MENU restaurace restaurant

Transkript

1 MU restaurace restaurant

2 PŘEDKRMY STARTERS 80g 99 Kč MASOVÁ TERINKA s kachními jatýrky s brusinkovou redukcí s portským vínem [1,3,7,12] 80g 99 K MEAT TERRINE with duck livers and port wine cranberry sauce [1,3,7,12] 100g 99 Kč NAŠE ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA s cibulovou bagetkou 100g 99 K PORK CRACKLING SPREAD with onion baguette 100g 149 Kč TARTAR Z UZÉHO LOSOSA s opečenými tousty 100g 149 K SMOKED SALMON TARTARE with crispy toasts POLÉVKY SOUPS 0,33l 58 Kč HOVĚZÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky a nudlemi [1,3,9] 0,33l 57 Kč BRAMBORAČKA s pravými hřiby [1,9] 0,33l 55 Kč DLE DNÍ NABÍDKY 0,33l 58 K BEEF NOODLE BROTH with liver dumplings [1,3,9] 0,33l 57 K POTATO SOUP with mushrooms [1,9] 0,33l 55 K SOUP OF THE DAY SALÁTY SALADS 250g 220 Kč 250g 234 Kč CAESAR SALÁT s kuřecím prsíčkem supreme KŘUPAVÉ LISTY SALÁTU PAK CHOI s restovanými nudličkami z hovězí roštěné [11] 250g 220 K CAESAR SALAD supreme 250g 234 K CRISPY PAK CHOI SALAD with rib eye beef strips [11] 250g 189 Kč ZELINOVÝ SALÁT s grilovanými kostky balkánského sýru s rukolou a praženými slunečnicovými semínky 250g 189 K VEGETABLE SALAD with grilled Balkan cheese, rucola leaves and roasted sunflower TĚSTOVINY PASTA 300g 219 Kč HOUBOVÉ RIZOTO z tarhoni s vepřovou panenkou a hoblinkami parmezánu 300g 219 K RISSOTO-STYLE PASTA with mushrooms, pork tenderloin and parmesan cheese flakes 300g 184 Kč LINGUINE S HOVĚZÍM RAGÚ na červeném víně 300g 184 K LINGUINE with red wine beef ragu 300g 199 Kč LASAGNE se špenátem a ricottou /1,3,7/ 300g 199 K SPINACH AND RICOTTA LASAGNE /1,3,7/ RYBY FISH 150g 263 Kč FILÁTKO Z CANDÁTA pečené na másle s hráškovým pyré a petrželkovým olejem [4,7] 150g 263 K BUTTER ROASTED ZANDER FILLET with pea puree and parsley oil [4,7] 150g 209 Kč FILÁTKO Z TMAVÉ TRESKY podávané s grilovanou cuketou a pečenými cherry rajčátky [4] 150g 209 K BLACK COD FILLET with grilled zucchini and roasted cherry tomatoes [4]

3 ČESKÁ KUCHYNĚ ECH CUISINE 150g 189 Kč HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ s brusinkami a karlovarským knedlíkem 150g 189 K ROAST SIRLOIN IN SOUR CREAM SAUCE with cranberries and carlsbad dumpling 250g 187 Kč KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHÝNKO v tymiánovém sádle s červeným zelím a bramborovými lokši [1,3] 250g 187 K SLOW-ROASTED DUCK LEG in thyme lard with red sauerkraut and mashed potato flatbread [1,3] 150g 184 Kč ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANKY s lehkým bramborovým salátem [1,3,7,9] 150g 184 K PORK SCHNITZEL with light potato salad [1,3,7,9] HLAVNÍ CHODY MAIN DISHES 250g 194 Kč KUŘECÍ PRSÍČKO SUPREME pečené na másle s jasmínovou rýží a restovanou jarní cibulkou 250g 194 K BUTTER-ROASTED CHICK SUPREME with jasmine rice and roasted spring onion 150g 208 Kč MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANKY balené v italské slanině s karamelovou cibulkou a pečenými brambůrky 150g 208 K BACON-WRAPPED PORK TDERLOIN MEDALLIONS with caramelized pearl onions and roasted potatoes 200g 248 Kč 200g 299 Kč 200g 269 Kč VEPŘOVÁ KOTLETA s omáčkou z lišek s restovanými špeclemi HOVĚZÍ FLANK STEAK s omáčkou ze zeleného pepře s grilovanými bramborovými grenailli GRILOVANÉ KACHNÍ PRSÍČKO s batátovým pyré a omáčkou demi glace 200g 248 K PORK CHOP with chanterelle sauce with roasted Spätzle 200g 299 K FLANK STEAK with green pepper sauce and grenaille 200g 269 K GRILLED DUCK BREAST with sweet potato puree and demi glace sauce NĚCO PRO NAŠE NEJMŠÍ FOR OUR LITTLES 100g 99 Kč SMAŽÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK s máslovými brambůrky 100g 99 K CHICK SCHNITZEL with butter potatoes 150g 99 Kč LINGUINE s rajčatovou omáčkou a sýrem 150g 99 K LINGUINE with tomato sauce and cheese PŘÍLOHY SIDE DISHES 200g 55 Kč 200g 55 Kč 200g 45 Kč 200g 65 Kč 2ks 40 Kč Britské hranolky Divoká rýže Pečené brambory na sádle s mořskou solí a cibulkou Grilovaná zelenina s bylinkami Rozpečená bylinková bagetka 200g 55 K 200g 55 K 200g 45 K 200g 65 K 2ks 40 K British fries Wild rice Lard roasted potatoes with sea salt and onion Grilled vegetables with herbs Toasted herb baguette DEZERTY DESSERTS 1ks 77 Kč PISTÁCIOVÉ CREME BRULÉE 1ks 77 K PISTACHIO CREME BRULEE 1ks 115 Kč ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK s omáčkou z ostružin 1ks 115 K CHOCOLATE CAKE with blackberry sauce 1ks 81 Kč PLETÝ JABLEČNÝ ZÁVIN s vanilkovou omáčkou 1ks 81 K APPLE STRUDEL with vanilla sauce

