ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA

Ročník VIII., XIII., měsíčník, 03. 30.5.2005 09. 2015 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail: tis.drubez@szif.cz ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA Vývoj CZV: Kuřata tř. A... 23,46 Kč/kg ž.hm. Slepice tř. A... 10,48 Kč/kg ž.hm. Krůty tř. A... - Kč/kg ž.hm. Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Ceny průmyslových výrobců... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničí... Aktuality... 1 2 2 3 4 7 14 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Červencová CZV jatečných kuřat tř. A se podle výběrového šetření MZe při srovnání s červnem zvýšila na 23,46 Kč/kg ž. hm, tedy o 0,02 Kč/kg (0,1 %). Při meziročním srovnání s červencem 2014 se CZV jatečných kuřat tř. A snížila o 0,40 Kč/kg ž. hm. (o 1,7 %). Cena jatečných slepic tř. A za červenec byla 10,48 Kč/kg, což je proti červnu pokles o 1,50 Kč/kg (12,6 %). Meziročně se letos jejich cena snížila o 1,91 Kč/kg, tedy o 15,4 %. U jatečných krůt tř. A nebylo možné cenu za červenec z důvodu ochrany dat zveřejnit. V porovnání s červnem však došlo k poklesu ceny o 3,4 %. Ceny průmyslových výrobců (CPV) CPV celé drůbeže se v červenci proti červnu podle výběrového šetření MZe zvýšila u celých chlazených kuřat tř. I o 0,98 Kč/kg, na 46,87 Kč/kg (2,1 %). CPV mrazených kuřat tř. I se také zvýšila, a to o 0,59 Kč/kg (o 1,4 %) na 43,87 Kč/kg. U chlazených slepic nebylo možné cenu za červenec z důvodu ochrany dat zveřejnit. V červenci 2014 se kilogram chlazené slepice prodával za 29,56 Kč/kg. U mrazených slepic byla cena za červenec 30,17 Kč/kg, a to je proti červnu pokles o 4,95 Kč/kg (14,1 %). Chlazené krůty se v červenci prodávaly za 63,80 Kč/kg, tedy o 1,16 Kč/kg (1,8 %) dráž, než v červnu. Meziročně se cena chlazených krůt snížila o 1,37 Kč/kg (2,1 %). CPV drůbežích dílů se podle výběrového šetření MZe zvýšila u chlazených kuřecích řízků o 0,87 Kč/kg na 103,23 Kč/kg (0,9 %). U chlazených kuřecích stehen s kostí se CPV snížila o 0,28 Kč/kg (0,5 %) na 52,91 Kč/kg. Meziročně jejich cena klesla o 2,99 Kč/kg (5,4 %). U kuřecích půlek nebo čtvrtek se červencová cena snížila o 0,36 Kč/kg na 44,12 Kč/kg (0,8 %), meziročně cena klesla o 3,01 Kč/kg (6,4 %). Cena chlazených krůtích prsou za červenec byla 131,64 Kč/kg. Meziročně se jejich cena snížila o 6,5 %. Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 1 448,13 t (o 16,6 %) na 10 177,91 t v průměrné jednotkové hodnotě 57,03 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo dovezeno z Polska 5 574,47 t (54,8 %) za 49,05 Kč/kg. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa za červen činil 86,2 % 8 769,96 t za 54,43 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo dovezeno 968,47 t (9,5 % z měsíčního dovozu drůbežího masa) za 76,95 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček včetně drobů bylo dovezeno 439,48 t (4,3 % z celkového měsíčního dovozu drůbežího masa), za 64,98 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 215,49 t (o 8,4 %) na 2 791,34 t za 61,19 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo vyvezeno na Slovensko 1 901,63 t (68,1 %) za 66,66 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém vývozu drůbežího masa činil 93,1 % - 2 599,36 t za 59,39 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo vyvezeno 76,79 t (2,8 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) za 94,49 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 115,19 t (4,1 % z celkového červnového vývozu drůbežího masa) za 79,60 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

