Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vejce@szif.cz Ročník VII., měsíčník, 16.11. 2004 ZPRÁVA O TRHU VAJEC Vývoj CZV: S... 1,32 Kč/ks M... 1,69 Kč/ks L... 1,78 Kč/ks Ostatní... 1,69 Kč/ks Průměr... 1,69 Kč/ks Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničí... SZIF aktuální informace... 1 2 4 4 5 7 12 Komoditní zpravodajství Česká republika Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce celkem dle šetření TIS ČR SZIF stále stagnuje, v říjnu byla stejná jako v září - 1,69 Kč/ks. U hmotnostní kategorie S se CZV mírně snížila o 0,03 Kč/ks (o 2 %) na 1,32 Kč/ks, CZV u hmotnostní kategorie M se také lehce snížila, a to o 0,02 Kč/ks (o 1 %) na 1,69 Kč/ks. U hmotnostní kategorie L se CZV zvýšila o 0,05 Kč/ks (o 3 %) na 1,78 Kč/ks a u kategorie ostatní (XL a netříděná) se snížila o 0,2 Kč/ks (o 1 %) na 1,69 Kč/ks. Průměrná CZV vajec balených se nepatrně snížila o 0,01 Kč/ks (o 1 %) na 1,69 Kč/ks, CZV vajec volně prodávaných se zvýšila o 0,03 Kč/ks (o 2 %) také na 1,69 Kč/ks. Podíl jednotlivých hmotnostních skupin na celkovém objemu prodaných vajec u podniků sledovaných TIS ČR SZIF činil: S 4,8 %, M 62,8 %, L 26,0 %, XL 4,6 % a netříděná 1,9 %. Průměrná CZV vajec na zpracování a export celkem se v říjnu proti září dle šetření TIS ČR SZIF zvýšila o 1,06 Kč/kg (o 6 %) na 19,30 Kč/kg. Průměrná CZV vajec na zpracování se dle sledování TIS ČR SZIF v říjnu zvýšila o 0,42 Kč/kg (o 2 %) na 17,36 Kč/kg. Průměrná CZV vajec na export se dle sledování TIS ČR SZIF v říjnu zvýšila o 1,02 Kč/kg (o 5 %) na 22,42 Kč/kg. Průměrná obchodní cena (OC) vajec ve skořápce celkem stagnovala, zvýšila se v říjnu proti září jen o 0,02 Kč/ks (o 1 %) na 1,79 Kč/ks. Spotřebitelské ceny (SC) čerstvých vajec ve skořápce se podle sledování ČSÚ ve 46. týdnu proti 45. týdnu zvýšily o 0,24 Kč/10 ks (o 1 %) na 24,78 Kč/10 ks. Nejvyšší SC byla v Libereckém kraji 27,77 Kč/10 ks, nejnižší v kraji Vysočina 23,32 Kč/10 ks. Zahraniční obchod Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v září v porovnání se srpnem zvýšil o 286,5 t (o 25 %) na 1 453,2 t v průměrné jednotkové hodnotě 22,24 Kč/kg. Podíl konzumních vajec činil 93 % - 1 351,5 t za 17,38 Kč/kg. Konzumní vejce se dovážela hlavně z Polska 556,7 t (41 %) za 14,97 Kč/kg. Dovoz násadových vajec se zvýšil o 48,3 t (o 90 %) na 101,7 t za 86,91 Kč/kg. Dovážena byla zejména z Francie 44,9 t (44 %) za 88,41 Kč/kg. Dovoz vaječné hmoty do ČR se zvýšil o 5,0 t (o 6 %) na 90,1 t za 38,62 Kč/kg. Nejvíce byla dovážena z Polska 52,0 t (58 %) za 48,35 Kč/kg. Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v září proti srpnu zvýšil o 67,9 t (27 %) na 315,3 t za 39,72 Kč/kg. Konzumní vejce se na vývozu podílela 71 % - 222,3 t za 22,57 Kč/kg. Nejvíce byla vyvážena do Švýcarska 112,9 t (51 %) za 27,58 Kč/kg. Vývoz násadových vajec činil 93,0 t za 80,74 Kč/kg. Nejčastěji byla vyvážena do Rumunska 44,2 t (48 %) za 70,47 Kč/kg. Vaječné hmoty bylo v září vyvezeno 79,3 t za 125,38 Kč/kg. Byla vyvážena zejména na Slovensko 42,0 t (53 %) za 128,36 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Ceny zemědělských výrobců vajec - - dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks Skupina/ hmotnost S M L Ostatní Průměr Položka Střední Čechy Severovýchod Severozápad Jihozápad Jihovýchod Střední Morava Ostravsko minimální cena 0,90 1,17 1,27 1,02 * * * 0,90 maximální cena 1,40 1,35 1,75 1,65 * * * 1,90 průměrná cena 1,26 1,23 1,40 1,41 * * * 1,32 změna k září + 0,02-0,03 + 0,08 0,00 * * * - 0,03 minimální cena 1,54 1,63 1,56 1,65 * * * 1,36 maximální cena 1,75 1,99 1,76 2,08 * * * 2,08 průměrná cena 1,69 1,71 1,65 1,71 * * * 1,69 změna k září + 0,05-0,07-0,02-0,03 * * * - 0,02 minimální cena 1,69 1,69 1,56 1,70 * * * 1,56 maximální cena 1,99 2,08 1,75 2,00 * * * 2,09 průměrná cena 1,82 1,83 1,66 1,76 * * * 1,78 změna k září + 0,10 + 0,10-0,07 + 0,01 * * * + 0,05 minimální cena 1,90 1,49 1,27 1,33 * * * 1,27 maximální cena 2,37 2,06 1,69 2,10 * * * 2,37 průměrná cena 1,96 1,52 1,53 1,81 * * * 1,69 změna k září + 0,01-0,09-0,04-0,09 * * * - 0,02 minimální cena 1,64 1,58 1,54 1,63 * * * 1,49 maximální cena 1,78 2,02 1,75 2,05 * * * 2,05 průměrná cena 1,71 1,68 1,64 1,72 * * * 1,69 změna k září + 0,06-0,02 0,00-0,01 * * * 0,00 ČR Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko - Moravskoslezský kraj. Ceny zemědělských výrobců vajec - - dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks Skupina/ hmotnost S M L Ostatní Průměr balená 1,34 1,69 1,81 1,02 1,69 volně 1,27 1,64 1,76 1,82 1,69 celkem 1,32 1,69 1,78 1,69 1,69 podíl balených vajec na celk. prodeji 39 % 87 % 44 % 16 % 69 % Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Vývoj cen zemědělských výrobců vajec v r. 2003, 2004 S M L 2,2 1,8 Kč/ks 1,4 1 I. III. V. VII. IX. XI. I. III. V. VII. IX. 2003 měsíc 2004 2
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Průměrné ceny zemědělských výrobců vajec v roce 2004 (bez DPH) Kč/ks Skupina I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. S 1,96 1,95 1,90 1,70 1,45 1,34 1,34 1,35 1,35 1,32 M 2,31 2,31 2,30 2,28 1,88 1,76 1,72 1,71 1,71 1,69 L 2,31 2,33 2,33 2,30 1,81 1,77 1,70 1,78 1,73 1,78 XL 2,41 2,37 2,40 2,36 2,04 1,94 1,93 1,88 1,88 1,91 Netříděná 1,99 2,05 2,03 2,01 1,86 1,84 1,52 1,48 1,55 1,14 Průměr 2,28 2,29 2,27 2,24 1,84 1,76 1,70 1,70 1,69 1,69 120 Vývoj prodaného množství vajec u sledovaných podniků v r. 2003, 2004 110 100 % 90 80 70 60 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. měsíc 2003 2004 VII. VIII. IX. X. Ceny zemědělských výrobců vajec - průměr za - dodávky ostatní (bez DPH) Kč/kg Druh Položka Střední Čechy Severo - východ Severozápad Jiho - západ Jiho - východ Střední Morava Ostravsko ČR průmyslovým výrobcům na zpracování a export minimální cena * 16,54 * 13,79 * * * 13,50 maximální cena * 25,57 * 18,00 * * * 35,00 průměrná cena * 22,64 * 15,34 * * * 19,30 změna k září - + 1,88 - - 1,65 - - - + 1,06 Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje) Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko - Moravskoslezský kraj. Ceny zemědělských výrobců vajec export a zpracování za rok 2003/2004 (bez DPH) Kč/kg Druh/měsíc XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. Na zpracování 28,44 27,63 27,28 26,32 20,31 17,24 16,95 17,8 17,11 16,94 17,36 Na export 36,45 29,80 31,28 29,38 21,52 18,43 18,45 23,24 18,56 21,40 22,42 3
OBCHODNÍ CENY Obchodní ceny vajec celkem - průměr za Kč/ks Skupina / hmotnost S M L Ostatní Průměr minimální cena 1,53 1,74 1,83 * 1,72 maximální cena 1,88 1,79 2,15 * 1,85 průměrná cena 1,81 1,76 1,97 * 1,79 změna k září + 0,25-0,02 0,00 * + 0,02 Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců čerstvých vajec v ČR v roce 2004 Kč/tis. ks Vejce slepičí I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. netříděná 2 068 2 089 2 087 2 091 1 992 1 727 1 579 1 554 1 543 tříděná 2 237 2 262 2 225 2 170 1 891 1 676 1 647 1 635 1 634 Pramen: ČSÚ Průměrné spotřebitelské ceny čerstvých vajec ve 45. a 46. týdnu Kč/10 ks Kraj 45. 46. rozdíl Kraj 45. 46. rozdíl Praha 24,15 23,75-0,40 Pardubický 23,34 25,35 + 2,01 Středočeský 25,40 25,60 + 0,20 Vysočina 24,24 23,32-0,92 Jihočeský 25,64 25,64 0,00 Jihomoravský 25,82 26,32 + 0,50 Plzeňský 23,48 23,38-0,10 Olomoucký 23,29 23,58 + 0,29 Karlovarský 22,72 24,48 + 1,76 Zlínský 23,90 23,33-0,57 Ústecký 24,33 25,33 + 1,00 Moravskoslezský 23,35 23,47 + 0,12 Liberecký 27,77 27,77 0,00 Královéhradecký 26,15 25,53-0,62 Pramen: ČSÚ Česká republika 24,54 24,78 + 0,24 Průměrné ní spotřebitelské ceny čerstvých vajec v ČR v roce 2004 Kč/10 ks Rok Týden 33. 35. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 2003 - - 24,92 24,97 25,04 25,18 26,78 27,53 27,94 28,38 28,73 28,95 2004 25,32 25,29 25,60 25,36 25,42 24,83 25,16 24,80 25,18 25,25 24,54 24,78 % 04/03 - - 102,7 101,6 101,5 98,6 94,0 90,1 90,1 89,0 85,4 85,6 Poznámka: - údaje nejsou k dispozici Pramen : ČSÚ Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro nosnice v období 2002-2004 Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2002 6348,3 6214,2 6154,5 6122,6 6116,9 5961,8 5898,6 5821,0 5603,4 5557,7 5498,1 5489,2 2003 5486,6 5422,6 5362,7 5371,5 5375,0 5385,2 5337,7 5328,3 5450,9 5570,1 5795,8 6068,0 2004 6217,8 6308,5 6275,3 6370,74 6506,1 6479,3 6400,3 6206,3 5894,3 Pramen: ČSÚ 4
ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v letech 2003, 2004 Rok, období Vejce ve skořápce celkem tuny DOVOZ jednotková hodnota Kč/kg tuny VÝVOZ jednotková hodnota Kč/kg 1. 1. - 31. 12. 2003 3 428,8 28,18 8 286,7 37,88 1. 1. - 31. 8. 2003 1 572,5 26,63 6 194,3 34,16 1. 1. - 31. 8. 2004 5 325,9 24,65 5 250,3-1. 9. - 30. 9. 2004 1 453,2 22,24 315,3 39,72 z toho konzumní 1. 1. - 31. 12. 2003 3 273,6 26,31 5 857,6 23,86 1. 1. - 31. 8. 2003 1 427,2 22,88 4 505,3 21,54 1. 