P EDKRMY, POLÉVKY, SALÁTY STUDENÉ P EDKRMY aneb NEÎ PRAâLOVùK OBJEVIL OHE 80gr DOMÁCÍ KACHNÍ PA TIKA 88,- (podáváme s brusinkami, ananasem a rozpeãenou vekou) 100gr TZATZIKI S OLIVAMI a ãesnekovou p eniãnou plackou 85,- 75gr TATARÁâEK z mladého b ãka 98,- (podávan s osmaïen mi topinkami - 3 ks a ãesnekov mi strouïky) 100gr SUSHI ALL ITALIANA - kostiãky z ãerstvého lososa z jedné strany lehce ogrilované 118,- (podáváme s pestem z ãerstv ch bylinek a rozpeãenou vekou) POLÉVKA (0,25 l) TOMATOVÁ POLÉVKA se smetanov m obláãkem a opeãenou slaninkou 45,- HRACHOVÁ POLÉVKA s uzen m masíãkem a chlebov mi krutóny 45,- TEPLÉ P EDKRMY APROPÓ UÎ TO DOUTNÁ 5ks TYG Í KREVETY v bylinkovém máslíãku 158,- (podáváme s rozpeãenou ãesnekovou vekou) 90gr NA ROZPÉLENÉ PLOTNù GRILOVAN CAMEMBERT 85,- (ve slaninové ko ilce s brusinkami, rozpeãená veka) 100gr PÁLAVSKÉ BODÁKY SE ZAKYSANOU SMETANOU 88,- (grilované, slaninou obalené su ené vestky plnûné mandlí) VELKÉ SALÁTY (300 gr) Lidsk tv, vyezan z mamutoviny z Dolnch Vstonic CEASAR SALÁT s kufiecími prsíãky (fiímsk salát, krutonky, grana padana, ceasar dresing) 153,- - 2 -
HALU KY, VEGETARIÁNSKÉ, RYBY, MIXGRILY HALU KY A VEGETARIÁNSKÁ HOSTINA TATRANSKÉ HALU KY (s bryndzou, opeãenou slaninkou a opraïenou cibulkou) 133,- 300gr DOMORODCOVO MASO FUâ - VEGETARIÁNSKÁ HOSTINA s tzatziki a ãesnekovou p eniãnou plackou 163,- (ratatouille - grilovaná zelenina, kukufiiãné smaïenky, grilovan Camembert) Z VODNÍ Í E âerstv LOSOS NA GRILU (200 gr) s omáãkou z bylinek, ãesneku a smetany 243,- (podáváme s bramborou opékanou na plotnû) TATARÁâEK Z âerstvého LOSOSA (150 gr) s kapary 198,- (podáváme s rozpeãenou bylinkovou ciabattou a letním salátem) Plastika enskho tla (Doln Vstonice na Dyji) KU ECÍ A KRÒTÍ MASÍâKA (200 gr) STRIPS - krûtí prsíãko v pikantní kukufiiãné krustû 188,- (coleslaw salát, americká majonéza, rozpeãená bylinková ciabatta) ORIGINAL BUFFALO WINGS - pikantní kufiecí kfiídla (300 gr) 158,- (salsa, jogurtovo-s rov dip, karotka, fiapíkat celer a rozpeãená kofienûná veka) KU E LOMBARDI III 178,- (kfiehká kufiecí prsíãka s grilovanou cuketou ve slaninovém Ïupanu a gorgonzolov m pfielivem) - 3 -
