FO 88 C. Elektrická trouba. Návod k instalaci a použití

Transkript

1 FO 88 C Elektrická trouba Návod k instalaci a použití

2 FO 88 C Elektrická trouba Návod k instalaci a použití Vážený zákazníku, děkujeme Vám, že jste si zakoupil výrobek společnosti MERLONI Elettrodomestici, spa. Při vybírání přístroje pečlivě zvažte, jaké činnosti a funkce od přístroje požadujete. To, že výrobek nevyhovuje Vaším pozdějším nárokům, nemůže být důvodem k reklamaci. Před prvním použitím si pozorně přečtěte přiložený český návod, který dodává firma Merloni Elettrodomestici, spa ke svým dováženým výrobkům a důsledně se jím řiďte. Veškeré výrobky slouží pro domácí použití. Pro profesionální použití jsou určeny výrobky specializovaných výrobců. Všechny doklady o koupi a eventuálních opravách Vašeho výrobku pečlivě uschovejte pro poskytnutí maximálně kvalitního záručního i pozáručního servisu. Dodržování těchto zásad, povede k Vaší spokojenosti. V případě jejich nerespektování však nemůžeme uznat případnou reklamaci. Doporučujeme Vám po dobu záruční lhůty uchovat původní obaly k výrobku. Než budete kontaktovat servisní středisko, pečlivě prostudujte návod na obsluhu a záruční podmínky uvedené v záručním listě. Pokud bude při opravě zjištěno, že závada nespadá do záruky, uhradí vzniklé náklady zákazník. Vážený zákazníku, návod který jste obdržel k našemu výrobku, vychází z všeobecného návodu pro celou výrobkovou řadu. Z tohoto důvodu může dojít k situaci, že některé funkce, ovládací prvky a příslušenství nejsou určeny pro Váš výrobek. Děkujeme za pochopení. Aby byla zajištěna řádná ÚČINNOST a BEZPEČNOST tohoto zařízení, doporučujeme Vám: Kontaktovat servisní středisku, které je autorizováno výrobcem Vždy používat originální náhradní díly 2

3 Ariston Digital Ariston Digital je nová generace domácích spotřebičů, která je zkonstruovaná tak, aby byla slučitelná mezi sebou navzájem a také s digitálním servisním střediskem Merloni Elettrodomestici. Síť domácích spotřebičů Elektrické domácí spotřebiče a příslušenství, které jsou součástí produktové řady Ariston Digital, používají technologii WRAP (Web Ready Appliances Protocol), čímž vytvářejí řadu informací o své obsluze, které si vyměňují si pomocí standardního komunikačního systému: to znamená, že zařízení, které jste právě zakoupili, je zkonstruováno tak, aby reagovalo na ostatní komponenty systému Ariston Digital, s použitím el. sítě a s připojením vhodného příslušenství. Následkem toho není nutné připojovat dodatečné kabely a každý el. domácí spotřebič řady Ariston Digital zapojený do el. sítě se automaticky stává součástí Vaší sítě domácích spotřebičů. Nabízené služby Možnost vzájemné komunikace s jakýmkoliv dalším zařízením umožňuje, aby tyto el. domácí spotřebiče prováděli většinu nových služeb Merloni Elettrodomestici: Řízení spotřeby energie. El. domácí spotřebiče komunikují nejen mezi sebou navzájem, ale také s některými příslušenstvími řady Ariston Digital (měření el. proudu a digitální adaptér), čímž je umožněno řízení úrovně spotřeby el. energie ve Vaší domácnosti a zabráněno výpadku el. proudu v důsledku přetížení sítě. Dálková obsluha. Díky přítomnosti příslušenství TeleLink v řadě Ariston Digital mohou el. domácí spotřebiče také komunikovat s digitálním servisním střediskem a tak okamžitě oznamovat nesprávné funkce a předcházet tak vzniku problému. Kniha s recepty Ariston přichází s malou knihou receptů, která je praktická, plná užitečných tipů a přehledná. Pomůže Vám znovu objevit rozkoš z vaření. Obsahuje širokou řadu šikovných tipů, které Vám pomohou bez námahy vyzkoušet nová jídla: ve skutečnosti budou pokrmy podle receptů připravovány automaticky a tedy perfektně a to díky praktickému interaktivnímu displejovému panelu, který Vás bude v každém okamžiku informovat o procesech probíhajících v troubě. Ariston Digital je nová řada elektrických domácích spotřebičů, příslušenství a služeb vyvinutých pro Vaší bezpečnost a pro bezpečnost ve Vaší domácnosti. Pokud máte zájem o další informace, použijte naši bezplatnou telefonní linku: 0800/ nebo nám zašlete na adresu: digital@merloni.com nebo navštivte naše webové stránky: 3

4 digital Gratulujeme Vám k nákupu zařízení značky Ariston. Toto zařízení je velice spolehlivé a jeho obsluha jednoduchá. Doporučujeme Vám přečíst si předem pečlivě pokyny uvedené v tomto návodu k obsluze. Zajistíte tak perfektní výkon Vašeho zařízení a prodloužíte jeho životnost. V tomto návodu k obsluze jsou uvedeny všechny pokyny, jejichž dodržování Vám zajistí bezpečnou instalaci zařízení, jeho obsluhu a údržbu. Návod k obsluze mějte vždy po ruce, protože jej budete možná potřebovat v budoucnu. Děkujeme Vám. Detailní pohled A P I Z Z A C G H F B D C C P I Z Z A digital A. Ovládací panel B. Knoflík volby pečících režimů C. Knoflík pro nastavení teploty v troubě/pro nastavení času D. Elektronický programátor F. Pečící plech G. Pečící rošt H. Vodící lišty pro zasunování a vysunování plechu a roštu do/z trouby 1. Nastavení data/hodin/ukončení pečení 2. Zablokování ovládacího panelu/časovač/nastavení doby pečení 3. Jas displeje/nastavení jazyka 4. Zahájení pečení/ukončení pečení/osvětlení trouby 5. Popis pečícího režimu 6. Číslo režimu 7. Doba pečení 8. Ukončení pečení 9. Stupnice teploty 10. Procento výkonu u režimů grilování 11. Čas nebo teplota/energie 12. El. prvky, které jsou právě používány 13. Displej hodin 14. Indikátor naprogramovaného pečení 15. Oznámení příchodu u (pouze u modelů označených etiketou digital ) 4

