13 MŮŽE BÝT KOPRETINA MODRÁ?

13 MŮŽE BÝT KOPRETINA MODRÁ? Můžeme změnit barvu květu? Ano. Rostliny svými kořeny přijímají vodu a minerální látky ze země. Když kytku utrhneme a dáme do vázy, tak vodu přijímá stonkem. Voda se z kořenů dostává do stonku, listů a květů. Když vodu obarvíme, tak ji rostlina přijímá. Barevná voda se dostane až do květů a tím kytku obarví. K čemu to je? Můžeš sám/sama změnit barvu květů ve váze a ohromit tak své okolí zajímavým jevem. Určitě budou překvapeni, že kopretina může být modrá 3 dny 13 2 sklenice, modrý inkoust, voda, natrhané květiny s bílými květy (nejlépe kopretiny, karafiáty) 1. do sklenic nalij vodu 2. v jedné sklenici nechej pouze vodu a do druhé přidej inkoust 3. do sklenic ponoř natrhané květiny 4. každý den pozoruj zabarvení květů TIP Větší účinek zbarvení květu nastává, když mají rostliny nerozvětvený stonek. Sem si můžeš zapsat výsledky pozorování: 1. den je barva květu: 2. den je barva květu: 3. den je barva květu: 14 KOLIK JE V ROSTLINÁCH VODY? Obsahují rostliny vodu? Ano, tělo rostlin obsahuje vodu. Když rostlinu utrhneme a položíme ji na suché místo, tak uschne. Všechna voda se z utrhnuté rostliny vypaří. Rostlina má bez vody výrazně menší hmotnost. O čem se přesvědčíš? Možná tě překvapí, až zjistíš, o kolik se změní hmotnost rostlin po usušení a kolik vody je vlastně obsaženo v rostlinách. 14 21

87 HNĚDÉ A ŽLUTÉ BRAMBORY Proč brambory po rozkrojení hnědnou? Brambory obsahují bílou látku škrob. Za běžných podmínek škrob tím, že je na vzduchu (je to způsobeno kyslíkem), zhnědne. Hnědnutí brambory můžeme zabránit pomocí kyseliny citronové či octa. Co můžeš dokázat? Můžeš zabránit hnědnutí brambor a přesvědčit se tak dalším způsobem, jestli je v bramborách opravdu škrob. 1 hodina 87 nůž, brambora, citrónová šťáva či ocet 1. bramboru rozkroj na dvě poloviny 2. řeznou plochu jedné poloviny brambory potři citrónovou šťávou či octem 3. druhou polovinu nepotírej 4. sleduj, co se bude dít Tvé poznatky o škrobech v bramborách: Jak vypadala nenatřená polovina brambory po jedné hodině? Jak vypadala natřená polovina brambory po jedné hodině? 88 JAK ZÍSKÁME ŠKROB Z BRAMBOR? Jak škrob vypadá? Jak už je uvedeno výše, škrob je zdrojem energie a je to bílý prášek bez chuti a vůně. Co můžeš vyzkoušet? Můžeš sám/sama dostat škrob z brambory. Tímto pokusem získáš též lepší představu, jak se takový bramborový škrob vlastně asi vyrábí (v kuchyni se to jmenuje Solamyl). 15 minut 88 škrabka na brambory, struhadlo, miska, cedník, sklenička, brambora 1. oškrábej bramboru a nastrouhej ji na jemném struhadle do misky 2. k rozstrouhané bramboře přilij trochu vody a promíchej 3. směs přeceď a vymačkej přes cedník do skleničky 4. filtrát nechej 10 minut stát a pak odlij opatrně vodu 5. na dně sklenice zůstane bílý prášek = škrob 81

