SNÍDAŇOVÉ RECEPTY S BEBE DOBRÉ RÁNO
Snídaně pro Vás vytvořila PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D. vystudovala magisterský obor Výživa člověka, titul PhDr. získala na Pedagogické fakultě Masarykovy univerzity v Brně. Od roku 2003 pracuje na oddělení obezitologie v Endokrinologickém ústavu v Praze. Věnuje se publikační činnosti, přednáší na 1. LF UK dietologii, spolupracuje také jako odborný garant v projektu na podporu spotřeby mléka Bílé plus. Proč je důležité snídat? Snídaně patří mezi nejdůležitější jídla dne. Měla by hradit 20 25 % z celkového energetického příjmu. Vyvážená snídaně má obsahovat bílkoviny (např. jogurt, mléko, sýr, šunku, tvaroh, vejce, tofu), sacharidy (obiloviny, pečivo, chléb, sladké pečivo, apod.) a v ideálním případě i ovoce a zeleninu. Samozřejmě nesmíme zapomenout na nápoj. Bílkoviny jsou důležité pro fungování celého organismu, zejména pro tvorbu a obnovu tkání, pro správné fungování imunitního systému, hormonů a zajistí také to, že se po snídani budeme cítit zasyceni. Hlavní funkcí sacharidů je poskytují energie. Ve výběru je lepší upřednostňovat celozrnné obiloviny a výrobky z nich, protože mají vyšší obsah vlákniny a dalších nutričně cenných látek. Ovoce a zelenina jsou zdrojem vlákniny, vitaminů a minerálních látek. Navíc slouží ke zvětšení objemu konzumované stravy, takže snídaně dobře zasytí. Snídaně plní řadu funkcí. Především slouží k doplnění energie po nočním lačnění. Studie také ukazují, že lidé, kteří pravidelně snídají, jsou štíhlejší, méně často trpí cukrovkou 2. typu a celkově jsou výkonnější, pozornější a jejich výživový stav je výrazně lepší.
Slnečné Smoothie s medom 1/2 manga 100 ml pomarančového džúsu 120 g bieleho jogurtu 50 g BeBe Dobré ráno mini orieškové s medom 1 pohár ľadu (250 ml pohár) 1. Jednotlivé ingrediencie vhoďte do mixéru a spoločne premixujte. Nalejte drink do pohára alebo do termosky na cestu do práce. Dobrú chuť! Ovocné Smoothie s medom a orieškami 1 kiwi 50 g jah ôd (asi 5 ks) 20 g čučoriedok (20 ks) 2.
100 ml pomarančového džúsu 120 g bieleho jogurtu 50 g BeBe Dobré ráno mini orieškové s medom pohár ľadu (250 ml pohár) Jednotlivé ingrediencie vhoďte do mixéru a spoločne premixujte. Nalejte drink do pohára alebo do termosky na cestu do práce. Dobrú chuť! Jahodové Smoothie s brusnicami 120 g bieleho jogurtu 100 g jah ôd 50 g BeBe Dobré ráno mini s brusnicami pohár ľadu (250 ml pohár) 3. Jednotlivé ingrediencie vhoďte do mixéru a spoločne premixujte. Nalejte drink do pohára alebo do termosky na cestu do práce. Dobrú chuť! Kiwi Smoothie s medom 4.
1 kiwi 100 ml jablkového džúsu dtto 120 ml bieleho jogurtu 2 jahody 50 g BeBe Dobré ráno mini s medom a orieškami pohár ľadu (250 ml pohár) Jednotlivé ingrediencie vhoďte do mixéru a spoločne premixujte. Nalejte drink do pohára alebo do termosky na cestu do práce. Dobrú chuť! Broskyňové Smoothie s brusnicami 1 menšia broskyňa 5 jah ôd 120 ml bieleho jogurtu 50 g BeBe Dobré ráno mini s brusnicami pohár ľadu (250 ml pohár) 5. Jednotlivé ingrediencie vhoďte do mixéru a spoločne premixujte. Nalejte drink do pohára alebo do termosky na cestu do práce. Dobrú chuť!
PROVENSÁLSKÉ SNÍDANĚ 1. PROVENSÁLSKÉ SNÍDANĚ (1865 kj, bílkoviny 16 g, tuky 15 g, sacharidy 69 g) BeBe Dobré ráno Mini oříškové s medem 200 g selského jogurtu čerstvá nebo sušená levandule 150 g jablka SEKUNDOVÉ/ POHOTOVOSTNÍ SNÍDANĚ 2. SEKUNDOVÉ/ POHOTOVOSTNÍ SNÍDANĚ (1945 kj, bílkoviny 15 g, tuky 13,5 g, sacharidy 74 g) 6. 7.
