R e s t a u r a c e - p e n z i o n

Transkript

1 R e s t a u r a c e - p e n z i o n Vážení hosté, děkujeme Vám za návštěvu našeho penzionu Liškův mlýn a přejeme Vám dobrou chuť a příjemnou zábavu. Doufáme, že u nás budete spokojeni. Pokud přesto budete mít nějaké konkrétní přání, neváhejte a obraťte se na náš personál. Uděláme vše pro to, abychom Vám vyhověli. Zároveň Vás prosíme o ohleduplné chování k ostatním hostům. Vstup s domácími zvířaty je povolen za předpokladu, že jsou vychovaná a nebudou narušovat příjemný pobyt ostatních návštěvníků penzionu. Dovolujeme si upozornit, že váhy jsou uváděny v syrovém stavu. V případě poloviční porce se účtuje 70 % ceny pokrmu.

2 NA ZAKOUSNUTÍ - ETWAS KLEINES : 1. 3 ks Topinka s ďábelskou směsí a sýrem 45 Kč (Toast mit Scharfgemisch und Käse) g Nakládaný hermelín, pečivo 55 Kč (Marinierte Käse, Gebäck) g Marinovaná vepřová žebírka, pečivo 65 Kč ( Gebratene Schweinerippchen ) g Mlynářské prkénko, pečivo 141 Kč ( Mühlhackbrett, Gebäck ) g Tatarák z pravé svíčkové, topinky 128 Kč (Tatarbeefsteak aus Lendenbraten, Toast) ( POUZE NA PŘÁNÍ HOSTA - nach dem Gästewunsch ) POLÉVKA NA ZAčÁTEK - DIE SUPPE : 6. Dle aktuální nabídky 25 Kč ( Nach aktuellem Angebot ) CO PANÍ MLYNÁřKA NAŠLA NA ZAHRÁDCE WAS UNSERE MÜHLERIN IN IHRER GARTEN GEFUNDEN HAT : 7. Čerstvá zelenina v kořeněném nálevu 45 Kč s balkánským sýrem ( Frisches Gemüse in pikanter Soße mit balkanischem Käse ) 8. Čerstvá zelenina se směsí trhaných salátů 108 Kč s kousky grilovaného lososa ( Frischesgemüse mit einer Mischung aus Salat mit gegrilltem Lachs Brocken ) 9. Čerstvá zelenina se směsí trhaných salátů, 112 Kč kuřecími nugetkami a dresinkem (Frisches Gemüse mit einer Mischung aus Kopfsalat, Chicken Nuggets und Dressing)

3 DOBROTY OD PANA MLYNÁřE - KÖSTLICHTEITEN UNSERES MÜLLERS : Z kuřecího masa - Hähnchenfleisch: g žížalky z bylinkové marinády s 108 Kč restovanou zeleninou (Hähnchenstrafen aus Kräutermarinade mit gerösteten Gemüse) g Prsíčka zapečená šunkou a sýrem 106 Kč (Hähnchenbrust mit Schinken und Käse überbacken) g Pečené medailonky ve vaječné marinádě 112 Kč ( Gegrillte marinierte Filets in Ei ) g Kuřecí nudličky v sýrové omáčce 108 Kč (Chicken Nudeln in Käsesoße) g Smažené řízečky s citronem 105 Kč (Panierte Schnitzel mit Zitrone) g Gnocchi s kousky masa a omáčkou z 132 Kč listového špenátu ( Gnocchi mit Stücken von Fleisch und Soße aus Spinat ) z vepřového masa - Schweinefleisch g Šleh z panenské svíčkové 128 Kč (Scharfe Schweinestücken aus Lendenbraten) g Mlynářská kapsa slaninou a 121 Kč klobáskou nadívaná (Müllertasche gefüllt mit Speck und Bratwurst) g Steak z krkovičky podávaný s česnekovým 116 Kč přelivem ( Hals-Steak mit Knoblauch-Dressing ) g Kotleta se slaninou a sázeným vejcem 118 Kč ( Hacken Speck und Spiegelei )