1. - 31. 8. 2004 5 131,3 22,53 4 196,0-1. 9. - 30. 9. 2004 1 351,5 17,38 222,3 22,57 z toho násadová 1. 1. - 31. 12. 2003 155,2 67,50 2 443,6 71,70 1. 1. - 31. 8. 2003 145,2 63,48 1 689,0 67,83 1. 1. - 31. 8. 2004 194,6 80,33 1 054,4 74,80 1. 9. - 30. 9. 2004 101,7 86,91 93,0 80,74 Vaječná hmota 1. 1. - 31. 12. 2003 902,5 81,02 598,2 92,62 1. 1. - 31. 8. 2003 502,8 70,00 435,6 90,41 1. 1. - 31. 8. 2004 660,5 78,75 511,3 106,34 1. 9. - 30. 9. 2004 90,1 38,62 79,3 125,38 Poznámka: Od 1.1.2002 uvádí celní statistika dovoz a vývoz vajec pouze v kg. Pramen: ČSÚ Položka 0407 00 30 vejce konzumní zahrnuje vejce čerstvá, konzervovaná, vařená. - data nejsou k dispozici Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v záři proti srpnu zvýšil o 286,5 t (o 25 %) na 1 453,2 t v hodnotě 32,3 mil. Kč. Na dovozu vajec ve skořápce se konzumní vejce podílela 93 % - 1 351,5 t v hodnotě 23,5 mil. Kč. Nejvíce konzumních vajec bylo nakoupeno v Polsku 556,2 t (41 %) v hodnotě 8,3 mil. Kč, dále v Litvě 243,6 t (18 %) v hodnotě 4,9 mil. Kč, na Slovensku 219,9 t (16 %) v hodnotě 4,2 mil. Kč a v Lotyšsku 184,3 t (14 %) v hodnotě 3,0 mil. Kč. Násadových vajec bylo dovezeno 101,7 t v hodnotě 8,8 mil. Kč. Nejvíce byla dovážena z Francie 44,9 t (44 %) v hodnotě 4,0 mil. Kč, dále z V. Británie 38,2 t (38 %) v hodnotě 3,0 mil. Kč a Itálie 11,7 t (11 %) v hodnotě 1,1 mil. Kč. Vývoz vajec ve skořápce se v září proti srpnu zvýšil o 67,9 t (o 27 %) na 315,3 t v hodnotě 12,5 mil. Kč. Na vývozu vajec ve skořápce se konzumní vejce podílela 71 % - 222,3 t v hodnotě 5,0 mil. Kč. Nejvíce byla vyvážena do Švýcarska 112,9 t (51 %) v hodnotě 3,1 mil. Kč, dále na Slovensko 90,4 t (41 %) v hodnotě 4,6 mil. Kč a do Německa 19,0 t (9 %) v hodnotě 0,3 mil. Kč. Násadových vajec bylo vyvezeno 93,0 t v hodnotě 7,5 mil. Kč. Násadová vejce byla vyvážena hlavně do Rumunska 44,2 t (48 %) v hodnotě 3,1 mil. Kč, dále do Polska 28,6 t (31 %) v hodnotě 2,1 mil. Kč a na Slovensko 10,3 t (11 %) v hodnotě 1,0 mil. Kč. Dovoz vaječné hmoty do ČR v září proti předcházejícímu měsíci stoupl o 5 t (o 6 %) na 90,1 t v hodnotě 3,5 mil. Kč. Byla dovážena zejména z Polska 52,0 t (58 %) v hodnotě 2,5 mil. Kč a z Německa 31,9 t (35 %) v hodnotě 0,7 mil. Kč. Vývoz vaječné hmoty z ČR se v září snížil o 56,7 t (o 42 %) na 79,3 t v hodnotě 9,9 mil. Kč. Byla vyvážena nejvíce na Slovensko 42,0 t (53 %) v hodnotě 5,4 mil. Kč a do Maďarska 30,3 t (38 %) v hodnotě 3,7 mil. Kč. 5
ZAHRANIČNÍ OBCHOD Kč/kg 40 35 30 25 20 15 10 5 Dovoz vajec ve skořápce dle ceny v r. 2003, 2004 2003 2004 0 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII měsíc Kč/kg 70 60 50 40 30 20 10 Vývoz vajec ve skořápce dle ceny v r. 2003, 2004* 2003 2004 0 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII měsíc Poznámka: * za květen data nejsou k dispozici 1 600 1 400 1 200 1 000 Dovoz/vývoz v vajec ve skořápce v r. 2003, 2004 dovoz vývoz t 800 600 400 200 0 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX 2003 měsíc 2004 Pramen: ČSÚ 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Slovensko Nákupní ceny konzumních vajec na Slovensku SKK/ks (bez DPH) Skupina hmotnosti Položka Zso Sso Vso 44. 