BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM AKTIVITA:

Transkript

1 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM AKTIVITA: JAK SE JMENUJI? POZOROVÁNÍ A POPIS PŘÍRODNIN: Najdi min. 3 indicie, které k sobě patří = charakterizují ovocnou rostlinu: (např. narašená větvička barva dřeva, struktura kůry, tvar pupenů, květy, listy, plod nebo produkt z plodů aj.). Studenti VYBEROU INDICIE SVÉ ROSTLINY, ZAKRYJÍ JE ŠÁTKEM, popisují svoji rostlinu dle indicií A OSTATNÍ HÁDAJÍ NÁZEV OVOCNÉHO DRUHU. př.:jsem CCA 30 CM VYSOKÁ BYLINA. moje KVĚTY JSOU BÍLÉ, pro LISTY MNE SBÍRAJÍ JAKO LÉČIVOU ROSTLINU v PŘÍPADĚ, ŽE JE DRUH URČEN, INDICIE SE ODKRYJÍ A ZKONTROLUJÍ. LZE REALIZOVAT JAKO SOUTĚŽ nebo vzájemné PŘEDSTAVOVÁNÍ : Jsem Jana a mám:

2 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM AKTIVITA: CO JE CÍLEM DNEŠNÍ VÝUKY? HÁDANKA NA KLÍČOVÉ SLOVO OVOCNÝ STROM MOTIVAČNÍ ROZHOVOR S DEMONSTRACÍ PŘÍRODNIN (z předešlé aktivity) Uprostřed místnosti je na stolech umístěn papír velikosti A0, na němž jsou namalovány dvě elipsy (1.podél okrajů papíru a 2.v centru papíru). Studenti předstupují ke stolu dle otázek učitele a druhu přírodniny, kterou představují, indicie odkládají mezi elipsy. Např.ke stolu přistoupí byliny, polokeře, keře. Indicie stromů vloží do prostoru vnitřní elipsy. Jaké je klíčové slovo uprostřed? CÍLEM JE, ABY SI STUDENTI (ŽÁCI) VYZKOUŠELI ITV NA DANÉ TÉMA

3 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM AKTIVITA: ŠKATULE HEJBEJTE SE DIDAKTICKÁ HRA NA OPAKOVÁNÍ NÁZVOSLOVÍ S DISKUZÍ O VÝZNAMU POUŽÍVÁNÍ RŮZNÉHO NÁZVOSLOVÍ U ŽÁKŮ 1. ST. ZŠ: názvosloví EKOLOGICKÉ (PRODUCENT, KONZUMENT, ROZKLADAČ), BOTANICKÉ (SOUPLODÍ, PLODENSTVÍ, PLODY DUŽNATÉ A SUCHÉ), (BOBULE, MALVICE, PECKOVICE, OŘÍŠEK, SOUPLODÍ A PLODENSTVÍ), UŽIVATELSKÉ (JÁDROVINY,PECKOVINY,BOBULOVINY,SKOŘÁPKOVINY, DROBNÉ OVOCE) STUDENT PŘEDSTAVUJE OVOCNOU ROSTLINU (STROM) TÍM, ŽE V RUCE DRŽÍ NARAŠENOU VĚTVIČKU (PLOD, KŮRU, PRODUKT ). UČITEL ROZMÍSTÍ DO PROSTORU NATIŠTĚNÉ NÁZVOSLOVÍ. NAPŘ. U OKNA SE SETKAJÍ VŠECHNY SKOŘÁPKOVINY V ZÁVĚRU DISKUSE, KTERÉ NÁZVOSLOVÍ JE PRO PRIMÁRNÍ VZDĚLÁVÁNÍ PRIORITNÍ.

4 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ BOTANICKÉ: SOUPLODÍ (PLODENSTVÍ, PLODY DUŽNATÉ A SUCHÉ)

5 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ BOTANICKÉ: PLODENSTVÍ (SOUPLODÍ, PLODY DUŽNATÉ A SUCHÉ)

6 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ BOTANICKÉ: PLODY DUŽNATÉ (PLODENSTVÍ, SOUPLODÍ, PLODY SUCHÉ)

7 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ BOTANICKÉ: PLODY SUCHÉ (PLODENSTVÍ, SOUPLODÍ, PLODY DUŽNATÉ)

8 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ BOTANICKÉ: BOBULE ( MALVICE,PECKOVICE, OŘÍŠEK, SOUPLODÍ A PLODENSTVÍ)

9 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ BOTANICKÉ: MALVICE ( BOBULE,PECKOVICE, OŘÍŠEK, SOUPLODÍ A PLODENSTVÍ)