5 Návod k používání trouby Trouba 7 Cuochi v sobě spojuje výhody tradiční pečící statické trouby s přednostmi modernějšího horkovzdušného ohřevu s nuceným oběhem vzduchu. Využití této trouby je mnohostranné, můžete si volit mezi 7 různými pečícími režimy. Všech 7 pečících režimů lze nastavit pomocí knoflíku volby pečících režimů B umístěného na ovládacím panelu. Nastavení hodin Hodiny lze nastavit pouze tehdy, je-li trouba vypnutá. Poté, co jste zařízení poprvé připojili ke zdroji el. energie nebo poté, kdy došlo k výpadku napájení, se na displeji hodin zobrazí blikající údaj 12:00 nebo poslední časový údaj uložený v paměti. Jakékoliv nastavení času lze provést stiskem tlačítka 1 a vynulování času pomocí knoflíku C. Čas můžete měnit do té doby, dokud rolující se nápis zcela z displeje nezmizí. Nastavení data Chcete-li aktualizovat nastavené datum, stiskněte tlačítko 1 a držte je stisknuté po dobu cca 3 sekund, dokud se na displeji nezobrazí nápis YEAR YEAR. Otáčením knoflíku C nastavte aktuální rok a poté stiskněte tlačítko 1 pro nastavení měsíce. Měsíc opět nastavíte pomocí knoflíku C. Opět stiskněte tlačítko 1 a nastavte den knoflíkem C. Stiskem tlačítka 1 uložte nastavení data do paměti. Časovač Časovač lze nastavit pouze tehdy, když trouba je trouba vypnutá. Prosím vezměte na vědomí, že časovač neovládá zapnutí nebo vypnutí trouby, pouze aktivuje bzučák, jakmile nastane požadovaný čas a můžete jeho činnost kdykoliv přerušit stisknutím tlačítka. Chcete-li nastavit časovač, stiskněte tlačítko 2 a poté pomocí knoflíku C proveďte potřebné nastavení. Stiskem tlačítka 4 aktivujte časovač. Během činnosti časovače můžete kdykoliv: nastavit délku jeho aktivace pomocí knoflíku C ; ukončit odpočítávání času stiskem tlačítka 4 (po dobu cca 3 sekund) nebo otočením knoflíku B proti směru hodinových ručiček. Nastavení jazyka V době, kdy je trouba vypnutá, stiskněte tlačítko 3 a držte je několik sekund stisknuté. Na displeji se postupně budou zobrazovat jazyky, které můžete nastavit. Opětovným stiskem tlačítka 3 zvolte požadovaný jazyk. Volba jasu displeje na panelu V době, kdy je trouba vypnutá, stiskněte tlačítko 4 a držte je stisknuté po dobu cca 3 sekund, dokud se na displeji neobjeví nápis BRIGHTNESS. Otáčením knoflíku C po směru/proti směru hodinových ručiček zvyšujete/snižujete jas displeje na panelu. Za několik sekund po provedení této volby bude trouba připravena pro další obsluhu. Zablokování a odblokování ovládacího panelu Tato funkce umožňuje uživateli zablokovat všechna tlačítka a knoflíky. Doporučujeme Vám použít tuto funkci tehdy, pohybují-li se v přítomnosti trouby malé děti. Chcete-li zablokovat ovládací panel, stiskněte tlačítko 2 na několik sekund. Na displeji se zobrazí nápis LOCKED LOCKED. Chcete-li znovu obnovit funkčnost tlačítek, stiskněte znovu tlačítko 2 a držte je po dobu několika sekund stisknuté. Na displeji se zobrazí nápis UNLOCKED UNLOCKED. Osvětlení trouby Během doby, kdy je trouba vypnutá, stiskem tlačítka 4 zapnete osvětlení trouby. Chcete-li osvětlení trouby vypnout, pouze stiskněte toto tlačítko. Trouba bude osvětlena po celou dobu pečení. Pokud v troubě není vložen žádný pokrm, osvětlení se automaticky vypne po uplynutí 10 minut poté, co jste prostřednictvím kontrolního panelu zadali poslední pokyn. Ochlazování trouby ventilátorem Toto zařízení je vybaveno chladícím ventilátorem, který napomáhá snižovat externí teplotu trouby. Během pečení je ventilátor vždy zapnutý a Vy můžete slyšet vzduch unikající mezi dvířky trouby a ovládacím panelem. Aby se během předehřevu rychleji zvyšovala teplota uvnitř trouby, je rychlost vystupujícího vzduchu přibližně poloviční oproti rychlosti vystupujícího vzduchu během pečení. Pokud je nad troubou instalována varná deska, chladící ventilátor se může zapnout automaticky sám, aby ochránil elektronické komponenty, a to i tehdy, když už trouba byla vypnutá. Poznámka: jakmile je pečení dokončeno, chladící ventilátor zůstane v provozu po celou dobu, dokud se trouba dostatečně neochladí. Jak obsluhovat Vaši troubu Otáčením knoflíku B po směru hodinových ručiček volíte mezi 7 standardnímu režimy pečení nebo mezi přednastavenými recepty (viz kniha receptů Ariston). U každého režimu pečení je na displeji znázorněno následující: název režimu pečení (nebo název receptu); číslo režimu pečení (nebo číslo receptu); přednastavená teplota; zdroje tepla; Pokud doporučená teplota neodpovídá Vašim představám, můžete ji vždy změnit pomocí knoflíku C. Každý režim pečení je také spojen s doporučenou dobou pečení, kterou můžete měnit v rozmezí od 1 minuty do 10 hodin stiskem tlačítka 2 a poté otáčením knoflíku C. Dobu pečení můžete nastavovat, dokud rolující se nápis na displeji úplně nezmizí. Pro zahájení pečení stiskněte tlačítko 4. S výjimkou režimů Rychlé pečení a Grilování trouba nyní zahájí předehřev, během kterého můžete: měnit teplotu pomocí knoflíku C ; měnit dobu pečení stiskem tlačítka 2 a poté otáčením knoflíku C ; zablokovat/uvolnit zablokování ovládacího panelu stiskem tlačítka 2 po dobu alespoň 3 sekund (viz kapitola nazvaná Zablokování a odblokování ovládacího panelu ); ukončit pečení a vypnout troubu otáčením knoflíku B proti směru hodinových ručiček. Poznámka: předehřev je prováděn automaticky zařízením, které nastaví dobu předehřevu podle teplotou zvolenou uživatelem. Na displeji se zobrazí doba, po kterou bude trouba předehřívána. Jakmile je v troubě dosažena požadovaná teplota, trouba zahájí stádium pečení, během kterého můžete: 5

