Pórková s kousky norského lososa /1,4,7/ 50,-

Transkript

1 Jídelní lístek English version of the menu Předkrmy Jemná domácí paštika se sušenými brusinkami, mandlemi,cibulovo-jablečné chutney,pečivo /1,3,7,8,12/ Domácí selská šunka s rozinkami v rumu, bylinkové máslo, pečivo /1,3,7/ 85,- 74,- Polévky Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi /1,3,9/ Pórková s kousky norského lososa /1,4,7/ 50,- 50,- Ryby Králík pečený na černo se špekovým knedlíkem /1,3,7,9,12/ Hovězí svíčková na smetaně, domácí knedlík, brusinky a šlehačka /1,3,7,9,10/ Marinovaný domácí bůček pomalu pečený na česneku a bylinkách, pyré z červeného zelí, karamelizovaná jablíčka, pečivo /1,3,7/ Vepřová kotleta smažená na sádle, vařený brambor s máslem a petrželkou /1,3,7/ Dle denní nabídky ( g) 285,- Podávané s grilovanou zeleninou, kedlubnovým pyré, bylinkové máslo /4,7/ Hlavní jídla 179,-

2 Smažený sýr, steakové hranolky, tatarská omáčka /1,3,7/ Kuřecí prso plněné sušenými rajčaty, černými olivami, omáčka demi-glace, gratinované brambory /1,3,7/ Kuřecí prso marinované ve vývaru z estragonu, opečené na grilu a podávané s bylinkovým máslem, kedlubnové pyré, pečená rajčátka /1,7/ Vepřová panenka v parma šunce, úprava sous-vide, omáčka demi-glace, pečená zelenina, salátek z černé čočky /1,9/ Medailonky z vepřové panenky, hříbková omáčka, bramborové resty /1,7/ Steaky 250g Hovězí steak Rib-eye, pečená zelenina, omáčka dle výběru 200g Vepřový steak na rozmarýnu, pečená zelenina, omáčka dle výběru 200g Kuřecí steak s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem Omáčky Demi-Glace, hříbková, sýrová, pepřová /1,7/ Hamurgery Hovězí cheeseburger s karamelizovanou cibulí, salát Coleslaw, steakové hranolky /1,3,7,10,11/ Hamburger z uzrálého hovězího masa s opečenou slaninou a salát Coleslaw, steakové hranolky /1,3,7,10,11/ 149,- 199,- 235,- 229,- 340,- 164,- 189,- 185,- 189,-

3 Drůbeží burger, wasabi dip, salát Coleslaw, steakové hranolky /1,3,7,10,11/ Saláty Caesar salát s hoblinami parmazánu, cherry rajčátky a krutóny (1,3,7) s kuřecím masem s lososem Míchaný zeleninový salát s červenou řepou a kousky vepřové panenky 129,- 189,- 179,- Těstoviny Spaghetti al tonno Spaghetti s anglickou slaninou, vejcem, smetanou a parmazánem /1,3,7/ Penne Emiliana Penne se šunkou, žampiony, hráškem, smetanou a parmazánem /1,3,7/ Penne ai guatro formaggi Penne se sýrovou omáčkou, cherry rajčátky, bylinky a Malý míchaný zeleninový salátek, olivy s balsamicem 65,- Spaghetti s tuňákem, cibulí, hráškem, čerstvými rajčaty a parmazánem /1,3,4,7/ Spaghetti Carbonara 155,- 149,- 152,- parmazánem /1,3,7/

4 Risotto Milanese Rizoto s krevetami, cuketou, šafránem, máslem a parmazánem /1,2,3,7,12/ Dezerty 100 g Čokoládové suflé s jogurtem, malinovým pyré a vanilkovou zmrzlinou /1,3,7/ Vanilkový mousse s banánem, jogurtem a čokoládovou zmrzlinou /3,7/ Zmrzlinový pohár s malinovou omáčkou, šlehačkou a čokoládou /1,3,6,7,8/ Variace italských a francouzských sýrů s pečivem, ořechy, brusinky a hroznovým vínem /1,3,7,8/ 99,- 85,- 75,- 80,- Přílohy Steakové hranolky /9/ 45,- Bramborové resty 45,- Vařené brambory 35,- Gratinované brambory /3,7/ 45,- Pyré kedlubnové, z červené řepy /1,7/ 45,- Chutney jablečno-cibulové /1,7/ 40,- Wasabi dip 40,- Grilovaná, pečená zelenina 50,- Knedlíky /1,3,7/ 30,- Pečivo /1,3,7/ 20,- Omáčky Tatarka /3,7,10/ 20,- Kečup /1,12/ 20,- Hříbková /1,7/ 45,-

5 Demi-glace /1,9,12/ 45,- Sýrová /7/ 45,- Pepřová /1,7/ 45,- Za poloviční porci pokrmu účtujeme 70 % ceny. Pizza MARGHERITA 119,- (rajčata, mozzarella) /1, 7/ SALAME 139,- (rajčata, mozzarella, salám) /1, 7/ CARDINALE 144,- (rajčata, mozzarella, šunka) /1, 7/ TOSCANA 149,- (rajčata, mozzarella, šunka, žampiony) /1, 7/ DIAVOLO 148,- (rajčata, mozzarella, šunka, beraní rohy) /1, 7/ PICCANTE 152,- (rajčata, mozzarella, salám, cibule, beraní rohy, česnek) /1, 7/ PEPERONI PICCANTE 165,- (rajčata, mozzarella, klobása chorizo, česnek) /1, 7/

6 SPINACI 157,- (rajčata, mozzarella, slanina, vejce, špenát, česnek) /1, 3, 7/ AL CAPONE 153,- (rajčata, mozzarella, šunka, salám, žampiony, cibule) /1, 7/ MEXICANA 148,- (rajčata, mozzarella, salám, paprika, kukuřice) /1, 7/ PROVINCIALE 149,- (rajčata, mozzarella, šunka, slanina, kukuřice, beraní rohy) /1, 7/ TONNO E CIPOLLA 159,- (rajčata, mozarella, tuňák, cibule, vejce) /1,3,4,7/ QUATTRO FORMAGGI 159,- (rajčata, mozzarella, gorgonzola, camembert, pecorino) /1, 7/ HAWAII 149,- (rajčata, mozzarella, šunka, ananas) /1, 7/ GAMBERETTI 165,- (rajčata, mozzarella, krevety, česnek) /1, 2, 7/ TIROLESE 165,-

7 (rajčata, mozzarella, tyrolský špek) /1, 7/ PROSCIUTTO CRUDO 175,- (rajčata, mozzarella, parmská šunka) /1, 7/ VEGETARIANA 149,- (rajčata, mozzarella, kukuřice, žampiony, paprika) /1, 7/ PIZZA BROT 89,- (mozzarella, česnek, olivový olej) /1,7/ SUROVINA NAVÍC + 20,- Kč KRABICE NA PIZZU, MENU BOX 10,- Kč Pondělí Čtvrtek od do hod. Pátek od do hod. Sobota od do hod. Neděle od do hod.