PŘÍLOHY Vařené brambory máslem maštěné Opečené brambory Steakové brambory Americké brambory Pečené brambory se zakysanou smetanou Hranolky Krokety Rýže Šťouchané brambory se špenátem Šťouchané brambory s anglickou slaninou Bramboráčky Sterilované okurky Sterilované feferony Olivy Farmářské brambory - /opečené brambory, česnek, cibule, slanina/ Flanderské brambory - /opečené brambory, smetana, sýr/ Bramborové suflé - /brambory, smetana, parmezán, sušená rajčata/ Bramborové dukátky 200g 251 20 200g 252 25 200g 253 30 200g 008 30 200g 254 37 200g 255 30 200g 256 30 200g 257 20 250g 258 26 250g 259 32 4ks 260 30 100g 264 13 100g 265 13 50g 290 25 200g 082 42 200g 101 42 200g 054 42 200g 129 30
HOVĚZÍ MASO Steak se smetanovou omáčkou - /hovězí svíčková, směs koření, smetana Steak GUINNESS - hovězí svíčková, směs koření, klobása, vejce/ Pfefersteak Steak s brusinkovou omáčkou - /hovězí svíčková, směs koření, brusinková omáčka/ Steak s volským okem - /hovězí svíčková, vejce, šunka/ Biftečky z pravé svíčkové - /šťouchané brambory s petrželkou, hořčicová omáčka, grilovaná zelenina/ 250g 083 274 300g 081 371 250g 085 274 250g 086 274 250g 087 274 200g 5559 239 Stupeň propečenosti steaků 1*RARE Steak je na povrchu hnědý, pod povrchem růžový, ale vnitřek masa je ještě syrový a krvavý. 2*MEDIUM Maso upečeného steaku je uvnitř růžové, ale nekrvavé. 3*WELL DONE Upečený steak má křupavou hnědou kůrku a je celý propečený. Na přání zákazníka připravujeme steak i mimo nabídku.
PRO DVĚ OSOBY Chateubriand a fazolky na slanině Keltské meče - /hov. svíčková, vepř. panenka, kuř. prsa, kukuřičný klas, uzené, žampiony, cibule, česnek/ 500g 141 592 600g 142 460 VEPŘOVÉ MASO Gratinované medajlonky pana statkáře - /vepřová panenka, uzené maso, koření, hermelín/ Gratinované medajlonky pana poštmistra - /vepřová panenka, anglická slanina, niva, koření/ Panenka z Rozkoše - /vepřová panenka, koření, restovaná cibule/ Lesnická panenka - /vepřová panenka, koření, restované žampiony/ Sladká panenka - /vepřová panenka, lesní plody/ Dijonská krkovice - /krkovice, dijonská hořčice, česnek, chilli/ Krkovice na česneku - /krkovice, česnek,majoránka, kmín/ Vídeňský řízek 200g 103 147 200g 104 147 200g 105 139 200g 106 143 200g 107 143 200g 110 126 200g 111 123 200g 156 120
STUDENÉ PŘEDKRMY Kuřecí koktejl - /kuřecí maso, ananas, majonéza, toast/ Prkno pana Guinnesse - /šunka, anglická slanina, moravské uzené, okurka, feferony/ 75g 001 48 150g 002 85 Carpacio s parmazánem - /hovězí svíčková, hořčicová marináda, bylinky, parmazán/ 100g 006 123 POLÉVKY Dršťková Česnečka /chlebové krutony nebo topinka/ Slepičí vývar s masem a nudlemi Bujón s vejcem 0,3 021 32 0,3 022 25 0,3 023 25 0,3 024 22 KUŘECÍ MASO Kuřecí prsa sweet chilli Gratinovaná prsa od Dobrošova - /kuřecí prsa, směs koření, uzené maso, hermelín/ Gratinovaná prsa paní zámecké - /kuřecí prsa, směs koření, šunka, eidam/ Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou Kuřecí prsa přírodní Špršle - /kuřecí prsa v pikantním těstíčku na víně 150g 121 115 150g 122 123 150g 123 121 150g 125 124 150g 126 107 200g 153 124
SPECIALITY K PIVU Utopenec neplavec s pečivem Nakládaný hermelín s pečivem Topinka s česnekem Sýrová pochoutka - /eidam, niva, hermelín, balkánský sýr, olivy/ Tatarák (5 topinek) Gulášek ze svíčkové (chléb, cibule) Tlačenka (chléb, cibule, ocet) Ovarové koleno (chléb, hořčice, křen) Klobása XXXL(chléb, hočice, křen) Domácí teplé chipsy Pražené mandle Bramborák PIKANT Cikánská topinka - /zeleninové lečo, kečup, šunka, eidam, chléb/ Marinovaná žebírka Marinovaná žebírka 2ks 283 43 1ks 284 55 2ks 285 10 150g 286 72 100g 288 162 100g 289 160 150g 2453 42 150g 1542 50 5231 109 227 35 100g 646 60 1ks 226 32 100g 034 45 600g 434 146 200g 433 56