PRODUCENTSKÉ CENY Ceny zemědělských výrobců jatečné drůbeže - průměr za (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Položka Kuřata tř. A Slepice tř. A Krůty tř. A Kachny tř. A Min. prům. cena 22,74 3,00 * * * Max. prům. cena - 15,00 * * * Průměrná cena 23,46 10,48 * * * Změna k červnu v % 0,1-12,6-3,4 0,0 - Husy tř. A Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat tř. A v roce 2014, 15 (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2014 23,93 23,85 23,85 23,87 23,87 23,86 23,86 23,87 23,84 23,47 23,48 23,45 2015 23,54 23,49 23,50 23,47 23,45 23,44 23,46 Index % 15/14 98,4 98,5 98,5 98,3 98,3 98,2 98,3 Pramen: MZe. Kč/kg ž. hm. 25,15 24,50 23,85 23,20 22,55 21,90 21,25 20,60 19,95 19,30 18,65 18,00 Pramen: TIS ČR SZIF, MZe. Vývoj CZV jatečných kuřat tř. A v r. 2013, 14, 15 2013 2014 2015 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřata tř. I chlazená Slepice tř. I chlazená Slepice tř. I mrazená Krůty tř. I chlazené Kachny tř. I chlazené Min. prům. cena 39,00-27,77 58,76 * Max. prům. cena - - 45,06 77,39 * Průměrná cena 46,87-30,17 63,80 * Změna k červnu v % 2,1 27,8-14,1 1,8-2,0 Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřecí řízky 1 chlazené Kuřecí stehna s kostí chlazená Kuřecí půlky nebo čtvrtky Krůtí prsa bez kosti chlazená Krůtí stehno s kostí Min. prům. cena 92,00 41,00 37,80 127,34 * Max. prům. cena - - - 137,39 * Průměrná cena 103,23 52,91 44,12 131,64 * Změna k červnu v % 0,9-0,5-0,8 - - Poznámka: 1 kuřecí prsa bez kůže a kostí Pramen: MZe 2

SPOTŘEBITELSKÉ CENY Cena průmyslových výrobců drůbežích dílů v r. 2013, 14, 15 kuřecí řízky chlazené chlazená krůtí prsa bez kosti kuřecí stehna bez kosti chlazená Kč/kg 150,00 145,00 140,00 135,00 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00 95,00 90,00 85,00 80,00 75,00 měsíc Pramen: MZe Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I. ve 29. a 33. týdnu 2015 Kč/kg Kraj 29. týden 33. týden 33./29. Index % Kraj 29. týden 33. týden 33./29. Index % Praha 67,00 69,17 103,2 Pardubický 66,31 67,25 101,4 Středočeský 70,47 74,11 105,2 Vysočina 67,42 70,76 105,0 Jihočeský 71,64 69,42 96,9 Jihomoravský 62,05 62,04 100,0 Plzeňský 65,59 68,92 105,1 Olomoucký 61,72 65,65 106,4 Karlovarský 72,23 70,40 97,5 Zlínský 69,51 73,29 105,4 Ústecký 73,15 68,95 94,3 Moravskoslezský 61,94 67,37 108,8 Liberecký 68,26 59,10 86,6 Česká republika 66,64 67,55 101,4 Královéhradecký 55,71 59,21 106,3 Pramen: ČSÚ Týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I v ČR Kč/kg Rok Týden 37. 42. 46. 50. 03. 07. 11. 16. 20. 24. 29. 33. 2013/14 71,21 72,32 71,74 69,71 71,21 70,36 74,21 73,83 70,18 73,37 71,86 72,38 2014/15 70,80 69,65 72,87 70,46 69,98 70,91 73,36 71,81 70,17 68,08 66,64 67,55 Index % 14/13;15/14 Pramen: ČSÚ 99,4 96,3 101,6 101,1 98,3 100,8 98,9 97,3 100,0 92,8 92,7 93,3 Průměrné ceny průmyslových výrobců krmných směsí pro brojlery v letech 2014, 2015 Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2014 8 493,0 8 504,5 8 542,3 8 582,5 8 618,5 8 626,2 8 604,8 8 567,3 8 359,8 8 277,5 8 183,9 8 152,4 2015 8 181,2 8 196,2 8 268,6 8 234,5 8 273,1 8 238,4 8 283,8 Pramen: ČSÚ 3

ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 1 448,13 t (o 16,6 %) na 10 177,91 t v celkové hodnotě 580,5 mil. Kč. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa činil 86,2 % 8 769,96 t v hodnotě 477,4 mil. Kč. Největším dovozcem kuřecího masa včetně drobů bylo Polsko 4 904,74 t (55,9 %) v hodnotě 222 mil. Kč, Brazílie 1 853,36 t (21,1 %) v hodnotě 151,7 mil. Kč, Německo 612,14 t (7 %) v hodnotě 20,9 mil. Kč. Nejvíce se dovezlo prsou a jejich částí drůbeže druhu Gallus domesticus vykostěných, zmrazených za 87,03 Kč/kg - 1 611,32 t (18,4 %). Drůbeže druhu Gallus domesticus, oškubané, vykuchané bez hlavy a běháků, se dovezlo 1 390,47 t (15,9 %) za 38,94 Kč/kg. Děleného vykostěného zmrazeného masa bylo dovezeno 1 367,22 t (15,6 %) za 51,39 Kč/kg. Dovoz krůtího masa včetně drobů činil 968,47 t (9,5 % z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 74,5 mil. Kč. Hlavními dodavateli bylo Polsko 638,62 t (65,9 %) v hodnotě 49,6 mil. Kč, Německo 108,47 t (11,2 %) v hodnotě 12,2 mil. Kč a Itálie 56,62 t (5,9 %) v hodnotě 4 mil. Kč. Bylo dováženo zejména krocaní a krůtí dělené maso, vykostěné, čerstvé nebo chlazené 256,21 t (26,5 %) za 102,50 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 439,48 t (4,3 % z celkového dovozu drůbežího masa v červnu) v hodnotě 28,6 mil. Kč. Bylo dováženo především z Maďarska 251,48 t (57,2 %) v hodnotě 16,2 mil. Kč. Na dovozu se Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2014, 2015 nejvíce podílely kachny nedělené zmrazené, oškubané, vykuchané, zvané též 63 % 174,46 t (39,7 %) za 51,27 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 215,49 t (o 8,4 %) na 2 791,34 t v celkové hodnotě 170,8 mil. Kč. Kuřecí maso včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu podílelo 93,1 % - 2 599,36 t v hodnotě 154,4 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo na Slovensko 1 760,9 t (67,7 %) v hodnotě 117,7 mil. Kč, do Holandska 257,10 t (9,9 %) v hodnotě 11,7 mil. Kč, do Maďarska 159,52 t (6,1 %) v hodnotě 5,7 mil. Kč. Nejvíce byla vyvážena prsa a jejich části drůbeže druhu Gallus domesticus, čerstvá nebo chlazená 641,71 t (24,7 %) za 84,35 Kč/kg. Vývoz krůtího masa včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu drůbežího masa podílel 2,8 % - 76,79 t v hodnotě 7,3 mil. Kč. Bylo vyváženo zejména na Slovensko 35,71 t (46,5 %) v hodnotě 2,1 mil. Kč a do Polska 34,29 t (44,7 %) v hodnotě 4,3 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo zejména krocaní a krůtí dělené maso, vykostěné, čerstvé nebo chlazené 43,30 t (56,4 %) za 125,08 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 115,19 t (4,1 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) v hodnotě 9,2 mil. Kč. Na Slovensko bylo vyvezeno 105,04 t (91,2 %) v hodnotě 7 mil. Kč. Zejména byly vyváženy kachny nedělené čerstvé, chlazené oškubané, kuchané zvané 63 % 78,95 t (68,5 %) za 63,81 Kč/kg. Rok, období Drůbeží maso, játra a droby t DOVOZ jednotková hodnota v Kč/kg t VÝVOZ jednotková hodnota v Kč/kg 01.01. - 31. 12. 2014 97 084,9 53,68 29 981,0 60,40 01.01. - 30. 06. 2014 44 923,9 51,45 16 117,1 62,05 01.01. - 30.06. 