VÍTEJTE V RESTAURACI HARMONIE Přejeme Vám, ať Vaše návštěva u nás a všechny naše služby co největší měrou přispějí k Vaší vnitřní pohodě a harmonii a upřímně doufáme, že se k nám budete rádi vracet. Přejeme Vám dobrou chuť a děkujeme za Vaši návštěvu. Slevu uplatňující na SPHERE CARD hlaste,. prosím, před placením. Sleva uplatněná na SPHERE CERD nelze kombinovat s BONUS poukázkami. Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Informace o výskytu ALERGENŮ obsažených v pokrmech a nápojích žádejte u obsluhy. Poloviční porci účtujeme 70 % z ceny. Couvert zahrnut v ceně pokrmu. Uvedené ceny jsou v CZK včetně DPH
MENU HARMONIE 2017 Studené předkrmy 100g Domácí zvěřinová paštika s mandlemi a brusinkami, servírovaná ve skle, bageta 95,- Doporučujeme Tramín pozdní sběr ( T ) Dornfelder pozdní sběr (J) 100g Carpaccio z mladého býka s bazalkovým pestem, parmezánovými hoblinkami a bagetou 175,- Doporučujeme Modrý Portugal pozdní sběr (T) Rulandské Modré pozdní sběr (J) Polévky 0,33l Rybí polévka Třeboňských rybářů, máslové krutony 55,- 0,33l Silný kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 45,- 0,33l Dle denní nabídky 35,- Teplé předkrmy 100g Grilovaný plísňový sýr podávaný na listovém salátu, obohacený medovou redukcí, opečená bageta 95,- Doporučujeme Reisten Chardonnay pozdní sběr Frankovka Rosé VOC (J) 100g Smažené kapří mlíčí v bylinkové krustě, domácí tatarská omáčka, bageta 105,- Doporučujeme Frankovka pozdní sběr (T) Ryzlink Vlašský (J)
Ryby 200g Filet z candáta podávaný na listovém špenátu se smetanou, česnekem a cherry rajčaty, citron 245,- Doporučujeme Reisten Pinot Blanc Sauvignon pozdní sběr (J) 200g Grilovaný filet z candáta s kapari omáčkou, citron 235,- Doporučujeme Sauvignon pozdní sběr (T) Rulandské šedé pozdní sběr (J) 200g Kapří steak Harmonie, citron 185,- Doporučujeme Ryzlink rýnský pozdní sběr (T) Svatovavřinecké Rosé (J) 200g Filet z Třeboňského kapra dle Petra Voka 195,- Doporučujeme Rulandské šedé pozdní sběr (T) Tramín Červený pozdní sběr (J) 200g Kapří kousky podávané s česnekovým dipem, citron 189,- Doporučujeme Ryzlink vlašský pozdní sběr (T) Rulanské Šedé pozdní sběr (J) 250g Nadívaný pstruh bylinkovou nádivkou, citron 199,- Doporučujeme Chardonnay pozdní sběr (T) Müller Thurgau (J) Dětské pokrmy 100g Smažené kuřecí mini řízečky, podávané s bramborovými chipsy 95,- 3 ks Domácí lívanečky s jahodovým žahourem, zdobené šlehačkou 95,- 100g Přírodní vepřové medailonky zapečené se sýrem, vařený brambor 99,- 100g Gnocchi s kousky kuřecího masa ve smetanovo-sýrové omáčce 95,-
