ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA

Transkript

1 Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.drubez@szif.cz Ročník VIII., IX., měsíčník, ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA Vývoj CZV: Kuřata tř. I... Krůty tř. I... 18,73 Kč/kg ž.hm. 28,61 Kč/kg ž.hm. Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Ceny průmyslových výrobců... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničí Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) V květnu se podle výběrového šetření TIS ČR SZIF průměrná CZV jatečných kuřat tř. I oproti dubnu po dlouhodobém pádu stabilizovala, pohnula se jen nepatrně vzhůru o 0,02 Kč/kg ž. hm. (o 0,1 %) na 18,73 Kč/kg ž. hm. Proti květnu 2005 byla CZV jatečných kuřat tř. I nižší o 2,07 Kč/kg ž. hm. (o 10,0 %). CZV jatečných kuřat celkem se nezměnila, zůstala na 18,38 Kč/kg ž. hm. Živá hmotnost porážených kuřat tř. I se pohybovala v rozmezí 1,72 2,14 kg/ks, průměrně 1,93 kg/ks. CZV jatečných krůt se zvýšila o 1,18 Kč/kg ž. hm. (o 4,3 %) na 28,61 Kč/kg ž. hm., což je o 0,45 Kč/kg ž. hm. (o 1,6 %) více než v květnu CZV slepic tř. I v květnu činila 3,03 Kč/kg ž. hm. Ceny průmyslových výrobců (CPV) CPV celé drůbeže se v květnu proti dubnu snížila u všech sledovaných kategorií, u celých chlazených kuřat tř. I o 1,32 Kč/kg (o 3,6 %) na 35,49 Kč/kg, u mrazených slepic tř. I o 1,79 Kč/kg (o 7,3 %) na 22,80 Kč/kg a u chlazených krůt tř. I o 3,07 Kč/kg (o 5,3 %) na 55,29 Kč/kg. CPV drůbežích dílů se též snížila u všech sledovaných kategorií, u chlazených kuřecích řízků o 1,57 Kč/kg (o 1,5 %) na 101,09 Kč/kg, u chlazených kuřecích stehen s kostí o 1,92 Kč/kg (o 4,3 %) na 42,70 Kč/kg, u kuřecích půlek nebo čtvrtek o 2,64 Kč/kg (o 7,8 %) na 31,25 Kč/kg, u chlazených krůtích prsou bez kosti o 2,84 Kč/kg (o 2,9 %) na 93,91 Kč/kg a u chlazených krůtích stehen bez kosti o 0,24 Kč/kg (o 0,3 %) na 76,72 Kč/kg. Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa do ČR se v dubnu proti březnu snížil o 1 599,2 t (o 24 %) na 5 094,6 t v průměrné jednotkové hodnotě 33,47 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa bylo dovezeno z Polska 1 134,2 t (22 %) za 50,33 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém dovozu drůbežího činil 74 % 3 780,4 t za 28,88 Kč/kg. Krůtího masa bylo dovezeno 568,6 t (11 % z celkového dovozu drůbežího masa) za 50,70 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 502,7 t (10 % z celkového dovozu drůbežího masa) za 53,04 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa z ČR se v dubnu proti březnu snížil o 385,1 t (o 26 %) na 1 112,3 t za 30,51 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa bylo vyvezeno na Slovensko 611,1 t (55 %) za 36,07 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém vývozu drůbežího masa činil 82% - 913,6 t za 27,16 Kč/kg. Krůtího masa bylo vyvezeno 105,2 t (9 % z celkového vývozu drůbežího masa) za 67,28 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 14,6 t (1 % z celkového vývozu drůbežího masa) za 63,70 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

