JÍDELNÍ LÍSTEK / MENU

Transkript

1 JÍDELNÍ LÍSTEK / MENU Předkrmy a polévky / Starters and soups Restované plátky červené řepy s kozím sýrem a bagetkou (alerg. 1,7) 79,-- Sautéed slices of red beets with goat cheese and baguette Vepřová paštika s mandlemi a šípkovým džemem, bagetka (alerg. 1,3,8,) 63,-- Pork paté with almonds and rosehip jam, baguette Kachní játra na tymiánu (alerg. 7,12) 85,-- Roasted duck liver with thyme Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou (alerg. 1,3,7,9) 45,-- Beef bouillon with liver dumplings, noodles and vegetables Moravská zelňačka s uzeným masem a zakysanou smetanou (alerg.1,9,7,) 49,-- Moravian cabbage soup with smoked pork and sour cream Hotová jídla ( do 21 hodin) / Main dish (until 9 pm) Pečená kachna se zelím a variací knedlíků (alerg. 1,3,7,9,11) 235,-- Roasted duck with braised cabbage and variations of dumplings Pečené vepřové maso se zelím a bramborovými knedlíky (alerg. 1,3,7,9) 159,-- Roasted pork with braised cabbage and potato dumplings Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami a houskovými 179,-- kynutými knedlíky (alerg. 1,3,7,9,10,1) Roasted beef with cream sauce, cranberries and bread dumplings Hovězí guláš s cibulkou a feferonkami (alerg. 1,9,12) 149,-- Beef goulash with onion and chilli pepper

2 Sladkovodní ryby / Fish Pečený pstruh (250 g) s bylinkovým máslem (alerg. 4,7) 159,-- Roasted trout with herb butter Doplatek nad 250g /10g 6,-- Additional payment 10 G. 6,-- Candát (150 g) na grilované zelenině (alerg. 4,7,9) 249,-- Roasted zander with grilled vegetables Grilovaný pohořelický kapr (200 g) na cibuli a žampionech (alerg. 4,7,9) 169,-- Grilled Carp from Pohořelice Fisherie with roasted onion and mushrooms Smažený pohořelický kapr (200 g) se salátem z brambor a červené řepy (alerg. 1,3,4,7,9,10) 179,-- Fried carp from Pohořelice Fisherie with potato salad with red beets Hlavní chody / Main dishes Ceasar salát s originál dresingem, krutóny a krůtím masem (alerg. 1,3,4,7,8,10,12,14) 159,- Ceasar salad with dressing and croutons with roasted turkey Pasta Casarecce s rajčatovou omáčkou, bazalkou, parmazánem a krůtím masem 195,-- (alerg. 1,3,7,12) Pasta Casarecce with tomato sauce, basil, Parmiggiano and roasted turkey Smažený krůtí nebo vepřový řízek (alerg. 1,3,7,9) 139,-- Fried turkey or pork Smažený sýr se zelným salátkem (alerg. 1,3,7) 115,-- Fried cheese with cabbage salad Krůtí steak s hruškovým chutney a vinným demiglace (alerg. 1,3,9,10,12) 189,-- Turkey steak with pear chutney and wine demi glas Vepřová panenka na listovém špenátu se sýrovou omáčkou (alerg. 1,7,9) 210,-- Pork medaillons on leaf spinach with cheese sauce Grilovaný kotlet s hříbkovou omáčkou (alerg. 1,7,9,10,12) 169,-- Grilled pork chop with mushroom sauce Hovězí steak z pravé svíčkové s omáčkou ze zeleného pepře (alerg. 1,9,12) 299,-- Beef steak with green pepper sauce

3 Vegetariánské pokrmy / Vegetarian Dishes Opékaná cuketa s bylinkami a kozím sýrem (alerg. 1,7) 129,-- Grilled zucchini with herbs and goat cheese Omeleta ze tří vajec plněná listovým špenátem (alerg. 3,7,9) 75,-- 3 eggs omelette with leaf with spinache Risotto s bílým vínem a grilovanou cuketou (alerg. 1,7,9,12) 165,-- Risotto with white wine and grilled zucchini Bramborové hranolky s variací dresingů (alerg. 1,7,3,10,11,12) 79,-- French fries with variation of dressings Dětská jídla / for Kids Smažený krůtí řízek (alerg. 1,3,7,) 95,-- Fried turkey chop Přírodní krůtí řízek (alerg. 1,9,7) 95,-- Grilled turkey steak Svíčková na smetaně s brusinkami a houskovými kynutými knedlíky (alerg. 1,3,7,9,10,11,12) 125,-- Roasted beef with cream sauce and bread dumplings Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem (alerg. 1,3,7,9,12) 79,-- Pasta with tomatoes sauce and cheese

