x 400 g plechovky červených fazolí 1 cca 200 g plechovka kukuřice Prime Optimo Select Nakrájejte cibuli pomocí Delimano Sekáčku Joy PRO. Do hrnce nalejte olej a vyberte režim Smažení ( nakrájenou cibuli. ). Zmáčkněte Start a přidejte Smažte cibuli po dobu 15 minut, poté do hrnce přidejte všechny ostatní ingredience kromě čokolády a vyberte režim Dušení ( ). Zmáčkněte Start. Vařte po dobu 1 hodiny se zavřeným víkem. Po uvaření přidejte kostku hořké čokolády, dobře zamíchejte a podávejte. 45

46 46 Guláš

47 Ingredience 500 g hovězího masa 3 velké cibule 2 stroužky česneku 5 lžíc olivového oleje 10 šálků vody bobkový list 5 lžic mouky Prime Optimo Select Postup Nakrájejte cibuli pomocí Delimano Sekáčku Joy PRO. Do hrnce nalejte olivový olej. Vyberte režim Smažení ( ). Zmáčkněte Start, počkejte 5 minut, než se olej zahřeje, poté přidejte cibuli a smažte po dobu 5 minut. Mezitím nakrájejte maso na kostky a přidejte je k cibuli. Smažte dalších 5 minut a poté přidejte vodu a zbylé koření. Zavřete víko. Vyberte režim Dušení. ( ). Zmáčkněte Start a vařte po dobu 40 minut. Smíchejte mouku s 0,5 šálku vody. Když je program dokončen, otevřete víko, přidejte do hrnce směs mouky s vodou a dobře promíchejte. Vařte dalších 5 minut se zavřeným víkem v režimu Dušení. 47

48 48 Minestrone

49 Ingredience 240 g těstovin 2 l zeleninového vývaru 1 plechovka fazolí (400 g) 2 bobkové listy 2 ks slaniny bez kůže 2 stroužky česneku 1 žlutá cibule nakrájená na kostičky Postup 2 oloupané mrkve nakrájené na kostičky 100 g celeru nakrájeného na kostičky 25 ml olivového oleje 1 špetka oregana čerstvá bazalka Prime Optimo Select Do hrnce dejte olivový olej, cibuli, česnek, mrkev, celer a slaninu. Vyberte režim Smažení ( ). Zmáčkněte Start a smažte bez víka, dokud cibule nezprůhlední. Přidejte fazole, těstoviny, bylinky a zbytek ingrediencí. Zavřete víko. Vyberte režim Dušení ( ) a nastavte časovač na 40 minut. Zmáčkněte Start. Po dokončení programu podávejte. Dobrou chuť! 49

50 50 Špagety Carbonara

51 Ingredience 200 g špaget 500 ml vody 1 lžíce slunečnicového oleje 1 malá cibule (nasekaná) 1 stroužek česneku (drcený) 180 ml smetany na vaření sůl a pepř na dochucení Prime Optimo Select Postup Nasekejte cibuli a česnek. Do hrnce přidejte olej, cibuli a česnek. Vyberte režim Dušení ( ) a nastavte časovač na 10 minut. Zmáčkněte Start. Všechny ingredience řádně promíchejte a zavřete víko. Prodlužte čas u režimu Dušení ( ) o dalších 30 minut. Zmáčkněte Start. Po dokončení programu podávejte. Dobrou chuť! 51

52 52 Masová omáčka na těstoviny

53 Ingredience 500 g vepřového nebo kuřecího masa 1 cibule 1 stroužek česneku 2 lžíce oleje 1 lžíce sušené směsi koření 1 lžička drceného tymiánu Postup 1 lžička majoránky 1 bobkový list 1 lžíce sladké červené papriky 3 lžíce rajčatového protlaku 250 ml vody špetka pepře Nakrájejte cibuli pomocí Delimano Sekáčku Joy PRO. Do hrnce nalejte cca 1,5 cm olivového oleje. Vyberte režim Smažení ( ), počkejte 5 minut, dokud se olej rozehřeje, a přidejte cibuli. Po 5 minutách přidejte maso nakrájené na malé kostky. Vyberte režim DIY, ( ), přidejte ostatní ingredience a vařte dalších 20 minut se zavřeným víkem. TIP: Místo těstovin můžete omáčku podávat s rýží nebo pečivem. Prime Optimo Select 53