4 NÁPOJOVÝ LÍSTEK restaurace DRINKS restaurant

5 APERITIVY 0,1 l Cinzano [bianco, rosso, dry] 57 Kč 0,04 l Aperol 53 Kč 0,04 l Campari 53 Kč 0,04 l Cynar - aperitivní artyčokový likér 50 Kč 0,04 l Portské víno [12] 55 Kč 0,1 l Nealkoholický aperitiv Crodino 57 Kč APÉRITIFS 0,1 l Cinzano [bianco, rosso, dry] 57 K 0,04 l Aperol 53 K 0,04 l Campari 53 K 0,04 l Cynar artichoke-based liqueur 50 K 0,04 l Port wine [12] 55 K 0,1 l Crodino [alcoholic free apéritif] 57 K MÍCHANÉ NÁPOJE Aperol Spritz [12] 99 Kč [Aperol, prosecco, soda] COCTAILS Aperol Spritz [12] 99 K [Aperol, prosecco, soda] Mojito [Bacardi, limetka, máta, soda, třtinový cukr] 99 Kč Mojito [Bacardi, lime, mint, soda, cane sugar] 99 K Cuba Libre [Bacardi, limetka, Coca-Cola] 99 Kč Cuba Libre [Bacardi, lime, Coca-Cola] 99 K Tequila Sunrice [El Jimador blanco, Rauch pomeranč, Grenadina] 99 Kč Tequila Sunrice [El Jimador blanco, Rauch orange juice, Grenadina] 99 K Virgin Mojito [Limetka, máta, soda, třtinový cukr] 71 Kč Virgin Mojito [Lime, mint, soda, cane sugar] 71 K VÍNO ROZLÉVANÉ A LAHVOVÉ WINE BY THE GLASS & BOTTLED WINE 0,1 l Červené, rosé, bílé víno dle nabídky [12] 57 Kč Nabídku lahvových vín a sektů naleznete ve vinné kartě 0,1 l Red, rosé, white wine of the day [12] 57 K Bottled wine and sparkling wine offer can be found in the wine list WHISKY, BOURBON 0,04 l Tullamore dew 80 Kč 0,04 l Tullamore dew 10 y.o. Single Malt 120 Kč 0,04 l Tullamore Dew 12 y.o. 125 Kč 0,04 l Grant s Family reserve 70 Kč 0,04 l Johnie Walker red label 75 Kč 0,04 l Chivas regal 12 y.o. 100 Kč 0,04 l Jameson 80 Kč 0,04 l Jameson 12 y.o. 125 Kč 0,04 l Jack Daniel s 80 Kč 0,04 l Jack Daniel s Honey 80 Kč 0,04 l Jack Daniel s Single Barrel 160 Kč 0,04 l Jim Beam 70 Kč 0,04 l Glenfiddich 12 y.o. 100 Kč 0,04 l Glenfiddich 15 y.o. 125 Kč 0,04 l Bruichladdich the clasic laddie 200 Kč WHISKEY & BOURBON 0,04 l Tullamore dew 80 K 0,04 l Tullamore dew 10 y.o. Single Malt 120 K 0,04 l Tullamore Dew 12 y.o. 125 K 0,04 l Grant s Family reserve 70 K 0,04 l Johnie Walker red label 75 K 0,04 l Chivas regal 12 y.o. 100 K 0,04 l Jameson 80 K 0,04 l Jameson 12 y.o. 125 K 0,04 l Jack Daniel s 80 K 0,04 l Jack Daniel s Honey 80 K 0,04 l Jack Daniel s Single Barrel 160 K 0,04 l Jim Beam 70 K 0,04 l Glenfiddich 12 y.o. 100 K 0,04 l Glenfiddich 15 y.o. 125 K 0,04 l Bruichladdich the clasic laddie 200 K DESTILÁTY, LIKÉRY 0,04 l Jägermeister 70 Kč 0,04 l Godet Pearadise 99 Kč 0,04 l Cointreau 65 Kč 0,04 l Kahlúa 65 Kč 0,04 l Malibu 55 Kč 0,04 l Pernod 60 Kč 0,04 l Becherovka 55 Kč 0,04 l Fernet stock 55 Kč 0,04 l Fernet stock citrus 55 Kč 0,04 l Baileys 65 Kč 0,04 l Finlandia 70 Kč 0,04 l Finlandia Cranberry 70 Kč 0,04 l Absolut vodka 70 Kč 0,04 l Russian Standard vodka 80 Kč 0,04 l Bombay Sapphire gin 70 Kč 0,04 l Hendrick s gin 85 Kč 0,04 l El Jimador Blanco 70 Kč 0,04 l El Jimador Reposado 70 Kč 0,04 l Slivovice Žufánek 85 Kč 0,04 l Hruškovice Žufánek 85 Kč 0,04 l Meruňkovice Žufánek 85 Kč 0,04 l Višňovice Žufánek 85 Kč SPIRITS & LIQUEURS 0,04 l Jägermeister 70 K 0,04 l Godet Pearadise 99 K 0,04 l Cointreau 65 K 0,04 l Kahlúa 65 K 0,04 l Malibu 55 K 0,04 l Pernod 60 K 0,04 l Becherovka 55 K 0,04 l Fernet stock 55 K 0,04 l Fernet stock citrus 55 K 0,04 l Baileys 65 K 0,04 l Finlandia 70 K 0,04 l Finlandia Cranberry 70 K 0,04 l Absolut vodka 70 K 0,04 l Russian Standard vodka 80 K 0,04 l Bombay Sapphire gin 70 K 0,04 l Hendrick s gin 85 K 0,04 l El Jimador Blanco 70 K 0,04 l El Jimador Reposado 70 K 0,04 l Slivovice Žufánek 85 K 0,04 l Hruškovice Žufánek 85 K 0,04 l Meruňkovice Žufánek 85 K 0,04 l Višňovice Žufánek 85 K

