ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

3 Ročník XIX., čtrnáctideník 29.6.2015 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Tuzemské CZV Obsah: Brambory konzumní... Kedlubny... Okurky salátové... 5,18 Kč/kg 5,80 Kč/ks 18,00 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 2 3 6 6 11 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 26. týdnu tohoto roku se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) kedlubnů o 0,40 Kč/ks (tj. o 6,5 %) na 5,80 Kč/ks. Oproti předchozímu období také poklesla průměrná CZV salátových okurek, a to o 1,- Kč/kg na 18,- Kč/kg, tj. o 5,3 %. Podle exkluzivního šetření TIS ČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) posílila oproti 24. týdnu, a to o 0,01 Kč/kg na 5,18 Kč/kg. CZV se pohybovaly od 2,50 do 13,50 Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Dali a Gala. Obchodní ceny Ve 24. týdnu 2015 poklesla průměrná obchodní nákupní cena (NC) importované brokolice o 3,80 Kč/ks (tj. o 17,4 %) na 18,20 Kč/ks. Obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 4,40 Kč/ks na 22,80 Kč/ks, tj. o 16,0 %. Naproti tomu se zvýšila průměrná OC importované cibule šalotky o 6,70 Kč/kg (tj. o 18,1 %) na 43,70 Kč/kg. V případě cuket z dovozu byl zaznamenán propad průměrné NC o 12,70 Kč/kg (tj. o 47,1 %) na 14,20 Kč/kg, OC klesla o 11,80 Kč/kg (tj. o 36,4 %) na 20,50 Kč/kg. Oproti 24. týdnu vzrostla průměrná NC importované červené řepy o 3,- Kč/kg (tj. o 39,2 %) na 10,60 Kč/kg, OC stoupla o 3,40 Kč/kg (tj. o 33,9 %) na 13,30 Kč/kg. Dále poklesla průměrná NC hlávkové kapusty z dovozu, a to o 2,90 Kč/kg (tj. o 17,6 %) na 13,80 Kč/kg, její OC se snížila o 4,80 Kč/kg na 17,10 Kč/kg, tj. o 21,8 %. Klesla také průměrná NC importovaného květáku o 5,- Kč/ks (tj. o 30,5 %) na 11,30 Kč/ks, OC oslabila o 4,30 Kč/ks (tj. o 22,6 %) na 14,80 Kč/ks. Ve 26. týdnu došlo ke snížení průměrné NC salátových okurek z dovozu o 4,80 Kč/kg (tj. o 24,5 %) na 14,80 Kč/kg, OC poklesla o 4,90 Kč/kg (tj. o 20,9 %) na 18,40 Kč/kg. Oslabila také průměrná OC okurek hadovek z dovozu, a to o 4,60 Kč/kg (tj. o 17,1 %) na 22,10 Kč/kg. Dále se zvýšila průměrná NC červené papriky z dovozu o 6,30 Kč/kg (tj. o 14,2 %) na 50,40 Kč/kg, OC stoupla o 3,60 Kč/kg (tj. o 6,7 %) na 57,10 Kč/kg. tj. o 38,4 %. Oproti 24. týdnu posílila průměrná NC Cherry rajčat (250 g) z dovozu o 0,90 Kč/ks (tj. o 5,9 %) na 16,10 Kč/ks, jejich OC se zvýšila o 2,20 Kč/ks na 19,- Kč/ks, tj. o 12,9 %. V případě domácích ředkviček došlo k poklesu průměrné NC o 0,70 Kč/sv. (tj. o 10,8 %) na 5,50 Kč/sv., jejich OC oslabila o 0,10 Kč/sv. (tj. o 1,9 %) na 7,70 Kč/sv. Snížila se také průměrná NC červeného zelí z dovozu, a to o 1,80 Kč/kg (tj. o 17,8 %) na 8,20 Kč/kg, OC klesla o 2,40 Kč/kg (tj. o 19,9 %) na 9,50 Kč/kg. Průměrná OC konzumních brambor výrazně vzrostla ve 26. týdnu 2015 o 0,79 Kč/kg na 7,57 Kč/kg, tj. o 11,7 %. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 2,50 do 18,90 Kč/kg, byly to především odrůdy Belana, Carrera a Adéla. TIS ČR SZIF 1

