Speisekarte Getränkekarte

Speisekarte Getränkekarte

Speisekarte Diese Speisekarte hat unser Kochteam zusammengestellt. In unserem Hotelrestaurant bereiten wir für Sie das eigene Wild aus den Lokalwäldern von Böhmisch-Sächsischer Schweiz zu. Die Allergene, die unsere vorbereiteten Gerichte enthalten können, legt unsere Bedienung Ihnen auf ihre Anforderung vor. Vorspeise Hausgemachte Wildpastete mit Preiselbeeresoβe, hausgemachtes Brot 95 Kč/3,70 Geräucherte Wildkeule und Schweinebauchfleisch, Zwiebelmarmelade mit Speck, hausgemachtes Brot 139 Kč/5,50 Die Scheibe von marinierten Wildrücken im Wildgewürz, serviert mit Trockentomaten, Kapern und Parmesan 159 Kč/6,20 Gegrillte Champignons gefüllt mit Ziegekäse und Kräutern, mit Honigbalsamico 135 Kč/5,30 Suppe Brühe mit Gemüse und hausgemachten Nudeln 45 Kč/1,80 Fische Gebratenes Lachsfillet mit holländischer Soβe und gegrilltem Gemüse 269 Kč/10,50 Geflügel Gegrillte Hühnerbrust gefüllt mit Butter, Gemüseragout, Kräutersoβe und geröstetes Polenta 235 Kč/9,20 Enteschenkel (Konfit), Rotkraut mit Äpfeln, Kartoffelknödel und gebratene Zwiebel... 245 Kč/9,60

Wild Gegrillter Wildrücken auf Pilzenragout, serviert mit Stauchkartoffeln mit Zwiebel und Rauchfleisch 369 Kč/14,50 Gegrillte filierte Wildkeule, mit Jägersoβe und Bratkartoffeln auf Rosmarinöl 299 Kč/11,70 Gegrillte filierte Wildkeule, mit Pfefferkuchensoβe, serviert mit Pflaumenknödel, aufgestreut mit geriebener Trockenbirne 299 Kč/11,70 Langsam gekochtes Wildbauchfleisch, Gemüsespätzle und Wildsoβe 239 Kč/9,40 Ossobuco auf Würzelgemüse und Rotwein, Kartoffelbrei mit Kastanien 255 Kč/10 Hausgemachte Wildbratwurst mit Senf und Meerrettich, hausgemachtes Brot 85 Kč/3,30 Schweinefleisch Gespickte Schweinelende auf dem Grill, glasiertes Gemüse, serviert mit Kartoffelkuchen und Cognacsoβe 289 Kč/11,30 Rindfleisch Entrecôte auf gerösteten grünen Bohnen mit Trockentomaten und Rauchfleisch, Kräuterbutter und Demi glace mit Pfeffer 329 Kč/12,90 Rinderwangen auf Wein mit Wildgewürz und Gemüsepürree 235 Kč/9,20 Teigwaren Hausgemachte Spätzle mit Waldpilzen verfeinet mit Sahne und mit gebratener Zwiebel 165Kč/6,50 Hausgemachte Spätzle mit Hühnerfleisch, Blattspinat und Parmesan 199 Kč/7,80

Salate Eissalat mit gegrillter Hühnerbrust, Trockentomaten, Kräuterdressing und Brotcroutons 157 Kč/6,20 Variation vom frischen Gemüse mit schwarzen Oliven und mariniertem Lachs, Dilldressing 179 Kč/7 Gegrillte Ziegekäse in Scheiben von Rauchbauchfleisch, Salat aus frischem Gemüse 185 Kč/7,30 Teller mit gegrilltem Gemüse Champignons, Tomaten, Paprika, Zucchini, Knoblauch und Kräuteröl 139 Kč/5,50 Desserts Heidelbeerenknödel aus Quarkteig mit Frucht- und Sahnesoβe 118 Kč/4,60 Hausgemachtes Erdbeereeis, mit echter Schlagsahne, Schokolade und bei uns gebackener Oblate 75 Kč/2,90 Nach dem Tageangebot von unseren hausgemachten Desserts Kinderspeisekarte Hausgemachte Spätzle mit Mohn, Zucker und Butter 75 Kč/2,90 Hausgemachte Spätzle mit Schinken und Sahne- und Tomatensoβe 85 Kč/3,30 Paniertes Hühnerschnitzel mit Kartoffelbrei 95 Kč/3,70 Gegrillte Hühnerbrust auf Kräutern mit Pommes frites 95 Kč/3,70 Pfannkuchen mit Marmelade, aufgestreut mit Zucker 45 Kč/1,80... Frisch Röstmandeln... 75 Kč/2,90 Oliveschüssel... 65 Kč/2,50 Variation von Käsen... 70 Kč/2,70 Ein Hackbrett mit hausgemachten Würsten und Brot... 120 Kč/4,70