42. Vývoj Vejce XL tř. nad 73,0 g Vejce L tř. 63 g - 72 g Vejce M tř. 53 g - 62 g Vejce S tř. pod 53 g Vejce Netříděná Min. cena 1,90 1,95 2,30 1,90 1,90 0,00 Max. cena 2,52 2,80 2,70 2,80 2,80 0,00 Prům. cena 2,28 2,20 2,44 2,26 2,24 + 0,03 Min. cena 1,73 1,73 1,91 1,73 1,50 + 0,23 Max. cena 2,27 2,30 2,30 2,30 2,40-0,10 Prům. cena 1,81 2,13 2,12 1,96 1,96 0,00 Min. cena 1,63 1,63 1,57 1,57 1,40 + 0,17 Max. cena 2,25 2,30 2,20 2,30 2,60-0,30 Prům. cena 1,82 1,99 1,72 1,83 1,86-0,03 Min. cena 0,70 * 1,60 0,70 1,10-0,40 Max. cena 1,40 * 1,77 1,90 2,15-0,25 Prům. cena 1,37 * 1,74 1,44 1,39 + 0,05 Min. cena 1,30 * * 1,30 1,28 + 0,02 Max. cena 2,02 * * 2,02 2,02 0,00 Prům. cena 1,73 * * 1,79 1,83-0,04 Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA SKK/ks 4 3,5 3 2,5 2 1,5 Vývoj cen vajec ve skořápce na Slovensku v r. 2003, 2004 XL L M S 1 2. 6. 10. 14. 18. 22. 26. 30. 34. 38. 42. 46. 4. 8. 12. 16. 20. 24. 28. 32. 36. 40. 44. 2003 2004 Pramen: APA Maďarsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec (z chovů v klecích) HUF/ks Velikost balení 10 ks 30 ks hmotnostní skupina 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. M 15,30 15,10 15,02 15,37 15,51 15,41 14,98 L 16,65 16,75 16,62 16,40 16,44 16,73 16,48 M 13,34 13,38 13,18 13,39 13,30 13,08 13,03 L 14,42 14,24 14,36 14,31 14,18 14,65 13,59 Pramen: AKII 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Polsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec Jakostní třída/ hmotnostní skupina 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. PLN/100 ks Změna 44./43. (%) A/XL 27,64 27,80 28,27 27,59 28,68 28,30 28,71 28,90 + 0,7 A/L 20,29 20,46 20,21 20,93 21,36 21,48 21,58 21,46-0,6 A/M 17,85 17,95 17,66 18,18 18,23 18,15 18,63 18,76 + 0,7 A/S 16,18 15,61 15,70 15,78 16,54 15,10 16,36 15,94-2,6 * na zpracování 2 583,26 2 669,42 2 715,88 2 656,82 2 494,00 2571,42 2635,35 2486,17-5,7 Poznámka: * - cena v PLN/t Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi PLN/100ks 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 Vývoj cen vajec ve skořápce v Polsku v r. 2003, 2004 35. 38. 41. 44. 47. 50. 3. 6. 9. 12. 15. 18. 21. 24. 27. 30. 33. 36. 39. 42. XL L M S Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rakousko Prodejní ceny balených vajec hmotnostní skupina/ Pramen: AMA klecové chovy bílé i hnědé skořápky chov na hluboké podestýlce hnědé skořápky 45. 44. 43. 45. 44. 43. XL 7,12 7,14 7,12 9,60 9,61 9,47 L 4,94 4,95 4,86 8,68 8,65 8,69 M 5,47 5,29 5,33 7,68 7,70 7,70 S 3,95 3,40 3,90 6,84 6,84 6,81 EUR/100 ks EUR/100 ks 9 7 5 Vývoj cen vajec ve skořápce z klecových chovů v Rakousku v r. 2004 XL L M S 3 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. Pramen: AMA 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Itálie Ceny zemědělských výrobců dle oblastí EUR/100 ks hmotnostní skupina S M L oblast 43. 