Identifikační údaje školy Vyšší odborná škola a Střední škola, Varnsdorf, příspěvková organizace Bratislavská 2166, 407 47 Varnsdorf, IČO: 18383874 www.vosassvdf.cz, tel. +420412372632 Číslo projektu Název projektu Číslo a název šablony CZ.1.07/1.5.00/34.1076 Pro vzdělanější Šluknovsko 32 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Autor Tematická oblast 0308 Bc. Miroslava Krajčovičová Člověk a společnost Číslo a název materiálu VY_32_INOVACE_0308_312 Globální problémy lidstva Anotace Globální problémy, možnosti jejich řešení, životní prostředí, znečištění vody, vzduchu a potravin, škodlivé látky v potravinách, aditiva, agrochemikálie. Vytvořeno 30.6.2013 Určeno pro Přílohy Materiály 2. ročník učebních oborů Občanská nauka Metodický list
Globální problémy lidstva
Globální problémy lidstva Jsou to problémy celosvětové, které výrazně ovlivňují život lidí do budoucna. Patří sem: hrozby válek, zbrojení jednotlivých států skleníkový efekt AIDS rasismus odlišné náboženství znečištění životního prostředí kácení deštných pralesů povodně, zemětřesení, vulkanická činnost,sucha Zpět k otázkám
Globální problémy mohou vést ke globální katastrofě lidstva - pokud nebudou nějakým způsobem vhodně a včas řešeny.
Životní prostředí působí na člověka všemi svými složkami. 1.Přírodní složky a) abiotické atmosféra, hydrosféra, litosféra, pedosféra b) biotické živé organismy a vztahy mezi nimi 2.Umělé složky specifické výrobní a nevýrobní činnosti člověka 3.Sociální složky - lidská společnost, sociální vztahy Zpět k otázkám
Znečištění ovzduší a) Zevní ovzduší - je znečišťováno zejména spalováním uhlím a výfukovými plyny motorových vozidel. b) Vnitřní ovzduší - uvnitř budov,může být znečišťováno tabákovým kouřem, organickými rozpouštědly,alergeny,zvýšeným výskytem mikrobů (původců infekcí). Zpět k otázkám
Znečištění vody Povrchové vody - jsou zničeny hlavně průmyslovými a zemědělskými chemikáliemi, ale do rozvodů pitné vody prosakuje také mýdlo, soli a bakterie ze žump. Podzemní vody - nejdůležitější zdroj pitné vody. Jsou znečišťovány z přehnojené půdy, při ropných haváriích ale i vlivem znečištěných vodních toků. Zpět k otázkám
Znečištění potravin Potraviny mohou být kontaminovány toxickými látkami. Nacházíme zde i další cizorodé látky. Patří sem: barviva konzervační prostředky umělá sladidla Ve vyšších koncentracích působí nepříznivě. Pokračovat
Chemická kontaminace potravin Je způsobena různými chemickými látkami (přírodní nebo průmyslové chemikálie), které se používají v zemědělství (agrochemikálie) nebo v potravinářství (součásti obalů, výrobních technologických zařízení atd.). Agrochemikálie Jedná se o chemická látky záměrně užívané v zemědělství (např. pesticidy, herbicidy, insekticidy, fungicidy, regulátory růstu, umělá hnojiva, veterinární léčiva atd.), jejichž zbytky mohou zůstat v potravinách. Pokračovat
Potravinářská aditiva tzv Éčka Jedná se o látky, které se záměrně přidávají do potravin s cílem zachovat nebo zlepšit jejich vlastnosti. Např. barviva, konzervanty, ochucovadla, antioxidanty, emulgátory, plnidla, kyseliny atd.). Zpět k otázkám
Zopakujte si: 1. Co patří do globálních problémů? Odpověď 2. Jakým způsobem je znečišťováno zevní a vnitřní ovzduší? Odpověď 3. Jaké máme přírodní složky? Odpověď 4. Co to znamená - globální problémy lidstva? Odpověď 5. Čím se znečišťují podzemní a povrchové vody? Odpověď 6. Které látky v potravinách škodí lidskému zdraví? Odpověď 7. Co jsou to agrochemikálie a aditiva v potravinách?odpověď
Zdroje: http://aquarion.empatia.cz/voda/znecisteni.htm http://cs.wikipedia.org/wiki/kontaminace_potravin#agrochemik.c3.a1li http://www.fitkul.cz/clanky/385-aditiva:-jsou-pro-nas-potrebna http://images.google.cz/ http://bestpage.sk/gif/prace/gif-prace-3.html vlastní
Metodický list. Na začátku vyučovací hodiny seznámit žáky s tématem, které bude probíráno. Během prezentace následuje ke každému bodu širší výklad a vysvětlení, dle příprav k vyučované látce. V průběhu zapojovat žáky, diskutovat s nimi, nechat je vyslovit vlastní názor k tématu. Pokládat žákům doplňující otázky a následně je vysvětlovat. Ke konci prezentace následuje zpětná vazba formou opakování.