A. HLAVNÍ PRODUKČNÍ CHARAKTERISTIKY

A. HLAVNÍ PRODUKČNÍ CHARAKTERISTIKY OKEČ 15 Výroba potravin a nápojů 2006 Hlavní produkční charakteristiky odvětví OKEČ 15.1 OKEČ 15.2 Výroba masa a masných výrobků Zpracování ryb a rybích výrobků Oborové agregace celkový tržby výkony účetní osobní OKEČ 15.3 Zpracování ovoce, zeleniny, brambor (mil. Kč, osob) počet za prodej vč. obchodní přidaná náklady OKEČ 15.4 Výroba olejů a tuků pracovníků vlast. V a S marže hodnota OKEČ 15.5 Zpracování mléka a výroba zmrzliny OKEČ 15.1 26 170 58 620,0 60 532,8 9 657,5 6 064,7 OKEČ 15.6 Výroba mlýnských výrobků OKEČ 15.2 845 1 402,3 1 303,1 292,6 184,9 OKEČ 15.7 Výroba krmiv OKEČ 15.3 3 741 6 450,8 6 657,3 1 567,0 927,1 OKEČ 15.8 Výroba ostatních potravinářských výrobků OKEČ 15.4 2 366 15 564,8 17 278,3 1 989,5 912,6 OKEČ 15.9 Výroba nápojů OKEČ 15.5 10 440 40 099,5 40 963,5 4 495,1 2 912,9 OKEČ 15.6 3 517 8 706,1 8 954,0 1 762,1 1 015,6 OKEČ 15.7 6 428 18 083,9 20 208,5 3 804,5 2 096,3 OKEČ 15.8 55 508 67 394,0 71 738,2 22 034,0 12 704,9 OKEČ 15.9 17 451 57 294,1 59 357,4 19 939,1 6 570,5 CELKEM 15 126 467 273 615 286 993 65 541 33 389 OKEČ 15.8 33,6% Oborová struktura tvorby přidané hodnoty v roce 2006 OKEČ 15.9 30,4% OKEČ 15.8 43,9% Oborová struktura zaměstnanosti v roce 2006 OKEČ 15.9 13,8% OKEČ 15.7 5,8% OKEČ 15.6 2,7% OKEČ 15.5 6,9% OKEČ 15.4 3,0% OKEČ 15.3 2,4% OKEČ 15.1 14,7% OKEČ 15.2 0,4% OKEČ 15.7 5,1% OKEČ 15.6 2,8% OKEČ 15.5 8,3% OKEČ 15.4 OKEČ 15.3 1,9% 3,0% OKEČ 15.1 20,7% OKEČ 15.2 0,7% 2006 Hlavní produkční charakteristiky odvětví Velikostní agregace celkový tržby výkony účetní osobní (mil. Kč, osob) počet za prodej vč. obchodní přidaná náklady pracovníků vlast. V a S marže hodnota 0-9 prac. 10 150 14 955,8 14 888,2 3 179,5 1 338,3 10-49 prac. 25 993 37 915,3 38 220,6 8 218,6 5 140,9 50-249 prac. 42 277 87 038,1 91 953,2 18 974,1 11 145,3 250-999 prac. 33 607 89 724,7 92 915,4 19 925,2 10 114,8 1000 a více prac. 14 440 43 981,6 49 015,7 15 243,9 5 650,2 CELKEM 15 126 467 273 615 286 993 65 541 33 389 0-9 prac. 5,2% Velikostní struktura tvorby přidané hodnoty v roce 2006 10-49 prac. 13,3% 50-249 prac. 32,0% 0-9 prac. 8,0% Velikostní struktura zaměstnanosti v roce 2006 10-49 prac. 20,6% 50-249 prac. 33,4% 1000 a více prac. 17,1% 250-999 prac. 32,4% 1000 a více prac. 11,4% 250-999 prac. 26,6% Podíl odvětví na produkčních charakteristikách zpracovatelského průmyslu v roce 2006 14% 12% 10% 8% 6% 4% 2% 0% Počet pracovníků Přidaná hodnota OKEČ 15 OKEČ 16 OKEČ 17 OKEČ 18 OKEČ 19 OKEČ 20 OKEČ 21 OKEČ 22 OKEČ 23 OKEČ 24 OKEČ 25 OKEČ 26 OKEČ 27 OKEČ 28 OKEČ 29 OKEČ 30 OKEČ 31 OKEČ 32 OKEČ 33 OKEČ 34 OKEČ 35 OKEČ 36 OKEČ 37 OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů A - 1

