Jídelní lístek
Předkrmy 70 g Tataráček z uzeného lososa, toast 200 g Caprese rajčata, mozarella, bazalka a rozpečená bageta 80 g Carpacio z hovězí svíčkové s hoblinkami parmezánu a rukoly, rozpečená bageta 100 g Topinka s pikantní směsí Udělejte radost svým přátelům nevšedním dárkem. Nabízíme Vám Dárkové šeky v hodnotách 300 Kč, 500 Kč a 1000 Kč. 129,99,139,89,- Polévky 0,25 l Dle denní nabídky Dětská jídla Vzhledem k náročnosti pokrmů, upozorňujeme zákazníky, že příprava minutek trvá min. 20 minut. Váha masa je uvedena v syrovém stavu. U polovičních porcí účtujeme 70 % ceny. Ceny jsou smluvní a jsou uvedeny v Kč, včetně DPH. Informace o alergenech na vyžádání u obsluhujícího personálu. Ceny jsou platné od 15. 1. 2017. Provozovatel: NEUMANN FOOD s.r.o. Jindřišská 901/5, 110 00 Praha 1, IČ 27975703 100 g Přírodní kuřecí plátek, vařené brambory 109,- 100 g Smažený kuřecí řízek, hranolky 109,- 200 g Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem 109,-
Ze zámeckého kurníku 150 g Flák kuřecího od zahradníka Jíry přírodní kuřecí steak na bylinkách 1 150 g Hejtmanská kuřecí kapsa s listovým špenátem 169,- Staročeská klasika a parmezánem, rajčatová omáčka se žampiony 150 g Smažený kuřecí řízek 1 ¼ Kachny do zlatova upečené 199,- 150 g Výpečky z mladého divočáka 159,- 150 g Krůtí nudličky na myslivecký způsob 169,- 150 g Zvěřinový guláš s cibulkou 159,- 150 g Lomanský měšec 169,- 150 g Kančí špalek se šípkovou omáčkou 185,- 150 g Býkovské groše krůtí medailonky s brusinkovým máslem 165,- 400 g Marinovaná vepřová žebra s hořčicí a křenem, 199,- Speciality z čuníka pyré z červeného zelí s jablky a brusinkami, variace knedlíků s kedlubnovým zelím a perníkovým knedlíkem a kozím rohem, variace knedlíků a nadýchaným houskovým knedlíkem čerstvé pečivo 150 g Vepřový bůček s kedlubnovým zelím a bramborovým knedlíkem 1 150 g Šlechtické nudle pikantní kuřecí nudličky na gril. zelenině 165,na smrkových hřibech se smetanou smažená krůtí kapsa se slaninou a hermelínem 150 g Dukáty plaského starosty panenka na zeleném pepři 195,150 g Flákota od pánů z Libštejna panenka ve slaninovém 195,kabátku s restovanou kořenovou zeleninou Ryby na zámecký způsob 150 g Panenka z hříbkové paseky 195,- medailonky z panenky s hříbkovou omáčkou 200 g Candát požehnaný svatým Floriánem 2 250 g Zámecký steak 185,- 200 g Losos porybného Hanzlíčka 2 250 g Dřevorubecký flák 185,- 200 g Losos dle plaské kořenářky 225,- 150 g Smažený vepřový řízek 159,- filet z Candáta s citronovým máslem steak z lososa na smetaně s kořenovou zeleninou a bylinkami steak z lososa na bylinkách pečeně s kostí na grilu, vídeňská cibulka, sázené vejce pečeně s kostí na grilu, Jack Daniels omáčka 150 g Sedlácká bašta vepřové maso na způsob gyrosu, 179,tzatziki, rozpečená bylinková bageta
Flákota z pořádnýho bejka Zvěřina z našeho polesí 200 g Biftek Metternich 3 150 g Pytlácký steak 2 200 g Biftek lesníka Plocka 3 150 g Bažant Hubert 2 200 g Biftek Jack Daniels 3 150 g Řízek z kňoura dle polesního 185,- 200g Flank steak 285,- 150 g Jelení medajle 2 200g Flank steak 285,- 150 g Zvěřina s černou omáčkou 2 200 g Směs dle plaského recepisu 2 150 g Myslivecké medailonky 2 150 g Tatarský biftek 2 200 g Specialita pivovarského dvora 329,- biftek na zeleném pepři biftek s liškovou omáčkou biftek s Jack Daniels BBQ omáčkou (ostré) s restovanou zeleninou s fazolkami a slaninou směs ze svíčkové, slanina, žampiony, pórek, feferonky tatarský biftek s topinkami (6 ks) bažantí prsa s restovanými žampiony bažantí prsa na bylinkách smažený kančí řízek jelení steak s liškovou omáčkou zvěřinové nudličky se švestkovou omáčkou a mandlemi medailonky z divočáka na rozmarýnu bažantí prsa a medailonky z divočáka na grilu, zeleninový špíz, dva druhy omáčky
