Svatby v Areálu Na Mlýně pro rok 2013
Hledáte vhodné místo pro jeden z nejdůležitějších dnů Vašeho života? Svatba je jedinečná a nezapomenutelná událost v životě každého z nás. Areál Na Mlýně Vám nabízí vše, co pro oslavu vstupu do společného života potřebujete. Společně s našimi partnery jsme připraveni udělat z této události den, na který budete vzpomínat až do konce života. Ochotně Vám pomůžeme s organizací celé oslavy. Areál Na Mlýně je situován uprostřed krásné valašské přírody v romantickém údolí dolního konce vesnice Kozlovice. Součástí rozlehlého areálu je hlavní budova nabízející dvě stylové restaurace, venkovní terasa s grilem, velký skanzen s vystavenými dobovými artefakty zahrnující i kovárnu a bednářství, ubytovací prostory s kapacitou 40 lůžek včetně přistýlek a nově také kolibu pro pořádání společenských akcí. Naše rekreační centrum je schopno uspořádat svatební hostinu pod širým nebem na venkovní terase do 100 hostů nebo ve stylové kolibě do 50 hostů. Součástí areálu je také vysvěcená kaplička sv. Floriána, kromě civilního obřadu tedy nabízíme také možnost obřadu církevního. Naše bohaté zkušenosti s pořádáním svatebních hostin Vám dávají záruku na excelentně zorganizovaný servis a výborný kulinářský zážitek. Současně nabízíme Vám a Vašim hostům ubytování ve dvou podkrovních pokojích a 14 stylových chatkách. Svatební obřad Samotný obřad Vám rádi zorganizujeme na venkovní terase, popřípadě před kapličkou sv. Floriána. Výzdobu oddacího místa Vám připravíme zcela podle Vašich představ. Vaše společné ANO zpečetí pan starosta Kozlovic, v této souvislosti je nutné nahlásit se na Obecním úřadu v Kozlovicích a zjistit, zda se ve Vámi vybraném termínu oddává. Za uspořádání svatebního obřadu a výzdobu oddacího místa si účtujeme poplatek ve výši 1000 Kč (nezahrnuje poplatek na obecním úřadu). Výzdoba obřadního místa zahrnuje bílý ubrus na svatebním stole, květinovou výzdobu z našich zahrádek a bílé mašle na lavičkách pro Vaše hosty. Prostory a svatební tabule Svatební hostinu Vám můžeme uspořádat na venkovní terase do 100 hostů nebo ve stylové kolibě do 50 hostů. Na tabuli prostřené z bílé netkané textílie se zakládá středová štola, ubrousky a svíčky ve Vámi zvolené barvě. Výzdobu doplňujeme o plastové kamínky či korálky, které jsou opět barevně sladěné, dále podle Vašeho přání dokládáme vonné suché dekorace či plovoucí svíčky. Součástí standardní výzdoby je také květinová výzdoba svatební tabule v podobě 3 ks květinových ikeban vyrobených z květin z našich zahrádek. Svatební tabule dále zahrnuje příbory založené dle objednaného jídla a skleničku na přípitek. V čele tabule je vždy dostatek místa pro dorty a vázu na svatební kytici.
