ÚVODNÍK. Zemědělci sázejí na biomléko. Obsah tohoto vydání. Vydání 36 / červen 2015

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "ÚVODNÍK. Zemědělci sázejí na biomléko. Obsah tohoto vydání. Vydání 36 / červen 2015"

Transkript

1 Vydání 36 / červen 2015 Zemědělci sázejí na biomléko Ve výrobě biomléka se začíná něco dít. Konvenční zemědělci se stále více zajímají o problematiku ekologického zemědělství a přemýšlejí, jak bude po ukončení systému mléčných kvót vypadat budoucnost jejich provozů. Kam oko dohlédne, tam různé firmy, ministerstva i oborové svazy v posledních měsících organizují informační akce pro zemědělce, kteří si pohrávají s myšlenkou přejít na biovýrobu. Také ve spolupráci s dalšími partnery v polovině března zorganizovala seminář pro konvenční výrobce mléka. Pokračování na str. 2 Obsah tohoto vydání Zemědělci sázejí na biomléko pokračování ze str. 1 2 Představujeme: Naše podnikové prodejny 3 Škola vaření pro děti ve FEZ Berlín 3 Portrét statku: Alter Pfarrhof, Claudia Resthöft Elmenhorst, Meklenbursko-Přední Pomořansko 3 4 Posily zemědělského oddělení 5 Přílet čápů 5 Dodávky mléka 7 Otevřené dveře, nabitý program 7 ÖKO-Test: naše senné mléko dopadlo na výbornou 8 Tipy a termíny / Tiráž 8 Informační akce o přechodu na biozemědělství v dechowském provoze Zemědělství v poslední době plní stránky novin. Začátkem roku se média věnovala antibiotikům a rezistenci vůči nim, zatímco nyní se pozornost obrací k blahobytu zvířat. Po zprávách o masovém vybíjení čerstvě narozených kohoutků se nyní znepokojená veřejnost zajímá o osud býčků v chovech mléčného skotu. V důsledku desítky let trvající jednostranné orientace na co největší dojivost jsou moderní plemena mléčného dobytka vyšlechtěna pro tvorbu mléka natolik, že mladí býčci se příliš nehodí k výkrmu, takže pro zemědělce výrazně ztratili na ceně. Intenzivní péče o ně, natož pak nasazení veterinární medicíny v případě nemocí, se již nevyplatí. Na zvýšenou úmrtnost svých zvířat sice přistoupí jen ojedinělé černé ovce, ale i tak tyto případy svědčí o tom, že v tradičním způsobu výroby mléka je něco od základů špatně. ÚVODNÍK V ekologickém zemědělství musíme postupovat jinak. Naše mlékárna má radost ze zemědělců, kteří vědomě sázejí na plemena dvojího užití nebo na křížení, takže vedle nadojeného mléka dbají také na zdraví, plodnost a využití masa svých zvířat. Ředitelé Hubert Böhmann a Michael Müller

2 2 Zemědělci sázejí na biomléko pokračování ze str. 1 Slavnostní uzavření smlouvy se Společenství výrobců mléka ze Středoněmecké vysočiny Do Dechowa se s předpoklady a vyhlídkami ekologické produkce mléka přijelo seznámit více než 50 zástupců zemědělských podniků. Výrazně lepší podmínky podpory ve všech spolkových zemích, ale také katastrofální vývoj na trhu konvenčního mléka nutí řadu zemědělců poohlížet se po alternativách. Trh navíc naléhavě požaduje více a více biomléka. Poptávka spotřebitelů po mléčných výrobcích v biokvalitě koneckonců v posledních letech roste výrazně silněji než produkce této suroviny. Německo je momentálně schopno pokrýt svou spotřebu mléčných biovýrobků pouze ze 70 procent. Ekologické hospodářství namísto dalšího zintenzivnění výroby Zemědělské oddělení Gläserne Molkerei proto komunikuje s řadou provozů, které uvažují o přechodu na ekologické zemědělství nebo se pro tento krok již s konečnou platností rozhodly. Tento krok zemědělské podniky často zdůvodňují tak, že svou budoucnost již nespatřují ve skokovém růstu, nýbrž chtějí se stávajícími zaměstnanci, zvířaty, půdou a budovami dosahovat vyšší přidané hodnoty. Biomléko v tomto ohledu mnohým statkům nabízí výrazné příležitosti. Ze stejného důvodu se na řadě míst setkávají s velkým ohlasem program výroby senného mléka a program hospodaření podle amerického biostandardu NOP pod záštitou. Co brání vyšší produkci biomléka Rozdíl mezi cenou biologicky a konvenčně vyrobeného surového mléka je v současné době na rekordní úrovni celých 17 eurocentů na kilogram. Rámcové podmínky pro přechod na ekologický způsob hospodaření nikdy nebyly lepší. Vlna nových biostatků však prozatím není na dohled. K tomuto kroku se dosud odhodlávají spíše jednotlivé zemědělské provozy. Přechod koneckonců představuje generační rozhodnutí, které musí být dobře naplánováno a důkladně promyšleno. Musejí se na něm podílet všichni rodinní příslušníci i zaměstnanci. Řada provozů by se do ekologické výroby mléka vlastně pustila s radostí, jenže při tvorbě konkrétních plánů vyjde najevo, že nejsou splněny nezbytné předpoklady nebo že v minulosti byla přijata rozhodnutí směřující ke zintenzivnění výroby mléka. Ta lze dnes stěží vzít zpět, takže mnohdy je změna z ekonomického hlediska neproveditelná. Obzvlášť to platí v případě, že provozy v minulosti výrazně zvýšily počet dojnic, aniž se postaraly o odpovídající osevnou plochu pro pícniny. Takové statky jsou pak nuceny buď dokoupit či si pronajmout pole a louky, nebo snížit stav dobytka a nechat část nově vystavěných kravínů ladem. Vzhledem k výraznému růstu cen zemědělské půdy a vysokým odpisům existujících kravínů jsou obě varianty v podstatě neprůchodné. je atraktivní pro stávající biozemědělce Svou hospodářskou situaci však chtějí dále vylepšovat i zemědělci, kteří již ekologicky hospodaří. Doby, v nichž biozemědělci mohli být rádi, že jejich produkce byla vůbec jako biomléko klasifikována a příslušným způsobem zužitkována, jsou ve většině regionů naštěstí již dávno pryč. V řadě případů si dnes zemědělci mohou vybírat, které biomlékárně budou svou produkci prodávat. Některé ekologicky hospodařící statky vyhledávají Gläserne Molkerei také kvůli možnému přechodu z výroby normálního mléka na senné mléko v biokvalitě nebo na výrobu dle standardu NOP. Nedávno se pro spolupráci s rozhodla řada biozemědělců sdružených ve Společenství výrobců mléka ze Středoněmecké vysočiny. Zjevně je přesvědčila naše nabídka: rámcové hospodářské podmínky, možnosti provozního rozvoje a udržitelný podnikatelský koncept s prvotřídními biovýrobky. Zdravíme nové dodavatele a rádi přivítáme každého nového zemědělce, který se pro rozhodne. (fw)

