1.3. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí

Transkript

1 1. Pojetí vyučovacího předmětu 1.1. Obecný cíl vyučovacího předmětu Obecným cílem předmětu Marketing cestovního ruchu je poskytnout žákům ucelenou soustavu vědomostí a dovedností z marketingu cestovního ruchu, které jsou základním předpokladem pro úspěšnou práci v zařízeních cestovního ruchu světového standardu. Velice úzce navazuje na předmět Marketing. Předmět musí mít výrazně pracovní charakter a teoretické znalosti musí být neustále konfrontovány s řešením reálných situací s důrazem na samostatné, iniciativní myšlení a nové směry v marketingu cestovního 1.2. Charakteristika učiva Žáci získají přehled o významu marketingu cestovního ruchu, marketingovém prostředí, marketingovém plánování, marketingovém mixu v cestovním ruchu, realizaci marketingového plánu a jeho kontrole. Učivo navazuje na znalosti získané v předmětech Marketing, Management, Ekonomika, Účetnictví, Základy práva, Technika služeb cestovního ruchu, Podnikatelská činnost cestovních kanceláří, Výpočetní technika, Psychologie a profesní komunikace. Předmět také přispívá k přípravě žáků na přijímací řízení a studium na vysokých a vyšších odborných školách. Učivo je rozvrženo do jednotlivých tematických celků v dotaci 3 hodiny týdně ve 4. ročníku denního 4letého studia. U 5letého dálkového studia probíhá výuka ve 4. a 5. ročníku, učivo je rozvrženo po 14 konzultacích v každém ročníku Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí Výuka předmětu Marketing cestovního ruchu směřuje k tomu, aby žáci: - měli vhodnou míru sebevědomí a byli schopni sebehodnocení; - jednali odpovědně a přijímali odpovědnost za svá rozhodnutí a jednání; - vážili si kvalitní práce jiných lidí; - uplatňovali týmovou spolupráci; - byli kvalitní koordinátoři; - byli schopni se i kriticky dívat na výsledky své vlastní práce Výukové strategie Kromě klasických metod jako je výklad, přednáška, řízený rozhovor a cvičení jsou používány i metody, které vyžadují samostatnou aktivitu ze strany žáků např. modelové situace, referáty. Výuka je doplněna vyhledáváním aktuálních informací, jejich komentováním a otevřenou diskuzí k dané problematice. Součástí výuky jsou i odborné exkurze, besedy a přednášky s odborníky převážně z oblasti cestovního 1.5. Hodnocení výsledků žáků Zvládnutí obsahu vzdělání se kontroluje ústním i písemným zkoušením žáků. Důraz je kladen na schopnost vysvětlit a použít odborný pojem v logických souvislostech. Při hodnocení se bere v úvahu i aktivita v hodinách, schopnost komentovat a zobecnit dané situace v návaznosti na probírané učivo, zapojit se do týmové práce, souvisle a přesně se 1

2 vyjadřovat a argumentovat. Hodnocení je prováděno v souladu se školním klasifikačním řádem Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí, odborných kompetencí a k aplikaci průřezových témat Klíčové kompetence Kompetence k učení - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky; - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých a jiných lidí. Kompetence k řešení problémů - porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky; - uplatňovat při řešení problému různé metody myšlení (logické, matematické, empirické) a myšlenkové operace; - volit prostředky a způsoby ( pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky ) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve; - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi ( týmové řešení ). Komunikativní kompetence - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat, - účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje, zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevu jiných lidí ( přednášek, diskusí, porad ). Personální a sociální kompetence - ověřovat si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí; - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, podněcovat práci týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatě zvažovat návrhy druhých. Občanské kompetence a kulturní povědomí - uvědomovat si v rámci plurality a multikulturního soužití vlastní kulturní, národní a osobní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých. 2

3 Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám - mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám; - rozumět podstatě a principům podnikání, mít představu o právních, ekonomických, administrativních, osobnostních a etických aspektech soukromého podnikání; dokázat vyhledávat a posuzovat podnikatelské příležitosti v souladu s realitou tržního prostředí, svými předpoklady a dalšími možnostmi. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi - pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií; - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých mediích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím celosvětové sítě Internet Odborné kompetence Vykonávat a organizovat odborné činnosti služeb cestovního ruchu - organizovat, zabezpečovat a poskytovat jednotlivé služby cestovního ruchu; - připravovat podklady pro tvorbu produktů cestovního ruchu, sestavovat nabídku pro různé druhy a formy cestovního ruchu a pro různé skupiny klientů; - využívat informační technologie při vyhledávání a poskytování informací ve službách cestovního Vykonávat obchodně podnikatelské aktivity ve službách cestovního ruchu - orientovat se v obchodně podnikatelských aktivitách subjektu cestovního ruchu a v právních aspektech podnikání v cestovním ruchu; - kalkulovat ceny produktů a služeb, smluvně zabezpečovat jejich odbyt; - využívat marketingové nástroje k sestavení nabídky a propagaci produktů a služeb cestovního ruchu, organizovat průzkum trhu a výsledky vyhodnocovat. Dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci - znát a dodržovat základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence. Usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb - chápat kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku; - dbát na zabezpečování parametrů (standardů) kvality procesů, výrobků nebo služeb, zohledňovat požadavky klienta. 3