2 PRODUCENTSKÉ CENY Ceny zemědělských výrobců jatečné drůbeže - průměr za (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Položka Kuřata tř. I Kuřata celkem Slepice tř. I Krůty tř. I Kachny tř. I Husy tř. I Min. prům. cena 18,47 18,00 1,00 25,17 * * Max. prům. cena 19,50 19,00 6,00 29,12 * * Průměrná cena 18,73 18,38 3,03 28,61 * * Změna k dubnu + 0,02 0, , Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe, TIS ČR SZIF Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat tř. I v roce 2005,06 (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Rok VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. 2004(05) 22,15 22,10 22,31 22,62 22,51 22,48 22,49 22,34 21,87 21,64 21,49 20, (06) 20,80 20,86 21,01 20,89 20,83 20,90 20,60 20,44 19,86 19,04 18,71 18,73 % 05/04(05/06) 93,9 94,4 94,2 92,4 92,5 93,0 91,6 91,5 90,8 88,0 87,1 90,0 Pramen: TIS ČR SZIF Kč/kg ž. hm Vývoj CZV jatečných kuřat tř. I v r. 2004, 2005, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřata tř. I chlazená Slepice tř. I mrazené Krůty tř. I chlazené Kachny tř. I mrazené Husy tř. I mrazené Min. prům. cena 31,46 20,43 49,87 * * Max. prům. cena 40,70 28,00 69,60 * * Průměrná cena 35,49 22,80 55,29 * * Změna k dubnu - 1,32-1,79-3, Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřecí řízky 1 chlazené Kuřecí stehna s kostí chlazená Kuřecí půlky nebo čtvrtky Krůtí prsa bez kosti chlazená Krůtí stehno bez kosti Min. prům. cena 96,33 32,21 27,73 84,02 68,39 Max. prům. cena 112,22 50,62 49,00 130,00 79,80 Průměrná cena 101,09 42,70 31,25 93,91 76,72 Změna k dubnu - 1,57-1,92-2,64-2,84-0,24 Poznámka: 1 kuřecí prsa bez kůže a kostí Pramen: MZe Zpráva o trhu drůbežího masa

3 SPOTŘEBITELSKÉ CENY Cena průmyslových výrobců drůbežích dílů v r. 2005,06 kuřecí řízky chlazené chlazená krůtí prsa bez kosti krůtí stehno bez kosti Kč/kg I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV měsíc Pramen: MZe Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I v 24. a 25. týdnu Kč/kg Kraj 24. týden 25. týden Změna Kraj 24. týden 25. týden Změna Praha 46,06 44,99-1,06 Pardubický 44,32 43,14-1,19 Středočeský 45,48 44,59-0,89 Vysočina 45,31 45,12-0,18 Jihočeský 45,01 43,60-1,42 Jihomoravský 44,05 42,16-1,89 Plzeňský 47,26 49,48 + 2,22 Olomoucký 45,27 44,85-0,42 Karlovarský 53,30 53,30 0,00 Zlínský 43,87 42,20-1,67 Ústecký 45,67 47,08 + 1,42 Moravskoslezský 43,23 43,95 + 0,72 Liberecký 48,96 49,28 + 0,33 Česká republika 46,23 46,09-0,15 Královéhradecký 49,48 51,48 + 2,00 Průměrné týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I v ČR Kč/kg Rok Týden ,84 50,63 51,07 51,10 51,12 51,48 50,76 51,25 51,43 51,63 51,24 51,81 48,41 48,21 48,54 47,81 46,87 46,66 46,89 26,31 46,97 46,77 46,23 46,09 % 06/05 95,2 95,2 95,0 93,6 91,7 90,6 92,4 51,3 91,3 90,6 90,2 89,0 Průměrné ceny průmyslových výrobců krmných směsí pro brojlery v letech 2005, Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII , , , , , , , , , , , , , , , ,9, VÚZE Zpráva o trhu drůbežího masa

