Speisekarte Kalte Vorspeisen: 1. 80g Räucherforelle mit Dillsoße, Kapern und Toastbroten 110,- Kč 2. 80g Dorschleber mit roten Zwiebeln, Zitrone, Toastbrot 110,- Kč Suppen 0,25 l: 6. Hausgemachte Rinderbrühe mit Fleischnocken und Celestine-Nudeln 50,- Kč 7. Pikante Gulaschsuppe in der Brotschale serviert 90,- Kč Warme Vorspeisen: 9. 80g Geröstete Geflügelleber mit Zwiebeln, Toastbrot 100,- Kč 10. 120g Gebratene Kalmare in Teigkruste, Knoblauchdressing 110,- Kč 11. 4 Stück Barbecue-Hähnchenflügel, pikante Sauce, Toast 115,- Kč Fisch: 13. 200g Zanderfilets auf Butter gebraten 280,- Kč 14. 250g Gebratene Forelle mit acht verschiedenen Kräutern 230,- Kč 15. 200g Lachs vom Grill mit Zitronensoße 290,- Kč 16. 250g Tigergarnelen auf Olivenöl gebraten, mit Knoblauch und Weißwein, Barbecuesauce, Dill-Dip, Toast 360,- Kč Geflügel: 19. 200g Hähnchensteak vom Grill 160,- Kč 20. 200g Überbackenes Hühnersteak mit Speck und Räucherkäse 185,- Kč 21. 200g Geröstete Hähnchengeschnetzeltes (mit Champignons und frischem Gemüse, Sahne) 195,- Kč 22. 200g Gratinierte Hähnchenmedaillons (mit Käsemischung, Weißwein und Mandeln) 220,- Kč Wild: 23. 200g Hirschrücken mit echten Steinpilzen 445,- Kč 24. 200g Marinierte Fasanbrust mit Rotkraut und Weißkohl 390,- Kč 25. 200g Wildschweinrücken auf Hagebuttensoße 415,- Kč 26. 200g Wildragout in knuspriger Kartoffel 345,- Kč 27. Wildspezialität 300g Hirsch-Chateaubriand aus erlesenem Rückenteil; mit Preiselbeersauce 780,- Kč
Rindfleisch: 29. 200g Beefsteak vom Rost mit Bratspeck 345,- Kč 30. 200g Pfeffersteak (mit grünem Pfeffer, Sahne) 360,- Kč 31. 200g Beefsteak mit Kapernsoße (Speck, Sahne, Kapern, Senf) 395,- Kč 32. 200g Medaillons von der Lende mit Geflügelleber (Rotwein, Speck, Thymian, Knoblauch, Zwiebeln) 385,- Kč Schweinefleisch: 34. 200g Schweineschnitzel paniert 160,- Kč 35. 200g Schweinefilet mit gegrilltem Gemüse und Kräutern der Provence 240,- Kč 36. 200g Medaillons vom Schweinefilet mit Pfifferlingen und saurer Sahne 285,- Kč 37. 200g Pikante Fleischmischung mit frischem Gemüse 195,- Kč Spezialitäten für FEINSCHMECKER: 40. 350g Lammkoteletts in Knoblauch und Thymian mariniert, gebratene grüne Bohnen mit Speck 41. 480g Mix-Grill,,Diana mit gegrilltem Gemüse (120g Rinderfiletsteak, 120g Hirschrückensteak, 120g Schweinefiletsteak, 120g Fasanbrust) 42. 1 St. Gebratenes Eisbein auf Bauernart (Senf, Meerrettich, pikant eingelegten Paprikaschoten, Gebäck) 43. Echter Schaschlik aus mariniertem Schweinefilet 300g, mit Speck, Zwiebeln und gegrilltem Gemüse 44. ½ Altböhmische gebackene Ente (Kartoffel- und Semmelknödel, Rot- und Weißkohl) 795,- Kč 845,- Kč 295,- Kč 390,- Kč 290,- Kč Spezialitäten für 4 Personen AUF SILBER SERVIERT: 3. Bauernschmaus auf böhmische Art (1 St. gebratenes Eisbein, ½ Bratente, 200g geräucherter Schweinekamm, 200g Hühnersteak mit Knoblauch, 2 Leberwürste, 2 Blutwürste, 2 Paprika-Bratwürste, Rot- und Weißkohl, Hausgemachte Speckknödel, knusprige ungepellte Kartoffelvierteln) 4. Königlicher Fleisch- und Wildschmaus des Kaisers Karl IV. (200g Hirschsteak, 200g Wildschweinrücken, 200g Beefsteak, 200g Fasanenbrustmedaillons, 200g Lendenbraten, Hagebuttensoße, Grünpfeffersahnesauce, gegrilltes Gemüse, Hausgemachte Speckknödel, knusprige Kartoffelvierteln mit Schale) 5. Fischspezialitäten vom Zar Peter der Große (400g norwegischer Lachs, 400g auf Butter gebratener Zander, 400g Forelle mit Kräutern, 400g gebackene Calamares, 200g Tigergarnelen auf Knoblauch und Weißwein, Zitronensauce, gegrilltes Gemüse, Bratkartoffeln) 2150,- Kč 2550,- Kč 2450,- Kč Anmerkung: Halbe Portionen werden zu 75 % des vollen Preises berechnet.