4 Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje - zvažovat při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady; - efektivně hospodařit s finančními prostředky Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Předmět Marketing cestovního ruchu vede žáky k tomu, aby dovedli efektivně uspokojovat požadavky spotřebitelů v oblasti cestovního ruch, vycházet z potřeb trhu a vhodně komunikovat se spotřebiteli. K aplikaci průřezového tématu Občan v demokratické společnosti přispívá tím, že žáci jsou vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnost morálního úsudku, aby dovedli jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách a hledat kompromisní řešení. V průběhu celé výuky se směřuje k hledání kompromisů mezi osobní svobodou a společenskou odpovědností a k budování odpovědnosti k majetku a jiným materiálním hodnotám. Výuka realizuje a rozvíjí zejména obsahový celek průřezového tématu: - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů (4. a 5. ročník). Člověk a svět práce Předmět Marketing cestovního ruchu přispívá k aplikaci průřezového tématu Člověk a svět práce tím, že žáci jsou vedeni k tomu, aby si uvědomovali odpovědnost za vlastní životy a význam vzdělání pro život, jsou motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a úspěšné kariéře. Žáci jsou vedeni k tomu, aby si uvědomovali význam učiva pro jejich další vzdělávání event. pracovní uplatnění na trhu práce. Výuka realizuje a rozvíjí zejména obsahový celek průřezového tématu: - soustava školního vzdělávání v ČR, návaznosti jednotlivých druhů vzdělávání po absolvování střední školy, význam a možnosti dalšího profesního vzdělávání včetně rekvalifikací, nutnost celoživotního učení, možnosti studia v zahraničí (4. a 5. ročník). Informační a komunikační technologie Předmět Marketing cestovního ruchu přispívá k aplikaci průřezového tématu Informační a komunikační technologie tím, že žáci jsou vedeni k tomu, aby co nejefektivněji využívali osobní počítače a ostatní prostředky informačních a komunikačních technologií. Žáci jsou vedeni k tomu, aby dokázali efektivně vyhledávat, třídit, zpracovávat a vyhodnocovat potřebné informace. Výuka realizuje a rozvíjí zejména obsahový celek průřezového tématu: - cvičení v odborných učebnách VT (4. a 5. ročník). 4

5 1.7. Mezipředmětové vztahy - Marketing - Management - Ekonomika - Účetnictví - Základy práva - Technika služeb cestovního ruchu - Podnikatelská činnost cestovních kanceláří - Psychologie a profesní komunikace - Výpočetní technika 5

6 2. Rozpis učiva denní 4leté studium Celková hodinová dotace: 90 hodin 2.1. Rozpis učiva 4. ročník Výsledky vzdělávání - žák - vysvětlí co je marketing cestovního ruchu - orientuje se ve specifických rysech tržní ekonomiky služeb cestovního ruchu - analyzuj silné stránky, slabé stránky, příležitosti a hrozby - vyhledá relevantní zdroje informací pro tvorbu produktů cestovní kanceláře, informace posuzuje, třídí a využívá - provede jednoduchý průzkum, zpracuje marketingový plán - sleduje vývoj trhu, zhodnocuje ziskovost jednotlivých služeb cestovního ruchu - navrhuje vhodné segmenty pro vytvoření nabídky pro specifické potřeby a požadavky různých forem cestovního ruchu a typických skupin klientů, připravuje cílené propagační aktivity pro prodej nabídky - vytvoří produkt cestovní kanceláře a k jeho nabídce a prezentaci využije marketingové nástroje - podílí se na realizaci rozvoje regionálního cestovního ruchu - vypracuje jednoduchý projekt nabídky a realizuje produkt cestovního ruchu - určí metodu tvorby ceny a stanoví vhodnou úroveň ceny - sestaví marketingový mix Tematické celky 1. Význam marketingu cestovního ruchu, marketingové prostředí Rozdíl mezi marketingem výrobků a marketingem služeb. Marketingový systém cestovního Vnitřní prostředí. Vnější prostředí. SWOT analýza. 2. Marketingové plánování: výzkum a analýza Analýza spotřebního chování zákazníka v odvětví cestovního Analýza tržních příležitostí v cestovním Marketingový výzkum v cestovním 3. Marketingové plánování: strategie, umísťování cíle Tržní segmenty a trendy. Cílený marketing, cílové trhy. 4. Marketingový mix v cestovním ruchu Produkt, Price, Place Promotion, People, Packaging, Hodinová dotace

