*

Správa o úradnej kontrole potravín za mesiac JÚN 2015. V období od 01.06.2015 do 30.06.2015 vykonali inšpektori orgánov Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenskej republiky (RVPS) celkom 4 063 úradných kontrol v zmysle zákona č.152/95 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov. Tab.č.1 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol január február marec apríl máj jún spolu 1. polrok 2 886 4 208 5 124 5 013 4 153 4063 * 25 563 % kontrol s nedostatkami 2015 10,46% 12,33% 11,14% 9,81% 12,28% 11,69% 11,34% júl august september október november december spolu 2. polrok * 0 000 % kontrol s nedostatkami * zarátané budú všetky úradné kontroly, aj v rámci spracovaných dát po uverejnení mesačnej správy v príslušnom mesiaci Graf č.1 vykonaných úradných kontrol podľa kalendárnych mesiacov v roku 2015 1/13

Tab. č.2 kontrol a právnych subjektov s nedostatkami (zoradené vzostupne) Stupeň v rámci reťazca kontrolovaných právnych subjektov kontrol s nedostatkom Baliarne 11 2 Dopravcovia a distribútori 57 1 Hypermarkety a supermarkety 44 83 Malé predajne 702 117 Malé predajne - ambulantný predaj 28 7 Malé predajne - stánkový predaj 82 4 Malé predajne - trhovisko 15 2 Ostatné 14 5 Primárni výrobcovia 31 1 Stredné predajne 309 176 Veľkoobchodný sklad OZ 26 3 VO sklad rastlinný 76 9 VO sklad zmiešaný 78 14 VO sklad živočíšny 27 1 Výrobca vo svojej predajni 46 8 Výrobcovia 428 42 Celkový súčet 1860 475 Z celkového počtu 2 585 kontrolovaných prevádzok (objektov) boli nedostatky zistené v 470 prevádzkach, čo predstavuje porušenosť 18,18 %. Úradné kontroly sa vykonávali v rámci celého potravinového reťazca od primárnych producentov až po výrobcov predávajúcich hlavne v maloobchode. Prehľad o počte vykonaných kontrol je uvedený v tab. č.3. Tab.č.3 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol a ich výsledkoch na jednotlivých stupňoch potravinového reťazca (s uvedením % porušenosti podľa uvedeného stupňa v reťazci) Typ činnosti Kontroly bez nedostatku Kontroly s nedostatkom kontrol celkom % porušenosti na príslušnom stupni Baliarne 12 2 14 14,29 Dopravcovia a distribútori 74 1 75 1,33 Hypermarkety a supermarkety 508 83 591 14,04 Malé množstvá 7 4 0,00 Malé predajne 846 117 963 12,15 Malé predajne - ambulantný predaj 34 7 41 17,07 Malé predajne - stánkový predaj 118 4 122 3,28 Malé predajne - trhovisko 19 2 21 9,52 Ostatné 9 5 14 35,71 2/13

Primárni výrobcovia - rastl. 83 1 84 1,19 Stredné predajne 813 176 989 17,80 Veľkoobchodný sklad OZ 52 3 55 5,45 VO sklad živočíšny 41 1 42 2,38 Výrobca vo svojej predajni 82 8 90 8,89 Výrobcovia 574 42 616 6,82 Dovozcovia 105 105 0,00 Internetový predaj 5 5 0,00 VO sklad rastlinný 84 9 93 9,68 VO sklad zmiešaný 122 14 136 10,29 Celkom 3588 475 4063 11,69% Tab.č.4 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol podľa jednotlivých mesiacov (porovnanie s predchádzajúcim/nasledujúcim obdobím) Sledované obdobie Prvo- výrobcovia Výrobcovia a baliarne Distribútori a dopravcovia, dovozcovia Veľko obchodné sklady Hyper a super markety Stredné predajne Malé predajne Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni január 2015 16 201 171 194 408 936 880 55 25 február 2015 13 349 192 226 624 1 379 1 310 87 28 marec 2015 29 523 214 389 830 1 613 1 387 118 21 apríl 2015 38 697 193 377 764 1 447 1 374 100 23 máj 2015 50 698 169 245 636 1 079 1 159 97 20 jún 2015 84 630 180 326 591 989 1147 90 23 júl 2015 august 2015 september 2015 október 2015 november 2015 december 2015 Ostatné Najviac úradných kontrol bolo vykonaných v malých maloobchodných predajniach (28,23%), potom počtom vykonaných kontrol nasledujú stredné predajne (24, 34%), výrobcovia a baliarne (15,5%). 3/13

