Dobroty nejen k pivu 0102 80 g Vdolek Dubský 79,- zapečené tvarůžky s uzenou slaninou 7 0003 100 g Tvarůžky s máslem, pečivo 1,7 91,- 0015 100 g Nakládaný hermelín v pikantním nálevu 91,- cibule, česnek, paprika 5,6,7,9,12 0007 150 g Pečený vepřový bůček po studenu 91,- s křenem, hořčicí, a kys. okurkami al.10,12 0103 140 g Topinka se šunkou 1,12 63,- 0108 100 g Panini s parmskou šunkou, bazalkou a mozzarellou 73,- zapečené toasty) 1,7 0455 100 g Tatarský biftek s topinkami /2ks/ 179,- hov. svíčková, vejce-není tepelně zpracováno 3,10 0009 120 g Tvarůžkový tatarák 7 142,- Olomoucké syrečky, cibule, koření bez vejce Polévky 0050 0,25 l Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 39,- klasický hovězí přes noc tažený vývar 1,3,9 0051 0,25 l Tomatový krém se smetanou, bazalkou 49,- a parmazánem (hov. vývar, drcená rajčata krutony) 1,7,9 0054 0,25 l Česneková polévka se sýrem a slaninou 49,- a bramborem vejce v polévce není tepelně zpracováno 1,3,9 Těstoviny, rizota 0201 350 g Houbové rizoto s hoblinkami parmazánu 7,9 189,- 0209 250 g Rizoto s kuřecím masem, cuketou 152,- a parmazánem (kuřecí prsíčka, víno, smetana, pečená cuketa) 7,9 0218 400 g Špagety s tofu, zeleninou, sušenými 142,- rajčaty a extra virgin oliv. olejem 1,6,9 0217 350 g Špagety aglio-olio-peperoncino 132,- s parmazánem 1,7,9 0203 400 g Špagety Carbonara 1,3,7,9 153,- Klasické špagety se slaninou, vajíčkem, česnekem, smetanou a parmazánem 0205 400 g Špagety s kuřecím masem, grilovanou 149,- zeleninou, bazalkovým pestem parmazán 1,7,9 0208 450 g Spetzle se smetanovou sýrovou omáčkou 166,- pečenou slaninou a cibulkou 1,7,9
Speciality 260 500 g Pečené kuřecí paličky v ohnivé 169,- marinádě s čerstvou zeleninou a barbecue omáčkou, bageta 1,9 0353 1 ks Pečené vepřové koleno s.k. 289,- s křenem a hořčicí Podáváme pouze celá kolena, cca 1,2 kg. můžete si je nechat zabalit sebou 9,10,12 0261 600 g Vepřová žebra BBQ s křenem, barbecue 215,- omáčkou a čerstvou zeleninou al.9,10 1212 180 g Olomoucký vepřový řízek 163,- z vepřové kotlety bez kosti s tvarůžky a uzenou slaninou, mačkané petrželkové brambory 1,3,7 Tradiční česká jídla 0459 200 g Svíčková na smetaně 163,- Tradiční hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, houskovými knedlíky a brusinkami 1,3,7,9 0254 500 g Pečená kachna 1/4 červené zelí, 189,- houskové a bramborové knedlíky 1,3,9 0453 200 g Špalek pečeného vepřového bůčku 143,- červené zelí, houskové knedlíky 1,3,9 0452 180 g Hovězí guláš, houskové knedlíky 143,- 1,3,9 0356 200 g Smažený vepřový řízek 154,- s bramborovým salátem 1,7,10 0454 100 g Smažený sýr, hranoly al.1,3,7,9,10 139,- Hlavní jídla 0461 300 g Mix-gril 259,- svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsíčka, slanina 