2015 55 899,0 55,67 14 691,5 60,29 z toho vč. jater a drobů: Kuřata a díly 01.01. - 31. 12. 2014 75 542,5 49,60 28 249,8 58,66 01.01. - 30. 06. 2014 35 349,9 46,79 15 364,2 60,65 01.01. - 30.06. 2015 45 610,8 52,10 13 888,4 58,67 Krůty a díly 01.01. - 31. 12. 2014 11 647,0 70,48 709,5 84,82 01.01. - 30. 06. 2014 5 513,8 70,43 395,5 81,52 01.01. - 30.06. 2015 5 879,7 77,22 322,8 85,54 Kachny, husy a díly 01.01. - 31. 12. 2014 9 895,4 65,06 1 021,7 91,29 01.01. - 30. 06. 2014 4 060,3 66,24 357,4 100,58 01.01. - 30.06. 2015 4 408,5 63,90 480,3 90,17 Poznámka: ČSÚ provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací 4

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz a vývoz kuřecího masa od. 1.1.2014 do 30.6.2015 deficit obchodní bilance Dovoz - t Vývoz - t Dovoz (Kč/kg) Vývoz (Kč/kg) t 9 000 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 0 70 60 50 40 30 20 10 0 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Kč/kg X. XI. XII. 2014 2015 rok/měsíc Vývoz drůbežího masa z ČR v červnu 2015 (dle hmotnosti) Slovensko 68% ostatní 6% Bulharsko 5% Holandsko 9% Maďarsko 6% Německo 6% Dovoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v červnu 2015 Kategorie zvířat Země Cena (tis. Kč) Množství (ks) Prům. cena (Kč/ks) Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Německo 17 367 232 036 74,85 Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Maďarsko 13 262 151 488 87,54 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Francie 2 306 58 092 39,70 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Slovensko 490 39 290 12,47 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Německo 5 382 387 668 13,88 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Dánsko 2 320 251 800 9,21 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Maďarsko 1 569 19 034 82,43 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Polsko 315 41 500 7,59 Živí domácí krocani a krůty o hmotnosti <= 185 g Polsko 1 370 25 243 54,27 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Německo 1 388 10 455 132,76 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Slovensko 35 185 272 263 129,23 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Rakousko 3 50 60,00 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Německo 3 008 22 418 134,18 Pozn.: * - údaj není k dispozici 5

ZAHRANIČNÍ OBCHOD Vývoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v červnu 2015 Prům. Cena Množství Kategorie zvířat Země cena (tis. Kč) (ks) (Kč/ks) Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Uganda 84 800 105,00 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Estonsko 36 2 100 17,14 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Litva 1 340 86 136 15,56 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Polsko 6 517 454 868 14,33 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Rumunsko 1 328 86 200 15,41 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Ukrajina 453 34 500 13,13 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Srbsko 776 63 700 12,18 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Kuvajt 39 1 680 23,21 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Polsko 7 193 964 670 7,46 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Rumunsko 15 879 1 806 900 8,79 