1. Pojetí vyučovacího předmětu 1.1. Obecný cíl vyučovacího předmětu Předmět Chemie je zařazen mezi předměty přírodních věd. Dává všeobecný přehled o odvětví, které má zásadní vliv na kvalitu života na zemi. Obecným cílem je zprostředkovat základní chemické principy, chemické pojmy a pomocí příkladů z praxe demonstrovat jejich dopad na běžný život. Významnou úlohu má také rozvíjení představivosti a pochopení souvislostí mezi chemií a přírodou obecně. 1.2. Charakteristika učiva Učební osnova je zpracována pro vyučování v rozsahu 1 týdenní vyučovací hodiny ve 3. ročníku 4letého denního studia a 8 konzultací ve 3. ročníku 5letého dálkového studia. Obsahem vzdělání jsou tématické celky: úvod do chemie, složení a struktura chemických látek, anorganická chemie a organická chemie. Výuka směřuje k pochopení základů chemie, které jsou pro žáky součástí jejich všeobecného vzdělání. Uvádí složení, výskyt a funkce nejdůležitějších přírodních látek a zahrnuje učivo s obecné, anorganické a organické chemie. Žáci si osvojí poznatky o obecných chemických zákonitostech, chemických výpočtech, vzorcích, názvech, vlastnostech a reakcích daných anorganických a organických 1.3. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí Výuka směřuje k tomu, aby žáci dosáhli změn především v kognitivních složkách osobnosti, které jsou neoddělitelně spjaty s procesem výchovy směřujícím k formování všech složek osobnosti, tedy i citů, postojů, hodnot a preferencí. V afektivní oblasti usiluje výuka chemie především o to, aby žáci získali: - schopnost orientovat se v dopadu chemie na život člověka v pozitivním i negativním smyslu; - schopnost chápat nebezpečí vyplývající z manipulace s chemickými látkami a orientovat se v problematice ochrany zdraví při práci s nimi; - motivaci přispět k dodržování zásad udržitelného rozvoje v občanském životě i v odborné pracovní činnosti; - motivaci k celoživotnímu vzdělávání v přírodovědné oblasti. 1.4. Výukové strategie Základní formou výuky je především hromadná výuka, při které je využíváno tradičních metod (výkladové hodiny) i moderních výukových metod (práce s PC a interaktivní tabulí). Podle potřeby bude zařazena také skupinová výuka kombinovaná s individuálním přístupem. Žáci si osvojí i různé techniky samostatného učení a práce odpovídající jejich schopnostem. Žáci by měli probrané pojmy, jevy a zákony pochopit ve vzájemných souvislostech a to tak, aby byli schopni si další potřebné poznatky samostatně vyhledávat a doplňovat. Výuka klade důraz na sociálně komunikativní aspekty učení (např. diskuse, týmová spolupráce a kooperace), na motivační činitele (např. zařazení her, veřejné prezentace žáků), na shrnutí a opakování učiva po každém tematickém celku. 1
Učitel dbá na aktualizaci učiva a převážně využívá následujících metod výuky: - motivační metoda - příklady z praktického života a možností využití učiva v jiných učebních celcích; - fixační metoda - ústní i písemné opakování, domácí cvičení a společné řešení s rozborem zadaných problémů; - expoziční metoda - popisy, vysvětlování, zobecňování, využívání interaktivní tabule a jiných technických prostředků. 1.5. Hodnocení výsledků žáků K hodnocení žáků se používá různých forem zjišťování úrovně znalostí: ústní zkoušení (1x za pololetí), písemné zkoušení (2x za pololetí), hodnocení seminárních prací. Způsoby hodnocení spočívají v kombinaci známkování, slovního hodnocení, využívání bodového systému. Pozornost je věnována i sebehodnocení žáků. Hodnotí se: - správnost, přesnost, pečlivost v písemných testech a protokolech ze seminárních prací; - schopnost samostatného úsudku; - schopnost výstižné formulace s využitím odborné terminologie. Hodnocení je prováděno v souladu se školním klasifikačním řádem. 1.6. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí, odborných kompetencí a k aplikaci průřezových témat 1.6.1. Klíčové kompetence Kompetence k učení - mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání; - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky; - uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace, být čtenářsky gramotní; - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky; - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí; - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí. Kompetence k řešení problémů - uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení (logické, matematické, empirické) a myšlenkové operace; - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve. Komunikativní kompetence 2
- vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat; - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně; - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata; - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Personální a sociální kompetence - posuzovat reálně své fyzické a duševní možnosti, odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích; - stanovovat si cíle a priority podle svých osobních schopností, zájmové a pracovní orientace a životních podmínek; - reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku; - ověřovat si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí; - adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky a podle svých schopností a možností je pozitivně ovlivňovat, být připraveni řešit své sociální i ekonomické záležitosti, být finančně gramotní; - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly. Občanské kompetence a kulturní povědomí - chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje. Matematické kompetence - správně používat a převádět běžné jednotky; - používat pojmy kvantifikujícího charakteru; - provádět reálný odhad výsledků řešení dané úlohy; - nacházet vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, umět je vymezit, popsat a správně využít pro dané řešení; - číst a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.); - aplikovat znalosti o základních tvarech předmětů a jejich vzájemné poloze v rovině i prostoru; - efektivně aplikovat matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi - získávat informace z otevřených zdrojů zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet; 3
- uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaným informacím, být mediálně gramotný. 1.6.2. Odborné kompetence Zajišťovat obchodní činnost podniku Absolventi by měli: - znát suroviny a materiály potřebné k výrobě zboží a posoudit jejich kvalitu. Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje Absolventi by měli: - zvažovat při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady; - efektivně hospodařit s finančními prostředky; - nakládat s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí. 1.6.3. Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Předmět Chemie přispívá k aplikaci průřezového tématu Občan v demokratické společnosti tím, že žáci jsou vedeni k tomu, aby získali přiměřenou míru sebevědomí, odpovědnosti, logického i morálního úsudku a dovedli v diskusích argumentovat na základě úvah podpořených základními znalostmi chemie. Výuka realizuje a rozvíjí zejména obsahový celek: - historický vývoj (především v 19. a 20. století). Člověk a životní prostředí Předmět Chemie přispívá k aplikaci průřezového tématu Člověk a životní prostředí tím, že žáci jsou vedeni k tomu, aby pochopili současné globální, regionální a lokální problémy rozvoje a vztahy člověka k prostředí. Pochopili podmínky pro udržení zdravého životního prostředí a uvědomili si také vlastní odpovědnost za kvalitu životního prostředí. Výuka realizuje a rozvíjí zejména obsahový celek: - současné globální, regionální a lokální problémy rozvoje a vztahy člověka k prostředí (klimatické změny, ohrožování ovzduší, vody, půdy, ekosystémů i biosféry z různých hledisek rozvoje lidské populace, vliv prostředí na lidské zdraví). Informační a komunikační technologie Předmět Chemie přispívá k aplikaci průřezového tématu Informační a komunikační technologie tím, že žáci jsou vedeni k vyhledávání a porovnávání informací pomocí internetu. Při výuce lze využívat animace založené na nejmodernějších prostředcích komunikačních technologií. K tomuto cíli přispívá zejména realizace obsahového celku: - cvičení v odborných učebnách výpočetní techniky. 4
1.7. Mezipředmětové vztahy - Biologie - Ekologie - Fyzika - Matematika 5
2. Rozpis učiva denní 4leté studium Celková hodinová dotace: 34 hodin 2.1. Rozpis učiva 3. ročník Výsledky vzdělávání žák - popíše zařazení chemie do systému přírodních věd - vymezí rozdělení chemie z hlediska teoretického - objasní rozdělení chemie z hlediska využití v praxi - vysvětlí stavbu atomu - vysvětlí vznik molekul - popíše rozdíly mezi sloučeninou a směsí - používá periodickou soustavu prvků - vysvětlí pojem chemická vazba a její typy - stanoví mocenství prvků pomocí českého názvosloví, - užívá oxidační číslo pro určení názvů sloučenin - vysvětlí typy chemických reakcí a na příkladech je popíše včetně energetické bilance - znázorní chemické reakce formou chemických rovnic a určí jejich druhy - aplikuje nejzákladnější chemické výpočty - rozezná důležité anorganické sloučeniny a popíše vzájemné reakce mezi nimi - popíše základní nekovy, jejich umístění v periodické soustavě prvků, objasní jejich vlastnostech a určí jaké základní sloučeniny tvoří - popíše základní kovy, jejich umístění v periodické soustavě prvků, objasní jejich vlastnostech a určí jaké základní sloučeniny tvoří - posoudí zásadní vliv některých prvků na činnost lidského organizmu - popíše vodu jako sloučeninu i směs látek, zhodnotí vodu jako rozpouštědlo a posoudí dopad vody na život - umí popsat vzduch jako směs látek a určí jejich vzájemný poměr a dopad na život Tematické celky Hodinová dotace 1. Úvod do chemie 3 Úvod do chemie. Rozdělení chemie. 2. Složení a struktura chemických látek 3. Anorganická chemie 12 Chemická vazba - vznik a typy. Názvosloví anorganických Oxidační číslo a jeho vztah českému názvosloví. Chemické reakce. Chemické rovnice. Chemické výpočty. Přehled důležitých anorganických Nekovy a jejich sloučeniny. Kovy a jejich sloučeniny. Významné prvky pro lidský organizmus. Voda a vzduch. 5 6