3 3 Představujeme: Naše podnikové prodejny V naší podnikové prodejně v Dechowě pracuje trojice dam. Ute Nieswandt je u všeho od samotného začátku, konkrétně od poloviny dubna 2012, kdy jsme obchod otevřeli. Přijímací rozhovor absolvovala dříve, než jsme prodejnu vůbec připravili. Dnes je její vedoucí moc ráda, že může pracovat v tak příjemném prostředí, kde je v úzkém kontaktu se zákazníky a nabízí jim vynikající biosortiment. Nejmladší zaměstnankyně Susanne Krage dokáže práci v podnikové prodejně skvěle skloubit s péčí o svou sedmiletou dceru. Zdejším ranním ptáčetem je zpravidla Sabine Römer. Každé ráno vyzvedává čerstvé biopečivo a naplní regály. V 9 hodin ještě celý obchod přejede pohledem vše je připraveno a dveře se mohou otevřít pro zákazníky. (pa) Gläsern Molkerei Dechow Meiereiweg 1, Dechow Po Pá od 9 do 18 hodin So od 9 do 16 hodin Podniková prodejna Dechow: Ute Nieswandt, Susanne Krage a Sabine Römer (zleva) Podniková prodejna Münchehofe: Kerstin Matho, Silvette Kühnel a Susann Dauven (zleva) Podniková prodejna v Münchehofe sídlí v samostatné budově z pálených cihel, přímo u vjezdu do Molkereistraße. Potraviny si sem chodí obstarat místní, zájemci o bioprodukci z okolí, ale i turisté. Za pět let své existence si prodejna vybudovala věrnou klientelu. Před vchodem si na terase roubené květinami rádi odpočinou i příznivci cyklistiky a účastníci našich prohlídek. Vedoucí Silvette Kühnel dříve pracovala v jednom diskontním řetězci. Od roku 2011 je tato matka dvou dcer spokojenou Dětská škola vaření ve FEZ Berlín zaměstnankyní naší prodejny. Také Susann Dauven a Kerstin Matho mají předchozí zkušenosti z maloobchodu a na našem podnikovém obchůdku si cení rodinné atmosféry, díky níž je tak jedinečný. (td) Gläsern Molkerei Münchehofe Hauptstraße Münchehofe Po Pá od 10 do 19 hodin So od 8 do 17 hodin Vedle projektu biokrabiček si velice zakládáme také na škole vaření pro děti, která se koná v berlínském centru pro volný čas a odpočinek (FEZ). V největším evropském volnočasovém centru pro děti a mládež se během sedmi projektových dní a dvou rodinných víkendů setkaly děti, mladí lidé a rodiče, a všichni společně absolvovali kuchařské a stravovací dobrodružství. Už pošesté se zde krájelo a míchalo jako o život. V 16 kuchyních se školní děti učily, jak vařit zdravě a chutně a jak si vůbec počínat v kuchyni. V obří kuchařskou školu se berlínské centrum proměnilo i během rodinných víkendů otevřených všem zájemcům. Před pomyslnou katedru se postavili profesionální kuchaři. Tato jedinečná kuchařská akce zaznamenala obrovský úspěch zúčastnilo se na malých i velkých návštěvníků. Jsme rádi, že školu vaření pro děti můžeme každoročně podpořit bioprodukty, jako jsou mléko, tvaroh, smetana a sýr. Je moc dobře, že FEZ tento projektový týden pořádá každý rok. S osvojováním zdravých stravovacích návyků totiž snad ani nelze začít příliš brzy. (td) Zapište si do kalendáře: Příští škola vaření pro děti se bude konat od 16. do 27. dubna 2016 na adrese FEZ Berlín, Straße zum FEZ 2, Berlín..

4 4 Portrét statku: Alter Pfarrhof, Claudia Resthöft Elmenhorst, Meklenbursko-Přední Pomořansko Na samotném severovýchodě Německa v okrese Přední Pomořansko-Rujána mezi městy Stralsund a Greifswald se nachází Elmenhorst, výše položená vesnice olemovaná lipami, o níž existují historické záznamy již z roku Asi 200 let zde vládli Švédové, pak nastoupili Prusové. Elmenhorst v okrese tradičně hraje poměrně důležitou roli, a proto byl již v roce 1900 připojen na železnici. V 60. letech se zde zkoumal potenciál pro těžbu ropy a zemního plynu. Díky láskyplně renovovanému kostelíku ze 13. století byla vesnice vždy centrem zdejší farnosti, a tedy i ústředním bodem regionu. Splněný sen Lidé spojení se statkem nechybí ani šéfová (třetí zprava) V polovině 90. let sem osud zavál naši zemědělkyni Claudii Resthöft. Vzdálenost od vody se přitom pro sympatickou mladou ženu moc nezměnila, vyrostla totiž v Lübecku. Vychodila střední zemědělskou školu a následně v Kielu vystudovala ekologické zemědělství a krajinotvorbu. Po změně režimu vznikla opodál v Krummenhagenu iniciativa ÖBIK e.v., která nezaměstnaným poskytuje pracovní příležitosti v ekologických projektech. Tato organizace vybudovala i statek Alter Pfarrhof v Elmenhorstu. Po staletí patřil církvi a před rokem 1989 dlouho sloužil místnímu JZD Veselá budoucnost, které mělo 100 dojnic a zaměstnávalo deset dojičů. Claudia Resthöft do statku od roku 1996 vnáší svou energie a nápady z pozice ředitelky jedné z divizí ÖBIK e.v. V roce 2005 se naskytla možnost odkoupit budovy patřící ke statku. Pozemky si statek na základě dědičného práva pronajímá od církevní obce Elmenhorst. Budovy jsou uspořádány do tvaru písmene U. Je to jedna z posledních selských usedlostí v regionu Severní Pomořansko, na které se stále aktivně hospodaří. V roce 2007 bylo transformováno celkem 70 hektarů půdy dlouhodobě patřící církvi a dalších 110 hektarů zemědělské užitné plochy ze systému Bioland na biodynamický způsob hospodaření pod značkou demeter. Z velké části se jedná o plochy s mezním výnosem, které mají velký rozvojový potenciál při ochraně přírody, jelikož hraničí s lokalitami soustav Natura 2000 a FHH. Celostní koncept pro člověka a přírodu V Elmenhorstu byly splněny veškeré podmínky pro uskutečnění vesnického ekologicko-zemědělského celostního konceptu: Statek má k dispozici 180 hektarů užitkové plochy, z čehož 50 hektarů připadá na rozsáhlé trvale zelené louky a pastviny, to vše na zemědělsky atraktivním místě. Nechybějí ani lidé, kteří rádi pracují v přírodě a s přírodou. Zemědělské aktivity a smíšený provoz momentálně zahrnují: produkci mléka se 40 kravami plemene německý černostrakatý nížinný skot a s následným odchovem, přičemž z mléka vyrábí vlastní sýrárna statku jogurt, tvaroh, měkké a polotvrdé sýry, malý chov prasat, ve kterém se zužitkuje syrovátka, dále chov vlastních jatečních býků, z jejichž masa se na statku vyrábí salám a masové speciality, pěstování chlebového obilí k přímému prodeji i k výrobě různých druhů kváskového chleba v malé

5 5 pekárně přímo na statku, Anpěstování krmného obilí, jetelové směsi a vojtěškové směsi pro zdejší dobytek. Zhruba kilogramů biomléka zde zpracují sami a přibližně kilogramů si každý rok do Dechowa odváží Gläserne Meierei. Rovněž v tomto ohledu klade Claudia Resthöft na sebe i na svůj malý podnik vysoké nároky, a tak se v roce 2008 podrobila certifikaci podle přísných požadavků amerického programu NOP (National Organic Program). Jeho hlavním pilířem je naprosté vyřazení antibiotik z výroby mléka. Sortiment prvotřídních výrobků Bioprodukty vyráběné se spoustou lásky se nabízejí na regionálních biotrzích, v hotelích, prostřednictvím velkoobchodů a dovážkové služby zaměřené na bioprodukty. Přízeň řady zákazníků z regionu si postupně získal také prodej ze dvora. Možnost udělat nákup a prohodit pár slov s osazenstvem statku mají lidé každý pátek odpoledne. Aby výroba i nadále splňovala přísné parametry kvality, využívají zaměstnanci školení z nabídky Svazu pro řemeslné zpracování mléka v ekologickém zemědělství (VHM). Claudia Resthöft dnes má již pět stálých zaměstnanců. Návštěvníci statku Alter Pfarrhof určitě narazí i na praktikanty a učně. Bez cílů by to nikam nevedlo Kravín zakrátko dostane novou střechu a bude se stavět nová stáj pro mladý skot a tím plány zdaleka nekončí! Základy hospodaření již byly položeny a zdejší zaměstnanci mají být na co pyšní. Nyní tedy nastal čas více se otevírat světu. A rozhodně to nebude žádná nuda. Statek a vesnice se mají propojit ještě těsněji. Claudia Resthöft si velice zakládá na tom, že vše se zde točí kolem lidí: Chceme do vesnice vnést život a intelektuální témata. Prostřednictvím své klasické zemědělské usedlosti hodlá její provozovatelka docílit provázaného koloběhu lidí, zvířat a ochrany přírody. Jeho výhody již dnes na vlastní kůži pociťují její synové, kteří na statku vyrůstají, a jejich kamarádi. (uk) Im V rámci Rahmen BIO der zemědělského BIO-Landpartie festivalu in Mecklenburg Vorpommern v Meklenbursku-Předním kann man den Pomořansku Alten Pfarrhof můžete am Sonnabend, Alter Pfarrhof den navštívit 19. September v sobotu , září besuchen. A to nejlepší Und nakonec: das Besondere: VHM v Hier Elmenhorstu in Elmenhorst wird oficiálně die Mecklenburger otevře meklenburskou Milch- & mléčnou Käsestraße a sýrovou stezku. den VHM offiziell eröffnet. Alter Pfarrhof Schulstraße durch Elmenhorst