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Slovensko 33 017 4 431 460 7,45 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Ukrajina 12 643 1 390 700 9,09 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Rakousko 25 910 27,47 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Bělorusko 875 47 000 18,62 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Polsko 4 588 304 380 15,07 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Rumunsko 164 10 200 16,08 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Slovensko 108 3 840 28,13 Husy domácí,živé,hmot.<=185g Rakousko 683 9 320 73,28 Husy domácí,živé,hmot.<=185g Slovensko 42 580 72,41 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Německo 30 128 803 968 37,47 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Polsko 5 642 83 951 67,21 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Slovensko 13 312 291 840 45,61 Živé domácí kachny o hmotnosti > 185 g Polsko 1 559 16 989 91,77 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Německo 40 522 54 359 745,45 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Polsko 24 458 47 785 511,83 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Slovensko 505 1 500 336,67 Pozn.: SAE Spojené arabské emiráty Dovoz a vývoz živé drůbeže souhrnně v roce 2014, 2015 Období ks (tis.) DOVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) ks (tis.) VÝVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) 01. 01. - 31. 12. 2014 15 433 31,22 124 541 17,56 01. 01. - 30. 06. 2014 7 650 28,40 62 247 16,70 01. 01. - 30. 06. 2015 7 711 35,84 67 470 16,82 01. 06. - 30. 06. 2015 1 511 55,56 11 000 18,36 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Dovoz živé drůbeže v červnu 2015 (dle hodnoty) Německo 32% Slovensko 43% Vývoz živé drůbeže v červnu 2015 (dle hodnoty) Polsko 25% ostatní 8% Německo 35% Maďarsko 18% Rumunsko 9% Slovensko 23% Pramen pro strany 4-6: ČSÚ Informace ze zahraničních trhů Slovensko Odbytové ceny kuchané drůbeže a drůbežích dílů od zpracovatelů na Slovensku /kg bez DPH Položka Minimální cena Maximální cena 34. týden 32. týden Vývoj týdenní v % Vývoj 34.15/34.14 v % Kuřata tř. A chlazené bez drobů Kuřata tř. A mrazené bez drobů Kuřecí prsa s kostí chlazená Kuřecí stehna chlazená Kuřecí stehna horní s kostí a kůží mrazená 1,56 2,33 1,66 1,67-0,4-2,0 1,66 2,20 1,68 1,67 0,6 8,3 3,09 3,76 3,22 3,22-0,2-4,0 1,83 2,20 2,09 2,21-5,5-8,0 1,76 2,72 1,78 1,95-8,7-6,9 Kuřecí křídla chlazená 1,42 1,83 1,64 1,63 0,1 5,3 Kuřecí řízky mrazené 3,84 4,70 3,90 4,11-5,2-1,5 Kuřecí řízky chlazené 4,00 4,60 4,36 4,40-0,9 3,1 Kuřecí žaludky mrazené 1,67 1,73 1,72 1,71 0,4 - Krůtí šunka * * * * * * Kuřecí šunka 3,09 4,35 3,11 3,29-5,4-5,2 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku /kg ž. hm. bez DPH Položka Cena Zso Sso a Vso 34. týden 32. týden Meziroční vývoj v % minimální cena * * 0,87 0,85 - Jatečná kuřata maximální cena * * 0,90 0,90 - průměrná cena * * 0,88 0,86-4,4 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA /kg CZV jatečných kuřat na Slovensku 1,02 1,00 0,98 0,96 0,94 0,92 0,90 0,88 0,86 0,84 2013 2014 0,82 2015 0,80 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. týden Pramen: APA Průměrné ceny krmných směsí pro brojlery na Slovensku /t Produkt Zso Sso Vso červenec SR červen Vývoj Výkrm brojlerů, startér * * * 308,65 308,91-0,26 Výkrm brojlerů, růst * * * 292,80 300,85-8,06 Výkrm brojlerů, finální * * * 266,93 270,30-3,37 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje, Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA 8

INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Maďarsko Nákupní ceny jatečné drůbeže v Maďarsku HUF/kg ž. hm. Položka Týden 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. Změna 34./33. týden (%) Kuřata 259,94 259,72 259,59 260,94 263,01 261,73 262,17 0,2 Krůty 392,64 390,22 393,79 390,99 393,79 394,18 393,55-0,2 Husy (vykrmené) - - - - - - - - Kachny (vykrmené) - - - - - - - - Pramen: AKII Vývoj cen drůbežích výrobků v Maďarsku v r. 2014/15 HUF/kg 1 450 1 400 1 350 1 300 1 250 1 200 1 150 1 100 1 050 1 000 950 900 850 800 kuřecí prsa krůtí prsa - filé týden Pramen: AKII Odbytové ceny drůbežích výrobků v Maďarsku HUF/kg Výrobek Týden 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. Změna 34./33. týden (%) Kuře 65% chlazené 480,00 479,29 482,27 474,21 475,98 475,36 468,12-1,5 Kuřecí stehno 487,35 429,56 502,71 457,71 455,54 446,84 465,60 4,2 Kuřecí prsa 1 021,66 1 031,12 1 027,10 1 060,90 1 018,52 1 024,74 998,16-4,3 Krůtí stehno horní 885,99 851,65 868,83 850,05 848,03 845,63 879,47 4,0 Krůtí prsa - filé 1 431,22 1 425,99 1 420,85 1 417,13 1 420,20 1 419,10 1 429,81 0,8 Pramen: AKII 9

INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Polsko Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego Nákupní ceny jatečné drůbeže v Polsku PLN/t Položka Oblast Týden 29. 30. 31. 32. 33. 34. Změna 34./33. týden (%) Severní 3 664,7 3 698,5 3 754,5 3 737,0 3 648,9 3 729,2 2,2 Kuřata jatečná Střední 3 719,1 3 754,9 3 811,2 3 719,6 3 626,7 3 783,7 4,3 Jihovýchodní 3 736,9 3 735,8 3 771,8 3 811,6 3 694,2 3 859,3 4,5 Západní 3 625,6 3 686,5 3 709,4 3 697,2 3 611,4 3 695,7 2,3 Polsko celkem 3 691,0 3 729,3 3 775,3 3 726,3 3 633,1 3 761,7 3,5 Severní 5 897,8 5 937,7 5 901,7 5 940,0 5 911,5 5 896,4-0,3 Krocani Západní 6 100,0 6 098,8 6 096,0 6 097,1 6 082,6 6 039,7-0,7 Polsko celkem 5 969,0 5 989,1 5 978,2 5 988,5 5 958,5 5 934,0-0,4 Severní 5 532,1 5 540,3 5 556,7 5 591,3 5 532,9 5 548,7 0,3 Krůty Střední 5 752,6 5 750,2 5 785,6 5 735,7 5 730,0 5 720,8-0,2 Západní 5 739,4 5 798,7 - - 5 707,8 5 756,9 0,9 Polsko celkem 5 646,0 5 655,4 5 667,9 5 680,8 5 670,2 5 657,9-0,2 Kachny Polsko celkem 4 616,5 4 716,9 4 598,3 4 527,9 4 649,4 4 641,5-0,2 1 Slepice Polsko celkem - - - - - - - Poznámka: Střední Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno 1 nosné slepice z tržních chovů Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego 10

INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ 10 800 Vývoj cen drůbežích výrobků v Polsku v r. 2013, 14, 15 9 800 8 800 7 800 PLN/t 6 800 5 800 4 800 3 800 krůty 73% kuřecí stehna kuřata 65% týden Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego Odbytové ceny drůbežích výrobků v Polsku PLN/t Položka Kuřata 65% bez drobů Kuřecí prsa - filé Kuřecí stehna Krůta 73 % Krůtí prsa - filé Týden Změna Oblast 34./33. 29. 30. 31. 32. 33. 