4 Přílohy / Side dishes Vařené brambory s máslem (alerg. 7,9) 35,-- Boliled potatoes with butter Bramborová kaše (alerg. 7,9) 35,-- Mashed potatoes Smažené bramborové hranolky 35,-- French fries Šťouchané brambory (alerg. 7,9) 35,-- Smashed potatoes Dušená rýže (alerg. 7,9) 35,-- Stewed rice Knedlíky (bramborové, houskové) (alerg. 1,3,7,9) 35,-- Dumplings potatoes, bread Grilovaná zelenina (alerg. 9,12) 49,-- Grilled vegetables Tatarská omáčka (alerg. 1,3,7,9,10,11,12) 20,-- Tartar sauce Bageta (alerg. 1,3,7,11) 19,-- Baguette Pečivo 1 ks (alerg. 1,3,7,11) 6,-- Bread 1 pc Zeleninové saláty / Vegetable salads Rajčatový salát 45,-- Tomato salad Okurkový salát 45,-- Cucumber salad Míchaný salát 45,-- Mixed salad Zelný salát s křenem (alerg. 9,12) 49,-- Sauerkraut salad with horseradish coleslaw Mušovský bramborový salát s cibulkou (alerg. 9,12) 49,-- Potato salad a la Mušov with onion Smetanový dresing s česnekem (alerg. 7,10,12) 20,-- Cream dressing with garlic

5 K pivu a vínu / With beer & wine Topinka s pikantní masovou směsí (krůta, hovězí svíčková, vepřový kotlet) (alerg. 1,7,9,10,12) 95,-- Fried bread with spicy mince on top (turkey, beef tenderloin, pork chop) Tatarský biftek s topinkami a česnekem (alerg. 1,3,10) 190,-- Tartar beefsteak and toasts with garlic Variace sýrů s ovocem (alerg. 1,3,12) 130,-- Variation of cheese with fruit Škvarková pomazánka s chlebem a nakládanou zeleninou (alerg. 1,3,9,10,11) 59,-- Pork cracling spread served with bread and pickles Oříšky, chipsy, mandle (alerg. 5,6,8,11) dle nabídky Nuts, chips, almonds based on daily menu Dezerty / Desserts Palačinka s marmeládou, šlehačkou a strouhanou čokoládou (alerg. 1,3,7) 59,-- Pancake with marmelade, cream and grated chocolate Povidlové taštičky se strouhankou a máslem (alerg. 1,3,7) 55,-- Plum filled dumplings with breadcrumbs and butter Teplá omáčka z lesního ovoce povařené v rumu a medu s vanilkovou zmrzlinou (alerg. 1,3,7,12) 65,-- Hot forest fruite in rum and honey with vanilla ice Jablkový štrůdl se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou (alerg. 1,3,7,8) 59,-- Apple strudel with whipped cream and vanilla ice Velký pohár se zmrzlinou, ovocem a šlehačkou (alerg. 7) 110,-- Ice cream sundae with fruits and whipped cream Kopeček zmrzliny dle nabídky (alerg. 7) 15,-- One scoop of ice cream Porce šlehačky (alerg. 7) 15,-- Portion of whipped cream