Tržby za prodej vlastních výrobků a služeb Datové řady tržeb za prodej vlastních výrobků a služeb v b.c. (mil. Kč) OKEČ 15.1 50 155,6 56 084,1 58 794,6 55 549,5 59 634,4 54 326,2 58 620,0 59 351,7 OKEČ 15.2 1 856,4 2 163,7 1 886,4 1 911,1 2 043,5 1 839,8 1 402,3 1 339,4 OKEČ 15.3 7 203,5 5 956,7 6 704,3 5 991,0 6 559,5 5 920,0 6 450,8 6 602,5 OKEČ 15.4 11 471,1 12 556,5 12 213,2 11 607,3 12 268,8 15 895,0 15 564,8 16 968,4 OKEČ 15.5 37 900,6 39 508,8 39 106,0 37 544,0 41 417,4 42 489,8 40 099,5 43 715,2 OKEČ 15.6 8 030,8 8 823,2 7 291,1 8 405,1 10 286,9 10 001,0 8 706,1 9 575,2 OKEČ 15.7 18 404,3 22 869,5 20 862,9 19 565,5 19 652,6 18 093,7 18 083,9 19 939,0 OKEČ 15.8 56 589,9 57 829,9 61 757,3 60 509,5 68 542,7 66 981,0 67 394,0 66 775,1 OKEČ 15.9 47 937,4 52 450,4 53 864,9 56 030,1 55 816,3 55 291,6 57 294,1 62 302,4 CELKEM 15 239 549,6 258 242,8 262 480,7 257 113,1 276 222,1 270 838,3 273 615,5 286 569,0 0-9 prac. 8 915,4 9 187,8 8 595,4 9 423,3 10 956,8 11 188,5 14 955,8 15 647,6 10-49 prac. 27 491,6 30 975,1 34 022,0 34 202,7 37 894,0 31 892,8 37 915,3 39 255,1 50-249 prac. 87 802,6 97 738,4 91 258,5 84 516,6 93 055,0 92 484,3 87 038,1 91 428,6 250-999 prac. 67 584,2 68 833,5 72 709,7 70 885,2 79 436,9 83 463,1 89 724,7 93 862,0 1000 a více prac. 47 755,8 51 508,0 55 895,1 58 085,3 54 879,4 51 809,5 43 981,6 46 375,7 CELKEM 15 239 549,6 258 242,8 262 480,7 257 113,1 276 222,1 270 838,3 273 615,5 286 569,0 Vývoj tržeb za prodej vlastních výrobků a služeb v b.c. (mil.kč,%) CELKEM 15 239 549,6 258 242,8 262 480,7 257 113,1 276 222,1 270 838,3 273 615,5 286 569,0 Meziroční x 107,8 101,6 98,0 107,4 98,1 101,0 104,7 Kumulovaný 100,0 107,8 109,6 107,3 115,3 113,1 114,2 119,6 mil. Kč Vývoj tržeb za vlastní výrobky a služby v b.c. 70 000 65 000 60 000 55 000 50 000 45 000 40 000 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 10 000 5 000 0 OKEČ 15.6 OKEČ 15.7 OKEČ 15.8 OKEČ 15.9 OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů A - 2

Výkony včetně obchodní marže Datové řady výkonů včetně obchodní marže v b.c. (mil. Kč) OKEČ 15.1 52 831,6 59 629,5 61 849,5 58 233,0 62 091,9 57 260,7 60 532,8 59 161,6 OKEČ 15.2 1 934,2 2 224,3 1 872,9 1 976,9 2 097,7 1 879,1 1 303,1 1 613,2 OKEČ 15.3 7 292,9 6 437,9 7 070,0 6 150,3 6 656,7 6 210,3 6 657,3 7 381,4 OKEČ 15.4 12 551,0 13 935,1 13 314,7 12 896,1 13 457,3 17 441,7 17 278,3 18 466,1 OKEČ 15.5 39 564,1 40 527,6 41 020,5 38 320,4 43 006,0 43 685,0 40 963,5 43 350,6 OKEČ 15.6 8 230,3 9 074,9 7 705,3 8 477,6 10 602,3 10 350,7 8 954,0 8 916,9 OKEČ 15.7 20 202,1 24 829,1 22 834,0 21 526,6 21 849,7 20 226,1 20 208,5 