]Studené předkrmy_. _Teplé předkrmy]

Transkript

1 ]Studené předkrmy_ Domácí šunka od kosti s křenovým mascarpone a světlým toustem 100 g / 75,- Tataráček z uzeného lososa s máslovými tousty, limetkou a bylinkovou omáčkou 80 g / 89,- Carpaccio ze svíčkové z mladého býka s bazalkovým pestem, praženými mandlemi, hoblinami parmazánu a čerstvou rukolou 70 g / 129,- Tatarák ze svíčkové se čtyřmi topinkami nebo česnekovými toasty z francouzské bagetky 80 g / 149,- Carpaccio ze svíčkové se sušenými rajčaty čerstvou rukolou, hoblinami parmazánu a domácím rajčatovým pestem 70 g / 129,- _Teplé předkrmy] Grilovaná domácí šunka od kosti s jablečným křenem, hořčicí a čerstvým pečivem 120 g / 79,- Gratinované tygří krevety v jemné česnekové krustě na bílém toustu s cherry rajčaty a bazalkovým pestem 100 g / 129,- Kuřecí jatýrka na cibulce, mandlích a červeném víně Merlot s česnekovou bagetou 100 g / 75,- Pečené žampiony plněné modrým sýrem a mandlemi s opečenými toasty potřenými domácím rajčatovým pestem 80 g / 89,-

2 Malé saláty] ]Polévky] Hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky a julliane zeleninou 0,25 l / 35,- Silná domácí česnečka se sýrem, dušenou šunkou a topinkovými krutony 0,25 l / 35,- Zelný salát Coleslaw s mrkví a jemným smetanovým dresinkem 150 g / 39,- Šopský salát s nakládaným balkánským sýrem 150 g / 59,- Malý řecký salát s olivami a nakládaným balkánským sýrem 150 g / 69,- Malý míchaný salát se sladko-kyselou zálivkou 150 g / 55,- Velké saláty] Salát Božský Ceasar s restovaným kuřecím masem slaninou, krutony a česnekovo-parmazánovým dresinkem 300 g / 145,- Velký řecký salát s nakládaným balkánským sýrem olivami a opečenou tortilou 300 g / 129,- Salát s grilovanými tygřími krevetami na špízu (velikost 22-26cm) s opečenými krutony a lehkým česnekovým dresinkem 300 g / 179,- ]Dětská jídla] Kuřecí řízeček se smaženými hranolkami a kečupem 80 g / 85,- Kuřecí medailonky se smaženými hranolkami 80 g / 85,- DĚTSKÝ DEZERT Kopeček čokoládové a vanilkové zmrzliny se šlehačkou 55,-

3 ]Steaky_ Ke každému steaku omáčka dle Vašeho výběru ZDARMA!!! Porksteak (vepřová panenka - to nejlepších z českých čuníků) Steak z vepřové krkovice 200 g / 300 g / 250 g / 500 g / 159,- 219,- 145,- 265,- Rumpsteak (česká výběrová roštěná z mladého býka) Argentinský rumpsteak (Heart of Rump - kýta z jihoamerického mladého býka) Beefsteak (svíčková z mladých českých býků - dobře živených) 200 g / 300 g / 400 g / 200 g / 300 g / 400 g / 500 g / 200 g / 300 g / 400 g / Kuřecí steak (kuřecí prsa) 200 g / 145,- 185,- 265,- 330,- 239,- 335,- 439,- 535,- 295,- 395,- 495,- _Omáčky] Studené česneková, tatarská, bylinková, křenová, sweet-chilli, barbecue, medovo-šafránová, bylinkové máslo 20,- Teplé přírodní omáčka, uzená, redukce z červeného vína hříbková, brusinková, pikantní chilli omáčka, pepřová, sýrová 20,- Sázené vejce 20,-