6 PIZZA 1. Margherita Originale tomatová omáčka, mozzarella, rajče, bazalka 119,-- tomato souce, mozzarella, fresh tomato, basil (alerg. 1,7,12) 2. Fantastica mozzarella, olivy, pikantní olej, sušená rajčata, oregano 149,-- mozzarella, olives, piquant oil, dried tomatos, oregano (alerg. 1,7,12) 3. Quattro Formaggi smetana, mozzarella, hermelín, gorgonzola, parmazán, oregáno 149,-- cream, mozzarella, camembert, gorgon., parmesan (alerg. 1,7,12) 4. Funghi tomatová omáčka, mozzarella, žampiony, oregano 149,-- tomato souce, mozzarella, mushrooms, oregano (alerg. 1,7,12) 5. Prosciutto tomatová omáčka, mozzarella, šunka, kukuřice, oregano 149,- tomato souce, mozzarella, ham, corn, oregano (alerg. 1,7,12) 6. Positano tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, oregano 149,- tomato souce, mozzarella, ham, mushrooms, oregano (alerg. 1,7,12) 7. Carabinieri tomatová omáčka, mozzarella, slanina, česnek, niva, oregano 149,-- tomato souce, mozzarella, bacon, garlic, blue cheese, oregano (alerg. 1,7,12) 8. Hawai tomatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas, oregano 159,- tomato souce, mozzarella, ham, pineapple, oregano (alerg. 1,7,12) 9. Diavola tomatová omáčka, mozzarella, pikantní salám Ventricina, slanina, kozí rohy, cibule, česnek (alerg. 1,7,12) 159,- tomato souce, mozzarella, Ventricina, bacon, pickled peppers, onion, garlic 10. Capricciosa tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, artyčoky, parmezán, oregano (alerg. 1,7,12) 149,- tomato souce, mozzarella, ham, mushrooms, olives, artichokes, parmesan, oregano 11. Pollo e Broccolo smetana, mozzarella, brokolice, krůtí kousky, parmezán, 159,- oregano (alerg. 1,7,12) cream, mozzarella, broccoli, griled turkey, parmesan, oregano 12. Salami e formaggi tomatová omáčka, mozzarella, gorgonzola, 159,- hermelín, pikantní salám, Ventricina, česnek, oregano (alerg. 1,7,12) tomato souce, mozzarella, gorgonzola, blue cheese, salami, garlic, oregano 13. Quattro stagioni tomatová omáčka, mozzarella, šunka, 149,- olivy, žampiony, rajčata, kukuřice, oregano (alerg. 1,7,12) tomato souce, mozzarella, ham, olives, mushrooms, tomatoes, corn, oregano

7 14. Mario smetana, mozzarella, slanina, špenát, vejce, česnek, oregano 149,- cream, mozzarella, bacon, spinach, egg, garlic, oregano (alerg. 1,3,7,12) 15. Italiana tom. omáčka, mozzarella,ventricina, suš. rajčata, parmezán, oregano 169,- tomato souce, mozzarella, Ventricina, dried tomatos, parmesan, oregano (alerg. 1,7,12) Česnekový okraj na přání / On request, we rub the edge of the pizza with garlic oil Extra přísady na pizzu / Extra ingredients for pizza 1 portion Ventricina / Ventricina 55,- sušená rajčata, rucola, gorgonzola, parmezán, kuřecí kousky 35, sun-dried tomatoes, arugula, gorgonzola, parmesan, roasted chicken pieces mozzarella, niva, hermelín, eidam, smetana, ananas, žampion, artyčok, olivy černé, listový špenát, kukuřice, čerstvá rajčata, feferonky, šunka, slanina, Herkules, 25,- mozzarella, blue cheese, brie, cheese, cream, pineapple, mushrooms, artichokes, black olives, spinach, corn, fresh tomatoes, chilli peppers, ham, bacon, pepperoni, salami Herkules vejce, česnek, cibule, tomatová omáčka 10,- eggs, garlic, onion, tomato sauce pizza krabice / box 10,-

8 NÁPOJOVÝ LÍSTEK / BEVERAGES APERITIVY / APERITIFS 0,1 Campari 90,- Martini 59,- Metropol 49,- Aperol Spritz 0,3 79,- PORTSKÉ, SHERRY / PORT WINE, SHERRY 0,1 Old porter 40,- Sandeman Sherry 80,- VÍNA ROZLÉVANÁ / WINES BY GLASS 0,1 Dle nabídky / based on daily menu 26,- SEKT, CHAMPAGNE / SECTS, CHAMPAGNE 0,75 Bohemia 260,- Bohemia Prestige 330,- Piper - Heidsieck 1450,- VODKA 0,04 Absolut 60,- Finlandia 60,- RUM 0,04 Matusalem Gran Reserva 90,- Bacardi 70,- Havana Club 70,- Captain Morgan 45,- Tuzemský 40,-