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 26. týden 2015 Ceny zemědělských výrobců Cukety kg * Hrášek kg * Změna průměrné CZV proti 24. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Kedlubny ks 5,50 6,00 5,80-0,40-6,5 Květák ks * Okurky salátové kg 16,00 22,00 18,00-1,00-5,3 Rajčata rychlená kg * Salát hlávkový ks * Špenát kg * Zelí bílé rané ks * Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM Kč/ Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 26. týden 2015 Odrůda Varný typ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 24. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 3,20 6,00 4,47 + 0,35 + 7,76 Agáta B 2,70 7,20 4,67 0,00 0,00 Dali BA 3,00 6,00 4,52 0,00 0,00 Gala B 2,50 4,90 3,95 + 0,15 + 3,80 Liliana B 6,50 13,50 10,00.. Marabel BA-B 3,00 7,00 4,21 + 0,40 + 9,45 Princes B 2,90 4,70 4,03 0,00 0,00 Red Anna BA-B * Ostatní B 2,50 13,50 4,87 + 0,34 + 6,90 Loupané - PE/přepravka, vakuované 9,30 15,00 11,75-0,18-1,53 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Kč/kg Porovnání průměrných CZV konzumních brambor Kč/kg Rok/týden 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 2013/14 8,90 8,75 8,57 8,42 8,23 8,08 8,03 7,86 7,82 7,94 7,94 7,74 2014/15 4,44 4,36 4,29 4,20 4,14 4,10 4,16 4,13 4,23 4,25 5,17 5,18 Rozdíl v % - 50,1-50,2-49,9-50,1-49,7-49,3-48,2-47,5-45,9-46,5-34,9-33,1 Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. 2

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 26. týden 2015 Kč/ z domácí produkce Nákupní ceny z dovozu min. max. průměr ±26./24. t. min. max. průměr ±26./24. t. Brokolice ks * 14,20 23,90 18,20-3,80 Celer bez natě kg * 12,90 20,90 17,50. Cibule světlá kg * 9,00 14,90 12,00 + 0,10 červená kg * 11,00 22,90 16,30. Cukety kg * 9,00 22,90 14,20-12,70 Červená řepa kg * 6,60 14,00 10,60 + 3,00 Česnek kg * 47,00 111,70 66,60 + 5,60 Kapusta hlávková kg * 12,50 15,90 13,80-2,90 Kedlubny ks * 4,20 7,80 5,20-0,10 Květák ks * 8,00 15,40 11,30-5,00 Lilek kg * 24,00 36,60 30,90-1,50 Meloun vodní kg * 9,00 15,90 13,30-2,00 Mrkev a karotka nová kg * 13,00 19,60 16,30-0,30 Okurky hadovky kg * 9,00 25,90 18,30. salátové kg * 11,00 19,60 14,80-4,80 Paprika bílá kg * 28,00 45,90 34,10-3,00 červená kg * 39,50 61,40 50,40 + 6,30 žlutá kg * 42,00 59,10 49,80 + 2,40 Petržel kg * 40,00 48,60 42,90 + 4,30 Petrželová nať kadeř. kg 35,00 55,90 42,60-11,30 * Pór kg * 19,50 31,30 23,20-4,20 Rajčata kg * 16,00 26,90 23,00-0,80 keříková kg * 17,80 33,80 28,00-2,70 Cherry (250 g) ks * 13,00 18,40 16,10 + 0,90 Ředkev bílá ks * 9,80 26,90 18,90-2,60 Ředkvičky sv. 4,50 7,40 5,50-0,70 * Salát barevný ks 12,00 17,60 14,50-0,70 * ledový ks 10,00 14,80 11,60-1,10 * Zelí bílé kg * 7,00 15,80 10,90 + 0,40 bílé rané kg * 7,00 10,80 9,10-1,70 červené kg * 3,90 13,60 8,20-1,80 kysané balené ks 6,00 11,80 8,30-0,80 * kysané volné kg 10,50 23,90 15,30 + 0,10 * pekingské kg * 9,00 13,90 10,20-0,90 Žampiony kg * 36,00 85,00 51,60 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH; = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. 3

