Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz Ročník IX., týdeník, 18.11. 2005 ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Bohemia I. jak. tř... 9,50 Kč/kg Hrušky tř. V... 15,50 Kč/kg Jablka Šampion tř. V... Jablka Florina I. jak. tř... 10,50 Kč/kg 9,80 Kč/kg Jablka Jonagored tř. V... 12,10 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... 1 2 3 3 4 4 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve týdnu nejvíce posílila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Bohemia I. jak. tř., ve srovnání s předchozím týdnem o 0,50 Kč/kg na 9,50 Kč/kg, tj. o 6,2 %. CZV hrušek výběrové třídy se stejně jako v předchozím období zvýšila o 0,80 Kč/kg na 15,50 Kč/kg, tj. o 5,4 %. U jablek odrůdy Jonagold I. jak. tř. se CZV zvýšila v průměru o 0,40 Kč/kg (o 4,2 %) na 9,60 Kč/kg. Průměrná CZV jablek odrůdy Florina I. jak. tř. oslabila o 0,70 Kč/kg na 9,80 Kč/kg, tj. o 6,7 %. Poklesla také CZV odrůdy Jonagored výběrové třídy, v průměru o 0,80 Kč/kg (o 6,0 %) na 12,10 Kč/kg. U odrůdy Rubín výběrové třídy se CZV snížila o 0,50 Kč/kg na 10,50 Kč/kg, tj. o 4,5 %. Na trhu se objevila jablka odrůdy Angold, v I. jak. tř. se prodávala za ceny od 8,- do 10,- Kč/kg. Obchodní ceny Průměrná obchodní nákupní cena (NC) dovozových jablek odrůdy Golden Delicious posílila ve týdnu o 1,40 Kč/kg (o 11,8 %) na 13,30 Kč/kg, jejich obchodní odbytová cena (OC) se zvýšila o 0,70 Kč/kg (o 4,4 %) na 15,40 Kč/kg. Odbytová cena tuzemských jablek odrůdy Rubín se zvýšila v průměru o 0,50 Kč/kg na 12,30 Kč/kg, tj. o 4,4 %. U vinných hroznů bílých vzrostla průměrná NC o 4,60 Kč/kg (o 13,9 %) na 37,40 Kč/kg, OC o 6,- Kč/kg (o 15,2 %) na 45,40 Kč/kg. NC hroznů modrých vzrostla o 4,50 Kč/kg (o 13,7 %) na 37,20 Kč/kg, OC těchto hroznů posílila o 3,10 Kč/kg (o 7,8 %) na 43,60 Kč/kg. K poklesu odbytových cen došlo u pomerančů, NC se snížila o 1,40 Kč/kg (o 6,2 %) na 20,90 Kč/kg, jejich OC oslabila proti 45. týdnu o 3,20 Kč/kg (o 11,6 %) na 24,60 Kč/kg. NC bílých grapefruitů poklesla o 0,80 Kč/kg (o 4,1 %) na 19,40 Kč/kg, OC o 1,80 Kč/kg na 24,70 Kč/kg, tj. o 6,7 %. NC volně loženého kiwi se pohybovaly od 16,60 do 19,90 Kč/kg, OC od 19,40 do 31,80 Kč/kg (průměrná OC poklesla o 3,20 Kč/kg na 24,60 Kč/kg, tj. o 11,4 %). TIS ČR SZIF 1
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda Jakostní třída Ceny zemědělských výrobců minimální maximální průměrná Změna prům. CZV proti 45. týdnu 2005 Jablka Anglod I. 8,00 10,00 9,30. Bohemia I. 8,80 10,00 9,50 + 0,50 Elstar I. 7,10 10,00 8,80 0,00 Florina V 9,90 11,90 10,90-0,10 I. 7,00 12,00 9,80-0,70 Gloster V 8,50 12,00 10,30-0,10 I. 7,50 13,00 9,90-0,30 Golden Delicious V 9,00 14,00 11,50-0,10 I. 6,00 12,00 9,30-0,20 Idared V 9,00 13,00 10,80-0,20 I. 7,00 13,00 9,40-0,10 Jonagold V 9,50 13,50 11,70-0,20 I. 7,00 12,00 9,60 + 0,40 Jonagored V 11,00 13,50 12,10-0,80 Melodie V * I. 5,00 9,00 7,40-0,10 Melrose V 8,50 12,00 10,60-0,30 I. 6,00 10,00 8,30-0,20 Rosana I. 7,50 10,00 8,70 + 0,10 Rubín V 9,00 12,50 10,50-0,50 I. 7,00 12,00 9,00-0,10 Spartan V * I. 6,00 10,00 7,20 + 0,20 Starkrimson I. 7,50 10,00 8,80 + 0,30 Šampion V 8,00 14,00 10,50 0,00 I. 6,00 13,00 8,90 + 0,10 Topaz I. 8,00 11,00 9,10-0,10 Hrušky V 12,00 17,00 15,50 + 0,80 I. 8,00 14,00 10,00-0,30 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 2