6 COGNAC, BRANDY 0,04 l Rémy Martin V. S. O. P. 130 Kč 0,04 l Rémy Martin X. O. 400 Kč 0,04 l Metaxa 5* 65 Kč 0,04 l Metaxa 7* 75 Kč 0,04 l Metaxa 12* 90 Kč COGNAC & BRANDY 0,04 l Rémy Martin V. S. O. P. 130 K 0,04 l Rémy Martin X. O. 400 K 0,04 l Metaxa 5* 65 K 0,04 l Metaxa 7* 75 K 0,04 l Metaxa 12* 90 K RUMY 0,04 l Captain Morgan 70 Kč 0,04 l Bacardi Superior 70 Kč 0,04 l Bacardi Gold 70 Kč 0,04 l Sailor Jerry Spiced 75 Kč 0,04 l Legendario Elixir De Cuba 7 y.o. 85 Kč 0,04 l Capitan Bucanero Elixir 7 y.o. 85 Kč 0,04 l Matusalem platino 3 y.o. 75 Kč 0,04 l Matusalem gran reserva 23 y.o. 250 Kč 0,04 l Diplomatico 8 y.o. 115 Kč 0,04 l Diplomatico 12 y.o. 160 Kč 0,04 l Zacapa 23 y.o. 170 Kč 0,04 l Mount gay rum extra old 200 Kč RUM 0,04 l Captain Morgan 70 K 0,04 l Bacardi Superior 70 K 0,04 l Bacardi Gold 70 K 0,04 l Sailor Jerry Spiced 75 K 0,04 l Legendario Elixir De Cuba 7 y.o. 85 K 0,04 l Capitan Bucanero Elixir 7 y.o. 85 K 0,04 l Matusalem platino 3 y.o. 75 K 0,04 l Matusalem gran reserva 23 y.o. 250 K 0,04 l Diplomatico 8 y.o. 115 K 0,04 l Diplomatico 12 y.o. 160 K 0,04 l Zacapa 23 y.o. 170 K 0,04 l Mount gay rum extra old 200 K NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,3 l Kofola točená 25 Kč 0,5 l Kofola točená 39 Kč 0,2 l Juice Rauch dle nabídky 44 Kč 0,25 l Orangina 44 Kč 0,33 l Coca Cola 45 Kč 0,33 l Coca-Cola light 45 Kč 0,33 l Coca Cola Zero 45 Kč 0,33 l Sprite 45 Kč 0,25 l Ledový čaj Rauch dle nabídky 44 Kč 0,25 l Vinea 43 Kč 0,25 l Chito tonic original 43 Kč 0,25 l Chito tonic ginger 43 Kč 1 l Džbán vody s citronem 40 Kč SOFT DRINKS 0,3 l Kofola draught 25 K 0,5 l Kofola draught 39 K 0,2 l Juice Rauch of the day 44 K 0,25 l Orangina 44 K 0,33 l Coca Cola 45 K 0,33 l Coca-Cola light 45 K 0,33 l Coca Cola Zero 45 K 0,33 l Sprite 45 K 0,25 l Ice Tea Rauch of the day 44 K 0,25 l Vinea 43 K 0,25 l Chito tonic original 43 K 0,25 l Chito tonic ginger 43 K 1 l Carafe of tap water with lemon 40 K VODY RAJEC 0,33 l Rajec jemně perlivá 31 Kč 0,33 l Rajec neperlivá 31 Kč 0,75 l Rajec jemně perlivá 67 Kč 0,75 l Rajec neperlivá 67 Kč BOTTLED WATER RAJEC 0,33 l Rajec semi-sparkling 31 K 0,33 l Rajec still 31 K 0,75 l Rajec semi-sparkling 67 K 0,75 l Rajec still 67 K MINERÁLNÍ VODA 0,25 l San Pellegrino jemně perlivá 48 Kč MINERAL WATER 0,25 l San Pellegrino semi-sparkling 48 K ERGETICKÉ NÁPOJE 0,25 l Red bull 66 Kč ERGY DRINK 0,25 l Red bull 66 K NAŠE LIMONÁDY 0,4 l Dle nabídky 58 Kč HOMEMADE LEMONADES 0,4 l Lemonade of the day 58 K

