ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Transkript

1 1 49. Ročník XXII., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: fax: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci tř. R Býci nad 2 r. tř. R Jalovice tř. R Krávy tř. O Prasata tř. SEU Prasata tř. S-P za studena 86,46 87,16 Kč/kg 85,45 84,74 Kč/kg 72,07 71,95 Kč/kg 61,73 62,13 Kč/kg 37,76 37,33 Kč/kg 37,71 37,29 Kč/kg Obsah: Komoditní zpravodajství... Zpeněžování SEUROP, grafy... CZV a CPV za Denní vývoj CZV, grafy... Měsíční bilance podniků, (listopad)... Reprezentativní ceny, grafy... Informace ze zahraničí a ČR Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 50. týdne ( ) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 5 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Klesly porážky mladých býků (-34 ks) a krav (-29 ks), zvýšily se porážky býků starších dvou let (+33 ks) a jalovic (+25 ks). Volů se porazilo po 1 kuse v obou týdnech. Největší podíl na porážkách měly v 50. týdnu krávy 47,4 %, pak byli mladí býci 31,5 %, býci starší dvou let 11,9 % a jalovice 9,2 %. Celková cena skotu se v průběhu 49. týdne zvýšila (+0,50 Kč/kg ) na 74,19 Kč/kg. V 50. týdnu celková cena stagnovala přičemž dosáhla hodnoty 74,18 Kč/kg. Celkové ceny sledovaných kategorií se vyvíjely rozdílně. Celková cena mladých býků stoupla (+0,32 Kč/kg ) na 86,18 Kč/kg. Celková cena býků starších dvou let se změnila minimálně (-0,18 Kč/kg ), když dosáhla hodnoty 84,89 Kč/kg. Celková cena krav klesla (-0,62 Kč/kg ) na 62,08 Kč/kg. O trochu méně se snížila celková cena jalovic (-0,44 Kč/kg ) a dosáhla hodnoty 66,87 Kč/kg. V meziročním srovnání jsou celkové ceny v 50. týdnu nižší u mladých býků (-0,68 Kč/kg ) a u býků nad 2 roky (-0,27 Kč/kg ). Nejvýraznější rozdíl je u volů (-10,08 Kč/kg ). Naopak vyšší hodnoty byly dosaženy u krav (+5,08 Kč/kg ) a u jalovic (+3,23 Kč/kg ). V denním sledování 13ti vybraných podniků dosáhla CZV jat. býků tř. SEUR v 49. týdnu v průměru 86,80 Kč/kg a v 50. týdnu 86,39 Kč/kg. Cena jatečných prasat za třídy S-T v průběhu 49. týdne téměř stagnovala (-0,14 Kč/kg ) a dosáhla hodnoty 37,60 Kč/kg. V 50. týdnu cena klesla (-0,41 Kč/kg ), když dosáhla úrovně 37,19 Kč/kg. Během 50. týdne bylo ve sledovaných podnicích poraženo o ks prasat více než v minulém týdnu. Největší nárůst jsme zaznamenali ve třídách: E ( ks), S ( ks), U (+129 ks) a N (+104 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno 98,6 % za průměrnou cenu 37,33 Kč/kg. Tato cena je nižší (-0,43 Kč/kg ) ve srovnání s dosaženou cenou v předchozím 49. týdnu. Cena tříd SEU v 50. týdnu roku 2017 převyšuje cenu 50. týdnů z předchozích let pouze v roce 2015 (+1,91 Kč/kg ) a v roce 2010 (+3,16 Kč/kg ). V ostatních letech je pod jejich úrovní: rok 2016 (-5,23 Kč/kg ), rok 2014 (-0,90 Kč/kg ), rok 2013 (-9,78 Kč/kg ), rok 2012 (-7,50 Kč/kg ) a rok 2011 (-5,70 Kč/kg ). V 50. týdnu se průměrná porážková hmotnost v mase () pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 88 do 104 kg. V nejvíce zastoupené třídě E dosáhla porážková hmotnost 93 kg za studena, tj. o 1 kg méně ve srovnání s předchozím týdnem. Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU 13ti vybraných podniků je vidět, že v 49. týdnu cena dosáhla v průměru 37,91 Kč/kg a v 50. týdnu 37,28 Kč/kg. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg za studena. V průběhu 49. a 50. týdne roku 2017 se selata o prům. hmotnosti 12,5 kg prodávala za 828 Kč/ks. Se selaty nad 25 kg a s nestandardními selaty obchodovalo málo našich respondentů. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH. TIS ČR SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP PRASATA CZV prasat za 49. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém 17 podniků % zastoup. kusů S 38, , % E 37, , % U 34, , % R 31, , % O 26, , % P 19, , % N 18, , % T 26, , % celkem S - T 37, , % celkem S - P 37, , celkem S - U 37, , ,4% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady CZV prasat za 50. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém 17 podniků % zastoup. kusů S 38, , ,0% E 37, , ,2% U 34, , ,4% R 30, , ,5% O 27, , ,0% P 19, , ,0% N 18, , ,6% T 26, , ,3% celkem S - T 37, , ,0% celkem S - P 37, , celkem S - U 37, , ,6% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 2

