Polévky Suppen Dršťková Kuttelflecksuppe Vývar s masovými knedlíčky Leberknödelsuppe Vývar s domácími nudlemi Nudelsuppe Česnečka se sýrem Knoblauchsuppe Studené předkrmy Kalte Vorspeisen 100g Tlačenka, ocet, cibule Presswurst, Zwiebel, Essig 35,-Kč 1 ks Utopenec Marinierte Bockwurst 25,-Kč 1ks Nakládaný Hermelín 50,-Kč xxxxxxxxx 3ks Nakládané syrečky 50,-Kč, xxxxxxx 50g Vepřová pomazánka, cibule, chléb 45,-Kč xxxxxxxxxxxx Teplé předkrmy Warme Vorspeisen 150g Ovar, hořčice, křen Wellfleisch, Senf, Meerrettich 3ks Bramborák se zelím a slaninou Kartoffelpuffer mit Sauerkraut und Speck 65,-Kč 200g Bělohorský kopec (hranolky,šunka,sýr) Weißenberger Hügel (Pommes frites, Schinken, Käse) 60,-Kč 4ks Topinka s česnekem Geröstete Knoblauchbrotschnitte 15,-Kč 2ks Ďábelská topinka 45,-Kč Schweizer geröstete Brotschnitte Tataráky Tatarbeefsteak 100g Tatarák z hovězího masa Rindfleisch Tatarbeefsteak 100g Tatarák ze pštrosího masa 130,-Kč Straußenfleisch Tatarbeefsteak 100g Tatarák z lososa 130,-Kč Lachs Tatarbeefsteak Potraviny jsou nedokonale tepelně opracovány a jsou připravovány na přání zákazníka Die Speisen werden nicht vollkommen heiß zubereitet, die Zubereitung hängt von dem Kundenwunsch ab. Vaše náměty a připomínky pište na email: ubolevaku@volny.cz
Hotová jídla Warme Speisen 150g Vepřový guláš s houskovým knedlík Schweinegulasch, Knödel 150g Segedínský guláš s houskovým knedlík Szegediner Gulasch 150g Pečená krkovice se zelím a knedlík Geräucherter Schweinekamm, Kohl, Knödel 300g Plněné bram.knedlíky uzeninou se zelím Gefüllte Kartoffelknödel mit Wurst, Kraut Drůbež Geflügel 150g Smažený kuřecí řízek 95,-Kč Hühnerschnitzel paniert 150g Kuřecí plátek na žampionech Hühnerchnitzel mit Champignons, Beilage 105,-Kč 150g Kuřecí prsa se sardelovou omáčkou 105,-Kč xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 150g Kuřecí nudličky Hawai (šunka, ovoce, smetana) 105-Kč Geschnitzeltes Hühnerfleisch Hawai (Schinken, Obst, Sahne) 150g Pikantní masová směs (kuřecí maso, zelenina) Pikante Fleischmischung (Hühnerfleisch), Beilage 150g Kuřecí prsa ve slanině 115,-Kč s omáčkou z modrého sýra xxxxxxxxxxxxx 150g Kuřecí řízek Ondráš 140,-Kč Hühnerschnitzel "Ondráš" 150g Kuřecí kapsa (šunka, sýr, žampiony) Hühnertasche, Beilage (Schinken, Käse, Champignons) 140,-Kč 150g Kuřecí nudle se špenátem a noky Geschnitzeltes Hühnerfleisch mit Spinat und Kartoffelnocken 150,-Kč 150g Kuřecí závitek plněný játry a grilovaná zelenina 160,-Kč Hühnerroulade mit Lebern gefüllt, gegrilltes Gemüse
Pštrosí maso 200g Pštrosí steak Natural, slaninová kukuřice 250,-Kč Straußensteak Natural, Maisspeck 200g Pštrosí steak s cibulovou marmeládou 260,-Kč Straußensteak mit Zwiebelmarmelade 200g Pštrosí nudličky se smetanou 230,-Kč Geschnitzeltes Straußenfleisch mit Sahne 200g Pštrosí játra restovaná 120,-Kč xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx. Jídla z hovězího masa Rindfleischspeisen 200g Beefsteak na zeleném pepři(pravá svíčková) Beefsteak auf grünem Pfeffer 200g Beefsteak s hříbkovou omáčkou(pravá svíčková) Beefsteak mit Steinpilzsoße 250,-Kč 260,-Kč 300g Pfeffersteak(zadní šál) 220,-Kč Pfeffersteak 300g Rumpsteak s cibulovou marmeládou(zadní šál) 220,-Kč Rumpsteak mit Zwiebelmarmelade