13,00 12,50 12,00 11,50 11,00 10,50 10,00 9,50 9,00 8,50 8,00 Vývoj průměrných CZV jablek odrůdy Golden Delicious I. jak.tř. v roce 2003-2005 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. INFORMACE O CENÁCH OVOCE Kč/kg 2005 2004 2003 týden Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh ovoce Nákupní cena Odbytová cena Odrůda min. max. průměr ±46/45 min. max. průměr ±46/45 Jablka Rubín T * 10,90 14,00 12,30 + 0,50 Šampion T * 6,50 11,60 9,90-1,00 Idared T * * Golden Delic. D 11,00 17,40 13,30 + 1,40 13,10 17,50 15,40 + 0,70 Hrušky D 14,50 24,80 17,40 + 1,70 14,90 29,30 21,40 + 1,10 Vinné hrozny bílé 32,90 42,00 37,40 + 4,60 39,00 51,20 45,40 + 6,00 Vinné hrozny modré 32,40 40,30 37,20 + 4,50 39,00 46,90 43,60 + 3,10 Banány 20,70 27,60 24,90 + 0,20 25,90 32,50 30,30-0,50 Citróny 17,00 24,10 19,90-0,80 19,40 28,40 23,30-0,90 Grapefruity bílé 18,50 21,10 19,40-0,80 20,00 26,80 24,70-1,80 Grapefruity červené 18,50 24,90 21,10-1,00 23,00 29,40 26,50-0,30 Mandarinky 11,90 25,90 16,10 + 0,30 13,90 25,90 18,70 + 0,20 Pomeranče 17,50 24,90 20,90-1,40 17,50 29,90 24,60-3,20 Kiwi 16,60 19,90 18,20. 19,40 31,80 24,60-3,20 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2005 Kč/kg Druh/týden 30. 32. 34. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. Jablka 23,22 22,08 21,48 20,43 20,30 19,94 19,69 19,85 20,04 19,87 20,46 20,20 20,27 Banány 28,49 29,06 32,67 36,04 36,84 37,08 36,77 35,71 35,63 35,64 35,88 36,40 35,38 Pomeranče 27,44 27,57 26,56 25,71 25,67 25,73 27,12 26,67 28,54 28,75 29,34 30,71 31,76 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter. Pramen: ČSÚ 3
ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod ČR Dovoz jablek do ČR- září 2005 Země Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg Ostatní 17 % Slovensko 30 % Slovensko 1 012,4 4,48 Polsko 909,4 7,12 Nový Zéland 804,3 6,05 Itálie 672,8 10,21 Chile 618,0 5,39 Nizozemí 407,5 4,74 Belgie 7 % Polsko 16 % Belgie 390,8 6,78 Nizozemí Francie 330,2 8,94 7 % Argentina 262,3 5,86 JAR 205,3 4,43 Španělsko 78,3 9,95 Brazílie 78,2 4,91 Chile 11% Itálie Nový Zéland 18 % Rakousko 64,2 5,92 11% ostatní 33,4 - Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden (k 16.11. 2005) HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Idared 60 50 60 - Jonagold 80 50 75 75 Jonagored 80 60 70 70 Jonathan 60 45 60 80 Gala - 55-80 Gloster 60 60 75 - Golden 90 50 75 80 Granny Smith - 50 - - Hrušky Alex/Boscova 180 180 200 - Williams 23 175 - - Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze 4