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa do ČR se v dubnu proti březnu snížil o 1 599,2 t (o 24 %) na 5 094,6 t v celkové hodnotě 170,5 mil. Kč. Podíl kuřecího masa na celkovém dovozu drůbežího masa činil 74 % ,4 t v hodnotě 109,2 mil. Kč. Největším dovozcem kuřecího masa bylo Polsko 869,2 t (23 %) v hodnotě 43,3 mil. Kč, dále Nizozemí 404,4 t (11 %) v hodnotě 6,3 mil. Kč, Slovensko 399,9 t (11 %) v hodnotě 13,2 mil. Kč, Belgie 399,3 t (11 %) v hodnotě 4,4 mil. Kč a Německo 365,6 t (10 %) v hodnotě 6,4 mil. Kč. Nejčastěji se dovážely nevykostěné mrazené díly 1 714,9 t (45 %) za 14,86 Kč/kg a vykostěné mrazené díly 1 097,0 t (29 %) za 44,00 Kč/kg. Mrazených kuřecích jater bylo dovezeno 176,1 t za 19,20 Kč/kg, 99 % z Brazílie. Dovoz krůtího masa v dubnu činil 568,6 t (11 % z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 28,8 mil. Kč. Hlavními dodavateli byli Polsko 237,0 t (42 %) v hodnotě 12,6mil. Kč, Německo 111,1 t (20 %) v hodnotě 6,4 mil. Kč, Rakousko 89,4 t (16 %) v hodnotě 2,7 mil. Kč a Maďarsko 81,7 t (14 %) v hodnotě 4,3 mil. Kč. Byly dováženy zejména vykostěné mrazené díly 271,5 t (48 %) za 56,82 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 502,7 t (10 % z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 22,7 mil. Kč. Bylo dováženo především z Německa 233,4 t (46 %) v hodnotě 12,0 mil. Kč a z Maďarska 205,9 t (41 %) v hodnotě 11,5 mil. Kč. Na dovozu se nejvíce podílely celé mrazené kachny 444,7 t (88 %) za 51,23 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa z ČR se v dubnu proti březnu snížil o 385,1 t (o 26 %) na 1 112,3 t v hodnotě 33,9 mil. Kč. Kuřecí maso se na celkovém vývozu podílelo 82 % - 913,6 t v hodnotě 24,8 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo na Slovensko 477,7 t (52 %) v hodnotě 13,9 mil. Kč, do Německa 232,5 t (25 %) v hodnotě 5,4 mil. Kč a do Nizozemí 154,2 t (17 %) v hodnotě 3,3 mil. Kč. Nejčastěji byly vyváženy nevykostěné chlazené díly 297,5 t (33 %) za 19,66 Kč/kg. Vývoz krůtího masa se na celkovém vývozu drůbežího masa podílel 9 % - 105,2 t v hodnotě 7,1 mil. Kč. Bylo vyváženo zejména na Slovensko 92,9 t (88 %) v hodnotě 6,6 mil. Kč. Nejvíce byly vyváženy vykostěné mrazené díly 78,3 t (74 %) za 62,11 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 14,6 t (1 % z celkového vývozu drůbežího masa) v hodnotě 0,9 mil. Kč. Vyváženo bylo především na Slovensko 8,0 t (55 %) v hodnotě 0,6 mil. Kč. Zejména byly vyváženy celé mrazené kachny 13,3 t (91 %) za 56,72 Kč/kg. Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2005, DOVOZ VÝVOZ Rok, období t jednotková hodnota v Kč/kg t jednotková hodnota v Kč/kg Drůbeží maso ,8 46, ,7 47, ,0 43, ,8 42, ,5 35, ,2 33, ,6 33, ,3 30,51 z toho maso bez drobů: Kuřata a díly ,1 44, ,6 45, ,4 42, ,6 41, ,6 32, ,5 30, ,4 28,88 913,6 27,16 Krůty a díly ,8 59, ,9 77, ,1 55, ,4 63, ,1 57,80 432,7 73, ,6 50,70 105,2 67,28 Kachny, husy a díly ,5 56,55 692,7 59, ,1 46,92 169,3 62, ,3 55,11 153,7 61, ,7 53,04 14,6 63,70 Poznámka: ČSÚ provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací Zpráva o trhu drůbežího masa

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz a vývoz kuřecího masa od do deficit obchodní bilance Dovoz - t Vývoz - t Dovoz (Kč/kg) Vývoz (Kč/kg) t I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV Dovoz a vývoz krůtího masa od do Dovoz - t Vývoz - t Dovoz (Kč/kg) Vývoz (Kč/kg) t I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. Kč/kg 2004 měsíc 2005 Kč/kg 2004 měsíc 2005 ostatní 6% Dovoz drůbežího masa do ČR v dubnu Polsko 19% Německo 14% Nizozemí 8% Vývoz drůbežího masa z ČR v dubnu Slovensko 54% Maďarsko 6% Itálie 6% V. Británie 6% Francie 8% Belgie 8% Slovensko 8% Brazílie 8% ostatní 1% Polsko 2% Maďarsko 3% Rakousko 4% Nizozemí 14% Německo 22% Zpráva o trhu drůbežího masa