6 měnit teplotu pomocí knoflíku C ; pokud teplotu zvýšíte o více než 25 C, trouba se navrátí do stádia předehřevu; měnit dobu pečení stiskem tlačítka 2 a poté otáčením knoflíku C ; zablokovat/uvolnit zablokování ovládacího panelu stiskem tlačítka 2 po dobu alespoň 3 sekund (viz kapitola nazvaná Zablokování a odblokování ovládacího panelu ); ukončit pečení a vypnout troubu otáčením knoflíku B proti směru hodinových ručiček. Jakmile je pečení dokončeno, objeví se na displeji nápis END-READY a spustí se bzučák. Bzučák se vypne po uplynutí jedné minuty, po stisku jakéhokoliv tlačítka nebo poté co otočíte jedním ze dvou knoflíků. Poznámka: Před prvním použitím trouby nastavte knoflíkem pro nastavení teploty v troubě maximální teplotu a zapněte prázdnou troubu přibližně na půl hodiny. Poté otevřete dvířka a v místnosti zajistěte řádné větrání. Trouba se musí takto vypálit. Možná, že ucítíte zápach, protože se vypalují zbytky konzervačních činidel, které troubu chránily během skladování. Poznámka: Pokud budete pokrm grilovat nebo pokud budete používat otočný rožeň (pouze u vybraných modelů), umístěte do spodního patra trouby plech, který bude zachycovat odkapávající omáčku a/nebo tuk. Spodní patro trouby používejte pouze tehdy, připravujete-li pokrm v režimu grilování na rožni. Při přípravě pokrmů v jakémkoliv jiném režimu pečení nikdy nepoužívejte spodní patro a nikdy nestavte nádoby s pokrmem přímo na dno trouby. Došlo by k poškození glazury na pečící nádobě. Pečící nádoby (nádoby, alobal apod.) vždy umisťujte na rošt zasunutý do drážek po stranách trouby. Rošt je součástí dodávaného příslušenství. Poznámka: zařízení je vybaveno diagnostickým systémem, který rozpozná jakoukoliv nesprávnou funkci. Uživatel je o nesprávné funkci trouby informován zprávami o následujícím formátu: F nn (nn = číslo skládající se ze dvou číslic): v těchto případech je zapotřebí se obrátit na technickou pomoci, protože trouba je vadná; W nn (nn = číslo skládající se ze dvou číslic): v těchto případech je nejlepší obrátit se na technickou pomoc, protože trouba provedla nějakou nesprávnou funkci, její provoz ovšem pokračuje. Popis režimu pečení Režimy pečení volíte otáčením knoflíku B. Statický režim Poloha knoflíku termostatu C : mezi 40 C a 250 C. Horní a spodní topná tělesa začnou hřát. Teplo je takto rovnoměrně rozváděno od horní do spodní části trouby. Toto je klasický, tradiční typ trouby, který byl zdokonalen tzn. dosahuje se při něm lepšího rozložení tepla a úspory energie. Trouba se statickým ohřevem totiž dosud nebyla překonána, připravujete li jídla o dvou nebo více složkách, např. vepřové žebírko se zelím, treska po španělsku, telecí řízečky s rýží apod. Vynikajících výsledků dosáhnete při přípravě pokrmů z masa (dušené maso, guláš, zvěřina, kýta apod.), neboť se musí připravovat pomalu a neustále podlévat. Je to také nejlepší metoda pečení koláčů, jakož i ovocných dezertů. Je to také nejlepší metoda pečení, pokud používáte nádoby s víkem speciálně určené pro pečení v troubě. Ve statickém režimu připravujte pokrm pouze na jednom plechu nebo pečícím roštu, neboť byste tím jinak porušili rovnoměrné rozložení teploty uvnitř trouby. Využívejte různých úrovní v troubě, protože to Vám umožní vyvažovat množství tepla mezi horní a spodní částí trouby. Zvolte optimální úroveň v závislosti na tom, zda je pro přípravu pokrmu spíše vyžadováno teplo působící odspodu nebo svrchu. Pozvolné pečení Poloha knoflíku termostatu C : mezi 40 C a 250 C. Zapne se zadní topné těleso a ventilátor, výsledkem je teplý vzduch rozložený rovnoměrně uvnitř trouby. Spotřeba el. energie v tomto režimu pečení je pouze 1600 W. Tento režim je ideální pro pečení a přípravu choulostivých pokrmů obzvláště koláčů, které mají vykynout a pro přípravu cukroví pečeného ve třech úrovních současně. Zde je několik příkladů : pusinky, sladké a kořeněné sušenky, slané pečivo z listového těsta, malé porce gratinované zeleniny apod Režim rychlého pečení Poloha knoflíku termostatu C : mezi 40 C a 250 C. Střídavě se aktivují všechna topná tělesa, zapne se ventilátor, výsledkem je teplý vzduch rozváděný rovnoměrně uvnitř trouby. Tento režim obzvláště doporučujeme použít v případě rychlé přípravy polotovarů (není zapotřebí troubu předehřívat), např. zmrazené nebo předvařené jídlo. Tento režim lze také použít pro přípravu několika domácích jídel. Nejlepších výsledků při přípravě pokrmu v režimu rychlého pečení dosáhnete tehdy, pokud použijete pouze jednu úroveň v troubě (druhou odspodu). Prohlédněte si prosím tabulku s názvem Praktické rady pro pečení. Režim pečení více pokrmů Poloha knoflíku termostatu C : mezi 40 C a 250 C. Střídavě se aktivují všechna topná tělesa a zapne se ventilátor. Vzhledem k tomu, že díky cirkulaci zajištěné ventilátorem umístěným vzadu působí horký vzduch ve všech částech trouby stejně, je výsledný pokrm upečený dozlatova, stejnoměrně a dokonale. V tomto režimu lze současně připravovat více pokrmů (za předpokladu, že tyto vyžadují přibližně stejnou dobu pečení). Můžete péci maximálně na dvou roštech najednou viz odstavec Vaření na více roštech najednou. Tento režim je obzvláště vhodný pro přípravu pokrmů vyžadujících zapečený povrch nebo pokrmů, které vyžadují dlouhé pečení, např. lasagne, těstovinový koláč, kuře a pečené brambory apod Navíc Vám tento režim umožňuje snížit teplotu pečení, neboť teplo působí uvnitř trouby rovnoměrně. Maso tak bude mnohem šťavnatější, zůstane měkké a neztratí na objemu. Výborně se tento režim hodí též k přípravě ryb. Vystačíte s velmi malým množstvím oleje, ryba zůstane vzhledově i chuťově takřka nezměněna. Vynikajících výsledků také dosáhnete při přípravě zeleninových jídel jako jsou lilky, papriky apod. 6