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce na vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 9.11. - 10.11. 2005 Druh ovoce Bronisze Poznań Sandomierz Wroclaw 10.11. 10.11. 10.11. 9.11. PLN/kg Jablka: Antonovky 1,50-2,00 - - 1,20-1,40 Booskop - 1,20-1,33 1,00-1,10 1,10-1,30 Cortland 1,10-1,45 1,20-1,33-1,10-1,33 Elstar - 1,47-1,67 1,20-1,30 1,20-1,50 Gala 1,33-1,86 1,47-1,60 1,60-1,80 1,33-1,66 Gloster 1,33-1,86 1,20-1,33 1,10-1,20 1,33-1,66 Golden 1,50-2,00 1,20-1,47 1,60-1,70 1,50-1,66 Jonagored 1,10-1,66 1,33-1,60 1,10-1,30 1,33-1,66 Ligol 1,50-1,86 1,33-1,67 1,20-1,40 1,40-1,80 Lobo 1,00-1,55 1,33-1,47 1,00-1,10 0,90-1,50 Šampion 1,33-1,86 1,20-1,47 1,20-1,30 1,20-1,66 Hrušky 2,50-3,80 2,50-3,50 2,50-2,80 2,00-4,50 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Španělsku - v oblasti Valencie Datum zjištění ceny: 8.11. 2005 EUR/MJ Druh, odrůda MJ Minimum Maximum Pomeranče Navelina 1 arroba 2,10 3,01 Salustiana 1 arroba 2,40 3,01 Mandarinky Clemenvilla 1 arroba 3,31 3,61 Grapefruity bílé 1 kg 0,15 0,15 Grapefruity červené 1 kg 0,21 0,24 Citrony Fino 1 kg 0,21 0,24 Pramen: FAMMU/FAPA Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 1.11. 2005 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Banány - 1 kg 1,33 Pomeranče Navel Španělsko 1 kg 0,95 Hrušky Konference Velká Británie 1 kg 1,16 Pramen: FAMMU/FAPA 5
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích SRN Datum zjištění ceny: 9.11. 2005 Druh ovoce Země původu MJ Hamburk Mnichov Berlín Frankfurt EUR/MJ Jablka Elstar 70/80mm Německo 100 kg 50-55 70-80 - 60-70 Golden Delic. 70/80 mm Německo 100 kg - 50-60 - 77-94 Jonagold 70/90 mm Německo 100 kg 45-50 55-65 48-57 50-65 Jonagored 70/90 mm Německo 100 kg 45-50 55-65 48-57 50-60 Royal Gala 70/80 mm Německo 100 kg 50-60 70-80 55-65 60-75 Cox Orange 70/80 mm Německo 100 kg 55-60 70-80 55-65 55-75 Roter Boskoop 70/80mm Německo 100 kg 55-60 60-75 55-65 60-70 Braeburn 70/80 mm Německo 100 kg 60-65 65-75 65-75 65-75 Hrušky Konference 55/65mm Německo 100 kg 60-65 65-75 60-70 65-75 Williams 70/75 mm Itálie 100 kg 98-110 70-75 90-110 - Jahody Německo 100 kg 400-460 380-400 - 580-640 Banány ze zámoří 18 kg 27-28 23-23,5 27,5-28,5 23-25 Pomeranče Navel/Navelina Španělsko 15 kg 12-17 11-14 11,5-15 12-15 Citrony Španělsko 15 kg 13-16 14-16 14-16,5 14-16 Ananas Kostarika 11 kg 7-9,5 6-10 7-10 7,5-9 Kiwi Itálie 3 kg 3,4-4,5 3-4 3,7-4,8 3,5-5 Stolní hrozny Red Globe Itálie 100 kg 140-160 130-140 140-180 132-176 Švestky Itálie 100 kg 160-210 160-200 160-200 138-200 Poznámka : - = údaj není k dispozici. Pramen : ZMP - Obst & Geműse Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii EUR/kg Druh ovoce Týden 7.11. - 13.11. 2005 31.10. - 6.11. 2005 ± % Citrony 0,41 0,39 5,12 Pomeranče 0,29 0,28 3,57 Mandarinky 0,78 0,58 34,48 Hrušky 0,61 0,61 0 Jablka 0,40 0,40 0 Hrozny stolní 0,55 0,75-26,67 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: 17. 11. 