10 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ BOTANICKÉ: PECKOVICE ( BOBULE,MALVICE, OŘÍŠEK, SOUPLODÍ A PLODENSTVÍ)

11 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ BOTANICKÉ: OŘÍŠEK (BOBULE,PECKOVICE, MALVICE, SOUPLODÍ A PLODENSTVÍ)

12 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ BOTANICKÉ: SOUPLODÍ A PLODENSTVÍ (BOBULE,PECKOVICE, MALVICE, OŘÍŠEK)

13 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ UŽIVATELSKÉ: JÁDROVINY (BOBULOVINY,PECKOVINY, SKOŘÁPKOVINY, DROBNÉ OVOCE)

14 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ UŽIVATELSKÉ: BOBULOVINY (JÁDROVINY,PECKOVINY, SKOŘÁPKOVINY, DROBNÉ OVOCE)

15 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ UŽIVATELSKÉ: SKOŘÁPKOVINY (BOBULOVINY,JÁDROVINY, PECKOVINY, DROBNÉ OVOCE)

16 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM NÁZVOSLOVÍ UŽIVATELSKÉ: DROBNÉ OVOCE (BOBULOVINY,PECKOVINY, SKOŘÁPKOVINY,JÁDROVINY)

17 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM AKTIVITA: CO UŽ VÍME A ZNÁME PAMĚŤOVÁ MAPA NA KLÍČOVÉ SLOVO OVOCNÝ STROM FUNKCE OVOCNÝCH STROMŮ

18 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM AKTIVITA: ODKUD POCHÁZÍM A JAKÉ MÁM VLASTNOSTI PRÁCE S LITERATUROU A SLEPOU MAPOU SVĚTA PŘÍKLDY JSOU MOTIVAČNÍ Z VP KRÁSA A MOUDROST PŘÍRODY :

19 LILEK BRAMBOR PŮVOD: BRAMBORY POCHÁZÍ Z JIŽNÍ AMERIKY A DOVEZLI JE DO EVROPY V 16. STOLETÍ ŠPANĚLŠTÍ DOBYVATELÉ. POZOR: VŠECHNY ČÁSTI BRAMBORY S VÝJIMKOU HLÍZ JSOU JEDOVATÉ!!! CUKERNATOST: 182G/KG

20 FAZOL OBECNÝ TYČKOVÝ PŮVOD: TROPICKÁ AMERIKA CUKERNATOST: 616G/KG PÓR SETÝ PŮVOD: OBLAST MRTVÉHO MOŘE. NA ROZDÍL OD CIBULE VYTVÁŘÍ PÓREK DLOUHÝ STVOL. CUKERNATOST: 86G/KG

21 ŘEDKVIČKA SETÁ PŮVOD: PŘEDNÍ ASIE, ČÍNA, JAPONSKO CUKERNATOST: 37G/KG MRKEV SETÁ PŮVOD: SEVERNÍ AFRIKA, MALÁ ASIE CUKERNATOST: 87G/KG

22 PŠENICE OBECNÁ PŠENICE JE DNES - SNAD KROMĚ RÝŽE - NEJPĚSTOVANĚJŠÍ KULTURNÍ PLODINOU. V DNEŠNÍCH ODRŮDÁCH BYCHOM JIŽ JEN STĚŽÍ ROZPOZNALI PŮVODNÍ "DIVOKÝ" DRUH. JAK JE JIŽ DELŠÍ DOBU ZNÁMO, TATO PŮVODNÍ FORMA (TRITICUM MONOCOCCUM BOEOTICUM) POCHÁZÍ Z OBLASTI TZV. ÚRODNÉHO PŮLMĚSÍCE: MÍSTEM PŮVODU ZDOMÁCNĚLÉ PŠENICE JE POHOŘÍ KARACADAG V JIHOVÝCHODNÍM TURECKU. CUKERNATOST: 609G/KG

23 ČESNEK KUCHYŇSKÝ... POCHÁZÍ Z ORIENTU (INDIE) A DNES JE ROZŠÍŘEN VE VŠECH KONTINENTECH CUKERNATOST: 129G/KG CIBULE KUCHYŇSKÁ... ZNALI JI STAŘÍ ČÍŇANÉ, EGYPŤANÉ I ANTIKA. JE TO DVOULETÁ ROSTLINA PŘÍBUZNÁ ČESNEKU PŮVODEM ZE STŘEDNÍ ASIE. CUKERNATOST: 106G/KG

