Název vyučovacího předmětu: CHEMIE (CHE) Obor vzdělání: 63-41 -M/02 Obchodní akademie Forma vzdělání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 81 (v 1. ročníku 2 hodiny týdně, v 1. pololetí 2. ročníku 1 hodina týdně) Platnost: od 1.9.2009 počínaje 1. ročníkem (upraveno od 1.9.2013) Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Výuka přírodních věd přispívá k hlubšímu a komplexnímu pochopení přírodních jevů a zákonů, k formování vztahů k životnímu prostředí a proniknutí do dějů probíhajících v přírodě. Cílem výuky chemie je především naučit žáky využívat přírodovědných poznatků v profesním i občanském životě. Přírodovědné vzdělání směřuje k tomu, aby žák: získal základní představy o látkové a polní formě hmoty, o struktuře látek; správně používal jednotky, násobné a dílčí jednotky, znal názvosloví a složení látek znečišťujících životní prostředí, pochopil chemické zákonitosti a teorii o stavbě látek, kladl důraz na dodržování správné životosprávy a vhodné skladby potravin; chápal přínos chemických jevů v přírodě, každodenním životě, pro ochranu životního prostředí i svého zdraví, zdůvodnil nezbytnost udržitelného rozvoje, který nezničí lidskou civilizaci. V afektivní oblasti směřuje přírodovědné vzdělávání k tomu, aby žáci získali: motivaci přispět k dodržování zásad udržitelného rozvoje v občanském životě i v odborné pracovní činnosti; pozitivní postoj k přírodě; schopnost eliminovat negativní vlivy všech toxikomanií; komunikativní dovednosti; motivaci k celoživotnímu vzdělávání v přírodovědné oblasti. Charakteristika učiva Učební osnova je zpracována pro vyučování v rozsahu chemie 2 hodiny týdně v prvním ročníku za dobu studia a jedna hodina týdně v prvním pololetí druhého ročníku za dobu studia. Předmět chemie zahrnuje učivo z obecné anorganické, organické chemie a biochemie. Z hlediska klíčových kompetencí klademe důraz zejména na: dovednost analyzovat a řešit problémy; aplikaci poznatků v běžném životě; zhodnocení výhod a nevýhod využívání různých energetických zdrojů z hlediska vlivu na životní prostředí; posílení pozitivních rysů osobnosti (pracovitost, přesnost, důslednost, sebekontrolu a odpovědnost, vytrvalost a schopnost překonávat překážky); schopnost pracovat ve skupině, umět prosadit vlastní názory a přijmout myšlenky ostatních. Hloubka probíraného učiva je variabilní, ovlivňují ji zejména vstupní vědomosti a dovednosti žáků. Vychází z varianty B RVP pro přírodovědné 147
vzdělání. Pojetí výuky V hodinách chemie je využíváno metod motivačních, fixačních, expozičních, práce s textem, praktická cvičení, exkurze a využití internetu. Formy výuky: vyučování frontální, skupinové a praktické činnosti. Žák by měl probrané pojmy, jevy a zákony pochopit ve vzájemných souvislostech a tak, aby byl schopen si další potřebné poznatky samostatně vyhledávat a doplňovat. Důraz je kladen na sociálně komunikativní aspekty učení a vyučování (diskuse, týmová spolupráce a kooperace - projeví se zejména při shrnutí a opakování učiva, při laboratorních pracích). Učitel bude dbát na aktualizaci učiva - soustavné uvádění aplikací fyzikálních jevů v technice a občanském životě a hodnocení jejich vlivu na přírodu a člověka. Vyučující zdůrazňuje pravidla bezpečného zacházení s technickými prostředky a zásady poskytování první pomoci. Hodnocení výsledků žáků K hodnocení žáků se používá různých forem zjišťování úrovně znalostí: Zkoušení ústní a písemné Hodnocení praktické činnosti Hodnocení referátů Do klasifikace je též zahrnuta aktivita žáka a jeho postoj k danému předmětu. Přínos k rozvoji kompetencí Kompetence k učení mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání; ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky; uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; být čtenářsky gramotní; s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky; využívat ke svému učení různé informační zdroje, včetně zkušeností svých i jiných lidí; sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí; Kompetence k řešení problémů porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky; uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení (logické, matematické, empirické) a myšlenkové operace; volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve; spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení). 148