9 GIN 0,04 Beefeater 70,- TEQUILA 0,04 Tequila Sauza 70,- BOURBON 0,04 Jim Beam 70,- Four Roses 70,- Jack Daniel s 90,- SCOTCH WHISKEY 0,04 Ballantines 70,- Chivas Regal 12 y.o. 120,- Johnnie Walker Red Label 70,- Johnnie Walker Black Label 120,- IRISH WHISKEY 0,04 Jameson 70,- Tullamore Dew 70,- Tullamore Dew 12 y.o. 120,- COGNAC, BRANDY 0,04 Rémy Martin 120,- Martell V.S. 120,- Metaxa 5* 70,- Metaxa 7* 90,-

10 LIKÉRY / LIQUEURS 0,04 Jägermeister 70,- Fernet Stock 50,- Becherovka 50,- Griotte 35,- Bailey s 60,- OSTATNÍ / OTHERS 0,04 Grappa 70,- Slivovice R. Jelínek bílá, zlatá / Plum brandy white, gold 50,- Hruškovice R. Jelínek / Pear brandy 50,- Meruňkovice R. Jelínek / Apricot brandy 50,- PIVO / BEER Gambrinus 10 0 / on tap 0,3 / 0,5 25,- / 35,- Pilsner Urquell 12 0 / on tap 0,3 / 0,5 28,- / 45,- Pilsner Urquell 12 0 plech / can 0,5 50,- Radegast Birell nealko / alcohol-free 0,33 30,- Guiness (láhev) / bottle 0,33 50,- NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / NON ALCOHOLIC BEVERAGES Limonáda (višeň, bezinka, mateřídouška dle nabídky) 0,5 / 1,0 35,- / 50,- Cherry syrup drink (elderberry, thyme) Mušovanka kohoutková voda s citronem a mátou 1,0 35,- Still water with lemon and mint Kofola čepovaná / on tap 0,3 / 0,5 30,- / 40,- Coca Cola, Sprite, Fanta 0,33 35,- Kinley Tonic Water 0,25 35,- Cappy dle nabídky 0,2 35,- Nestea dle nabídky 0,2 35,- Juice dle nabídky 0,1 16,- Bonaqua Still or sparkling water 0,25 32,- Matonni - Mineral water 0,33 35,- Crodino 0,1 45,-

11 ENERGETICKÉ NÁPOJE / ENERGY DRINKS 0,25 Red Bull 55,- Semtex 50,- KÁVA / COFEE Espresso 40,- Espresso s mlékem with milk 45,- Cappuccino 50,- Latte Macchiato 55,- Vídeňská kava / Vienesse coffe 50,- Turecká káva / Turkish coffe 40,- Alžírská káva / Algerian coffe 65,- Irská káva / Irish coffe 80,- Ledová káva / Iced coffe 60,- ČAJE / TEAS Černý, ovocný, zelený, bylinkový 35,- Black, fruit, green, herbal Zázvorový s mátou a medem 35,- Ginger with mint and honey OSTATNÍ TEPLÉ NÁPOJE / OTHER HOT BEVERAGES Horká čokoláda / Hot chocolate 50,- Svařené víno / Mulled wine 0,2 55,- Grog tuzemák 0,04 52,- Horké jablko, brusinka, hruška / Hot apple, cranberry, pear 0,2 40,- Smetana do kávy / Coffee cream 8g 5,- Med / Honey 45g 10,- KUCHYNĚ OTEVŘENA DO 22:30h / KITCHEN CLOSES AT 10:30PM CENY V KČ ZAHRNUJÍ DPH / PRICES IN CZK INCL. VAT.

12 Seznam a číselné označení alergenů List of allergens 1 Obiloviny obsahující lepek 1 Cereals containing gluten 2 Korýši a výrobky z nich 2 Crustaceans and products thereof 3 Vejce a výrobky z nich 3 Eggs and products thereof 4 Ryby a výrobky z nich 4 Fish and products thereof 5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z ní 5 Peanuts and products thereof 6 Sójové boby a výrobky z nich 6 Soybean and products thereof 7 Mléko a výrobky z něj 7 Milk and products thereof (including lactose) 8 Skořápkové plody 8 Nuts and products thereof 9 Celer a výrobky z něj 9 Celery and products thereof 10 Hořčice a výrobky z ní 10 Mustard and products thereof 11 Sezamová semena a výrobky z nich 11 Sesame seeds and products thereof 12 Oxid siřičitý a siřičitany 12 Sulphur dioxide and sulphites 13 Vlčí bob a výrobky z něj 13 Lupine and products thereof 14 Měkkýši a výrobky z nich 14 Molluscs and products thereof