24 PEPŘ ČERNÝ... JE KOŘENÍ S OSTROU CHUTÍ A VŮNÍ Z PLODŮ TROPICKÉHO KEŘE PEPŘOVNÍK ČERNÝ. MÁ ZÁKLADNÍ DRUHY - ČERNÝ A BÍLÝ (A MÉNĚ ZNÁMÝ JE PEPŘ HNĚDÝ, ŠEDÝ A ZELENÝ). POCHÁZÍ Z INDIE A PĚSTUJE SE V TROPICKÝCH OBLASTECH ASIE. PAPRIKA ROČNÍ... POCHÁZÍ ZE STŘEDNÍ AMERIKY A DNES SE PĚSTUJE V CELÉM MÍRNÉM PÁSMU. CUKERNATOST: ČERVENÁ PAPRIKA 52G/KG

25 CITRONÍK CITRONOVÝ (CITRUS MEDICA) - KEŘÍK NEBO NÍZKÝ STROM. POCHÁZÍ Z JIHOVÝCHODNÍ ASIE. CUKERNATOST: 105G/KG OŘECH VLAŠSKÝ PŮVODEM VLAŠSKÝCH OŘECHŮ, TAK JAKO MNOHA DALŠÍCH OŘÍŠKŮ, JE STARODÁVNÁ MEZOPOTÁMIE (OBLAST DNEŠNÍHO IRÁKU) CUKERNATOST: 146G/KG

26 PETRŽEL ZAHRADNÍ PETRŽEL PŮVODNĚ POCHÁZÍ Z EVROPY - PRAVDĚPODOBNĚ ZE ZÁPADNÍHO STŘEDOMOŘÍ. CUKERNATOST: 122G/KG HRÁCH SETÝ PŮVOD NENÍ ZCELA JASNÝ, ALE PŘEDPOKLÁDÁ SE ŽE V JIŽNÍ EVROPĚ A JIHOZÁPADNÍ ASII. CUKERNATOST: 133G/KG

27 BROKOLICE DOMOVEM BROKOLICE JE OBLAST STŘEDOZEMNÍHO MOŘE, S NEJVĚTŠÍ PRAVDĚPODOBNOSTÍ APENINSKÝ POLOOSTROV. CUKERNATOST: 29G/KG OKURKA SETÁ OKURKA JE PŮVODEM Z INDIE A JEJÍ CUKERNATOST JE: 26G/KG

28 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM AKTIVITA: VÝŽIVA PRO ZDRAVÍ

29 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM AKTIVITA: ŽIVOT JE SLADKÝ DEGUDTACE - PRÁCE S LITERATUROU A PRACOVNÍM LISTEM:

30 STANOVIŠTĚ. ŽIVOT JE SLADKÝ ( MINUTY) (čerpáno z VP Krása a moudrost přírody ) POZN. PRACOVNÍ LISTY JSOU KE KOPÍROVÁNÍ U ING. JEDLIČKOVÉ ÚVOD: (2 MIN) Studentka se pozdraví se skupinou dětí a uvede název části výukového programu, která se bude odehrávat na tomto stanovišti degustace ovoce a zeleniny. Motivuje žáky k plnění výukového programu tím, že nyní se bude točit vše jen kolem sladkosti a rozdá pracovní listy, které se k této části výukového programu vztahují (pracovní listy: Škála sladkosti, Cukry, Potravní pyramida). HLAVNÍ ČÁST: (10 MIN) 1) DEGUSTACE OVOCE A ZELENINY - ŽÁCI PRACUJÍ S PRACOVNÍM LISTEM ŠKÁLA SLADKOSTI ÚKOL 1: Žáci ochutnávají jednotlivé připravené druhy ovoce a zeleniny a do pracovního listu zapisují subjektivně vnímané množství cukru v jednotlivých druzích ovoce a zeleniny na základě přiřazení do škálové stupnice 1 10, kdy 1 znamená nejnižší množství cukru, 10 nejvyšší množství cukru. ÚKOL 2: Na základě provedené ochutnávky žáci zapíší své výsledky do pracovního listu tak, že doplní své výsledky do tabulky do sloupce Subjektivní množství cukru, do kterého seřadí jednotlivé druhy podle stoupajícího množství cukru. Úkol 3: Studentka jednotlivé druhy ovoce a zeleniny seřadí hierarchicky shodným způsobem na lavici, tzn. do řady z leva doprava od druhu s nejnižším obsahem cukru po druh s nejvyšším obsahem cukru s tím rozdílem, že pořadí jednotlivých druhů na základě obsahu cukru je objektivní. Pořadí bude vypadat takto: 1. salát, 2. kedluben, 3. rajčata, 4. ředkev, 5.karotka, 6. ananas, 7. citron, 8. jablko, 9. hrozny, 10. banán. Žáci si do kolonky Objektivní množství cukru zapíší reálné pořadí druhů na základě sladkosti a porovnají vlastní subjektivní vnímání sladkosti s objektivními hodnotami. Studentka vede žáky k diskusi, čím je subjektivní vnímání ovlivněno (př. ostatní chutě jako kyselost u citrónu, vodnatost, )

