ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

46.- Ročník VIII., čtrnáctideník, 19.11. 2004 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 415, fax: 222 871 536 e-mail: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: neprané 25 kg... OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny dle ČSÚ... 2,43 Kč/kg 3,80 Kč/kg 6,42 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Trh konzumních brambor v ČR,, OOC, SC Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Kontaktní adresa..... 1 2 3 4 6 Komoditní zpravodajství Česká republika Trh brambor v České republice se zatím výrazně nemění. Pěstitelé raději ukládají konzumní brambory do zimních skladů, neprodávají, ale očekávají příznivější cenu v zimě a na jaře. Proti loňskému roku se odhaduje vyšší produkce brambor cca o 27,9 %, při zvýšeném ha výnosu 24,75 t/ha. Ve 46. týdnu byla podle ČSÚ průměrná u konzumních brambor na úrovni 2,44 Kč/kg. Podle šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh ve 46.- 47. týdnu roku 2004 takto: konzumních brambor 2,43 Kč/kg (proti 45. týdnu snížení o 0,06 Kč/kg). OOC konzumních brambor 3,80 Kč/kg (proti 45. týdnu snížení o 0,10 Kč/kg). Podle výběrového šetření TIS ČR se ceny konzumních brambor () ve 46. a 47. týdnu pohybovaly od 1,70 do 3,50 Kč/kg (balení 25 kg i volně, neprané). Cena u brambor prodávaných v malém množství se pohybovala kolem 4,- až 4,50 Kč/kg. Při výběrovém šetření u velkých dodávek se nejčastěji vyskytovala cena 2,- až 2,20 Kč/kg. Obchodníci prodávají české konzumní brambory za cenu (OOC) v rozpětí od 2,70 do 5,80 Kč/kg. Spotřebitelské ceny ve 46. týdnu 2004, podle oficiálního šetření ČSÚ, klesly na úroveň 6,42 Kč/kg (snížení o 0,17 Kč/kg proti 44. týdnu). konzumních brambor jsou ve 46. a 47. týdnu roku 2004 nižší o 4,72 Kč/kg proti roku 2003, OOC jsou nižší o 5,24 Kč/kg a spotřebitelské ceny jsou nižší cca o 6,68 Kč za 1 kg. Evropská unie V důsledku nadprůměrné letošní produkce brambor v Evropě se průměrná cena pro EU-5, uváděná na trhu v Rotterdamu, pohybovala na úrovni 61 EUR/t, přičemž v roce 2003 byla tato cena 164 EUR/t a v roce 2002 se pohybovala kolem 71 EUR/t. Ve Velké Británii byl však koncem října zaznamenán mírný vzestup ceny, a to ze 76 na 77,03 GBP/t. V Rakousku se koncem října pohybovaly velkoobchodní ceny konzumních brambor od 0,10 do 0,34 EUR/kg, přičemž průměrná cena byla 0,22 EUR/kg (balení ve 2 kg síťkách a ve 25 kg pytlích). Pokles průměrné týdenní ceny byl o 0,01 EUR/kg. Ve stejném období se ceny producentů, zvláště v Dolním Rakousku, pohybovaly v rozmezí 40 50 EUR/t. V Německu se mírně zvýšila cena brambor 1. tř. ze 39,40 na 40,40 EUR/t a u tř. 2+3 se zvýšila průměrná cena ze 36,50 na 38,90 EUR/t. V Belgii zůstává cena brambor odrůdy Bintje, určené ke zpracování, stále na stejné úrovni 23,50 EUR/t. Ve Francii zůstává rovněž cena brambor na místních trzích na úrovni 97,50 EUR/t. Ve Španělsku naopak klesla farmářská cena ze 83,10 na 80,80 EUR/t. V Itálii se koncem října pohybovaly ceny producentů brambor v rozmezí 85 až 400 EUR/t. V Polsku se koncem října zvýšily velkoobchodní ceny brambor až na maximum 92 EUR/t. TIS ČR SZIF 1