7 Zákusky: tento režim je ideální pro přípravu kynutých koláčů. Tento režim můžete též používat pro rozmrazování bílého nebo červeného masa a chleba. Stačí nastavit teplotu na 80 C. Při rozmrazování choulostivějších pokrmů nastavte teplotu na 60 C. Pizza Poloha knoflíku termostatu C : mezi 40 C a 250 C. Střídavě se aktivují všechna topná tělesa a zapne se ventilátor. Tento režim je ideální pro přípravu pokrmů, které vyžadují pečení za vysoké teploty jako např. pizza nebo velké pečeně. Použijte pouze jeden pečící plech nebo rošt. Pokud použijete více než jeden pečící plech nebo rošt, musíte je uprostřed pečení vyměnit. Grilování Poloha knoflíku termostatu C : 50 %, 75 %, 100 %. Zapne se horní topné těleso. Přímým působením vysoké teploty grilu se maso při grilování rychle opeče dohněda. Tak se zabrání ztrátě tekutin z masa, které je pak vláčné a šťavnaté. Grilování je vhodnou úpravou pokrmů, jež vyžadují vysokou teplotu na povrchu: telecí či hovězí steaky, žebírka, filé, hamburgery atd. Během grilování ponechejte vždy dvířka trouby mírně pootevřená. Některé příklady grilování s pootevřenými dvířky trouby jsou uvedeny v odstavci Praktické rady pro pečení. Poznámka: otáčejte knoflíkem C, na displeji se budou zobrazovat 3 různé procentní úrovně výkonu tj. minimální (50 %), střední (75 %) a maximální (100 %) nastavení. Gratinování Poloha knoflíku termostatu C : mezi 40 C a 200 C. Zapne se horní topné těleso a ventilátor. Tento kombinovaný režim zvyšuje účinnost jednosměrného sálavého tepla vyzařovaného topnými tělesy s nuceným oběhem vzduchu v troubě. Tím je zabráněno spálení připravovaného pokrmu a je zajištěno jeho optimální prohřátí. Vynikajících výsledků dosáhnete tehdy, budete-li tento režim používat při přípravě kebabu z masa a zeleniny, klobás, žebírek, jehněčích kotlet, kořeněného kuřecího masa, koroptví, vepřových kotlet atd. Pokud připravujete pokrm v režimu gratinování, musí být dvířka trouby zavřená. Tento režim je ideální pro přípravu steaků, tuňáka, mečouna, plněných sépií atd. Programování režimu pečení Chcete-li naprogramovat režim pečení, proveďte níže uvedené pokyny: zvolte režim pečení otáčením knoflíku B, zvolte teplotu otáčením knoflíku C. stiskem tlačítka 2 nastavte dobu pečení. Na displeji se zobrazí doporučovaná doba pečení, otáčením knoflíku C ji můžete nastavit podle vlastních představ. Prosím uvědomte si, že zadaný čas nezahrnuje dobu předehřevu. stiskem tlačítka 1 zadejte dobu ukončení pečení. Na displeji se zobrazí doba ukončení pečení stanovená tak, že k aktuálnímu času se připočte nastavená délka pečení včetně doby nutné pro předehřev trouby (automaticky spočtené zařízením podle zvoleného režimu pečení). Otáčejte knoflíkem C, dokud se na displeji nezobrazí čas, kdy má být pokrm podle Vašich představ hotový. Po provedení těchto nastavení se na displeji zobrazí čas, kdy se má zahájit předehřev trouby (kde je přednastaven), a doba, kdy bude pokrm hotový. Ukončení doby pečení lze modifikovat, dokud se na displeji znovu nezobrazí režim pečení a teplota. Jakékoliv nesprávně zadané údaje mohou být jednoduše opraveny opakováním výše uvedeného postupu. stiskem tlačítka 4 aktivujte naprogramování trouby. Chcete-li pozměnit provedené nastavení, stiskněte tlačítko 4 a držte je stisknuté po dobu alespoň 3 sekund. Opakujte výše uvedený postup. Anulování již nastaveného programu Chcete-li zrušit již naprogramovaný harmonogram pečení, otáčejte knoflíkem B proti směru hodinových ručiček, dokud se na displeji nezobrazí nápis OFF OFF. 7