Kuřecí maso 200g Nadívané kuřecí prso bylinkovou nádivkou, podávané na vinné omáčce 195,- Doporučujeme Rulandské bílé pozdní sběr (T) Sauvignon pozdní sběr (J) 200g Gratinovaný kuřecí steak s tomaty a mozzarelou podávaný na smetanovo-bazalkové omáčce 195,- Doporučujeme Reisten Tramín pozdní sběr Tramín Červený pozdní sběr (J) 200g Restované kuřecí nudličky v pikantní omáčce s kousky čerstvé zeleniny 195,- Doporučujeme Hibernal pozdní sběr (T) Pálava pozdní sběr (J) Hovězí roštěnec 250g Vysoký roštěnec z mladého býka podávaný na sýrové omáčce, sázené vejce 249,- Doporučujeme Merlot pozdní sběr (T) Cuvée Túfary pozdní sběr (J) 250g Steak z vysokého roštěnce podávaný na restovaných fazolkách se slaninou a omáčkou demi glace 255,- Doporučujeme Cabernet Sauvignon pozdní sběr (T) Merlot pozdní sběr (J) 200g Hovězí nudličky Stroganov 235,- Doporučujeme Frankovka pozdní sběr (T) Cabernet Sauvignon pozdní sběr (J)
Hovězí pravá svíčková 200g Steak z hovězí svíčkové podávaný na bylinkovém másle 385,- Doporučujeme Rulandské modré pozdní sběr (T) Dornfelder pozdní sběr (J) 200g Medailonky z hovězí svíčkové servírované na pepřové omáčce 395,- Doporučujeme Cabernet Sauvignon pozdní sběr (T) Rulandské Modré pozdní sběr (J) Vepřové maso 200g Špalíček z vepřové panenky servírovaný na liškové omáčce 235,- Doporučujeme Rulandské modré pozdní sběr (T) Merlot pozdní sběr (J) 300g Grilovaná vepřová kotleta s opečenou slaninou na cibulce a pikantní omáčkou, doplněná čerstvým pečivem 199,- Doporučujeme Merlot pozdní sběr (T) Frankovka Rosé VOC (J) 200g Smažená vepřová kotleta v parmezánové krustě 189,- Doporučujeme Modrý Portugal pozdní sběr (T) Cabernet Sauvignon pozdní sběr (J) Bezmasé pokrmy 200g Gratinované brambory se špenátem, sušenými rajčaty, smetanou a mozzarelou 125,- Doporučujeme Reisten Ryzlink vlašsky Rulanské šedé pozdní sběr (J) 300g Penne s bazalkovým pestem a tomaty, sypané parmezánem 149,- Doporučujeme Sauvignon pozdní sběr (T) Tramín Červený pozdní sběr (J) 300g Gnocchi se smetanovo-liškovou omáčkou a parmezánovými hoblinkami 135,- Doporučujeme Rulandské šedé pozdní sběr (T) Müller Thurgau (J)
Saláty 200g Míchaný zeleninový salát Harmonie s jablky a ořechy, sypaný nivou 125,- 250g Trhaný listový salát podávaný s olivami, sušenými rajčaty a mozzarellou 125,- 200g Míchaný zeleninový salát s Feta sýrem 135,- 250g Caesar salát ( s kuřecím masem) podávaný s rozpečenou bylinkovou bagetou 175,- Přílohy 200g Smažené steakové hranolky 45,- 200g Smažené bramborové chipsy 45,- 7 200g Vařené Zámecké brambory, maštěné máslem 40,- 200g Šťouchané brambory se špekem a cibulkou 45,- 150g Grilovaná zelenina (rajče, cuketa, paprika, č. cibule) 75,- 150g Bazalková rýže 55,- 150g Košíček pečiva 25,- 1ks Rozpečená bylinková bageta 30,- Doporučujeme k jídlům 50g Domácí tatarská omáčka 25,- 50g Domácí pikantní majonéza 20,- 50g Kečup 20,- 50g Hořčice plnotučná, hořčice Dijon 20,-