3 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 49. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena 19 podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 85, ,0% z toho S 2 15 podniků E 3 93, ,0% U 4 89, ,5% z toho U2 5 89, ,7% z toho U3 6 89, ,8% R 7 86, ,3% z toho R2 8 86, ,9% z toho R3 9 86, ,5% O 10 81, ,7% z toho O , ,1% z toho O , ,9% P 13 66, ,6% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 85, ,0% z toho S podniků E 16 U 17 87, ,6% R 18 85, ,2% z toho R , ,4% O 20 82, ,4% P 21 70, ,8% VOLI Celkem dle SEUROP 22 * ,0% z toho S 23 1 podnik E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 * ,0% z toho R3 30 * ,0% z toho R4 31 O 32 z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 62, ,0% z toho S podniků E 38 U 39 73, ,7% R 40 69, ,1% z toho R , ,2% z toho R , ,7% O 43 61, ,6% z toho O , ,2% z toho O , ,8% z toho O , ,2% P 47 49, ,6% z toho P , ,2% z toho P , ,8% 3

4 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 49. týden SEUROP Kč/kg za studena pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 67, ,0% z toho S podniků E 52 U 53 z toho U2 54 z toho U3 55 R 56 72, ,8% z toho R , ,2% z toho R , ,2% z toho R , ,4% O 60 65, ,0% z toho O , ,0% z toho O , ,2% z toho O , ,4% P 64 59, ,2% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 74, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 4

5 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT Pramen: TIS ČR SZIF, Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 5

6 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT CZV skotu za 50. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena 20 podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 86, ,0% MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 86, ,0% z toho S 2 93, ,1% 15 podniků E 3 91, ,4% U 4 88, ,9% z toho U2 5 89, ,7% z toho U3 6 88, ,1% R 7 87, ,1% z toho R2 8 87, ,1% z toho R3 9 86, ,4% O 10 81, ,9% z toho O , ,3% z toho O , ,7% P 13 71, ,6% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 84, ,0% z toho S podniků E 16 U 17 87, ,5% R 18 84, ,6% z toho R , ,8% O 20 82, ,2% P 21 61, ,7% VOLI Celkem dle SEUROP 22 * ,0% z toho S 23 1 podnik E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 * ,0% z toho O3 33 * ,0% z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 62, ,0% z toho S podniků E 38 U 39 71, ,3% R 40 69, ,6% z toho R , ,2% z toho R , ,1% O 43 62, ,6% z toho O , ,1% z toho O , ,9% z toho O , ,2% P 47 50, ,5% z toho P , ,3% 6

7 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT, GRAFY CZV skotu za 50. týden SEUROP Kč/kg za studena pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 66, ,0% z toho S podniků E 52 U 53 74, ,1% z toho U , ,4% z toho U , ,3% R 56 71, ,7% z toho R , ,2% z toho R , ,3% z toho R , ,6% O 60 66, ,9% z toho O , ,7% z toho O , ,3% z toho O , ,6% P 64 56, ,3% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 74, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 7

8 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT, GRAFY Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 8

9 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ, GRAF Ceny zemědělských výrobců skotu a prasat za Kč/kg v za studena Druh za za za SKOT jakostních tříd SEUR Mladí býci+býci+voli Celkem Mladí býci+býci+voli tř. SEUR Jalovice celkem Jalovice tř. SEUR Krávy Celkem Krávy tř. EUR Index (%) k Index (%) k ,53 82,89 81,92 100,8 102,0 85,48 85,41 85,17 100,1 100,4 88,02 87,45 87,85 100,7 100,2 68,85 69,27 63,79 99,4 107,9 73,21 74,87 68,52 97,8 106,8 63,73 62,63 56,81 101,8 112,2 71,54 70,18 66,08 101,9 108,3 Telata mléčná Prasata Celkem Prasata tř. SEU 36,82 37,42 41,34 98,4 89,1 37,28 37,62 42,09 99,1 88,6 Ovce a kozy Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů výsekového masa za v Kč/kg Druh za za za HOVĚZÍ MASO VÝSEKOVÉ Index (%) k Index (%) k H. čtvrť přední I. 85,77 94,30 92,57 91,0 92,7 H. čtvrť zadní I. 91,83 101,25 104,97 90,7 87,5 H. přední bez kosti - prům. 114,45 111,58 118,96 102,6 96,2 H. zadní bez kosti - prům. 156,84 153,40 151,17 102,2 103,8 H. přední s kostí - prům. 79,56 79,79 80,09 99,7 99,3 H. svíčková vč. KÚ - prům. 477,53 472,23 467,94 101,1 102,0 H. roštěná vč. KÚ - prům. 196,10 185,79 182,39 105,5 107,5 VEPŘOVÉ MASO VÝSEK. V. předek 54,93 56,28 57,75 97,6 95,1 V. kýta s kostí 56,19 53,83 58,12 104,4 96,7 V. pečeně 78,34 83,31 80,89 94,0 96,8 V. krkovice 68,78 70,55 70,83 97,5 97,1 V. bok 64,25 61,87 65,30 103,8 98,4 V. kýta bez kosti 80,84 85,89 80,45 94,1 100,5 V. plec bez kosti 71,27 71,41 75,82 99,8 94,0 V. 1/2 se sádlem,s hl. a noh. 48,35 45,95 49,41 105,2 97,9 V. 1/2 bez sádla, s hl. a noh. 47,90 49,50 53,50 96,8 89,5 V. 1/2 bez hl. kostry speciál 54,95 55,52 58,23 99,0 94,4 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH 9