8 Jak udržovat troubu v dobrém stavu Před zahájením čištění nebo před prováděním jakékoliv údržby trouby, odpojte troubu od zdroje napájení. Pro dosažení dlouhé životnosti trouby, je nezbytně nutné troubu pravidelně čistit. Mějte na paměti následující pokyny: Smaltované části nebo části z nerez oceli by měly být omývány pouze teplou vodou, bez použití jakýchkoliv brusných prášků nebo agresivních substancí, které by je mohly poškodit; na částech z nerez oceli se mohou objevit skvrny. Pokud je lze obtížně odstranit, použijte na jejich odstranění speciální prostředky, které lze zakoupit v obchodní síti. Po vyčištění doporučujeme tyto části důkladně omýt vodou a osušit. Vnitřní prostor trouby je nejlepší vyčistit ihned po použití trouby, kdy jsou stěny trouby ještě teplé. Vnitřek trouby vyčistěte horkou vodou s použitím čistícího prostředku; zbytky čistícího prostředku důkladně odstraňte vodou. Vnitřek trouby poté vysušte. K čištění vnitřku trouby nepoužívejte žádné brusné čistící prostředky (například čistící prášek, atd..) nebo mycí houby s hrubým povrchem, které používáte pro mytí nádobí. K čištění trouby také nepoužívejte čistící prostředky obsahující kyselinu, protože by mohly poškodit smaltovaný povrch trouby. Pokud je obtížné odstranit skvrny tuku a připálené zbytky pokrmu, použijte speciální prostředek na čištění trouby a postupujte podle pokynů uvedených na obalu. Pokud je trouba v provozu po dlouhou dobu, může se na dvířkách srazit pára. Sražené kapky páry setřete měkkým hadříkem. Okolo dvířek trouby je připevněno pryžové těsnění, které zaručuje perfektní fungování trouby. Pravidelně kontrolujte stav těsnění. Je-li třeba, vyčistěte jej. Nepoužívejte ale žádné brusné čistící prostředky nebo předměty. Mohli byste jej poškodit. Pokud se tak stane, prosím obraťte se na nejbližší poprodejní servis Ariston. Doporučujeme Vám troubu nepoužívat, dokud nebude těsnění vyměněno. Nikdy nepokládejte na dno trouby alobal, protože by nejen bylo zabráněno přístupu vytvářeného tepla k pečenému pokrmu, ale mohlo by také dojít k poškození smaltovaných částí trouby. Skleněná dvířka trouby čistěte neabrazivním čistícím prostředkem a mycí houbou. Sklo vysušte měkkým hadříkem. Jak vyjmout dvířka trouby Za účelem řádného vyčištění lze dvířka trouby vyjmout. Postupujte následovně: úplně dvířka trouby otevřete; nadzdvihněte dvě malé páčky umístěné na obou pantech dvířek a otočte je; uchopte dvířka trouby po obou stranách, nepatrně je zavřete; táhněte dvířky směrem k sobě, čímž je vytáhnete; Dvířka trouby usadíte zpět opakováním tohoto postupu v opačném sledu Výměna žárovky osvětlení vnitřku trouby Troubu odpojte od sítě vypnutím vícepólového vypínače (jističe) na její přípojce nebo - pokud možno - vytažením síťového přívodu ze zásuvky; Odšroubujte skleněný kryt žárovky; Vyšroubujte žárovku a nahraďte ji novou žáruvzdornou (300 C) žárovkou s následujícími parametry: - Napětí 230/240 V - Příkon 25 W - Závit E14 Zašroubujte zpět skleněný kryt a troubu připojte k síti. 8

9 Praktické rady při pečení Trouba Vám nabízí různé způsoby umožňující připravit jakýkoliv druh pokrmu co nejlepším způsobem. Postupem času se jistě naučíte maximálně využívat všech výhod tohoto všestranného sporáku. Následující pokyny jsou pouze orientační, v případě potřeby je můžete obměňovat. Příprava pokrmů na více roštech najednou Potřebujete-li připravovat pokrm na více roštech, použijte buď režim Pozvolné pečení nebo režim Režim pečení více pokrmů, neboť to jsou jediné režimy, které tuto přípravu umožní. Pokud připravujete delikátní pokrm na více než jednom roštu, použijte režim Pozvolné pečení, který Vám umožňuje používat současně 3 úrovně (první, třetí a pátou). Pár příkladů je uvedeno v tabulce Praktické rady pro pečení. Pokud na několika úrovních připravujete pokrm, který není choulostivý, použijte režim Režim pečení více pokrmů, přičemž mějte na paměti následující informace: Trouba má 5 různých úrovní pečení. Pečete-li pokrm v horkovzdušném režimu, používejte dvě patra ze tří prostředních pater: pokrm umístěný na horní nebo spodní úrovni by byl přímo vystaven působení horkého vzduchu a mohlo by dojít k jeho připálení. Obecným pravidlem je používat 2. a 4. úroveň odspodu, přičemž pokrm vyžadující vyšší teplotu umístěte na 2. úroveň odspodu. Například, připravujete-li současně pečeni a nějaký jiný pokrm, umístěte pečeni na 2. úroveň odspodu a druhý pokrm vyžadující nižší teplotu pečení na 4. úroveň odspodu. Pokud pečete najednou pokrmy, které vyžadují různou dobu pečení a různou teplotu, nastavte průměrnou teplotu a pokrm, který vyžaduje nižší teplotu pečení, umístěte na 4. úroveň odspodu. Pokrm vyžadující kratší dobu pečení vyjměte z trouby dřív. Na nižší úroveň zasuňte plech pro zachycení odkapávajícího omastku, rošt zasuňte na vyšší úroveň; Použití režimu Rychlé pečení Funkční, rychlý a praktický režim pro ty z Vás, kteří používají polotovary (např. zmrazené nebo předvařené pokrmy) spolu s přílohami. Užitečné rady naleznete v tabulce Praktické rady pro pečení. Použití grilu Tato trouba 7 Cuochi nabízí různé režimy grilování. Režim Grilování Grilování s pootevřenými dvířky trouby: pokrm umístěte pod střed grilu (na 3. nebo 4. úroveň odspodu). Na spodní úroveň (1. úroveň odspodu) umístěte plech pro zachycení odkapávající omáčky a/nebo tuku. Tím zabraňujete tomu, aby se odkapávající omáčka a/nebo tuk zachycovali na spodku trouby. Při používání tohoto režimu Vám doporučujeme nastavit termostat na maximální teplotu. To ovšem neznamená, že nemůžete nastavit nižší teplotu. Jednoduše nastavte knoflík termostatu na požadovanou teplotu. Navíc můžete tento režim použít tehdy, chcete-li, aby byl povrch již upečeného pokrmu zbarven dohněda. Tímto např. docílíte krásného zlatavého zabarvení povrchu pečených těstovin. Při grilování umístěte rošt na 2. nebo 3. úrovni odspodu (viz tabulka). Na 1. úroveň odspodu vložte plech pro zachycení odkapávajícího omastku. Tím zabráníte tomu, aby se odkapávající tuk připaloval na dně trouby. Důležité: Připravujete-li pokrm v režimu gratinování, ponechejte dvířka trouby zavřená. Nejenže docílíte lepších výsledků, ale také uspoříte cca 10 % energie. Při používání tohoto režimu grilování se doporučuje nastavit knoflíkem termostatu teplotu 200 C, neboť gril využívá přenosu tepla sáláním a při maximální teplotě je i vyzařování nejúčinnější. Samozřejmě můžete na termostatu nastavit i nižší teplotu, je-li třeba. Pokud používáte režim grilování, nejlepších výsledků dosáhnete tehdy, budete-li rošt umisťovat na nižší úrovně (viz tabulka) a na 1. úroveň odspodu umístíte plech pro zachycení odka-pávajícího omastku. Tím zabráníte tomu, aby se odkapávající tuk připaloval na dně trouby. Pečení koláčů Sladké pečivo vždy vkládejte až do vyhřáté trouby. Během pečení neotevírejte dvířka trouby, koláč by mohl klesnout. Obecně platí: Hotové pečivo je příliš suché Příště zvyšte teplotu o 10 C a zkraťte dobu pečení. Dort se slehl Příště použijte hustší těsto nebo snižte teplotu o 10 C. Hotové pečivo je na povrchu příliš tmavé Příště jej při pečení umístěte do nižší polohy, snižte teplotu a prodlužte dobu pečení. Těsto je zvenčí dobře upečeno, ale uvnitř zůstává lepivé Použijte hustší těsto, snižte teplotu a prodlužte dobu pečení. Těsto se přilepilo ke stěnám formy (pekáče) Nádobu dobře vymažte a vysypte strouhankou nebo moukou (nebo použijte pečící papír). Při pečení na více roštech (v režimu režim pečení více pokrmů ) nejsou všechny pokrmy hotové stejně rychle Nastavte nižší teplotu. Není nutné vyndávat z trouby všechny pokrmy najednou. Nastavení Gratinování Gratinování s uzavřenými dvířky trouby je obzvláště vhodné pro rychlé grilování pokrmu, protože rozložení tepla umožňuje nejenom zhnědnutí povrchu pokrmu, ale také upečení spodní části pokrmu. 9