6 6 Posily zemědělského oddělení Abychom dokázali reagovat na pozitivní vývoj v biozemědělství a mohli našim dodavatelům poskytovat ještě kvalitnější poradenství, přibrali jsme do zemědělského oddělení dva kompetentní kolegy. Od tohoto ledna není Undine Kühle na svou práci v Dechowě sama. Její nová spolupracovnice Annegret Lüpken vyrostla v malém zemědělském provoze v Meklenbursku. Kariéru v zemědělství tedy prakticky dostala do vínku. V mlékárenství pracuje studo- vaná technoložka potravin (se specializací na zpracování mléka) a matka dvou synů již 35 let. Jejím předchozím působištěm byla konvenční mlékárna v Hagenowě, kde měla na starost péči o dodavatele. U nás je kontaktní osobou zejména pro bioprovozy ze Šlesvicka-Holštýnska. Kontakt: nebo Od poloviny května je zemědělské oddělení v plném stavu. Po absolvování střední odborné školy zemědělské a lesnické v Jižním Tyrolsku studoval Maximilian Scherres na odborné akademii v Drážďanech. Už během studia se náš 25letý nový kolega angažoval ve Středoněmeckém družstevním svazu a radil zemědělským družstvům ve spolkové zemi Sasko. Poté, co tento vášnivý fotbalista dokončil studium managementu v zemědělském sektoru, pracoval v oddělení kontroly dojivosti Saského zemského kontrolního svazu. Nyní se již těší na nové výzvy, které jej čekají v. Pochází ze Saské Kamenice a jako pracovník odpovědný za dodavatele jižně od Münchehofe bude mít na starost také zemědělské provozy v blízkosti svého rodiště. Kontakt: nebo Přílet čápů Zdravíme důvěrně známého obyvatele Dechowa: V hnízdě na stezce, jež se vine kolem jezera, se opět ubytoval čáp. Jeho návrat jsme s potěšením zaznamenali koncem dubna. Potravy má na dechowských loukách a v Röggelském jezeře zajisté dost, a tak se už těšíme na čapí dorost. Od naší mlékárny to k jezeru mimochodem je, co by kamenem dohodil. V Röggelském jezeře se v létě dokonce dá koupat. Je součástí biosférické rezervace Schaalsee a jeho idyličnost určitě přispěla k tomu, že Dechow byl v roce 2013 vyhlášen nejhezčí vesnicí Meklenburska-Předního Pomořanska. (pa)

7 7 Dodávky mléka Podle údajů, které nedávno zveřejnil Spolkový úřad pro zemědělství a výživu (BLE), činily dodávky mléka v uplynulém kvótním roce 31,25 mil. tun. To bylo o 1,9 % více než v předchozím roce. Nové spolkové země vykázaly nárůst o 3,5 %, staré o 1,5 %. Dodávky mléka v biokvalitě se zvýšily na 710 mil. kg, což znamená 3,6% přírůstek. Centrální agentura pro zprávy o mléčném trhu (ZMB) udává zajímavý vývoj dodávek biomléka v různých zemích Evropy (viz tabulka). Podle rychlé zprávy ZMB bylo v Německu ve 2. květnovém týdnu nahlášeno o 0,6 % více mléka než v předchozím týdnu, takže poprvé došlo k překročení úrovně minulého roku. U našich polských sousedů si můžeme povšimnout, že dodávky mléka ihned po ukončení kvót dramaticky vzrostly. V dubnu byly dodávky konkrétně o 4,1 % vyšší než v březnu. S napětím očekáváme oznámení klíče pro přepočet spolkového salda, kterého bude zapotřebí ke konečnému zúčtování kvót a určení pokuty za rok 2014/2015. Klíč bude zveřejněn zakrátko. (uk) Německo: Dodávky mléka podle kalendářních týdnů (v tis. tun) Dodávky biomléka v Evropě Leden až březen 2015/2014 v tis. tun % předchozího roku Dánsko 124,2 110,5-11,1 Německo 168,4 170,4 +1,2 Francie 126,6 133,9 +5,7 Rakousko ,3-7,5 Finsko 11,1 13,8 +24,4 Švédsko 32,7 31,8-2,8 Švýcarsko 59,5 58,5-1,7 Zdroj: ZMB Otevřené dveře, nabitý program Braniborský zemědělský festival do Münchehofe vždy přitáhne spoustu návštěvníků Impozantní pohled: anglické sportovní vozy z klubu IFeS před v Dechowě 13. a 14. června 2015 se také prostory Gläserne Molkerei v Münchehofe otevřou pro Braniborský zemědělský festival. V oba dny začíná program v 11 hodin. Srdečně zveme návštěvníky, aby se zúčastnili bezplatných prohlídek a nahlédli do sýrárny, máslárny a výrobny konzumního mléka. Hosté navíc budou mít možnost ochutnat veškeré čerstvé výrobky. Venku láká k procházce nádherně rozkvetlá tematická zahrada. Na své si přijdou i malí příznivci naší mlékárny: Mohou se vyřádit ve slaměném hradu, zajezdit si na poníkovi, zkusit si podojit model krávy, vyrobit si máslo nebo se u krmné stanice podívat, kolik toho kráva spořádá za den. V oba dny bude fungovat i naše podniková prodejna. Dechowský závod už má dny otevřených dveří za sebou, ale tato akce se konala po uzávěrce aktuálního vydání, konkrétně 6. a 7. června Přesto se s vámi s radostí podělíme o zlatý hřeb programu: rallye veteránů. V polovině dubna nás poprvé poctili návštěvou členové Schwerinského zájmového spolku sdružujícího řidiče anglických sportovních vozů (IFeS). Jejich zachovalé anglické stroje pro nás byly malou ochutnávkou před 46. mezinárodní rallye veteránů RAC-ADAC. Organizátor akce, Ratzeburský automobilový klub (RAC), k nám v den otevřených dveří 6. dubna nasměroval zhruba 80 automobilů a motocyklů ze zašlých časů. Na fotografie se můžete podívat v příštím vydání Hofbote. (td)

8 8 Vytištěno na recyklovaný papír ze 100% starého papíru Náklad: kusů ÖKO-Test: naše senné mléko dopadlo na výbornou Dubnové číslo časopisu ÖKO-Test zkoumalo složení a kvalitu 22 různých druhů mléka z konvenčních provozů i z biostatků. Složení se analyzovalo v laboratoři a hlavní roli hrály omega-3 mastné kyseliny. Právě podle jejich obsahu se totiž pozná, jak často se krávy dostanou na pastvinu a mají přístup k čerstvému krmivu. Senné mléko, jež vyrábí v biokvalitě, výrazně zabodovalo. Zemědělci, kteří nám tuto vysoce kvalitní surovinu dodávají, se zavazují, že z krmení důsledně vyřadí siláž a že zvířata nechají pravidelně pást. Mléko, které bylo podrobeno testu, bylo vyrobeno v lednu 2015, kdy na polích bylo opravdu pusto. Obsah omega-3 mastných kyselin v mléku z tohoto měsíce podtrhuje, jak se na kvalitě podepíše to, že krávy mají v jídelníčku seno a syrové krmivo místo siláže. V hodnocení hrálo roli i smyslové vnímání. Jak vůně, tak chuť byly i na konci doby spotřeby bezchybné. Kdo právě Autoři tohoto vydání Hofbote dostal chuť na sklenici čerstvého senného mléka v biokvalitě, najde jej v dobře zásobených prodejnách s přirozenými potravinami. (td) ÖKO-Test, vydání 04/2015 Informace pro vás získali a sepsali: Dr. Frank Wetterich (fw) a Undine Kühle (uk, oba ze zemědělského oddělení); Petra Abs (pa) a Theresa Dühn (td, oddělení pro styk s veřejností) Existují témata nebo otázky, které by vás obzvlášť zajímaly? Máte-li tipy a podněty, napište nám. Můžete použít i ovou adresu info@glaeserne-molkerei.de. Potěší nás každá zpráva! Dpravodaj Hofboten existuje i v ové podobě. Pokud jej již nechcete dostávat poštou, jednoduše pošlete krátkou zprávu na info@glaeserne-molkerei.de Tiráž: Gläserne Meierei GmbH Meiereiweg Dechow Dr. Kirsten Böhmann (V.i.S.d.P.) Tel kirsten.boehmann@glaesernemolkerei.de Vedení podniku: Dr. Kirsten Böhmann, Peter Knopp Tipy a termíny 13. a ročník Braniborského zemědělského festivalu S bezplatnými prohlídkami, ochutnávkami, nabídkou chutného jídla, hrami a zábavou pro děti. Molkereistraße 1, Münchehofe So a Ne Výstava Vesnice ukazují umění Také se zapojuje a vedle obvyklých prohlídek s průvodcem nabízí možnost návštěv o víkendech, kdy se koná výstava: 8. a 9. 8., 15. a , 22. a , 29. a vždy od 13 do 16 hodin V těchto dnech není nutné se předem přihlásit. Meiereiweg 1, Dechow srpna 2015 Severoněmecké letní kino Filmový klub Burgtheater Ratzerburg e.v. pravidelně zve návštěvníky do letního kina. Tentokrát se bude promítat i u nás: od 20 hodin se můžete pobavit u komedie Nur eine Stunde Ruhe. Meiereiweg 1, Dechow ročník zemědělské výstavy MeLa MeLa je nejtradičnější zemědělskou odbornou výstavou v Meklenbursku- Předním Pomořansku. Veletržní a výstavní centrum, Leute Wiese Gülzow-Prüzen OT Mühlengeez Čt Ne BIO zemědělský festival v Meklenbursku-Předním Pomořansku Na našem prostranství se sejdou prodejci biovýrobků z regionu Schalsee. Navíc nabídneme bezplatné prohlídky mlékárny, ochutnávky a pestrý program pro děti. Meiereiweg 1, Dechow So