Fleischlose Gerichte: 46. 120g Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Tatarsoße 110,- Kč 47. 200g Gebackene Aubergine mit Knoblauch-Remoulade 135,- Kč 48. 250g Gnocchi mit Pilzsoße und frischem Parmesan 150,- Kč 49. 150g Gebackene Champignons mit Tatarsoße 150,- Kč 50. 300g Gegrilltes Gemüse 120,- Kč Kindermenü: 51. 100g Hähnchenschnitzel mit Pommes frites und Ketchup 110,- Kč 52. 120g Hühnerrisotto mit Gemüse, geriebener Käse 90,- Kč Beilagen: 55. 200g Salzkartoffeln mit Petersilie. 35,- Kč 56. 200g Bratkartoffeln 35,- Kč 57. 200g Pommes frites... 35,- Kč 58. 200g Kartoffelkroketten.. 35,- Kč 59. 200g Reis gedünstet.. 35,- Kč 60. 200g Semmelknödel.. 35,- Kč 61. 200g Kartoffelknödel 35,- Kč 62. 200g Hausgemachte Speckknödel... 55,- Kč 63. 200g Gegrilltes Gemüse als Beilage.. 60,- Kč 64. 150g Rotkraut und Weißkohl.. 45,- Kč 65. 10g Tatarsoße, Ketchup, Senf, Meerrettich, extra Soße 15,- Kč 66. 3 Stück Gebäck nach Angebot.. 15,- Kč Salate: 68. 300g Gemischter Sommersalat (Kopfsalat, Tomate, Gurke, Paprika) 120,- Kč 69. 300g Salat mit Thunfisch und Oliven (Kopfsalat, Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Ei, Oliven, Thunfisch) 190,- Kč 70. 300g Salat mit Balkankäse (Kopfsalat, Tomate, Gurke, Paprika, Balkankäse) 140,- Kč 71. 300g Salat mit Hühnerfleisch (Kopfsalat, Tomate, Gurke, Paprika, Hühnerfleisch, Dressing) 190,- Kč Mehlspeisen und süße Desserts: 76. 1 St. Palatschinke mit Sahne, übergossen mit heißer Waldfruchtsoße, mit Vanilleeis, Schokolade und Schlagsahne 90,- Kč 77. Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis, Schlagsahne 80,- Kč 78. Eisbecher (Vanilleeis, Schokolade und Waldfrüchtesauce) 85,- Kč
Getränkekarte Aperitifs: 81. Becherovka Original 0,04 l 50,- Kč 82. Becherovka Lemond 0,04 l 50,- Kč 83. Becherovka Cordial 0,04 l 60,- Kč 84. Becherovka KV14 ohne Zucker 0,04 l 50,- Kč Alkoholfreie Getränke: 85. Coca-cola 0,33 l 35,- Kč 86. Sprite 0,33 l 35,- Kč 87. Fanta 0,33 l 35,- Kč 88. Tonic Kinley 0,25 l 35,- Kč 89. Cappy (nach Angebot) 0,2 l 35,- Kč 90. Nestea (nach Angebot) 0,2 l 35,- Kč 91. Mattoni Sprudel, Medium 0,33 l 35,- Kč 92. Aquila Still 0,33 l 35,- Kč 93. Mattoni aromatisiert 0,33 l 35,- Kč 94. Aquila tea.m 0,33 l 35,- Kč 95. Mattoni Grand 0,75 l 65,- Kč 96. Aquila Grand 0,75 l 65,- Kč 97. Evian 0,33 l 50,- Kč 98. Monster energy drink 0,25 l 60,- Kč Kaffee und warme Getränke: 100. Espresso 35,- Kč 101. Espresso Lungo 35,- Kč 102. Espresso Americano 40,- Kč 103. Cappuccino 45,- Kč 104. Kaffee Latte 60,- Kč 105. Wiener Kaffee (mit Schlagsahne) 45,- Kč 106. Algerisch Kaffee (mit Eierlikör und Schlagsahne) 55,- Kč 107. Irisch Kaffee (mit Jameson Whisky und Schlagsahne) 65,- Kč 108. Filterkaffee 30,- Kč 109. Eiskaffee (1 Kugel Vanilleeis, Schlagsahne) 60,- Kč 110. Heiße Schokolade 40,- Kč 111. Tee (nach Angebot) 35,- Kč 112. Glühwein 45,- Kč 113. Grog 45,- Kč
Bier: a) Fassbier: 250. Krušovice 10 hell, dunkel 0,3 l 30,- Kč 252. Krušovice 10 hell, dunkel 0,5 l 35,- Kč 254. Krušovice Mušketýr 11 0,3 l 35,- Kč 255. Krušovice Mušketýr 11 0,5 l 40,- Kč 256. Krušovice 12 Weizenbier 0,3 l 40,- Kč 257. Krušovice 12 Weizenbier 0,5 l 45,- Kč b) Flaschenbier: 258. Heineken 12, hell 0,4 l 35,- Kč 259. Zlatopramen - alkoholfrei 0,33 l 35,- Kč 260. Zlatopramen Radler 0,5 l 40,- Kč Weine: 125. 0,75 l Flasche Wein (nach Angebot) 126. Weißwein 0,2 l 40,- Kč 127. Rotwein 0,2 l 40,- Kč 128. Lambrusco Rosso 0,2 l 45,- Kč 129. Portwein rot 0,04 l 60,- Kč Sekt / Champagne: 130. Bohemia demi sec / brut 0,75 l 250,- Kč 131. Moët & Chandon Brut Imperial 0,75 l 2.250,- Kč 132. Grandioso gold brut 0,75 l 1.100,- Kč Branntweine: 133. Vodka Russky Standart 0,04 l 60,- Kč 134. Vodka Absolut 0,04 l 50,- Kč 135. Gin Beefeater 0,04 l 50,- Kč 136. Sliwowitz 0,04 l 50,- Kč 137. Tequila Olmeca silver 0,04 l 60,- Kč 138. Tequila Olmeca gold 0,04 l 75,- Kč 139. Tullamore Dew 0,04 l 70,- Kč 140. Johnie Walker red label 0,04 l 70,- Kč 141. Jack Daniels 0,04 l 90,- Kč 142. Jameson 0,04 l 65,- Kč 143. Chivas Regal 0,04 l 125,- Kč 144. Martell V.S. 0,04 l 115,- Kč 145. Martell V.S.O.P. 0,04 l 155,- Kč 146. Martell X.O. 0,04 l 530,- Kč 147. Metaxa***** 0,04 l 65,- Kč 148. Rum Havana 0,04 l 65,- Kč 149. Rum Tuzemský 0,04 l 40,- Kč 150. Fernet stock / citrus 0,04 l 40,- Kč 151. Eierlikör 0,04 l 40,- Kč 152. Baileys 0,04 l 55,- Kč 153. Vodka Russky Standart 1 l 1200,- Kč 158. Pistazien, Erdnüsse 50,- Kč 160. Zigaretten nach Angebot