Zažite Vašu svadbu snov v hoteli Metropol

Transkript

1 Svadobná ponuka

2 Zažite Vašu svadbu snov v hoteli Metropol Prežite svoj svadobný deň skutočne výnimočne. Exkluzívne priestory Hotela Metropol **** sú ideálnym miestom pre vašu vysnívanú svadbu. Pripravili sme si pre vás svadobné balíčky, ktoré sú šité priamo na mieru a presne podľa vašich predstáv. Náš tím odborníkov vám poradí vo všetkom, čo zaručí váš dokonalý svadobný zážitok. Využite výhody, ktoré vám svadobné balíčky ponúkajú a ktoré iste uspokoja aj náročnejších zákazníkov. K takýmto výhodám patrí napríklad ubytovanie v romanticky vyzdobenej izbe Exclusive s raňajkami pre novomanželov zdarma, či ochutnávka svadobného menu pre budúcich manželov.

3 METROPOLITNÉ SVADBY svadby bez starostí Chceme, aby ste boli bez starostí. Od kalkulácie až po výzdobu, všetko nechajte na nás. Hudba, fotograf, kameraman, svadobná torta či koláče, aj pri zabezpečení alebo sprostredkovaní týchto služieb sme tu pre Vás. Okrem toho Vám ponúkame: profesionálny svadobný tím, aby bol Váš svadobný deň skutočne nezabudnuteľný služby na vysokej úrovni možnosť svadobného obradu priamo v priestoroch hotela výnimočne krásnu a chutnú svadobnú hostinu

4 Na výber Vám ponúkame 3 svadobné miestnosti, kde sa bude bez problémov zabávať 150 ľudí. Svadobná výzdoba v akejkoľvek forme bude vkusná a nič ju nebude rušiť, pretože všetky priestory sú neutrálne a elegantné, klimatizované a kvalitne ozvučené. K dispozícii je aj veľké plátno na premietanie či projektor. V prípade využitia tejto techniky sa dá priestor zatemniť, aby vynikli prezentácie fotiek či rodinných videí. V hoteli Metropol **** sú priestory flexibilné, pódium pre kapelu ale aj tanečný parket je možné v niektorých z našich priestoroch postaviť presne tam, kde budete chcieť. Úprava celej miestnosti môže byť kompaktná. Celé zázemie svadby je v dosahu toaliet, šatne ako aj monitorovaného parkoviska.

5 Svadobný balíček STANDARD 1.servírované menu aperitív predjedlo alebo polievka hlavné jedlo káva minerálna voda 0,75l Polnočný bufet studený a teplý bufet K balíku Standard získate GRÁTIS: prenájom sály základné prestieranie v bielej farbe Darček hotela Metropol **** 1x ubytovanie v romanticky vyzdobenej izbe EXCLUSIVE pre novomanželov Večera v hodnote 30 pre dvoch na 1. výročie svadby Cena: 35 Eur / osoba

6 Svadobné menu STANDARD Predjedlo 100g Plnená šunková rolka chrenovou šľahačkou, mini zeleninové obloženie, domáci zemiakový chlieb /1,7/ 100g Trio pomazánok /bryndzová, šampiňónová, Metropol syrom špecial/ na rukolovej podstielke, reďkovka, červená cibuľka, pažítka, domáci zemiakový chlieb /1,7/ Polievka 0,25l Hovädzí vývar s domácimi rezancami, koreňovou zeleninou a mäsom /1,3/ 0,25l Hovädzí vývar s celestínskymi rezancami, mäsom a Julienne zeleninkou /1,3/ Hlavný chod 150g Grilovaná hovädzia sviečkovica, bravčová panenka, kuracie prsia, 1/2 dusená ryža, 1/2 opekané zemiaky, prírodná šťava, mini zeleninový šalát s dresingom /1,10/ 120g Grilovaná bravčová panenka na šampiňónovo-krémovej omáčke, domáce maslové špecle, plnená hruška brusnicami /1,3,7,12/ 150g Vyprážaný kurací rezeň v mandľovom kabátiku, varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou, extra jogurtový dip /1,3,7,8/ 150g Grilovaná vežička / hovädzia sviečkovica, bravčová panenka, restovaná zelenina - mrkva, cuketa, žltá paprika, zelená špargľa, baklažán, cherry paradajky, fenikel/, gratinované zemiaky, prírodná šťava, extra cesnakové maslo /1,7/ 120g Kuracie medailónky s 1/2 omáčkou zo zeleného korenia a 1/2 šampiňónovou omáčkou, 1/2 dusená ryža, 1/2 opekané zemiaky /1,7/ 120g Filetované konfitované kačacie prsia na karamelizovanej šalotke, kukuričná polenta a demi glace - omáčka /7/ Odporúčanie šéfkuchára Bezmäsité jedlo Regionálne jedlo