54 54 Krevety v červené omáčce

55 Ingredience 250 g krevet 2 červené papriky 1 cibule 4 lžíce olivového oleje 2 špetky soli 1 špetka pepře 1 špetka sušeného česneku 1 špetka bazalky Prime Optimo Select Postup Ochuťte krevety bazalkou, česnekem, solí a pepřem. Nakrájejte cibuli a papriky na kolečka. Do hrnce nalejte cca 1,5 cm olivového oleje. Vyberte režim Smažení ( ) a nastavte časovač na 15 minut. Zmáčkněte Start a po 5 minutách přidejte cibuli a papriku. Po osmažení rozmixujte zeleninu ještě za tepla pomocí Delimano Ručního mixéru a Multifunkčního ručního mixéru Deluxe Noir. Do hrnce nalejte cca 1,5 cm olivového oleje. Vyberte režim Smažení ( ) a nastavte časovač na 5 minut. Zmáčkněte Start. Přidejte krevety a smažte po dobu 5 minut. Přidejte omáčku, vyberte režim DIY ( ), zmáčkněte Start a vařte další 3 minuty. TIP: Červené papriky lze nahradit paprikami zelenými nebo žlutými. 55

56 56 Jáhly na sladko

57 Ingredience ½ odměrky jáhlů* 1 a ½ odměrky mléka* 1 lžíce másla Optimo Select Postup Do hrnce vložte jáhly, mléko a máslo. Zavřete víko. Vyberte režim Kaše ( ) a nastavte časovač na 20 minut. Zmáčkněte Start. Po 20 minutách podávejte kaši ozdobenou ovocem. *Objem přiložené odměrky je 180 ml. 57

58 58 Snídaně plná energie

59 Ingredience 1 odměrka ovesných vloček* 1 a ½ odměrky rýžového mléka* 1 lžíce konopných proteinů 1 lžička skořice 1 malý banán Optimo Select Postup Do hrnce vložte ovesné vločky a rýžové mléko. Zavřete víko. Vyberte režim Kaše ( ) a nastavte časovač na 8 minut. Zmáčkněte Start. Do připravených vloček vmíchejte proteiny, přidejte nakrájený banán a posypte skořicí. TIP: Můžete přidat také oříšky nebo med nebo nahradit banán jiným ovocem. *Objem přiložené odměrky je 180 ml. 59

60 60 Ovesná kaše s jablky a skořicí

61 Ingredience 500 g hrubých ovesných vloček 1,4 l vody 1 lžíce mleté skořice Postup 1 lžička mletého muškátového oříšku 4 l žíce hnědého cukru 2 jablka Optimo Select Zbavte 1 jablko jádra a nakrájejte jej na kostky. Druhé jablko nechte na ozdobu hotového jídla. Do hrnce vložte ovesné vločky. Přidejte vodu, skořici, hnědý cukr, muškátový oříšek a kostky jablka. Dobře promíchejte a zavřete víko. Vyberte režim Kaše ( ) a nastavte časovač na 10 minut. Zmáčkněte Start. Po dokončení otevřete víko a dobře promíchejte. Pokud je ovesná kaše uvařená do vámi požadované konzistence, ihned podávejte. Pokud chcete kaši hustší, zavřete víko a nechte kaši zhoustnout při nastavení Udržování teploty po dobu až 1 hodiny nebo dokud kaše nedosáhne požadované hustoty. Zbavte jádra zbylé jablko a nakrájejte jej na kostky. Podávejte ovesnou kaši ozdobenou kostkami jablka, skořicí a muškátovým oříškem. 61