0468 200 g Řecký GYROS s čerstvou zeleninou 145,- tzatziki, pikantní jogurtový dressing 7,9, 0460 200 g Špalíky z vepřové panenky s restovanými 239,- hřiby a smetanovou omáčkou demi-glace 1,7,9 0463 200 g Pečený váleček z vepřové panenky 209,- v barevném pepři s grilovanou zeleninou 0352 200 g Grilovaná vepřová panenka plněná 249,- sušenými rajčaty, parmazánová smetanová omáčka, pečené kořeněné brambory 1,7,12 0458 200 g Kuřecí filátka plněná směsí sýra, šunky 153,- a bylinek 7,12 0467 200 g Kuřecí steak na grilované zelenině 159,- s žampiony a parmazánem, pečená bageta 7
Steak 0363 200 g Steak z hovězí svíčkové 335,- 0350 200 g Rump steak 239,- z jihoamerické odleželé hovězí kýty 0364 200 g Steak z vepřové panenky 209,- 0365 200 g Steak z kuřecích prsíček 139,- 2910 250 g Steak z vepřové kotlety s pepřovou omáčkou 159,- kotleta bez kosti s omáčkou ze zeleného pepře 7,9 0362 250 g Sedlácký steak z vepřové krkovičky 179,- (pečená slanina, hořčice, křen) 10,12 Omáčky ke steakům 0366 100 g Smetanová omáčka s pravými hřiby 81,- 1,7,9 0360 100 g Smetanová s parmazánem 56,- 1,7,9, 0368 100 g Omáčka se zeleným pepřem a koňakem 39,- 1,7,9 0358 100 g Omáčka smetanová s koprem 45,- 1,7,9 Ryby 0550 180 g Grilovaný filet z lososa s cuketou 259,- smetanovou omáčkou s kapary a koprem 4,5,6 0552 150 g Grilovaný pstruh na bylinkách 143,- s máslem 4,7 (za každých 10 g pstruha nad uvedenou váhu účtujeme 5,- Kč) Saláty 0750 400 g Zeleninový salát s grilovaným 169,- kuřecím prsíčkem, mozzarellou a jogurtovým bylinkovým dressingem 3,7,12 0753 400 g Zeleninový salát s grilovaným hermelínem 169,- bylinkovým jogurtovým dressingem 7,9 0760 300 g Řecký salát s rajčaty, cibulí, olivami 99,- a balkánským sýrem, olivový olej 7 0754 250 g Šopský salát 79,- rajčata, okurky, balkánský sýr - bez zálivky 7 0766 200 g Rukolový salát s marinovanou červenou 149,- řepou ořechy extra virgin oliv. olejem a parmazánem 7,8, 0764 200 g Míchaný zeleninový salát 75,-
Přílohy 0802 200 g Pečené brambory 43,- 0800 150 g Americké kořeněné brambory 43,- 0801 150 g Hranolky 43,- 0803 150 g Bramboráčky 1,3 43,- 0807 200 g Brambory vařené 39,- 0804 200 g Bramborová kaše 1,7 43,- 0829 200 g Šťouchané brambory se slaninou 49,- 0805 150 g Dušená rýže 39,- 0806 200 g Grilovaná zelenina s žampiony 9 69,- 0810 30 g Sýr parmazán 7 39,- 0812 50 g Tatarská omáčka 4,9,10,12 17,- 0813 20 g Kečup 1,9,12 15,- 0815 20 g Máslo 7 15,- 0816 30 g Křen strouhaný 12 20,- 0817 50 g Okurek sterilovaný 9,10,12 20,- 0818 30 g Feferonky sterilované 9,10,12 20,- 0819 50 g Olivy 19,- 0830 1 ks Rozpečená bylinková bageta 140 g 1 24,- 0821 80 g Topinka 1 8,- 0822 1 ks Pečivo, 50 g chléb 1 7,- Pivo čepované Z tanku 