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 26. týden 2015 Kč/ Odbytové ceny z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±26./24. t. min. max. průměr ±26./24. t. Brokolice ks * 18,40 29,90 22,80-4,40 Celer bez natě kg * 14,50 21,20 19,00. Cibule světlá kg * 9,90 18,90 14,10-0,10 červená kg * 15,70 23,50 20,20. s ořezanou natí kg 12,50 22,90 16,70-1,00 * svazková sv. * 8,90 13,90 10,60-0,30 šalotka kg * 39,90 45,60 43,70 + 6,70 Cukety kg * 12,50 26,90 20,50-11,80 Červená řepa kg * 9,80 17,90 13,30 + 3,40 Česnek kg * 55,00 116,20 74,50 + 5,30 Hrachové lusky kg 45,20 75,90 56,00-3,40 * Kapusta hlávková kg * 15,20 18,90 17,10-4,80 Kedlubny ks * 5,50 8,00 7,30-0,20 Křen kg * 72,30 89,90 79,70 0,00 Květák ks * 9,90 19,90 14,80-4,30 Lilek kg * 33,50 54,90 41,10 + 1,70 Meloun cukrový ks * 13,80 49,90 35,50 + 0,80 Meloun vodní kg * 11,10 18,90 14,40-2,60 Mrkev karotka nová kg * 14,50 23,90 19,30-1,60 Okurky hadovky kg * 12,60 26,90 22,10-4,60 salátové kg * 17,90 19,90 18,40-4,90 Paprika bílá kg * 34,00 55,90 42,80-1,80 červená kg * 43,90 69,90 57,10 + 3,60 zelená kg * 36,00 69,90 51,30-5,30 oranžová kg * 60,60 77,90 66,40 + 4,90 žlutá kg * 46,50 77,90 62,10 + 3,60 Petržel kg * 49,40 49,90 49,70 + 2,10 Petrželová nať kadeřavá kg 55,00 89,90 64,50-4,20 * Pór kg * 25,40 37,90 30,40-1,40 Rajčata kg * 18,50 31,90 26,20-1,20 keříková kg * 29,60 44,90 35,00 + 0,90 Cherry (250 g) ks * 17,30 20,90 19,00 + 2,20 Rebarbora kg * 15,00 33,90 23,70-0,90 Ředkev bílá ks * 13,90 33,90 24,80 + 0,60 Ředkvičky sv. 6,60 8,90 7,70-0,10 * Salát barevný ks 16,90 19,90 19,10 + 0,20 * Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. 4

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 26. týden 2015 Kč/ Odbytové ceny z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±26./24. t. min. max. průměr ±26./24. t. Salát hlávkový ks 9,90 14,90 11,90 0,00 * ledový ks 12,50 17,90 15,10-0,30 * Zázvor kg * 51,10 89,90 67,50-0,30 Zelí bílé kg * 9,90 20,90 14,10-0,40 bílé rané kg * 8,30 11,00 9,50-2,40 červené kg * 4,90 16,90 11,70-0,50 kysané balené ks 6,90 17,90 12,20-0,10 * kysané volné kg 12,90 24,50 17,00 0,00 * pekingské kg * 11,50 14,20 12,90-1,70 Žampiony kg * 45,20 85,00 57,60 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 26. týden 2015 Kč/kg Odrůda Varný typ Obchodní odbytové ceny Změna průměrné OOC proti 24. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 2,50 9,65 5,21 + 0,65 + 12,45 Belana AB-B 4,50 9,50 5,77 + 0,31 + 5,31 Berber BA 8,50 13,50 10,42-2,16-20,68 Carrera B 7,50 18,90 10,94-3,06-27,95 Dali BA 3,90 6,20 5,03-0,04-0,82 Gala B 5,50 9,65 7,21 + 1,87 + 25,92 Marabel BA-B 5,00 6,00 5,48 + 0,32 + 5,81 Secura B 5,00 5,50 5,33 0,00 0,00 Ostatní B 2,50 18,90 7,04 + 0,26 + 3,68 Loupané - PE/přepravka, vakuované 9,00 15,50 12,98-0,27-2,09 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15-25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Kč/kg Období/ Marketingový rok Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) 2014/2015 2013/2014 2014/2015 2013/2014 22. týden 2015 4,25 7,94 5,02 8,98 24. týden 2015 5,17 7,94 6,78 8,28 26. týden 2015 5,18 7,74 7,57 8,76 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od 1. 7. daného roku a konči 30. 6. následujícího roku. 5