2005 USD/MJ Druh zeleniny Země původu MJ Průměrná cena Jablka Golden Delicious 70-75 mm Francie kg 0,70 Elstar 70-75 mm Francie kg 0,84 Granny Smith 75-80 mm Francie kg 1,23 Gala 70-75 mm Francie kg 0,82 Hrušky Konference 70-75 mm Francie kg 1,40 Pramen : USDA Fruit and Vegetables Market News 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemí - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny: 4.11. 2005 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Granny Smith Francie 18-20 kg 15,37 Golden Delicious Francie 18-20 kg 14,78 Hrušky Guyat Francie 13 kg 7,68 Citrony Španělsko 10 kg 17,44 Pramen: FAMMU/FAPA Odhad úrody jablek a hrušek na Slovensku k 15. 9. 2005 Odrůda Produkční plocha (ha) Produkce (t) Průměrná sklizeň (t/ha) Jablka Letní odrůdy celkem 63 486 7,72 Podzimní odrůdy celkem 83 1 082 13,06 Skupina Coxova 4 18 4,99 Gala a klony 103 1 883 18,22 Šampion 80 1 502 18,83 Spartan, Mac Intosh 58 378 6,52 Rubín a mutace 19 276 14,56 Jonagold, Jonagored a klony 221 3 591 16,22 Idared 363 4 746 13,08 Golden Delicious a klony 579 7 389 12,75 Skupina Red Delicious 44 242 5,47 Jonathan 210 594 2,82 Gloster 35 378 10,88 Melrose 15 193 12,55 Ontario 27 88 3,31 Braeburn a klony 90 898 10,00 Fuji a klony 106 707 6,65 Melodie 38 317 8,38 Rubinola 118 1 643 13,96 Topaz 80 1 213 15,18 Ostatní rezistentní odrůdy 95 1 105 11,57 Ostatní zimní odrůdy 131 1 380 10,49 Zimní odrůdy celkem 2 417 28 540 11,81 Jablka celkem 2 563 30 108 11,75 Hrušky Clappova 5 1 0,23 Bohemica 18 32 1,83 Boscova 4 21 4,79 Dicolor 15 38 2,61 Erika 5 0 0,00 Konferencia 24 77 3,23 Lucasova 3 21 8,29 Madame Verté 1 0 0,11 Pařížanka 3 12 4,18 Wiliamsova 10 6 0,57 Ostatní odrůdy 23 170 7,26 Hrušky celkem 110 379 3,43 Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou 7
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 16.11. 2005 100 SKK - 75,548 Kč 1 PLN - 7,345 Kč 1 USD - 25,061 Kč 1 EUR - 29,265 Kč 1 HRK - 3,979 Kč 100 HUF - 11,675 Kč Celníci zadrželi víc než 19 tun zdravotně závadného ovoce Pražští celníci zadrželi v minulých dnech víc než 19 tun zdravotně závadného ovoce. U fíků z Turecka prokázala kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce překročení povolené hranice aflatoxinu, v některých případech až třicetkrát. Aflatoxiny patří do skupiny mykotoxinů, jež se obecně považují za velmi silné karcinogeny. Příslušný celní úřad rozhodl nepropustit zboží do oběhu a fíky se v nejbližší době vrátí zpět mimo území EU. Letos jde už o jedenadvacátý případ, kdy celníci nepropustili na trh potraviny nebezpečné lidskému zdraví. Jde už o téměř 90 tun potravin. Již koncem října zadrželi celníci 18 tun zdravotně závadných fíků dovezených rovněž z Turecka, u kterých našli také vysoké hodnoty aflatoxinu. Pramen: www.zahradaweb.cz, 15.11. 2005 Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www szif cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif cz Komoditní manager Ing. Lucie Šenková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: senkova@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 8