21 684,2 OKEČ 15.8 59 915,1 62 156,8 67 271,2 65 361,7 75 744,7 72 874,2 71 738,2 81 397,4 OKEČ 15.9 49 710,0 55 042,1 56 045,4 58 746,2 57 618,5 57 084,1 59 357,4 62 340,6 CELKEM 15 252 231,3 273 857,3 278 983,5 271 688,8 293 124,8 287 011,9 286 993,1 304 312,0 0-9 prac. 9 192,5 9 893,5 8 956,5 9 438,2 11 467,3 11 763,9 14 888,2 15 874,1 10-49 prac. 28 158,4 32 360,0 36 480,7 35 462,8 38 991,9 33 205,7 38 220,6 40 251,2 50-249 prac. 92 410,3 103 720,1 97 281,8 89 301,9 98 049,5 97 838,3 91 953,2 97 424,6 250-999 prac. 72 334,8 72 884,5 77 002,8 75 800,6 85 211,3 87 460,6 92 915,4 98 187,7 1000 a více prac. 50 135,3 54 999,2 59 261,7 61 685,2 59 404,8 56 743,5 49 015,7 52 574,5 CELKEM 15 252 231,3 273 857,3 278 983,5 271 688,8 293 124,8 287 011,9 286 993,1 304 312,0 Vývoj výkonů včetně obchodní marže v b.c. (mil.kč,%) CELKEM 15 252 231,3 273 857,3 278 983,5 271 688,8 293 124,8 287 011,9 286 993,1 304 312,0 Meziroční x 108,6 101,9 97,4 107,9 97,9 100,0 106,0 Kumulovaný 100,0 108,6 110,6 107,7 116,2 113,8 113,8 120,6 mil. Kč Vývoj výkonů včetně obchodní marže v b.c. 85 000 80 000 75 000 70 000 65 000 60 000 55 000 50 000 45 000 40 000 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 10 000 5 000 0 OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů A - 3

Účetní přidaná hodnota Datové řady účetní přidané hodnoty v b.c. (mil. Kč) OKEČ 15.1 7 001,2 8 427,6 9 563,6 9 099,2 9 006,1 8 842,2 9 657,5 10 971,0 OKEČ 15.2 367,1 315,8 269,4 366,6 383,9 351,8 292,6 327,9 OKEČ 15.3 1 600,6 1 357,2 1 624,2 1 523,8 1 505,5 1 548,0 1 567,0 1 890,0 OKEČ 15.4 2 255,9 1 929,5 2 032,3 1 736,8 1 476,8 1 982,6 1 989,5 1 459,1 OKEČ 15.5 5 058,6 4 989,3 3 988,4 3 414,7 4 875,4 4 717,6 4 495,1 5 643,3 OKEČ 15.6 1 265,6 1 392,1 1 438,4 1 479,2 1 907,7 1 993,2 1 762,1 1 652,7 OKEČ 15.7 3 934,4 4 314,5 4 288,4 4 129,0 4 096,0 4 099,5 3 804,5 3 970,9 OKEČ 15.8 16 159,2 18 253,3 18 767,8 19 066,8 22 366,6 21 892,2 22 034,0 22 441,6 OKEČ 15.9 13 702,9 14 427,5 16 927,2 18 516,5 18 499,1 19 629,2 19 939,1 20 063,1 CELKEM 15 51 345,5 55 406,8 58 899,7 59 332,7 64 117,2 65 056,2 65 541,3 68 419,6 0-9 prac. 1 513,2 1 842,2 1 912,1 2 154,3 2 838,2 2 518,6 3 179,5 3 393,8 10-49 prac. 4 852,0 5 683,1 6 666,2 7 922,9 7 989,9 7 672,2 8 218,6 8 669,4 50-249 prac. 17 698,2 19 270,1 19 036,4 17 500,7 18 743,8 19 655,6 18 974,1 20 066,9 250-999 prac. 14 608,1 15 060,0 15 982,6 14 924,3 17 865,7 18 641,4 19 925,2 20 810,1 1000 a více prac. 12 674,0 13 551,4 15 302,4 16 830,4 16 679,5 16 568,4 15 243,9 15 479,4 CELKEM 15 51 345,5 55 406,8 58 899,7 59 332,7 64 117,2 65 056,2 65 541,3 68 419,6 Vývoj účetní přidané hodnoty v b.c. (mil.kč,%) CELKEM 15 51 345,5 55 406,8 58 899,7 59 332,7 64 117,2 65 056,2 65 541,3 68 419,6 Meziroční x 107,9 106,3 100,7 108,1 101,5 100,7 104,4 Kumulovaný 100,0 107,9 114,7 115,6 124,9 126,7 127,6 133,3 mil. Kč Vývoj účetní přidané hodnoty v b.c. 24 000 22 000 20 000 18 000 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0 OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů A - 4