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2014/15 Kč/kg Druh/měsíc VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. Brambory konz. 13,80 10,25 9,77 8,38 8,73 9,76 10,83 10,41 11,44 11,67 12,26 18,18 Papriky 65,25 40,45 51,69 49,32 50,57 52,79 58,02 66,36 65,53 84,88 101,97 64,98 Rajská jablka 35,50 22,81 40,14 43,51 49,60 47,09 45,35 51,42 43,02 55,90 44,78 36,58 Mrkev pravá 17,80 16,11 14,23 14,52 14,38 13,93 15,34 16,63 16,54 23,04 26,16 28,68 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 24. týden Informace ze zahraničních trhů EUR/ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brambory D kg - - 0,19-0,31 0,25 Brambory rané kg 0,25-0,35 0,30 - - Brokolice D ks - - 0,74-0,90 0,81 Cibule kg - - 0,43-0,90 0,58 Cibule raná sv. 0,20-0,25 0,23 0,34-0,40 0,37 Celer D kg - - 0,49-0,70 0,66 Cukety kg - - 0,90-1,30 1,12 Červená řepa D kg - - 0,25-0,55 0,40 Česnek D kg - - 1,69-2,51 2,12 Kapusta hlávková kg - - 0,59-1,10 0,82 Kedlubny ks 0,15-0,23 0,18 0,25-0,39 0,34 Květák ks 0,45-0,50 0,48 0,75-1,09 0,93 Lilek D kg - - 0,98-1,65 1,33 Mrkev D kg - - 0,39-0,80 0,68 Okurky salátové kg 0,30-0,40 0,37 0,66-1,20 0,86 Paprika rychlená kg 1,00-1,80 1,33 2,00-2,40 2,20 Petržel D kg - - 1,08-1,70 1,34 Pór D kg - - 1,00-1,38 1,21 Rajčata rychlená kg 0,69-0,90 0,81 1,05-1,20 1,14 Ředkvičky sv. - - 0,29-0,40 0,35 Salát hlávkový ks 0,20-0,32 0,24 0,35-0,43 0,38 Zelí bílé kg 0,30-0,40 0,35 0,48-0,75 0,61 červené kg - - 0,40-0,75 0,53 Žampiony kg - - 1,75-2,25 1,95 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Odbytové ceny plodové zeleniny klesly Kořenová zelenina: Ve 24. týdnu 2015 ceny kořenové zeleniny zaznamenaly nárůst (o 0,3 % až 15,6 %). Nejvýrazněji vzrostla cena červené řepy z dovozu na 0,40 /kg a posílila také cena petržele z dovozu na 1,34 /kg (+ 11,9 %). Naproti tomu oslabila průměrná cena importované bílé ředkve, a to o 10,1 % na 0,91 /kg. Meziročně nadprůměrně stoupla cena dovozové mrkve (+ 53,2 %). Výrazně zlevnil celer (- 27,4 %) a červená řepa z dovozu (- 21,1 %) Košťálová zelenina: Odbytová cena domácího kysaného zelí se ve 24. týdnu stabilizovala na 0,59 /kg. Ceny importované košťálové zeleniny většinou klesly (- 3,8 % až - 20,6 %). Nejvíc se snížila cena hlávkové kapusty z dovozu na 0,86 /kg. Naproti tomu stoupla pouze odbytová cena importovaného červeného zelí na 0,42 /ks, tj. o 6,0 %. Meziročně se ceny košťálové zeleniny vyvíjely obousměrně. Nejvýrazněji se snížila průměrná cena dovozového červeného zelí (- 39,1 %). Naopak největší meziroční nárůst cen byl zaznamenán u importované hlávkové kapusty (+ 80,8 %) a u kusové hlávkové kapusty z domácí produkce (+ 49,7 %). Plodová zelenina: Ve 24. týdnu 2015 průměrné odbytové ceny plodové zeleniny zaznamenaly pokles (- 1,7 % až - 39,0 %). Nejvýrazněji oslabila cena importované červené dýně na 0,68 /kg. Klesly také ceny importované červené papriky o 21,4 % na 2,08 /kg a papriky PCR z dovozu o 21,5 % na 1,53 /kg. O 19,7 % klesla