31 2) DEGUSTACE RŮZNÝCH DRUHŮ CUKRŮ (8 MIN) - Žáci pracují s pracovním listem CUKRY - Žáci postupně ochutnávají jednotlivé druhy připravených cukrů (hnědý cukr, bílý cukr, ovocný cukr, hroznový cukr, dia sladidlo) a postupně přitom vypisují pracovní list nazvaný Cukry. Vyplňují kolonky barva, rychlost rozpouštění na jazyku, chuť a osobní hodnocení cukru. Po vyplnění pracovního listu žáci mezi sebou porovnají výsledky a zjistí tak individuální odlišnosti ve vnímání. Studentka zahájí diskuzi, při níž žáci uvádějí jejich individuální názor na pozitivní a negativní vlastnosti jednotlivých druhů cukrů a jejich vhodnost využití. Otázky studentky k žákům mohou vypadat takto: OTÁZKA ODPOVĚĎ JE ZDRAVĚJŠÍ BÍLÝ NEBO HNĚDÝ HNĚDÝ NEPROCHÁZÍ CHEMICKOU ÚPRAVOU (RAFINACÍ) CUKR A PROČ? Z JAKÉHO DŮVODU SE UŽÍVÁ DIA PŘI ONEMOCNĚNÍ CUKROVKOU SLADIDLO? KTERÝ CUKR MÁ VYŠŠÍ SLADIVOST OVOCNÝ OVOCNÝ NEBO HROZNOVÝ? JE CUKR PRO DIABETIKY MÉNĚ KALORICKÝ? JE VHODNÉ, ABY DIA SLADIDLO A DIA VÝROBKY PRAVIDELNĚ (DENNĚ) UŽÍVALI LIDÉ, KTEŘÍ CUKROVKOU NETRPÍ A PROČ? NENÍ. NENÍ TO VHODNÉ, DIA SLADIDLO JE URČENO PRO DIABETIKY, PROTOŽE TI NEMOHOU PŘIJÍMAT CUKR V KLASICKÉ FORMĚ A MUSÍ POUŽÍVAT TUTO NÁHRADU. PRO ZDRAVÉHO ČLOVĚKA JE ZDRAVĚJŠÍ PŘIJÍMAT BĚŽNÉ DRUHY CUKRŮ. DIA SLADIDLO TOTIŽ PŘI METABOLISKÉM ROZKLADU V TĚLE VYTVÁŘÍ VEDLEJŠÍ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU PRO LIDSKÝ ORGANISMUS ZDRAVÉ A PŘI DLOUHODOBÉM UŽÍVÁNÍ SE MOHOU PROJEVIT ZDRAVOTNÍMI PROBLÉMY. ZÁVĚR: (5 MIN) ŽÁCI PRACUJÍ S PRACOVNÍM LISTEM POTRAVNÍ PYRAMIDA, KTERÝ SLOUŽÍ POUZE K ORIENTACI A NE K VYPLŇOVÁNÍ. VÝKLAD - STUDENTKA HOVOŘÍ O DŮLEŽITOSTI PŘÍTOMNOSTI OVOCE A ZELENINY V DENNÍM JÍDELNÍČKU: JE VELICE DŮLEŽITÉ, ABY JSTE DENNĚ JEDLI DOSTATEČNÉ MNOŽSTVÍ OVOCE A ZELENINY, PROTOŽE ZELENINA OBSAHUJE