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2005, DOVOZ VÝVOZ Období ks (tis.) jednot. hodnota ( Kč/ks ) ks (tis.) jednot. hodnota ( Kč/ks ) ,2 38, ,5 11, ,6 32, ,7 10, ,9 28, ,9 12, ,5 21, ,4 11,02 Dovoz živé drůbeže vybraných kategorií v dubnu Kategorie zvířat Cena (tis. Kč) Množství (ks) průměrná jednotková hodnota (Kč/ks) Kuřata do 185 g ,23 Kohouti, slepice nad 185 g ,09 Krůty, krocani domácí do 185 g ,65 Krůty, krocani domácí nad 185 g ,91 Kachny, perličky domácí do 185 g ,13 Vývoz živé drůbeže vybraných kategorií v dubnu Kategorie zvířat Cena (tis. Kč) Množství (ks) průměrná jednotková hodnota (Kč/ks) Kuřata do 185 g ,21 Kohouti, slepice nad 185 g ,80 Krůty, krocani domácí do 185 g ,42 Krůty, krocani domácí nad 185 g ,24 Kachny, perličky domácí do 185 g ,15 Dovoz živé drůbeže v dubnu (dle hodnoty) V. Británie 77% Vývoz živé drůbeže v dubnu (dle hodnoty) Slovensko 38% ostatní 2% Polsko 12% Rusko 4% Německo 4% Rakousko 7% Rakousko 11% Německo 12% Rumunsko 13% Polsko 20% Zpráva o trhu drůbežího masa

7 Informace ze zahraničních trhů Slovensko Odbytové ceny kuchané drůbeže a drůbežích dílů od zpracovatelů na Slovensku SKK/kg bez DPH Položka Cena Zso Sso a Vso 24. týden 22. týden Vývoj Kuřata tř. A chlazená bez drobů Slepice tř. A mrazené bez drobů Kuřecí prsa s kostí chlazená Kuřecí stehna chlazená Kuřecí křídla chlazená Kuřecí prsa s kostí mrazená Kuřecí stehna mrazená Kuřecí srdce mrazená Krůtí prsa bez kosti a kůže mrazená minimální cena 46,00 * 41,56 41,30 + 0,26 maximální cena 60,00 * 60,00 60,00 0,00 průměrná cena 58,57 * 54,25 54,74-0,49 minimální cena 38,00 * 30,00 24,00 + 6,00 maximální cena 51,00 * 51,00 42,00 + 9,00 průměrná cena 43,33 * 40,40 32,67 + 7,73 minimální cena 110,00 84,98 84,98 85,00-0,02 maximální cena 117,00 95,00 117,00 117,00 0,00 průměrná cena 112,33 90,33 101,33 99,74 + 1,60 minimální cena 55,00 50,06 50,06 44,74 + 5,32 maximální cena 72,00 62,00 72,00 72,00 0,00 průměrná cena 66,33 54,35 60,34 58,96 + 1,39 minimální cena 40,00 38,19 38,19 35,39 + 2,80 maximální cena 62,00 55,00 62,00 62,00 0,00 průměrná cena 54,33 46,06 50,20 48,90 + 1,30 minimální cena 104,00 73,99 73,99 80,03-6,04 maximální cena 115,00 108,00 115,00 115,00 0,00 průměrná cena 109,67 92,25 99,71 99,29 + 0,42 minimální cena 50,00 46,93 46,93 44,39 + 2,54 maximální cena 73,00 59,00 73,00 73,00 0,00 průměrná cena 64,75 51,98 58,37 57,55 + 0,82 minimální cena 31,00 36,00 31,00 31,00 0,00 maximální cena 58,00 45,88 58,00 58,00 0,00 průměrná cena 41,50 42,29 41,84 41,76 + 0,08 minimální cena * * maximální cena * * průměrná cena * * Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský,Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku SKK/kg ž. hm. bez DPH Položka Cena Zso Sso a Vso 24. týden 22. týden Vývoj minimální cena 23,50 23,41 23,41 23,00 + 0,41 Jatečná kuřata maximální cena 25,00 27,00 27,00 25,00 + 2,00 průměrná cena 23,89 23,58 23,78 23,71 + 0,07 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje),zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Zpráva o trhu drůbežího masa