také cena domácích rychlených rajčat. Meziročně byl zaznamenán výrazný nárůst průměrných odbytových cen domácí i dovozové plodové zeleniny. V porovnání s 24. týdnem 2014 nejvíc vzrostla ceny rychlených salátových okurek z domácí produkce o 39,8 %. Stouply také ceny dovozové zelené papriky o 21,0 % a domácích rychlených paprik o 18,0 %. Naopak klesly průměrné odbytové ceny PCR papriky z dovozu (- 9,9 %), lilku z dovozu (- 7,0 %) a importované červené dýně (- 6,1 %). Listová zelenina: Ve 24. týdnu 2015 se výrazně snížila cena pekingského zelí z domácí produkce na 0,63 /kg, tj. o 22,0 %. Cena hlávkového salátu z dovozu stoupla na 0,45 /ks (+ 2,3 %). Meziročně bylo dražší pekingské zelí v případě domácí produkce o 11,5 % a dovozové o 5,2 %. Cibulová zelenina: Průměrná odbytová cena domácí cibule ve 24. týdnu tohoto roku stoupla o 27,5 % na 0,58 /kg a importovaná cibule podražila o 15,4 % na 0,50 /kg. Průměrná odbytová cena česneku z dovozu mírně oslabila o 2,6 % na 2,12 /kg a odbytová cena importovaného póru stoupla o 4,7 % na 1,21 /kg. Meziročně průměrná odbytová cena nejvíc poklesla u importované cibule (- 13,3 %). Cena domácí cibule stoupla v porovnání s 24. týdnem minulého roku o 7,4 % a průměrná cena svazkové cibule z domácí produkce klesla o 5,1 %. Pokles průměrné ceny byl zaznamenán také u importovaného póru, jehož cena byla nižší oproti předchozímu roku o 2,6 %. Brambory: Průměrná odbytová cena domácích brambor ve 24. týdnu 2015 stoupla o 38,4 % na 0,35 /kg a u brambor z dovozu se cena stabilizovala na 0,25 /kg. Cena importovaných raných brambor poklesla oproti 22. týdnu o 11,8 % na 0,55 /kg. Meziročně byly průměrné odbytové ceny domácích brambor nižší o 11,2 % a dovozových o 29,4 %. V meziročním srovnání byla průměrná odbytová cena importovaných raných brambor vyšší o 31,9 %. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/100 kg 24. týden 2015 týden 2015 t. /24. t. 2015 ( ) t./24. t. 2015 (%) Brambory 25,88 26,37 + 0,49 + 1,89 Cukety 16,50 11,11-5,39-32,67 Fazolky zelené 158,27 152,74-5,53-3,49 Meloun cukrový 43,99 38,91-5,08-11,55 Paprika zelená 59,30 45,56-13,74-23,17 Rajčata 47,27 31,60-15,67-33,15 Salát římský 27,07 27,07 0,00 0,00 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 7

INFORMACE ZE ZARHANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii Země původu 24. týden týden t./24.t. 2015 (%) EUR/kg t.2015/ t. 2014 (%) Brambory Francie 0,30 0,30 0,0-14,3 Cukety Francie 0,96 1,16 + 20,8 + 43,2 Česnek Španělsko 3,50 3,50 0,0 + 13,6 Květák (ks) Francie 1,63 1,07-34,4-3,9 Lilek Nizozemsko 1,49 1,36-8,7-9,3 Meloun cukrový Španělsko 1,25 0,90-28,0-35,7 Mrkev Francie 0,90 0,90 0,0 + 36,4 Okurky salátové (500 600 g) Francie 0,60 0,52-13,3-13,3 Pór Francie 1,17 1,10-6,0 + 5,8 Rajčata Belgie 1,08 0,90-16,7-26,8 Salát hlávkový (ks) Francie 0,49 0,46-6,1-20,6 Pramen: RNM/FranceAgriMer Obchodní ceny zeleniny z domácí produkce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden Druh Velkoobchod Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Brambory nové kg 150 140 150 180 170 Celer