32 NĚKTERÉ LÁTKY, KTERÉ JSOU PRO FUNGOVÁNÍ LIDSKÉHO ORGANISMU VELICE DŮLEŽITÉ. JAK JSME SE DNES DOZVĚDĚLI, OVOCE A ZELENINA OBSAHUJE CUKR V RŮZNÝCH FORMÁCH. OTÁZKA ODPOVĚĎ KTERÉ DALŠÍ LÁTKY DŮLEŽITÉ PRO NÁŠ VITAMÍNY, MINERÁLY, VLÁKNINA. ORGANISMUS OBSAHUJE OVOCE A ZELENINA? STUDENTKA KLADE OTÁZKU, ZDA ŽÁCI ZNAJÍ POTRAVNÍ PYRAMIDU A ZDA VĚDÍ, KOLIK PORCÍ OVOCE A ZELENINY BY MĚLI DLE POTRAVNÍ PYRAMIDY DENNĚ SNÍST, POPŘÍPADĚ ODPOVĚĎ VYHLEDAJÍ V PRACOVNÍM LISTU, KTERÝ SI MOHOU PO SKONČENÍ VÝUKOVÉHO PROGRAMU ODNÉST DOMŮ. OTÁZKA ODPOVĚĎ SETKALI JSTE SE JIŽ S POJMEM (ANO.) POTRAVNÍ PYRAMIDA? Z PRACOVNÍHO LISTU POTRAVNÍ OVOCE 2 4 PORCE, ZELENINA 3 5 PORCÍ. PYRAMIDA VYČTI, KOLIK PORCÍ OVOCE A ZELENINY BY JSI MĚL/MĚLA DENNĚ SNÍST. Z PRACOVNÍHO LISTU POTRAVNÍ OVOCE 1 JABLKO, BANÁN, POMERANČ, MISKA JAHOD, MISKA RYBÍZU, MISKA PYRAMIDA VYČTI, CO SE ROZUMÍ 1 BORŮVEK, SKLENICE 100 % OVOCNÉ ŠŤÁVY. ZELENINA 1 PAPRIKA, MRKEV, 2 PORCÍ OVOCE A ZELENINY. RAJČATA, MISKA ZELENINOVÉHO SALÁTU, PŮL TALÍŘE BRAMBOR. DALŠÍ AKTIVITY: - možnost využití různosti chemického složení jednotlivých druhů cukrů v organické chemii - možnost dalšího využití potravní pyramidy v biologii či rodinné výchově a výchově ke zdraví při vytváření zásad zdravé výživy, zdravého denního jídelníčku apod - vysvětlení pojmů subjektivní a objektivní hodnocení v úvodu - při plnění úkolu degustace ovoce a zeleniny je pravděpodobně lepší nejprve nechat žáky ochutnat jednotlivé druhy ovoce a zeleniny a teprve ve druhém kole ochutnávky požadovat vyplnění pracovního listu, aby žáci měli dostatek času pro vstřebání chuťových vjemů jednotlivých druh - při větší časové dotaci možnost vložit úkol: Sestavení optimálního denního jídelníčku na základě pracovní pyramidy - možnost propojení částí VP Degustace ovoce a zeleniny a Aranžování při přípravě ovocných a zeleninových pokrmů

33 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM AKTIVITA: OBJEVITELSKÉ CESTY OBJEVITELSKÉ CESTY ( MINUTY) (čerpáno z VP Krása a moudrost přírody ) Úvod (5 min.): MOTIVAČNÍ VYPRAVOVÁNÍ: ŽÁCI JSOU VĚDECKÝ TÝM ZKOUMAJÍCÍ URČITÉ PLODINY VYSKYTUJÍCÍ SE NA ZKOUMANÉM ÚZEMÍ. K DISPOZICI MAJÍ PLÁNEK SE STANOVIŠTI JEDNOTLIVÝCH ROSTLIN. ROSTLINU MUSÍ NAJÍT, PŘINÉST DO VÝZKUMNÉ STANICE A PROZKOUMAT A ZAPSAT ZJIŠTĚNÉ INFORMACE. OVŠEM ČAS JEJICH VÝZKUMU JE OMEZENÝ, PROTOŽE SE MUSÍ VRÁTIT DO SVÉ ZEMĚ PODAT ZPRÁVU O VÝZKUMU.