Graf č.2 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol - jednotlivé stupne v reťazci Importné kontroly surovín a potravín rastlinného pôvodu V mesiaci jún 2015 bolo vykonaných 191 importných úradných kontrol dovážaných surovín a potravín rastlinného pôvodu. Celkovo sa jednalo o 264 prekontrolovaných zásielok z tretích krajín. V priebehu importných kontrol bolo odobratých 13 vzoriek potravín rastlinného pôvodu, doposiaľ bolo vyšetrených všetkých 7 vzoriek, vzorky vyhoveli požiadavkám platnej legislatívy. Aktuálny stav je uvedený v tabuľke č.5: Tab.č.5 Odobraté vzorky typ kontroly Nevyhovujúce z celkového Percento vzoriek Ukončené Množstvo celkom vzorky tovaru v kg Typ kontroly vzorky počtu Importná kontrola rastlinného pôvodu 13 7 0 0 180 258 kg Celkový súčet 13 7 0 0 180 258 kg Nevyhovujúce vzorky: Komodita DAVKA KRAJINA pôvodu Nevyhovujúci znak 4/13

Tab.č.6 zásielok a kontrol Celkový súčet zásielok z tretích krajín kontrol zásielok 191 264 Množstvo tovaru v kg 3 177 433 kg Tab.č.7 Výsledky importných kontrol potravín RP Výsledok importnej kontroly kontrol zásielok Množstvo tovaru v kg Povolená zásielka 187 260 3 133 803 Dočasne pozastavená 3 3 25 630 Vrátenie zásielky 0 0 0 Reexport zásielky 0 0 0 Iný účel 1 1 18 000 Celkový súčet 191 264 3 177 433 kg Niektoré komodity s najväčším počtom zásielok v rámci dovážaného a kontrolovaného tovaru z tretích krajín sú uvedené v tabuľke č.8 (dokumentárna, identifikačná alebo fyzická kontrola). Tab. č.8 Komodita kontrol zásielok Množstvo tovaru v kg Dyňa červená 24 24 463930 Kompóty 5 13 272584 Výživové doplnky 13 13 17917,06 Rafinované oleje 11 11 229380 Arašidy 8 8 144120 Fazuľa 5 8 186350 Ostatné cukrovinky 8 8 92365,59 Cibuľa 7 7 83200 Sójové extrudované výrobky 7 7 43639 Hrozienka 5 5 100480 Káva zelená 3 5 57893,5 Pravé ušľachtilé destiláty 5 5 15297,4 Blokové pokuty za zistené nedostatky Z celkového počtu 4 063 vykonaných úradných kontrol potravín v mesiaci jún 2015, bolo 475 úradných kontrol ukončených s jedným alebo viac nedostatkami. Celkove bolo uložených 146 blokových pokút, čo predstavuje hodnotu 5 314 EUR (v niektorých prípadoch viac ako jedna bloková pokuta v rámci úradnej kontroly). 5/13