Italské těstoviny 300 g Přílohy Spaghetti s kuřecím masem, bazalkou a tomatovou omáčkou 150,- Bylinková bagetka Spaghetti se sýrovou omáčkou, brokolicí a šunkou 120,- Bramborové hranolky Spaghetti Aglio olio e peperoncini Bramborové dukáty Vařené brambory 40,- Šťouchané brambory s cibulí a slaninou (česnek, feferonka, parmezán) 130,- Kromle (brambory zapečené s balk. sýrem) 65,- Bezmasá jídla Dušená rýže 1 Fazolky se slaninou 65,- 100 g Hermelín na grilu 95,- Grilovaná zelenina 65,- 100 g Smažený sýr 95,- Bramboráčky (4 ks) 50,- 300 g Kromle 95,- Topinka s česnekem 10,- 300 g Houbové rizoto s parmezánem brambory zapečené balkánským sýrem, česnekem a smetanou Saláty Zeleninový salát s kuřecím masem a dresinkem, rozpečená bylinková bageta Zeleninový salát s lososem a koprovým dresinkem, rozpečená bylinková bageta Omáčky 139,159,- Míchaný salát s balkánským sýrem 99,- Malý míchaný zeleninový salát s dresinkem (150 g) 49,- Velký míchaný zeleninový salát s dresinkem (250g) 85,- Tatarská omáčka 25,- Ďábelská omáčka 25,- Česneková omáčka 25,- Kečup 25,-
Dle denní nabídky Dezerty Denně pro Vás připravujeme čerstvé sladké potěšení (pokušení) Pro abstinenty a panské kočí Káva Turecká káva Vídeňská káva 25, Espresso 40,Cappucino 45,Café latte 50,- Café latte s příchutí karamel a čokoláda 55,Horká čokoláda 40,- Ledová káva Horké nápoje Čaj - dle aktuální nabídky Šálek čaje 30,- Konvice čaje 40,- Grog (Rum 0,04 l) 50,Svařák 50,- Kofola točená 8,- Malina, pomeranč točená 7,- Domácí limonáda dle nabídky 0,50 l Neperlivá voda s limetkou a mátou 0,50 l Pepsi Cola, Pepsi Cola Light Mirinda, 7up Evervess Tonic, Evervess Ginger Ale Ledový čaj Toma natura jemně perlivá 30,- Ovocné džusy rozlévané dle denní nabídky 0,20 l 28,-
Pro lepší chuť Žejdlík malvazu Vašnosta 10 výčepní světlé nepasterované a nefiltrované 0,3 l 0,5 l 17,28,- Metternich 12 světlý ležák nepasterovaný a nefiltrovaný 0,3 l 0,5 l 23,38,- Felčar 13 polotmavý ležák nepasterovaný a nefiltrovaný 0,3 l 0,5 l 23,38,- Pivní speciály Knížecího pivovaru Plasy dle aktuální nabídky Lobkowitz světlé nealkoholické 0,3 l 0,5 l 21, Cinzano bianco Martini rosso Martini extra dry Campari Likéry nejen pro dámy... Pivní pálenka Pivní bylinný likér Pivní hořký likér Knížecí medová švestka Knížecí medová hruška Medová pivovice Becherovka 49,- Jägermeister 59,-
Finlandia Vodka ze severu Ohnivá voda Chivas Regal Nezapomeňte u nás navštívit. 45, 79,- Jack Daniels 69,- o o z, f ka gol Tullamore Dew 69,- n w w w.f a Fernet Stock Ostatní kořalky nic ta a bo Plzens tasy- go l f.c z asy káa 37 Pl 40,- Fernet Stock Citrus 40,- Božkov Tuzemský Božkov Peprmint 30,- Berentzen Tequila - silver, gold 59,- Slivovice 50% Hruškovice Metaxa ***** 69,- Gin Beefeater Karibské rumy Havana 3 aňos 60,- Legendario 7 Años 70,- Diplomatico reserva Exclusiva 12 aňos 95,- Metusalem gran Reserva 15 aňos 85,- Penzion a Palírna u Rytíře Fittness a wellness Korunovační sál
www.pivovarplasy.cz Pivo se vrací do Plas