K EHKÁ A VO AVÁ MARINOVANÁ MASÍâKA MEMPHISKÁ MARINÁDA KU ECÍ PRSÍâKO (200 gr) 208,- VEP OVÁ PANENSKÁ SVÍâKOVÁ (200 gr) 243,- Lidsk monstra (Les Combarelles, Francie) VEP OVÁ KRKOVIâKA (300 gr) 238,- MEDOVÁ MARINÁDA KU ECÍ PRSÍâKO (200 gr) 218,- VEP OVÁ PANENSKÁ SVÍâKOVÁ (200 gr) 243,- VEP OVÁ KRKOVIâKA (300 gr) 238,- PODÁVÁME V TùCHTO VARIANTÁCH 1 - s grilovanou zeleninou a bramborov mi upinkami 2 - s fazolov mi lusky na slaninû a roz lápnutou kofienûnou bramborou 3 - se smetanovo-slaninovou bramborou - 4 -
URUGUAY STEAKY STEAKY Z âerstvého URUGUAYSKÉHO HOVùZÍHO MASA Z PLEMENE ANGUS HEART OF RUMP - kfiehk steak z hovûzí k ty 200gr... 288,- 300gr... 348,- RIB EYE - Èavnat steak z vysokého ro tûnce 200gr... 328,- 300gr... 398,- PODÁVÁME JE V TùCHTO VARIANTÁCH: A - ochucené mofiskou solí a s opeãen mi bramborami v chimichuri omáãce (chimichuri = studená jihoamerická omáãka z bylinek a olivového oleje) B - s opékan mi bramborami se slaninou, fazolov mi lusky a jalapeàos papriãkami C - se smetanovo pepfiovou omáãkou a julienne hranolkami Maskovan lidsk postaviky (Teyat, Dorgone - Francie) Rytina pratura (Les Combarelles, Francie) BIFTEKY Z PRAVÉ HOVùZÍ SVÍâKOVÉ (200 gr) BIFTEK z pravé hovûzí svíãkové s pfiílohou A, B nebo C 378,- (viz v e pfiílohy u uruguaysk ch steakû) Rytina maskovanho lovka (Les Combarelles, Francie) - 5 -
PANENKY, ZVù INA DOBROTY Z VEP OVÉ PANENSKÉ SVÍâKOVÉ (200 gr) MASO PANADINA 208,- (grilovaná vepfiová panenka se smetanovo-pepfiovou omáãkou a grilovanou zeleninou) Jako pfiílohu doporuãujeme roz lápnutou bramboru PIZZA OVA PANENKA 208,- (grilovaná vepfiová panenka gratinovaná s drcen mi rajãátky, mozzarellou a ãerstvou bazalkou) Jako pfiílohu doporuãujeme touchané brambûrky. MIXGRIL BivojÛv mixgril - steaky z vepfiové krkoviãky, uruguayské hovûzí k ty a kufiecího prsíãka 218,- (podáváme s jemnou smetanovo-bylinkovou omáãkou a kukufiiãn mi smaïenkami) POCHOUTKA ZE SRNâÍ K TY (200 gr) GRILOVANÁ SRNâÍ K TA s karamelov mi Ïampiony 233,- Jako pfiílohu doporuãujeme bramborové placiãky. OSTRÁ NOVINKA - STEAK Z AMERICKÉHO B âka (200 gr) US BEEF KNUCKLE STEAK (ofiech) s jalapeàos omáãkou 228,- Jako pfiílohu doporuãujeme bramborové upinky. - 6 -
PRAVùKÉ HOSTINY ORIGINÁLNÍ PRAVùKÉ HOSTINY (pro 2 osoby 0,4 kg masa na ro tu) AMANOVA HOSTINA II. 658,- (závitky z hovûzí a panenské svíãkové plnûné slaninou a cibulkou s pepfiovo-smetanovou omáãkou a omáãkou z bylinek, ãesneku a smetany, kukufiiãné smaïenky, bramborové upinky, grilovaná zelenina) HOSTINA DUOS 518,- ( píz z uruguayské hovûzí k ty, Èavnat