Dezerty 150g Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou 75,- Doporučujeme Pálava pozdní sběr (T) Svatovavřincké Rosé (J) 150g Ovocný, zmrzlinový pohár se šlehačkou 75,- 1ks Domácí palačinka plněná ovocem nazdobená šlehačkou doplněná kopečkem vanilkové zmrzliny 85,- Doporučujeme Tramín pozdní sběr (T) Frankovka Rosé VOC (J) 1ks Kopeček zmrzliny dle aktuální nabídky 15,- 1ks Domácí zákusek dle denní nabídky K pivu či vínu 150g Tatarský biftek z hovězího zadního, 2 kusy topinek a česnekem 165,- 150g Sýrový talíř zdobený olivami a ovocem (plísňový sýr, niva, eidam, mozzarela, korbáčky,) 155,- 100g Smažené korbáčky 99,- 100g Arašídy 45,- 60g Mandle pražené 65,- 75g Chipsy solené 45,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK Pivo točené 0,3l Pivo Regent 11 21,- 0,5l Pivo Regent 11 30,- 0,3l Plzeňský Prazdroj 12 29,- 0,5l Plzeňský Prazdroj 12 39,- 0,3l Pivo Regent polotmavé 13 Petra Voka 25,- 0,5l Pivo Regent polotmavé 13 Petra Voka 35,- Pivo lahvové 0,5l Plzeňský Prazdroj 12 35,- 0,33l Frisco (dle nabídky) 35,- 0,5lPivo Radegast nealko 35,- 0,5l Nealkoholické pivo Renegát 25,-
Nealkoholické nápoje 0,25l Bonaqua (neperlivá, jemně perlivá) 25,- 0,33l Romerquelle (neperlivá, perlivá) 35,- 0,75l Romerquelle (neperlivá, perlivá) 55,- 0,33l Coca Cola, Coca Cola light 39,- 0,33l Fanta 39,- 0,33l Sprite 39,- 0,25l Tonic Kinley, Ginger Kinley 39,- 0,25l Cappy (dle nabídky) 39,- 0,5l Domácí limonáda( malinová, citronová) 59,- Teplé nápoje Caffe Espresso, smetana 40,- Caffe Doppio 75,- Caffe Latte 50,- Cappuccino 50,- Káva turecká 35,- Káva vídeňská 50,- Káva alžírská, vaječný likér 60,- Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou 65,- Grog 40,- 0,2l Svařené víno bílé 60,- 0,2l Svařené víno červené 60,- Čaj Lipton dle nabídky 30,-
Aperitivy 0,1l Cinzano Bianco, Extra Dry, Roso 50,- 0,05l Campari 55,- 0,1l Martini Bianco, Extra Dry, Roso 50,- Vodka 0,04l Absolut 50,- 0,04l Finlandia 50,- 0,04l Ruský Standard 50,- 0,04l Stolichnaya 50,- Gin 0,04l Beefeater 50,- Tequila 0,04l Olmeca Silver, Olmeca Gold 50,- Rum 0,04l Captain Morgan 50,- 0,04l Bacardi 50,- 0,04l Tuzemák 30,-
Cognac 0,04l Henessy VS 80,- 0,04l Henessy FDC 140,- 0,04l Henessy XO 380,- 0,04l Martell VS 80,- 0,04l Metaxa***** 55,- 0,04l Metaxa******* 75,- 0,04l Remy Martin VS 80,- 0,04l Courvoissier VS 80,- Whisky 0,04l Johny Walker Red Label 50,- 0,04l Johny Walker Black Label 80,- 0,04l Johny Walker Gold Label 140,- 0,04l Grandś 50,- 0,04l Passport 50,- 0,04l Ballantines 50,- 0,04l Jim Beam burbon 50,- 0,04l Jack Danielś 80,- 0,04l Chivas Regal 80,- 0,04l Tullamore Dew 80,- 0,04l Crown Royal 80,-
Krémové likéry 0,04l Baileys 40,- 0,04l Carolanś 40,- Lázeňské likéry 0,04l Lázeňská brusinka (vodka s léčivými výtažky brusinky) 35,- 0,04l Černé zlato (huminové látky, detoxikace, antivirová prevence) 35,- 0,04l Aubertovka (hořká bylinná lihovina) 35,- Bylinné likéry 0,04l Becherovka 35,- 0,04l Fernet stock, Fernet Citrus 35,- 0,04l Jägermeister 50,- Míchané nápoje Aperol Spritz 79,- Cuba Libre 79,- Jack&Sprite 89,- Provozovatel: Slatinné lázně Třeboň s.r.o. Lázeňský dům Lázně Aurora Lázeňská 1001, 379 01 Třeboň IČO: 25179896, DIČ: CZ25179896 Telefon: +420 384 750 111, +420 384 750 677 Odpovědný vedoucí: Jan Šílený