Zvyšování kvality výuky technických oborů Klíčová aktivita V.2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí žáků středních škol Téma V.2.14 Konstrukce stolového a lůžkového nábytku Kapitola 2 Požadavky na stolový nábytek 30.3.2013 Ing. Jana Korousová
Obsah ÚVOD... 1 1 POŽADAVKY NA STOLOVÝ NÁBYTEK... 2 1.1 POŽADAVKY NA BEZPEČNOST STOLOVÉHO NÁBYTKU... 2 1.2 PROVEDENÍ STOLOVÉHO NÁBYTKU... 3 1.3 POŽADAVKY NA MATERIÁL STOLOVÉHO NÁBYTKU... 3 1.4 TECHNICKÉ POŽADAVKY NA STOLOVÝ NÁBYTEK... 3 2 DOPORUČENÁ LITERATURA... 4 3 POUŽITÁ LITERATURA A ZDROJE... 5
Úvod Výukový materiál Konstrukce stolového a lůžkového nábytku se zabývá konstrukčními spoji a výtvarným a konstrukčním provedením stolového a lůžkového nábytku. Seznamuje nás s jeho historickým vývojem, názvoslovím a s jeho základními rozměry. Dozvíme se o základních typech konstrukcí stolů a lůžkového nábytku i o jeho jednotlivých prvcích. Nakonec se podíváme na zkoušení nábytku. Součástí daného materiálu jsou kontrolní testy a krátká prezentace na téma historický vývoj nábytku. Zpracovaný materiál je možné použít při vyučování truhlářů 33-56-H/01, a studijního oboru nábytkářství 33-42-M/01. U truhlářů je obsahem učiva 2 ročníku předmětu Odborné kreslení. Dotýká se několika tematických celků v předmětu odborné kreslení Obor nábytkář probírá daný celek v konstrukcích ve 3. ročníku, a čerpá z něj znalosti ve 4.ročníku a při tvorbě závěrečné ročníkové práce a u praktické maturitní zkoušky. 1
1 Požadavky na stolový nábytek Nábytek musí svými užitnými vlastnostmi a užitnými parametry plnit bezvadně účel, pro nějž byl zhotoven a musí obsahovat základní pasivní prvky bezpečnosti. Stoly musí být řešeny tak, aby při usednutí na kteroukoliv jeho část nemohlo dojít ke ztrátě jeho stability, ke zhoupnutí nebo převrácení. Výrobek musí být bez skulin a otvorů, v nichž může dojít k zhmoždění, zlomení prstů nebo končetin. Montážní kování umístěné ve skrytých částech výrobku musí být chráněno krytkami tak, aby nebylo příčinou zranění uživatele nebo dětí při hrách. Stolový nábytek musí být dimenzován tak, aby udržel nášlap a stoj osob na pracovní ploše při sanitárních nebo jiných činnostech v interiéru. Pracovní desky stolů musí být barevně řešeny tak, aby nebyl vytvořen velký kontrast jasů mezi plochou stolu a bílou plochou papíru. Jídelní stoly musí mít požadovanou tuhost nezbytnou proti kmitům výrobku, které můžou způsobit rozlití tekutin a opaření osob. Stoly a pracovní plochy musí mít požadovanou rovinnost horních ploch proti padání psacích potřeb, nebo rychlého stečení rozlitých tekutin. Stoly a pracovní desky musí mít dostatečně odolnou povrchovou úpravu a hladký povrch, který umožňuje jejich údržbu. Všechny rohy nábytku pro práci a stravování musí být zaoblené min. poloměrem R2mm tak, tak aby bylo vyloučeno zranění uživatele nebo poškození oděvu. 1.1 Požadavky na bezpečnost stolového nábytku Celá řada požadavků na bezpečnost vyplývá z obecných požadavků na stolový nábytek. Stabilita stolový nábytek musí být stabilní. Dostatečné rozměry stolový nábytek musí mít dostatečné rozměry, dle antropometrických měření. Stoly a stolky se skleněnou deskou musí být rozměrově a konstrukčně řešeny tak aby při hrách dětí předškolního věku byla vyloučena destrukce skla. Stoly nesmí po zatížení v rozloženém stavu ztratit stabilitu. Hluboké zásuvky nesmí vypadnout z korpusu na nohy. Rozvodné a připojovací kabely musí být v souladu s příslušnou ČSN. Rovinnost stoly a pracovní plochy musí mít požadovanou rovinnost horních ploch proti padání psacích potřeb, nebo rychlého stečení rozlitých tekutin z plochy. 2