8 28 CZV jatečné drůbeže na Slovensku 27 SK/kg týden 2005 Průměrné ceny krmných směsí pro brojlery na Slovensku SK/t Produkt Zso Sso Vso SR duben Vývoj Výkrm brojlerů, startér * ,0 Výkrm brojlerů, růst ,0 Výkrm brojlerů, finální * ,0 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje),zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Maďarsko Tržní ceny jatečné drůbeže v Maďarsku HUF/kg ž. hm. Položka Týden Změna 24./23. týden (%) Kuřata 162,46 162,77 163,53 162,72 163,93 163,77 163,85 + 0,0 % Krůty 237,80 237,49 237,30 237,23 238,27 235,75 238,07 + 1,0 % Husy (vykrmené) 420,44 427,25 409,90 430,63 407,25 423,44 394,75-6,8 % Kachny (vykrmené) 375,58 370,41 374,23 363,70 375,13 396,74 344,46-13,2 % Pramen: AKII Odbytové ceny drůbežích výrobků v Maďarsku HUF/kg Výrobek Týden Změna 24./23. týden (%) Kuře 65% chlazené 364,57 367,03 366,51 363,64 377,40 381,92 384,12 + 0,6 % Kuřecí stehno 357,98 358,11 366,51 368,52 367,64 380,44 375,24-1,4 % Kuřecí prsa 716,77 710,93 731,55 749,11 762,85 784,01 797,68 + 1,7 % Krůtí stehno horní 475,34 484,81 484,75 494,17 474,43 488,12 501,93 + 2,8 % Krůtí prsa - filé 761,25 767,54 779,30 796,03 809,12 815,33 868,20 + 6,5 % Pramen: AKII Zpráva o trhu drůbežího masa

9 Vývoj cen drůbežích výrobků v Maďarsku v r. 2005, 06 kuřecí prsa krůtí stehno horní krůtí prsa - filé HUF/kg týden Obchodní ceny krmných směsí pro výkrm brojlerů v Maďarsku v roce 2005, 06 HUF/t Měsíc Krmná směs říjen listopad prosinec leden únor březen duben 0-3 týden (předvýkrm) týden (vlastní výkrm) týden (konečná fáze) Pramen : AKII Polsko Nákupní ceny jatečné drůbeže v Polsku PLN/t Položka Kuřata jatečná Krocani Krůty Oblast Týden Změna 24./23. týden (%) Severní 2 395, , , , , ,16 + 0,8 Střední 2 436, , , , , ,82 + 1,2 Jihovýchodní 2 546, , , , , ,32-1,4 Západní 2 460, , , , , ,89-0,5 Polsko celkem 2 445, , , , , ,35 + 0,3 Severní 3 408, , , , , ,62 + 3,2 Západní 3 195, , , , , ,28 + 0,8 Polsko celkem 3 331, , , , , ,11 + 1,5 Severní 3 075, , , , , ,11 + 1,7 Střední 3 052, ,45 0,00 0, , ,00 + 1,9 Západní 3 130, , , , , ,60 + 0,3 Polsko celkem 3 105, , , , , ,81 + 1,1 Kachny Polsko celkem 3 870, , , , ,05 0,00-1 Slepice Polsko celkem 0,00 200,98 0,00 0,00 0,00 0,00 - Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno 1 - nosné slepice z produkčních chovů Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego Zpráva o trhu drůbežího masa