7 Svadobný bufet STANDARD Studený bufet Teplý bufet Grécky šalát Nárezová misa Ovocný šalát Šopský šalát Šošovicový šalát s koreňovou zeleninou Syrová misa Veľký miešaný šalát Zemiakový šalát s majonézou Bagetka Chlieb Bravčový plátok grilovaný Bravčový rezeň vyprážaný Domáca kapustnica Kurací plátok grilovaný Kurací rezeň v mandľovom kabátiku Kuracie stehno dolné pečené Vlažný šalát z baby zemiakov, fašírka Vyprážané šampiňóny Zemiakovo-bryndzové pirohy Baby zemiaky Dusená ryža

8 Svadobný balíček DE LUXE 1.servírované menu aperitív predjedlo alebo polievka hlavné jedlo dezert káva minerálna voda 0,75l Polnočný bufet studený a teplý bufet K balíku De luxe získate GRÁTIS: prenájom sály základné prestieranie v bielej farbe Darček hotela Metropol **** 1x ubytovanie v romanticky vyzdobenej izbe EXCLUSIVE pre novomanželov Večera v hodnote 40 pre dvoch na 1. výročie svadby Cena: 45 Eur / osoba

9 Predjedlo 100g Avokádový tatarák s cream fresh a jedlými kvetmi /7/ Svadobné menu DE LUXE 100g Šošovicový šalát s koreňovou zeleninou, grilovaný kozí syr s olivovým olejom, pečivo /1,3,7,10/ Polievka 0,25l Hovädzí vývar s pečeňovou guličkou, špenátová rybička, zemiakové halušky /1,3,7/ 0,25l Brokolicový krém s údeným lososom, žerucha - bylinka /1,4,7/ Hlavný chod 150g Hovädzí steak na omáčke Café de Paris, domáce zemiakové krokety v tvare hrušky na rukolovej podstielke, grilované cherry paradajky 120g /1,3,7,10,12/ Cous cous šalát s grilovanými jahňacími rebierkami na tymiáne, cherry paradajky, čierne olivy, mrkva, červená cibuľka, domáci balza- mikový dresing /10/ 150g Viedenský teľací rezeň, varené zemiaky s maslom a petržlenom, sardelka, kapara, citrón /1,3,4,7/ 150g Plnená teľacia sviečkova /Feta syr, sušené paradajky, píniové oriešky/, fritovaná cibuľka, batatové pyré, baby špenát na masle /7,8,12/ 200g Bravčová kotletka s dubákovým rizotom, parmezán, vlašské orechy, cherry paradajky, bylinky, jarná cibuľka /7,8/ 120g Grilovaný losos s bylinkovou krustou, feniklový šalát s uhorkou a filetkami pomaranča na studeno /1,4,7/ Dezert 130g Bussi-Bussi /lávový čokoládový koláč/ s domácim malinovým sorbetom /1,3,7,8,12/ 130g Metropolitný krém s čerstvým ovocím (chuť vanilky) /3,7/ 150g Plnená palacinka s Bourbon vanilkovou zmrzlinou, čokoládová poleva, orechy, šľahačka /1,3,7,8/ 150g Citrónový sorbet s rozmarínom v citrónovej dužine a klobučíkom, mäta /3,7,8,12/ Odporúčanie šéfkuchára Bezmäsité jedlo Regionálne jedlo