Vrstvený sýr z lásky k tradici

Vrstvený sýr z lásky k tradici vydání 31 / březen 2014 Vrstvený sýr z lásky k tradici Strukturální změny pokračují. Vše podléhá normám, výkonnost je na prvním místě, ale zároveň se vytrácí rozmanitost. Pro vrstvený sýr (Schicht käse)

Více

Rozdíly mezi KZ a EZ

Rozdíly mezi KZ a EZ Chov zvířat v ekologickém zemědělství Rozdíly mezi KZ a EZ Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd KONVENČNÍ ZEMĚDĚLSTVÍ 1.Upřednostňování kvantity 2.Ekonomická

Více

Zemědělství a potravinářský průmysl. Údaje z vykazovaného roku. Státní ministerstvo životního prostředí a zemědělství

Zemědělství a potravinářský průmysl. Údaje z vykazovaného roku. Státní ministerstvo životního prostředí a zemědělství Zemědělství a potravinářský průmysl Údaje z vykazovaného roku 28 Státní ministerstvo životního prostředí a zemědělství Svobodný stát Sasko Údaje z vykazovaného roku 28 ROZLOHA A OBYVATELSTVO VYUŽÍVÁNÍ

Více

Situace v komoditě mléko 5/2016

Situace v komoditě mléko 5/2016 Situace v komoditě mléko 5/2016 Výkupní cena neustále klesá. Každé čtvrtletí cena klesne o 50 haléřů. Chovatelé mléčného skotu v ČR už následkem embarga a ukončení režimu mléčných kvót přišli o 9 miliard

Více

EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ VE VYBRANÝCH STÁTECH OBCHOD S BIOPRODUKCÍ V ČR. Ing. Karel Beneš, KZV ZF JU v ČB

EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ VE VYBRANÝCH STÁTECH OBCHOD S BIOPRODUKCÍ V ČR. Ing. Karel Beneš, KZV ZF JU v ČB EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ VE VYBRANÝCH STÁTECH OBCHOD S BIOPRODUKCÍ V ČR Ing. Karel Beneš, KZV ZF JU v ČB Pár faktů Pár faktů cca 120 zemí 31 000 000+ ha 634 000+ farem 1,6 mil. producentů (80 % rozvoj. země)

Více

Zemědělství a potravinářský průmysl

Zemědělství a potravinářský průmysl Zemědělství a potravinářský průmysl Údaje z vykazovaného roku 26 Zeme Sasko Údaje z vykazovaného roku 26 ROZLOHA A OBYVATELSTVO VYUŽÍVÁNÍ ZEMĚDĚLSKĚ PŮDY ROZLOHA Celková rozloha 1. ha 1.842 35.75 Zemědělská

Více

Chov zvířat v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd

Chov zvířat v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd Chov zvířat v ekologickém zemědělství Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd VÝVOJ EKOLOGICKÉHO ZEMĚDĚLSTVÍ V ČR 2014 4023 494 405 11,70 1990 1991 1992

Více

Komoditní karta Květen 2013 MLÉKO a mlékárenské výrobky

Komoditní karta Květen 2013 MLÉKO a mlékárenské výrobky průměrné stavy dojnic v ks (propočet z krmných dnů) roční užitkovost dojnic v l/ks Komoditní karta Květen 2013 MLÉKO a mlékárenské výrobky Vývoj v zemědělství, bilance mléka Ukazatel/rok 2003 2007 2008

Více

Analýza zpracovatelského sektoru biomléka

Analýza zpracovatelského sektoru biomléka EPOS Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR Analýza zpracovatelského sektoru biomléka Pro veřejnou zakázku PODPORA ROZVOJE REGIONÁLNÍHO ODBYTU BIOPOTRAVIN Autor: Mgr. Tomáš Václavík Sběr dat: říjen

Více

Statistika a trendy vývoje ekologického zemědělství v ČR

Statistika a trendy vývoje ekologického zemědělství v ČR Statistika a trendy vývoje ekologického zemědělství v ČR Ing. Andrea Hrabalová, konzultant ČTPEZ Ing. Hana Šejnohová, Ph.D., ÚZEI 2. září 2015, konference Biosummit, Praha Vývoj ekologického zemědělství

Více

Chov zvířat v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd

Chov zvířat v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd Chov zvířat v ekologickém zemědělství Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd Vývoj ekologického zemědělství v ČR ČR: -počet zem. podniků cca 47tis.

Více

13:00-14:00 Pódiová diskuse: Bio jako vzor pro rakouské zemědělství, budoucnost bio regionu Severní Burgenland

13:00-14:00 Pódiová diskuse: Bio jako vzor pro rakouské zemědělství, budoucnost bio regionu Severní Burgenland Polní dny 15.a 16.6.2018 Bio Landgut Erstrházy v Donnerskirchen v Rakousku 15.6. 2018 PŘEDNÁŠKY 9:15 10:15 Odrůdy v bio zemědělství, Principy bio produkce rostlin, Prevence polních plísní (fusarium) vývoj

Více

Vývoj ekologického zemědělství ve světě

Vývoj ekologického zemědělství ve světě Vývoj ekologického zemědělství ve světě Ekologické zemědělství se ve světě stále více rozšiřuje a výměra ekologicky obhospodařovaných ploch ve světě každoročně narůstá. Ke konci roku 2013 (dle pravidelného

Více

Bio v regionu Královéhradeckého kraje

Bio v regionu Královéhradeckého kraje Bio v regionu Královéhradeckého kraje Ing. Andrea Hrabalová, Bioinstitut, o.p.s. 27. dubna 2018, Teplice nad Metují Královéhradecký kraj a ekologické zemědělství Eko-logické zemědělství Komplexní systém

Více

Podklady pro pedagogickou radu 3. dubna 2017 PROJEKT ZLEPŠENÍ STRAVOVÁNÍ ZŠ VRATISLAVOVA

Podklady pro pedagogickou radu 3. dubna 2017 PROJEKT ZLEPŠENÍ STRAVOVÁNÍ ZŠ VRATISLAVOVA Podklady pro pedagogickou radu 3. dubna 2017 PROJEKT ZLEPŠENÍ STRAVOVÁNÍ ZŠ VRATISLAVOVA SHRNUTÍ PROJEKTU Chceme zlepšit kvalitu stravování za účasti nejen vedení a personálu jídelny, ale také vedení školy,

Více

Aktuální dění v oblasti ekologického zemědělství

Aktuální dění v oblasti ekologického zemědělství Aktuální dění v oblasti ekologického zemědělství Ing. Andrea Hrabalová, PRO-BIO LIGA 11. 3. 2019, Seminář o ekologickém zemědělství Obsah Vývoj ekologického zemědělství - ČR, svět a EU Trh biopotravin

Více

Zvyšování kvality výuky v přírodních a technických oblastech CZ.1.07/1.1.28/02.0055. Exkurze Biofarma JURÉ. (Pracovní list)

Zvyšování kvality výuky v přírodních a technických oblastech CZ.1.07/1.1.28/02.0055. Exkurze Biofarma JURÉ. (Pracovní list) Zvyšování kvality výuky v přírodních a technických oblastech CZ.1.07/1.1.28/02.0055 Exkurze Biofarma JURÉ (Pracovní list) Označení: EU-Inovace-Ex-Př-07 Předmět: Přírodopis Cílová skupina: 6. - 9. třída

Více

Bio v regionu Jihomoravského kraje

Bio v regionu Jihomoravského kraje Bio v regionu Jihomoravského kraje Ing. Andrea Hrabalová, Bioinstitut, o.p.s. 30. listopadu 2017, Bzenec Jihomoravský kraj a ekologické zemědělství Jihomoravský kraj čtvrtý nejlidnatější kraj ČR a 4. pozici