10 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ, GRAF Ceny průmysl. výrobců masných výrobků za v Kč/kg Druh za za za MASNÉ VÝROBKY Index (%) k Index (%) k Špekáčky 60,73 66,39 68,24 91,5 89,0 Jemné párky 77,13 76,31 79,03 101,1 97,6 Obyčejné párky 55,09 54,35 52,86 101,4 104,2 Slovenský salám 42,43 39,58 41,09 107,2 103,3 Gothajský salám 55,37 56,21 49,95 98,5 110,9 Šunkový salám 76,07 78,04 75,65 97,5 100,6 Turistický trvanlivý 86,70 90,66 87,39 95,6 99,2 Vysočina 84,36 83,64 84,26 100,9 100,1 Selský salám 89,81 88,65 90,22 101,3 99,5 Poličan 108,66 107,37 102,33 101,2 106,2 Debrecínská pečeně 93,15 97,37 94,56 95,7 98,5 Anglická slanina 104,61 103,35 101,76 101,2 102,8 Lahůdkové játrovky 72,00 79,50 75,66 90,6 95,2 Uzená rolovaná plec 86,50 90,50 83,03 95,6 104,2 Vepřová šunka dušená 99,30 110,63 97,41 89,8 101,9 KONZERVY ceny přepočtené na 1 kg H. ve vlastní šťávě I.j. prům V. ve vlastní šťávě I.j. prům. * * * - - Játrová paštika prům Šunka v plechu a fólii prům. * * * - - VEPŘOVÉ SÁDLO V. sádlo syr. s kůží V. sádlo syr. bez kůže 31,77 32,89 31,26 96,6 101,6 Škvař. sádlo pro VO - prům. 34,32 37,41 34,64 91,7 99,1 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH 10

11 DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY Průměrné ceny jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena týden ceny 46,08 46,15 46,06 46,14 45,92 45,23 44,26 44,04 44,08 44,06 43,95 44,06 44,10 44,13 týden ceny 44,00 42,41 41,62 40,67 40,06 40,10 39,91 38,59 38,35 38,24 37,90 37,87 37,91 37,28 Průměrné ceny jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena týden ceny 87,80 87,90 88,20 87,97 88,18 88,30 88,02 88,36 88,60 87,57 87,90 88,18 88,09 87,74 týden ceny 87,72 88,10 87,73 87,95 88,11 87,39 87,07 87,10 86,39 87,35 86,60 86,85 86,80 86,39 Pramen: TIS ČR SZIF Denní vývoj nákupních cen (CZV) 13 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg za studena ,59 42,13 41,85 41,74 41,75 42,36 42,44 42,28 42,34 42, ,84 38,01 38,02 37,90 37,79 37,34 37,20 37,37 37,15 37,31 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg za studena ,18 85,75 88,16 85,08 88,26 87,40 85,65 87,84 86,99 88, ,16 86,68 86,80 87,50 86,19 86,63 85,72 86,15 85,81 87,08 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady; 11

