Návod k obsluze náezových stroj F 251M - F 301M Servis záruní, pozáruní, preventivní a poradenskou innost provádí: servisní stedisko spolenosti S&K Kontakt, Tuanka 115, 627 00 Brno tel.: 545 424 360, servis@skkontakt.cz S&K Kontakt, spol. s r.o. 1
OBSAH I. Všeobecn... 3 II. Všeobecné dodací podmínky, záruní podmínky... 3 III. Dležitá upozornní... 4 IV. Technická data... 4 V. Hlavní souásti stroje... 5 VI. Instalace... 6 VII. Chod a použití náezového stroje... 6 VIII. Broušení nože... 7 IX. Údržba, ištní... 7 Údržba... 7 ištní... 8 X. Možné píiny poruch a jejich odstranní... 8 XI. Bezpenostní opatení... 9 XII. Likvidace výrobku... 9 XIII. Prohlášení o shod... 10 S&K Kontakt, spol. s r.o. 2
I. VŠEOBECN Náezový stroj a náhradní díly jsou vyrobeny podle platných pedpis pro náezové stroje a podle jejich dodatených úprav a odpovídají tak zákonm a pedpism platným k datu výroby. Stroj je vyroben z korozivzdorné, zdravotn nezávadné hliníkové eloxované slitiny. Je uren ke krájení uzenin na plátky o síle do 15 mm. Pevod pohonu od motoru k noži je realizován plochým emenem, který zajišuje tichý chod a dlouhou životnost. Je vybaven bezpenostním mikrospínaem na krytu nože a plastovými kryty na vozíku. Bezporuchový provoz stroje závisí na dodržování pokyn pro použití a údržbu. Zaízení spluje požadavky a odpovídá následujícím normám: SN 36 1050 ást 1 (ekv. IEC 335-1 se zmn. 1-6) SN 360 1050-2-64 (ekv. IEC 335-2-64) Certifikace EZU Praha,.j. EZU-2-0123/97 II. VŠEOBECNÉ DODACÍ PODMÍNKY, ZÁRUNÍ PODMÍNKY Stroj je dodáván vždy s obalem. Obal sestává z kartonu a polyetylenového pytle, je lehce odstranitelný. S ohledem na životní prostedí zabezpete recyklaci obalu. Dodací podmínky: Pi dodávce zkontrolujte, zda obal není poškozen a zda obsah dodávky odpovídá dodacímu listu. V opaném pípad informujte bezprostedn dopravce. Stroj nadzvedávejte ve dvojici a postavte jej na vhodnou podložku (strana, na které je kotouový nž, je tžší). Souásti dodávky: náezový stroj návod k obsluze záruní list dodací list Identifikace stroje Pi komunikaci se servisním stediskem uvádjte vždy typ stroje a výrobní íslo. S&K Kontakt, spol. s r.o. 3
Záruní podmínky Záruní list je nedílnou souástí dodávky zboží, uchovejte jej pro pípadnou reklamaci. Bez pedložení záruního listu bude Vaše reklamace považována za bezpedmtnou. Záruní doba je 12 msíc od doby pedání zákazníkovi, pokud není uvedeno jinak. Záruka se nepizná, pokud uživatel nepedloží vyplnný záruní list nebo pi svévolných zmnách v záruním listu. Místo uplatnní záruky je sídlo prodejce. Pokud není uvedeno jinak, platí píslušná ustanovení zákonných pedpis. Záruní opravy mohou provádt pouze servisní stediska schválená dodavatelem. III. D LEŽITÁ UPOZORNNÍ 1) stroj smí obsluhovat pouze osoba ádn proškolená a pouená tímto návodem, 2) stroj smí obsluhovat pouze osoba zdravotn zpsobilá, bez vlivu alkoholu nebo drog, 3) obsluha musí dbát na odstranní jakýchkoliv volných konc svého odvu, které by se mohly namotat do rotujícího nože nebo jiných pohyblivých ástí stroje a mohly by tímto zpsobit poranní, 4) je nutné, aby se naptí v síti shodovalo s naptím uvedeným na štítku stroje, 5) stroj provozujte vždy na pevném, stabilním a suchém podklad. POZOR: Je zakázáno provádt jakékoliv mechanické a elektrické úpravy stroje, vyazovat z innosti bezpenostní prvky (mikrospína, pidržova na vozíku a plastové kryty), poškozovat nebo odstraovat typové a bezpenostní štítky stroje. Rovnž je zakázáno upravovat stroj takovým zpsobem, který by mohl ohrozit bezpenost ostatních pracovník. Dojde-li k nkteré z výše uvedených skuteností, neprodlen informujte servisní stedisko S&K Kontakt. IV. TECHNICKÁ DATA F251M F301M Kotouový nž Ø 250 mm 300 mm Motor 230 V / 50Hz 230 V / 50Hz Píkon 0,176 kw 0,220 kw Rozmry (délka, šíka, výška) 565x420x385 mm 655x500x445 mm Hmotnost 14,5 kg 23,5 Kg Tlouška ezu 0 14 mm 0 15 mm Bezpenostní prvky bezpenostní spína, mikrospína na krytu nože, plastové kryty na vozíku Brusné zaízení je souástí stroje je souástí stroje S&K Kontakt, spol. s r.o. 4