62 62 Ovesná miska s arašídovým máslem

63 Ingredience 500 g hrubých ovesných vloček 1,4 l vody 125 g peciček hořké čokolády, plus další na ozdobu 65 g krémového arašídového másla 3 lžíce hnědého cukru Optimo Select Postup Do hrnce vložte Ovesné vločky. Přidejte vodu, čokoládové pecičky, arašídové máslo a hnědý cukr. Pomocí špachtle dobře promíchejte a zavřete víko. Vyberte režim Kaše ( ) a nastavte časovač na 5 minut. Zmáčkněte Start. Po dokončení otevřete víko a dobře promíchejte. Pokud je ovesná kaše uvařená do vámi požadované konzistence, ihned podávejte. Pokud chcete kaši hustší, zavřete víko a nechte kaši zhoustnout při nastavení Udržování teploty po dobu až 1 hodiny nebo dokud kaše nedosáhne požadované hustoty. Ozdobte čokoládovými pecičkami a arašídovým máslem a podávejte. Dobrou chuť! 63

64 64 Bílý jogurt

65 Ingredience 1 l mléka 200 g LCA jogurtu Optimo Select Postup Do hrnce nalejte mléko, přidejte jogurt a dobře promíchejte. Zavřete víko. Vyberte režim Jogurt a nastavte časovač ( ), na 8 hodin. Zmáčkněte Start. Když je program dokončen, podávejte a vychutnejte si čerstvý domácí jogurt. TIP: Můžete do bílého jogurtu přidat ovoce. Budete si tak moci vychutnat ovocný jogurt bez přidaného cukru a konzervačních látek.without added sugar and preservatives. 65

66 66 Tzatziki omáčka

67 Ingredience ½ okurky (oloupaná, nakrájená na kostičky) 500 ml domácího jogurtu (připraveného podle receptu Bílý jogurt ) 2 stroužky česneku (drcené) 65 g čerstvého kopru ½ citrónu (odšťavněného a zbaveného kůry) ½ lžička soli Optimo Select Postup V misce důkladně smíchejte okurku, jogurt, česnek a sůl. Podávejte s plátky citrónu a posypané čerstvým koprem. Dobrou chuť! 67

68 68 Vanilkový jogurt

69 Ingredience 1 l plnotučného mléka (v pokojové teplotě) 100 ml LCA jogurtu (v pokojové teplotě) 1 lžíce vanilkového extraktu 2 lžíce cukru Optimo Select Postup Do hrnce nalejte mléko, přidejte všechny ostatní ingredience a dobře promíchejte. Zavřete víko. Vyberte režim Jogurt ( ) a nastavte časovač na 8 hodin. Zmáčkněte Start. Když je program dokončen, podávejte a vychutnejte si domácí vanilkový jogurt. 69

70 70 Pomalu pečený vepřový filet

71 Ingredience 600 g vepřových filet 2 lžíce másla Marináda: 50 ml slunečnicového oleje Postup 2 lžíce soli 1 lžíce mleté červené papriky 1 drcený česnek 1 lžíce hořčice 1 lžička pepře, větvička rozmarýnu Select Připravte marinádu smícháním všech ingrediencí na marinádu. Marinujte maso po dobu 1 hodiny. Papírovými ubrousky otřete marinádu z masa. Použijte 2 vakuové sáčky a pomocí Delimano Vakuovačky do nich zabalte maso s máslem (do každého sáčku dejte 300 g masa a 1 lžíci másla). Vložte vakuově zabalené maso do hrnce a zalejte jej vodou. Vyberte režim Pomalé vaření ( ) a nastavte časovač na 5 hodin. Zmáčkněte Start. Po dokončení programu maso krátce osmažte na pánvi, aby se vytvořila kůrka. 71

