PANKRÁCKÝ RYNEK STÁLÉ MENU Snídaně po so 7:00 11:00 hod., ne 8:00 11:00 hod. Snídaně Kontinentální...... 129 Kč košík našeho pečiva, francouzské máslo Echire, BIO jahodová marmeláda, džem compote z BIO meruněk, šťáva z čerstvých pomerančů Snídaně Kredenc....... 159 Kč košík našeho pečiva, dušená šunka, sýr Maasdam, francouzské máslo Echire, džem compote z BIO meruněk, český koláč, šťáva z čerstvých pomerančů Snídaně Pomazánková...... 89 Kč košík našeho pečiva, výběr 3 pomazánek vlastní výroby A1, A3, A4, A7, A10 Snídaně Zdravá........ 109 Kč BIO müsli, bílý jogurt, šťáva z čerstvých pomerančů Sendvič Croque Madame........ 125 Kč toastový chléb z naší pekárny opečený na másle Echire, francouzská dušená šunka, sýr typu Gruyere, sázené vejce, zelený salát A1, A3, A7
Sendvič Croque Monsieur..... 105 Kč toastový chléb z naší pekárny opečený na másle Echire, francouzská dušená šunka, sýr typu Gruyere, zelený salát Snídaně Párečky........ 99 Kč Ručně vyráběné párečky z farmy Kámen z vyzrálého bio hovězího (69 %) a vepřového masa (28 %) v přírodním střívku, dijónská hořčice, čerstvě nastrouhaný křen, košík našeho pečiva, A10, A12 Tři vajíčka Míchaná vejce s pažitkou A1, A3, A7...... 79 Kč Míchaná vejce s čerstvým smetanovým sýrem A1, A3, A7. 99 Kč Míchaná vejce se slaninou A1, A3, A7...... 99 Kč Sázená vejce A1, A3, A7......... 79 Kč vždy ze 3 vajec, podáváme s naším pečivem vejce navíc A3.......... +10 Kč Z naší pekárny a cukrárny Pečivo České buchty (povidla / mák / tvaroh) A1, A3, A7... 29 Kč Perník s kokosem a čokoládou A1, A3, A7..... 35 Kč Makovec s čokoládou A1, A3, A7....... 35 Kč Bublanina A1, A3, A7.......... 35 Kč Jablečný štrůdl s vlašskými ořechy A1, A3, A7, A8... 39 Kč Koláče plněné tvarohem s ovocem a máslovou drobenkou A1, A3, A7..... 25 Kč Český koláč plněný jablky, povidly, mákem a tvarohem A1, A3, A7...... 35 Kč / díl Muffin A1, A3, A7........... 39 Kč Bábovka (čokoládová / pistáciová) A1, A3, A7, A8... 29 Kč Croissant (sladký / slaný) A1, A3, A7...... 39 Kč Croissant plněný (vanilkový krém / lísko-oříškový krém / marmeláda) A1, A3, A7, A8.. 45 Kč Pepánek s ořechovou náplní A1, A3, A7, A8..... 39 Kč Šáteček z nekynutého těsta plněný povidly A1, A3, A7. 25 Kč Rohlíček z nekynutého těsta s ořechovou náplní A1, A3, A7, A8...... 25 Kč Sušenky Cookies 50 g (višeň, čokoláda a růžový pepř / banán a čokoláda / müsli a mandle) A1, A3, A7, A8....... 35 Kč