7 PIVO ČEPOVANÉ 0,3 l Budweiser Budvar, světlý ležák Kč 0,4 l Budweiser Budvar, světlý ležák Kč DROUGHT BEER 0,3 l Budweiser Budvar, light K 0,4 l Budweiser Budvar, light K PIVO LAHVOVÉ & CIDER 0,5 l Budweiser Budvar, tmavý ležák Kč 0,5 l Carlsberg, světlý ležák Kč 0,33 l Somersby cider 52 Kč BOTTLED BEER & CIDER 0,5 l Budweiser Budvar, dark K 0,5 l Carlsberg, light K 0,33 l Somersby cider 52 K PIVO LAHVOVÉ NEALKOHOLICKÉ 0,5 l Budweiser Budvar 44 Kč ALCOHOL FREE BOTTLED BEER 0,5 l Budweiser Budvar, free 44 K KÁVA Ristretto 45 Kč Espresso 45 Kč Espresso Lungo 45 Kč Espresso macchiato 45 Kč Cappuccino 51 Kč Latte macchiato 57 Kč Vídeňská káva 58 Kč Alžírská káva 65 Kč [vaječný likér 0,02 l, šlehačka] Bezkofeinová káva 45 Kč Ledová káva 62 Kč COFFEE Ristretto 45 K Espresso 45 K Espresso Lungo 45 K Espresso macchiato 45 K Cappuccino 51 K Latte macchiato 57 K Wiener coffee 58 K Algerian coffee 65 K [egg liqueur 0,02 l, whipped cream] Decaffeinated coffee 45 K Ice coffee 62 K HORKÉ NÁPOJE Čaj Teekanne 56 Kč Grog [tuzemák 0,04 l] 51 Kč Svařené víno [bílé, červené 0,2 l] [12] 75 Kč Horký nealkoholický nápoj [Rauch] 61 Kč Čaj z čerstvé máty 57 Kč Čaj z čerstvého zázvoru 57 Kč Horká čokoláda [3,7,8] 58 Kč HOT DRINKS Tea Teekanne 56 K Grog [tuzemak 0,04 l] 51 K Mulled wine [white, red 0,2 l] [12] 75 K Hot non-alcoholic drink [Rauch] 61 K Fresh mint tea 57 K Fresh ginger tea 57 K Hot chocolate [3,7,8] 58 K Seznam všech alergenů naleznete na vyžádání u obsluhy. Uvedené ceny jsou vč. DPH. The list of allergens can be found on request at the staff. The prices include VAT.