10 Svadobný bufet DE LUXE Studený bufet Teplý bufet Grécky šalát Trikolóra nátierok Nárezová misa Ovocný šalát Šopský šalát Šošovicový šalát s koreňovou zeleninou Syrová misa Veľký miešaný šalát Zeleninový cous cous Zemiakový šalát s majonézou Bagetka Chlieb Bravčová panenka grilovaná Bravčový rezeň vyprážaný Grilovaný losos Domáca kapustnica Kurací plátok grilovaný Kurací rezeň v mandľovom kabátiku Kuracie stehno dolné pečené Vlažný šalát z baby zemiakov, fašírka Vyprážané šampiňóny Zemiakovo-bryndzové pirohy Baby zemiaky Dusená ryža Grilovaná zelenina

11 Svadobný balíček EXCLUSIVE 1.servírované menu aperitív predjedlo polievka hlavné jedlo dezert 2x káva minerálna voda 0,75l Polnočný bufet studený a teplý bufet K balíku Exclusive získate GRÁTIS: prenájom sály základné prestieranie v bielej farbe + biele návleky na stoličky Darček hotela Metropol **** 1x ubytovanie v romanticky vyzdobenej izbe EXCLUSIVE pre novomanželov Večera v hodnote 50 pre dvoch na 1. výročie svadby Cena: 55 Eur / osoba

12 Svadobné menu EXCLUSIVE Predjedlo 100g Šošovicový šalát s koreňovou zeleninou, grilovaný kozí syr s olivovým olejom, pečivo /1,3,7,10/ 100g Buffalo mozzarella, domáce bazalkové pesto, píniové zrniečka, pečivo /1,3,7,8/ Polievka 0,25l Brokolicový krém s údeným lososom, žerucha - bylinka /1,4,7/ 0,33l Thai - curry polievka s kuracím mäsom, kokosovým mliekom, ananásom a slivkovým špízom, jemne pikantná /12/ Hlavný chod 150g Plnená teľacia sviečkova /Feta syr, sušené paradajky, píniové oriešky/, fritovaná cibuľka, batatové pyré, baby špenát na masle /7,8,12/ 200g Bravčová kotletka s dubákovým rizotom, parmezán, vlašské orechy, cherry paradajky, bylinky, jarná cibuľka /7,8/ 120g Grilovaný losos s bylinkovou krustou, feniklový šalát s uhorkou a filetkami pomaranča na studeno /1,4/ 150g Hovädzí Wellington, gratinované zemiaky, baby mrkvička na masle, demi - glace omáčka /1,3,7/ 110g Konfitovaná prepelička na karamelizovanej šalotke s demi glace, grilovaná kukuričná polenta, cuketové tagliatelle, grilované cherry paradajky /1,7/ 100g Srnčí filet na brusnicovo hruškovej omáčke, orechové špecle na masle /1,3,7,8,12/ Dezert 130g Bussi-Bussi /lávový čokoládový koláč/ s domácim malinovým sorbetom /1,3,7,8,12/ 130g Metropolitný krém s čerstvým ovocím (chuť vanilky) /3,7/ 150g Plnená palacinka s Bourbon vanilkovou zmrzlinou, čokoládová poleva, orechy, šľahačka /1,3,7,8/ 150g Citrónový sorbet s rozmarínom v citrónovej dužine /3,7,8,12/ 250g Guave mousse - krém z tropického ovocia a pomarančové ragú, filety /7/ Odporúčanie šéfkuchára Bezmäsité jedlo Regionálne jedlo