10 Vývoj nákupních cen jatečné drůbeže v Polsku v r. 2005,06 jatečná kuřata krocani krůty kachny PLN/t týden Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego Odbytové ceny drůbežích výrobků v Polsku PLN/t Položka Kuřata 65% bez drobů Kuřecí prsa - filé Kuřecí stehna Krůta 73 % Krůtí prsa - filé Oblast Týden Změna 24./23. týden (%) Severní 4 949, , , , , ,21-5,9 Střední 4 557, , , , , ,58-9,6 Západní 4 580, , , , , ,38 + 3,3 Polsko celkem 4 632, , , , , ,40-1,9 Severní , , , , , ,23 + 1,7 Střední , , , , , ,64 + 3,8 Jihovýchodní , , , , , ,77 + 0,6 Západní , , , , , ,05 + 3,8 Polsko celkem , , , , , ,52 + 3,1 Severní 4 470, , , , , ,30-2,0 Střední 5 088, , , , , ,51 + 0,5 Jihovýchodní 5 584, , , , , ,19-0,6 Západní 4 954, , , , , ,76-5,3 Polsko celkem 4 863, , , , , ,00-3,1 Střední 7 750, , , , , ,54-0,3 Západní 5 477, , , , , ,20-0,4 Polsko celkem 5 681, , , , , ,35 + 2,1 Severní 9 456, , , , , ,54 + 2,1 Střední , , , , , ,73 + 2,8 Západní 9 536, , , , , ,23 + 2,1 Polsko celkem 9 519, , , , , ,70 + 1,8 Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego Zpráva o trhu drůbežího masa

11 Vývoj cen drůbežích výrobků v Polsku v r. 2005, 06 krůty 73% kuřecí stehna kuřata 65% PLN/t Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego Itálie týden Ceny zemědělských výrobců na hlavních italských trzích výrobek kuře krocan Kachna oblast Týden EUR/kg (bez DPH) min. max. min. max. min. max. min. max. Cuneo 1,10 1,13 1,10 1,13 1,10 1,13 1,14 1,18 Verona 1,10 1,12 1,10 1,12 1,14 1,17 1,17 1,21 Treviso 1,10 1,12 1,11 1,13 1,14 1,16 1,16 1,18 Padova 1,09 1,11 1,11 1,13 1,14 1,17 1,16 1,21 Forlì 1,11 1,13 1,11 1,13 1,11 1,13 1,15 1,19 Perugia 1,11 1,13 1,11 1,13 1,11 1,13 1,17 1,19 Treviso 1,06 1,08 1,06 1,08 1,03 1,05 1,07 1,09 Perugia 1,06 1,08 1,10 1,12 1,10 1,12 1,10 1,12 Cuneo 1,45 1,59 1,45 1,59 1,45 1,59 1,45 1,59 Verona 1,43 1,57 1,43 1,57 1,43 1,57 1,43 1,57 Treviso 1,43 1,57 1,43 1,57 1,43 1,57 1,45 1,57 Forlì 1,46 1,57 1,46 1,57 1,46 1,57 1,46 1,57 Poznámka: Drůbež celá je vykuchaná; těla drůbeže jsou bez hlavy a končetin. Pramen: Ismea Rakousko Ceny zemědělských výrobců EUR/kg ž.hm. týden Jatečná kuřata lehce vykrmovaná g 0,64 0,64 0,64 0,65 0,65 0, g 0,64 0,64 0,64 0,65 0,66 0,66 těžce vykrmovaná g 0,61 0,61 0,62 0,62 0,63 0, g 0,62 0,62 0,63 0,63 0,63 0,63 Krůty a krocani Krůty 8,5 kg 0,86 0,86 0,85 0,85 0,85 0,85 Krocani 19,5 kg 0,96 0,96 0,96 0,96 0,96 0,96 9 Pramen: AMA Zpráva o trhu drůbežího masa