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Trh konzumních brambor v České republice Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 16. listopadu 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr Změna +, - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 2,20 3,00 2,49-0,14 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 2,60 2,37-0,40 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 2,20 3,00 2,60-0,27 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 1,80 3,20 2,56 + 0,03 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,00 2,65 2,29 0 ROSELLA B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 2,50 2,33 - SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 2,10 3,00 2,45-0,05 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 1,70 3,50 2,48 + 0,05 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru. Obchodní odbytové ceny konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 16. listopadu 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 3,50 4,50 3,93 - Změna +, - LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 3,00 5,80 4,21-0,29 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 5,00 3,93 + 0,22 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 2,70 4,50 3,80 - ROSELLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,20 4,50 3,65 - SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 3,90 3,43 - OSTATNÍ B prané 2 5 kg balení 3,40 5,20 4,00 - LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 11,00 14,00 12,13 + 0,16 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj průměrných cen konzumních brambor v ČR v podzimní sezóně 2004 45.t. 43.t. 41.t. 39.t SC OOC 37.t 0 1 2 3 4 5 6 7 Kč/kg Pramen: TIS ČR SZIF 2

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Ukazatel Dat Praha Stč Buď Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Jih. Brn. Olm. Zln. Ostr. ČR Brambory 25.10. 7,24 6,59 6,76 6,88 6,23 6,57 5,57 5,51 6,88 6,64 6,85 7,13 7,35 6,11 6,59 konzumní 2.11. 7,02 6,15 6,77 6,55 6,47 6,22 5,27 5,65 6,03 6,64 7,07 7,31 7,22 5,94 6,45 9.11. 6,94 6,00 6,48 6,89 6,23 6,31 5,27 5,65 6,03 7,05 6,83 7,13 6,96 6,10 6,42 Poznámka: Stč - Středočeský, Buď. - Budějovický, Plzeň. - Plzeňský, Karl. - Karlovarský, Úst. - Ústecký, Lib - Liberecký, Kvh - Královéhradecký, Par. - Pardubický, Jih. - Jihlavský, Brn. - Brněnský, Olm. - Olomoucký, Zln - Zlínský, Ostr. - Ostravský. Pramen: ČSÚ Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR podle šetření TIS ČR Kč/kg Období Ceny zemědělských výrobců () Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2004/2005 2003/2004 2004/2005 2003/2004 43. týden 2004 2,49 5,80 3,83 7,36 45. týden 2004 2,49 6,36 3,90 8,46 2,43 7,15 3,80 9,04 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Zahraniční obchod ČR V období měsíce září bylo do ČR dovezeno celkem 1 879 t konzumních brambor pozdních (7019090). Největším dovozcem bylo Německo (77 %), zbývající množství brambor bylo dovezeno z Francie, z Nizozemska a Rakouska. Průměrná jednotková cena, podle údajů ČSÚ, vychází na 1,87 Kč/kg. Pramen: ČSÚ ČR Ve stejném období se vyvážely konzumní brambory pozdní na Slovensko (1 230,3 t), do Německa (215 t) a do Itálie (118 t). Průměrná jednotková cena u vyvážených brambor činí cca 3,14 Kč/kg. Slovensko Ve 45. týdnu kolísala nákupní cena od 3,30 do 5,50 SKK/kg. Průměrná nákupní cena v tomto týdnu byla 3,89 SKK/kg, což je snížení o 0,3 % proti úrovni průměrné ceny ve 44. týdnu. Ve 46. týdnu se pohybovala odbytová cena konzumních brambor v rozmezí 4,50-6,00 SKK/kg. Průměrná OC byla kolem 5,08 SKK/kg. Průměrná nákupní cena byla ve 46. týdnu cca 3,80 SKK/kg. Měsíční nákupní ceny konzumních brambor za období 41.