10 Pečení pizzy Nejlepších výsledků při přípravě pizzy dosáhnete, použijeteli režim Pizza Pizza : Použijte hliníkovou pečící formu určenou pro přípravu pizzy a umístěte ji na rošt, který je dodáván spolu se zařízením. Používáte-li plech na odkapávání omastku, bude pizza vyžadovat delší dobu pečení a bude obtížnější dosáhnout, aby měla křupavou kůrku; Během pečení pizzy neotvírejte troubu příliš často; Má-li pizza mnoho vrstev (tři nebo čtyři), doporučujeme sýr mozzarellu umístit na povrch pizzy až během pečení (přibližně v polovině). Pokud pizzu pečete na více než jedné úrovni (max. 2), doporučujeme Vám použít režim Pečení více pokrmů, protože v režimu Pizza působí na spodní úroveň více tepla než na jiné úrovně. Pečení ryb a masa Pro úpravu bílého masa, drůbeže a ryb používejte teplotu v rozmezí od 180 C 200 C. Připravujete li v troubě červené maso a přejete li si, aby bylo na povrchu řádně propečené, ale uvnitř zůstalo šťavnaté, začněte při vyšší teplotě (200 C až 220 C) a po krátké době ji snižte. Obecně platí, že čím je pečeně větší, tím nižší teplotu a delší dobu pečení je třeba použít. Maso uložte doprostřed roštu a podložte odkapávacím tácem na stékající omastek. Rošt zasuňte do prostředních drážek. Přejete li si, aby více tepla působilo zespod, použijte spodní patro. Aby byla pečeně pikantní (obzvláště tehdy, pečete-li kachnu nebo zvěřinu), položte na maso slaninu nebo je potřete sádlem. 10

11 Praktické rady při pečení Poloha knoflíku volby režimu Připravovaný pokrm Hmotnost (kg) Poloha roštu odspodu Doba předehřevu (min) Nastavení termostatu Doba vaření (min) 1 Statický režim Kachna Vepřová pečeně Hovězí pečeně Sušenky Dorty Režim Koláče pozvolného Ovocné koláče 1 2/ pečení Švestkový koláč Piškot Plněné palačinky (2 úrovně) Malé koláčky (na 2 úrovních) Sýrové briošky (2 úrovně) Sněhové pusinky (3 úrovně) Sušenky (na 3 úrovních) Sněhové dortíky (3 úrovně) Režim Zmrazené pokrmy rychlého Pizza Max pečení Piroh plněný zeleninou a krevetami Špenátový piroh Placky Lasagne Španělské ptáčky Kuřecí stripsy Předvařené pokrmy Kuřecí křidélka Čerstvé pokrmy Jemné pečivo Švestkový koláč Sýrové briošky Pečení více Pizza (na 2 úrovních) pokrmů Lasagne Jehněčí Pečené kuře + brambory Makrela Švestkový koláč Sněhové pečivo (2 úrovně) Sušenky (na 2 úrovních) Piškot (na 1 úrovni) Piškot (na 2 úrovních) Koláč Pizza Pizza Pečené telecí nebo hovězí Kuře 1 2/ Grilování Platýz a sépie % Chobotnice a garnáty % 8-10 Sépie % Filé z tresky % Grilovaná zelenina 0.4 3/4-100% Telecí steaky % Klobásy % Hamburgery % Makrela % Sendviče (nebo toasty) 4-6 kusů 4-100% Gratinování Grilované kuře Nadívaná sépie Poznámka: Doby vaření jsou pouze přibližné, do jisté míry záleží na tom, jak Vám co chutná. Pokud pokrm připravujete v režimu grilování nebo v režimu gratinování, musíte vždy na první úroveň odspodu umístit plech pro zachycení odkapávajícího omastku. 11