Počet pracovníků Datové řady počtu pracovníků (osob) OKEČ 15.1 29 510 29 484 30 573 29 217 27 897 27 245 26 170 24 428 OKEČ 15.2 1 164 972 819 1 066 956 900 845 805 OKEČ 15.3 5 385 4 285 4 512 4 095 3 842 3 672 3 741 3 812 OKEČ 15.4 3 243 3 357 3 313 3 112 2 866 2 633 2 366 2 287 OKEČ 15.5 14 121 13 427 13 506 12 797 12 324 11 312 10 440 9 983 OKEČ 15.6 4 425 3 968 3 781 4 285 4 229 3 795 3 517 3 351 OKEČ 15.7 8 003 7 809 7 764 7 581 6 840 6 671 6 428 6 325 OKEČ 15.8 57 755 59 158 57 354 57 942 57 840 60 376 55 508 53 579 OKEČ 15.9 20 744 20 682 19 577 18 621 18 444 17 829 17 451 17 350 CELKEM 15 144 350 143 142 141 199 138 717 135 238 134 432 126 467 121 921 0-9 prac. 13 225 13 580 10 638 10 339 10 456 14 091 10 150 9 786 10-49 prac. 27 646 27 034 27 280 29 052 27 857 26 143 25 993 25 028 50-249 prac. 49 726 48 785 47 449 43 768 43 420 43 612 42 277 40 811 250-999 prac. 32 906 33 443 33 883 33 924 34 587 32 968 33 607 32 311 1000 a více prac. 20 847 20 300 21 949 21 634 18 917 17 618 14 440 13 985 CELKEM 15 144 350 143 142 141 199 138 717 135 238 134 432 126 467 121 921 Vývoj počtu pracovníků (osob,%) CELKEM 15 144 350 143 142 141 199 138 717 135 238 134 432 126 467 121 921 Meziroční x 99,2 98,6 98,2 97,5 99,4 94,1 96,4 Kumulovaný 100,0 99,2 97,8 96,1 93,7 93,1 87,6 84,5 osob Vývoj počtu pracovníků 65 000 60 000 55 000 50 000 45 000 40 000 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 10 000 5 000 0 OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů A - 5

Osobní náklady Datové řady osobních nákladů v b.c. (mil. Kč) OKEČ 15.1 4 773,9 5 023,1 5 848,6 5 770,6 5 969,7 5 838,6 6 064,7 6 654,4 OKEČ 15.2 223,2 195,9 170,9 210,0 207,9 209,4 184,9 195,0 OKEČ 15.3 854,2 786,4 901,3 844,9 881,7 846,4 927,1 1 017,2 OKEČ 15.4 923,8 1 009,1 1 069,4 1 000,7 984,0 1 054,1 912,6 905,8 OKEČ 15.5 2 677,7 2 784,5 3 001,8 2 958,8 3 124,0 2 966,3 2 912,9 3 202,0 OKEČ 15.6 846,7 822,9 860,1 960,9 1 041,9 1 037,7 1 015,6 1 003,9 OKEČ 15.7 1 819,3 1 960,1 2 096,7 2 099,7 2 016,7 2 052,8 2 096,3 2 216,4 OKEČ 15.8 9 620,3 10 288,3 10 946,5 11 291,3 12 513,1 12 715,8 12 704,9 13 200,2 OKEČ 15.9 5 303,6 5 682,0 5 792,8 5 992,1 6 401,0 6 350,6 6 570,5 6 972,8 CELKEM 15 27 042,7 28 552,3 30 688,1 31 128,9 33 140,1 33 071,7 33 389,4 35 367,6 0-9 prac. 1 060,5 1 