Ostatné zistené nedostatky, ktoré boli zistené počas výkonu úradných kontrol sa riešili v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č.152/95 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov. Tab.č.9 Počty uložených blokových pokút podľa typu činnosti Typ činnosti Kontroly s nedostatkom kontrol celkom blokovych pokut Blokova pokuta suma celkom Hypermarkety a supermarkety 83 591 11 500 Malé predajne 117 963 56 1788 Malé predajne - ambulantný predaj 7 41 1 100 Malé predajne - stánkový predaj 4 122 1 300 Malé predajne - trhovisko 2 21 1 20 Stredné predajne 176 989 69 2396 Veľkoobchodný sklad OZ 3 55 1 20 Výrobca vo svojej predajni - rastl. 8 76 1 10 Výrobcovia - rastl. 37 334 1 40 VO sklad rastlinný 9 93 1 30 VO sklad zmiešaný 14 136 3 110 Celkom 475 4063 146 5314 Právoplatné rozhodnutia V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť celkovo 159 rozhodnutí v celkovej sume 165 720 EUR a uložených bolo v rámci nich 38 opatrení. Priemerná pokuta v rámci právoplatných rozhodnutí predstavovala 1 042 EUR, najvyššia právoplatná pokuta v tomto mesiaci predstavovala 25 000 EUR. Tab.č.10 Zistené nedostatky v rámci úradných kontrol, nevyhovujúce suroviny, výrobkov a tovaru (zoradené podľa počtu nedostatkov - celkom). V druhom stĺpci - najviac kontrol s nedostatkom sú uvádzané prvé 3.stupne s najväčším počtom nedostatkov rámci relevantnej skupiny. Typ nedostatku kontrol s uvedeným nedostatkom Najviac kontrol s nedostatkom z celkového počtu prevádzok nedostatko v celkom Množstvo v kg Cena v Hygiena budov, hygiena prevádzkarne 125 Označenie - nečitateľné, nedostatočné alebo nesprávne 111 Stredné predajne: 46 Hyper a supermarkety: 29 Malé predajne: 20 Stredné predajne: 35 Malé predajne: 29 Hyper a supermarkety: 28 121 269 0 0 106 238 691,127 2437,33 6/13

Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky 111 Hygiena skladovania 91 Osobná hygiena 76 Hygiena predaja 49 Dodržiavanie a evidencia teplotných režimov 41 po DS/DMT 33 Nedostatky v dokumentácií 23 Nevyhovujúce laboratórne analýzy 18 Poškodený obal, tovar 17 Nevhodné na ľudskú spotrebu 15 Sanitačný poriadok, evidencia 11 HACCP, SPP a podobné systémy 11 Vysledovateľnosť 9 DDD, evidencia, výskyt škodcov 7 Nevyhovujúca hygiena - Iné 7 Vybavenosť šatní a sociálnych zariadení 7 Nevyhovujúca hygiena 6 Registrácia 4 Školenie zamestnancov 4 Stredné predajne: 49 Malé predajne: 29 Hyper a supermarkety: 20 Stredné predajne: 45 Hyper a supermarkety: 19 Malé predajne: 12 Stredné predajne: 34 Malé predajne: 29 Hyper a supermarkety: 6 Stredné predajne: 27 Hyper a supermarkety: 11 Malé predajne: 8 Stredné predajne: 14 Malé predajne: 11 Hyper a supermarkety: 8 Stredné predajne: 13 Hyper a supermarkety: 12 Malé predajne: 6 Malé predajne: 11 Výroba: 4 Stredné predajne: 3 Výroba: 7 Hyper a supermarkety: 4 VO-sklad: 3 Hyper a supermarkety: 12 Stredné predajne: 5 Hyper a supermarkety: 12 Malé predajne: 1 Stredné predajne: 1 Malé predajne: 8 Stredné predajne: 3 Výroba: 7 Malé predajne: 3 Stredné predajne: 1 Hyper a supermarkety: 2 Malé predajne: 2 Výroba: 1 Malé predajne: 3 Stredné predajne: 2 Výroba: 1 Stredné predajne: 4 Výroba: 1 Malé predajne: 1 Stredné predajne: 6 Výroba: 1 Hyper a supermarkety: 3 Stredné predajne: 2 Malé predajne: 1 Malé predajne: 2 VO-sklad: 1 Stredné predajne: 1 Malé predajne: 3 Stredné predajne: 1 102 182 0 0 83 158 0 0 71 83 0 0 47 80 0 0 39 53 0 0 32 124 388,967 1733,88 22 29 0 0 18 21 0 0 16 40 60,584 343,2 15 34 119,783 211,2 11 12 0 0 11 12 0 0 9 15 0 0 7 9 0 0 7 8 0 0 7 7 0 0 6 27 0 0 4 4 0 0 4 4 0 0 7/13