12 Bezpečnostní opatření, které je třeba si osvojit Toto zařízení je určeno k neprofesionálnímu použití v domácnostech. Jeho technické parametry nesmí být modifikovány. Pokyny platí jen pro země, jejichž symboly jsou uvedeny v příručce nebo na typovém štítku výrobku. Elektrická bezpečnost přístroje je zabezpečena pouze tehdy, je-li přístroj řádně uzemněn podle platných směrnic a norem ČSN. Během používání zařízení jsou topná tělesa a některé části dvířek trouby zahřátá na vysokou teplotu Dbejte na to, abyste se jich nedotkli, a zabraňte dětem, aby se dostaly do jejich bezprostřední blízkosti. Následující části jsou zdrojem potenciálního nebezpečí, a proto je zapotřebí provést odpovídající opatření, která by zabránila dětem nebo osobám, které se spotřebičem nejsou náležitě obeznámeny, aby se dostaly s těmito částmi do styku: - knoflíky a všeobecně celé zařízení; - obaly (plastikové sáčky, polystyrén, hřebíky atd.); - zařízení během a bezprostředně po použití trouby nebo grilu, poněvadž vydává teplo; - zařízení, je-li odstaveno (v tomto případě, všechny potenciálně nebezpečné části musí být zabezpečeny). Dodržujte následující pokyny: - Nikdy se nedotýkejte zařízení, máte-li nějakou část těla mokrou; - Nikdy se zařízením nemanipulujte, jste-li naboso; - Neodpojujte zařízení ze zásuvky tahem za kabel síťového přívodu nebo za vlastní zařízení; - Neprovádějte neadekvátní nebo nebezpečné úkony; - Nikdy nezakrývejte ventilační štěrbiny a štěrbiny pro odvod přebytečného tepla; - Používáte-li v blízkosti vidlice síťového přívodu malá elektrická zařízení, zabraňte tomu, aby se jejich síťový přívod dostal do styku se zahřátými částmi zařízení; - Zařízení nevystavujte působení atmosférických vlivů (déšť, přímé sluneční záření atd.); - Troubu nepoužívejte pro uskladnění předmětů; - V blízkosti zařízení, je-li právě v provozu, nikdy nepoužívejte hořlavé kapaliny; - Nikdy nepoužívejte adaptéry, rozdvojky nebo prodlužovací kabely; - Nepokoušejte se sami nainstalovat nebo opravit zařízení bez pomoci kvalifikovaného odborníka. V následujících případech je třeba vyhledat kvalifikovaného odborníka: - Při instalaci zařízení (podle pokynů uvedených v návodu k obsluze); - Jste-li na pochybách, zda zařízení pracuje správně; - Při výměně vidlice síťového přívodu, která nelze zapojit do elektrické zásuvky. V následujících případech se obraťte na servisní středisko autorizované výrobcem: - Máte-li bezprostředně po vybalení zařízení pochybnosti o jeho stavu; - Je-li síťový přívod poškozen nebo je-li třeba jej vyměnit; - Došlo-li k mechanické nebo funkční poruše: požádejte o originální náhradní díly. Je třeba, abyste dodržovali následující pokyny: - Zařízení používejte pouze k přípravě pokrmů, nikdy jej nepoužívejte k jiným účelům; - Po vybalení zařízení zkontrolujte jeho stav; - V případě funkční poruchy zařízení nebo před jeho čištěním zařízení odpojte ze sítě; - Nepoužíváte-.li zařízení, vytáhněte jeho síťový přívod ze zásuvky a zavřete kohout na plynové přípojce (je-li přítomen); - Při umisťování pokrmu do trouby nebo při jeho vyndávání používejte kuchyňskou chňapku; - Dvířka trouby vždy uchopte ve středové části, protože okrajové části mohou být horké v důsledku úniku horké páry z trouby; - Jestliže zařízení nepoužíváte, zkontrolujte, zda jsou regulační knoflíky nastaveny do polohy / o ; - Nebudete-li zařízení již používat, vytáhněte jeho síťový přívod ze zásuvky a odřízněte jej; Výrobce nenese odpovědnost za škodu způsobenou: nesprávnou instalací a nesprávným nebo nerozumným použitím zařízení. 12

13 Instalace Instalace zařízení musí být provedena pouze kvalifikovanou osobou v souladu s pokyny uvedenými v tomto návodu k obsluze. Výrobce nenese odpovědnost za škodu způsobenou nesprávnou instalací spočívající v poranění osob a zvířat a ve škodě na majetku. Důležité: Před prováděním jakýchkoli seřizovacích nebo údržbových prací odpojte spotřebič od sítě. Instalace vestavné trouby Aby byla zajištěna správná funkce tohoto vestavného spotřebiče, je třeba, aby skříňka, do níž bude trouba vsazena, měla vhodné rozměry. Z níže uvedeného obrázku jsou patrné rozměry skříněk při vestavbě trouby pod pracovní plochu nebo do stěny kuchyňské linky. Stěny sousedních skříněk musí být vyrobeny s ohnivzdorného materiálu. Obzvláště skříňky z lepenky musí být sklíženy lepidlem, které je odolné vůči teplotě až 100 C. Podle bezpečnostních předpisů musí být zabráněno tomu, aby se osoba obsluhující zařízení dostala do styku s nějakou elektrickou částí zabudovaného zařízení. Všechny ochranné kryty zařízení musí být zabezpečeny tak, aby nešly sejmout jinak než pomocí nářadí. Aby bylo zařízení správně vystředěno, umístěte 4 podložky na bočních stěnách trouby v souladu s 4 otvory na obvodu rámu. Je-li boční stěna skříňky silná: 20 mm: oddělitelná část podložky musí být odstraněna (obr. A); 18 mm: použijte první žlábek, který je nastaven výrobcem (obr. B); 16 mm: použijte druhý žlábek (obr. C). 5 mm. 595 mm. 23 mm. 567 mm. 45 mm. 558 mm. 593 mm. 595 mm. 545 mm. 24 mm. 45 mm. min. Obr. A Obr. B 595 mm. 23 mm. 5 mm. 567 mm. 558 mm mm. 595 mm. 45 mm. min. Obr. C Vestavnou troubu připevníte ke konstrukci kuchyňské linky tak, že otevřete dvířka trouby a troubu připevníte 4 vruty zašroubovanými do 4 otvorů umístěných po obvodu rámu. 595 mm. 545 mm. 24 mm. Aby byla zajištěna účinná ventilace, je nutno v místě vestavby zbavit kuchyňskou linku zadní stěny. Upřednostňuje se instalace vestavěné trouby posazené na dvou dřevěných lištách. Rozhodnete-li se místo lišt pro rozpěrnou desku, na níž troubu osadíte, nezapomeňte nechat mezeru o rozměrech alespoň mm. 13