12 MĚSÍČNÍ BILANCE VÝBĚROVÉHO SOUBORU PODNIKŮ LISTOPAD - situace na trhu masa vybraných podniků ČR Čísl pol. POLOŽKA (ukazatel) Měrná jedn. LISTOPAD Indexy LEDEN až LISTOPAD / 11.17/ Index /2016 / /16 a b c Porážky celkem t ž. hm ,6 100, ,1 2 Porážky skotu t ž. hm ,3 102, ,1 3 Porážky prasat t ž. hm ,1 99, ,2 4 Jat. výroba masa t b. hm ,0 99, ,9 5 Spotřeba masa na výrobu t b. hm ,2 103, ,9 6 Spotřeba hovězího masa t b. hm ,4 104, ,8 7 Spotřeba vepřového masa t b. hm ,6 103, ,8 8 Zásoby masa t b. hm ,7 82,9 9 Výroba výrobků z masa celkem t ,0 103, ,0 10 Výroba masa výsekového t ,3 105, ,3 11 Výroba masných výrobků t ,6 101, ,0 12 Výroba masových konzerv t ,9 149, ,1 13 Odbyt výrobků z masa t ,9 105, ,1 14 Tržní odbyt výrobků z masa t ,1 105, ,2 15 Tržní odbyt výsekového masa t ,5 108, ,1 16 Tržní prodej hovězího výs. masa t ,3 108, ,9 17 Tržní prodej vepř. výsek. masa t ,0 108, ,1 18 Tržní prodej masných výrobků t ,9 101, ,1 19 Zásoby hotových výrobků t ,4 110,3 20 Prům. porážková hmotnost skotu kg ž.hm./ks 595,4 581,4 102,4 101,0 595,4 598,7 99,4 21 Prům. porážková hm. prasat SEU kg ž.hm./ks 120,5 117,8 102,3 100,9 117,6 118,0 99,7 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: b. hm. = bilanční hmotnost = maso s kostmi Porážky, dovoz-vývoz V listopadu bylo ve sledovaných podnicích poraženo celkem t jatečných zvířat v živé hmotnosti (+0,1 %). Jatečného skotu bylo poraženo t v ž. hm. (+2,4 %) a prasat t v ž. hm. (-0,7 %). Porážky pro cizí ve mzdě (291 t v ž. hm.) činily u skotu 236 t v ž. hm. a u prasat 55 t v ž. hm. Za listopad dovezly sledované podniky o 14 t více masa než v říjnu. Celkový objem dovozu (5 669 t) se skládal z 318 t hovězího masa, t vepřového masa a 412 t drůbežího masa. Ve srovnání s listopadem minulého roku byl dovoz vyšší o 112 t. Vývoz masa a masných výrobků se snížil za sledovaný měsíc (-114 t) na t, z toho bylo t výsekového masa a t masných výrobků. Spotřeba drůbežího masa se během listopadu zvýšila o 46 t ve srovnání s předchozím měsícem na t. Ve srovnání se stejným měsícem minulého roku byla spotřeba drůbežího masa nižší o 6,8 %. Výroba masa a masných výrobků Za listopad vyrobily sledované podniky t masa, z tohoto objemu bylo t hovězího masa a t vepřového masa. Ve srovnání s předchozím měsícem bylo vyrobeno více hovězího masa (+2,7 %) a méně vepřového masa (-1,0 %). Celková výroba výrobků za listopad stoupla (+807 t) a dosáhla celkem t. Celkem bylo vyrobeno t výsekového masa (+5,7 %), t masných výrobků (+1,8 %) a 112 t konzerv (+49,3 %). Tržní odbyt se za listopad u sledovaných podniků navýšil u hovězího výsekového masa o 8,5 % na t, u vepřového výsekového masa o 8,5 % na t, u masných výrobků o 1,5 % na t a u konzerv o 124,5 % na 119 t. Vývoj průměrných nákupních cen jatečného skotu a prasat Průměrná nákupní cena jatečného skotu celkem (38,23 Kč/kg ž. hm.) se snížila o 0,32 Kč/kg ž. hm. od předchozího měsíce. Ve srovnání s listopadem minulého roku byla cena jatečného skotu vyšší o 1,34 Kč/kg ž. hm. CZV jatečných býků tř. SEUR se snížila ve srovnání s minulým měsícem o 0,5 % na 48,11 Kč/kg ž. hm. (87,55 Kč/kg ). CZV jatečných jalovic tř. SEUR se zvýšila (+1,0 %) na hodnotu 39,10 Kč/kg ž. hm. (73,90 Kč/kg ). CZV jatečných krav tř. EUR poklesla ve srovnání s minulým obdobím o 0,8 % na 36,59 Kč/kg ž. hm. (70,98 Kč/kg ). Průměrná nákupní cena jatečných prasat celkem se snížila ve srovnání s cenou v minulém měsíci (-1,37 Kč/kg ž. hm.) na 28,93 Kč/kg ž. hm. (37,61 Kč/kg ). CZV jatečných prasat tř. SEU se snížila o 1,43 Kč/kg ž. hm. (tj. pokles -4,6 %) na 29,44 Kč/kg ž. hm. (38,27 Kč/kg ). Ve srovnání s listopadem minulého roku byla cena jatečných prasat tř. SEU nižší o 2,65 Kč/kg ž. hm. 12