Nevyhovujúce suroviny, výrobky, tovar - Iné 4 Neohlásenie zásielky 4 Nakladanie s odpadom 3 VO-sklad: 2 Výroba: 2 Malé predajne: 3 Výroba: 1 3 4 665,1 3354,9 4 5 46 0 Stredné predajne: 3 3 5 0 0 Stredné predajne: 2 3 3 0 0 Neplnenie opatrení 3 Hyper a supermarkety: 1 Menenie, falšovanie Stredné predajne: 1 2 3 15,866 566,2 údajov 2 Malé predajne: 1 Hygiena prepravy 2 Malé predajne: 2 2 2 0 0 Neznámy pôvod, neschválený alebo neregistrovaný PPP 2 Malé predajne: 2 2 4 0 0 Kvalita potravín 1 Stredné predajne: 1 1 2 3,48 27,46 Inak znehodnotené 1 Stredné predajne: 1 1 1 246,2 0 Klamlivo označené Hyper a supermarkety: 1 1 1 150 178 alebo ponúkané na predaj klamlivým spôsobom 1 Celkový súčet 475 425 1439 2387,107 8852,17 Komentár niektorých zistených nedostatkov za mesiac JÚN 2015 Primárni výrobcovia, výroba, baliarne Popis nedostatku zistený bol nesúlad v označení prídavných látok - zložiek na etikete prípravku z hydinového mäsa, v porovnaní s označením na etikete marinády a v špecifikácií hrubá vrstva námrazy na strope v blízkosti klimatizačnej jednotky v mraziacom zariadení s uchovávanými mrazenými pekárskymi polotovarmi vyrábané pekárska výrobky neboli označené "vyrobené dopečením zo zmrazeného polotovaru" opotrebovaný náter na viacerých zariadeniach - chladnička, delič cesta, krájač na pekárske výrobky neuchovávanie jednotlivých štítkov z vriec vrecovaných múk svetlé pivo ležiak - obsah alkoholu mimo povolenú odchýlku etiketa pre Chlieb pšenično - ražný tmavý 1000 g, neoznačený alergén jačmenný slad v suchom sklade zložiek a surovín výskyt živých škodcov - mravcov rastlinný stužený tuk v množstve 10 kg uložený pri teplote 21 C, pričom výrobca deklaruje na obale skladovanie pri teplote od +4 do +15 C v mraziacom boxe niektoré krabice mrazených pekárskych polotovarov otvorené nechránené pred možnou kontamináciou a vysušením na ozname pre zákazníka orechová posýpka, ale v skutočnosti to bola zmes pšeničných klíčkov, mleté slnečnicové jadierka, cukor zásielka z predchádzajúceho dňa nebola ohlásená zamestnanci mali vo výrobnej časti prevádzky veci osobnej potreby a nápoje 8/13

