MENU Studené předkrmy Kalte Vorspeisen 1 Šunková rolka s křenovou šlehačkou, toast 70,- Kč Schinken Röllchen mit Meerettichsahne, Toast 2 Tresčí játra s cibulkou, toast 70,- Kč Dorschleber mit Zwieblchen, Toast Polévky Suppen 11 Krušnohorská polévka v chlebovém bochníku 79,- Kč Erzgebirgische Suppe im Brotleib 12 Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 35,- Kč Rinderbrühe mit Leberklösschen 13 Polévka dle denní nabídky 35,- Kč Tagessuppe Teplé předkrmy Warme Vorspeisen 21 Krušnohorská topinka s masovou směsí a sýrem 79,- Kč Erzgebirgische Brottschnitte mit Fleisch und Käse 22 Zapečený chřest se šunkou a sýrem 80,- Kč Gebackene Spargel mit Schinken und Käse
Hotová jídla Hauptgerichte 31 150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík 115,- Kč Sauerbraten mit Rahmsauce, Semmelknödel 32 150g Hovězí guláš, houskový knedlík 115,- Kč Rindergulasch, Semmelknödel 33 150g Vepřová pečeně, červené a bílé zelí, houskový knedlík 115,- Kč Schweinebraten, Rot und Sauerkraut, Semmelknödel 34 150g Krušnohorská pečeně se žampionovou omáčkou, 115,- Kč houskový knedlík Erzgebirgischer Schweinebraten mit Champignonssauce, Semmelknödel 35 150g Uzená krkovice, červené a bílé zelí, houskový a bramborový 115,- Kč knedlík Schweinekamm, Rot und Sauerkraut, Mixknödel 36 150g Španělský ptáček s rýží 115,- Kč Rindsroulade mit Reis 37 200g Jitrnice, jelítko, bílé zelí, vařený brambor 120,- Kč Leber und blut Wurst, Kraut, Kartoffeln
Těstoviny Nudel Gerichte 41 200g Boloňské špagety 105,- Kč Spaghetti Bolognese 42 200g Fusilli s kuřecím masem, brokolicí v sýrové omáčce 115,- Kč Fusilli mit Hähnchenfleisch, Brokoli und Käsesauce 43 200g Bramborové noky se slaninou a listovým špenátem 99,- Kč Kartoffelnnocken mit Speck und Blattspinat Bezmasá jídla Vegetarische Gerichte 51 150g Smažený sýr, tatarská omáčka 99,- Kč Panierter Käse, Tatarsauce 52 150g Smažený hermelín, tatarská omáčka 99,- Kč Panierter Camembert, Tatarsauce 53 150g Smažené žampiony, tatarská omáčka 99,- Kč Panierte Champignons, Tatarsauce 54 150g Dušená brokolice zapečená sýrem 99,- Kč Gebackene Brokkoli mit Käse Ryby Fisch Gerichte 61 1 ks Pstruh ne grilu s bylinkovým máslem 140,- Kč Forelle vom Grill mit Kräuterbutter 62 1 ks Pstruh na mandlích 140,- Kč Forelle mit Mandeln 63 150g Smažené rybí filé 115,- Kč Paniertes Fischfilet 64 200g Smažený kapr 130,- Kč Panierter Karpfen 65 200g Filet z lososa na grilu s holandskou omáčkou 169,- Kč Lachsfilet vom Grill mit Hollandsauce
Kuřecí maso Hähnchenfleishc Gerichte 71 200g Smažený kuřecí řízek 129,- Kč Paniertes Hähnchenschnitzel 72 200g Labužnická kapsa plněná šunkou, nivou a hořčicí 159,- Kč Gefüllte Feinschmeckertasche mit Schinken, Senf und Blauschimmelkäse 73 150g Přírodní kuřecí plátek s žampionovou omáčkou 129,- Kč Hähnchenfilet mit Champignonssauce 74 150g Steaky z prsíček s omáčkou z modrého sýra 139,- Kč Hähnchenfilet mit Blauschimmelsauce 75 150g Zapečený kuřecí plátek s chřestem a sýrem 139,- Kč Hähnchenfilet mit Spargel überbacken mit Käse Vepřové maso Schweinefleisch Gerichte 81 200g Smažený vepřový řízek 129,- Kč Paniertes Schweineschnitzel 82 200g Vepřová kapsa Gordon Blue 159,- Kč Gordon Blue 83 200g Čertovské medailonky 159,- Kč (pikantní panenka s cibulkou, česnekem, hořčicí, v pivní omáčce) Teufelsmedaillons (Schweinemedaillons auf Zwiebel, Knoblauch, Senf, und Bier gebraten) 84 200g Vepřová panenka přelitá omáčkou z lišek 159,- Kč Schweinemedaillons mit Pfifferlings-Sauce 85 150g Přírodní vepřový plátek s žampionovou omáčkou 129,- Kč Schweinefilet mit Champignonssauce