ch kufiecích stehenních steakû plnûn ch slaninou a cibulkou, domácí barbecue omáãka, vinná majonéza, kukufiiãné smaïenky, julienne hranolky, okurkov salát se zakysanou smetanou) HOSTINA GYROS 478,- (gyros z kufiecích a krûtích prsíãek na jehle, hovûzí fiecké mleté placiãky, tzatziki, tomatovo-olivová omáãka, pita chléb, peãené brambory ve slupce, grilovaná cherry rajãátka na pízu) A TEë NùCO SLADKÉHO ORIGINÁL SUCHAR DORT (dort z tvarohu, vi ní a nugátu) 80,- âerstv ANANAS PLNùN JAHODOVOU A âokoládovou ZMRZLINOU 80,- âokoládové FONDUE S âerstv M OVOCEM 108,- HORKÉ MALINY S VANILKOVOU ZMRZLINOU 78,- - 7 -
P ÍLOHY ORIGINÁLNÍ PRAVùKÉ P ÍLOHY (200 gr) OSMAÎENÉ BRAMBOROVÉ UPINKY 35,- ËOUCHANÉ BRAMBORY S CIBULKOU 40,- OPEâENÁ ROZ LÁPNUTÁ BRAMBORA VE SLUPCE 35,- BRAMBOROVÉ NUGETKY (3 ks) 45,- PEâENÁ BRAMBORA PLNùNÁ GRILOVANOU SLANINOU 45,- KUKU IâNÉ SMAÎENKY (3 ks) 45,- BRAMBOROVÉ PLACIâKY (3 ks) 45,- KLASICKÉ P ÍLOHY (200 gr) Maskovan lidsk postaviky (Teyat, Dorgone - Francie) JULIENNE HRANOLKY 35,- âesneková P ENIâNÁ PLACKA 25,- R ÎE JASMÍNOVÁ 35,- PEâIVO 1 ks / ko ík 5,- / 20,- GRILOVANÁ ZELENINA 45,- ROZPEâENÁ BYLINKOVÁ CIABATTA 25,- FAZOLOVÉ LUSKY SE SLANINOU 50,- P ÍLOHOVÉ SALÁTY (150 gr) COLESLAW SALÁT 40,- SALÁT Z LISTOV CH SALÁTÒ A CHERRY RAJâÁTEK 40,- OKURKOV SALÁT se zálivkou ze zakysané smetany 40,- STUDENÉ OMÁâKY (0,1 L) - domácí salsa, tzatziki, tatarská, pikantní vinná majonéza, 20,- jogurtovo ãesnekov dip TEPLÉ OMÁâKY (0,1 L) 35,- (barbecue, pepfiovo-smetanová, smetanová bylinkovo-ãesneková, brusinková, ostrá jalapeàos omáãka, Gorgonzola omáãka, houbová omáãka provonûná rozmar nem) DùTSKÉ JÍDLO (100 gr) POUZE PRO DùTI SMAÎENÍ KU ECÍ DINOSAU I se touchan mi brambûrkami 98,- KRÒTÍ PRSÍâKO se s rovou omáãkou, bramborové nugetky 98,- Pro Va e dûti pfiipravíme poloviãní porci jakéhokoliv pravûkého jídla za poloviãní cenu. Za poloviãní porce úãtujeme 70% ceny - 8 -
Soka Venue z vpence (Willendorf, NÁPOJOV LÍSTEK Aperitivy Campari Rakousko) 0,05 l 55,- Cinzano bianco,rosso,rosé 0,10 l 60,- Martini dry 0,10 l 60,- Sherry 0,05 l 50,- Portské 0,05 l 55,- Crodino (nealko bitter) 1 ks 50,- Medovina 0,05 l 40,- âepovaná piva Staropramen leïák 0,30 l 25,- 0,50 l 39,- Granát polotmav leïák 0,40 l 39,- Hoegaarden 0,25 l 35,- 0,50 l 52,- (pfiírodní p eniãné pivo) Lahvová piva Staropramen ãern leïák 0,50 l 40,- Stella