4 ]Božské speciality] Přílohy u našich božských specialit pro Vás navrhl náš šéfkuchař tak, aby vynikla vzájemná kombinace chutí a stala se pro Vás dokonalým potěšením z vybraného pokrmu Restované kuřecí nudličky se žampiony, červenou cibulkou a pórkem s rýží 150 g / 159,- Vepřová kýta plněná anglickou slaninou a směsí lesních hub na pepřové omáčce 150 g / 139,- Fricasse z vepřové kýty s na jemno nasekaným pórkem s gratinovanými bramborami 150 g / 169,- Kuřecí prsíčko plněné nivou a eidamem, balené v italské pancette se šťouchaným bramborem a pečenými cherry rajčaty 150 g / 185,- Kuřecí prsíčko v tandori krustě na smetanovém rizotu z rýže arborio s čerstvou rukolou 150 g / 179,- Rolované kuřecí prsíčko plněné šunkou a listovým špenátem s gratinovaným bramborem 150 g / 185,- Špíz z vepřové panenky plněný sýrem, zabalený v anglické slanině na pečené bramboře s bylinkovou zakysanou smetanou 150 g / 195,- Fillet Mignon filátka z vepřové panenky prokládaná pečenou bramborou, s omáčkou z červeného vína a medovo-šafránovým aioli 200 g / 195,- Tournedos z argentinského býka na teplém salátu z brambor, slaniny, žampionů a pórku s brusinkovou omáčkou 150 g / 269,- Grilovaný Butterfish na karamelizované červené cibulce s domácí bramborovou plackou a omáčkou z červeného vína 200 g / 249,-

5 ]Božské speciality] Grilované tygří krevety na špízu s česnekovou bagetou lehkým zeleninovým salátem a bylinkovou omáčkou 200 g / 229,- Italské špagety s kuřecím masem anglickou slaninou, listovým špenátem, hřiby, rajčaty a parmazánen 250 g / 145,- Italské špagety s parmskou šunkou a mozzarelou se sušenými rajčaty, čerstvou rukolou a rajčatovým pestem 250 g / 135,-,,Rissoto porcini krémové hříbkové rizoto z rýže arborio s hoblinami parmazánu 250 g / 159,- ]K pivečku a vínečku_ Nakládané černé a zelené olivy 80 g / 45,- Chipsy 80 g / 30,- Pražené mandličky 80 g / 65,- Grilovaný hermelín v anglické slanině se sweet-chilli omáčkou a česnekovou bagetou 150 g / 119,- Sýrový talíř z eidamu, nivy, hermelínu s olivami a pečivem 250 g / 149,- Tatarský biftek z pravé svíčkové s 8 topinkami 150 g / 239,-

6 ]Přílohy] Jasmínová rýže 200 g / 30,- Grilovaná bageta s bazalkovočesnekovým pestem 1 ks / 39,- Vařené brambory 200 g / 30,- Steakové hranolky 200 g / 35,- Americké brambory s grilovacím kořením 250 g / 35,- Šťouchané brambory 200 g / 39,- Pečená brambora v alobalu se zakysanou smetanou 250 g / 39,- Gratinované brambory se sýrem, česnekem a smetanou 200 g / 45,- Restované zelené fazolky se slaninou a zakysanou smetanou 200 g / 49,- Dušená míchaná zelenina s bylinkovým máslem 220 g / 49,- Restovaná kukuřice na másle 200 g / 49,- _Dezerty_ Božská palačinka plněná krémem z nutely, mascarpone a vlašských ořechů, zdobená šlehačkou 95,- Vanilková zmzlina s horkými malinami a šlehačkou 89,- Čokoládová zmrzlina s marinovanými višněmi 69,- Créme brullé s horkými jahodami 95,- Citronový sorbet s mátovým cukrem 45,-

7 NEALKOHLICKÉ NÁPOJE ]Nápoje] Coca-Cola 0,33 l 30,- Coca-Cola Zero 0,33 l 30,- Fanta 0,33 l 30,- Sprite 0,33 l 30,- Kinley Tonic 0,25 l 30,- Kinley Ginger Ale 0,25 l 30,- Kinley Bitter Lemon 0,25 l 30,- Kinley Bitter Grep 0,25 l 30,- Nestea citron, broskev 0,25 l 30,- Nestea Vitao Aloe Vera 0,25 l 30,- Bonaqua neperlivá, jemně perlivá, perlivá 0,25 l 25,- Solan de Cabras 1 l 90,- Red Bull 0,25 l 59,- OVOCNÉ ŠŤÁVY ROZLÉVANÉ Cappy pomerančový nektar Cappy nektar z černého rybízu Cappy multivitaminový nektar Cappy hruškový nápoj Cappy jablečný nektar Cappy banán Cappy grapefruitový nektar