14 Vestavba trouby (pouze u modelů začínajících na FC ) 1. Podpěry A umístěte na lišty sloužící jako podpěra trouby B. 2. Přípojky C umístěte na podpěry A. Pokud je boční panel skříňky: silný 16 mm: přípojku připevněte tak, aby číslo 16 bylo umístěno směrem k Vám; silný 18 mm: přípojku připevněte tak, aby směrem k Vám nebylo vidět žádné označení; silný 20 mm: přípojku nepřipevňujte. 3. Pomocí šroubů D připevněte podpěry a přípojky na panel boční stěny trouby. 4. Připevněte troubu k vestavné skříňce pomocí šroubů a plastových podložek E. D 16 C B A C D D C Elektrické připojení Pečící trouby s trojžilovým přívodem jsou zkonstruovány pro napájení střídavým proudem, jehož napětí a síťový kmitočet je uveden na typovém štítku umístěném na zařízení a v návodu k obsluze. Zemnící ochranný vodič je označen žlutozelenou barvou. Instalace napájecího kabelu Otevření svorkovnice: Pomocí šroubováku odstraňte boční úchytky krytu svorkovnice; Tahem otevřete kryt svorkovnice Při zapojování napájecího kabelu postupujte následovně: Odstraňte upínací šroub kabelu a tři dotykové šrouby L-N-. Připojte vodiče pod hlavy šroubů, a to následovně: modrý vodič (N), hnědý vodič (L), žlutozelený vodič. Kabel upevněte do speciální kabelové svěrky a zavřete kryt svorkovnice. E E Připojení napájecího kabelu k síti Na síťový přívod připevněte vhodnou síťovou vidlici, která odpovídá zátěži uvedené na typovém štítku. Pokud je sporák připojen přímo k síti, je třeba se mezi zařízení a síť zapojit vícepólový vypínač (jistič) s minimální vzdáleností kontaktů v rozpojeném stavu 3 mm, který je dimenzován na příslušné zatížení a odpovídá platným bezpečnostním normám (ochranný vodič uzemnění nesmí být vypínačem přerušen). Síťový přívod musí být umístěn tak, aby na žádném místě nebyl vystaven teplotě, která by byla o 50 vyšší, než je teplota v pokoji. Před skutečným připojením ještě překontrolujte: Z elektrického hlediska je spotřebič bezpečný jen tehdy, je-li řádně a účinné uzemněn tak, jak to vyžadují příslušné předpisy. Vždy se ujistěte, že uzemnění je účinné; máteli nějaké pochybnosti, obraťte se na kvalifikovaného elektrikáře, který systém zkontroluje. Výrobce nenese odpovědnost za škodu způsobenou systémem, který nebyl uzemněn. Před zapojením spotřebiče do sítě se přesvědčete, že specifikace uvedená na typovém štítku (na zařízení/ na obalu) odpovídá specifikaci elektrorozvodné sítě ve Vaší domácnosti. Zkontrolujte, zda je elektrická přípojka, včetně pojistky, dostatečně dimenzována na zátěž, kterou spotřebič představuje (uvedeno na typovém štítku). Máte-li jakékoliv pochybnosti, kontaktujte kvalifikovaného odborníka. Nelze-li vidlici síťového přívodu zapojit do elektrické zásuvky, obraťte se na kvalifikovaného technika, který zásuvku nahradí vhodnějším modelem. Kvalifikovaný technik by měl zároveň zkontrolovat, zda je průřez síťového přívodu vhodný pro napájení spotřebiče. Použití adaptérů, vícenásobných zásuvek a/nebo prodlužovacích kabelů se nedoporučuje. Pokud se nelze jejich použití vyhnout, použijte vždy pouze jednoduché nebo vícenásobné adaptéry nebo prodlužovací kabely, které vyhovují požadavkům platných bezpečnostních norem. V těchto případech nikdy nepřekračujte maximální běžnou výkonnost uvedenou na jednoduchém adaptéru nebo prodlužovacím kabelu a maximální výkon uvedený na vícenásobném adaptéru. Vidlice síťového přívodu a zásuvka musejí být snadno dostupné. N L 14

15 Technické údaje Vnitřní rozměry trouby: Vnitřní objem trouby: - šířka 43.5 cm - hloubka 40 cm - výška 32 cm 56 litrů Spotřeba energie: pro dosažení 200 C: 0.30 kwh pro udržení teploty 200 C po dobu 1 hodiny: 0.75 kwh celkem: 1.05 kwh Tento spotřebič vyhovuje následujícím směrnicím EHS: - 73/23/EEC z (Nízké napětí) a následným úpravám; - 89/336/EEC z (Elektromagnetická kompatibilita) a následným úpravám; Napětí a frekvence el. příkonu: 230 V ~ 50 Hz 2800 W - 93/68/EEC z a následným úpravám. 15

16 Seznam servisních středisek je uveden na internetových stránkách: Garantem servisu pro Českou republiku je firma: AP servis AR s.r.o, tel.: 02/ Merloni Elettrodomestici s.r.o U nákladového nádraží 2, Praha 3, Česká republika Merloni Elettrodomestici spa Via Aristide Merloni, Fabriano - tel. (0732) Italy 4/ GB