44. 45. min. max. min. max. min. max. Cuneo 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 Verona 5,40 5,40 5,50 5,50 5,50 5,50 Treviso 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 Padova 5,40 5,40 5,50 5,50 5,50 5,50 Forlì 5,40 5,60 5,40 5,60 5,40 5,60 Perugia 5,40 5,60 5,40 5,60 5,40 5,60 Cuneo 6,40 6,40 6,90 6,90 6,90 6,90 Verona 6,70 6,70 6,80 6,80 6,80 6,80 Treviso 6,70 6,70 6,90 6,90 6,90 6,90 Padova 6,50 6,50 6,60 6,60 6,60 6,60 Forlì 6,50 6,70 6,50 6,70 6,50 6,70 Perugia 6,50 6,70 6,50 6,70 6,50 6,70 Cuneo 7,00 7,00 7,20 7,20 7,20 7,20 Verona 7,00 7,00 7,10 7,10 7,10 7,10 Treviso 7,20 7,20 7,20 7,20 7,20 7,20 Padova 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 Perugia 7,00 7,20 7,00 7,20 7,00 7,20 Poznámka: Cena za vejce v kartonech po 360 ks nevratných Pramen: Ismea EU Ceny zemědělských výrobců vajec ve vybraných zemích EU EUR/100 ks V týdnu končícím Velká Británie Německo Holandsko Belgie Francie Itálie Dánsko Španělsko M M L L L L netříděná L 03.09. 5,07 3,89 2,11 2,17 3,95 6,30 7,50 3,50 10.09. 5,04 4,26 2,01 2,91 4,05 6,40 7,50 3,58 17.09. 5,06 4,08 2,01 2,71 3,70 6,40 7,50 3,67 24.09. 5,03 4,05 2,06 2,57 3,30 6,40 7,50 3,67 01.10. 5,01 3,94 1,81 2,52 3,20 6,40 7,50 3,50 08.10. 4,72 3,79 2,01 2,38 3,20 6,40 7,50-15.10. 4,74 3,69 1,76 2,25 3,50 6,80 7,50 3,42 22.10. 4,72 3,63 1,71 2,15 3,80 6,70 7,50 3,42 29.10. 4,68 3,70 1,71 2,27 4,00 6,90 7,51 - Poznámka: Velká Británie - balení výrobcem. Německo, Francie, Itálie - velkoobchodní ceny, Německo diskont, Nizozemí, Belgie, Dánsko producentské ceny v balírnách; Dánsko netříděné, cena za kilogram vypočítána 1 kg = 17,4 ks vajec; Španělsko velikost L, balící stanice. Pramen: Agra Europe 9
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců vajec v zemích EU v hmotnostní kategorii L a M EUR/100 kg Stát 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. Belgie 35,89 45,01 57,79 54,54 52,55 51,44 48,98 46,84 45,01 46,60 46,92 ČR 80,90 80,22 81,76 81,95 81,83 81,80 84,16 82,95 81,81 80,88 81,23 Dánsko 130,56 130,56 130,57 130,54 130,54 130,51 130,50 130,53 130,56 130,61 - Německo 51,00 63,00 69,00 68,00 66,50 64,50 61,50 61,00 59,00 59,00 59,00 Estonsko 67,15 67,15 78,14 78,14 79,66 79,60 79,87 76,73 74,59 73,57 75,79 Řecko 106,00 107,00 110,00 110,00 110,00 106,00 106,00 106,00 106,00 108,00 108,00 Španělsko 48,21 50,38 51,67 52,95 52,95 51,15 50,77 49,49 49,49 49,87 51,15 Francie 56,57 69,90 75,22 70,93 68,16 62,44 59,35 60,85 63,79 65,62 66,41 Irsko 141,53 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 140,21 Itálie 102,88 102,88 105,85 106,25 107,44 107,44 109,03 111,01 111,01 112,60 112,60 Kypr 122,48 124,35 124,41 124,41 124,43 124,63 124,69 124,27 124,31 124,18 124,08 Lotyšsko 83,64 