Výzdoba zahrnuje také uvázání mašlí z netkané textílie na všechny židle u svatební tabule a také na postranní dřevěné sloupy. K dispozici budete mít také stoly určené pro dárky a kytice či lednici na nealko. Jak na venkovní terase, tak i v kolibě Vám připravíme dostatek místa k tanci. Výše uvedená výzdoba svatební tabule a sálu je v ceně 2500 Kč. Svatební menu Jako aperitiv doporučujeme: Sekt Sekt s jahodou Martini Bianco, Dry, Rosso Cinzano Bianco, Dry, Rosso Dětský sekt Ruby buble Předkrmy Šunková rolka s křenovou šlehačkou Cherry rajčátka s Mozzarellou, bazalkou a olivovým olejem Tatarák z lososa s toastem Rajče plněné krabím salátem Domácí vepřové škvarky s chlebem 65 Kč 68 Kč 49 Kč Polévky Polévky nejčastěji podáváme v servírovacích mísách, kde si každý host může sám zvolit množství pokrmu. Hovězí vývar s masem a nudlemi Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky Drůbeží vývar s masem a nudlemi Valašská kyselice Doporučená jídla 200g ½ plněná panenka, ½ plněné kuřecí prso, rokforovobylinná omáčka 180 Kč 200g Panenka v krustě s dijonskou omáčkou (do cca 30 porcí) 175 Kč 200g Panenka plněná listovým špenátem a uzeným lososem (do cca 30 porcí) 170 Kč 210g Tři druhy masa (vepřová panenka, kuřecí prsa, hovězí svíčková) 205 Kč 210g Smažené řízečky ze tří druhů masa (krůtí prso, vepřová panenka, kuřecí prso) 160 Kč 200g Valašský měšec (vepřová kýta, kysané zelí s klobásou) 100 Kč 150g Vepřové ražničí (vepřová kýta, paprika, anglická slanina, cibule) 1 150g Kuřecí plátek se šunkou a hermelínem 120 Kč 150g Kuřecí prsa s broskví a zapečeným sýrem 110 Kč 150g Přírodní kuřecí plátek na másle 95 Kč 250g Pečená kacha (stehno), červené a bílé zelí 150 Kč 150g Svíčková na smetaně s brusinkama zdobená citrónem a šlehačkou 105 Kč 150g Hovězí guláš (ze zadního) 105 Kč 150g Vepřový vrabec, zelí 115 Kč
Přílohy Vařený brambor Šťouchaný brambor s cibulkou Šťouchaný brambor s cibulkou a slaninou Opékaný brambor Pečená bramborová půlka ve slupce Hranolky Gratinované brambory ( zapečené s cibulí a smetanou) Houskový knedlík Bramborový knedlík Karlovarský Houskový a karlovarský knedlík Rýže 20 Kč 20 Kč tatarka kečup 15 Kč 15 Kč Nabídka na večerní bufet Grilované speciality Tyto speciality doporučujeme podávat formou večeního rautu v kombinaci se saláty, sýrovými a salámovými mísami. Grilovaná kýta na kosti 290 Kč/Kg (kýty 9 12 kg, velikost se vždy snažíme přizpůsobit počtu osob, fakturace dle skutečné velikosti) Grilovaná Kuřátka 220,- Kč/1Ks (kalibrovaná kuřata o velikosti 1.200g, min. Počet 4 ks) Pečený losos v celku 390,- Kč/Kg (fakturace dle skutečné velikosti od cca. 3 7 kg) Grilované marinované žebírka 220,- Kč/Kg Grilované kolena 220,- Kč/Kg V ceně grilovaných specialit jsou započítány veškeré přílohy a různé druhy pečiva. (přílohy hořčice, kečup, křen, feferony, okurky, křen, čerstvá zelenina) Dále nabízíme Kuřecí řízečky 550 Kč/Kg Vepřové řízečky 550 Kč/Kg Sladkovodní ráčci Čokoládová fontánka s ovocem 1000 Kč/Kg (ovoce je očištěné a připravené ke konzumaci s čokoládovou fontánkou)