skladovanie dezinfekčných prostriedkov v sklade suroviny sóje a v priestore práčovne prádla zatečená časť stropu v sklade surovín chýbajúca sieťka na okne vo výrobni nie je aktuálny zoznam dodávateľov surovín a odberateľov pekárenských výrobkov nefunkčný prívod teplej vody prevádzkovateľ nepredložil platné rozhodnutie RÚVZ na súhlas k prevádzke v dokumentácii chýba špecifikácia na nový druh piva vo výrobku cukor trstinový zistený laboratórnym rozborom prítomnosť nepovoleného farbiva E150d (amoniak-sulfitový karamel) Distribúcia, preprava, VO-sklady Popis nedostatku na viacerých miestach bola pod oknami zatečená stena distribúcia potraviny nevhodnej na ľudskú spotrebu - lieskové orechy s viditeľnými plesňami, chuť po zoxidovanom tuku suroviny na podlahe, pod paletami sa nachádzali nečistoty porušené zásady osobnej hygieny - fajčenie, ohorky mimo vyhradených priestorov pneumatiky v sklade vedľa potravín distribúcia - nevyhovujúceho označeného výrobku - neuvedenie na etikete sladidla neohesperidínu, ktorý bol vo výrobku analyzovaný nie je zabezpečená vysledovateľnosť nakoľko vstup sa nerovná výstupu zavlhnuté a poškodené steny v prevádzke neboli poskytnuté k nahliadnutiu dodacie listy z rozrábky bravčového mäsa, nebolo zabezpečené rozrábanie bravčového mäsa určeného na predaj spotrebiteľom v schválenej rozrábkarni 5 druhov korenín neoznačených v kodifikovanej podobe štátneho jazyka podlaha pod paletami bola na viacerých miestach znečistená manipulačnou nečistotou, zvyškami paliet a obalových materiálov nedodržané podmienky skladovania u kvasenej kapusty, potravina bola skladovaná pri teplote +22 C, výrobca deklaruje + 15 C Obchodná sieť, ambulantný predaj Popis nedostatku nebol predložený plán HACCP lieskové orechy - vzhľad: jadrá napadnuté viditeľnými plesňami, cudzia horká chuť chýbala sieťka proti hmyzu na otvorených oknách záchoda nečitateľne vyznačený DMT na mrazenom mliečnom kréme pri manipulácii so syrmi predavačka nepoužívala vhodné ochranné pracovné prostriedky pri manipulácii s nebalenými pekárskymi výrobkami nepoužila pracovníčka jednorazové rukavice ani iné pomôcky nepravidelne vedená evidencia hygienicko - sanitačného režimu, posledný záznam 14.3.2015 skladovanie obalových materiálov v priestore sprchy spolu s porozhadzovanými čistiacimi prostriedkami predaj potravín po uplynutí DMT chýbali informácie pre spotrebiteľa pri predaji hydinového mäsa prevádzkovateľ nenahlásil zásielky mäsa pôvodom z Poľska 9/13

nedostatky v označovaní pôvodu bravčového a hydinového mäsa tovar ponúkaný na predaj bez označenia v kodifikovanej podobe štátneho jazyka nedodržanie teplotného režimu pri predaji chladených a mrazených potravín. Nesprávne vedená evidencia zatuchnutý mak mletý bez cukru, rozlámané, poškodené čajové pečivo dopekanie mrazených pekárenských výrobko, ktoré nebolo povolené v rozhodnutí RÚVZ v priestore šatne skladovaný spotrebný predajný tovar kondenz na strope chladiaceho boxu s čerstvým mäsom mraziaci box na skladovanie mraz. zeleniny a mraz. polotovaru mal -12 C na dodaný tovar od jedného výrobcu neboli nadobúdacie doklad aj keď etikety boli na výrobkoch filety z Aljašskej tresky - hlbokozmrazený výrobok, mali poškodený obal, ktorý nechránil potravinu pred vysušením, znečistením alebo vonkajšou kontamináciou výskyt trusu hlodavcov na regále v sklade potravín chýba kryt osvetlenia v sklade potravín, zatečený strop v predajni v troch chladiacich zariadeniach a jednom mraziacom boxe bolo zistené nedodržanie teplotných podmienok skladovania potravín, požadovaných výrobcami na obaloch výrobkov prevádzkovateľ nepredložil pôvodné etikety troch druhov mäsových výrobkov plesne na dverách chladničky, znečistený nárezový stroj od starších zbytkov syrov chýbajúce nadobúdacie doklady k tovarom a nepredložený živnostenský list PPP prevádzka neregistrovaná na miestne príslušnej RVPS pri rozbaľovaní mäsových výrobkov sa neskracuje dátum spotreby (zistené u 14 druhov MV) znečistená podlaha za regálmi, výskyt živých lietajúcich múch v prevádzkarni v mraziacom zariadení v zázemí spoločné skladovanie tovaru určeného na predaj spolu s tovarom vyradeným z predaja mäsový výrobok po otvorení originálneho balenia nebol označený DS u dvoch výrobkov bol zistený nesúlad v označení krajiny pôvodu - iná na etikete a dodacom liste a iná v označení prepravných obalov nepredložený záznam o vykonanej DDD dodacie listy nie sú k dispozícii Niektoré nedostatky, zistené pri predaji ovocia, zeleniny a konzumných zemiakov, škrupinové ovocie nepredložené nadobúdací doklad na kvasenú kapustu jahody v prútenom košíku v množstve 5 ks uložené na poškodenej drevenej polici nechránené pred priamym slnečným žiarením lieskové orechy - vzhľad: jadrá napadnuté viditeľnými plesňami, cudzia horká chuť neoznačenie konzumných zemiakov povinnými údajmi čerstvé ovocie a zelenina určené na predaj boli skladované nehygienickým spôsobom v znečistených prepravkách a zakryté znečistenými utierkami neoznačená zelenina nahnité plody papriky, paradajky, hrušky, plesnivé čučoriedky jahody 5 balení z celkového počtu 7 balení, čo predstavuje 71,42% porušenosť - výskyt povrchovej hniloby a bielej plesne 10/13