ks 135-130 100 130 Cibule kg 133 140 160 120 140 Cukety kg 210 200 180-300 Česnek kg 705 700 600 700 760 Kapusta hlávková kg 145 200 140 110 210 Kedlubny ks 55 60 40 80 50 Květák kg 155 120 120 140 210 Mrkev sv. 175 170 140 150 160 Okurky hadovky kg 170 140 130 200 90 Papriky kg 313 380 420 400 550 Petržel sv. 260 190 350 300 200 Rajčata kg 315 340 350 380 340 Ředkvičky sv. 70 53-120 50 Salát hlávkový ks 125 95 65-80 Zelí bílé rané kg 110 120 115 100 160 Žampiony kg 500 550 460 500 390 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze HUF/kg 8

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.5. - 31.5.2015 EUR/kg Země původu Průměrná cena Průměrná cena za duben 2015 min. Cena max. Brambory Rakousko kg 0,42 0,47 0,18 0,65 Cibule Rakousko kg 0,53 0,29 0,25 0,75 Cukety Itálie kg 1,45 1,66 1,00 1,95 Česnek Španělsko kg 2,56 2,70 2,40 2,80 Kedlubny Itálie kg 1,63 1,33 1,33 2,27 Mrkev Itálie kg 1,03 1,28 0,70 2,00 Okurky salátové Španělsko ks 0,58 0,58 0,35 0,64 Papriky Turecko kg 2,43 2,53 1,50 3,30 Pór Belgie kg 1,07 1,20 0,80 1,60 Rajčata Španělsko kg 2,42 1,82 0,80 5,40 Ředkvičky Rakousko sv. 0,43 0,51 0,30 0,55 Salát hlávkový Rakousko ks 0,49 0,88 0,20 0,70 Poznámka: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 16.6. - 18.6.2015 PLN/ Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Lódź 18.6.2015 16.6.2015 18.6.2015 17.6.2015 18.6.2015 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Domácí produkce: Brambory rané kg 1,00 1,25 1,40 1,50 0,70 1,00 0,60 0,80 0,87 1,33 Celer kg 4,00 5,00 3,60 4,00 2,20 2,80 2,50 3,00 2,00 3,00 Cibule kg 1,20 1,75 1,80 1,80 1,00 1,40 2,00 2,30 1,33 1,87 Červená řepa kg 0,60 0,80 1,00 1,00 0,90 2,40 0,45 0,50 1,00 1,20 Květák ks 2,00 2,00 1,50 2,00 1,50 3,00 1,20 1,80 1,60 2,40 Mrkev kg 1,80 2,20 2,50 2,50 2,30 2,50 1,80 2,00 2,00 2,50 Petržel kg 5,00 6,00 6,40 6,40 4,00 4,50 3,50 4,00 4,60 5,20 Pór kg 2,30 3,00 4,50 5,00 2,40 3,00 - - - - Rajčata kg 1,85 2,80 2,60 3,50 2,00 2,83 2,50 3,00 2,50 3,00 Ředkvičky sv. 0,75 1,00 0,80 1,20 0,80 1,00 0,60 0,70 0,60 1,30 Salát ks 1,50 2,50 1,25 1,50 1,00 1,33 0,80 1,00 1,25 1,75 Zelí bílé rané ks 1,75 2,30 1,50 2,00 1,00 2,00 1,00 1,50 2,00 2,80 Žampiony kg 4,00 5,50 5,00 5,00 5,00 6,00 3,50 5,50 5,00 6,00 Dovoz: Paprika červená kg 8,00 9,00 9,00 10,00 8,60 8,88 7,50 8,00 - - Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych 9

INFORMACE ZE ZARHANIČNÍCH TRHŮ Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh týden 24. týden t./24. t. 2015 (%) EUR/kg t. 2015/ t. 2014 (%) Brambory rané 0,26 0,30-12,3 + 94,3 Celer 0,35 0,40-12,5 + 40,0 Cibule 0,33 0,25 + 30,0 + 23,8 Cukety 0,34 0,39-12,0-6,9 Fazolky zelené 1,21 1,42-14,7 + 19,3 Květák 0,60 0,40 + 50,0 + 39,5 Lilek 0,42 0,48-12,6 + 0,9 Meloun cukrový 0,65 0,70-6,9-3,7 Meloun vodní 0,27 0,27 + 0,3-12,5 Mrkev 0,59 0,61-3,3 + 167,0 Okurky salátové 0,33 0,35-6,4-11,1 Papriky ze skleníku 0,71 0,78-9,5 + 32,6 Rajčata 0,60 0,64-5,9 + 28,4 Salát hlávkový 0,41 0,37 + 11,9 + 61,8 Špenát 0,90 0,70 + 28,6 - Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii / Cenové