Polévky: Ukrajinský boršč 35,- Polévka v chlebu (boršč) 59,- Jihočeská česnečka s opékaným chlebem 30,- Studené předkrmy: 50g Šunková rolka s křenem 49,- Teplé předkrmy: 50g Zapečená šunka s vejci 59,- 100g Vaječná omeleta se šunkou žampióny 49,-
Speciality: 150g Podřipský guláš, bramboráčky 149,- 200g Pštrosí biftečky se slaninou 199,- 300g Hovězí steak na tlučeném pepři 369,- 200g Souvlaki tří barev s hranolky Doporučujeme 209,- (špíz kuřecí, vepřové, hovězí svíčková, slanina, cibule, dresinky) 300g Vepřový steak velkého jedlíka 199,- (cibule, hořčice, křen) 500g MIX GRIL 359,- (pro 2 osoby kuřecí, vepřové, svíčková, šunka, volské oko, zel. obloha) 200g Medailónky z panenské svíčkové 159,- se šunkou a vejcem 200g Lovecké medailónky z panenské svíčkové 159,- (niva, eidam, hermelín, klobása) 200g Nudličky z panenské svíčkové 159,- s mexickou omáčkou (kukuřice, zelené fazolky, sladká chilli omáčka, zel. obloha) 250g Grilovaná panenská svíčková se slaninou a cibulí 219,- (zelené fazolky, anglická slanina, cibule, zel. obloha) 300g Měšec strážce pokladů 199,- (smažená kuřecí kapsa, hořčice, šunka, sýr, slanina, okurka, vejce, zel. obloha)
Hovězí: 200g Anglický biftek se šunkou a vejcem 269,- 200g Pfefersteak 269,- 200g Hovězí steak "Krakonoš" 269,- (zelené fazolky, hříbky, česnek, kmín) 150g Tatarský biftek, 4 ks topinka 199,- (syrové maso - konzumace na vlastní nebezpečí) Cena při hmotnosti masa: 150g 100g Ďábelské hovězí nudličky 199,- 159,- (cibule, pórek, paprika, chilli, česnek, volské oko) Svíčkové medailónky s rokfórovou omáčkou 199,- 159,- (smetana, niva) Medailónky s hříbkovou omáčkou 199,- 159,- (směs hřibovitých hub) Používáme výhradně pravou svíčkovou z mladých býků poražených v České republice. Zvěřina: 150g Daňčí medailónky na hříbkách 199,- (směs hřibovitých hub)
Kuřecí: Cena při hmotnosti masa: 150g 100g Přírodní kuřecí řízek 119,- 99,- Smažený kuřecí řízek 119,- 99,- Kuřecí nudličky v "Niva" těstíčku 119,- 99,- Kuřecí prsa zapečená se šunkou a sýrem 124,- 99,- Kuřecí směs na žampiónech 124,- 99,- (cibule, žampióny) Zámecké kuřecí medailónky 124,- 99,- (česnek, sýr) Krkonošský kuřecí řízek 129,- 99,- (kuřecí maso v bramboráku) Kuřecí kapsa plněná špenát. listy a nivou 135,- (smažené - špenátové listy, niva) Kuřecí steak Kalifornia 129,- 99,- (šunka, broskev, sýr) Balkánské medailónky 124,- 99,- (balkánský sýr, smetana) Pikantní kuřecí směs 124,- 99,- (cibule, paprika, česnek, chilli) Klatovský kuřecí plátek 124,- 99,- (anglická slanina, žampióny, hořčice, sýr) Kuřecí kapsa s překvapením 129,- (smažené - šunka, sýr, olivy) Kuřecí plátek ve smetanovo-žampiónové omáčce 124,- 99,- Kuřecí pochoutka s nivou 129,- 99,- (šunka, niva) Kuřecí řízek "Krále všech houbařů" 135,- 109,- (směs hřibovitých hub, žampióny)
Vepřové: Cena při hmotnosti masa: 150g 100g Přírodní vepřový řízek 119,- 99,- Smažený vepřový řízek 119,- 99,- Vepřový řízek na žampiónech 124,- 99,- Bavorský řízek 124,- 99,- (smažené přelité sosem s žampióny a pórkem, sypané sýrem) Vepřový řízek pod peřinou 124,- 99,- (anglická slanina, hermelín, paprika, sýr) Vepřový plátek s pepřovou omáčkou 124,- 99,- (barevný pepř, smetana) Smíchovská vepřová kapsa 135,- (přírodní kapsa šunka, niva, romadúr, smetana) Vepřová kapsa "Labužník" 135,- (hořčice, šunka, sýr, salám) Vepřové "Chilli con carne 124,- 99,- (paprika, červené fazole, chilli koření) Jatýrka: 150g Vepřová játra na roštu 109,- Bezmasé: 100g Smažený sýr, tatarská omáčka 95,- 100g Smažený hermelín, tatarská omáčka 95,-
Saláty: Šopský salát 69,- Labužnický salát 140,- (papriky, okurky, rajčata, kuřecí a vepřové řízečky, olivy, vejce, sýr, dresink) Zeleninový salát CAMEMBERT 119,- (paprika, okurka, rajčata, smažené kousky hermelínu, pikantní dresink) Svěží salát TUTAN KŘUPAN s kuřecím masem 140,- (ledový salát, jogurt, parmazán, rajče, kuřecí maso, křupavá houstička) Další saláty dle sezónní nabídky. Přílohy: 150g Hranolky 35,- 150g Krokety 35,- 150g Americké brambory 35,- 150g Bramboráčky 35,- 150g Opečené brambory 35,- 150g Vařené brambory 30,- 150g Rýže dušená 25,- 150g Grilovaná zelenina 65,- 150g Zelené fazolky se slaninou 55,- 50g Tatarská omáčka 20,- 50g Kečup 20,- 50g Pikantní omáčka 20,- 1ks Pečivo 5,- Něco malého: 50g Zámecký toast na topince 65,- 100g Nakládaný hermelín 49,- 100g Pražené mandle 65,- 2ks Bolševický biftek 45,- (topinka, hořčice, cibule, volské oko)
Poháry, dezerty : Zmrzlinový pohár se šlehačkou 45,- Zmrzlinový pohár s broskvemi a šlehačkou 55,- Zmrzlinový pohár s ananasem a šlehačkou 55,- Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou 55,- Zmrzlinový pohár s borůvkami a šlehačkou 55,- Zmrzlinový pohár s koktailovým ovocem a šlehačkou 55,- Zmrzlinový pohár s banánem a šlehačkou 55,- Zmrzlinový pohár s horkým lesním ovocem a šlehač. 65,- Horké maliny se šlehačkou 69,- Rakvička se šlehačkou 20,- Banán s čokoládovou polevou a šlehačkou 35,- Palačinka po Pražsku (zmrzlina, ovoce, šlehačka) 55,- Palačinka s tvarohem a horkými borůvkami 65,- Dezerty dle denní nabídky žádejte u obsluhy. Jídla pro Vás připravují kuchaři Václav Vaněk a Martin Konvalinka pod vedením šéfkuchaře Jaroslava Tesaře www.zamecka-restaurace.cz info@zamecka-restaurace.cz