Jídla z vepřového masa Schweinefleischspeisen 150g Smažený vepřový řízek 95,-Kč Paniertes Schweineschnitzel, 200g Restovaná játra 95,-Kč Geröstete Schweinsleber 200g Krkovice na grilu s hořčičnou om. 120,-Kč Kammfleisch auf Grill mit Senfsoße 200g Steak z krkovičky 120,-Kč s restovanou cibulí a slaninou xxxxxxxxxxxxxxxx 200g Vepřová panenka v trojobalu 140,-Kč xxxxxxxxxx 200g Vepřová panenka s hříbkovou om. 150,-Kč Schweinslende mit Steinpilzsoße 150g Vepřový řízek Ondráš 140,-Kč Schweineschnitzel paniert "Ondráš" 150g Směs Oheň na bramboráku 150,-Kč Feuermischung auf Kartoffelpuffer
Ryby Fisch 200g Pstruh na másle 120,-Kč Forelle auf Butter 200g Losos na roštu s dušenou zeleninou 190,-Kč Lachs auf Rost mit gedünstetem Gemüse 200g Candát na grilu s citronovou omáčkou 190,-Kč Zander auf Grill mit Zitronensoße 10g nadváha 6,-Kč Übergewicht Všechna rybí jídla jsou účtována dle skutečné váhy. Alle Fischspeisen werden nach dem Fertiggewicht verrechnet. Bezmasá jídla Weitere Speisen und Teigwaren 100g Smažený hermelín 95,-Kč Panierter Schimmelkäse Hermelin 100g Smažený sýr 90,-Kč Panierter Käse 100g Smažený sýr se šunkou 30g 100,-Kč Panierter Käse mit Schinken 100g Niva v perelíně Niva-Käse in Pelerina 150g Smažený květák 90,-Kč Panierter Blumenkohl 300g Ovocné knedlíky 95,-Kč Fruchtknödeln Dětská jídla Kinderspeisen 75g Kuřecí rarášci 65,-Kč Hühner Teufelchen 75g Kuřecí popcorn 65,-Kč Hühner Popcorn 50g Sýrové kostičky 65,-Kč Käsewürfel 150g Šišky s mákem Erdäpfelstollen mit Mohn
Saláty Salate Rajčatový salát Tomatensalat Míchaný salát Mischsalat Salát s balkánským sýrem Salat mit Balkankäse Zeleninový salát s kuřecím masem Gemüsesalat mit Hühnerfleisch Zeleninový salát s lososem xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 70,-Kč 105,-Kč 125,-Kč Zmrzlinové a ovocné poháry Eis- und Obstbecher Zmrzlina se šlehačkou 3kop. Eis mit Sahne (3 Eiskugeln) 45,-Kč Zmrzlina s ovocem a šlehačkou 60,-Kč Eis mit Obst und Sahne Zmrzlinový pohár s likérem vaječný, griotte, curacao 70,-Kč Eisbecher mit Likör (Eierschnaps, Kirschlikör, Curacao) Horké maliny 70,-Kč Warme Himbeeren Ovocný pohár se šlehačkou Eisbecher mit Sahne Moučníky Mehlspeisen Palačinka se zavařeninou Palatschinke mit Konfitüre s ovocem mit Obst s ovocem a zmrzlinou mit Obst und Eis Pralinkové knedlíky s lesními plody Pralinenknödeln mit Waldfrüchten 45,-Kč 70,-Kč 85,-Kč Vaše náměty a připomínky pište na ubolevaku@volny.cz
Přílohy Beilagen 200g Hranolky 30,-Kč Pommes frites 200g Opečené brambory 30,-Kč Gebratene Kartoffeln 200g Krokety 35,-Kč Kroketten 200g Vařené brambory 25,-Kč Gekochte Kartoffeln 200g Šťouchané brambory 40,-Kč xxxxxxxxxxx 150g Dušená zelenina Gedünstetes Gemüse 35,-Kč 150g xxxxxxxxx Grilovaná zelenina 150g Slaninová kukuřice 35,-Kč Speckmais 80g Zeleninová obloha Gemüsebeilage 15,-Kč 1ks Knedlíky kynuté 6,-Kč Hefeknödel 2ks Knedlíky bramborové 10,-Kč Kartoffelknödel 1ks Bageta s bylinkovým 40,-Kč nebo česnekovým máslem xxxxxxxxxxxxxx 1ks Pečivo 4,-Kč Gebäck 1ks Chléb 2,-Kč Brot 1ks xxxxxxxx Náš domácí chléb 5,-Kč 50g Domácí tatarská omáčka 18,-Kč Remouladensoße 50g Kečup 10,-Kč Ketchup 50g Ďábelská omáčka 18,-Kč Teufelssoße 50g Česnekový dresing se smetanou 25,-Kč xxxxxxxxxx