80,83 84,38 82,64 86,23 85,77 87,76 87,80 84,43 85,51 85,61 Litva 65,19 63,89 63,61 64,73 63,75 64,10 67,69 67,96 69,51 70,01 70,66 Maďarsko 102,70 103,97 103,60 104,90 106,36 105,09 105,25 106,29 105,97 104,71 103,38 Malta 82,52 79,63 81,85 81,80 81,17 81,95 76,95 71,54 71,38 87,73 87,69 Nizozemí 68,00 68,00 64,00 61,00 60,00 58,00 56,00 56,00 56,00 56,00 54,00 Rakousko 72,59 75,77 80,90 79,52 78,79 80,35 82,06 80,84 82,23 79,48 80,98 Polsko 71,02 71,36 73,59 74,61 74,09 75,98 77,46 77,94 79,41 78,83 77,62 Portugalsko 61,51 61,51 61,51 61,51 59,52 57,54 56,22 56,22 56,22 54,23 56,22 Slovinsko 133,32 136,01 122,65 127,40 129,56 133,42 129,53 126,57 123,44 128,20 130,76 Slovensko 75,11 75,99 75,94 73,72 75,74 76,99 78,98 76,88 76,66 76,00 75,07 Finsko 123,36 122,06 124,77 124,10 122,49 120,84 122,94 124,08 122,52 123,27 123,13 Švédsko 141,58 144,48 144,02 144,06 142,80 144,84 144,68 140,12 145,55 146,99 146,71 V. Británie 107,21 106,63 105,94 105,89 105,72 105,38 102,75 102,83 102,86 102,55 102,55 EU 74,18 78,35 80,84 80,11 79,47 77,95 76,98 77,04 77,30 77,76 77,89 Pramen: Evropská komise Producentské ceny vajec ve vybraných zemích EUR/100 ks Země Cena Týden Země Cena Týden Estonsko 4,97 43. Slovensko 4,95 45. Lotyšsko 5,34 44. Rumunsko - - Litva 4,11 45. Německo - - Maďarsko 5,82 45. Rakousko 4,95 45. Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín 10
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ EUR/100 kg 180,00 160,00 140,00 120,00 100,00 80,00 60,00 Vývoj cen vajec hmotnostní kategorie L a M na nejvýznamějších trzích v EU Německo Španělsko Francie Itálie V. Británie 40,00 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35 37 39 41 43 45 2003 2004 Pramen: Evropská komise Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od 15.11.2004 1 PLN = 7,372 Kč 1 EUR = 31,455 Kč 100 SKK = 79,402 Kč 100 HUF = 12,897 Kč Kontaminace vajec salmonelou ve Velké Británii Ve Velké Británii poklesl počet vajec kontaminovaných salmonelou oproti roku 1996 na třetinu. Podle FSA (Food Standards Agency) je počet vajec kontaminovaných salmonelou, vyrobených ve V. Británii, v porovnání s rokem 1996 třetinový. FSA přešetřila celkem 4753 vzorků odebraných z vajec z maloobchodu, supermarketů a trhů. Průzkum ukázal, že přibližně 1 vejce z 290 krabiček vajec balených po 6 kusech bylo kontaminováno salmonelou; v roce 1995/96 připadalo jedno kontaminované vejce na 100 krabiček. FSA sledovala vejce ze všech typů prodeje a z různých technologií chovu. Vejce od nosnic chovaných v klecích tvořily 50 % všech vzorků, z volného chovu 16,9 %, z chovu v halách 16,5 % a organická vejce 16,5 %. Nebyly zjištěny Pramen: Agronavigator, 15.11.2004 statisticky průkazné rozdíly v počtu kontaminovaných krabiček vajec pocházejících z Anglie, Severního Irska, Skotska a Walesu nebo mezi vejci, která pocházela z různých výrobních technologií. FSA uvádí, že v roce 1998 byl ve V. Británii zaveden