34. Týden (%) Severní 6 726 6 584 6 654 6 347 6 185 6 681 8,0 Střední 6 147 5 941 6 046 5 843 5 727 6 159 7,5 Západní 6 414 6 575 6 647 6 711 6 631 6 519-1,7 Polsko celkem 6 256 6 236 6 199 6 155 5 964 6 272 5,2 Severní 14 523 14 599 14 504 14 313 14 255 14 780 3,7 Střední 13 860 14 079 14 096 13 990 14 095 14 162 0,5 Jihovýchodní 13 830 14 074 14 075 14 177 14 336 14 335 0,0 Západní 14 936 15 026 14 858 14 967 15 102 14 859-1,6 Polsko celkem 14 368 14 512 14 447 14 411 14 565 14 533-0,2 Severní 6 297 5 702 5 783 6 315 6 993 - -9,4 Střední 6 022 5 760 5 768 5 863 5 850 6 058 3,6 Jihovýchodní 8 089 8 194 8 609 - - 8 284-1,1 Západní 6 172 5 922 5 816 6 104 6 106 5 909-3,2 Polsko celkem 6 316 5 918 5 927 6 370 6 226 6 102-2,0 Severní 11 932 11 369 11 513 11 299 11 848 11 341-4,3 Západní 8 995 8 942 8 948 9 170 9 016 9 049 0,4 Polsko celkem 8 805 8 858 8 894 8 925 8 971 8 890-0,9 Severní 18 378 18 457 18 485 18 182 18 545 18 752 1,1 Střední 17 920 18 153 18 096 18 208 18 326 18 829 2,7 Západní 18 873 18 478 18 894 18 991 19 184 19 060-0,6 Polsko celkem 18 424 18 422 18 530 18 414 18 675 18 839 0,9 Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego 11

INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích EUR/kg Země Cena Týden Země Cena Týden Estonsko - 34. Litva - 34. Polsko 0,90 34. Maďarsko 0,84 34. Slovensko 0,88 34. Lotyšsko - 34. Vývoj cen průmyslových výrobců tzv. 65% kuřat EUR/100 kg Týden Stát 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. Belgie 186,00 178,00 178,00 178,00 178,00 178,00 178,00 175,00 177,00 177,00 Bulharsko 137,28 150,31 152,42 151,41 154,10 164,50 150,73 160,80 153,21 148,99 ČR 182,61 182,59 183,70 184,11 184,89 184,12 183,58 184,11 183,96 183,82 Dánsko 255,72 236,04 236,00 235,98 236,01 244,99 234,67 241,87 250,83 250,30 Německo 262,00 262,00 262,00 262,00 262,00 262,00 262,00 258,00 260,00 260,00 Estonsko - - - - - - - - - - Řecko 198,33 198,67 198,33 198,83 198,00 197,50 198,33 201,67 201,83 203,83 Španělsko 177,73 179,13 180,10 180,88 181,55 183,08 183,31 183,92 183,49 183,65 Francie 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 Chorvatsko 185,56 183,72 187,93 183,50 184,47 186,23 182,35 183,67 186,00 185,36 Irsko 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 Itálie 222,50 222,50 217,50 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 212,50 Kypr 255,04 254,99 254,99 255,22 255,22 254,99 254,78 254,78 256,05 254,44 Lotyšsko 162,89 166,00 157,07 158,97 155,56 163,65 161,02 158,29 156,91 157,03 Litva 153,93 152,34 151,13 154,14 153,97 153,33 149,56 147,41 151,11 155,04 Lucembursko - - - - - - - - - - Maďarsko 151,99 153,03 152,54 154,57 155,76 153,26 153,91 152,84 150,49 150,34 Malta 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 Nizozemí 196,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 Rakousko 184,35 186,25 183,55 183,88 183,95 183,52 183,52 183,52 185,05 184,12 Polsko 140,14 129,36 127,97 146,19 144,55 146,13 145,03 136,97 146,88 - Portugalsko 155,00 153,00 158,00 163,00 163,00 162,00 170,00 175,00 175,00 172,00 Rumunsko 149,67 151,89 151,16 152,64 152,96 153,17 154,88 154,66 154,20 154,00 Slovinsko 165,96 198,24 193,80 200,40 200,10 196,16 200,01 188,14 196,70 197,05 Slovensko 155,82 187,67 155,45 168,93 166,40 169,77 166,81 159,03 166,20 153,58 Finsko 262,23 263,71 260,57 261,73 261,92 261,22 260,87 259,48 260,08 260,47 Švédsko 259,45 249,07 243,97 244,33 263,71 261,79 271,77 250,91 244,00 224,61 V. Británie 184,03 184,67 183,55 185,52 186,99 185,81 186,72 186,03 186,03 186,03 EU 193,17 192,30 191,36 193,73 194,04 194,36 194,44 192,89 194,44 194,32 Pramen: Evropská komise *- údaje za jednotlivé členské státy nebyly v době uzávěrky k dispozici. Poznámka: Definice 65% kuřete - Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku. 12