13 MĚSÍČNÍ BILANCE VÝBĚROVÉHO SOUBORU PODNIKŮ LISTOPAD vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR Čísl pol. POLOŽKA (ukazatel) Měrná jedn. LISTOPAD Indexy LEDEN až LISTOPAD / 11.17/ Index /2016 / /16 a b c NC skotu celkem Kč/kg 72,08 69,45 103,8 99,3 72,76 71,68 101,5 2 NC skotu tř. SEUR Kč/kg 83,10 81,94 101,4 99,5 83,52 82,16 101,7 3 NC býci tř. SEUR Kč/kg 87,55 87,84 99,7 99,5 88,66 87,51 101,3 4 NC jalovice tř. SEUR Kč/kg 73,90 70,51 104,8 101,0 72,39 70,68 102,4 5 NC krávy tř. EUR Kč/kg 70,98 65,77 107,9 99,2 69,67 67,70 102,9 6 NC prasat celkem Kč/kg 37,61 40,83 92,1 95,5 41,75 37,66 110,9 7 NC prasat SEU Kč/kg 38,27 41,72 91,7 95,4 42,60 38,69 110,1 8 NC skotu celkem Kč/kg ž. hm. 38,23 36,89 103,6 99,2 38,70 38,20 101,3 9 NC skotu tř. SEUR Kč/kg ž. hm. 45,03 44,44 101,3 99,5 45,28 44,55 101,6 10 NC býci tř. SEUR Kč/kg ž. hm. 48,11 48,26 99,7 99,5 48,71 48,08 101,3 11 NC jalovice tř. SEUR Kč/kg ž. hm. 39,10 37,30 104,8 101,0 38,30 37,40 102,4 12 NC krávy tř. EUR Kč/kg ž. hm. 36,59 33,90 107,9 99,2 35,91 34,90 102,9 13 NC prasat celkem Kč/kg ž. hm. 28,93 31,41 92,1 95,5 32,12 28,97 110,9 14 NC prasat SEU Kč/kg ž. hm. 29,44 32,09 91,7 95,4 32,77 29,76 110,1 15 OC hovězí výsekové maso Kč/kg 125,97 124,70 101,0 99,2 127,34 123,91 102,8 16 OC vepřové výsekové maso Kč/kg 59,01 61,31 96,2 96,1 63,13 56,97 110,8 17 OC uzenin Kč/kg 75,08 71,47 105,1 99,9 72,98 69,91 104,4 18 OC masových konzerv Kč/kg 100,12 103,63 96,6 102,7 99,28 99,88 99,4 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: NC = nákupní cena bez DPH, OC = obchodní cena bez DPH; orient. přepočt. koef. u prasat od r je 1,30 Vývoj obchodních cen výsek. masa a masných výrobků Průměrná obchodní cena (CPV) hovězího výsekového masa se snížila (-1,02 Kč/kg) na 125,97 Kč/kg ve srovnání s cenou v říjnu. V porovnání s listopadem minulého roku byla cena hovězího výsekového masa vyšší o 1,27 Kč/kg. Průměrná CPV vepřového výsekového masa (59,01 Kč/kg) klesla za listopad o 2,40 Kč/kg v porovnání s cenou vepřového výsekového masa v říjnu. Ve srovnání se stejným měsícem minulého roku byla cena vepřového výsekového masa nižší o 2,30 Kč/kg. Cena uzenin se téměř nezměnila (-0,11 Kč/kg) od minulého měsíce a zůstala na 75,08 Kč/kg. Cena konzerv stoupla na 100,12 Kč/kg (+2,67 Kč/kg). LISTOPAD vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR Čísl pol. POLOŽKA (ukazatel) Měrná jedn. LISTOPAD Indexy LEDEN až LISTOPAD / 11.17/ Index /2016 / /16 a b c Hovězí čtvrtě přední Kč / kg 80,55 78,41 102,7 98,1 81,34 75,73 107,4 2 Hovězí čtvrtě zadní Kč / kg 103,56 96,82 107,0 100,4 102,71 98,67 104,1 3 Hovězí přední bez kosti - prům. Kč / kg 112,98 115,96 97,4 98,4 116,14 115,75 100,3 4 Hovězí zadní bez kosti - prům. Kč / kg 150,30 145,86 103,0 100,1 150,62 144,52 104,2 5 Hovězí přední s kostí - prům. Kč / kg 80,50 77,64 103,7 100,5 79,93 77,34 103,3 6 Hovězí svíčková vč. KÚ - prům. Kč / kg 458,99 459,42 99,9 98,4 468,23 463,00 101,1 7 Hovězí roštěná vč. KÚ - prům. Kč / kg 193,39 190,22 101,7 98,5 192,64 189,40 101,7 8 Vepřový předek Kč / kg 55,63 58,29 95,4 97,5 59,22 54,65 108,4 9 Vepřová kýta s kostí Kč / kg 52,61 58,32 90,2 97,8 56,94 56,46 100,9 10 Vepřová pečeně (karé) Kč / kg 99,71 103,86 96,0 93,7 107,18 95,13 112,7 11 Vepřová krkovice Kč / kg 74,92 71,91 104,2 94,9 81,49 71,49 114,0 12 Vepřový bok Kč / kg 63,08 63,27 99,7 98,6 63,83 56,17 113,6 13 Vepřová kýta bez kosti Kč / kg 84,29 86,98 96,9 94,4 89,66 80,75 111,0 14 Vepřová plec bez kosti vč. KÚ Kč / kg 74,39 74,67 99,6 96,3 78,80 71,42 110,3 15 V. 1/2 s hlav.,se sádl., s noh. Kč / kg 46,57 49,88 93,4 96,1 50,49 46,52 108,5 16 V. 1/2 bez sádla (kostry) s hl. Kč / kg 49,24 53,43 92,2 97,2 53,41 41,94 127,3 17 V. 1/2 kostry speciál - bez hl. Kč / kg 55,88 58,27 95,9 97,3 58,95 53,87 109,4 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: uvedené obchodní ceny jsou bez DPH 13

14 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny prasat (EUR/100 kg) Prasata tř. S ( za studena) Prasata tř. E ( za studena) 50. týden 49. týden 48. týden 50. týden 49. týden 48. týden Belgie BE 132,70 132,80 133,20 123,90 123,70 123,50 Bulharsko BG (*) 180,00 177,20 ČR CZ 151,04 153,10 154,23 147,10 149,39 150,07 Dánsko DK 143,08 143,11 143,10 137,17 137,20 137,19 Německo DE 150,70 153,53 153,56 146,32 149,39 149,65 Estonsko EE 150,73 151,44 154,11 144,94 146,10 147,52 Řecko GR 193,70 193,70 193,70 193,70 193,70 193,70 Španělsko ES 130,34 130,15 132,31 126,59 126,16 127,51 Francie FR 137,00 138,00 138,00 129,00 130,00 130,00 Chorvatsko HR 150,94 152,30 151,97 149,75 150,19 149,72 Irsko IE (*) 146,56 149,02 (*) 146,30 148,01 Itálie IT (*) (*) (*) Kypr CY (*) (*) (*) 194,06 193,51 193,44 Lotyšsko LV 146,03 159,08 145,28 146,37 147,63 146,80 Litva LT 148,11 145,68 145,51 145,96 143,40 143,31 Lucembursko LU 151,80 153,60 153,70 146,00 147,30 147,30 Maďarsko HU 156,01 155,07 154,83 152,06 151,04 151,25 Malta MT (*) (*) (*) (*) (*) (*) Nizozemsko NL 127,05 128,36 130,40 128,19 129,50 131,54 Rakousko AT (*) (*) 164,15 (*) 152,09 152,36 Polsko PL 146,33 148,00 147,70 143,97 145,74 145,31 Portugalsko PT 144,00 144,00 144,00 144,00 144,00 144,00 Rumunsko RO 149,52 145,41 144,84 147,48 143,42 142,42 Slovinsko SI 168,28 168,50 168,77 157,04 157,52 157,35 Slovensko SK 155,97 155,29 155,17 152,48 152,57 153,56 Finsko FI 163,20 163,77 164,28 158,79 159,37 159,39 Švédsko SE (*) 180,73 178,35 (*) 176,11 174,32 Velká Británie GB 174,00 174,26 174,73 171,37 171,63 172,10 EU 143,16 143,96 143,89 143,84 145,14 145,41 týdenní vývoj - 0,6% + 0,1% + 0,4% - 0,9% - 0,2% + 0,1% Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady; (*) důvěrná data 14

