MENU
STUDENÉ A TEPLÉ PREDJEDLÁ 100 g Ovčí syr, zeleninová obloha 7 2,50 150 g Slovenská bryndza s cibuľkou 7 2,30 150 g Pečená klobása, horčica, chren 10 3,20 POLIEVKY 330 ml Slepačí vývar s rezancami 1 1,69 330 ml Fazuľová s údeným kolenom 1 2,08 330 ml Cesnaková s opečeným chlebom a syrom 1 1,85 SLOVENSKÉ ŠPECIALITY 400 g Bryndzové halušky so slaninou 1, 7 4,09 380 g Strapačky s kyslou kapustou a slaninou 1 3,75 350 g Spišské pirohy (plnené bryndzou a zemiakmi, smotana, slanina) 1, 3, 7 3,88 375 g Salašnícky tanier 1, 3, 7 3,99 (½ pirohy, ½ bryndzové halušky) 480 g Halušky Salaš 1,3 5,19 (strapačky s kyslou kapustou, údená krkovička) ŠPECIALITY PODNIKU 100 g Varené údené koleno 2,05 (cena podľa gramáže bez kosti) 600 g Pečené rebrá 7,21 (objednávka vopred, cena podľa gramáže) 900 g Drevené denko pre dve osoby 12,20 (kur. prsia, bravč. krkovička, klobása, jaternica, feferóny, uhorka kyslá, baranie rohy, zelen. obloha) 300 g Steak na horúcom kameni 6,28 (bravčový 150 g, kurací 150 g, dressing 3 druhy) JEDLÁ Z HYDINY 150 g Kuracie prsia Mediterán 1 5,67 (kuracie medailóny, ananás, kari) 150 g Kuracie soté z kuracích pŕs 1, 10 4,73 150 g Kuracie gordon blue 5,61 150 g Vyprážané kuracie stehno vykostené 4,87 150 g Restovaná hydinová pečeň na cibuľke 10 3,89 JEDLÁ Z BRAVČOVÉHO MÄSA 150 g Bravčový vrabec, dusená kapusta, zemiakové knedle 1,3 5,78 MENU
210 g Pastierska kapsa 1, 3 5,56 (bravčové soté, lečo, šampiňóny, chili, zemiaková placka) 150 g Prírodný bravčový rezeň na šampiňónoch 1 4,75 150 g Čiernohorský rezeň 1, 3, 7 4,96 150 g Vyprážaný bravčový rezeň 1, 3, 7 4,61 150 g Bravčové medailónky z bravč. panenky 1, 7 5,17 JEDLÁ Z RÝB 100 g Pstruh na masle (cena podľa gramáže) 1 3,92 150 g Vyprážané rybie filé 1, 3, 7 4,45 4 dcl Halászlé (podľa ponuky) 3,60 BEZMÄSITÉ JEDLÁ 100 g Vyprážaný syr 1, 3, 7 2,96 150 g Vyprážaný syr so šunkou 1, 3, 7 3,79 80 g Vyprážaný hermelín 1, 3, 7 3,10 SLADKÉ JEDLÁ 300 g Lekvárové pirohy 1, 3 3,28 250 g Palacinky s lesným ovocím a šľahačkou 1, 3, 7 3,59 Zmrzlinový pohár s ovocím a šľahačkou 3,15 ŠALÁTY 320 g Ceasar šalát s kuracím mäsom 7 5,75 280 g Salašský šalát s jogurtom a syrom 7 2,73 150 g Uhorkový šalát 1,38 150 g Paradajkový šalát 1,38 100 g Sterilizované uhorky 1,10 100 g Kompóty (podľa ponuky) 1,10 PRÍLOHY 150 g Zemiakové hranolky 1,50 200 g Dusená ryža 1,10 200 g Zemiaková kaša 7 1,62 200 g Americké zemiaky 1,50 150 g Varené zemiaky 1,45 150 g Zemiakové krokety 1, 3, 7 1,62 200 g Zemiakové knedle 1, 3, 7 1,73 50 g Tatárska omáčka 3 0,75 50 g Kečup 0,75 30 g Chlieb 1, 3, 7 0,16 1 dl Acidofilné mlieko 7 0,50 20 g Chren 0,63 20 g Horčica 10 0,40 MENU
APERITÍVY Martiny suché 0,1 l 1,89 Cinzano bianco 0,1 l 1,89 DESTILÁTY Hruškovica Jelínek 0,04 l 1,89 Hruška Spiš 0,04 l 1,69 Spišká Borovička 0,04 l 1,19 Gazdovská slivka 0,04 l 1,79 Gin Beefeater 0,04 l 1,99 Tatranský čaj 52% bylinný čaj 0,04 l 2,29 Slivovica Jelínek Moravská Zlatá Švestka 0,04 l 1,79 BRANDY Karpatské Brandy Špeciál 0,04 l 2,49 Metaxa ***** 0,04 l 2,49 VODKA Finlandia 0,04 l 1,99 Absolut 0,04 l 1,99 Triumph 0,04 l 1,19 COGNAC Martel V.S.O.P. 0,04 l 5,49 WHISKY Johnnie Walker 0,04 l 2,49 Ballantines 0,04 l 2,49 Jameson 0,04 l 2,49 Jack Daniels 0,04 l 2,49 DRINK