Artois 0,33 l 40,- Staropramen - Cool Lemon 0,50 l 40,- Stella Artois - nealko 0,33 l 40,- Staropramen- nealko 0,50 l 40,- Ovocné pálenky a likéry Slivovice 0,04 l 50,- Griotte 0,04 l 30,- Hru kovice 0,04 l 50,- Grappa 0,04 l 60,- Hru kovice - kosher 0,04 l 85,- Calvados 0,04 l 55,- MeruÀkovice 0,04 l 50,- Berentzen 0,04 l 40,- Jablkovice 0,04 l 50,- zelené jablko/ãern rybíz Primitivn soka s lidskou podobou (Chlum u Srbska) Ostatní destiláty a likéry Becherovka / Lemon 0,04 l 45,- Jägermeister 0,04 l 60,- Fernet Stock / Citrus 0,04 l 45,- Absinth 0,04 l 65,- Fernet Stock 8000 (ãir ) 0,04 l 50,- Havana Anejo blanco 0,04 l 60,- Tequila Olmeca, Sauza 0,04 l 70,- Mezcal 0,04 l 70,- Bacardi carta blanca 0,04 l 55,- Captain Morgan 0,04 l 55,- Gin Beefeater 0,04 l 55,- BoÏkov 0,04 l 40,- Absolut vodka 0,04 l 50,- Finlandia vodka 0,04 l 50,- Smirnoff vodka 0,04 l 50,- Metaxa xxxxx 0,04 l 65,- Metaxa xxxxxxx 0,04 l 100,- Baileys 0,04 l 65,- Malibu 0,04 l 55,- Whisky Ballantines 0,04 l 65,- Johnnie Walker 0,04 l 65,- Chivas Regal 0,04 l 99,- J.W.black label 0,04 l 99,- Jameson Nhrdelnk 0,04 l 70,- Tullamore dew 0,04 l 70,- Jim Beam (Doln Vstonice 0,04 l 60,- Four Roses 0,04 l 60,- na Dyji) Jack Daniels 0,04 l 75,- Single malt whisky 0,04 l 130,- Francouzské koàaky - Courvoisier V.S 0,04 l 99,- V.S.O.P 0,04 l 149,- X.O. 0,04 l 450,- - 9 -
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Nealkoholické nápoje (v originálním balení chutnají nejlépe) Coca Cola, Coca Cola light 0,20 l 33,- Fanta, Sprite 0,20 l 33,- Coca Cola zero 0,30 l 35,- Kinley tonic water 0,20 l 33,- Bonaqua - voda s minerály 0,25 l 33,- Kinley bitter lemon 0,20 l 33,- (neperlivá, jemnû perlivá, perlivá voda s minerály) Kinley ginger - zázvorová limonáda 0,25 l 44,- Römerquelle 85,- Monster Energy 0,25 l 70,- (jemnû perlivá, neperlivá minerální voda) Ovocné Èávy v originálním balení Cappy pomeranã - rozlévané 0,20 l 33,- Cappy grep 0,20 l 33,- Cappy jablko - rozlévané 0,20 l 33,- Cappy multivitamin 0,20 l 33,- Cappy ã. rybíz 0,20 l 33,- Cappy ananas 0,20 l 33,- Cappy jahoda 0,20 l 33,- Cappy meruàka 0,20 l 33,- Rajãatov juice 0,20 l 44,- Cappy hru ka 0,20 l 33,- âerstvá Èáva z pomeranãû 0,20 l 55,- Banánov juice 0,20 l 44,- Kávy a ostatní teplé nápoje Espresso Vergnano 38,- Prapuãíno Capuccino 48,- Café au lait 49,- Turecká káva 31,- Espresso bez kofeinu 