rozpětí 26. t. 26. týden týden min. max. Brambory kg - 0,154 - - Brokolice kg 0,58 0,86 0,50 0,70 Celer kg 0,71 0,73 0,50 0,81 Cibule světlá kg 0,35 0,39 0,16 0,55 Červená řepa kg 0,16 0,17 0,11 0,18 Kapusta hlávková ks 0,50 0,54 0,42 0,58 Květák ks 0,58 0,58 0,45 0,80 Mrkev kg 0,47 0,46 0,40 0,68 Okurky salátové kg 0,56 0,55 0,33 0,70 Paprika červená kg 0,80 0,85 0,70 0,90 Pór kg 0,45 0,55 0,37 0,70 Rajčata kg 0,77 0,79 0,50 1,00 Salát ledový ks 0,32 0,36 0,25 0,45 Špenát kg 0,79 0,68 0,50 1,25 Zelí bílé kg 0,53 0,50 0,44 0,64 Pramen: gov.uk 10

INFORMACE ZE ZARHANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden Země původu EUR/100 kg Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Brambory rané Německo 48-72 64-76 72-88 76-80 60-76 Cibule nová Španělsko 72 71 80 64 70 Cukety Španělsko 115 102 133 95 114 Chřest bílý Německo 456 443 467 406 425 Květák (100 ks) Německo 111 80 105 100 103 Lilek Nizozemsko 140 151 168 150 155 Mrkev Německo 83 78 77 67 75 Okurky salátové (500-600 g) Německo 89 66 107 87 92 Paprika červená Turecko 198 200 215 193 219 Pór Belgie 106 92 113 123 112 Rajčata Nizozemsko 101 83 107 94 100 Salát ledový (100 ks) Německo 53 45 54 50 50 Pramen: fruchtportal.de Ovoce a zelenina vypěstovaná v Česku je stále žádanější Zájem o českou zeleninu a ovoce u zákazníků roste. Podle farmářů i obchodníků si Češi čerstvé potraviny z tuzemských polí oblíbili a vyhledávají je v regálech obchodů čím dál častěji. Zemědělci proto zvětšují osevní plochy, a to má vliv i na konečné ceny. Například kilo česneku zlevnilo o několik desítek korun. Vojtěch Sýkora založil rodinnou farmu v Máslovicích u Prahy před čtyřmi lety na zelené louce. Tehdy osel jeden hektar. Teď už hospodaří na šestnácti a zeleninu prodává nejen na farmě, ale i do velkých obchodních řetězců. Ročně vypěstujeme kolem sto tun dýní, a co se týče česneku, tak tam se to pohybuje kolem pěti až šesti set kilo, říká farmář Sýkora. Tuzemský česnek, vyšlechtěný v Čechách, se vrátil jak do českých domácností, tak i na česká pole. Vojtěch Sýkora ho stejně jako většina farmářů sklidí do 14 dnů, usuší a pak prodá. Čeští farmáři zasadili loni česnek na více než čtyři sta hektarech půdy a sklidili ho téměř dva tisíce tun. To bylo o více než tři sta tun více než v předchozím roce. To má pak vliv na ceny česneku v českých obchodech. Předloni se český česnek prodával za 200 korun za kilogram, letos je to až o 70 korun méně. Českého česneku jsme třeba před dvěma roky prodali necelých 20 tun, v loňském roce už to bylo přes 30 tun, takže ten objemový nárůst byl větší než 35 procent, upřesňuje mluvčí řetězce Globus Pavla Hobíková. Nejen český česnek, ale i ostatní tuzemskou zeleninu a ovoce zákazníci vkládají do košíků častěji. S dlouhým nákupním seznamem chodí nakupovat Laura Havlínová a právě české potraviny preferuje. Sice jsou dražší, ale myslím si, že jsou kvalitnější, jsou u nás vyrobený, nebo vyrostou u nás. Nikde se neválejí při převozu, říká zákaznice Laura Havlínová. Jenže zvýšený zájem o českou zeleninu a ovoce podle agrárníků někteří obchodníci