-44. t., říjen 2004 SKK/kg Odrůda Adora Vivaldi Monalisa Rosara Solara Marabel Victoria Agria 25 kg - Ø 3,89 4,25 3,80 4,04 4,27 3,91 3,65 3,48 MIN - MAX 3,80-4,00 4,00-5,00 3,30-5,45 3,50-5,50 3,50-5,50 2,10-5,50 3,30-5,50 2,10-5,50 Pramen: PPA ATIS Bratislava, 2004 Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu v období 2.11. - 4.11. 2004 PLN/kg Místo Kielce Rzeszów Poznaň Lublin Sandomierz Wroclaw Bronisze Brambory konzumní 0,27-0,30-0,27-0,33 0,30-0,34 0,25-0,30 0,20-0,25 0,30-0,35 Pramen: BIA Krajowa rolnicza informacja rynkowa 2004 3

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Mezinárodně integrovaný tržní informační systém zemí SVE v roce 2004 Ve 43. týdnu roku 2004 se ceny producentů brambor v zemích SVE pohybovaly od 3,73 do 25,56 EUR/100 kg. Průměrná cena v Německu v tomto období činila 3,73 EUR/100 kg, v Bulharsku 19,39 EUR/100 kg, v Litvě 10,14 EUR/100 kg, v Lotyšsku 10,45 EUR/100 kg, v Estonsku 19,37 EUR/100 kg, na Slovensku 9,72 EUR/100 kg a v ČR 9,06 EUR/100 kg. Ve 44. týdnu se cena producentů pohybovala od 3,65 do 15,72 EUR/100 kg. V Německu byla tato průměrná cena nejnižší (3,65 EUR/100 kg) a na Slovensku byla maximální cena až 15,72 EUR/100 kg. V Litvě zůstala průměrná cena na úrovni 10,14 EUR/100 kg, v Lotyšsku 10,34 EUR/100 kg. V ČR se pohybovala průměrná cena kolem 8,94 EUR. Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS Německo Vývoj cen zemědělských výrobců brambor v některých evropských zemích Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu EUR/t Země 3.9.04 10.9.04 17.9.04 24.9.04 1.10.04 8.10.04 15.10.04 22.10.04 29.10.04 V. Británie 170,71 151,45 145,91 127,03 114,59 106,03 109,10 110,48 110,72 BritánieBB Německo 50,40 41,70 37,90 36,80 34,60 31,80 31,00 37,30 36,50 Belgie 40,00 37,50 32,50 26,80 25,00 26,80 26,00 26,00 26,00 Francie 92,00 83,00 75,00 71,00 112,50 65,40 62,00 59,80 55,00 Španělsko 137,70 127,90 116,00 106,30 103,40-83,10 80,80 - Pramen: AGRA Europe, No 2130 Německo Trh konzumních brambor v Německu Týdenní ceny producentů konzumních brambor v EUR/t třída 1 1) třída 2 + 3 2) Období 2004/05 2003/04 2002/01 2001/02 2000/01 2004/05 2003/04 2002/01 2001/02 2.11.04 39,80 147,50 75,00 121,40 41,70 38,10 128,30 66,00 100,10 9.11.04 40,40 147,50 75,00 122,50 40,80 38,90 128,30 66,00 103,50 Poznámka: 1)třída 1 pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné. Pramen: Potato Markets weekly No 1435 Španělsko Průměrné farmářské ceny brambor ve Španělsku EUR/t Období 2004 2003 2002 Období 2004 2003 2002 11.-17. 10.04 83,1 153,0 51,0 18.-25.10.04 80,8 155,1 46,9 Pramen: Potato Markets weekly No 1434 Nizozemsko Sklizňové plochy, ha výnosy, produkce a průměrná cena brambor v Nizozemsku Brambory 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 Plocha v ha škrobové 52 100 48 794 48 598 47 869 49 376 52 357 45 570 CELKEM 163 029 158 518 164 308 161 665 174 929 179 519 126 528 Ha výnosy v t/ha CELKEM 44,54 40,81 44,80 43,40 46,50 45,80 41,50 Produkce v t škrobové 2 084 000 1 821 796 2 080 359 2 046 856 2 165 606 2 278 395 1 878 228 CELKEM 7 262 000 6 468 762 7 362 738 7 015 253 8 126 798 8 221 048 5 249 440 Průměrná cena v EUR/t 50 mm 65? 177,50 61,80 122,20 62,80 54,10 248,80 40-50 mm 75? 101,40 67,50 89,10 50,50 26,60 203,50 Poznámka: průměrné ceny za období říjen-červen, brambory ke zpracování;? údaj bude upraven Pramen: Potato Markets weekly No 111 October 2004 4