102 PŘESÝPACÍ HODINY Na co slouží přesýpací hodiny? Přesýpací hodiny slouží opět k určení času přesněji určitého časového úseku. Využívají toho, že určité množství písku se přesype za určitý čas (třeba hodina). Co můžeš vyrobit? Můžeš si vyrobit docela přesné přesýpací hodiny. Typ hry: pozorovací, měřicí 2 dny 102 dvě malé a stejné PET-láhve, lepicí páska, písek, stopky 1. do jedné PET-láhve nasyp písek (asi do 2/3) 2. PET-láhve přilep hrdly k sobě pomocí lepicí pásky 3. PET-láhev s pískem přetoč nahoru a stopkami změř, za jak dlouho se dostane písek do spodní PET-láhve Tvůj poznatek o přesýpacích hodinách: Za jak dlouho se dostal písek z horní PET-láhve do spodní? 103 SMÍCHÁNÍM VŠECH BAREV ZÍSKÁME BÍLOU? Jak získat bílou barvu? Když se poskládají všechny základní barvy světla, tak vznikne bílá barva. Když barvy roztočíme (různobarevné skvrny na papíře), tak je lidské oko není schopné vidět zvlášť a vidí jen bílou. Co můžeš dokázat? Naučíš se zajímavou věc smíchat barvy tak, aby ti vznikla bílá. 30 minut 103 nůžky, papír, barvy vodové atp. (červená, oranžová, žlutá, zelená, modrá, tyrkysová, azurová, fialová), špejle 1. z papíru vystřihni kruh a rozděl ho tužkou na 7 stejných dílů 2. každý díl vybarvi jednou barvou 3. doprostřed zapíchni špejli (vznikne káča ) 4. kruh pomocí špejle roztoč jakou barvu má? 91

104 104 NEVIDITELNÉ PÍSMO II Jak se mění barvy v této hře? Mouka je bílá. Když na papíře zaschne, není vidět. Když na mouku kápneme Jox, vznikne nová modrá látka. Tato zase zmizí, když na ni kápneme citrónovou šťávu. Co můžeš dokázat? Můžeš tímto pokusem vytvořit neviditelné písmo. Velmi užitečné pro nejrůznější hry s kamarády. Určitě stojí za vyzkoušení! miska, mouka, vatová tyčinka do uší, papír, kapky Jox, citrón, lžíce 1. v misce smíchej 1 lžíci mouky a 50 ml vody 2. když je směs dobře rozmíchaná, namoč do ní vatovou tyčinku 3. pomocí ní napiš na papír zprávu 4. když si budeš chtít zprávu přečíst, kápni na papír Jox 5. poté kápni na zprávu od Joxu citrónovou šťávu Tvé přínosné objevy: Jakou barvu má zpráva z mouky po kápnutí Joxu a pak citrónu? 105 105 OBARVI SI TRIČKO CIBULÍ Tričko obarvíme přírodními barvami. Spoustu přírodních barviv vytvářejí rostliny. Květy, listy a plody rostlin obsahují látky, které barví. Dříve se látky barvily pouze tímto způsobem, některé věci se však takto barví dodnes. Barviva se třeba používají k zdravotně nezávadnému barvení potravin (říkáme tomu přírodní barviva). Co si můžeš vyrobit? Můžeš si vyzkoušet, jak to dělali lidé kdysi, a obarvíš si tričko přírodními barvami. Touto výtvarnou hrou určitě zaujmeš kamarády třeba na letním táboře. 92

bílé bavlněné tričko (pro vyzkoušení stačí bílé bavlněné hadříky), hrnec, voda, přírodniny (červené zelí, červená řepa, borůvky, slupky z cibule, káva, listy špenátu, kari koření) 1. do hrnce dej vždy jednu přírodninu (dej jí tam dost, ať je barva vidět) a vodu 2. přidej bílou látku 3. povař 15 minut 4. počkej, až voda vystydne 5. látku vyndej a pořádně ji proper ve vodě TIP Můžeš si vyrobit krásná barevná trička. Tričko můžeš nejdříve obarvit v jedné barvě a poté třeba pomazat borůvkami a vytvořit tak zajímavé obrazce. Trička per vždy v ruce, je dobré je po obarvení vymáchat v octové vodě, aby barva nepouštěla. 106 OHŘÍVÁ SE HLÍNA STEJNĚ RYCHLE JAKO VODA? Za jak dlouho se ohřeje hlína? Hlína je tmavý materiál, který přitahuje světlo, a proto se ohřívá rychle. Voda je světlá, a proto se ohřívá pomalu. Co můžeš zjistit? Můžeš zjistit, jak rychle se ohřeje hlína a jak rychle voda. Typ hry: pozorovací, měřicí, porovnávací 2 sklenice, půda, voda, teploměr 106 1. do jedné sklenice nalij vodu, druhou naplň hlínou 2. obě sklenice vlož na 20 minut do ledničky 3. po 20 minutách postav sklenice na slunné místo 4. po 15 minutách změř teplotu vody a hlíny Tvůj objev o hlíně: Ohřála se rychleji voda, nebo hlína? 93