13 Svadobný bufet EXCLUSIVE Studený bufet Teplý bufet Grécky šalát Trikolóra nátierok Nárezová misa Ovocný šalát Šopský šalát Šošovicový šalát s koreňovou zeleninou Syrová misa Veľký miešaný šalát Zeleninový cous cous Anglický roastbeef Zemiakový šalát s majonézou Bagetka Chlieb Bravčová panenka grilovaná Bravčový rezeň vyprážaný Grilovaný losos Kačacie prsia konfitované Domáca kapustnica Kurací plátok grilovaný Kurací rezeň v mandľovom kabátiku Kuracie stehno dolné pečené Vlažný šalát z baby zemiakov, fašírka Vyprážané šampiňóny Zemiakovo-bryndzové pirohy Baby zemiaky Dusená ryža Grilovaná zelenina

14 Svadobný balíček PARADISE 1.servírované menu aperitív predjedlo polievka hlavné jedlo dezert 2x káva minerálna voda 0,75l 2.servírované menu hlavné jedlo Neskorá večera formou bufetu studený a teplý bufet Svadobné zákusky formou candy baru (4ks/osoba) Bufet nealko nápojov K balíku Paradise získate GRÁTIS: prenájom sály základné prestieranie v bielej farbe + biele návleky na stoličky Cena: 90 Eur / osoba Darček hotela Metropol **** 1x ubytovanie v romanticky vyzdobenej izbe EXCLUSIVE pre novomanželov Večera v hodnote 50 pre dvoch na 1. výročie svadby

15 Svadobné menu PARADISE Predjedlo 100g Šošovicový šalát s koreňovou zeleninou, grilovaný kozí syr s olivovým olejom, pečivo /1,3,7,10/ 100g Buffalo mozzarella, domáce bazalkové pesto, pečivo /1,3,7,8/ 100g Medový melón v prosciutto šunke, parmezán /7/ 100g Mousse z údeného lososa a údeného pstruha, kapary /4,7/ Polievka 0,25l Brokolicový krém s údeným lososom, žerucha - bylinka /1,4,7/ 0,33l Thai - curry polievka s kuracím mäsom, kokosovým mliekom, ananásom a slivkovým špízom - jemne pikantná /12/ 0,25l Paradajková polievka s cream fresh, bazalkové pesto /7,8/ 0,25l Gaštanová krémová polievka s kačacím tatarákom /1,3,7,12/ Hlavný chod 150g Plnená teľacia sviečkova /Feta syr, sušené paradajky, píniové oriešky/, fritovaná cibuľka, batatové pyré, baby špenát na masle /7,8,12/ 200g Bravčová kotletka s dubákovým rizotom, parmezán, vlašské orechy, cherry paradajky, bylinky, jarná cibuľka /7,8/ 120g Grilovaný losos s bylinkovou krustou, feniklový šalát s uhorkou a filetkami pomaranča na studeno /1,4/ 150g Hovädzí Wellington, gratinované zemiaky, baby mrkvička na masle, demi - glace omáčka /1,3,7/ 110g Konfitovaná prepelička na karamelizovanej šalotke s demi-glace, grilovaná kukuričná polenta, cuketové tagliatelle, grilované cherry paradajky /1,7/ 100g Srnčí filet na brusnicovo hruškovej omáčke, orechové špecle na masle /1,3,7,8,12/ 200g Hovädzia sviečkovica s tvarohovo chrenovou krustou, domáce gnocchi z červenej repy, petržlenovo smotanová omáčka /1,7/ 200g Dusené králičie stehno s mušľami Slávky, kyslá kapusta na šampanskom, dijonska omáčka /1,4,7,10/ Odporúčanie šéfkuchára Bezmäsité jedlo Regionálne jedlo