15 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 15

16 REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Reprezentativní ceny selat a mladých býků (EUR/100 kg) Selata ( /ks) Mladí býci tř. R3 ( za studena) 50. týden 49. týden 48. týden 50. týden 49. týden 48. týden Belgie BE 38,00 38,00 37,50 300,1 300,0 299,7 Bulharsko BG ČR CZ (*) (*) (*) 342,2 343,4 350,6 Dánsko DK 42,19 42,19 42,19 382,2 383,1 380,3 Německo DE 46,10 46,20 46,00 420,7 415,7 413,1 Estonsko EE (*) (*) (*) (*) (*) (*) Řecko GR ,4 378,8 374,9 Španělsko ES 35,85 34,68 34,30 432,3 429,7 430,0 Francie FR 26,40 25,80 24,40 400,6 399,0 394,0 Chorvatsko HR 43,68 40,02 40,01 401,0 401,0 399,0 Irsko IE ,7 341,6 343,9 Itálie IT 83,28 82,61 82,25 421,8 414,0 423,6 Kypr CY Lotyšsko LV ,7 247,2 - Litva LT ,7 314,4 314,8 Lucembursko LU 50,21 49,97 48,50 359,3 368,2 - Maďarsko HU 43,13 41,38 45, Malta MT (*) (*) (*) Nizozemsko NL 30,25 30,00 29,50 341,0 320,0 350,0 Rakousko AT ,7 412,1 406,0 Polsko PL 45,88 42,65 46,32 347,6 356,1 356,1 Portugalsko PT 36,00 36,00 36,00 379,7 379,8 379,5 Rumunsko RO ,5 266,4 309,4 Slovinsko SI ,4 348,3 350,2 Slovensko SK (*) (*) (*) 338,7 341,8 338,6 Finsko FI 40,05 40,67 40,32 394,4 398,8 395,9 Švédsko SE (*) 76,32 77,33 436,6 436,5 434,9 Velká Británie GB 64,06 64,16 59,70 399,9 404,0 403,0 EU 43,00 42,30 42,21 398,6 397,6 395,8 týdenní vývoj 1,7% 0,2% 0,2% 1,31 1,74 1,19 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady; (*) důvěrná data 16

17 REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 17

18 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY Reprezentativní ceny býků a volů (EUR/100 kg) Býci nad 2 roky tř. R3 ( za studena) Voli tř. R3 ( za studena) 50. týden 49. týden 48. týden 50. týden 49. týden 48. týden Belgie BE Bulharsko BG ČR CZ 340,3 339,9 345,0 - (*) - Dánsko DK 253,9 245,6 253,0-435,9 355,8 Německo DE 351,9 354,5 352,5-414,3 435,8 Estonsko EE (*) c - Řecko GR 308,0 283,0 287,4 386,4 381,8 377,5 Španělsko ES Francie FR Chorvatsko HR 295,0 296,0 292,0 361,0 358,0 362,0 Irsko IE Itálie IT , ,0 Kypr CY Lotyšsko LV 252,2 262, Litva LT 312,5 303,6 (*) (*) - (*) Lucembursko LU 308,8 333, ,0 - Maďarsko HU Malta MT 312,0 312,0 312, Nizozemsko NL Rakousko AT 350,3 348,3 368,8 430,8 441,6 433,0 Polsko PL 343,1 347,0 347, Portugalsko PT 290,0 288,4 290, ,0 Rumunsko RO 246,5 224,3 268,5 304,1 347,4 346,8 Slovinsko SI 352,1 344,3 343, ,0 Slovensko SK 326,7 316,8 319, Finsko FI , Švédsko SE 413,5 413,4 409,1 460,5 460,4 462,8 Velká Británie GB ,9 421,2 421,1 EU 339,7 339,4 338,4 400,5 400,1 398,8 týdenní vývoj -0,52 0,80-1,78 0,44 1,30 2,42 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, (*) důvěrná data 18