Odber vzoriek a laboratórne analýzy Vzorky odobraté v priebehu úradných kontrol sú analyzované v akreditovaných laboratóriách ŠVPÚ. Celkovo bolo odobratých a následne je analyzovaných v mesiaci jún 2015 v skúšobných laboratóriách VPÚ 1 624 vzoriek, pokiaľ sa jedná o úradnú kontrolu potravín. Ukončených bolo doposiaľ 616 vzoriek, z ktorých 21 nevyhovelo požiadavkám platnej legislatívy, čo predstavuje porušenosť 3,4%) (výsledok vykonaných analýz ku dňu 03.07.2015). Tab. č. 11 odobratých vzoriek Typ kontroly Celkový súčet vzoriek celkom Ukončené vzorky Nevyhovujúce vzorky Percento Množstvo tovaru v kg (celkový počet vzoriek) 1 624 616 21 3,4% 12 584 768 kg Tab.č.12 odobratých vzoriek na jednotlivých stupňoch v mesiaci jún 2015 Prvovýrobcovia Výrobcovia a baliarne Distribútori a dopravcovia Veľkoobchodné sklady Hyper a super markety Stredné predajne Malé predajne Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni Ostatné 214 446 16 125 553 182 63 16 9 Graf č.3 Počty odobratých vzoriek potravín na jednotlivých stupňoch 11/13