12 Vývoj cen průmyslových výrobců tzv. 65% kuřat EUR/100 kg Stát týden Belgie 117,00 117,00 126,00 129,00 131,00 137,00 146,00 157,00 157,00 163,00 160,00 ČR 129,26 124,87 122,33 119,15 119,03 118,18 115,94 121,62 120,04 128,79 130,80 Dánsko 161,33 152,36 171,01 170,36 150,84 146,44 143,13 158,78 158,78 158,78 162,98 Německo 170,00 170,00 170,00 170,00 170,00 170,00 170,00 170,00 170,00 170,00 175,00 Estonsko 144,95 145,59 140,86 143,80 145,72 141,05 141,76 140,41 140,54 142,78 142,33 Řecko 138,00 139,00 145,00 152,00 163,00 171,00 179,00 184,00 187,00 187,00 187,00 Španělsko 134,26 145,02 146,20 147,47 154,29 157,03 163,32 163,63 167,09 173,65 174,66 Francie 150,00 150,00 150,00 153,00 167,00 170,00 170,00 178,00 195,00 200,00 203,00 Irsko 170,33 169,38 169,38 169,38 169,38 169,38 169,38 169,38 169,38 169,38 169,38 Itálie 92,50 95,00 105,00 107,50 125,00 133,75 171,25 173,00 173,00 177,00 177,00 Kypr 172,67 172,61 172,65 173,69 173,86 174,57 174,59 174,61 178,66 183,23 183,20 Lotyšsko 123,49 137,40 136,71 136,06 136,57 135,63 138,03 135,91 137,56 134,50 133,88 Litva 127,05 123,95 124,12 125,10 121,16 120,99 122,34 124,03 123,54 126,52 127,68 Maďarsko 138,25 134,18 137,11 137,89 137,89 140,27 138,60 138,47 144,15 144,92 142,36 Malta 165,85 165,85 165,85 165,85 165,85 165,85 166,32 166,32 166,32 166,32 163,06 Nizozemí 135,00 135,00 135,00 135,00 135,00 135,00 135,00 135,00 135,00 135,00 135,00 Rakousko 179,99 179,36 180,76 180,76 179,47 178,82 179,79 179,92 178,32 179,73 180,10 Polsko 97,40 97,00 96,73 94,37 103,58 123,26 108,51 99,31 102,94 112,40 106,35 Portugalsko 97,00 103,00 88,00 108,00 137,00 158,00 170,00 150,00 152,00 170,00 197,00 Slovinsko 170,82 168,83 174,38 172,97 169,46 162,86 164,61 172,99 165,39 166,78 176,69 Slovensko 145,67 146,90 147,31 149,86 144,20 145,85 146,24 148,38 145,06 143,83 142,74 Finsko 190,67 191,29 190,80 190,58 191,67 190,66 191,00 190,09 191,44 190,21 191,66 Švédsko 160,82 171,81 176,87 179,02 168,80 179,00 164,31 164,82 168,42 162,10 162,10 V. Británie 125,03 122,20 122,90 120,91 118,51 120,88 121,51 121,47 121,46 121,46 121,46 EU 131,37 132,32 133,99 135,02 140,34 145,20 148,43 149,30 152,61 156,49 157,64 Pramen: Evropská komise 205 Vývoj CPV tzv. 65 % kuřat ve vybraných zemích EU v r. 2005,06 Španělsko Francie Itálie Polsko V. Británie EU 185 EUR/100 kg týden Zpráva o trhu drůbežího masa