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Přehled uzavřených obchodů a cen konzumních brambor na burze v Amsterodamu 26. října Duben 2005 (50 mm+ kalibrace) EUR/t GBP/t Cena konečná 49,50 34,42 Počet uzavřených obchodů 118 Počet otevřených obchodů 2 084 Pramen: Potato Markets weekly No 1433 Přehled uzavřených obchodů a cen konzumních brambor na burze v Hannoveru 26. října Říjen 04 Únor 05 Duben 05 EUR/t GBP/t EUR/t GBP/t EUR/t GBP/t Cena konečná 33,00 22,95 43,00 29,90 46,00 31,99 Počet uzavřených obchodů 0 0 5 Počet otevřených obchodů 11 59 88 Poznámka: uzavřené obchody-sjednané, realizované obchody, které byly zaplaceny; otevřené obchody-termínované, proplaceny budou ve sjednaném termínu Pramen: Potato Markets weekly No 1433 Čína V Číně se letos konal Bramborářský kongres, kterého se účastnilo celkem 46 zemí světa a více než 600 odborníků na bramborářství z Číny (z výzkumných ústavů, z univerzit, včetně studentů). Jedním z hlavních témat uvedeného kongresu byly problémy a výsledky pěstování brambor v Asii a brambory byly označeny jako důležitá potravina i pro asijský trh. Kongres se zabýval mj. také významem pěstování brambor v netradičních zemích. Plocha brambor ve světě je odhadována na více než 19 mil. ha a celková světová produkce cca 311 mil. t. K největšímu nárůstu plochy došlo v afrických zemích a v Asii, zatímco v Evropě plochy brambor stagnují nebo ve východních oblastech dokonce i klesají. Průměrný světový ha výnos činí na začátku 21. století cca 16 t/ha, přičemž v Nizozemsku byl v některých oblastech dosažen výnos až 100 t/ha, v Argentině 70 t/ha, ale v Bolivii i jinde 6 t/ha. Průměrný výnos v Nizozemsku je však 40 t/ha. V Číně se zvýšila plocha pro pěstování brambor za posledních 20 let ze 2,45 mil. ha na 4,7 mil. ha a průměrný výnos vzrostl z 9,7 na 16 t/ha. Čína je tudíž největším producentem brambor na světě (cca 64 mil. t)! Plocha brambor v Číně představuje 25 % plochy ve světě, 19 % celkové světové produkce a 70 % produkce v Asii. Nejvyšší průměrný výnos v některých oblastech je 25 t/ha, nejnižší 8 t/ha. Pramen: Farmář 9/2004 Produkce brambor a průměrná cena ve V.Británii Produkce Cena produkce v 1000 t 7500 7000 6500 6000 5500 5000 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 sledované období 140 120 100 80 60 40 20 0 cena-listopad GBP/t Pramen: Potato Markets weekly No 111 October 2004 5

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Produkce brambor a průměrná spotřeba na osobu u významných pěstitelů Produkce v t 70000000 60000000 50000000 40000000 30000000 20000000 10000000 0 Čína Rusko Indie USA Polsko Produkce Ukrajina Německo Bělorusko Nizozemsko V. Británie Spotřeba na osobu Kanada Mexiko 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 spotřeba na osobu v kg Spotřeba brambor na osobu ve světě v kg/osobu/rok Svět; 32,1 Svět Čína Rusko Indie USA Polsko Mexiko Č eská rep. Česká rep.; 76 Mexiko; 15,7 Polsko; 132,2 Č ína; 32,7 Rusko; 122,3 Indie; 15,8 USA; 64,4 Pramen: Farmář 9/2004 Kursy devizového trhu Česká národní banka platnost od 16.11.2004 EUR 31,395 Kč 1 DKK 4,224 Kč 100 SKK 79,527 Kč 1 PLN 7,368 Kč 1 GBP 44,877 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Ing. Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit tel.: 222 871 509 fax: 222 871 536 e-mail: zavadil@szif.cz Ing. Drahoslava Brožková, CSc. tel.: 222 871 415 fax: 222 871 536 e-mail: brozkova@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 6