38,- Smetana do kávy, med 5,- Nescafé 35,- Baileys Café 75,- Café Frappé 50,- Ice Café - espresso se zmrzlinou a lehaãkou 55,- Jameson Café 80,- Horké jablko - Hot Apple 40,- Horká ãokoláda se lehaãkou 40,- âaj podle nabídky 35,- Svafiené víno 48,- âaj z ãerstvé máty 50,- Horká medovina 50,- âaj z ãerstvého zázvoru, med, citron 55,- Grog 45,- Bombardino 85,- Ledové ãaje Nestea broskvov 0,20 l 38,- Nestea Vitao zeln 0,20 l 38,- Nestea citrónov 0,20 l 38,- Nealkoholické míchané nápoje Pracitronáda 0,40 l 55,- Jahodovo-malinové daiquiri (jahody, maliny, sirup, ledová tfií È) 0,30 l 60,- Mojito Soft 0,30 l 80,- PiÀa Colada Soft 0,30 l 80,- Banánov milkshake s ãokoládou 0,30 l 50,- - 10 -
VINN LIST ROZLÉVANÁ BÍLÁ VÍNA 0,2 L 0,5 L Chardonnay I.G.T. (Itálie - Veneto) 52,- 130,- Rulandské edé (Pálava) 48,- 120,- ROZLÉVANÁ âervená VÍNA 0,2 L 0,5 L Bordeaux Superieur - Chateu Jalousie (Francie) 70,- 175,- Cabernet sauvignon I.G.T (Itálie-Veneto) 52,- 130,- Lambrusco di Emillia rosso - Dolce 0,1 L 30,- 150,- JAKOSTNÍ VÍNA BÍLÁ A âervená 0,75 L Rulandské edé (Modr sklep) 205,- Tramín ãerven (Znovín) 195,- Nramek zdobenø geometrickømi Rulandské modré (Modr sklep) 225,- ornamenty (Mizin v bøvalm SSSR) MORAVSKÁ P ÍVLASTKOVÁ VÍNA A VÍNA Z ITÁLIE, CHILE, ARGENTINY, JAR A AUSTRÁLIE NALEZNETE VE VINNÉM LÍSTKU! SEKT Bohemia demi sec 280,- Bohemia brut 0,20 l 105,- Bohemia sekt Prestige brut 400,- Castelvecchio brut 250,- (skvûl italsk such sekt) MÍCHANÉ NÁPOJE Caipirinha(Cachaca, limetka, tfitinov cukr, led) 0,15 l 90,- Mojito 0,30 l 110,- Caipirosca(vodka, limetka, tfitinov cukr, led) 0,15 l 80,- PiÀa Colada 0,30 l 110,- Azteca (tequila, fresh orange, ledová tfií È) 0,20 l 120,- Cuba libre 0,20 l 90,- Jahodovo-malinové daiquiri (havana, jahoby, maliny, ledová tfií È ) 0,30 l 110,- - 11 -
AKCE - AKCE - AKCE KU ECÍ PRSÍâKO GYROS 128,- s tzatziki a opékan mi brambûrkami TAVNAT KU ECÍ STEAK v Buffalo marinádû 128,- s bramborov mi upinkami KRÒTÍ PRSÍâKO S GRILOVAN M ANANASEM 138,- v curry omáãce, jasmínová r Ïe HOVùZÍ MLET STEAK 148,- s dijónskou omáãkou a kfiupavou cibulkou, bramborové placiãky GRILOVANÁ VEP OVÁ KRKOVIâKA 138,- s barbecue omáãkou, bramborové upinky GRILOVANÁ PANENSKÁ SVÍâKOVÁ 158,- s ostrou jalapeàos omáãkou, americké brambory Jídla jsou na 150 gr a pfiílohy se nemûní. NA TATO JÍDLA SE NEVZTAHUJÍ ÎÁDNÉ SLEVY!!!!