8 ]Nápoje] APERITIVY Cinzano Bianco 8 cl 45,- Cinzano Rosso 8 cl 45,- Martini Extra dry 8 cl 45,- Campari 8 cl 70,- Royal O'Porto 10 years old 4 cl 90,- Sandeman port Ruby 4 cl 55,- Cherry Medium dry 4 cl 45,- TOČENÉ PIVO Plzeňský prazdroj 12 0,5 l 35,- Plzeňský prazdroj 12 0,3 l 23,- LAHVOVÉ PIVO Kozel černý 10 0,5 l 30,- Radegast Birell 0,5 l 30,- Gambrinus 10 0,5 l 27,- Gambrinus 10 0,3 l 18,- COGNAC BRANDY Martel V.S.O.P 4 cl 130,- Martel X.O. 4 cl 350,- Metaxa ***** 4 cl 50,- Metaxa ******* 4 cl 80,- VODKA Smirnoff Red 4 cl 50,- Stolichnaja 4 cl 50,- Absolut 4 cl 50,- Amundsen 4 cl 50,-

9 ]Nápoje] WHISKEY BOURBON Ballantines 4 cl 50,- Ballantines 12 years old 4 cl 100,- Johnnie Walker Red Label 4 cl 50,- Chivas Regal 12 years old 4 cl 90,- Chivas Regal 18 years old 4 cl 180,- Jameson 4 cl 60,- Jameson 12 years old 4 cl 100,- Jim Beam 4 cl 55,- Jack Daniels 4 cl 75,- Tullamore Dew 4 cl 60,- Four Roses 4 cl 55,- DESTILÁTY LIKÉRY Becherovka 4 cl 40,- Becherovka Lemond 4 cl 40,- Amaro Ramazzotti 4 cl 45,- Berentzen 4 cl 35,- Baileys 4 cl 50,- Bols Advocaat 4 cl 40,- Psenner Williams 40% 4 cl 85,- Slivovice Jelínek 4 cl 45,- Hruškovice Jelínek 4 cl 45,- Fernet stock 4 cl 35,- Fernet stock Citrus 4 cl 35,- Jägermeister 4 cl 50,- Peprmint Božkov 4 cl 35,- Griotka Božkov 4 cl 30,-

10 ]Nápoje] TEQUILA GIN RUM Bacardi 4 cl 50,- Havana club 4 cl 50,- Havana club 3 years old 4 cl 65,- Havana club 5 years old 4 cl 75,- Havana club 7 years old 4 cl 90,- Havana club 10 years old 4 cl 150,- Capitan morgan spice gold 4 cl 50,- Malibu 4 cl 50,- Beefeater 4 cl 50,- Seagrams Gin 4 cl 50,- Greenall's Gin 4 cl 50,- Bombay Sapphire dry gin 4 cl 55,- Olmeca Silver 4 cl 75,- Olmeca Gold 4 cl 75,- Matusalem Gran rezerve 15 years old 4 cl 100,- Božkov Tuzemský 4 cl 35,- TEPLÉ NÁPOJE Espresso 35,- Double espresso 50,- Bezkofeinové espresso 35,- Vídeňská káva 45,- Irská káva (2cl Tullamore Dew) 60,- Čaj (dle výběru) 30,- Čaj z čerstvé máty 45,- Teplá Griotka 40,- Grog 45,- Svařené víno 50,- Alžírská káva (2cl Bols Advocat) 60,- Kafe Latté 45,- Capuccino 45,-

11 ]Nápoje] KOKTEJLY Mojito 6 cl Havana Club, třtinový cukr, limetky, sirup, máta, soda 109,- Tequila sunrise Olmeca silver, grenadina, pomerančový juice 119,- Maxi Mojito 7 x Mojito,,v kýblu Cuba libre Havana Club, limetky, Coca-Cola Pinacoláda Havana Club, kokosový likér, ananasový juice, smetana Caipiroska vodka, limetky, třtinový cukr, soda 555,- 75,- 119,- 85,- High society gin, Campari, broskvový likér, grepový juice Sex on the beach vodka, broskvový likér, grenadina, pomerančový juice Long island ice tea vodka, gin, tequila, rum, triplesec 125,- 119,- 175,- Caipirinha Cachaca, limetky, třtinový cukr, soda 99,- BOŽSKÉ SHOOTERS KOPNI HO TAM!!! NEALKOHOLICKÉ Chupito 3+1 vodka, limetkový sirup, limetka, koktejlová třešnička 120,- Mojito třtinový cukr, limetky, sirup, máta, soda 69,- B52 kahluha, baileys, absint 50,- Miami směs tropických štáv a grenadina 59,- Kamikatze vodka, triplesec, limetový sirup 40,- Virgine colada ananasová štáva, kokosový sirup, smetana 65,-