Přednáška č. 10 NÁKUPNÍ ČINNOST PODNIKU 25.11. 2008 doc. Ing. Roman ZámeZ mečník, PhD. 1
Osnova přednášky 1. VÝVOJ NÁZORN ZORŮ NA OBSAH NÁKUPUN 2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPUN 3. ŘÍZENÍ ZÁSOB 4. OPTIMALIZACE ZÁSOBZ 2
1. VÝVOJ NÁZORŮ NA OBSAH NÁKUPU 1. Nákup N se chápal pouze jako zajišťov ování a tvorba zásob z surovin, materiálů,, vstupujících ch do výrobního procesu (tj. skladové hospodářstv ství). 2. Do nákupu n byl zahrnut nejen nákup n a skladování surovin a materiálu lu,, ale také nakupovaných výrobků,, provozních látek l a materiálov lové a výrobkové toky od dodavatelů až ke spotřebitel ebitelům m ve výrobě. 3. Logistická koncepce nákupun dále rozší šířila obsah nákupu. n 4. Marketingové pojetí nákupu rozší šířilo obsah nákupu n předevp edevším m o tvorbu a uskutečň čňování nákupní strategie. 5. Koncepce integrovaného materiálov lového hospodářstv ství. 3
2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPU Základní funkce: efektivní zabezpečen ení předpokládaného průběhu základnz kladních, pomocných a obslužných výrobních i nevýrobních procesů surovinami, materiálem a výrobky, a to: v potřebn ebném m množstv ství, sortimentu, kvalitě, čase, místě. 4
2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPU Předpoklady pro splnění základní funkce nákupun co nejpřesn esněji a včas v zjišťovat budoucí předpokládané potřeby materiálu; systematicky zjišťovat a volit optimáln lní zdroje pro uspokojování těchto potřeb eb; úplně a včas v projednávat a uzavírat smlouvy o ekonomicky efektivních dodávk vkách, trvale sledovat jejich realizaci, projednávat vzniklé změny v potřeb ebách, jakož i případnp padně odchylky v dodávk vkách; systematicky sledovat a regulovat stav zásob z a zabezpečovat jejich co nejefektivnější využit ití; 5
2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPU pružně realizovat operativní zásahy v případě ohrožen ení uspokojování vnitropodnikových potřeb eb; systematicky pečovat o zajištění odpovídaj dající kvality nakupovaných materiálů; zabezpečit odpovídaj dající efektivní fungování materiáln lně- technické základny nákupu, n předevp edevším m skladového hospodářstv ství, dopravy a ostatních logistických procesů při i realizaci materiálových toků; vytvářet a zdokonalovat odpovídaj dající informační systém m pro řízení nákupního procesu; systematicky zabezpečovat personáln lní,, organizační,, metodický a technický rozvoj jak řídících ch tak hmotných procesů; zajistit aktivní servisní uskutečň čňování přípravy, pravy, výdeje a přísunu p materiálu na místa m spotřeby. 6
2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPU Úkoly nákupu: n 1. strategické řízení nákupu, 2. operativní řízení nákupu, 3. materiálový tok (logistika), 4. likvidace materiálu. 7
2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPU Strategické řízení nákupu zahrnuje zejména: účast na tvorbě nákupní strategie podniku ve fázi f vývoje, technické přípravy pravy nových a zdokonalených výrobků a technologie výroby, dlouhodobý průzkum a prognózov zování potřeb materiálu a disponibilních zdrojů, dlouhodobou strategii nákupnn kupních a obchodních vztahů, strategické řízení zásob. 8
2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPU Nákupní strategie podniku 1. Strategie orientující se předevp edevším m na přímé efekty,, tj. na snižov ování spotřeby eby. 2. Strategie orientující se předevp edevším na substituce (záměny) surovin a materiálu. 3. Strategie orientující se předevp edevším m na rozší šíření recirkulace 9
2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPU Obsah nákupnn kupní strategie: činnosti, které souvisejí s rozhodováním při i volbě surovin, materiálů,, nakupovaných dílůd a uzlů, materiálov lová a výrobková standardizace, rozhodování: : nakoupit (hotovou součástku, stku, uzel) vyrobit (z výchozího materiálu) vyrobit v kooperaci. 10
2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPU Dlouhodobý průzkum a prognózov zování potřeb materiálu a disponibilních zdrojů: prognózov zování budoucích ch potřeb materiálu a disponibilních zdrojů průzkum zdrojů nabídky Dlouhodobá strategie nákupnn kupních a obchodních vztahů: zahrnuje volbu dodavatelů a systematické vytvářen ení oboustranně optimáln lních vztahů s dodavateli. 11
2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPU Nákupní marketingový mix 1. informační a komunikační nákupní mix 2. výrobkový mix a mix služeb 3. cenový a kontraktační mix 4. logistický mix 12