19 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 19

20 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Reprezentativní ceny krav a jalovic (EUR/100 kg) Krávy tř. O3 ( za studena) Jalovice tř. R3 ( za studena) 50. týden 49. týden 48. týden 50. týden 49. týden 48. týden Belgie BE 276,0 277,4 277,7 321,5 321,5 321,5 Bulharsko BG 206,5 220,0 212, ČR CZ 253,0 251,5 257,7 289,2 287,2 294,7 Dánsko DK 318,9 323,3 320,9 385,3 379,7 379,6 Německo DE 300,0 298,9 298,8 383,9 381,6 382,1 Estonsko EE 249,3 252,6 253,4 277,9 322,1 Řecko GR 321,5 319,4 316,3 398,3 394,4 390,0 Španělsko ES 175,4 178,2 194, Francie FR 228,6 240,6 213,2 393,7 409,1 403,2 Chorvatsko HR 305,0 307,0 309,0 387,0 387,0 387,0 Irsko IE 206,5 194,8 208,2 370,3 367,7 368,3 Itálie IT 300,4 301,2 299,6 436,9 437,7 425,5 Kypr CY Lotyšsko LV 223,9 230,8 219,6 225,0 235,7 228,1 Litva LT 262,3 259,4 261,1 338,1 267,9 316,5 Lucembursko LU 300,3 305,9 302,1 401,5 410,7 409,9 Maďarsko HU 206,9 211,2 217, Malta MT 222,8 222,8 222,8 208,0 208,0 208,0 Nizozemsko NL 281,0 283,0 289,0 276,0 295,0 285,0 Rakousko AT 277,1 274,9 272,8 369,2 369,6 375,2 Polsko PL 293,5 293,3 293,3 331,5 331,4 331,4 Portugalsko PT 212,8 214,3 215,0 379,8 379,7 379,1 Rumunsko RO 226,8 229,0 217,9 251,8 292,1 284,5 Slovinsko SI 241,2 240,8 240,5 336,8 330,9 334,3 Slovensko SK 185,7 186,7 186,1 - (*) (*) Finsko FI 262,9 258,9 258,7 394,6 394,9 396,4 Švédsko SE 402,8 402,7 402,4 444,2 444,1 451,2 Velká Británie GB 299,1 300,0 297,8 419,0 422,0 420,7 EU 290,6 292,1 290,2 390,1 391,6 390,2 týdenní vývoj -1,75 1,86-2,42-1,40 1,36 1,03 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, (*) důvěrná data 20

21 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 21

22 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Agrární tržní informace Slovenska Vývoj nákupních cen jatečných zvířat Jateč. skot - během 50. týdne 2017 se v porovnání s 48. týdnem 2017 nakoupilo více zvířat kromě krav. Býci prům. nák. cena se pohybovala od 1,82 do 4,15 /kg j. hm. Cena býků A stoupla pouze ve tř. R (0,5 %), klesla ve třídě O (-2,8 %) a P (-10,8 %). Nákupní cena býků A celkem oslabila o -1,1 % a cena býků B celkem o -1,3 %. Cena býků A+B celkem klesla o -0,7 % na 3,15 /kg j. hm. (1,73 /kg ž. hm). Krávy prům. nák. cena se pohybovala od 1,20 do 2,90 /kg j. hm. Cena posílila ve třídě O (0,7 %) a P (1,2 %). Ve tř. R se nákupní cena snížila o -3,7 %. Prům. nákupní cena za krávy celkem stoupla o 1,5 % na 1,68 /kg j. hm. (0,87 /kg ž. hm). Jalovice nákupní cena se snížila o -5,5 % na 2,29 /kg j. hm. (1,18 /kg ž. hm). Jatečná prasata v 50. týdnu 2017 se nakoupil větší počet zvířat než ve 48. týdnu (21,0 %). Nákupní cena se pohybovala v rozpětí od 1,39 do 1,65 /kg j. hm. V porovnání s 48. týdnem 2017 stoupla cena od 0,5 % (tř. S) do 15,4 % (těžká prasata). Nákupní cena oslabila od -0,7 % (tř. E) do -2,0 % (tř. U). Průměrná nákupní cena prasat celkem se stabilizovala na úrovni 1,49 /kg j. hm. (1,18 /kg ž. hm.). Vývoj odbytových cen masa a mas. výrobků Maso z býků a jalovic Prům. ceny v porovnání se 48. týd. stouply od 0,9 % (přední maso s kostí a roštěnec) do 2,1 % (přední bez kosti). Ceny čtvrti přední a zadního bez kosti mírně klesly (-0,2 %) a cena čtvrti zadní se snížila o 2,0 %. Maso z krav Snížily se ceny zadního bez kosti (-0,7 %), svíčkové (-0,9 %) a roštěnce (-1,0 %). Ceny ostatních produktů se zvýšily od 0,2 % (přední bez kosti) do 11,3 % (přední s kostí). Vepřové maso Průměrné ceny oslabily téměř v celém sortimentu od -0,4 % (kýta s kostí) do -6,7 % (bůček s kostí). Stoupla pouze cena půlky s hlavou (+0,8 %) a krkovice s kostí (0,3 %). Masné výrobky Ceny stouply od 0,9 % do 8,7 %, nejvíce stoupla cena Čingovského salámu (na 3,24 /kg). Pokles se pohyboval v intervalu od -0,5 % do -6,4 %. Nejvýrazněji se snížila cena Vídeňských párků (na 2,63 /kg). Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) Ml. býci R 1-5 Ml. býci O 1-5 Ml. býci E - P Býci E - P Ml. býci a Býci Krávy O 1-5 Krávy P 1-5 Krávy E - P Jalovice E - P /kg v j. hm. (bez DPH) Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 50. týden 48. týden v % na ž.hm. Počet 79 * * ,6 - Prům. ž.hm. 634,0 * * 632,4 628,3 0,7 - Prům. cena 3,27 * * 3,27 3,26 0,5 1,80 Počet * * * ,6 - Prům. ž.hm. * * * 599,1 632,3-5,3 - Prům. cena * * * 3,04 3,09-1,5 1,67 Počet ,3 - Prům. ž.hm. 620,2 537,8 663,1 615,8 614,7 0,2 - Prům. cena 3,23 2,94 3,03 3,17 3,21-1,1 1,74 Počet 11 * * ,8 - Prům. ž.hm. 601,2 * * 606,5 578,3 4,9 - Prům. cena 3,02 * * 2,98 3,02-1,3 1,64 Počet ,2 - Prům. ž.hm. 618,9 559,9 641,0 615,0 608,8 1,0 - Prům. cena 3,21 2,94 3,01 3,15 3,18-0,7 1,73 Počet ,3 - Prům. ž.hm. 483,0 555,9 550,9 531,5 514,4 3,3 - Prům. cena 1,67 1,91 1,66 1,78 1,77 0,7 0,92 Počet 101 * * ,0 - Prům. ž.hm. 403,3 * * 393,2 406,7-3,3 - Prům. cena 1,30 * * 1,30 1,29 1,2 0,67 Počet ,2 - Prům. ž.hm. 438,2 553,9 496,8 473,9 464,5 2,0 - Prům. cena 1,51 2,00 1,74 1,68 1,65 1,5 0,87 Počet ,4 - Prům. ž.hm. 438,2 368,7 507,0 412,7 392,2 5,2 - Prům. cena 2,00 2,57 2,79 2,29 2,43-5,5 1,18 Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) 22