7 - objasní způsoby podpory cestovního ruchu - na příkladu ukáže prodejní cesty - vybere vhodný reklamní prostředek pro určitý produkt - použije nástroje podpory prodeje - posoudí dopady publicity - sleduje vývoj trhu, zhodnocuje ziskovost jednotlivých služeb cestovního ruchu - dokáže doporučit pokrmy národních kuchyní - podílí se na realizaci rozvoje regionálního cestovního ruchu - orientuje se ve specifických rysech tržní ekonomiky služeb cestovního ruchu Programming, Partnership. 5. Realizace marketingového plánu 30 Mix výrobek (služba) a lidé v cestovním Tvorba packalu. Distribuční mix. Marketingová komunikace a propagační mix. Reklama a podpora prodeje. Osobní prodej a řízení prodeje. Public relations a publicita. Cenová tvorba produktu cestovního 6. Kontrola, měření a hodnocení 6 plánu Tzv. "marketing management", hodnocení a kontrola, zpětná vazba. 7

8 3. Rozpis učiva dálkové 5leté studium Celkový počet konzultací: Rozpis učiva 4. ročník Výsledky vzdělávání - žák - vysvětlí co je marketing cestovního ruchu - orientuje se ve specifických rysech tržní ekonomiky služeb cestovního ruchu - analyzuj silné stránky, slabé stránky, příležitosti a hrozby - vyhledá relevantní zdroje informací pro tvorbu produktů cestovní kanceláře, informace posuzuje, třídí a využívá - provede jednoduchý průzkum, zpracuje marketingový plán - sleduje vývoj trhu, zhodnocuje ziskovost jednotlivých služeb cestovního ruchu - navrhuje vhodné segmenty pro vytvoření nabídky pro specifické potřeby a požadavky různých forem cestovního ruchu a typických skupin klientů, připravuje cílené propagační aktivity pro prodej nabídky - vytvoří produkt cestovní kanceláře a k jeho nabídce a prezentaci využije marketingové nástroje - podílí se na realizaci rozvoje regionálního cestovního ruchu Tematické celky 1. Význam marketingu cestovního ruchu, marketingové prostředí Rozdíl mezi marketingem výrobků a marketingem služeb. Marketingový systém cestovního Vnitřní prostředí. Vnější prostředí. SWOT analýza. 2. Marketingové plánování: výzkum a analýza Analýza spotřebního chování zákazníka v odvětví cestovního Analýza tržních příležitostí v cestovním Marketingový výzkum v cestovním 3. Marketingové plánování: strategie, umísťování cíle Tržní segmenty a trendy. Cílený marketing, cílové trhy. Počet konzultací

9 3.2. Rozpis učiva 5. ročník Výsledky vzdělávání - žák - vypracuje jednoduchý projekt nabídky a realizuje produkt cestovního ruchu - určí metodu tvorby ceny a stanoví vhodnou úroveň ceny - sestaví marketingový mix - objasní způsoby podpory cestovního ruchu - na příkladu ukáže prodejní cesty Tematické celky 1. Marketingový mix v cestovním ruchu Produkt, Price, Place Promotion, People, Packaging, Programming, Partnership. Počet konzultací 5 - vybere vhodný reklamní prostředek pro určitý produkt - použije nástroje podpory prodeje - posoudí dopady publicity - sleduje vývoj trhu, zhodnocuje ziskovost jednotlivých služeb cestovního ruchu - dokáže doporučit pokrmy národních kuchyní - podílí se na realizaci rozvoje regionálního cestovního ruchu 2. Realizace marketingového plánu 8 Mix výrobek (služba) a lidé v cestovním Tvorba packalu. Distribuční mix. Marketingová komunikace a propagační mix. Reklama a podpora prodeje. Osobní prodej a řízení prodeje. Public relations a publicita. Cenová tvorba produktu cestovního - orientuje se ve specifických rysech tržní ekonomiky služeb cestovního ruchu 3. Kontrola, měření a hodnocení plánu Tzv. "marketing management", hodnocení a kontrola, zpětná vazba. 1 9