LIKÉRY Griotka 0,04 l 1,29 Becherovka 0,04 l 1,43 Fernet Stock 0,04 l 1,43 Fernet Stock Citrus 0,04 l 1,43 Jägermeister 0,04 l 2,29 Vaječný likér 0,04 l 1,09 Demänovka 0,04 l 1,43 VÍNA NALIEVANÉ BIELE Mikulov - Muller Thurgau 0,1 l 1,20 Mikulov - Chardonay 0,1 l 1,20 VITIS Chardonay biele 0,1 l 1,20 RUŽOVÉ Mikulov 0,1 l 1,20 VITIS - Frankovka modrá rose 0,1 l 1,20 ČERVENÉ Mikulov - Frankovka modrá 0,1 l 1,20 Mikulov - Cabernet Sauvignone 0,1 l 1,20 VITIS - Cabernet Sauvignone 0,1 l 1,20 VÍNA FĽAŠKOVÉ - VITIS Rizling Rýnsky 0,75 l 12,30 Veltínske Zelené 0,75 l 10,60 Tokajské samorodné sladké 0,375 l 14,40 Tramín červený 0,75 l 11,10 VÍNA ŠUMIVÉ Hubert club 0,75 l 8,19 Hubert De Luxe 0,75 l 10,90 PIVO - ČAPOVANÉ Plzeň 12 0,5 l 1,90 Plzeň 12 0,3 l 1,10 Birell nealko 0,5 l 1,30 Birell nealko 0,3 l 0,80 Radler 0,5 l 1,35 Radler 0,3 l 0,90 DRINK
TEPLÉ ALKO Varené víno (biele, červené) 0,1 l 1,00 Salašské hriatô (voda 0.075 l, Chalupárska Slivovica, cukor, maslo) 1,99 NEALKO NÁPOJE Coca-Cola 0,33 l 1,35 Coca-Cola light 0,33 l 1,35 Fanta 0,33 l 1,35 Sprite 0,33 l 1,35 Kinley Tonic (klasik, grep, zázvor) 0,25 l 1,35 Nestea (citron, broskyňa, zelený, aloe vera) 0,20 l 1,30 Cappy (pomaranč, multi, grep, jablko, ananás, hruška, jahoda, čierna ríbezľa) 0,20 l 1,30 Bonaqua (sýtená, jemne sýtená, nesýtená) 0,25 l 1,25 Romerquelle (sýtená, nesýtená) 0,33 l 1,35 Vinea (biela, červená) 0,25 l 1,30 UP energy drink plech 0,25 l 3,15 Pomarančový fresh 0,10 l 1,20 Čapovaná kofola 0,10 l 0,30 Ľadová káva (káva, 5 g cukor, zmrzlina 1 dávka, šľahačka) 1,99 TEPLÉ NÁPOJE KÁVA PRESSO 7g káva, 5g cukor HB 1,09 KÁVA PRESSO S MLIEKOM 7 g káva, 5 g cukor HB, 10 ml Maresi 1,24 KÁVA ZALIEVANÁ 7 g káva, 5 g cukor HB 1,09 KÁVA VIEDENSKÁ 7g káva, 5g cukor HB, 20 g šľahačka 1,44 KÁVA LATTE 7g káva, 5g cukor HB, 20 ml mlieko 1,48 KÁVA CAPUCCINO 7g káva, 5g cukor HB 1,20 Horúca čokoláda 0,10 l 1,20 Čaj podľa ponuky (1g čaj, 10 cukor HB, 10 g citrón) 0,99 Čaj zázvorový 15g zázvor, 10 cukor HB, 10 g citrón 1,80 DRINK
Med 20 g 0,30 Citrón cca 10 g 0,08 Cukor HB 5 g 0,05 Smotana ku káve 10 ml 0,15 Šľahačka 20 g 0,35 Mlieko 1 dcl 0,20 MIEŠANÝ NÁPOJ Mojito 0,50 l 4,30 Mojito nealko 0,50 l 2,40 POCHUTINY Arašidy 75 g 1.44 Čipsy 75 g 1.44 Alergény: 1) Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2). Kôrovce a výrobky z nich. 3) Vajcia a výrobky z nich. 4) Ryby a výrobky z nich. 5) Arašidy a výrobky z nich. 6) Sójove zrná a výrobky z nich. 7) Mlieko a výrobky z neho. 8) Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9) Zeler a výrobky z neho. 10) Horčica a výrobky z nej. 11) Sezamové semená a výrobky z nich. 12) Oxid siričitý a siriči- tany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l. 13) Vlčí bôb a výrobky z neho. 14) Mäkkýše a výrobky z nich. Váha jedál je uvedená v surovom stave. Zodpovedný vedúci Ing. Štefan Šoltész www.salasbarca.sk DRINK