2650 Pilsner Urquell světlý ležák 0,475 l 39,- 2651 Pilsner Urquell světlý ležák 0,3 l 24,- Pivo Pilsner Urquell pro Vás načepujeme tzv. na hladinku Pivo čepované 2658 Pivo řezané 0,5 l 37,- 2659 Pivo řezané 0,3 l 23,- 2656 Velkopopovický kozel 0,5 l 35,- (černé) 2657 Velkopopovický kozel 0,3 l 22,- (černé) Pivo lahvové 2660 Frisco 0,3 l 48,- 2673 Kingswood 0,40 42,- Pivo nealkoholické čepované 2661 Radegast nealkoholické 0,5 l 35,- 2662 Radegast nealkoholické 0,3 l 21,- Všechna piva obsahují alergen 1 0826 Chipsy čerstvě smažené 150 g 63,-
Aperitivy 2000 Campari 0,1 l 82,- 2366 Cynar 0,04 l 35,- 2001 Cinzano Bianco 0,1 l 47,- 2002 Cinzano Rosso 0,1 l 47,- 2003 Cinzano Dry 0,1,l 47,- 2022 Campari Orange 0,24 68,- (4cl Campari, orange juice) 2006 Portské (Sandeman/Porto Royal) 0,1 l 82,- 2020 Aperol spritz 0,2 l 99,- 2013 Crodino 0,1 l 47,- Champagne 2301 Piper-Heidsieck Brut 0,75 l 1350,- 2306 Piper Heidsieck Rose 0,75 l 1490,- 2304 Moët Chandon 0,75 l 1590,- 2305 Veuve Clickquet Ponsardin 0,75 l 1570,- Sekty 2308 Cinzano Asti 0,75 l 389,- 2300 Bohemia sekt demi 0,75 l 319,- 2302 Bohemia sekt brut 0,75 l 319,- Vína bílá 2053 Vína rozlévaná 0,2 l 45,- Vinařství Petr Skoupil 2057 Sauvignon suché 0,75 l 209,- 2058 Tramín červený polosuché 0,75 l 209,- 2060 Ryzlink vlašský suché 0,75 l 209,- 2063 Veltlínské zelené suché 0,75 l 209,- Vína červená 2150 Vína rozlévaná 0,2 l 45,- Vinařství Petr Skoupil 2152 Rulandské modré suché 0,75 l 209,- 2162 Cabernet Sauvignon suché 0,75 l 209,- 2154 Frankovka suché 0,75 l 209,- 2155 Modrý Portugal suché 0,75 l 209,- Všechna vína obsahují alergen 12 Vína přívlastková Vinařství Vajbar - bílá 2079 Chardonnay, PS, polosuché, 2016 0,75 l 339,- 2070 Pálava VZH, polosladké 2016 0,75 l 339,- 2051 Pálava -ps. suché 2016 0,75 l 339,- 2172 Merlot rosé -ps. polosladké 2016 0,75 l 339,-
Vinařství Tichý bílé 2066 Auxerrois kabinet, suché, 2016 0,75 l 339,- 2076 Veltlínské zelené barrique, suché 2016 0,75 l 339,- 2071 Cuvée Pinot (RB+RŠ) VZH, polosladké 2016 0,75 l 339,- 2051 Ryzlink vlašský, PS, polosladké 2016 0,75 l 339,- Vinařství František Mádl bílé 2075 Cuvée BETON Sauvignon/Pálava 0,75 l 339,- MZV polosuché 2015 2089 Cuvée BETON Sauvignon/Neuburské 0,75 l 339,- MZV 2015, suché 2090 Sauvignon 2015, PS, suché 0,75 l 339,- Vinařství Radocha bílé 2055 Tramín červený PS, suché 2016 0,75 l 436,- Vinařství Petr Skoupil - červené 2164 Rulandské šedé VZH, polosuché 2015 0,75 l 339,- 2159 Sylvánské zelené PS, suché 2016 0,75 l 339,- Vína červená 2163 Rulandské modré vinařství František Mádl 0,75 l 339,- VZH, suché 2015 2161 Modrý portugal vinařství Radocha, 0,75 l 339,- PS, suché 2016 2171 Cabernet Sauvignon vinařství Skoupil 0,75 l 