Více

Mlékárna na rozhraní Lužických hor a Českosaského Švýcarska. www.milko.cz

Mlékárna na rozhraní Lužických hor a Českosaského Švýcarska. www.milko.cz Mlékárna na rozhraní Lužických hor a Českosaského Švýcarska www.milko.cz úvodem Vážení přátelé a příznivci kvalitních potravin, Mlékárna ve Varnsdorfu byla založena v nelehké době roku 1943 a její život

Více

AKTUÁLNÍ INFORMACE SEKCE CHOVU SKOTU

AKTUÁLNÍ INFORMACE SEKCE CHOVU SKOTU AKTUÁLNÍ INFORMACE SEKCE CHOVU SKOTU Ing. Jan VELEBA, prezident AK ČR HRUBÁ ZEMĚDĚLSKÁ PRODUKCE (mil. Kč, stálé ceny r. 1989, ČSÚ) Celkem Rostlinná produkce Živočišná produkce 1936 80.946 42.501 38.444

Více

Obecná pravidla produkce

Obecná pravidla produkce Obecná pravidla produkce Zákaz používání GMO - zákaz se týká potravin, krmiv, činidel, přípravků na ochranu rostlin, hnojiv a pomocných půdních látek, osiva a sadby, mikroorganismů a živočichů - povinnost

Více

ÚVODNÍK. Mönchshofský máslový sýr: nová dimenze osvědčené chuti. Obsah tohoto vydání. Vydání 35 / březen 2015

ÚVODNÍK. Mönchshofský máslový sýr: nová dimenze osvědčené chuti. Obsah tohoto vydání. Vydání 35 / březen 2015 Vydání 35 / březen 2015 Mönchshofský máslový sýr: nová dimenze osvědčené chuti Sýrařská tradice se v Münchehofe začala psát v roce 1996. Od té doby se výroba v braniborském závodu Gläserne Molkerei nepřetržitě

Více

Specifika nabídky biopotravin v ČR na příkladu budování nové značky BILLA. Zoltán Csóka, COO BILLA ČR

Specifika nabídky biopotravin v ČR na příkladu budování nové značky BILLA. Zoltán Csóka, COO BILLA ČR Specifika nabídky biopotravin v ČR na příkladu budování nové značky BILLA Zoltán Csóka, COO BILLA ČR Bio? Teď? Uvádět novou značku biopotravin v době krize? Každou ne, Naše Bio ano S důrazem na potřeby

Více

Seminář rostlinné výroby

Seminář rostlinné výroby Seminář rostlinné výroby 26.října 217 Hotel Dvořák Tábor zdenek.kubiska@zznpe.cz Osnova: Svítá na lepší časy? Asi jak kde Vývoj v jednotlivých zemědělských výrobách Změna struktury českého zemědělství

Více

ČESKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ A POTRAVINÁŘSTVÍ NA PRAHU ROKU 2013

ČESKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ A POTRAVINÁŘSTVÍ NA PRAHU ROKU 2013 ČESKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ A POTRAVINÁŘSTVÍ NA PRAHU ROKU 2013 Novoroční balíček Ing. Jana Veleby, nezávislého senátora a prezidenta AK ČR V Praze, dne 24. ledna 2013 Ing. Jan Ve l e b a Prezident Vážená paní senátorko,

Více

Inspirations for your business

Inspirations for your business Czech Celosvětově nejdůležitější výstava pro chovatele hospodářských zvířat Inspirations for your business 11. 14. listopadu 2014 Hannover / Německo včetně Decentral EuroTier 2014 Nejdůležitější výstava

Více

4. číslo květen červen 2014

4. číslo květen červen 2014 4. číslo květen červen 2014 http://pixabay.com/static/uploads/photo/2012/04/26/14/19/green 42609_640.png?i Bio je vlastně ekologické zemědělství. Jedná se o způsob hospodaření, který bere ohled na přirozené

Více

Sudové máslo méně je někdy

Sudové máslo méně je někdy vydání 32 / červen 2014 Sudové máslo méně je někdy Již uplynulo více než 100 let od doby, kdy se máslo stloukalo v dřevěných máselnicích, což vyžadovalo velkou sílu a vytrvalost. Trvalo takřka půl hodiny,

Více

Program Skutečně zdravá škola

Program Skutečně zdravá škola Program Skutečně zdravá škola Školní stravování je obrovská příležitost pro pozitivní změny. Jaká jsou čísla? 8 tisíc školních jídelen 350 milionů vydaných jídel ročně 1,5 milionu vydaných jídel denně

Více

Bio v regionu Středočeského kraje

Bio v regionu Středočeského kraje Bio v regionu Středočeského kraje Ing. Andrea Hrabalová, Bioinstitut, o.p.s. 19. dubna 2017, Poděbrady Středočeský kraj a ekologické zemědělství Středočeský kraj největší kraj ČR s nejvíce obyvateli nejvíce

Více

Mléčné BIO výrobky z naší ekofarmy

Mléčné BIO výrobky z naší ekofarmy Mléčné BIO výrobky z naší ekofarmy BIO - Jogurtové mléko kyselomléčný výrobek Ochucený jogurtový nápoj různých příchutí. balení: plastová lahev hmotnost: 0,45 kg BIO - Čerstvé mléko čerstvé pasterizované

Více

Bio v regionu Karlovarského kraje

Bio v regionu Karlovarského kraje Bio v regionu Karlovarského kraje Ing. Andrea Hrabalová, Bioinstitut, o.p.s. 11. dubna 2018, Mariánské Lázně Karlovarský kraj a ekologické zemědělství Eko-logické zemědělství Komplexní systém řízení zemědělského

Více

Praktické zkušenosti s managementem zemědělského podniku

Praktické zkušenosti s managementem zemědělského podniku Praktické zkušenosti s managementem zemědělského podniku v rámci projektu PRV Zefektivnění managementu rodinného podniku (13/018/1310b/164/000697) Ing. Pavel Netrval, Lukrena a.s. 2 Základní informace

Více

ANALÝZA VÝVOJE CEN V ZEMĚDĚLSTVÍ V ŠIRŠÍCH SOUVISLOSTECH

ANALÝZA VÝVOJE CEN V ZEMĚDĚLSTVÍ V ŠIRŠÍCH SOUVISLOSTECH ANALÝZA VÝVOJE CEN V ZEMĚDĚLSTVÍ V ŠIRŠÍCH SOUVISLOSTECH Ing. Jan Záhorka Červenec 2008 OBSAH ÚVOD... 3 Postavení zemědělství v ekonomice státu... 3 Podíl na tvorbě HDP... 3 Podíl na zaměstnanosti... 3

Více

Konference VÝZNAM MLÉČNÝCH ODBYTOVÝCH DRUŽSTEV U NÁS I V ZAHRANIČÍ

Konference VÝZNAM MLÉČNÝCH ODBYTOVÝCH DRUŽSTEV U NÁS I V ZAHRANIČÍ Konference VÝZNAM MLÉČNÝCH ODBYTOVÝCH 19.9.2017 DRUŽSTEV U NÁS I V ZAHRANIČÍ Ing. Martin Pýcha předseda ZS ČR, DA ČR viceprezident COGECA, KZPS 1) Situace v sektoru produkce mléka v ČR I. Obsah 1) Situace

Více

Inovace prvotřídní technika

Inovace prvotřídní technika Největší světová událost v živočišné výrobě Inovace prvotřídní technika Hannover / Německo 13. 16. listopadu 2012 Czech včetně www.eurotier.com Dec entra l EuroTier 2012 Vrcholná událost pro odborníky

Více

Projekt našeho srdce: Bio krabička se snídaní

Projekt našeho srdce: Bio krabička se snídaní Vydání 29 / Srpen 2013 Projekt našeho srdce: Bio krabička se snídaní Regionální zapojení a princip biologického zemědělství mají ve firemní filosofii společnosti Gläserne Molkerei své pevné místo. Do tohoto

Více

Josef Sklenář. Biofarma Sasov. Sasov 2, 586 01 Jihlava

Josef Sklenář. Biofarma Sasov. Sasov 2, 586 01 Jihlava Josef Sklenář Biofarma Sasov Sasov 2, 586 01 Jihlava květen 2011 Umístění Biofarmy Sasov Historie Josef Sklenář založil farmu v roce 1991 v areálu Školního statku Střední zemědělské školy v Jihlavě - od

Více

Postavení výrobku na lokálních trzích

Postavení výrobku na lokálních trzích Kapitola 8 Modul 1: Postavení výrobku na trhu Postavení výrobku na lokálních trzích Dr. Andrea Grimm Dr. Astin Malschinger OBSAH MODUL 1 POSTAVENÍ VÝROBKU NA TRHU Kapitola 8: Postavení výrobku na lokálních