13 Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích EUR/kg Země Cena Týden Země Cena Týden Česká republika - - Litva 1, Bulharsko - - Lotyšsko 1, Estonsko 1, Maďarsko 0, Německo 0, Rumunsko - - Polsko 0, Slovensko 0, Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od PLN = 6,977 Kč 1 EUR = 28,525 Kč 100 SKK = 74,643 Kč 100 HUF = 10,184 Kč Unie schválila pro drůbežáře pomoc za ptačí chřipku Evropská unie dnes schválila balík pomoci pro drůbežáře, kteří byli postiženi odbytovou krizí po propuknutí ptačí chřipky. Čeští chovatelé by podle agenturních informací měli získat podporu za více než šest milionů eur (asi 170 milionů korun), z čehož polovinu uhradí EU. ČR původně navrhla programy pro drůbežáře v celkové výši 25,59 milionu eur, souhlas tedy zatím obdržela pouze pro čtvrtinu této sumy. Návrhy však lze upravit a znovu předložit. O podporu podle oficiálního komuniké EK požádalo 14 států a řídící výbor pro vejce a drůbež dnes schválil opatření, na které EU celkově přispěje sumou 50 až 65 milionů eur. Ve stejné výši může být poskytnuta podpora z národních rozpočtů. O konkrétní výši schválené podpory pro jednotlivé státy se komuniké nezmínilo. Další posuzování se má uskutečnit na zasedání řídícího výboru počátkem července. Slovensko, které původně předložilo ke schválení opatření za 2,6 milionu eur, získá z unijní pokladny podle téhož zdroje eur. "Informaci o schválení části námi navržených programů bereme na vědomí a zároveň zpracováváme další podklady, které odešleme do Bruselu s žádostí o úpravu této pomoci," řekl mluvčí ministerstva zemědělství Tomáš Loskot. Komise, jak vyplývá z komuniké, podpořila "předběžná" opatření, zaměřená na snížení produkce, jako je likvidace násadových vajec; se stanovením stropů pro kompenzace v jednotlivých státech. Postavila se však proti následným opatřením jako podpora soukromého skladování či likvidace zásob drůbežího masa. "Jsem proti podpoře soukromého skladování a likvidaci zásob, protože díky nedávnému zlepšení situace na trhu by je průmysl měl být schopen využít," vysvětlila komisařka pro zemědělství Mariann Fischerová-Bölová. Unijní podpora může být podle EK využita na opatření jako likvidace a zpracování násadových vajec, likvidace mláďat, předčasná porážka některých reprodukčních hejn, prodloužení dočasného pozastavení produkce na déle než tři týdny, dobrovolné snížení výroby omezením chovu mláďat, předčasná porážka slepic připravených ke snášce. Předpisy EU původně vůbec nepočítaly s pomocí drůbežářům, kterým kvůli obavám zákazníkům z ptačí chřipky poklesl odbyt a ceny; přispívat bylo možné pouze na kompenzace za vybíjení postižených chovů či zákaz přepravy drůbeže. Situace, kdy spotřeba v některých zemích poklesla o desítky procent, si však vynutila změnu pravidel hry. Unie tak může z 50 procent spolufinancovat národní opatření, schválená jako odpovídající vnitřnímu trhu. České chovatele pokles spotřeby postihl relativně méně, ale čelili rostoucím dovozům z více postižených zemí. pramen: Zpráva o trhu drůbežího masa

14 V Maďarsku objevena ptačí chřipka v domácím chovu hus Výskyt ptačí chřipky v hejnu hus na jihu Maďarska. Jde o pátý případ chřipky u domácího chovu drůbeže v EU. Evropská komise oznámila, že v jednom domácím hejnu hus v Maďarsku byl objeven a potvrzen výskyt ptačí chřipky H5. Tento případ se vyskytl v Bács-Kiskun na jihu Maďarska, což je oblast, kde byla u volně žijících ptáků letos na jaře zjištěna forma vysoce patogenní chřipky u volně žijících ptáků. Pokud bude evropskými vědci potvrzeno, že poslední případ ptačí chřipky v maďarském chovu hus je smrtelně nebezpečný kmen H5N1, půjde už o pátý případ této nemoci v komerčních chovech drůbeže v Evropské unii. Podle představitelů Maďarska bylo poraženo všech hus v napadeném hejnu a všechna drůbež, včetně farmového chovu kachen a hus v okruhu 1 km od Bács-Kiskunu. Vysoce riziková oblast v okruhu 3 km byla vyhlášena jako ochranná zóna a 10 km jako zóna stálého sledování a kontroly. Správní obvody Bács-Kiskun a Csongrád se staly registrovanou nárazníkovou oblastí kolem vysoce rizikového prostoru, aby se výskyt chřipky separoval od nepostiženého území. Platí obvyklá přísná pravidla EU pro pohyb ptáků a přísná zdravotní a bezpečností opatření. Dosud (do poloviny června ) pouze Francie, Švédsko, Německo a Dánsko deklarovaly přítomnost ptačí chřipky v drůbežích komerčních farmách a 13 členských států ohlásilo výskyt ptačí chřipky kmene H5N1 u volně žijících ptáků. Pramen: Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Jiří Čumpelík tel.: fax: cumpelik@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF Zpráva o trhu drůbežího masa