Gymnázium, Český Krumlov Vyučovací předmět Fyzika Třída: 6.A - Prima (ročník 1.O) Stavba látek VLASTNOSTI PEVNÝCH, KAPALNÝCH A PLYNNÝCH LÁTEK Jan Kučera, 2011 1
Část druhá Vlastnosti pevných, kapalných a plynných látek VÝKLAD Vlastnosti pevných látek Tělesa s pevných látek nemění snadno svůj tvar: např. změna tvaru u pružných těles je dočasná. (viz. pokus s pryžovým míčkem učebnice str. 10 ) naopak např. změna tvaru u tvárných nebo křehkých těles je trvalá. (viz. pokus s pastelínou nebo křídou) Pevné látky jsou různě tvrdé (viz. Pokusy ohýbání předmětů z různě tvrdých pevných látek např. molitanová mycí houba, guma, dřevěná tyčka, hliníková lžíce, železný klíč.) Porovnávání tvrdosti látek např. na základě provedení vrypu tvrdší látkou do měkčí látky. (viz. Pokus se železným klíčem a hliníkovou lžící). Diamant se vyznačuje velmi vysokou tvrdostí. (proto jeho významné využití v průmyslu vyrábějí se z nich řezné, vrtné a brusné nástroje, prášky a pasty ). U pevných látek obecně platí pokud na těleso z pevné látky nepůsobí žádná deformační síla, bude jeho tvar i objem stálý. Pevné látky tedy mohou mít různé vlastnosti např.: stálý tvar, objem (např. krychle), pružnost (pryž), tvárnost (keramická hlína), tvrdost (diamant), křehkost (sklo). 2
Vlastnosti kapalných látek Kapaliny mají proměnný tvar a stálý objem: jejich tvar závisí na tvaru nádoby (např. pokusy s přelévání vody či mléka do nádob různého tvaru) Kapaliny jsou tekuté: kapaliny na rozdíl od pevných látek můžeme přelévat. Kapaliny jsou nestlačitelné (objem se nemění!): např. pokus s vodou uzavřenou v injekční stříkačce (viz. též učebnice na str. 12) této vlastnosti se využívá např. v hydraulickém lisu, hydraulickém zvedáku nebo v brzdách automobilu. Hladina kapaliny je vždy ve vodorovné rovině: např. pokusy s vodou uvnitř spojených nádob hladiny ve všech částech jsou v jedné rovině. Této vlastnosti se využívá např. v hadicové vodováze (tzv. libela) 3
Vlastnosti plynných látek Plyny mají proměnný tvar i objem: jejich tvar závisí opět na tvaru nádoby (např. pokusy s přelévání vzduchu z jedné sklenice do druhé ve vodě viz učebnice na str. 13). Kapaliny jsou stlačitelné a rozpínavé rovnoměrně vyplní celý prostor: této vlastnosti se využívá např. při huštění pneumatik, míče, stlačitelnosti se též využívá např. při přepravě plynů v tlakových nádobách (např. propan-butan, oxid uhličitý). Potápěčská láhev se stlačeným vzduchem, atd. Plyny stejně jako kapaliny jsou tekuté: Proto se plyny a kapaliny často nazývají TEKUTINAMI.!Pozor! - některé plyny mohou být hořlavé: např. smíchají-li se se vzduchem, mohou se snadno vznítit a prudce vybuchnout. Zvlášť nebezpečné jsou plyny bez zápachu, proto se např. do zemního plynu přidává zapáchající látka (kvůli včasnému upozornění na unikající plyn). 4
Důležitý poznatek: Pevné látky nemění snadno svůj tvar, mohou být křehké, pružné nebo tvárné. Mají různou tvrdost. Kapaliny jsou tekuté. Snadno mění svůj tvar. V klidu je hladina kapaliny v nádobě vždy vodorovná. Kapaliny nelze znatelně stlačit. Plyny jsou tekuté, snadno stlačitelné a rozpínavé. CVIČENÍ 1) Nakresli si do sešitu tabulku a do ní přehledně zaznamenej zjištěné vlastnosti kapalin, plynů a pevných látek: Zjištěná vlastnost PEVNÉ LÁTKY KAPALINY PLYNY rozpínavost tekutost Které společné vlastnosti mají plyny a kapaliny? V kterých vlastnostech se naopak odlišují? 2) Mají kapaliny a pevné látky alespoň jednu vlastnost společnou? Jaká vlastnost to je? 3) Navrhni a proveď pokus, kterým zjistíš, zda látka, z nichž jsou následující předměty, je křehká, pružná nebo tvárná: plastové pravítko, železná tyč, hliníková lžíce, měděný drátek, sušenka. 4) Vysvětli, které vlastnosti pevných látek využívá skokan o tyči, lukostřelec, kamenosochař, výrobce keramiky. 5
Téma příští hodiny: Vzájemné působení Těles. Síla 6