16 Svadobné menu PARADISE Predjedlo 100g Šošovicový šalát s koreňovou zeleninou, grilovaný kozí syr s olivovým olejom, pečivo /1,3,7,10/ 100g Buffalo mozzarella, domáce bazalkové pesto, pečivo /1,3,7,8/ 100g Medový melón v prosciutto šunke, parmezán /7/ 100g Mousse z údeného lososa a údeného pstruha, kapary /4,7/ Polievka 0,25l Brokolicový krém s údeným lososom, žerucha - bylinka /1,4,7/ 0,33l Thai - curry polievka s kuracím mäsom, kokosovým mliekom, ananásom a slivkovým špízom - jemne pikantná /12/ 0,25l Paradajková polievka s cream fresh, bazalkové pesto /7,8/ 0,25l Gaštanová krémová polievka s kačacím tatarákom /1,3,7,12/ Hlavný chod 150g Plnená teľacia sviečkova /Feta syr, sušené paradajky, píniové oriešky/, fritovaná cibuľka, batatové pyré, baby špenát na masle /7,8,12/ 200g Bravčová kotletka s dubákovým rizotom, parmezán, vlašské orechy, cherry paradajky, bylinky, jarná cibuľka /7,8/ 120g Grilovaný losos s bylinkovou krustou, feniklový šalát s uhorkou a filetkami pomaranča na studeno /1,4/ 150g Hovädzí Wellington, gratinované zemiaky, baby mrkvička na masle, demi - glace omáčka /1,3,7/ 110g Konfitovaná prepelička na karamelizovanej šalotke s demi-glace, grilovaná kukuričná polenta, cuketové tagliatelle, grilované cherry paradajky /1,7/ 100g Srnčí filet na brusnicovo hruškovej omáčke, orechové špecle na masle /1,3,7,8,12/ 200g Hovädzia sviečkovica s tvarohovo chrenovou krustou, domáce gnocchi z červenej repy, petržlenovo smotanová omáčka /1,7/ 200g Dusené králičie stehno s mušľami Slávky, kyslá kapusta na šampanskom, dijonska omáčka /1,4,7,10/ Odporúčanie šéfkuchára Bezmäsité jedlo Regionálne jedlo

17 Svadobný bufet PARADISE Studený bufet Teplý bufet Grécky šalát Trikolóra nátierok Nárezová misa Ovocný šalát Šopský šalát Šošovicový šalát s koreňovou zeleninou Syrová misa Veľký miešaný šalát Zeleninový cous cous Anglický roastbeef Zemiakový šalát s majonézou Bagetka Chlieb Bravčová panenka grilovaná Bravčový rezeň vyprážaný Grilovaný losos Pečený pstruh v kruste Kačacie prsia konfitované Domáca kapustnica Kurací plátok grilovaný Kurací rezeň v mandľovom kabátiku Kuracie stehno dolné pečené Hovädzia sviečkovica grilovaná Vlažný šalát z baby zemiakov, fašírka Zeleninový koláčik Vyprážané šampiňóny Zemiakovo-bryndzové pirohy Baby zemiaky Dusená ryža