Více

Oceněné výrobky ze soutěže

Oceněné výrobky ze soutěže Oceněné výrobky ze soutěže Regionální potravina Moravskoslezský kraj 2010 Tvaroh měkký Je zpracován z kvalitní suroviny z podhůří Beskyd a vyráběn klasickou ruční metodou v tvarohářských vanách. Má specifické

Více

Agrární zahraniční obchod pokračuje ve zlepšování, problémy s jeho strukturou ale zůstávají

Agrární zahraniční obchod pokračuje ve zlepšování, problémy s jeho strukturou ale zůstávají Tisková zpráva Praha, 7. ledna 2014 Agrární zahraniční obchod pokračuje ve zlepšování, problémy s jeho strukturou ale zůstávají Výsledky agrárního zahraničního obchodu ČR za leden až listopad 2014 ukazují,

Více

Gastronomické iniciativy Ochutnejte Jeseníky a Ochutnejte Hanou. Fórum cestovního ruchu 2014 30. října 2014, Olomouc

Gastronomické iniciativy Ochutnejte Jeseníky a Ochutnejte Hanou. Fórum cestovního ruchu 2014 30. října 2014, Olomouc Gastronomické iniciativy Ochutnejte Jeseníky a Ochutnejte Hanou Fórum cestovního ruchu 2014 30. října 2014, Olomouc Základní charakteristika gastronomie, gastro turistika, vaření a zdravá výživa patří

Více

training farmers for sustainable succession processes Případová Studie Pavel Srna

training farmers for sustainable succession processes Případová Studie Pavel Srna training farmers for sustainable succession processes Případová Studie Pavel Srna 1. Úvod Pavel Srna je soukromý zemědelec, který spravuje farmu společně se svou matkou. Hlavními činnosti farmy jsou rostlinná

Více

Výroba masa na loňské úrovni, ceny výrobců rostou

Výroba masa na loňské úrovni, ceny výrobců rostou 31. 10. 2013 Výroba masa na loňské úrovni, ceny výrobců rostou Zemědělství 3. čtvrtletí 2013 Ve 3. čtvrtletí 2013 bylo vyrobeno 112 995 tun masa (meziročně +0,4 %), z toho 15 815 tun hovězího (+1,4 %),

Více

Vývoj v zemědělství, bilance mléka

Vývoj v zemědělství, bilance mléka průměrné stavy dojnic v ks (propočet z krmných dnů) roční užitkovost dojnic v l/ks Komoditní karta dostupná data ke dni 12. dubna Vývoj v zemědělství, bilance mléka MLÉKO a mlékárenské výrobky Ukazatel/rok

Více

Dny otevřených dveří v zemědělských podnicích podzim 2013

Dny otevřených dveří v zemědělských podnicích podzim 2013 Dny otevřených dveří v zemědělských podnicích podzim 2013 V průběhu září a října 2013 proběhlo deset propagačních akcí pro školy a veřejnost v prostorách členských podniků Zemědělského svazu. Podzimní

Více

Geografie Dolního Rakouska

Geografie Dolního Rakouska Obsah Geografie Dolního Rakouska Země zahrad v Dolním Rakousku Akce Přírodní zahrada Platforma Zahrady Dolního Rakouska DIE GARTEN TULLN Analýza zahradního turismu Geografie Dolního Rakouska největší spolková

Více

EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ NĚMECKA NA CESTE K TRVALÉ UDRŽITELNOSTI GERMAN ECOLOGICAL AGRICULTURE ON THE WAY TO SUSTAINABLE AGRICULTURE.

EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ NĚMECKA NA CESTE K TRVALÉ UDRŽITELNOSTI GERMAN ECOLOGICAL AGRICULTURE ON THE WAY TO SUSTAINABLE AGRICULTURE. EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ NĚMECKA NA CESTE K TRVALÉ UDRŽITELNOSTI GERMAN ECOLOGICAL AGRICULTURE ON THE WAY TO SUSTAINABLE AGRICULTURE Karel Tomšík Anotace: Společná zemědělská politika a její reformy se zaměřují

Více

Obsah. 1. Úvodní slovo 2. Fair life o.s.

Obsah. 1. Úvodní slovo 2. Fair life o.s. Obsah 1. Úvodní slovo 2. Fair life o.s. 3. Cíle 4. Naše projekty 5. Biodožínky 6. Údaje o hospodaření v roce 2009 7. Plány na rok 2010 8. Poděkování partnerům 9. Slovo závěrem 10. Kontakt - 1 - 1. Úvodní

Více

Bio v regionu Kraje Vysočina

Bio v regionu Kraje Vysočina Bio v regionu Kraje Vysočina Ing. Andrea Hrabalová, Bioinstitut, o.p.s. 5. listopadu 2018, Jihlava Kraj Vysočina a ekologické zemědělství Přínosy ekologického zemědělství Welfare = pohoda zvířat Kvalita

Více

XIII. R O S T L I N O L É K A Ř S K É D N Y

XIII. R O S T L I N O L É K A Ř S K É D N Y XIII. R O S T L I N O L É K A Ř S K É D N Y Ing. Jan VELEBA, prezident AK ČR 3. listopad 2010, Pardubice BOHATÁ AGRÁRNÍ HISTORIE 1/2 Období první republiky hluboká tradice a výrazné úspěchy ČR leader v

Více

Pokračování na str. 2

Pokračování na str. 2 Vydání 34 / prosinec 2014 Biomléko na růstové dráze Trh biopotravin v Německu i v celé Evropě každoročně vykazuje růst o pět až osm procent. Mléčné výrobky jsou ústřední součástí tohoto segmentu. Navzdory

Více

FINALISTA SOUTĚŽE MLÉČNÁ FARMA ROKU 2015 ČESTR. Farma: Podnik: Příkosická. zemědělská a. s. Bližší informace naleznete na www.mlecnafarma.

FINALISTA SOUTĚŽE MLÉČNÁ FARMA ROKU 2015 ČESTR. Farma: Podnik: Příkosická. zemědělská a. s. Bližší informace naleznete na www.mlecnafarma. Mirošov Podnik: Příkosická zemědělská a. s. Mléčná farma hospodaří na ploše zhruba 2000 ha v rokycanském okresu. Pěstuje se obilí, řepka a pícniny. Krávy stojící na sucho jsou ustájeny v podestýlané stáji

Více

Zábor zemědělské půdy ve vztahu k obnovitelným zdrojům energie.

Zábor zemědělské půdy ve vztahu k obnovitelným zdrojům energie. Ing. Jan ZÁHORKA OCHRANA ZEMĚDĚLSKÉHO PŮDNÍHO FONDU Zábor zemědělské půdy ve vztahu k obnovitelným zdrojům energie. Česká fotovoltaická konference 4. listopadu 2008, v Brně Zemědělský půdní fond ČR Rozloha

Více

Dotazník pro účastníky soutěže

Dotazník pro účastníky soutěže Vážená paní, vážený pane, Dotazník pro účastníky soutěže vyplněním a zasláním tohoto dotazníku vstoupíte do prvního vyhodnocovacího kola soutěže Mléčná farma roku 2015. Na jeho základě odborná komise vybere

Více

Program Skutečně zdravá škola

Program Skutečně zdravá škola Program Skutečně zdravá škola Školní stravování je obrovská příležitost pro pozitivní změny. Školní jídelna je největší řetězec restaurací v každé obci a městě. Jaká jsou čísla? 8 tisíc školních jídelen

Více

Ekologické zemědělství, zpracování a výroba biopotravin a ostatních bioproduktů. Ing. Petr Jílek Ing. Jan Gallas Ing. Martin Leibl, PhD.

Ekologické zemědělství, zpracování a výroba biopotravin a ostatních bioproduktů. Ing. Petr Jílek Ing. Jan Gallas Ing. Martin Leibl, PhD. Ekologické zemědělství, zpracování a výroba biopotravin a ostatních bioproduktů Ing. Petr Jílek Ing. Jan Gallas Ing. Martin Leibl, PhD. Socioekonomické zakotvení systému EZ V západní Evropě cca od 50.