090,4 791,9 822,9 1 160,1 1 090,4 1 338,3 1 413,6 10-49 prac. 3 726,9 3 895,3 4 295,3 4 638,3 4 859,1 4 893,2 5 140,9 5 416,1 50-249 prac. 9 568,7 10 085,7 10 723,0 10 213,0 10 746,4 11 266,1 11 145,3 11 812,5 250-999 prac. 7 045,2 7 517,9 8 129,2 8 471,0 9 610,9 9 423,2 10 114,8 10 783,8 1000 a více prac. 5 641,4 5 963,0 6 748,7 6 983,7 6 763,5 6 398,7 5 650,2 5 941,6 CELKEM 15 27 042,7 28 552,3 30 688,1 31 128,9 33 140,1 33 071,7 33 389,4 35 367,6 Vývoj osobních nákladů v b.c. (mil.kč,%) CELKEM 15 27 042,7 28 552,3 30 688,1 31 128,9 33 140,1 33 071,7 33 389,4 35 367,6 Meziroční x 105,6 107,5 101,4 106,5 99,8 101,0 105,9 Kumulovaný 100,0 105,6 113,5 115,1 122,5 122,3 123,5 130,8 mil. Kč Vývoj osobních nákladů v b.c. 14 000,0 13 000,0 12 000,0 11 000,0 10 000,0 9 000,0 8 000,0 7 000,0 6 000,0 5 000,0 4 000,0 3 000,0 2 000,0 1 000,0 0,0 OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů A - 6

Produktivita práce Datové řady produktivity práce z přidané hodnoty v b.c. (tis. Kč / prac.) OKEČ 15.1 237,2 285,8 312,8 311,4 322,8 324,5 369,0 449,1 OKEČ 15.2 315,4 324,9 328,9 343,9 401,6 391,0 346,0 407,2 OKEČ 15.3 297,2 316,7 360,0 372,1 391,9 421,6 418,9 495,8 OKEČ 15.4 695,6 574,8 613,4 558,1 515,3 753,0 840,7 638,0 OKEČ 15.5 358,2 371,6 295,3 266,8 395,6 417,1 430,6 565,3 OKEČ 15.6 286,0 350,8 380,4 345,2 451,1 525,2 501,1 493,2 OKEČ 15.7 491,6 552,5 552,3 544,6 598,8 614,5 591,8 627,9 OKEČ 15.8 279,8 308,6 327,2 329,1 386,7 362,6 397,0 418,9 OKEČ 15.9 660,6 697,6 864,6 994,4 1 003,0 1 101,0 1 142,6 1 156,4 CELKEM 15 355,7 387,1 417,1 427,7 474,1 483,9 518,2 561,2 0-9 prac. 114,4 135,7 179,7 208,4 271,4 178,7 313,2 346,8 10-49 prac. 175,5 210,2 244,4 272,7 286,8 293,5 316,2 346,4 50-249 prac. 355,9 395,0 401,2 399,9 431,7 450,7 448,8 491,7 250-999 prac. 443,9 450,3 471,7 439,9 516,5 565,4 592,9 644,1 1000 a více prac. 608,0 667,6 697,2 778,0 881,7 940,4 1 055,6 1 106,9 CELKEM 15 355,7 387,1 417,1 427,7 474,1 483,9 518,2 561,2 Vývoj produktivity práce z přidané hodnoty v b.c. (tis.kč/prac.,%) CELKEM 15 355,7 387,1 417,1 427,7 474,1 483,9 518,2 561,2 Meziroční x 108,8 107,8 102,5 110,8 102,1 107,1 108,3 Kumulovaný 100,0 108,8 117,3 120,2 133,3 136,1 145,7 157,8 tis. Kč / prac Vývoj produktivity práce v b.c. 1 200,0 1 100,0 1 000,0 900,0 800,0 700,0 600,0 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 0,0 OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů A - 7