Komunikativní kompetence formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně; účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje; dodržovat odbornou terminologii; zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.); vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Personální a sociální kompetence ověřovat si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí; mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislostí; pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností; přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly; podněcovat práci týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatě zvažovat návrhy druhých; přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým. Občanské kompetence a kulturní povědomí jednat odpovědně, samostatně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i ve veřejném zájmu; dodržovat zákony, respektovat práva a osobnost druhých lidí (popř. jejich kulturní specifika), vystupovat proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci; jednat v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, přispívat k uplatňování hodnot demokracie; chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje; uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání; uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám; mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru; cílevědomě a zodpovědně rozhodovat o své budoucí profesní a vzdělávací dráze. 149
Matematické kompetence správně používat a převádět běžné jednotky; používat pojmy kvantifikujícího charakteru; provádět reálný odhad výsledku řešení dané úlohy; nacházet vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, umět je vymezit, popsat a správně využít pro dané řešení; číst a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.); efektivně aplikovat matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií. Dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, tzn. aby absolventi: chápali bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků ( byli vybaveni vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci při náhlém onemocnění nebo úrazu a dokázali první pomoc sami poskytnout. Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje, tzn. aby absolventi: efektivně hospodařili s finančními prostředky; nakládali s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí. Mezipředmětové vztahy Fyzika Matematika Informační technologie Občanská nauka Biologie a ekologie 150
Název vyučovacího předmětu: CHEMIE Obor vzdělání: 63-41 -M/02 Obchodní akademie Forma vzdělání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 81 (1. ročník 2 hodiny týdně, v 1. pololetí 2. ročníku 1 hodina týdně) Platnost: od 1.9.2009 počínaje 1. ročníkem (upraveno od 1. 9. 2013) Chemie -1. a 2. ročník Výsledky a kompetence Žák o dokáže porovnat fyzikální a chemické vlastnosti různých látek, o popíše stavbu atomu, o zná názvy a značky vybraných chem. prvků a vzorce anorganických sloučenin, o porozumí vzniku chemické vazby, charakterizuje typy chemických vazeb, o popíše charakteristické vlastnosti nekovů, kovů a jejich umístění v periodické soustavě prvků, o popíše základní metody oddělování složek ze směsi a jejich využití v praxi, o vyjádří složení roztoku a připraví roztok požadovaného složení, o vysvětlí podstatu chemických reakcí a zapíše jednoduchou chemickou reakci chemickou rovnicí, Tematické celky 1. Obecná chemie chemické látky a jejich vlastnosti částicové složení látek (atom, molekula) chemické prvky, sloučeniny chemická symbolika názvosloví anorganických sloučenin chemická vazba periodická soustava prvků směsi a roztoky chemické reakce, chemické rovnice výpočty v chemii 2. Anorganická chemie vlastnosti anorganických látek, oxidy,kyseliny, hydroxidy, soli vybrané prvky a anorganické sloučeniny v běžném životě a v odborné praxi Orientační hodinová dotace Průřezová témata (poznámky) 25 Občan v demokratické společnosti (toto téma se prolíná celou výukou během studia) 14 151
Výsledky a kompetence o provádí jednoduché výpočty, které lze využít v odborné praxi, o vysvětlí vlastnosti anorganických látek (oxidy, kyseliny, hydroxidy, soli), o charakterizuje vybrané prvky a anorganické sloučeniny a zhodnotí jejich využití v odborné praxi a v 4. Biochemie běžném životě, o posoudí jez hlediska vlivu na zdraví a životní prostředí, o zhodnotí vlastnosti uhlíku z hlediska počtu a vlastností organických sloučenin, o charakterizuje skupiny uhlovodíků a jejich vybrané deriváty a tvoří jejich chemické vzorce a názvy, o uvede významné zástupce organických sloučenin a zhodnotí jejich využití v odborné praxi a v běžném životě, o posoudí je z hlediska vlivu na zdraví a životní prostředí, o charakterizuje biogenní prvky a jejich sloučeniny, o uvede složení, výskyt a funkce nejdůležitějších přírodních látek, o popíše vybrané biochemické děje (fotosyntézu, dýchání). Tematické celky 3. Organická chemie vlastnosti atomu uhlíku základ názvosloví organických sloučenin organické sloučeniny v běžném životě a odborné praxi chemické složení živých organismů přírodní látky biochemické děje bílkoviny, sacharidy, lipidy, nukleové kyseliny, biokatalyzátory vznik a vývoj života na Zemi fotosyntéza, dýchání vlastnosti živých soustav typy buněk rozmanitost organismů a jejich charakteristika dědičnost a proměnlivost Orientační hodinová dotace 25 17 Průřezová témata (poznámky) Informační technologie 152