Bezpečnost systémů pro zvětšování stolové desky Povrchová úprava nesmí při styku s potravinami způsobit jejich znehodnocení. Běžný restaurační nábytek nesmí být těžší než 7 kg a nesmí být vybaven nábytkovými kolečky. technická dokumentace výrobku musí být archivována po dobu stanovenou předpisem EU, nebo ČSN. 1.2 Provedení stolového nábytku Pracovní stoly a stoly pro kuchyně musí mít povrchovou úpravu výrobku odolnost stupně A. kancelářské stoly odolnost stupně B, laboratorní stoly specifické požadavky. Pro čelní plochy nábytku stupeň B, ostatní vnější plochy stupeň E, vnitřní plochy stupeň F. vlhkost musí odpovídat stavu prostření použití výrobku. 1.3 Požadavky na materiál stolového nábytku Pro výrobu nábytku musí být použity materiály a látky splňující limity zdravotní nezávadnosti, nesmí ohrozit zdraví spotřebitele při běžném užívání. Stoly a povrchy musí mít dostatečně odolnou povrchovou úpravu a hladký povrch, který umožňuje jeho údržbu. Materiály a spoje nesmí přijít do styku s vodou a párou, a musí být použity tak, aby nedocházelo k jejich porušení a změnám materiálu při dlouhodobém užívání. Plochy určené na odkládání potravin musí být zhotoveny a dokončeny takovými materiály, které nezpůsobí kontaminaci potravin škodlivými látkami. 1.4 Technické požadavky na stolový nábytek Do nábytku lze instalovat pouze vestavné spotřebiče k tomu určené. Rozměry pracovního a stolového nábytku musí být přizpůsobeny otvorům staveb, lomení schodišť a běžným komunikačním plochám. Rozměry pracovního a stolového nábytku musí odpovídat obvyklým antropometrickým rozměrům a somatickým možnostem uživatele. U výrobků zhotovených na zakázku (pokud zákazník nepožaduje standartní řešení) musí být rozměry nábytku uzpůsobeny jeho individuálním potřebám. Skleněné komponenty nábytku musí být všude tam, kde se pohybují děti zhotoveny z bezpečnostního skla, nebo nahrazeny jinými materiály. Opakování : Vyjmenujte základní požadavky na bezpečnost stolového nábytku Vyjmenujte požadavky na provedení stolového nábytku Vyjmenujte požadavky na materiál stolového nábytku Popište hlavní technické požadavky na stolový nábytek 3
2 Doporučená literatura 1. Elmar Josten, Thomas Reiche, Bernd Wittchen TRUHLÁŘSKÉ KONSTRUKCE, spoje, povrchové úpravy dřeva, konstrukce, edice stavitel, Grada Publisching, a.s.2011, U Průhonu 22, 170 00 Praha 7,překlad Ing. Martin Zach : Avid, ISBN 978-80-247-2960-2. 2. Wolfgang Nutsch,KONSTRUKCE NÁBYTKU Nábytek a zabudované skříně, vydala Grada Publisching, a. s. U Průhonu č.p. 466, 170 00 Praha 7, translation Radka Vaněčková 2003 ISBN 80-247-0220-7 4
3 Použitá literatura a zdroje 1. Elmar Josten, Thomas Reiche, Bernd Wittchen TRUHLÁŘSKÉ KONSTRUKCE, spoje, povrchové úpravy dřeva, konstrukce, edice stavitel, Grada Publisching, a.s.2011, U Průhonu 22, 170 00 Praha 7,překlad Ing. Martin Zach : Avid, ISBN 978-80-247-2960-2. 2. Wolfgang Nutsch,KONSTRUKCE NÁBYTKU Nábytek a zabudované skříně, vydala Grada Publisching, a. s. U Průhonu č.p. 466, 170 00 Praha 7, translation Radka Vaněčková 2003 ISBN 80-247-0220-7 5