Getränkekarte Alkoholfreie Coca-Cola (0,33 l) 34 Kč/1,30 Coca-Cola Light (0,33 l) 34 Kč/1,30 Coca-Cola Zero (0,33 l) 34 Kč/1,30 Fanta (0,33 l) 34 Kč/1,30 Sprite (0,33 l) 34 Kč/1,30 Kinley Tonic, Kinley Tonic Ginger (0,25 l) 34 Kč/1,30 Cappy (0,2 l) 34 Kč/1,30 (Orange, Apfel, schwarze Johanisbeere, Birne, Grapefruit, Erdbeere, Aprikose) Nestea (0,2 l) 36 Kč/1,40 (Limon, grün mit Erdbeer) Pellegrino (0,75 l) 79 Kč/3,10 Acqua Panna (0,75 l) 79 Kč/3,10 Bonaqua (0,25 l) 26 Kč/1 Kofola vom Fass ( 0,2 l) 19 Kč/0,70 Kofola vom Fass (0,4 l) 28 Kč/1,10 Kofola vom Fass (0,5 l) 34 Kč/1,30 Red Bull (0,25 l) 59 Kč/2,30 Kaffee Tonino Lamborghini (7 g) Espresso 39 Kč/1,50 Cappuccino 43 Kč/1,70 Wiener Kaffee 52 Kč/2 Irischer Kaffee 73 Kč/2,90 Algerischer Kaffee 65 Kč/2,50 Türkischer Kaffee 37 Kč/1,50 Eiskaffee 72 Kč/2,80 Latte Macchiatto 59 Kč/2,30 Warme Getränke Tee 39 Kč/1,50 (schwarz, Früchte-, grün, Kamillen, Rooibos, Pfefferminz-) Hausgemachter Pfefferminztee 43 Kč/1,70 Hausgemachter Ingwertee mit Honig 49 Kč/1,90 Heibe Schokolade 42 Kč/1,60

Warme Getränke Heiber Cherry-Brandy (0,05 l) 52 Kč/2 Glühwein (0,2 l) 59 Kč/2,30 Grog (0,05 l) 52 Kč/2 Heiber Birnensaft mit Birneschnaps (0,05 l) 99 Kč/3,90 Bier Pilsner Urquell 12 vom Fass (0,5 l) 39 Kč/1,50 Pilsner Urquell 12 vom Fass (0,3 l) 28 Kč/1,10 Velkopopovický Kozel 10 vom Fass dunkel (0,5 l) 36 Kč/1,40 Velkopopovický Kozel 10 vom Fass dunkel (0,3 l) 26 Kč/1 Gambrinus 10 Flaschenbier (0,5 l) 26 Kč/1 Birrel alkoholfrei Flaschenbier (0,33 l) 29 Kč/1,10 Frisco (0,33 l) 45 Kč/1,80 (schwarze Johanisbeere, Preiselbeere) Aperitif Martini (bianco, rosso, extra dry) (0,1 l) 52 Kč/2 Campari (0,05 l) 55 Kč/2,20 Royal oporto white (0,1 l) 70 Kč/2,80 Royal oporto tawny (0,1 l) 70 Kč/2,80 Royal oporto 20 years (0,05 l) 170 Kč/6,70 Sekt Bohemia sekt Demi, Brut (0,75 l) 260 Kč/10,20 Bohemia sekt Demi (0,375 l) 110 Kč/4,30 Bohemia sekt Sec (0,75) 290 Kč/11,40 Bohemia sekt Chardonnay Brut (0,75 l) 290 Kč/11,40 Bohemia sekt alkoholfrei (0,75 l) 250 Kč/9,80 Crémant de Bourgogne Blanc Brut (0,75 l) 499 Kč/19,60 Schoppenwein 0,2 l Weibwein Olaria Vinho Branco 40 Kč/1,60 Rotwein Olaria Vinho Tinto 40 Kč/1,60

Destillate 0,05 l Brandy Metaxa 7* 75 Kč/3 Amerikanischer Whisky Jack Daniels 70 Kč/2,70 Irischer Whisky Tullamore Dew 60 Kč/2,40 Irischer Whisky Jameson 60 Kč/2,40 Skotischer Whisky Johnnie Walker 55 Kč/2,20 Stroh 80% 60 Kč/2,40 Ramazzotti 50 Kč/2 Becherovka 55 Kč/2,20 Jägermeister 55 Kč/2,20 Magister 50 Kč/2 Fernet 50 Kč/2 Absinth 60 Kč/2,40 Tequilla 60 Kč/2,40 Hruškovice Williams 65 Kč/2,50 Sliwowitz 55 Kč/2,20 Meruňkovice 55 Kč/2,20 Bacardi Rum 55 Kč/2,20 Havana Rum 55 Kč/2,20 Captain Morgan Spiced 50 Kč/2 Gin 55 Kč/2,20 Vodka Stolichnaya 55 Kč/2,20 Baileys 55 Kč/2,20 Malibu 50 Kč/2 Pfefferminzlikör Božkov 45 Kč/1,80 Eierlikör Božkov 45 Kč/1,80 Kirschlikör Božkov 45 Kč/1,80 Rum tuzemský Božkov 45 Kč/1,80 Prämienreihe Rémy Martin V.S.O.P. (0,05 l) 150 Kč/5,90 Rémy Martin Fine (0,05 l) 210 Kč/8,20 Tullamore Dew 12 Years (0,05 l) 115 Kč/4,50 Johnnie Walker 12 Years (0,05 l) 115 Kč/4,50 Metaxa 12* (0,05 l) 125 Kč/4,90

Kristin Hrádek Maxičky 30, 405 02 Děčín XVIII. tel: +420 734 684 209 e-mail: info@kristinhradek.cz www.kristinhradek.cz