23 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP) /kg v j. hm. (bez DPH) Prasata S Prasata E Prasata U Prasata R Prasata O Prasata P Prasata S - P Prasnice Prasata N Prasata T Prasata celkem Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 50. týden 48. týden v % na ž.hm. Počet * ,2 - Prům. ž.hm. 114,2 * 108,8 113,7 114,0-0,3 - Prům. cena 1,50 * 1,60 1,51 1,50 0,5 1,20 Počet * ,4 - Prům. ž.hm. 116,9 * 116,0 116,8 117,3-0,4 - Prům. cena 1,47 * 1,55 1,47 1,48-0,7 1,17 Počet 510 * ,0 - Prům. ž.hm. 123,9 * 115,2 121,6 120,0 1,3 - Prům. cena 1,41 * 1,47 1,43 1,46-2,0 1,13 Počet 25 * ,0 - Prům. ž.hm. 127,9 * 118,6 122,0 117,1 4,2 - Prům. cena 1,35 * 1,39 1,37 1,37-0,1 1,09 Počet * * ,0 - Prům. ž.hm. * * 122,5 120,0 121,3-1,0 - Prům. cena * * 1,31 1,30 1,27 1,8 1,03 Počet Prům. ž.hm Prům. cena Počet * ,4 - Prům. ž.hm. 115,4 * 110,7 114,9 115,1-0,2 - Prům. cena 1,49 * 1,58 1,49 1,49 0,0 1,19 Počet 109 * ,7 - Prům. ž.hm. 217,7 * 216,0 217,9 215,8 1,0 - Prům. cena 1,13 * 0,91 1,11 1,12-0,9 0,88 Počet 87 * ,6 - Prům. ž.hm. 62,0 * 58,3 62,1 64,6-4,0 - Prům. cena 1,33 * 1,43 1,34 1,18 12,9 1,06 Počet 74 * ,2 - Prům. ž.hm. 161,3 * 188,7 165,5 166,4-0,6 - Prům. cena 1,46 * 1,20 1,41 1,22 15,4 1,12 Počet * ,0 - Prům. ž.hm. 116,2 * 112,0 115,8 115,6 0,1 - Prům. cena 1,48 * 1,57 1,49 1,49 0,1 1,18 Orientační přepočítávací koeficient: prasata 1,26 Průměrné nákupní ceny masných výrobků Ceny jsou uváděné /kg (bez DPH) SKZ SKS SKV SR SR Vývoj 50. týden 48. týden v % Špekáčky 2,58 2,30 2,46 2,47 2,45 0,9 Párky obyčejné 2,19 1,67 1,67 1,74 1,74 - Slovenský salám 2, ,34 1,34-0,5 Šunkový salám 3,61 3,06 2,92 3,13 2,98 5,2 Inovecký trvan. salám 3,22 3,06 3,39 3,34 3,17 5,3 Čingovský salám 3,10 0,00 3,26 3,24 2,98 8,7 Salám Nitran 4,84 4,30 4,20 4,21 4,12 2,1 Oravská uzená slanina 4,03 3,89 4,82 4,12 4,17-1,4 Dušená šunka strojová 3,90 4,02 3,70 3,74 3,66 2,2 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 25/

24 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Byla schválena nařízení a rozhodnutí: PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2017/2406 ze dne 20. prosince 2017 Tímto nařízením se určuje množství, jež je třeba přičíst k množství stanovenému pro podobdobí od 1. dubna do 30. června 2018, v rámci celních kvót pro odvětví vepřového masa otevřených nařízením (ES) č. 442/2009. Kurz devizového trhu Česká národní banka platnost od EU euro 1 EUR - 25,510 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Monika Trnková Ing. Jana Bernášková tel.: , 488 fax: monika.trnkova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 24