34 POPIS HRY A PRAVIDEL PRŮBĚH HRY (10 MIN): ŽÁCI JSOU ROZDĚLENI DO TÝMŮ PO 3-4 OSOBÁCH, KAŽDÁ ZE SKUPIN MÁ SVÉ MÍSTO (VÝZKUMNÁ STANICE, ZÁKLADNA), ZDE MAJÍ VELKÝ ARCH (BALÍCÍ PAPÍR) A NA NĚM OBRYSY SVĚTADÍLŮ A PODNEBNÝCH PÁSŮ A NALEPENÉ ČÁSTI SUCHÉHO ZIPU, ZALAMINOVANÉ KARTIČKY S TEXTY : KOŘEN, STONEK, LIST, KVĚT, PLOD, OBILKA, KEŘ, STROM, BYLINA, OVOCE, ZELENINA, KOŘENÍ, CUKERNATOST. NA SPODNÍ STRANĚ KARTIČEK JE OPĚT SUCHÝ ZIP. NĚKTEŘÍ Z TÝMU SE VYDÁVAJÍ NA OBJEVITELSKÉ CESTY (JE OSM BODŮ NA NICHŽ ŽÁCI NAJDOU JEDNU Z TĚCHTO PLODIN: PŠENICE, CIBULE, BRAMBORY, CITRON, JABLKO, MRKEV, SALÁT, APOD. S CEDULAKMI NA NICHŽ BUDOU INFORMACE). PO NÁVRATU NA VÝZKUMNOU STANICI (INFORMACE SI SMÍ POUZE PAMATOVAT NESMÍ POUŽÍVAT PÍSEMNÉ POZNÁMKY, PRO DOPLNĚNÍ SE MOHOU VRACET NA STEJNÉ MÍSTO), SE ŽÁCI POKOUŠÍ DÁT DOHROMADY INFORMACE K JEDNOTLIVÝM PLODINÁM, LEPÍ JE NA ARCHY S MAPOU. ZÁVĚR (5 MIN): VYHODNOCENÍ, ROZHOVOR O JEDNOTLIVÝCH ROLÍCH A VÝZNAMU JEDNOTLIVCE PRO ÚSPĚCH CELÉHO TÝMU. ŽÁCI OBDRŽÍ LIST NA NĚMŽ BUDOU VŠECHNY SPRÁVNĚ VYŘEŠENÉ INFORMACE K PLODINÁM. ROZHOVOR: OT: JAK SE VÁM SPOLUPRACOVALO VE VAŠEM VÝZKUMNÉM TÝMU? OT: ZMĚNILI BYSTE PO MINULÉ ZKUŠENOSTI ÚKOLY JEDNOTLIVÝCH VĚDCŮ? OD: ANO OT: PROČ? OT: CO MUSEL UMĚT HLEDAČ PLODIN? CO LIDÉ VE STANICI? OD: HLEDAČ PRACOVAT S PLÁNKEM, MÍT RYCHLÉ NOHY DOBRO PAMĚŤ. VĚDEC NA STANICI POŘÁDEK VE VĚCECH, PAMĚŤ, ZNALOSTI O ROSTLINÁCH, ZEMĚPISE, ORGANIZAČNÍ SCHOPNOSTI? OT: JAKÉ BY BYLO, KDYBY VÁS BYLO MÍŇ A VÍC? OD: VÍC PRÁCE NA JEDNOHO, NEDOSTATEK ČASU, PROTOŽE BY VŠE DÉLE TRVALO. VÍC VÍC HLAV VÍC VÍ NEBO BY SE NĚKDO NUDIL.

35 OT: JAK SE SEM MOHLO DOSTAT.. (RAJČE) AŽ Z (AMERIKY)? OD: CESTOVATELÉ A OBJEVITELÉ. OT: MYSLÍTE, ŽE TO PRVNÍ OBJEVITELÉ MĚLI PODOBNÉ JAKO MI DNES? OD: NE PLODINY, NEBYLY TAK PĚKNĚ VYŠLECHTĚNÉ, NEZNALI JE, NEVĚDĚLI, KTERÁ JE JEDLÁ, NEMĚLI LÉKY NA NEMOCI, MAPY, KNIHY. OT: MALÉ OPAKOVÁNÍ ODKUD JE.. (CIBULE, KUKUŘICE, POMERANČ.) OT: KTEROU ČÁST JÍME Z. (KUKUŘICE, SALÁTU,.) OT: JE (POMERANČOVNÍK, RAJČE, ŠVESTKA). (BYLINA, DŘEVINA.)? OT: CO BYLO NEJZAJÍMAVĚJŠÍ A NEJTĚŽŠÍ? VYHODNOCENÍ: NE SROVNÁNÍ SKUPIN MEZI SEBOU, ALE PRACOVITOSTI A PEČLIVOSTI V JEDNOTLIVÝCH SKUPINÁCH. DOBRÉ BY BYLO, KDYBY ŽÁCI PŘIDÁVALI I CELOU ZELENINU K JEDNOTLIVÝM MÍSTŮM NA MAPĚ, ABY SI INFORMACE SPOJOVALI S KONKRÉTNÍ ZELENINOU A TROŠKU VÍCE ČASU. POMOHLY BY I PEVNĚJŠÍ LÍSTEČKY, KTERÉ SE LEPÍ A MOHLY BY BÝT V OZNAČENÝCH KRABIČKÁCH. NĚKTERÉ PODSTATNÉ LÍSTEČKY CHYBĚLY - NAPŘ. CIBULE APOD. VZOR AKTIVIT ZPRACOVAT PRO OVOCNÉ ROSTLINY