339,- VZH, suché 2016 Rosé 2172 Merlot rosé vinařství Vajbar, PS, polosladké, 2016 0,75 l 339,- 2173 Frankovka rosé vinařství Radocha, PS, suché 2016 0,75 l 339,- Vinařství Pavel Springer 2168 SKALE cuvée - cabernet sauvignon 0,75 l 1390,- frankovka, svatovavřinecké ps. reserva 2011 červené 2069 CHASY cuvée - chardonnay, ryzlink, sylvánské 0,75 l 990,- ps. reserva suché 2013 bílé Všechna vína obsahují alergen 12 Metaxa 2501 Metaxa 5* 0,04 l 65,- 2503 Metaxa 7* 0,04 l 70,- 2506 Metaxa 12* Grand Olympian Reserve 0,04 l 99,- 2510 Metaxa Honey shot 0,04 l 65,- Suntonic(4cl Metaxa 5*, tonic, pomeranč, led) 0,2 l 95,- Cognac, brandy 2508 Rémy Martin V.S.O.P. 0,04 l 99,- 2509 Rémy Martin Coeur de Cognac 0,04 l 119,- 2504 Courvoisier X.O. 0,04 l 259,- 2502 Napoleon 0,04 l 49,-
Bylinné likéry 2355 Jägermeister (ledově namražený) 0,04 l 49,- 2461 Fernet Stock 0,04 l 45,- 2462 Fernet Stock citrus 0,04 l 45,- 2356 Becherovka 0,04 l 45,- 2361 Peprmintový likér 0,04 l 37,- Vodka 2453 Absolut vodka 0,04 l 55,- 2454 Finlandia 0,04 l 55,- Rum 2468 Matusalem Platino 0,04 l 49,- 2469 Matusalem Classico 10 y.o. 0,04 l 59,- 2470 Matusalem Grand Reserva 15 y.o. 0,04 l 89,- 2479 Matusalem Gran reserva 23 y.o. 0,04 l 139,- Rum 2459 Bacardi 0,04 l 49,- 2350 Malibu 0,04 l 49,- 2458 Havana Club Aňejo Blanco 0,04 l 49,- 2460 Tuzemák 0,04 l 37,- Gin 2455 Beefeater gin 0,04 l 49,- 2472 Gin Bombay sapphire 0,04 l 47,- Tequila 2451 Olmeca Blanco 0,04 l 65,- 2450 Olmeca Reposado 0,04 l 65,- Whisky, Whiskey, Bourbon 2555 Tullamore Dew 0,04 l 55,- 2566 Tullamore Dew 10 ye 0,04 l 79,- 2567 Tullamore Dew 12 ye 0,04 l 89,- 2568 Glenfiddich 12 ye 0,04 l 89,- 2569 Wild Turkey 81 0,04 l 55,- 2554 Jim Beam 0,04 l 55,- 2561 Jim Beam Black 0,04 l 65,- 2019 Jim Beat&Coke (0,04 l Jim Beam, Coke, led) 0,2 l 90,- 2562 The Famous Grouse 0,04 l 55,- 2563 The Macallan 12 y.o. fine Oak 0,04 l 110,- 2564 Marker s Mark 0,04 l 85,- 2565 Laphroaig 0,04 l 95,- 2552 Ballantines 0,04 l 55,- 2550 Chivas Regal 12 y.o. 0,04 l 85,- 2560 Crown Royal 0,04 l 55,- 2558 Four Roses 0,04 l 55,- 2559 Gold Cock (Czech Republic) 0,04 l 45,- 2551 Jack Daniels 0,04 l 75,- 2557 Jameson 0,04 l 55,- 2553 Johnnie Walker Red Label 0,04 l 55,- 2555 Tullamore Dew 0,04 l 55,- Likéry 2019 Cointreau 0,04 l 45,- 2357 Amaretto 7 0,04 l 40,- 2352 Carolans 7 0,04 l 45,- 2463 Berentzen Sauer Apfel 0,04 l 35,- 2358 Griotka 0,04 l 35,- 2359 Vaječný koňak 3,7 0,04 l 35,-