V. HLAVNÍ SOUÁSTI STROJE LEGENDA K VYOBRAZENÍ 1. tlaítko Zapnuto 11. nž 2. tlaítko Vypnuto 12. madlo dokrajovae 4. regulátor tloušky ezu 13. výrobní štítek 5. nožka 14. rukoje 6. nosi stolu 15. ochranný kryt 7. korpus stroje 16. madlo vozíku 8. stl 17. šroub krytu nože 9. kryt nože 18. pívodní kabel el. energie 10. dokrajova 19. deska síly ezu 20. brusné zaízení S&K Kontakt, spol. s r.o. 5
VI. INSTALACE Náezový stroj musí být umístn na stabilním, vodorovném a neklouzavém povrchu, který unese váhu stroje. Postavte stroj na pevný, stabilní a suchý podklad ovládacími tlaítky k sob. Ped zapojením stroje do zásuvky zkontrolujte, zda údaje na štítku souhlasí s naptím v síti a síová zásuvka odpovídá norm. Ped zapojením stroje do sít ho oistte od ochranného oleje. Zapojte zástrku el. kabelu stroje do zásuvky. VII. CHOD A POUŽITÍ NÁEZOVÉHO STROJE Pozor! Krájeno nesmí být: nepotravináské zboží zboží s kostmi zmražené zboží Položte materiál urený ke krájení na posuvný stl (8) a vždy jej upevnte pomocí dokrajovae (10). Sepnte spína (1). Rozsvícení bílé kontrolky na spínai indikuje správnou funkci stroje. UPOZORNNÍ: Jestliže se po zapnutí stroje rozsvítí kontrolka, ale ezný kotou se netoí (díky bezpenostnímu mikrospínai na krytu nože), stroj ihned vypnte a dále postupujte takto: odpojte stroj ze sít, demontujte kryt nože (9) povolením šroubu (17), oistte kryt nože (9) i šroub krytu (17), sestavte stroj do pvodního stavu, zapojte stroj do sít a zapnte spínaem (1), v pípad opakovaného neúspchu volejte servis dodavatele. Otoným regulátorem (4) nastavte požadovanou tloušku krájení. Opatrn tlate posuvný stl (8) s dokrajovaem (10) proti kotouovému noži a souasn posouvejte materiál do ezu tlakem k desce síly ezu (19). Oddlené plátky se odsouvají a padají na odkládací plochu. Pi krájení používejte vždy dokrajova (10). Pi dokrajování je zakázáno dotlaovat krájenou patku materiálu jinak, než dokrajovaem(10). Pi krájení dbejte maximální opatrnosti, aby nedošlo k poranní obsluhy ezným nožem! Po skonení krájení stroj vypnte tlaítkem (2). Regulátor tloušky ezu (4) nastavte do polohy 0. S&K Kontakt, spol. s r.o. 6
UPOZORNNÍ: Stroj nenechávejte zbyten bžet naprázdno. Nikdy nepekrote maximální 15-ti minutovou dobu nepetržitého provozu. Tím zabráníte pehívání motoru. Po krátké pestávce mžete pokraovat v používání stroje. VIII. BROUŠENÍ NOŽE Zjistíte-li sníženou krájecí schopnost nože, je nutné jej nabrousit. V praxi je etnost broušení závislá na frekvenci používání stroje, obvykle 1 x za 2-3 dny. 1) odpojte stroj ze sít a peliv oistte ezný nž zpsobem popsaným v pokynech pro ištní, 2) povolte fixaní šroub brusného zaízení; zvednte a otote brusné zaízení (20) v horizontální rovin o 180. Tímto se ezný nž dostane mezi brusný a obtahový kámen. Tuto polohu brusného zaízení vi noži zafixujte utažením fixaního šroubu, 3) zapojte stroj do sít a zapnte spínaem (1); stisknte ob tlaítka na brusném zaízení souasn po dobu 30-40 vtein tím dojde k broušení nože. UPOZORNNÍ: Bhem broušení se musí brusný kámen toit. 4) brusné kotoue po broušení oistte,a zkontrolujte lehkost otáení obou kamen. popípad kápnte olej na osku, 5) pi jakémkoliv problému s brusným zaízením kontaktujte servisní stedisko dodavatele; namontujte brusné zaízení zpt do polohy ped broušením stroje. IX. ÚDRŽBA, IŠTNÍ ÚDRŽBA Veškerou manipulaci se strojem provádjte pi odpojení od sít! 2 x týdn, resp. kdykoliv v pípad ztíženého chodu vozíku (8) namažte lehce olejem kluznou ty na spodní stran stroje. Zvýší-li se po urité dob používání hlunost, opatrn stroj nadzvednte a utáhnte napínáky emene na boku motoru. Pravideln kontrolujte, zda jsou bezpenostní prvky (mikrospína na krytu nože, plastové kryty) funkní pípadné poškození ihned hlaste dodavateli. DOPORUENÉ OLEJE A MAZIVA: konzervaní olej Moly Slip MW 32 mazivo Moly Slip FMG S&K Kontakt, spol. s r.o. 7