SALÁTY Míchaný - /míchaná zelenina, bylinkový dresing/ Šopský - /míchaná zelenina, balkánský sýr/ Rajčatový salát - /rajčata, cibule, zálivka/ Okurkový salát se zálivkou Tzatziky - /okurky, smetana, česnek, kopr/ Řecký salát - / míchaná zelenina, cibule, olivy, acceto balsamico, balkánský sýr/ Caesar - ledový salát, kuřecí prsa, česnekový sardelo-česnekový dresing, parmezán, krutony/ Salát SLAVIE - míchaná zelenina, kuřecí maso, slanina, parmezán, kari dresing/ Francouzský míchaný salát - /míchaná zelenina, francouzský dresing, šunka, sýr, toast/ Farmářský zeleninový salát - / míchaná zelenina, bylinkový dresing, kuřecí a vepřové maso, cibule, eidam/ Kuřecí maso restované na pizzu nebo salát 200g 221 40 200g 222 45 200g 223 36 200g 005 30 200g 108 36 400g 224 74 400g 228 98 400g 760 96,- 400g 762 89 400g 765 96,- 100g 133 36 OMÁČKY Tatarská omáčka Teplá sýrová Kečup Ďábelská Sweet chilli sauce for chicken 50g 241 20 50g 243 25 50g 244 15 50g 246 25 50g 247 25
RYBY Losos na roštu s grilovanou zeleninou Pstruh na másle a bramborové suflé se sušenými rajčaty Candát na grilu po Staročesku a šťouchané brambory - /slanina, česnek, žampióny, restovaná cibulka/ Doplatek 10g 10Kč (mořské ryby) Doplatek 10g 8Kč (sladkovodní ryby) 200g 051 148 200g 053 159 200g 055 166 056 057 DĚTSKÁ JÍDLA Kuřecí řízek s vařeným bramborem Kuřecí plátek SLUNÍČKO se steakovým bramborem - /kuřecí prso, broskev, eidam/ Kuřecí řízek s Corn-Flakes a kroketami Kuřecí prsa Křemílka a Vochomůrky, hranolky - /šunka a sýr/ 100g 061 75 100g 062 82 100g 063 85 100g 052 82 BEZMASÁ JÍDLA Smažený eidam s tatarskou omáčkou Pastýř s tatarskou omáčkou Smažený hermelín s brusinkovou omáčkou Smažená niva s tatarskou omáčkou Smažené žampióny s tatarskou omáčkou 100g 071 80 100g 072 85 100g 073 75 100g 074 78 100g 075 72
PIZZA Margarita - /tomatová omáčka, mozzarella/ Hawai - /tomatová omáčka, šunka, ananas/ Quattro formagi - /tomatová omáčka, čtyři druhy sýra/ Vegetariana - /tomatová omáčka, zelenina, špenát, sýr/ Tono - /tomatová omáčka, tuňák, olivy, cibule, sýr/ Rustica - /tomatová omáčka, kuřecí maso, rajčata, sýr/ Prosciuto - /tomatová omáčka, šunka, sýr/ Pancetta - /tomatová omáčka, anglická slanina, sýr/ Familly - /tomatová omáčka, šunka, žampiony, salám, sýr/ Calzone - /kapsa - tomatová omáčka, šunka, žampiony, sýr / Picanto - /tomatová omáčka, šunka, chilli, sýr/ 191 95 193 121 194 134 195 117 196 118 197 127 198 116 199 117 200 153 203 115 205 127 TEPLÁ ZELENINA Kukuřičný klas Kennethova zelenina Fazolky na slanině Kukuřice na másle Smažené cibulové kroužky Grilovaná zelenina Gratinovaná brokolice 1ks 211 30 200g 37 100g 213 44 100g 214 23 75g 215 35 150g 076 52 150g 032 52
DEZERTY. Palačinka se zmrzlinou - / šlehačka, poleva/ Palačinka s lesním ovocem - /džem, lesní ovoce, šlehačka, poleva/ Jablkový závin se šlehačkou Pohár karamel - /zmrzlina, šlehačka, karamel/ Pohár čokoláda - zmrzlina, šlehačka, ořechy, čok. poleva/ Pohár broskev - /zmrzlina, broskve, šlehačka/ Pohár ananas - /zmrzlina, ananas, šlehačka/ Horké lesní ovoce se zmrzlinou Kopeček zmrzliny Porce šlehačky 267 53 268 61 271 36 274 48 275 48 278 45 279 45 282 50 15 15
MEXICKÉ SPECIALITY. Nachos con salsa Pikante - /kukuřičné lupínky posypané sýrem, salsa Pikanta/ Lomo de Cerdo Mechado con Salsa de Piha - /vepřová panenka, ananasová salsa,, tortila, led. salát, rajče, paprika/ Mexická kuřecí křidélka extra pálivá - /kuřecí křídla s pikantní marinádou/ Fajitas de Mixta - /vepřové, kuřecí nudličky, cibule, paprika, rajčata, fazole, fazol. lusky, česnek, chilli, kečup, sýr, tortilla/ 100g 851 62 200g 854 145 500g 856 139 200g 857 134 Las Enchiladas - /tortilla, česnek, špenát, paprika, cibule, fazole, kukuřice, kečup, kuř, maso, sýr/ Tijuana Burrito de Res Burrito z Tijuany z mladého býčka - /tortilla, fazolový krém, sekané maso ze svíčkové, chilli, paprika, rajče, sýr, salsa, kysaná smetana/ 200g 858 119 1208 165 Tijuana Burrito de Pollo Burrito z Tijuany z mladé slípky - /tortilla, fazolový krém, kuř. prsa, taco koření, paprika, rajče, strouhaný sýr, salsa, kys. smetana 1209 159 Fajitas de Pollo Mexický svátek s kuřátkem Fajitas de Bistek Mexický svátek s prasátkem 1213 172 1214 195 Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč