Vor. Kalte Vorspeisen. 50 g Hausgemachte Wildpastette 65,- mit Preiselbeeren Sosse und Toastbrot. 50 g Prosciutto mit Mango 95,-

Transkript

1 Vor Kalte Vorspeisen 50 g Hausgemachte Wildpastette 65,- mit Preiselbeeren Sosse und Toastbrot 50 g Prosciutto mit Mango 95,- Salatmix, Dresing, Parmesan, Baguette 50 g Ziegenkäse mit Honig und Nüssen 75,- Cherry Toamten, Püree vom rote Bete Toast Suppe 0,25 l Minestrone 35,- 0,25 l Suppe je nach Tagesangebot 30,- Warme Vorspeisen 100 g Gegrillte Mozzarella im Parmaschinken 110,- Eisbergsalat, Baguette 80 g Gegrillter Ziegenkäse 110,- Eisbergsalat, Baguette Fische 150 g Steak vom Lachs 175,- (Gebühr über 150g - 10 g á 13,- Kč) 250 g Forelle vom Grill 155,- gefült mit Kräutern (Gebühr über 250 g - 10 g á 7,- Kč) Hühnerfleisch 200 g Gegrilltes Hühnersteak 120,- 200 g Gefülte Hühnerröllchen 185,- mit Spinat, Mozzarella und getrockenten Tomaten im Parmaschinken 200 g Paniertes Hühnerschnitzel 110,-

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3 Wild 200 g Gegrillter Damhirsch Filet 290,- 200 g Paniertes Damhirsch Schnitzel 255,- mit Knoblauch 150 g Damhirschkeule mit Sahnesosse 220,- mit hausgemachten Knödeln 200 g Wildgulasch 165,- serviert mit hausgemachten Knödeln Rindfleisch 200 g Steak vom Rind Filet 380,- 200 g Rib eye steak 235,- Steak vom Roastbeaf 150 g Tatar Beefsteak vom Rind Filet 245,- serviert mit knusprigem Toast Schweinefleisch 200 g Gegrillte Schweinelende 150,- 600 g Scweinerippchen mit Honigglasur 235,- Senf, Kren, saure Gurken, Salat Coleslaw 200 g Gegrillter Schweinehalsstück 120,- im Kräutermarinade 200 g Paniertes Schweineschnitzel 110,-

4 Wir empfehlen 150 g Fleischmischung Geheimnis des Hotels Myslivna 175,- mit Kartoffelpuffer 140 g Panierter Käse 90,- 150 g Gegrillter Bratwurst 80,- Serviert mit Senf, Kren und Brot 1 ks Marinierter Käse Hermelín 80,- Teigwaren und Risotto 300 g Risotto mit Pilzen 145,- Sahne und Parmesan 300 g Tagliatelle mit Lachs 185,- im Sahnesosse mit Dill, Parmesan Salate 300 g Salat mit Schweinelende 165,- Salatmix, Gurken, Paprika, Cherry Tomaten, Panchettachips, Parmesan, Radieschen, Baguette 300 g Caesar Salat 165,- Römersalat, Hühnerfleisch, Crutouns, Pancetta, Parmesan 300 g Salat mit Spinat und Räucherlachs 195,- Avocado, Birne, Senfdresing, Baguette 300 g Teigwarensalat mit Tunafisch und Gemüse 175,- Cherry Tomaten, Bohnen, rote Zwiebel, Ei, Parmesan, Oliven, Olivenöl 250 g Caprese Salat 120,- Mozarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Baguette 200 g Salat Coleslaw 45,- 150 g Gurkensalat 45,- 150 g Tomatensalat 45,- 100 g Tartar aus Rote Bete und Kren 55,-

5 Kinderspeisen 100 g Hühnerstrips 95,- Pommes frites 150 g Tagliatelle mit Lachs 95,- Im Sahnesosse mit Dill, Parmesan Beilagen 150 g Steaks Pommes frites 35,- 200 g Gebratene Babykartoffeln 40,- 200 g Quetschkartoffeln mit Kräutern 35,- 200 g Gegrillte Gemüse auf Olivenöl 60,- 200 g Geröstete grüne Bohnen mit Speck 60,- 100 g Kartoffelchips 45,- 2 St Baguette mit Kräuter und Knoblauch 30,- 1 St Korb mit Gebäck 25,- Sossen 50 g Pfeffersosse (warme Sosse) 35,- 50 g Pilzragout (warme Sosse) 35,- 50 g Käsesosse 35,- 50 g Tatarsosse 25,- 50 g Zaziki 25,- 50 g Ketchup 25,-

6 Nachspeisen Ananas Crème Brûlée 60,- Gegrillte Pfirsich 65,- mit Vanillecreme Hausgemachte Palatschinke, 65,- mit Nutela, Banane, Eis, Nüssen und Schlagsahne Schokoladenbrownies 65,- mit Vanilleeis Eisbecher Eisbecher mit frischem Obst, Nüssen im Zuckercruste 90,- Eis, Obst, Schlagsahne, Nüsse, Glasur Eisbecher Stracciatella 90,- Eis, Banane, Eierlikör, Schlagsahne,Mandeln, Glasur Frisches Obst mit griechischen Yoghurt und Honig 65,- Eisbecher für Kids 60,- Eis, Schlagsahne, Bonbons, Glasur Heisse Liebe 75,- Eis, warme Himbeersosse, Glasur Eiskaffee 59,- Eis, Schlagsahne Kugel Eis nach Angebot 15,-

7 Liebe Gäste, Für dieses Jahr haben wir für Sie folgende Veranstaltungen vorbereitet Spargel Spezialitäten Ignis Brunensis Feuerwerk Erdbeerspezialitäten Internationaler Kindertag Ignis Brunensis Feuerwerk Zeugnisse Eis für alle Kinder Sommerfest im Hotel Myslivna Abschied von den Ferien September Kürbis Spezialitäten Oktober Pilz Spezialitäten Halloween Party November Wildspezialitäten Fischspezialitäten St.-Martin-Fest Adventsmenü Weinachtsmenü Silvester im Hotel Myslivna

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