zneužívají a mnohdy vydávají za české potraviny i ty z dovozu. V květnu je prodáván takzvaný český česnek, který vlastně v té době může mít maximálně nasazeno na ty jednotlivé palice a nemůže být uzrálý, upozorňuje mluvčí Agrární komory Dana Večeřová. Obchodníkům pak za podobné nekalé praktiky hrozí sankce. Pramen: ČT 24, 21.6.2015 Válka sankcí nekončí. Putin prodloužil zákaz dovozu západních potravin Ruský prezident Vladimir Putin ve středu o rok prodloužil zákaz dovozu západních potravin. Moskva tak zareagovala na prodloužení sankcí Evropské unie, uvalených na Rusko kvůli anexi Krymu a kvůli ruské roli v ukrajinském konfliktu. 11

AKTUALITY Vláda mě dopisem požádala o prodloužení opatření, která jsme přijali v odvetě za počínání našich partnerů z některých zemí. Dnes, v souladu s touto žádostí, jsem podepsal výnos o prodloužení účinnosti jednotlivých zvláštních opatření s cílem zajistit bezpečnost Ruské federace, řekl Putin podle ruské agentury TASS. Současně nařídil vládě, aby k výnosu vypracovala příslušné dokumenty. Premiér Dmitrij Medvěděv ujistil, že vše bude vykonáno a že tyto dokumenty se již připravují. Moskva od počátku dávala najevo, že na prodloužení sankcí EU odpoví. Dříve se objevily náznaky, že odvetná opatření by mohla být mírně upravena, a to i vůči Maďarsku, Řecku a Kypru. Avšak podrobnosti o Putinově výnosu dosud nejsou známy. Dohody o příměří porušují obě strany EU v pondělí prodloužila své hospodářské sankce proti Rusku do konce ledna 2016. Sankce zakazující export určitých technologií do Ruska a omezující ruský přístup na finanční trhy spustila EU loni v létě. Jejich případné uvolňování je vázáno na plnění minských dohod o příměří na východě Ukrajiny, které však ani ukrajinské vládní jednotky, ani povstalci podporovaní Moskvou nedodržují. Dosavadní ruské embargo, zavedené loni jako odpověď na západní sankce, zakazovalo dovoz vybraných potravin ze Spojených států, Evropské unie, Austrálie, Kanady a Norska. V současnosti na ruském sankčním seznamu figurují ovoce, zelenina, maso, drůbež, ryby, mléko a mléčné výrobky. Není vyloučeno ani rozšíření embarga. Televizní stanici Rossija 24 to ve středu sdělil ministr zemědělství Alexandr Tkačov. Nové restrikce by podle něj mohly zahrnovat dovoz cukrovinek, konzervovaných rybích produktů a květin. Omezení dovozu dopadá i na české firmy. Například mlékárenská společnost Madeta, která do Ruska vyvážela například sýr Niva, odhadla způsobené ztráty do letošního června na více než 150 miliónů korun. Sankční válka spolu s propadem cen ropy způsobila v Rusku hospodářskou krizi. Ta podle vídeňského ústavu pro výzkum hospodářství WIFO může Evropu stát odhadem 100 miliard eur (2,7 biliónu korun) a více než dva milióny lidí připravit o práci. Pramen: novinky.cz, 24.6.2015 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 24.6.2015 100 HUF 8,745 Kč 1 PLN - 6,529 Kč 1 USD - 24,260 Kč 1 EUR 27,205 Kč 1 HRK - 3,586 Kč 1 GBP - 38,212 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková Ing. Jiří Očenášek tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12