LEGISLATIVA; AKTUALITY 265 Vývoj CPV tzv. 65 % kuřat ve vybraných zemích v r. 2013, 14, 15 Španělsko Francie Itálie Polsko EU EUR/100 kg 245 225 205 185 165 145 125 105 85 týden Pramen: Evropská komise Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín Aktuálně vydané předpisy EU, týkající se drůbeže a drůbežího masa. Prováděcí nařízení Komise (EU) 2015/1314 ze dne 29. července 2015, kterým se mění nařízení (ES) č. 1484/95, pokud jde o určení reprezentativních cen v odvětví drůbežího masa a vajec, jakož i pro vaječný albumin. Zdroj: Úřední věstník Evropské unie Vodňanská drůbež loni vydělala 193 milionů korun Největší zpracovatel drůbežího masa v České republice meziročně zvýšil tržby o 2,29 procenta na 4,8 miliardy korun. Vodňanská drůbež, největší zpracovatel drůbežího masa v České republice, loni zvýšila meziročně tržby o 2,29 procenta na 4,8 miliardy korun. Divize zpracování drůbeže koncernu Agrofert dosáhla zisku téměř 193 milionu korun, proti předcházejícímu roku hospodaření zlepšila o 199 milionů korun. Loni proinvestovala přes 122 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy ve Sbírce listin. "Rok 2014 byl ve znamení posunu výsledků hospodaření do kladných čísel. Důležitým faktorem bylo udržení nákupní ceny základní suroviny a zlepšení prodejních podmínek," uvedl generální ředitel a člen představenstva společnosti Milan Říha. Loni společnost Vodňanská drůbež nakoupila 118 246 tun živých kuřat, což je o 3,63 procenta méně než v roce 2013. Jatečných kachen bylo nakoupeno 6 746 tun - o 1 687 tun meziročně více, slepic bylo zpracováno 751 tun. Za chlazené výrobky firma utržila 3,361 miliardy korun a za zmrazené 684 996 korun. Zboží loni dodávala do všech významných obchodních a gastro řetězců na českém trhu, ale také na Slovensku a v Maďarsku. Do modernizace loni firma investovala 122,754 milionu korun. Nejvýznamnější investicí byla výstavba výrobny tvarovaného masa a polotovarů ve Vodňanech za zhruba 110 milionů korun. Vodňanská drůbež je největším zpracovatelem a dodavatelem drůbežího masa v ČR a jediný český zpracovatel kachen. Na trh dodává chlazenou a mrazenou drůbež, díly, polotovary a masné výrobky. V současné době patří pod společnost Vodňanská drůbež, a.s., tři závody - Mirovice, Modřice a Vodňany. Široký sortiment produktů, který firma nabízí, je prodáván pod obchodními značkami Vodňanské kuře, Vodňanská kachna a Vodňanská slepice. Portfolio firmy obsahuje přes 1 200 výrobků. 13

AKTUALITY Společnost zaměstnává ve třech výrobních závodech 1 504 lidí. Jediným akcionářem je akciová společnost Agrofert, kterou vlastní Andrej Babiš. Zdroj: Aktuálně.cz Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od 03.09.2015 1 PLN = 6,384 Kč 1 EUR = 27,025 Kč 1 USD = 24,069 Kč 100 HUF = 8,601 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Bc. Petr Šup tel.: 222 871 544 fax: 222 871 536 e-mail: sup@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 14