A. FAKTORY MAKROPROSTŘEDÍ Ekonomické Technické Politické Legislativní Ekologické Kulturní a sociální B. SUBJEKTY MIKROOKOLÍ NÁKUPU PODNIKU Výrobce - dodavatel Zprostředkovatel Ovlivňovatel Kupující - zákazník C. NÁSTROJE MARKETINGOVÉHO NÁKUPNÍHO MIXU Informační a komunikační mix Výrobkový mix a mix služeb Cenový a kontraktační mix Informační soubory o: - dodavatelích - výrobku - cenách - platebních a logistických podmínkách dodávek. Výzkum nákupního trhu Úsilí o publicitu a image odběratele Technická, ekonomická, propagační podpora dodavatele Péče o dlouhodobé partnerství s dodavatelem Kvalita, sortiment, funkčnost užití, vydatnost, spolehlivost, úspornost, substituce, technické normy standardizace, způsob získávání vyrobitnakoupit, balení, manipul. jednotka. Poskytované služby: - Druhy, sortiment - kvalita - pružnost - pohotovost - preventivnost - garance - opravy Výše ceny, relace mezi druhy výrobků, změny cen, stabilita, kolísání, cena/užitná hodnota, slevy, přirážky, cenová pružnost, ceny substitutů, daňové a celní sazby, platební podmínky, logistické podmínky, ochota jednat o cenách, pochopení pro platební potíže, cenová vstřícnost. Distribuční dodávkový logistický mix Dodávková cesta, počet článků na dodávkové cestě, formy vztahu k distribučním článkům, spolehlivost, rizika, pružnost, hospodárnost, náklady, ztráty na dodávkové cestě, logistika: doprava manipulace balení manipul. jednotka software poradenství skladování vnitropodnikové logistické služby technika a technologie organizace D. MARKETINGOVÁ NÁKUPNÍ INFRASTRUKTURA Vytvoření organizačních, Nákupní marketingový materiálových, finančních, management jako součást personálních předpokladů pro podnikového managementu, nákupní marketing. filosofie, metody řídící práce Marketingová infomační základny nákupu, technika sběru, přenosu, zpracování, uchování a aktualizace informací. 13
2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPU Operativní řízení nákupu zahrnuje: plánov nování nákupu, řízení zásob, přípravu pravu a vybavení objednávek vč. v. rozhodnutí o dodavateli a o podmínk nkách dodávek, evidenci objednávek, záznamy z znamy o jejich plnění,, evidenci komunikace s dodavateli, sledování objednávek a komunikaci v případech padech ohrožen ení plnění nebo nutných změn, přejímku a uskladnění (vč.. evidence), v případě vad uplatnění reklamce a sledování jejího vyřízen zení, evidenci vratných obalů a ekologicky nezávadnou efektivní likvidaci nevratných obalů, kontrolu a likvidaci faktur, zajištění souhlasu s úhradou. 14
3. ŘÍZENÍ ZÁSOB Řízení zásob: spočívá v jejich udržov ování na úrovni potřebn ebné ke kvalitnímu vyrovnání časového nebo množstevn stevního nesouladu mezi procesem výroby u dodavatele a spotřeby u odběratele a k tlumení nebo úplnému zachycení důsledků náhodných výkyvů těchto dvou navazujících ch procesů včetně jejich logistických propojení. 15
3. ŘÍZENÍ ZÁSOB Zásoby se vyskytují v podniku ve trojí formě: jako výrobní zásoby, jako zásoby nedokončen ené výroby, zásoby hotových výrobků. Zásoby můžm ůžeme dělit d i podle toho, odkud byly získz skány: nakupované zásoby, zásoby vyrobené vlastní hospodářskou skou činností. 16
3. ŘÍZENÍ ZÁSOB Nakupované zásoby: oceněny ny v pořizovac izovacích ch cenách ch (tvoří je ceny nákupnn kupní, obchodní přirážky a srážky, dopravní náklady aj.) pomocí známých metod metoda individuáln lního ocenění,, FIFO, LIFO, vážený v aritmetický průměr). r). Zásoby vlastní výroby: oceněny ny výrobními náklady. n 17
3. ŘÍZENÍ ZÁSOB Zásoby se evidují průběž ěžně (důle ležité pro jejich operativní řízení) a periodicky,, tj. na konci účetního období,, kdy se provádí fyzická inventura; ; ta zjistí i případnp padná manka nebo přebytky p zásob. z Tak se zjišťuj ují i náklady prodaného zboží: Náklady prodaného zboží = počáte teční stav zásob z + nákup n konečný ný stav zjištěný inventurou. 18
3. ŘÍZENÍ ZÁSOB Obchodní podniky počítaj tají tzv. obchodní (hrubou) marži (Gross Margin). Platí tyto vztahy: Hrubá marže e (Gross Margin) ) = tržby za prodané zboží náklady prodaného zboží Hrubý zisk (Gross Profit) = hrubá marže odbytové a administrativní náklady Čistý zisk (Profit, Net Income) ) = hrubý zisk všechny ostatní náklady na prodané zboží 19
3. ŘÍZENÍ ZÁSOB Cíl řízení zásob (výrobních zásob) z jejich objednání a velikost objednávky. určit jejich výši, dobu Náklady na zásoby: z náklady na jejich pořízen zení (náklady na objednávku), náklady na jejich držen ení, náklady na jejich vyskladnění. 20
3. ŘÍZENÍ ZÁSOB Projevují se zde dvě protichůdn dné tendence: vysoké zásoby = minimáln lní riziko jejich nedostatku a tím t m i omezení resp. zastavení výroby, ale vysoké náklady na zásoby, z nízké zásoby = vyšší riziko přerup erušení nebo zastavení výroby a tím m i vznik ztráty, ty, ale nižší náklady na zásoby. z nutnost optimalizace zásob! z 21
4. OPTIMALIZACE ZÁSOB Optimalizovaný výrobní program musí být precizně zajištěn s minimáln lními náklady. n Jde zejména o propočty spotřeby materiálu, bilanci materiálu, stanovení optimáln lní výše e dodávky. 22
4. OPTIMALIZACE ZÁSOB Hodnocení úrovně řízení zásob Základní ukazatelé,, pomocí kterých hodnotíme efektivitu hospodařen ení se zásobami z jsou: doba obratu zásob, z rychlost obratu zásobz rentabilita zásobz koeficient vázanosti v zásobz 23