72 72 Pomalu pečený filet z lososa

73 Ingredience 400 g filetu z lososa 1 lžička červené papriky 1 lžička česneku ½ lžičky pepře šťáva z 1/2 citrónu 1 lžíce másla Select Postup Ochuťte lososa všemi ostatními ingrediencemi a vakuově jej zabalte pomocí Delimano Vakuovačky (můžete lososa zabalit do dvou sáčku pro menší porce). Vložte vakuově zabaleného lososa do hrnce a zalejte jej vodou tak, aby byl zcela ponořený. Zavřete víko. Vyberte režim Pomalé vaření ( na 2,5 hodiny. Zmáčkněte Start. ) a nastavte časovač Po dokončení programu lososa krátce osmažte na pánvi s 1 lžící másla, aby se vytvořila kůrka. 73

74 74 Šťavnatý salát se špaldou

75 Ingredience ½ odměrky špaldy* 1 odměrka vody na namočení špaldy* 1 a ½ odměrky vody* 100 g rukoly 6 cherry rajčat olivový olej na dochucení ocet na dochucení sůl Select Postup Namočte špaldu do vody a nechte ji tam minimálně 10 hodin. Sceďte špaldu, vložte ji do hrnce a přidejte 1 a 1/2 odměrky vody. Zavřete víko. Vyberte režim Celozrnné ( ) a nastavte časovač na 10 minut. Zmáčkněte Start. Mezitím umyjte rukolu a nakrájejte cherry rajčata na poloviny. Sceďte uvařenou špaldu, přidejte ji k salátu. Dále přidejte podle chuti olej, ocet a sůl a dobře promíchejte. TIP: Můžete špaldu uvařit také přímo bez cedění, ale v tom případě zvyšte dobu vaření na 15 minut. *Objem přiložené odměrky je 180 ml. 75

76 76 Dýňová polévka

77 Ingredience malá dýně (cca 1,5 kg) 3 malé mrkve 2 špetky pepře 1 a ½ lžička soli 300 ml vody 200 ml smetany na vaření dýňový olej na dochucení Select Postup Oloupejte dýni a nakrájejte ji na kostky. Oloupejte mrkve a nakrájejte je na kolečka. Do hrnce vložte dýni a mrkev. Přidejte vodu, sůl a pepř. Zavřete víko. Vyberte režim Polévky ( ) a nastavte časovač na 35 minut. Zmáčkněte Start. 10 minut před skončením programu otevřete víko a přidejte smetanu. Zavřete víko a pokračujte ve vaření až do dokončení programu. Rozmixujte na polévku. Dochuťte a ozdobte dýňovým olejem. TIP: Můžete polévku vařit také v režimu DIY po dobu 30 minut při teplotě 80 C. 77

78 78 Kuřecí vývar

79 Ingredience 150 g kuřecích prsou 2 l vody 1 mrkev (nakrájená) 1 cibule (nakrájená) 1 celer (nakrájený) stroužek česneku (drcený) Postup ½ pórku střední velikosti (nakrájený) 2 lžička soli 1 lžička zeleninového ochucovadla lístky petrželky Prime Optimo Select Vložte kuřecí prsa do hrnce, přidejte všechny ostatní ingredience a zalejte vodou. Zavřete víko. Vyberte režim Polévky ( ) a nastavte časovač na 60 minut. Zmáčkněte Start. Po dokončení programu si vychutnejte čerstvou, horkou polévku. TIP: Můžete polévku vařit také v režimu DIY po dobu 60 minut při teplotě 90 C. 79

80 80 Bílý chléb

81 Ingredience 400 g bílé hladké mouky 1/2 balení sušeného droždí (3,5 g) 1 lžička cukru Postup 3/4 lžičky soli 250 ml slunečnicového oleje 100 ml vlažné vody 1500 ml vlažného mléka 1/2 balení prášku do pečiva (8 g) Select Smíchejte 1,5 lžíce mouky se sušeným droždím, cukrem a vodou. Přikryjte potravinovou fólií a nechte na teplém místě kvasit. Vmíchejte prášek do pečiva do zbytku mouky. Smíchejte dohromady obě moučné směsi. Přidejte mléko, olej a sůl a uhněťte poddajné těsto. Položte těsto na pánev vymazanou olejem, přikryjte jej potravinovou fólií a uložte na teplé místo. Můžete předehřát troubu na mírný stupeň, vypnout a umístit do ní těsto. Když těsto nakyne, vytvořte z něj bochník a vložte jej do hrnce. Zavřete víko. Vyberte režim Chléb ( ) a nastavte časovač na 3 hodiny. Zmáčkněte Start. Po dokončení programu si můžete vychutnat vynikající domácí chléb. 81