4 SPECIALITY NAŠEHO PANA KUCHAŘE - Spezalitäten unseres Kochs g Biftek v pepřovém koření s restovanými 225 Kč fazolkami a dijonskou omáčkou (Beefsteak in Pfeffer Gewürze mit gerösteten grünen Bohnen und Dijónsauce) g Panenka pečená do růžova na čerstvém 168 Kč tymiánu s hříbkovým sosem ( Schweinefleisch gebraten auf rosa frischer Thymian mit pilz Sauce ) g Kachní prsa s provensálským kořením a 195 Kč švestkovým přelivem (Entebrust in Proveansgewürze mit Pflaumesauce) g Pečený kuřecí stejk s grilovanou zeleninou 164 Kč ( Gegrillte Hühnchenbrust mit gegrilltem grünen ) g Kuřecí kousky restované v rajčatové 136 Kč omáčce s gnocchi ( Chicken sautierten in Tomatensoße mit Gnocchi ) g Steak z norského lososa se smetanovo 165 Kč (Lachssteak mit Sahnespinat) listovým špenátem ks Pečený pstruh se smetanovou omáčkou 152 Kč ( Gebackene Forelle mit Sahne-Sauce ) SPECIALITY staročeské kuchyně - SPEZIALITÄTEN tschechische Küche Recepty jsou připravovány dle kuchařky M.D.Rettigové z roku 1931 ( Rezepte werden von Köchen zubereitet MDRettigové 1931 ) 27. Vepřové ragů podávané v chlebovém bochánku 112 Kč ( Schweinefleisch-Ragout in einem Brotlaib serviert ) 28. Zadělávané kuře s žampiony a pečivem 105 Kč ( Hühnerfrikassee mit Champignons und Brot ) 29. Bramborové tašky plněné povidly,sypané mákem 85 Kč ( Kartoffel-Taschen mit Marmelade und Mohn gefüllt )

5 bezmasé dobroty - Vegetarianische Gerichte g Smažený sýr 68 Kč (Panierter Käse) g Zeleninový kuskus 85 Kč ( Gemüse-Couscous ) g Čerstvé těstoviny s grilovanou zeleninou 95 Kč a sušenými tomaty (Frische Teigwaren mit gegrilten Gemüse und getrockneten Tomaten) něco pro naše nejmenší - Kinder Gerichte g Přírodní kuřecí plátek s hranolky 75 Kč (Hähnchensteak mit Pfirsich und Pommes Frittes) 34. Tvarohové ovocné knedlíky 68 Kč ( Käse Obstknödel ) 35. Krupicová kaše s máslem a kakaem 55 Kč (Kinderbrei mit Butter und Kakao) Dlabance na objednávku ( min 1 den ) - Gerichte zum Bestellen (1 Tag vor) : 36. 1/2. Pečená kachna po domácku s variací knedlíků 240 Kč a dušeným zelím (Gebratene Ente mit hausgemachten Knödeln und gedünstetem Kraut) ks Grilované vepřové koleno s křenem, 180 Kč hořčicí, zelím a okurkou (Gegrillte Eisbein, Meerrettich, Senf, Kraut und Gurke)

6 PřÍLOHY - BEILAGE : g Brambory máslem maštěné 30 Kč (Kartoffeln mit Butter) g Americké brambory 35 Kč (Amerikanische Kartoffeln) g Bramborové hranolky 30 Kč (Pommes-frites) g Bramborové lupínky 35 Kč (Kartoffeln Chips) g Farmářské brambory 35 Kč (Farmerkartoffeln) g Opečené brambory 35 Kč (Bratkartoffeln) g Rýže 30 Kč (Reis) g Grilovaná zelenina 35 Kč (Gegrillte Gemüse) ks Bramboráčky 35 Kč (Kartoffelnpuffer) g Tatarka / kečup 17 Kč (Tatarsauce / Ketchup)

7 DESERTY - NACHSPEISE : 48. Domácí medovník s zakysanou smetanou 45 Kč (Hausgemachte Honigtorte mit Rahmsahne) 49. Lívanečky s borůvkovou omáčkou 45 Kč ( Pfannkuchen mit Blaubeeren-Sauce ) 50. Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 45 Kč (Eisbecher mit Früchte und Schlagsahne) 51. Horké višně s vanilkovou zmrzlinou 45 Kč ( Heiße Sauerkirschen mit Vanilleeis ) 52. Palačinka s ovocem a se zmrzlinou 55 Kč (Palatschinken mit Früchte und Eis) NěCO NA MLSÁNÍ - ETWAS ZUM NASCHEN : g Pražené mandle 45 Kč (Geröstete Mandeln) g Pečené chipsy 20 Kč (Geröstete Kartoffelnchips)