- posoudí význam uhlíku, vodíku a křemíku pro tvorbu organických látek a vlastnosti uhlíku v organických látkách - popíše uhlovodíkovou řadu a vysvětlí k jakým účelům se jednotlivé druhy nasycených uhlovodíků používají - popíše problematiku dvojných a trojných vazeb, určí některé z významných nenasycených uhlovodíků a posoudí jejich využití v běžném životě - ukáže příklady cyklických uhlovodíků se zvláštním zaměřením na uhlovodíky aromatické - objasní příklady jejich využití - zhodnotí rizikové faktory z hlediska dopadu na přírodu a zdraví člověka - určí důležité organické sloučeniny a popíše vzájemné reakce mezi nimi - umí popsat organickou sloučeninu pomocí různých typů vzorců a popsat jejich výhody a nevýhody - vysvětlí dopad umístění prvku nebo radikálu ve struktuře organické sloučeniny - určí základní látky, které odpovídají za přenos genetické informace - rozezná škodlivé vlivy chemických látek na život - závěrečné opakování 4. Organická chemie 12 Struktura názvosloví organických Uhlovodíky nasycené. Uhlovodíky nenasycené. Cyklické uhlovodíky. Přehled nejdůležitějších organických Typy vzorců. Izometrie. Nositelé genetické informace. Dopad chemie na život. 5. Závěrečné opakování 2 7
3. Rozpis učiva dálkové 5leté studium Celkový počet konzultací: 8 3.1. Rozpis učiva 3. ročník Výsledky vzdělávání žák - popíše zařazení chemie do systému přírodních věd - vymezí rozdělení chemie z hlediska teoretického - objasní rozdělení chemie z hlediska využití v praxi - vysvětlí stavbu atomu - vysvětlí vznik molekul - popíše rozdíly mezi sloučeninou a směsí - používá periodickou soustavu prvků - vysvětlí pojem chemická vazba a její typy - stanoví mocenství prvků pomocí českého názvosloví, - užívá oxidační číslo pro určení názvů sloučenin - vysvětlí typy chemických reakcí a na příkladech je popíše včetně energetické bilance - znázorní chemické reakce formou chemických rovnic a určí jejich druhy - aplikuje nejzákladnější chemické výpočty - rozezná důležité anorganické sloučeniny a popíše vzájemné reakce mezi nimi - popíše základní nekovy, jejich umístění v periodické soustavě prvků, objasní jejich vlastnostech a určí jaké základní sloučeniny tvoří - popíše základní kovy, jejich umístění v periodické soustavě prvků, objasní jejich vlastnostech a určí jaké základní sloučeniny tvoří - posoudí zásadní vliv některých prvků na činnost lidského organizmu - popíše vodu jako sloučeninu i směs látek, zhodnotí vodu jako rozpouštědlo a posoudí dopad vody na život - umí popsat vzduch jako směs látek a určí jejich vzájemný poměr a dopad na život Tematické celky 1. Úvod do chemie a složení a struktura chemických látek Úvod do chemie. Rozdělení chemie. 2. Anorganická chemie 3 Chemická vazba - vznik a typy. Názvosloví anorganických Oxidační číslo a jeho vztah českému názvosloví. Chemické reakce. Chemické rovnice. Chemické výpočty. Přehled důležitých anorganických Nekovy a jejich sloučeniny. Kovy a jejich sloučeniny. Významné prvky pro lidský organizmus. Voda a vzduch. Počet konzultací 1 8
Výsledky vzdělávání žák - posoudí význam uhlíku, vodíku a křemíku pro tvorbu organických látek a vlastnosti uhlíku v organických látkách - popíše uhlovodíkovou řadu a vysvětlí k jakým účelům se jednotlivé druhy nasycených uhlovodíků používají - popíše problematiku dvojných a trojných vazeb, určí některé z významných nenasycených uhlovodíků a posoudí jejich využití v běžném životě - ukáže příklady cyklických uhlovodíků se zvláštním zaměřením na uhlovodíky aromatické - objasní příklady jejich využití - zhodnotí rizikové faktory z hlediska dopadu na přírodu a zdraví člověka - určí důležité organické sloučeniny a popíše vzájemné reakce mezi nimi - umí popsat organickou sloučeninu pomocí různých typů vzorců a popsat jejich výhody a nevýhody - vysvětlí dopad umístění prvku nebo radikálu ve struktuře organické sloučeniny - určí základní látky, které odpovídají za přenos genetické informace - rozezná škodlivé vlivy chemických látek na život - závěrečné opakování Počet Tematické celky konzultací 3. Organická chemie 3 Struktura názvosloví organických Uhlovodíky nasycené. Uhlovodíky nenasycené. Cyklické uhlovodíky. Přehled nejdůležitějších organických Typy vzorců. Izometrie. Nositelé genetické informace. Dopad chemie na život. 4. Závěrečné opakování 1 9