Hovězí maso Rindfleisch Gerichte 91 200g Hovězí steak na pepři s bylinkovým máslem 249,- Kč Rindsteak mit Pfeffer und Kräuterbutter 92 200g Hovězí steak se šunkou a vejcem 259,- Kč Rindsteak mit Schinken und Ei 93 200g Hovězí steak na houbách 249,- Kč Rindsteak mit Pilze 94 200g Vídeňská roštěná 209,- Kč Wienerrostbraten Zvěřina Wild 101 200g Jelení steak s kuřecími játry a brusinkami 229,- Kč Hirschsteak mit gebratener Hähnchenleber und Preiselbeeren 102 200g Kančí steak na smetaně 209,- Kč Wildschweinsteak mit Rahmsauce 103 200g Jelení medailonky přelité žampionovou omáčkou 209,- Kč Hirschmedaillons mit Champignonssauce 104 200g Jelení medailonky přelité omáčkou z lišek 209,- Kč Hirschmedaillons mit Pfifferling-Sauce
Speciality Spezialitäten 111 300g Mix Gril-roštěná, vepřový kotlet, kuřecí prsa, žampiony 269,- Kč Mix Grill-Rostbraten, Schweine/Hähnchenfleisch, Champ. 112 1 ks Domácí bramborák s uzenou krkovicí a zelím 139,- Kč Gefüllter hausgemachter Kartoffelpuffer mit Kasseler und Kraut 113 1ks Pečené koleno s křenem, hořčicí a chlebem 159,- Kč Gebratenen Schweinehaxe mit Senf, Meerrettich und Brot 114 1ks Pečené koleno, červené a bílé zelí, houskový a bramborový kn. 169,- Kč Schweinehaxe, Rot und Sauerkraut, Semmel/Kartoffelknödel 115 1/2 Pečená kachna, červené a bílé zelí,houskový a bramborový kn. 249,- Kč Gebratene Ente, Rot und Sauerkraut,Semmel/Kartoffelknödel 116 1/4 Pečená kachna, červené a bílé zelí,houskový a bramborový kn. 159,- Kč Gebratene Ente, Rot und Sauerkraut,Semmel/Kartoffelknödel 117 400g Staročeský talíř kachna, vepřová, uzená, zelí, knedlík 269,- Kč Altböhmischer Teller mit Kraut und Mix Knödel 118 200g Dřevorubecký steak 149,- Kč Holzfällersteak 119 150g Krušnohorská vepřová pečeně s liškovou omáčkou 149,- Kč Erzgebirgischer Schweinebraten mit Pfifferlings-Sauce 120 150g Smažený vepřový řízek plněný houbami 159,- Kč Schweineschnitzel gefüllt mit Pilze 105 150g Kotlíkový guláš v chlebovém bochníku 115,- Kč Kesselgulasch im Brotleib
Obložené mísy Belegte Platte 121 200g Obložená mísa, pečivo 120,- Kč Belegte Platte, Gebäck 122 300g Zabijačkový talíř, pečivo /jitrnice, jelítko, tlačenka/ 130,- Kč Schlachtfestteller, Gebäck /leber, blut und press Wurst/ Saláty Salaten 131 Šopský salát 55,- Kč Salat mit Schafskäse 132 Rajčatový salát s cibulkou 50,- Kč Tomatensalat mit Zwiebeln 133 Okurkový salát 50,- Kč Gurkensalat 134 Zelný salát 45,- Kč Krautsalat 135 Míchaný salát s kuřecím masem 99,- Kč Gemischtsalat mit Hähnchenfleisch Moučníky Dessert 141 Medovník 45,- Kč Honigkuchen 142 Teplý štrůdl se šlehačkou 35,- Kč Warmer Apfelstrudel mit Schlagsahne 143 Palačinka s marmeládou, zmrzlinou a šlehačkou 62,- Kč Palatschinke mit Marmelade, Eis und Sahne 144 Palačinka s marmeládou, ovocem a šlehačkou 62,- Kč Palatschinke mit Marmelade, Obst und Sahne 145 České lívance s borůvkami a šlehačkou 62,- Kč Liwanzen (Pfannkuchen) mit Heidelbeeren und Sahne
Zmrzlinové poháry Eisbecher 151 Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 59,- Kč Eisbecher mit Obst und Sahne 152 Horké maliny 69,- Kč Heisse Himbeeren Přílohy Beilagen 161 200g Houskový knedlík 30,- Kč Semmelknödel 162 200g Bramborový knedlík 30,- Kč Kartoffelknödel 163 200g Dušená rýže 30,- Kč Reis 164 200g Americké brambory 30,- Kč Amerikanische Kartoffeln 165 150g Krokety 30,- Kč Kroketten 166 150g Hranolky 30,- Kč Pommes Frites 167 200g Vařené brambory 30,- Kč Salzkartoffeln 168 200g Šťouchané brambory 30,- Kč Gesstampfte Kartoffeln 169 Porce tatarky, kečupu, hořčice, křenu, 2ks pečiva 10,- Kč Portion Tatarsauce, Senf, Ketschup, Meerrettich, 2st.Gebäck Za poloviční porce u vybraných jídel účtujeme 70% z ceny. Halbe Portionen von ausgewählten Speisen berechnen wir 70% aus Preis.