18 Obchodné a platobné podmienky Prenájom Prenájom sa ráta od začatia svadby do jej ukončenia (max. do 4:00 hod.). Cena Prenájmu je určená podľa pletného cenníka prenájmu. Ponuka jedál a nápojov -bufet -servírované jedlá Môžete si vytvoriť vlastné menu po konzultácii so šéfkuchárom alebo kombináciu z našich navrhovaných jedál podľa Vašich predstáv. Zvolenú kombináciu jedál je potrebné oznámiť minimálne 14 dní pred konaním rodinnej oslavy. Personál Od začatia svadby do 23:00 hod. objednávateľ neplatí za personál. Po 23:00 hod. až do skončenia svadby sa za každú začatú hodinu platí príplatok vo výške 10. Od začatia svadby do 23:00 hod. objednávateľ neplatí za personál. Po hod. až do skončenia svadby sa za každú začatú hodinu platí príplatok vo výške 10. Výzdoba Výzdoba zahŕňa: sviečky, svietniky, štóly, ozdobné látky, kamienky, stuhy, šerpy, atď. Farbu výzdoby si vyberajú hostia. Výzdoba je v cene prenájmu. V prípade neštandardnej výzdoby (menovky, menu lístok) sa zákazníkovi vypracuje cenová ponuka na mieru. Hudba Hudbu si zákazník zabezpečuje sám alebo po dohode zabezpečí hudbu aj hotel za vopred dohodnutú cenu. Vo všetkých priestoroch určených na svadby odporúčame Dj-a, živú kapelu alebo ľudovú muziku. V priestoroch zimnej záhrady je možné využiť profesionálne osvetlenie, a to za poplatok 25. Zasadací poriadok Po konzultácii akcie s manažérom bude hosťom 1 mesiac pred jej uskutočnením vydaný plán rozmiestnenia stolov, na základe ktorého si hostia pripravia zasa - dací poriadok a menovky. Uprednostňujeme, aby si hostia rozložili menovky na stoly sami, prípadne ak si želajú, aby to urobil čašník, žiadame presné dodržanie mena na zasadacom pláne s menom na menovke. Zmena počtu osôb Konečný počet osôb oznámia hostia manažérovi 10-7 dní pred uskutočnením svadby. V prípade zmeny počtu osôb menej ako 7 dní pred uskutočnením svadby bude hotel účtovať storno poplatok 10 /odhlásená osoba. Tovar, koláče a zákusky hostí Pri dodržaní minimálnej konzumácie je povolené doniesť si vlastný alkohol, torty, zákusky, ovocie. Deň pred konaním svadby si objednávateľ môže doniesť vlastný tovar, ktorý prevezme manažér hotela a spolu ho uskladnia do chladiacich boxov a miestnosti na to určenej. Nezáväzná objednávka Termín je možné predbežne nezáväzne objednať na opciu po dobu 14 dní alebo podľa dohody. Ak do termínu vypršania opcie nie je termín záväzne objednaný, rezervácia je považovaná za zrušenú. Záväzná objednávka a zálohová platba Rezervácia termínu je považovaná za záväznú po obdŕžaní záväznej objednávky a uhradení zálohovej platby (nevratná záloha) vo výške určenej podľa cenníka prenájmov jednotlivých priestorov. Reálny doplatok z celkovej kalkulovanej sumy bude uhradený po skončení svadby a to najneskôr do 3 pracovných dní, pričom zúčtovanie reálnej spotreby prebieha hneď po skončení svadby. Storno podmienky Storno poplatok vo výške zaplatenej zálohovej platby. Ukončenie svadby Ukončenie svadby je najneskôr o 4:00 hod. Zvyšné koláče, alkohol a i. si hostia odnášajú so sebou hneď po skončení svadby, resp. najneskôr na druhý deň ráno do 11:00 hod.

19 Doplnkové služby štýlová svadobná výzdoba a kvetinové dekorácie presne podľa Vašich predstáv, návleky na stoličky ( 5 / osoba) Tlač menu a menoviek (2 5 /ks) Cenník nápojov podľa platného nápojového lístka so zľavou 20% Ponuka jedál svadobný bufet servírované jedlá

20 Typ usadenia a forma stolovania Banket Tvar U Tvar T Tvar I Názov m 2 Dĺžka x šírka Reštaurácia I ,9 x 10,6 m Reštaurácia II ,9 x 10,6 m Kongresová sála ,5 x 9,8 m Tvar O Tvar E Tvar L Zimná záhrada ,2 x 9,9 m Salónik 39 6,4 x 6,2 m

21 Ubytovanie Pre Vašich svadobných hostí Vám ponúkame špeciálne zvýhodnené ceny ubytovania. Možnosť prístelky za 19 / noc Typ izby Standard Superior Cena Cena zahŕňa 20% DPH a nezahŕňa kúpeľný poplatok vo výške 0,60 EUR na osobu a noc. Ponuka je platná pre skupiny od 50 osôb. Superior family Exclusive Hotel si vyhradzuje právo na zmenu cien. Cena zahŕňa 20% DPH a nezahŕňa kúpeľný poplatok vo výške 0,60 EUR na osobu a noc. Rezervácie sú závislé na dostupnosti a vyžadujú písomné potvrdenie.