ITALSKÁ VÍNA PRIMITIVO (Salento) 299,- plné silné víno s pfiíjemn m gaminem CHIANTI COLLINE SENESI (Toscana) 349,- rubínovû ãervené chianti s vyváïenou, ale v raznou chutí a intenzívnû vinn m buketem ARGENTINSKÁ VÍNA CHARDONNAY (Andean Range-Mendoza) 299,- suché víno svûtle Ïluté barvy se zelen mi odstíny, s bohat m aroma ananasu a citrusov ch plodû s pozadím melounu a vanilky, je lehké a svûïí s dlouh m ovocn m dozvukem VINN MALBEC (Andean Range-Mendoza) 299,- suché víno ãerveno fialové barvy, s bohat m aroma vestek a tfie ní, s lehk mi tóny vanilky a ãokolády, víno v razné chuti s jemn mi tfiíslovinami PINOT GRIGIO (Argento- Mendoza) 309,- víno velmi ovocitého buketu a plné chuti VÍNA Z CHILE CABERNET SAUVIGNON (Estacion-Colchagua Valley) 218,- suché víno rubínové barvy, s intenzivním aroma ãerného rybízu a delikátními náznaky ãerného pepfie, v chuti bohaté, s taniny, vyváïené s plnou chutí zralého ovoce s dlouh m závûrem LÍSTEK MERLOT (Estacion-Colchagua Valley) 218,- suché víno tfie Àovû rubínové barvy, s intenzivními náznaky tfie ní ve vûni, s pfiímûsí kofienûného aroma, v chuti dominuje siln vjem marmelády, uhlazenost a dobrá vyváïenost s lahodn m závûrem RESERVE SYRAH/CAB.SAUVIGNON/MERLOT (Estampa - Colchagua Valley) 358,- suché víno purpurovû rudé barvy, s aroma zralého ovoce, s kofienûn m a kávov m nádechem, v chuti dominuje zralé tmavé ovoce, pfiipomínající ostruïinovou marmeládu, s pfiíjemn mi taniny, s dlouh m sladk m závûrem AUSTRALSKÁ VÍNA GSM CUVÉE (Grenache+Mourvedre+Shiraz) 499,- úïasné bohatû kofienité víno namíchané ze tfií nejstar ích a tradiãních ãerven ch hroznû vzrostl ch v Barossa Valley, nejznámûj ím vinafiském regionu v oblasti)
ZNOVÍN ZNOJMO VINA STVÍ MUDr.KOSÍKA TVRDONICE PÁLAVA - pozdní sbûr 299,- (víno zaujme sv m svûïím jemnû ovocn m projevem a dlouhou dochutí) CHARDONNAY - pozdní sbûr 299,- (víno s nádechem tropického ovoce se svûïím kofienit m zakonãením) RULANDSKÉ BÍLÉ - v bûr z hroznû 329,- (víno se vyznaãuje svûïí ovocnou vûní, pfiipomínající tavnaté hru ky nebo vyzrálé meruàky) RULANDSKÉ EDÉ - pozdní sbûr, suché raritní víno 299,- (svûïí ovocité víno s tóny ãerven ch grepû, manga a chlebovinky spolu s minerálním zakonãením) MODR SKLEP VALTICKÉ SKLEPY TRAMÍN âerven - pozdní sbûr 369,- (kofienitû medová vûnû s podtónem rûïe je pfiedzvûstí plného vína s niï ím obsahem kyselin, pfiesto je svûïím vínem) RYZLINK R NSK - pozdní sbûr 299,- (vûnû vína pfiipomíná lipov kvût s jemn mi tóny zeleného jablka, chuè je plná, harmonická s vyváïenou kyselinkou) CABERNET SAUVIGNON - pozdní sbûr 299,- (vûnû vína je ãernorybízová aï ostruïinová, chuè provází tóny zelené papriky a hofiké ãokolády, dochuè je lehce tfiíslovitá) DORNFELDER - pozdní sbûr 299,- (polosuché víno s vûní ãerstv ch vi ní, hofiké ãokolády, s chutí po ostruïinách, kofienitá zakulacená dochuè)