Ovocné destiláty 2452 Slivovice 0,04 l 49,- 2465 Hruškovice 0,04 l 49,- Nealkoholické nápoje 2700 Coca-Cola 0,33 l 35,- 2701 Coca-Cola light 0,33l 35,- 2702 Fanta 0,33l 35,- 2703 Sprite 0,33 l 35,- 2725 Tonic water 0,25 l 35,- 2728 Juice dle nabídky 0,20 l 32,- 2704 Cappy láhev dle nabídky 0,20 l 32,- 2713 Bonaqua neperlivá 0,25 l 29,- 2714 Bonaqua jemně perlivá 0,25 l 29,- 2715 Bonaqua perlivá 0,25 l 29,- 2730 Mattoni 0,33 l 29,- 2716 Nestea ledový čaj broskev 0,20 l 32,- 2717 Nestea ledový čaj zelený 0,20 l 32,- 2719 Red Bull 0,25 l 59,- 2720 Točená kofola 0,30 l 21,- 2721 Točená kofola 0,40 l 28,- 2722 Točená kofola 0,50 l 35,- 2724 Soda 0,1 l 4,- Kávy 2750 Espresso 7 g 35,- 2773 Espresso con sciuma 7 7 g 40,- (káva, mléčná pěna) 2774 Káva Coretto-Baileys 7 7 g 47,- (káva, mléčná pěna) 2775 Káva Veneziano 7 g 47,- (káva, mléčná pěna, karamel, skořice) 7 2752 Turecká káva 7 g 35,- 2753 Vídeňská káva 7 7 g 43,- (káva, šlehačka) 2754 Alžírská káva 7 g 53,- (káva, vaječný koňak 2cl, šlehačka) 3,7 2755 Irská káva 7 g 55,- (Káva, whisky 2cl, šlehačka) 7 2756 Amaretto káva 7 g 56,- (káva, amaretto 2cl, šlehačka) 7 2757 Ledová káva 7 g 55,- (káva, zmrzlina, šlehačka) 7 2758 Cappuccino 7 7 g 42,- (káva, mléko) 2759 Káva Latte 7 7 g 46,- (káva, mléčná pěna) 2760 Frappé (nescafé) 7 2 g 43,- 2761 Káva bez kofeinu 2 g 35,- Teplé nápoje 2762 Bombardino 7 59,- 2764 Horká čokoláda 7 45,- 2766 Punč moravský 12 45,- 2767 Punč francouzský 12 45,- 2768 Punč italský 12 45,- 2765 Čaj 36,- 2770 Svaření vína, grogu 5,-
Přílohy k teplým nápojům 2858 Šlehačka 7 50 g 18,- 2859 Smetana do kávy /tatra/ 7 7,- 2860 Citron 3,- 2861 Med 20 g 12,- Dezerty 1314 120 g Panna-cotta 7 79,- smetanový dezert s lesním ovocem 1301 200 g Palačinka s broskvemi, šlehačkou 79,- cukrem, mákem ořechy 1,3,5,6,7,8 1316 200 g Palačinka s lesním ovocem a šlehačkou 79,- 1,3,5,6,7 1309 200 g Směs lesního ovoce s vanilkovou zmrzlinou 79,- a šlehačkou 3,5,6,7 1308 30 g Zmrzlina 1 kopeček 16,- Doplňkový sortiment 2850 Kešu oříšky 8 60 g 48,- 2851 Mandle 8 100 g 89,- 2852 Arašídy 5, 8 85 g 29,- 0826 Chipsy 5,6 150 g 63,- 2854 Tyčinky 1 85 g 38,- 2855 Pistácie 8 75 g 49,- Váha masa je uvedena v syrovém stavu. V případě platby stravenkou vracíme pouze do 10 Kč. Platbu stravenkou akceptujeme pouze k zaplacení jednoho hlavního jídla. Při podání dochucovacích prostředků k minutkovým jídlům účtujeme couvért 15,- Kč. Doba přípravy minutkových jídel cca 45 min. Při podání ½ porce je účtována cena ve výši 70%.Vaáha masa je uvedena v syrovém stavu. Smluvní ceny platné od 1. 6. 2017 Jídla pro Vás připravují kuchaři : Jakub Brázdil Petr Krejzl Jakub Novák Tomáš Telička Čísla vedle nebo pod názvem jídla jsou alergeny obsažené v daném jídle. Seznam alergenů a jejich číselné zkratky 1 - Obiloviny obsahující lepek 8 - Skořápkové plody 2 - Korýši 9 - Celer 3 - Vejce 10 - Hořčice 4 - Ryby 11 - Sezamová semena 5 - Podzemnice olejná 12 - Oxid siřičitý a siřičitany 6 - Sójové boby 13 - Vlčí bob 7 - Mléko 14 Měkkýši