Cantuccini 125 g italské dvakrát pečené sušenky (mandle / mandle a kakao) A1, A3, A7, A8.... 65 Kč Mandorlato 125 g sicilské mandlové sušenky A1, A3, A8. 45 Kč Dezerty Minidezerty A1, A3, A7, A8........ od 15 Kč Tvarohový koláč A1, A3, A7, A8........ 49 Kč Mrkvový dort A1, A3, A7, A8......... 75 Kč Crostata (ovoce / vanilkový krém) A1, A3, A7, A8... 59 Kč Sicilská Crostata A1, A3, A7........ 75 Kč Letní dort s marcipánem A1, A3, A7, A8...... 75 Kč Cheesecake (limetka / čokoláda / mandarinka) A1, A3, A7 od 65 Kč Čokoládový dort A1, A3, A7......... 65 Kč Sacher A1, A3, A7........... 65 Kč Tiramisu A1, A3, A7........... 69 Kč Makronky (jablko / citron / višeň / pomeranč / káva) A1, A3, A7, A8........... 29 Kč Dort Kredenc s jahodami A1, A3, A7...... 69 Kč Crème brûlée A1, A3, A7......... 55 Kč Švestkový crumble......... 45 Kč Panna Cotta A3, A7.......... 49 Kč Čokoládový mousse A3, A7........ 49 Kč Matcha cheesecake bezlepkový RAW dezert (čaj Matcha, ořechy, datle) A8.......... 89 Kč Nápoje Kávy a teplé nápoje Espresso A6, A7........... 39 Kč Espresso Lungo A6, A7......... 45 Kč Espresso Doppio A6, A7......... 59 Kč Cappuccino A6, A7.......... 49 Kč Caffè latte A6, A7........... 59 Kč Horká čokoláda A6, A7......... 59 Kč Kakao A6, A7............ 45 Kč Čaj konvička 0,4 l.......... 49 Kč černý Earl Grey / zelený / ovocný / heřmánek + med / mátový Vody
Minerální vody 0,5 l, sklo........ 39 Kč San Pellegrino, perlivá Acqua Panna, neperlivá Solan de Cabras 1 l, sklo, neperlivá...... 69 Kč Limonády Domácí limonády 0,35 l......... 49 Kč citronáda / okurková / ledový čaj s limetkou / malinovka Limonády Fentimans 0,275 l....... 59 Kč Curiosity Cola / Rose Lemonade / Mandarin + Seville Orange / Ginger Beer Crodino 0,1 l............ 35 Kč Mošty Jablečný bio mošt rozlévaný 0,2 l...... 35 Kč Jablečný bio mošt perlivý Apibul rozlévaný 0,1 l.. 25 Kč Džusy Bio Juice Calvalls 0,2 l......... 45 Kč mandarinka / ananas / hruška / broskev + hrozno Čerstvě vymačkaná šťáva 0,2 l....... 69 Kč pomeranč / grapefruit Na skleničku Sekty Lambrusco di Sorbara Castelvetro Itálie Emilia.... 39 Kč červené, suché, svěží, ovocité Prosecco Extra Dry Sior Sandro V8+ Itálie Veneto... 49Kč bílé, suché, výraznější, ovocité Spumante Moscato Sior Gildo V8+ Itálie Veneto... 49 Kč bílé, sladké, lehké, aromatické Spumante Prosecco Rose Brut Sior Lele V8+ Itálie Veneto 49 Kč růžové, suché, svěží, ovocité Bílá vína
Chardonnay Borgo Magredo Itálie Friuli..... 39 Kč suché, plné, harmonické Pinot Blanc Klingenfus Francie Alsasko...... 45 Kč suché, svěží, s kyselinkou Albariňo Zios Pazos de Lusco Španělsko Rias-Baixas.. 55 Kč suché, svěží, květnaté Sauvignon Torre Rosazza Itálie Friuli...... 65 Kč suché, aromatické, minerální Růžová vína Rosé Nad Zahrady Jan Stávek ČR Velkopavlovická... 39 Kč polosladké, ovocité, výrazné Červená vína Chianti Castaldo Carpineto Itálie Toskánsko.... 39 Kč suché, lehké, jemné Rioja Selecion Familia David Moreno Španělsko Rioja.. 49 Kč suché, plné, elegantní Merlot Antistiana Mas Comtal Španělsko Katalánsko.. 69 Kč suché, plné, temperamentní Bordeaux H. Medoc Cru Bourgeois Chateau de Malleret Francie Bordeaux..... 89 Kč suché, perfektně vyvážené