36 A JAKŽE TO VLASTNĚ DOOPRAVDY JE??? LILEK BRAMBOR JSOU: BYLINA JÍME: ODDENKOVÁ HLÍZA PATŘÍ MEZI: OKOPANINY CUKERNATOST: 182G/KG PŮVOD: BRAMBORY POCHÁZÍ Z JIŽNÍ AMERIKY A DOVEZLI JE DO EVROPY V 16. STOLETÍ ŠPANĚLŠTÍ DOBYVATELÉ. POZOR: VŠECHNY ČÁSTI BRAMBORY S VÝJIMKOU HLÍZ JSOU JEDOVATÉ!!! FAZOL OBECNÝ TYČKOVÝ JE: BYLINA JÍME: SEMENA PATŘÍ MEZI: LUSKOVINY CUKERNATOST: 616G/KG PŮVOD: TROPICKÁ AMERIKA PÓR SETÝ JE: BYLINA JÍME: ZDUŽNATĚLÝ STONEK A LIST PATŘÍ MEZI: CIBULOVINY CUKERNATOST: 86G/KG PŮVOD: OBLAST MRTVÉHO MOŘE. NA ROZDÍL OD CIBULE VYTVÁŘÍ PÓREK DLOUHÝ STVOL.

37 ŘEDKVIČKA SETÁ JE: BYLINA JÍME: BULVIČKA PATŘÍ MEZI: KOŘENOVOU ZELENINU CUKERNATOST: 37G/KG PŮVOD: PŘEDNÍ ASIE, ČÍNA, JAPONSKO MRKEV SETÁ JE: BYLINA JÍME: ZDUŽNATĚLÝ KOŘEN PATŘÍ MEZI: KOŘENOVOU ZELENINU CUKERNATOST: 87G/KG PŮVOD: SEVERNÍ AFRIKA, MALÁ ASIE PŠENICE OBECNÁ JE: BYLINA JÍME: OBILKY PATŘÍ MEZI: OBILOVINY CUKERNATOST: 609G/KG PŠENICE JE DNES - SNAD KROMĚ RÝŽE - NEJPĚSTOVANĚJŠÍ KULTURNÍ PLODINOU. V DNEŠNÍCH ODRŮDÁCH BYCHOM JIŽ JEN STĚŽÍ ROZPOZNALI PŮVODNÍ "DIVOKÝ" DRUH. JAK JE JIŽ DELŠÍ DOBU ZNÁMO, TATO PŮVODNÍ FORMA (TRITICUM MONOCOCCUM BOEOTICUM) POCHÁZÍ Z OBLASTI TZV. ÚRODNÉHO PŮLMĚSÍCE: MÍSTEM PŮVODU ZDOMÁCNĚLÉ PŠENICE JE POHOŘÍ KARACADAG V JIHOVÝCHODNÍM TURECKU.

38 ČESNEK KUCHYŇSKÝ JE: BYLINA JÍME: CIBULE SLOŽENÁ ZE STROUČKŮ PATŘÍ MEZI: CIBULOVINY CUKERNATOST: 129G/KG... POCHÁZÍ Z ORIENTU (INDIE) A DNES JE ROZŠÍŘEN VE VŠECH KONTINENTECH CIBULE KUCHYŇSKÁ JE: BYLINA JÍME: CIBULI PATŘÍ MEZI: CIBULOVINY CUKERNATOST: 106G/KG... ZNALI JI STAŘÍ ČÍŇANÉ, EGYPŤANÉ I ANTIKA. JE TO DVOULETÁ ROSTLINA PŘÍBUZNÁ ČESNEKU PŮVODEM ZE STŘEDNÍ ASIE. PEPŘ ČERNÝ JE: BYLINA JÍME: RŮZNĚ UPRAVENÉ PLODY - BOBULE PATŘÍ MEZI: KOŘENÍ... JE KOŘENÍ S OSTROU CHUTÍ A VŮNÍ Z PLODŮ TROPICKÉHO KEŘE PEPŘOVNÍK ČERNÝ. MÁ ZÁKLADNÍ DRUHY - ČERNÝ A BÍLÝ (A MÉNĚ ZNÁMÝ JE PEPŘ HNĚDÝ, ŠEDÝ A ZELENÝ). POCHÁZÍ Z INDIE A PĚSTUJE SE V TROPICKÝCH OBLASTECH ASIE.