82 82 Koláč zebra

83 Ingredience 5 vajec 1 odměrka cukru* 1 odměrka slunečnicového oleje* 2,5 odměrky mouky* vody s CO2* 1 balení prášku do pečiva 2 lžíce mouky 3 lžíce kakaa 1 odměrka minerální Select Postup Z vaječných bílků ušlehejte sníh pomocí Delimano Kuchyňského robota PRO. Za stálého míchání ke žloutkům střídavě přidávejte cukr, vanilkový cukr a olej. Do směsi pak postupně přidávejte minerální vodu a mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidejte sníh z bílků. Rozdělte směs na dva stejné díly: do jednoho dílu vmíchejte 3 lžíce kakaa a do druhého 2 lžíce mouky. Střídavě nalévejte oba díly do hrnce. Zavřete víko. Vyberte režim Pečení ( ) a nastavte časovač na 70 minut. Zmáčkněte Start. Po dokončení programu si můžete vychutnat vynikající koláč zebra. *Objem přiložené odměrky je 180 ml. 83

84 84 Jablečný koláč

85 Ingredience 2 malá jablka 5 vajec 160 g cukru 180 g mouky 10 g másla 1 balení prášku do pečiva (12 g) Select Postup Smíchejte vejce, cukr a rozpuštěné máslo do hladkého krému. Přidejte mouku s práškem do pečiva a jemně promíchejte dřevěnou vařečkou. Vymažte hrnec máslem. Oloupejte jablka a nakrájejte je na plátky o tloušťce cca 0,5 cm. Nalejte těsto do hrnce a navrch položte plátky jablek. Zavřete víko. Vyberte režim Pečení ( ) a nastavte časovač na 50 minut. Zmáčkněte Start. Po dokončení programu podávejte. Dobrou Chuť! 85

86 86 Těstoviny s rajčatovou omáčkou

87 Ingredience 2 odměrky těstovin* 6 odměrek vody* 1 odměrka rajčatového protlaku* Postup sůl pepř bazalka Prime Optimo Select Do hrnce vložte těstoviny a zalejte je vodou. Vyberte režim Těstoviny ( ) a nastavte časovač na 8 minut pro těstoviny al dente nebo na 12 minut pro těstoviny well-done. Zmáčkněte Start. Po skončení programu těstoviny sceďte, přidejte rajčatový protlak, sůl, pepř a bazalku a dobře promíchejte. Podávejte. Dobrou chuť! POZNÁMKA: Pro ještě lepší chuť posypte parmezánem. TIP: Můžete vařit také v režimu DIY po dobu 60 minut při teplotě 90 C. * Objem přiložené odměrky je 180 ml. 87

88 Milý majiteli Delimano Multifunkčního hrnce, vítejte do Delimano rodiny! Doufáme, že jste s novým výrobkem spokojeni a jsme přesvědčeni, že vám bude dlouho a dobře sloužit. Abychom vás přivítali v naší rodině, posíláme vám exkluzivní kupón a poskytujeme vám tak možnost ušetřit 10 % na jeden další výrobek Delimano dle vlastního výběru! Slevu 10 % můžete okamžitě využít na jakýkoli nezlevněný výrobek Delimano dle vlastního výběru - na cokoli, co se vám líbí, bez ohledu na to, kolik stojí. Hluboce si vážíme vaší důvěry a uděláme vše pro to, abychom vám i nadále poskytovali takové služby, jaké si zasloužíte TOP SHOP INTERNATIONAL SA. All rights reserved. kód: KUCHARKA10 S pozdravem, Hana Hanselková Delimano Brand Manager 10% SLEVA v kamenných prodejnách