program vakcinace nosnic proti S. enteritidis a v současnosti je minimálně 80 % nosnic očkováno. Od konce 90. let se stále snižuje počet případů onemocnění lidí salmonelozou a počet hlášených případů je v současnosti nejnižší od konce 80. let. Podle Vládního poradního výboru pro mikrobiologickou bezpečnost potravin je tento stav důsledkem vakcinačního programu. FSA má v úmyslu provést průzkum i u vajec, která nebyla vyrobená ve V. Británii. 11
SZIF AKTUÁLNÍ INFORMACE V Thajsku vybito přes milion kuřat Thajská vláda nechala usmrtit přes 1,5 mil. kuřat a 147 tygrů během měsíční operace na vymýcení viru ptačí chřipky. Drůbež byla likvidována hlavně na farmách a ve vesnicích v centrálních a severnějších regionech země, kde byla nalezena většina případů onemocnění. Vláda též nechala zabít 147 tygrů ze Sri Racha Tiger Zoo, kde několik tygrů zemřelo na ptačí chřipku po požití nezpracovaných kuřat. V Národním centru pro boj s epidemií ptačí chřipky se uvádí v poslední zprávě nedostatek obezřetelnosti a ochranných pomůcek u vesničanů a nedostatečný počet úředníků sledujících vesnice, jako jedny z hlavních překážek k efektivní obraně před šířením nemoci. Centrum doporučuje, aby se Pramen: www.mcot.org vláda soustředila na zvýšení pozornosti vesničanů, co se nemoci týče. Vláda by měla také uspíšit vyplácení kompenzací farmářům jejichž drůbež byla poražena, aby se pomohlo zamezit šíření nemoci. Náměstek ministra zdravotnictví, Suchai Charoenrattanachai, odmítl strach z přenosu ptačí chřipky v Thajsku z člověka na člověka. Vládou ustavený tým odpovědný za likvidaci ptačí chřipky řekl, že byly zjištěny dva případy podezření přenosu nemoci z člověka na člověka v severní provincii Kampaengphetu, ale laboratorní testy nemohly být provedeny, neboť těla již byla spálena. Dr. Suchai řekl, že neexistuje lékařský důkaz svědčící o tom, že by ptačí chřipka mohla být přenášena z člověka na člověka. Informace z jednání 739 Řídícího výboru Evropské komise pro drůbeží maso a vejce konaného 19.10.2004 v Bruselu: Komise nepředložila v říjnu žádný návrh na změnu výše sazby vývozních náhrad v oblasti vajec platí proto nadále sazby stanovené NK č. 1602/2004 zveřejněným v O.J. L 292 z 15.9.2004. Zástupci jednotlivých členských zemí byli seznámeni se studií vytvořenou skupinou expertů, obsahující odhady produkce vajec pro rok 2005. Studie předpokládá snížení produkce konzumních vajec v porovnání s rokem letošním o 0,8 % na 5,2 mil. t. a její vyrovnání na úroveň roku 2002 (období před snížením produkce z důvodu ptačí chřipky). Odhad je vytvořen pouze pro státy bývalé EU 15 (pro nové členské státy nebyl k dispozici dostatečný objem informací). Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit tel.: 222 871 509 fax: 222 871 536 e-mail: zavadil@szif.cz Komoditní manager Ing. Jiří Čumpelík tel.: 222 871 466 fax: 222 871 536 e-mail: cumpelik@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 12