Více

Výroba mléka v ČR, v kandidátských zemích a v EU Kvapilík J. Výzkumný ústav živočišné výroby Praha-Uhříněves

Výroba mléka v ČR, v kandidátských zemích a v EU Kvapilík J. Výzkumný ústav živočišné výroby Praha-Uhříněves Výroba mléka v ČR, v kandidátských zemích a v EU Kvapilík J. Výzkumný ústav živočišné výroby Praha-Uhříněves Úvod V současné době je již samozřejmým a vcelku úspěšně plněným úkolem chovu dojených krav

Více

Společná zemědělská politika a její dopad na konkurenceschopnost. Mojmír Severin GEMB

Společná zemědělská politika a její dopad na konkurenceschopnost. Mojmír Severin GEMB Společná zemědělská politika a její dopad na konkurenceschopnost Mojmír Severin GEMB Klasifikace: Veřejné Distribuce: Široké veřejnosti Přístup: Volný přístup Skartační znak a lhůta pro uchování do roku:

Více

Bio v regionu Zlínského kraje

Bio v regionu Zlínského kraje Bio v regionu Zlínského kraje Ing. Andrea Hrabalová, Bioinstitut, o.p.s. 10. května 2017, Rožnov pod Radhoštěm Zlínský kraj a ekologické zemědělství Zlínský kraj čtvrtým nejmenším krajem ČR jak z pohledu

Více

SZeŠ LANŠKROUN

SZeŠ LANŠKROUN jedna ze dvou zemědělských škol v Pardubickém kraji jediná veterinární střední škola v Pardubickém kraji na škole studuje bezmála 300 žáků škola má dlouholetou tradici ve výuce chovu koní a jezdeckého

Více

Malá farma/ CZ.1.07/1.1.18/02.0021 Malá farma

Malá farma/ CZ.1.07/1.1.18/02.0021 Malá farma Název projektu Stručný popis projektu Malá farma/ CZ.1.07/1.1.18/02.0021 Malá farma Záměrem projektu je zkvalitnit a zatraktivnit výuku přírodovědných a technických oborů a zároveň posílit kompetence žáků

Více

Výroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá

Výroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá 2. 5. Výroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá Zemědělství 1. čtvrtletí V prvním čtvrtletí bylo vyrobeno 109 577 tun masa (meziročně +0,6 %), z toho hovězího masa 17 933 tun

Více

Konzum je mírně exotické družstvo.

Konzum je mírně exotické družstvo. obchod pro komunitu Upozornění na úvod obchod pro komunitu Konzum je mírně exotické družstvo. Upozornění na úvod obchod pro komunitu Tato prezentace vás seznámí s příběhem našeho družstva KONZUM, existujícího

Více

Obec 21. Místní Agenda 21 v Dolním Rakousku. Témata. Na co chceme dbát

Obec 21. Místní Agenda 21 v Dolním Rakousku. Témata. Na co chceme dbát Obec 21 Místní Agenda 21 v Dolním Rakousku Témata Na co chceme dbát Témata v Obci 21 1. strategie w.i.n (my v Dolním Rakousku) jako nadřazený rámec 2. rozvoj obyvatelstva sociální aspekty 3. místní oživení

Více

Zemědělský svaz České republiky a obnovitelné zdroje energie. Ing. Martin Pýcha předseda ZS ČR

Zemědělský svaz České republiky a obnovitelné zdroje energie. Ing. Martin Pýcha předseda ZS ČR Zemědělský svaz České republiky a obnovitelné zdroje energie Ing. Martin Pýcha předseda ZS ČR Osnova: 1.Dosavadní vývoj českého zemědělství 2.Rozvoj obnovitelných zdrojů energie 3.Pozitiva a rizika obnovitelných

Více

SZeŠ LANŠKROUN

SZeŠ LANŠKROUN jedna ze dvou zemědělských škol v Pardubickém kraji jediná veterinární střední škola v Pardubickém kraji COP v roce 2016 jmenována centrem odborné přípravy při MZe na škole studuje 297 žáků denního studia

Více

Biopotraviny do škol jako nástroj udržitelného rozvoje

Biopotraviny do škol jako nástroj udržitelného rozvoje Biopotraviny do škol jako nástroj udržitelného rozvoje Biopotraviny do škol - výhody Zdraví: nutričně bohaté a čerstvé potraviny dávají základ pro zdravý vývoj dětí a zároveň vedou k lepšímu chování žáků

Více

NOVÁ VÝROBNA JOGURTU PRO GLÄSERNE MOLKEREI DECHOW NA SLOVÍČKO OBSAH. Vydání 48 / září 2018 ČÍSLO TOHOTO VYDÁNÍ

NOVÁ VÝROBNA JOGURTU PRO GLÄSERNE MOLKEREI DECHOW NA SLOVÍČKO OBSAH. Vydání 48 / září 2018 ČÍSLO TOHOTO VYDÁNÍ Vydání 48 / září 2018 ČÍSLO TOHOTO VYDÁNÍ 1 000 000 tolik kwh energie již Gläserne Molkerei uspořila. OBSAH 2 Nová výrobna jogurtu pro Gläserne Molkerei Dechow pokračování ze str. 1 NOVÁ VÝROBNA JOGURTU

Více

EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ: úvod

EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ: úvod EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ: úvod Zákon o ekologickém zemědělství: Ekologické zemědělství je zvláštní druh zemědělského hospodaření, který dbá na životní prostředí a jeho jednotlivé složky stanovením omezení

Více

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz Na všechny výrobky z tohoto letáku 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů 17 90 100 g = 8,95 Kč Jablko Gala 600 g, Itálie 56 90 100 g = 9,48 Kč

Více

Dojnice SANO KONCEPT VÝŽIVY SKOT

Dojnice SANO KONCEPT VÝŽIVY SKOT Dojnice SANO KONCEPT VÝŽIVY SKOT VÍTEJTE Vážený zákazníku, vážený zájemce o naše výrobky, jsme velmi rádi, že vás zaujal Sano koncept výživy dojnic. Na následujících stránkách najdete důležité informace

Více

Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu

Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu Dr. Ing. Josef Langr CHOVSERVIS a.s., Hradec Králové Současné trendy a výhledy produkce se opírají

Více

Bio v regionu Olomouckého kraje

Bio v regionu Olomouckého kraje Bio v regionu Olomouckého kraje Ing. Andrea Hrabalová, externí konzultant ČTPEZ 4. října 2016, Olomouc Olomoucký kraj a ekologické zemědělství Olomoucký kraj zemědělsky obhospodařována je polovina výměry

Více

Nové trendy v pojetí garance biopotravin

Nové trendy v pojetí garance biopotravin ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ ISO 9001: 2008 Nové trendy v pojetí garance biopotravin Ing. Jiří Urban www.ukzuz.cz Obsah prezentace Historie a východiska Hlavní cíle a zásady ekologického

Více

Význam chovu skotu Chov skotu. Chov skotu a ovcí přednáška č. 1

Význam chovu skotu Chov skotu. Chov skotu a ovcí přednáška č. 1 Chov skotu Význam chovu skotu Chov skotu a ovcí přednáška č. 1 Skot = náročná kategorie hospodářských zvířat (pracovní náročnost, spotřeby materiálu a organizace chovu) Úzké napojení na další odvětví :

Více

zachování a podpora kulturního dědictví a tradičních znalostí místních obyvatel

zachování a podpora kulturního dědictví a tradičních znalostí místních obyvatel Proč pracovní skupina expertů pro Karpatské dědictví? zachování a podpora kulturního dědictví a tradičních znalostí místních obyvatel Přispět k naplňování Karpatské úmluvy v článku 11 Karpatská úmluva

Více

Z JEDNÁNÍ ZASTUPITELSTVA OBCE konaného dne 3. srpna 2015

Z JEDNÁNÍ ZASTUPITELSTVA OBCE konaného dne 3. srpna 2015 21. ročník září 2015 Z JEDNÁNÍ ZASTUPITELSTVA OBCE konaného dne 3. srpna 2015 Usnesením č. 38/2015 zastupitelé vzali na vědomí informaci o stavu smlouvy o smlouvě budoucí o realizaci projektu pro zpracování

Více

INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA

INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 29. března 2018 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce syrového kravského mléka (dále jen mléko ) v ČR bylo za období od 1. 2. 2018 do 28.

