JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Transkript

1 JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK Platný od / smluvní ceny Provozovatel: Monteco, spol. s r. o. KEMP a PENZION SLOVÁCKÝ DVŮR Na Splávku 1248, Uherské Hradiště Nádražní 1010, Ostrožská Nová Ves IČO: Czech Republic tel: , akce@slovackydvur.cz

2 PŘEDKRMY: 80 g KACHNÍ PAŠTIKA VE SKLE Paštika z kachních jater, červeného vína, anglické slaniny a bylinek podávaná s pečivem... 78,- POLÉVKY: 0,3 l SLEPIČÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou ,- 0,3 l DOMÁCÍ ČESNEKOVÁ s uzeným masem, bramborami a krutony ,- SPECIALITY ZE SLOVÁCKÉHO DVORA: 150 g SVAJBOVÁ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ1379 Hovězí na smetaně a kořenové zelenině podávané s variací knedlíků a brusinkovým terčem ,- 150 g SLOVÁCKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVÝM SALÁTEM Česnekem lákovaný řízek z vepřové krkovice s lehkým bramborovým salátem ,- 500 g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA Grilovaná vepřová žebírka marinovaná česnekem a kmínem na dřevěném prkně s křenem, hořčicí, beraními rohy, okurky a čerstvým chlebem ,- 220 g GRILOVANÉ KACHNÍ PRSÍČKO 17 Grilované kachní prsíčko s medovou omáčkou a šťouchanými bramborami ,- 200 g VEPŘOVÁ PANENKA SOUS VIDE NA BYLINKÁCH Špalíček z vepřové panenky upravený metodou Sous vide s opékanými bramborami a omáčkou dle nabídky ,- Jídla označená logem CHUTĚ A VŮNĚ SLOVÁCKÉ KUCHYNĚ, jsou připravována podle receptů Kuchařky tradičních pokrmů na Slovácku I. a II. vydaných Regionem Slovácko v Uherském Hradišti.

3 HLAVNÍ JÍDLA: 300 g ŠPAGETY AGLIO OLIO E PEPERONCINO 137 Špagety s olivovým olejem, česnekem a chilli sypané parmazánem ,- 250 g PLNĚNÉ RAVIOLY S HŘÍBKOVOU OMÁČKOU A LANÝŽOVÝM OLEJEM 137 Ravioly plněné mletým masem s hříbkovou omáčkou a kapkou lanýžového oleje ,- 200 g KUŘECÍ PRSÍČKO S GRILOVANOU ZELENINOU 178 Steak z kuřecích prsíček s grilovanou zeleninou a domácím bylinkovým pestem z naší zahrádky...189,- 200 g KONFITOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE 7 Pomalu pečená vepřová krkovice marinovaná čerstvými bylinkami se solí a pepřem ,- 200 g GRILOVANÝ STEAK Z LOSOSA 147 Grilovaný steak z lososa servírovaný na smetanovo-mrkvovém lůžku ,- 250 g FLANK STEAK Steak z hovězího pupku kořeněný čerstvě mletým pepřem ,- 100 g SMAŽENÝ SÝR S HRANOLKAMI A TATARSKOU OMÁČKOU Smažený eidam s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou ,- 120 g TATARSKÝ BIFTEK 137 Tatarský biftek s topinkami a česnekem ,- 100 g PÁLIVEC 17 Pikantní masová směs na česnekové topince ,- SALÁTY: SALÁT CAESAR 137 Římský salát s vejcem, cibulkou, paprikou a rajčaty s kousky kuřecího masa, krutony a domácím dresinkem s parmazánem ,- SALÁT CAPRESSE 137 Čerstvá rajčata s mozzarellou a bazalkovým pestem, bageta ,- ZELENINOVÝ SALÁT S TUŇÁKEM 1347 Zeleninový salát s tuňákem, vejcem a domácím dresinkem, bageta ,-

4 80 g KUŘECÍ STEAK OD PEJSKA A KOČIČKY (1,7) Přírodní plátek z kuřecích prsou s bylinkovým máslem... 49,- 80 g KRTEČKŮV KUŘECÍ ŘÍZEK (1,3,7) Smažený řízek z kuřecích prsou... 54,- 50 g JERRYHO SMAŽENÉ SÝROVÉ CIHLIČKY (1,3,7) Cihličky sýru eidam smaženého v trojobalu... 47,- PŘÍLOHY: 100 g Smažené hranolky... 22,- 100 g Brambory vařené (7)... 19,- POZNÁMKA: Přílohy jsou samostatně neprodejné. Dětské menu podáváme pouze dětem do 15 let.

5 PŘÍLOHY: *Přílohy jsou samostatně neprodejné 200 g Vařené brambory s máslem a petrželkou7...38,- 200 g Šťouchané brambory ,- 150 g Domácí hranolky... 45,- 200 g Grilovaná zelenina ,- 150 g Malý přílohový salát (sezónní zelenina)... 45,- 100 g Chléb ,- 50 g Kečup... 17,- 50 g Domácí tatarka ,- 1 ks Topinka ,- OMÁČKY K MASU: 100 g Hříbková ,- 100 g Pepřová ,- 100 g Sýrová ,- DEZERTY: 100 g1 kszmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou7...79,- Sorbet (100% ovocná dřeň s vodkou)... 84,- 3 k s Dle denní nabídky V případě vyšší obsazenosti restaurace a venkovních teras může příprava jídel trvat i déle než 45 minut.

6 POCHUTINY K PIVU A VÍNU: 1 ks Utopenec s cibulí, chléb ,- 100 g Domácí nakládaný hermelín, chléb ,- 100 g Brambůrky... 35,- 85 g Solené tyčinky... 25,- 100 g Solené arašídy ,- Při objednání a přípravě poloviční porce účtujeme 70 % z celkové ceny jídla. Poloviční porce jídel nepřipravujeme u DENNÍHO MENU, DĚTSKÝCH JÍDEL A DEZERTŮ.