IŠTNÍ k ištní stroje nikdy nepoužívejte tlakovou vodu, pouze hadík lehce namoený v horké vod se saponátem nebo v lihu, demontované ásti stroje nenechávejte ponoené ve vod, ištní provádjte denn po skonení provozu, prbžn dbejte na istotu ezného prostoru okolí nože otírejte pi vypnutém a odpojeném stroji. 1) ped zapoetím veškerého ištní odpojte stroj ze sít a regulátor tloušky ezu (4) nastavte do polohy 0, 2) povolením šroubu (17) demontujte kryt nože (9); kryt nože a nž peliv oistte; bhem odmontování krytu z nože není možné stroj spustit díky vestavnému mikrospínai, Pozor na obnažené ostí nože nebezpeí poranní! Kotouový nž nikdy neistte za chodu stroje! 3) povolte šroub nosie stolu (6), demontujte jej a peliv oistte, 4) povolte fixaní šroub a vyjmte brusné zaízení (20) ze stroje, 5) brusné zaízení oistte od neistot a mastnoty, nikdy jej neponoujte do vody, 6) isté a peliv osušené ásti namontujte zpt na stroj, 7) dbejte na nasazení brusného zaízení do správné polohy. Zaízení skladujte nakonzervované a zajištné proti vnikání prachu a mechanickému poškození tak, aby se nestalo zdrojem úrazu. X. MOŽNÉ PÍINY PORUCH A JEJICH ODSTRANNÍ závada ešení závada ešení závada ešení závada ešení stroj se tese, je pehátý a šíí se z nj pach vypnte stroj a pekontrolujte, zda je zapojen správn dle dat uvedených na typovém štítku, pekontrolujte, zda je dostaten napnutý emen. kotouový nž nekrájí, krájení je nepravidelné vyistte brusné kameny a pekontrolujte opotebení nože, píp. pebruste pi stisknutí spínae Zapnuto se nezapne stroj pekontrolujte sí a usazení krytu nože pojezd a dokrajova se pohybují jen s obtížemi namažte drážku pojezdu dle pokyn pro mazání S&K Kontakt, spol. s r.o. 8
XI. BEZPENOSTNÍ OPATENÍ Elektrické bezpenostní zaízení spína Zapnuto Vypnuto zaízení, které zabrauje zapnutí náezového stroje v pípad, že není dostaten dotažen uvolovací šroub krytu nože. XII. LIKVIDACE VÝROBKU Zákon. 185/2001 Sb. v platném znní nov upravuje systém nakládání s vyazenými elektrickými spotebii a zaízeními. Toto elektrozaízení nepatí do komunálního odpadu a nesmí být po skonení životnosti takto zlikvidováno. Uvedená skutenost je vyznaena symbolem peškrtnuté popelnice umístným na výrobku. Spodní erný pruh znaí, že výrobek byl uveden na trh (prodán i bezúplatn pedán) po 13.8.2005 a za jeho ekologickou likvidaci odpovídá dodavatel. Firma S&K Kontakt spol. s r. o. je zapojena do kolektivního systému RETELA a je zaregistrována u MŽP v Seznamu výrobc elektrozaízení pod evidenním íslem 00845/05- ECZ. Systém RETELA zajišuje ekologickou likvidaci elektrozaízení uvádných spoleností na trh. Kolektivní systém RETELA v souladu s 37h odst (1) c) Zákona. 7/2005 Sb. pebírá za spolenost S&K Kontakt s.r.o. zodpovdnost za odpad, který vznikne po skonení životnosti elektrozaízení, tj. zajistí jeho sbr, demontáž, recyklaci a následné využití, jak ukládá zákon. Sbrná místa, kam mže uživatel toto elektrozaízení bezúplatn pedat k ekologické likvidaci, jsou uvedena na www.retela.cz nebo na webových stránkách MŽP nebo u prodejce. Elektrozaízení se odevzdává kompletní, aby bylo možné zajistit jeho ekologické využití a aby se zabránilo úniku nebezpených látek ohrožující lidské zdraví a životní prostedí. S&K Kontakt, spol. s r.o. 9
XIII. UJIŠTNÍ O VYDÁNÍ PROHLÁŠENÍ O SHOD S&K Kontakt, spol. s r.o. 10