Více

Metodické pokyny k pracovnímu listu č. 9 EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ V ČR I VE SVĚTĚ - CHOV ZVÍŘAT NA EKOFARMÁCH 9. ročník

Metodické pokyny k pracovnímu listu č. 9 EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ V ČR I VE SVĚTĚ - CHOV ZVÍŘAT NA EKOFARMÁCH 9. ročník Metodické pokyny k pracovnímu listu č. 9 EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ V ČR I VE SVĚTĚ - CHOV ZVÍŘAT NA EKOFARMÁCH 9. ročník DOPORUČENÝ ČAS K VYPRACOVÁNÍ: 45 60 minut INFORMACE K TÉMATU: EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ

Více

GEOGRAFIE ZEMĚDĚLSTVÍ ČR. Vendula Staňková GÚ PřF MU, Brno 2012

GEOGRAFIE ZEMĚDĚLSTVÍ ČR. Vendula Staňková GÚ PřF MU, Brno 2012 GEOGRAFIE ZEMĚDĚLSTVÍ ČR Vendula Staňková GÚ PřF MU, Brno 2012 Obsah Význam Historický vývoj SZP EU Faktory ovlivňující zemědělskou produkci Zemědělské výrobní oblasti Rostlinná produkce Živočišná produkce

Více

VZDĚLÁVACÍ NABÍDKA PRO

VZDĚLÁVACÍ NABÍDKA PRO VZDĚLÁVACÍ NABÍDKA PRO ABSOLVENTY ZÁKLADNÍCH ŠKOL 41-41-M/01 Agropodnikání Čtyřletý studijní obor zakončený maturitní zkouškou se zaměřením na: Zemědělská technika a chov hospodářských zvířat Zahradní

Více

Katedra veterinárních disciplín a kvality produktů

Katedra veterinárních disciplín a kvality produktů Katedra veterinárních disciplín a kvality produktů Témata bakalářských a diplomových prací pro rok 2010 - obory: především ZOO, BOZO, ZEM: Mgr. Martin Kostka, Ph.D. 1) Střevní bičíkovci a prvoci rodu Blastocystis

Více

Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2014

Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2014 Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2014 V roce 2014 byly sledovány v rámci každoročního monitoringu výroby mléka prováděného Výzkumným ústavem živočišné výroby výrobní a

Více

Systém automatického krmení pro VMS a jiné farmy

Systém automatického krmení pro VMS a jiné farmy Systém automatického krmení pro VMS a jiné farmy Každý chovatel ví, že řádné krmení je základním předpokladem pro dosažení dobrého zdravotního stavu krav s vysokou užitkovostí a s dobrými reprodukčními

Více

V Ý R O Č N Í Z P R Á V A Z A R O K 2013

V Ý R O Č N Í Z P R Á V A Z A R O K 2013 1 V Ý R O Č N Í Z P R Á V A Z A R O K 2013 Zemědělská společnost Vítějeves a.s. byla zapsána v Obchodním rejstříku vedeného krajským soudem v Hradci Králové dne 14. 6. 1996. Společnost má k 31. 12. 2013

Více

Take-away:jídlo s sebou

Take-away:jídlo s sebou Marketing Praxe.Workshop Take-away:jídlo s sebou Dr. Andrea Grimm Dr. Astin Malschinger OBSAH PRAXE.WORKSHOP Take-away: jídlo s sebou Autorky: Dr. Andrea Grimm, Dr. Astin Malschinger IMPRESUM Za obsah

Více

Hrubý domácí produkt. Meziroční změna HDP 8% 6% 4% 2% 0% -2% -4% CZ -6% -8%

Hrubý domácí produkt. Meziroční změna HDP 8% 6% 4% 2% 0% -2% -4% CZ -6% -8% Ing. Jiří Alina Hrubý domácí produkt Meziroční změna HDP 8% 6% 4% 2% 0% -2% -4% CZ -6% EA -8% 3-97 8-99 2-02 7-04 1-07 6-09 12-11 5-14 11-16 Vývoj HDP 2014 2017 meziročně v % 6 Vývoj HDP 2014-2017 meziročně

Více

- úhyn - převod do starší kategorie

- úhyn - převod do starší kategorie OBRAT STÁDA vyjadřuje kvantitativní vztahy mezi jednotlivými kategoriemi a skupinami skotu stejný pro dojné a masné z obratu stáda je možné určit trvání pobytu a počet zvířat v jednotlivých kategoriích,

Více

Cross compliance. Principy, cíle, vazba na společnou zemědělskou politiku, možnosti poradenství

Cross compliance. Principy, cíle, vazba na společnou zemědělskou politiku, možnosti poradenství Cross compliance Principy, cíle, vazba na společnou zemědělskou politiku, možnosti poradenství Nové trendy v zemědělství stoupající spotřeba potravin se specifickými kvalitativními parametry např. ze systému

Více

ZEMĚDĚLSKÉ DRUŽSTVO OPAŘANY

ZEMĚDĚLSKÉ DRUŽSTVO OPAŘANY ZEMĚDĚLSKÉ DRUŽSTVO OPAŘANY 1. Charakteristika oblasti Táborsko sousedí s Českobudějovickem na JZ, Píseckem na Z, Benešovskem (SČK) na S, Pelhřimovskem V. (VYS) na V a Jindřichohradeckém na K 1.1.2008

Více

Zdravé potraviny. Zdravá planeta pro zdravé děti průvodce udržitelnou spotřebou a výrobou pro matky a veřejnost

Zdravé potraviny. Zdravá planeta pro zdravé děti průvodce udržitelnou spotřebou a výrobou pro matky a veřejnost Zdravé potraviny Zdravá planeta pro zdravé děti průvodce udržitelnou spotřebou a výrobou pro matky a veřejnost BIO je výživnější Důvody proč podporovat či kupovat BIO produkty BIO je bezpečnější BIO nepoužívá

Více

PODPORY OBCÍ V RÁMCI MINISTERSTVA ZEMĚDĚLSTVÍ

PODPORY OBCÍ V RÁMCI MINISTERSTVA ZEMĚDĚLSTVÍ 27. 2. 2018 PODPORY OBCÍ V RÁMCI MINISTERSTVA ZEMĚDĚLSTVÍ DEN MALÝCH OBCÍ 2018 OBSAH PODPORA PRO OBCE V RÁMCI PROGRAMU ROZVOJE VENKOVA 2014 2020 DOTAČNÍ PROGRAM 129 660 ÚDRŽBA A OBNOVA KULTURNÍCH A VENKOVSKÝCH

Více

ODBORNÝ DOPROVODNÝ PROGRAM ZEMĚ ŽIVITELKA 2015

ODBORNÝ DOPROVODNÝ PROGRAM ZEMĚ ŽIVITELKA 2015 ODBORNÝ DOPROVODNÝ PROGRAM ZEMĚ ŽIVITELKA 2015 konané ve dnech od 27.8. do 1.9.2015 Soutěže pro návštěvníky o hodnotné ceny Čtvrtek 27.8. Den Země živitelky Den českých pekařů a cukrářů Pivovarská zahrada

Více

Národní konference Venkov - Hospoda. 16.10.2014 Pavel Moulis

Národní konference Venkov - Hospoda. 16.10.2014 Pavel Moulis Národní konference Venkov - Hospoda 16.10.2014 Pavel Moulis HOSPODA - z historie Hospoda = pán domu Venkovské hospody neboli šenky jsou známy už z dob ranného středověku S rozvojem obchodu zájezdní hostince

Více

SPOTŘEBA BIOPOTRAVIN V EU CONSUMPTION OF BIOFOODS IN EU

SPOTŘEBA BIOPOTRAVIN V EU CONSUMPTION OF BIOFOODS IN EU ABSTRACT SPOTŘEBA BIOPOTRAVIN V EU CONSUMPTION OF BIOFOODS IN EU BROŽOVÁ Ivana, (ČR) KEY WORDS bio-production, bio-food, quality, consumption, turnover ÚVOD Spotřeba biopotravin má v posledních letech

Více

Přehled doprovodného programu

Přehled doprovodného programu Národní výstava hospodářských zvířat a zemědělské techniky 23. 26. 6. 2011, Brno Výstaviště Přehled doprovodného programu Hlavní program pavilony F a G1 Čtvrtek, 23. 6. 2011 - Den chovatelů MASNÉHO SKOTU

Více

STŘEDNÍ ŠKOLA A ZÁKLADNÍ ŠKOLA, NOVÉ MĚSTO NAD METUJÍ SOUTOK INFORMAČNÍ BROŽURA

STŘEDNÍ ŠKOLA A ZÁKLADNÍ ŠKOLA, NOVÉ MĚSTO NAD METUJÍ SOUTOK INFORMAČNÍ BROŽURA STŘEDNÍ ŠKOLA A ZÁKLADNÍ ŠKOLA, NOVÉ MĚSTO NAD METUJÍ SOUTOK INFORMAČNÍ BROŽURA BŘEZEN 2017 ŠKOLNÍ PLES V pátek 3. března se konal v Kodymově národním domě v Opočně stužkovací ples naší školy, kde byli

Více

kameníky stavební podnikatele Setkání pro restaurátory obkladače architekty prodejce náhrobků Norimberk Německo zahradníky a krajináře

kameníky stavební podnikatele Setkání pro restaurátory obkladače architekty prodejce náhrobků Norimberk Německo zahradníky a krajináře 13 16.6.2018 Norimberk Německo Setkání pro zahradníky a krajináře kameníky stavební podnikatele architekty Mezinárodní odborný veletrh přírodního kamene a technologie zpracování kamene restaurátory prodejce

Více