39 PAPRIKA ROČNÍ JE: BYLINA JÍME: PLODY - BOBULE PATŘÍ MEZI: PLODOVOU ZELENINU CUKERNATOST: 52G/KG... POCHÁZÍ ZE STŘEDNÍ AMERIKY A DNES SE PĚSTUJE V CELÉM MÍRNÉM PÁSMU. CITRONÍK CITRONOVÝ (CITRUS MEDICA) JE: STROM JÍME: PLODY - HESPERÍDIUM PATŘÍ MEZI: OVOCE CUKERNATOST: 105G/KG - KEŘÍK NEBO NÍZKÝ STROM. POCHÁZÍ Z JIHOVÝCHODNÍ ASIE. VLAŠSKÉ OŘECHY JSOU: PLODY STROMU JÍME: SKOŘÁPKOVINY PATŘÍ MEZI: OVOCE CUKERNATOST: 146G/KG PŮVODEM VLAŠSKÝCH OŘECHŮ, TAK JAKO MNOHA DALŠÍCH OŘÍŠKŮ, JE STARODÁVNÁ MEZOPOTÁMIE (OBLAST DNEŠNÍHO IRÁKU)

40 PETRŽEL ZAHRADNÍ JE: BYLINA JÍME: ZDUŽNATĚLÝ KOŘEN PATŘÍ MEZI: KOŘENOVOU ZELENINU CUKERNATOST: 122G/KG PETRŽEL PŮVODNĚ POCHÁZÍ Z EVROPY - PRAVDĚPODOBNĚ ZE ZÁPADNÍHO STŘEDOMOŘÍ. HRÁCH SETÝ JE: BYLINA JÍME: LUSK A PLODY PATŘÍ MEZI: LUSKOVINY CUKERNATOST: 133G/KG PŮVOD NENÍ ZCELA JASNÝ, ALE PŘEDPOKLÁDÁ SE ŽE V JIŽNÍ EVROPĚ A JIHOZÁPADNÍ ASII. BROKOLICE JE: BYLINA JÍME: ZDUŽNATĚLÉ KVĚTENSTVÍ PATŘÍ MEZI: KOŠŤÁLOVOU ZELENINU CUKERNATOST: 29G/KG DOMOVEM BROKOLICE JE OBLAST STŘEDOZEMNÍHO MOŘE, S NEJVĚTŠÍ PRAVDĚPODOBNOSTÍ APENINSKÝ POLOOSTROV.

41 OKURKA SETÁ JE: BYLINA JÍME: PLODY - BOBULE PATŘÍ MEZI: PLODOVOU ZELENINU PŮVODEM JE U INDIE CUKERNATOST: 26G/KG

42 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM AKTIVITA: FENOLOGICKÁ POZOROVÁNÍ MALOVÁNÍ, PŘIŘAZOVÁNÍ OBRÁZKŮ, PŘIDĚLÁVÁNÍ LISTŮ, KVĚTŮ, PLODŮ (NA KOLÍČKÁCH NA VĚTEV) AJ. DLE PROMĚN OVOCNÝCH STROMŮ V PRŮBĚHU ROKU

43 BIOLOGIE PROJEKT OVOCNÝ STROM AKTIVITA: ZÁVĚREČNÁ ANKETA KVĚTINA, VINNÁ RÉVA, PLODY OVOCNÉHO STROMU AJ.

44 AHOJ A POHODOVÝ DEN! ZKUS SI TEĎ JEŠTĚ JEDNOU ZAVZPOMÍNAT, JAKÉ TO VLASTNĚ BYLO NA KEJBALECH. PROSÍM, DOPLŇ NÁSLEDUJÍCÍ MYŠLENKY (MŮŽEŠ SLOVY NEBO OBRÁZKEM): 1. NEJZAJÍMAVĚJŠÍ NA KEJBALECH BYLO 2. ZASMÁL JSEM SE. 3. NEJTĚŽŠÍ BYLO.. 4. PŘEKVAPILO MĚ. 5. VŮBEC SE MI NELÍBILO.. 6. ZJISTIL JSEM O SOBĚ. 7. NEVĚDĚL JSEM. 8. NAUČIL JSEM SE.

45 9. RÁD BYCH ZAŽIL ZNOVU. 10. ZMĚNIL BYCH.

46 A SEM NA TUTO STRÁNKU NÁM MŮŽEŠ PŘIDAT DALŠÍ TVŮJ VZKAZ NEBO MYŠLENKU. DĚKUJEME ZA SPOLUPRÁCI!