Podílové ukazatele Datové řady podílu účetní přidané hodnoty na výkonech ( - ) OKEČ 15.1 0,133 0,141 0,155 0,156 0,145 0,154 0,160 0,185 OKEČ 15.2 0,190 0,142 0,144 0,185 0,183 0,187 0,225 0,203 OKEČ 15.3 0,219 0,211 0,230 0,248 0,226 0,249 0,235 0,256 OKEČ 15.4 0,180 0,138 0,153 0,135 0,110 0,114 0,115 0,079 OKEČ 15.5 0,128 0,123 0,097 0,089 0,113 0,108 0,110 0,130 OKEČ 15.6 0,154 0,153 0,187 0,174 0,180 0,193 0,197 0,185 OKEČ 15.7 0,195 0,174 0,188 0,192 0,187 0,203 0,188 0,183 OKEČ 15.8 0,270 0,294 0,279 0,292 0,295 0,300 0,307 0,276 OKEČ 15.9 0,276 0,262 0,302 0,315 0,321 0,344 0,336 0,322 CELKEM 15 0,204 0,202 0,211 0,218 0,219 0,227 0,228 0,225 0-9 prac. 0,165 0,186 0,213 0,228 0,248 0,214 0,214 0,214 10-49 prac. 0,172 0,176 0,183 0,223 0,205 0,231 0,215 0,215 50-249 prac. 0,192 0,186 0,196 0,196 0,191 0,201 0,206 0,206 250-999 prac. 0,202 0,207 0,208 0,197 0,210 0,213 0,214 0,212 1000 a více prac. 0,253 0,246 0,258 0,273 0,281 0,292 0,311 0,294 CELKEM 15 0,204 0,202 0,211 0,218 0,219 0,227 0,228 0,225 Vývoj podílu účetní přidané hodnoty na výkonech ( -,%) CELKEM 15 0,204 0,202 0,211 0,218 0,219 0,227 0,228 0,2 Meziroční x 99,4 104,4 103,4 100,2 103,6 100,8 98,5 Kumulovaný 100,0 99,4 103,7 107,3 107,5 111,3 112,2 110,4 ( - ) Vývoj podílu účetní přidané hodnoty na výkonech 0,360 0,340 0,320 0,300 0,280 0,260 0,240 0,220 0,200 0,180 0,160 0,140 0,120 0,100 0,080 OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů A - 8

Podílové ukazatele Datové řady podílu osobních nákladů na účetní přidané hodnotě ( - ) OKEČ 15.1 0,682 0,596 0,612 0,634 0,663 0,660 0,628 0,607 OKEČ 15.2 0,608 0,620 0,634 0,573 0,542 0,595 0,632 0,595 OKEČ 15.3 0,534 0,579 0,555 0,554 0,586 0,547 0,592 0,538 OKEČ 15.4 0,410 0,523 0,526 0,576 0,666 0,532 0,459 0,621 OKEČ 15.5 0,529 0,558 0,753 0,866 0,641 0,629 0,648 0,567 OKEČ 15.6 0,669 0,591 0,598 0,650 0,546 0,521 0,576 0,607 OKEČ 15.7 0,462 0,454 0,489 0,509 0,492 0,501 0,551 0,558 OKEČ 15.8 0,595 0,564 0,583 0,592 0,559 0,581 0,577 0,588 OKEČ 15.9 0,387 0,394 0,342 0,324 0,346 0,324 0,330 0,348 CELKEM 15 0,527 0,515 0,521 0,525 0,517 0,508 0,509 0,517 0-9 prac. 0,701 0,592 0,414 0,382 0,409 0,433 0,421 0,417 10-49 prac. 0,768 0,685 0,644 0,585 0,608 0,638 0,626 0,625 50-249 prac. 0,541 0,523 0,563 0,584 0,573 0,573 0,587 0,589 250-999 prac. 0,482 0,499 0,509 0,568 0,538 0,506 0,508 0,518 1000 a více prac. 0,445 0,440 0,441 0,415 0,405 0,386 0,371 0,384 CELKEM 15 0,527 0,515 0,521 0,525 0,517 0,508 0,509 0,517 Vývoj podílu osobních nákladů na účetní přidané hodnotě ( -,%) CELKEM 15 0,527 0,515 0,521 0,525 0,517 0,508 0,509 0,5 Meziroční x 97,8 101,1 100,7 98,5 98,4 100,2 101,5 Kumulovaný 100,0 97,8 98,9 99,6 98,1 96,5 96,7 98,1 ( - ) Vývoj podílu osobních nákladů na účetní přidané hodnotě 0,900 0,850 0,800 0,750 0,700 0,650 0,600 0,550 0,500 0,450 0,400 0,350 0,300 OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů A - 9