Tab.č.13 Nevyhovujúce vzorky (jún 2015): NAZOV_VZORKY Bravčová krkovička s kosťou Ster z prostredia výroby NEV_ZNAK vzorka nevyhovela senzoricky zistená prítomnosť Listeria monocytogenes - ster z prostredia výroby (klát na sekanie mäsa v rozrábke) Mrazené kuracie prsia bez kože, solené A nie je v súlade s Nariadením EP a Rady (EÚ) č. 1169/2011, čl.15, bod(1) bez toho aby bol dotknutý článok 9 ods.3,povinné informácie o potravinách sa uvádzajú v jazyku, ktorý je ľahko zrozumiteľný pre spotrebiteľov v členských štátoch, v ktorých sa potraviny uvádzajú na trh - v názve výrobku je označenie "" INNERFILET" Tekvica bezšupková semená tekvice - nevhodné na ľudský konzum pre štipľavú a horkastú chuť Ovčí hrudkový syr zo surového mlieka Ovčí hrudkový syr zo surového ovčieho mlieka na ďalšie spracovanie Pramenitá voda -zdroj stredný Úplaz Radler citrón 0,0%, miešaný nealkoholický nápoj Kuracie mechanicky separované mäso prekročenie počtu koagulázopozitívnych stafylokokov nadlimitné koagulázopozitívne stafylokoky prítomnosť koliformných baktérií vzorka nevyhovela vo vyšetrovanom parametri označovanie pre nesúlad s článkom 7 ods. 1 písm. a) nariadenia 1169/2011 pre uvedenie 3 rôznych údajov o množstve alkoholu resp. vzbudenie dojmu o obsahu 0,0% citrónu a nie je v súlade s paragrafom 11 ods. 4 Vyhlášky 30/2014 pre chýbajúci povinný údaj o najvyššom prípustnom množstve alkoholu zistená prítomnosť Salmonella enterica subsp. Enterica Extrudované kukuričné chrumky sladké, 70g vzorka nie je v súlade s Nariadením EP a Rady (EÚ) č. 1169/2011 z 25. októbra 2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom (článok 18) pre neuvedenie použitého farbiva Indigotín (E132) v zložení výrobku a s Nariadením EP a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách v znení neskorších doplnkov a zmien, časť E, schválené prídavné látky v potravinách a podmienky ich používania v kategóriách potravín, Kategória 05 Cukrovinky pre prekročenie najvyššieho prípustného množstva farbiva Ponceau 4R, košenilová červená A (E124) Včelí med zmiešaný lesný nevyhovujúci obsah sacharózy (limit 5g/100 g, nameraná hodnota 5,91g/100g) Orechová zmes nie je v súlade s požiadavkami článku 14 ods. 2 písm. b) Nariadenia (ES) č. 178/2002 Európskeho parlamentu a rady z 28.januára 2002, ktorým sa ustanovujú všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva, zriaďuje Európsky úrad pre bezpečnosť potravín a stanovujú postupy v záležitostiach bezpečnosti potravín: nevhodné na ľudskú spotrebu: vôňa: výrazne zmenená, cudzia, po oxidácii tukov, chuť: výrazne zmenená, cudzia, horká, po oxidácii tukov 12/13

Červené víno perlivé sladké Fragolino Aljašská treska Sterilná skúšobná hubka - ošípané výkrmové Sauvignon NZ Vianočka 400g so škoricovým posypom Gazdovská bryndza Hrozienka Jumbo vôňa a chuť nezodpovedá hroznovému vínu, ide o aromatizovaný nápoj s arómou jahody označený červené perlivé víno sladké hmotnosť pevného podielu nie je v súlade s hodnotou deklarovanou na obale výrobku ani po zohľadnení neistoty merania vo vzorke steru bola zistená prítomnosť Salmonella Typhimurium Monophasic nesprávny údaj o obsahu alkoholu nie je v súlade s čl.7 ods. 2 nariadenia 1169/2011 o poskytovaní informácií, čl. 18 príloha VII časť A a čl. 21 nariadenia č. 1169/2011 o poskytovaní informácií obsah ovčieho syra menej ako 50 % (len 30%), zistená prítomnosť kozieho kazeínu nie je v súlade s Nariadením Komisie (ES) č. 1881/2006 z 19.decembra 2006, ktorým sa ustanovujú maximálne hodnoty obsahu niektorých kontaminantov v potravinách v znení neskorších predpisov pre prekročenie maximálnej hodnoty obsahu Ochratoxínu A Presladená ovocná kôra a presladené ovocie neuvedenie použitých farbív: chinolínová žltá, Ponceau 4R, Košenilová červená v zložení výrobku, prekročenie najvyššieho množstva farbiva: Ponceau 4R, košenilová červená A, neuvedenie informácie na obale výrobku o nepriaznivých účinkoch použitých farbív na činnosť a pozornosť detí Jahodový kompót v mierne sladkom náleve vzorka nie je v súlade s požiadavkami Nariadenia (ES) č. 1333/2008, časť E- schválené prídavné látky v potravinách a podmienky ich používania v kategóriách potravín, Kategória 04 Ovocie a zelenina, 04.2 Spracované ovocie a zelenina- bola zistená prítomnosť syntetického farbiva Ponceau 4R (E124) Dátum vypracovania správy: ŠVPS SR Bratislava, 04. júl 2015 13/13