Saláty Mix listových salátů s rukolou Zeleninový salát (rajče, okurek, paprika) Balkánský sýr Těstovinový salát 400 Kč/Kg 350 Kč/Kg 400 Kč/Kg 350 Kč/Kg Mísy Ovocná mísa 250 Kč/Kg (jablka, jahody, hrušky, švestky, banány, meloun a podobné dle sezónní dostupnosti a výběru) Exotická ovocná mísa 650 Kč/kg (mango, kiwi, kaki, ananas, datle, banány a podobné dle sezónní dostupnosti a výběru) Sýrová mísa (eidam, hermelín, mozzarella, krolewski, ementál, gouada atd.) Salámová mísa (různé druhy šunky, vysočina, herkules atd.) Selská mísa (jitrnice, jelítka, tlačenka, uzené, klobásy) Nápojový lístek V případě svatební hostiny konané na sále je třeba si předem nadiktovat strukturu nápojů. Koliba není na rozdíl od venkovní terasy používaná pro běžný provoz a je tedy nutné tam Vámi vybrané nápoje předem připravit k odběru. Nealkoholické nápoje Čepovaná kofola Birell 0,5 l Staropramen Cool 0,5 l (Lemon, Grep) Kofola0,33 l Tonic 0,33 l (Chito, Clody Lemon, Ginger) Rajec 0,33 l (neperlivý, jemně perlivý) Rajec mateřídouška 0,33 l Vinea 0,25 l Snipp 0,2 l Orangina 0,2 l 6 Kč/dcl 20 Kč Teplé nápoje Čaj Teekanee (ovocný, černý, zelený) Presso Vídeňská káva Turecká káva Alkoholické nápoje Čepované pivo Radegast 10 0,5 l Valašský Vojvoda 12 0,5 l 29 Kč
Pokud máte oblíbenou jinou značku piva, můžeme Vám ji objednat. V tomto případu je ovšem nutná spotřeba celého objednaného sudu. Alkoholické nápoje 0,04 l Becherovka Fernet Stock, Citrus, Z Finlandia Gin Beefeater Griotka Hruškovice Jelínek Jägermeister Jameson Magister Metaxa 5* Peprmintka Rum Tuzemský Božkov Slivovice Jelínek Stará myslivecká Tequilla Sierra Silver, Gold Tullamore Dew Vodka Božkov 39 Kč 50 Kč 39 Kč 50 Kč 50 Kč Podmínky pro uspořádání svatební hostiny Zálohy a platby Při závazné rezervaci je splatná záloha 5000 Kč, která slouží jako blokace termínu a v případě zrušení svatby je nevratná. Cca 1 měsíc před svatbou se skládá záloha ve výši 50 % z naplánované částky dle sestavené kalkulace. Storno podmínky: 14 dní před konáním akce 50 % ze zaplacené zálohy, 7 dní a méně před konáním akce 100 % ze zaplacené zálohy. Vyúčtování svatby se provádí vždy následující den po svatbě a to i v případě, že nejste ubytovaní v areálu. Platit lze hotově nebo platební kartou. Konzumace a donáška vlastních potravin a nápojů Na svatební hostinu si můžete dovézt dle libosti cukrářské výrobky (dorty, koláčky, cukroví). Donáška jakýchkoliv jiných potravin nebo výrobků je zakázaná. V případě, že si chcete z jakéhokoliv důvodu donést vlastní nápoje (alkohol, víno či nealkoholické nápoje), postupuje se následně: vzhledem k tomu, že se v areálu neplatí za nájmy jednotlivých prostorů, zavazujete se při donášce vlastních nápojů, ke konzumaci 1200 Kč/dospělou osobu na svatební den. Do této konzumace se započítává veškeré jídlo a pití! Není zde započítána cena za ubytování. Pro Vaše večerní hosty a děti se paušální cena mění dle nacenění svatební hostiny. Dle zkušeností se cena pohybuje kolem 600 800 Kč. Děti do 3 let bez nároku na jídlo jsou zdarma. Děti do 12 let za 50 % a děti do 18 let za 75 % paušální ceny. Pokud Vaše spotřeba nedosáhne minimální konzumace a budete mít vlastní nápoje, bude Vám rozdíl doúčtován jako pronájem místnosti.
V případě, že nebudete mít vlastní nápoje se Vás konzumační limit a případné doúčtování netýká. Odnáška nespotřebovaného jídla Chcete si po hostině odvést domů to, co jste nestihli sníst? Náš personál Vám zbylé jídlo rád zabalí. Tyto potraviny si prosím hned odvezte, nežádejte personál o uložení věcí v lednicích. Z hygienických důvodů nemohou být potraviny z rautů apod. uchovávány v lednicích určených pro provoz areálu. Budeme velmi potěšeni, pokud si pro vykročení do svého společného života vyberete právě náš Areál Na Mlýně.