50 g BeBe Dobré ráno Mini oříškové s medem 50 g ovocné směsi na jednu porci (dopředu si můžete směs předpřipravit: 50 g sušených meruněk, 50 g sušených švestek, 50 g sušených fíků, 50 g sušených rozinek, 10 g kokosu všechno dopředu promícháme a uskladníme ve skleněné nádobě s víčkem) 200 g bílého jogurtu MAROCKÉ SNÍDANĚ 3. MAROCKÉ SNÍDANĚ (1892 kj, bílkoviny 21 g, tuky 13 g, sacharidy 67 g) BeBe Dobré ráno Mini kakaové 100 g polotučného tvarohu 150 g čerstvých jahod čerstvá máta agátový med 8.
KÁVOVÝ JOGURT 4. KÁVOVÝ JOGURT (1900 kj, bílkoviny 13 g, tuky 13,5 g, sacharidy 76 g) BeBe Dobré ráno Mini kakaové instantní káva 150 g bílého jogurtu 5 g (kávová lžička) třtinového cukru vanilkový lusk banán BANÁN V TVAROHU 9. 5. BANÁN V TVAROHU (1922 kj, bílkoviny 21 g, tuky 13 g, sacharidy 68 g) BeBe Dobré ráno Mini kakaové 100 g jemného tvarohu 20 g zakysané smetany banán vanilkový lusk 10.
BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S BÍLÝM JOGURTEM, JAHODAMI A JAVOROVÝM SIRUPEM 6. BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S BÍLÝM JOGURTEM, JAHODAMI A JAVOROVÝM SIRUPEM (1875 Kj, 15,9 g B, 17,1 g T, 61,3 S) 50g BeBe mini kakaové 200g bílého jogurtu 100g jahod 1 lžička javorového sirupu Do misky dáme jogurt, jahody, BeBe mini a javorový sirup. Vše promícháme. Tip: Nechte vše cca 5 minut uležet v ledničce, chutě se krásně prolnou. Nápoj: acidofilní mléko (640 kj, 8,3 g B, 8,5 g T, 10,3 g S) 11. BEBE DOBRÉ RÁNO MINI SE ZAKYSANOU SMETANOU, GRAPEFRUITEM, 7. BEBE DOBRÉ RÁNO MINI SE ZAKYSANOU SMETANOU, GRAPEFRUITEM, POMERANČEM A POMERANČEM MÁTOU A MÁTOU (1766 kj, 12 g B, 19,8 g T, 54,3 g S) 12.
50g BeBe mini oříškové s medem 50g zakysané smetany 100g bílého jogurtu 1/2 pomeranče 1/3 grepfruitu Několik lístků máty (podle chuti) Do misky dáme zakysanou smetanu, bílý jogurt, BeBe mini, nakrájený pomeranč, grapefruit a natrhanou snítku máty. Vše promícháme. Tip: Pokud si potrpíte na sladké, tak vše můžete dosladit lžící medu. Pomeranč a grapefruit vykrajujte bez bílé dužiny, protože ta je hořká. Nápoj: domácí limonáda - ze zbylého ovoce (pomerančů a grapefruitů) si můžete vymačkat šťávu a s přidáním máty vytvořit osvěžující limonádu. BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S BÍLÝM JOGRUTEM, STROUHANOU ČOKOLÁDOU A HRUŠKOU 8. BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S BÍLÝM JOGRUTEM, STROUHANOU ČOKOLÁDOU A HRUŠKOU (1786 kj, 13 g B, 17,4 g T, 58,3 g S) 50g BeBe Mini kakaové 150g bílého jogurtu 1 hruška 10g hořké čokolády Do misky dáme kakaové BeBe Dobré ráno mini, bílý jogurt, nakrájenou hrušku a vše promícháme. Nakonec posypeme strouhanou hořkou čokoládou. Nápoj: neslazený ovocný čaj 13.
BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S MLÉKEM, TVAROHEM A BORŮVKAMI 9. BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S MLÉKEM, TVAROHEM A BORŮVKAMI (1971 kj, 20,8 g B, 15,6 g T, 64,7 g S) 50g BeBe mini kakaové 0,1l mléka 80g měkkého tvarohu 1 lžička javorového sirupu 75g borůvek 14. Mléko smícháme s tvarohem, přidáme borůvky a BeBe sušenky. Tip: Při servírování můžeme polít javorovým sirupem. Až bude vše připraveno, nezapomeňte také na nápoj například neslazený černý čaj. BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S ŘECKÝM JOGURTEM A MALINAMI 10. BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S ŘECKÝM JOGURTEM A MALINAMI (1943 kj, 14,4 g B, 21,8 g T, 58 g S) 15.
50g BeBe mini oříškové s medem 150ml řeckého jogurtu 50g malin Maliny rozmačkáme vidličkou, poté smícháme s řeckým jogurtem. Na závěr vmícháme sušenky BeBe mini a servírujeme v misce, nebo skleničce. Tip: Několik malin necháme v celku a vmícháme ještě do jogurtu, nebo je použijeme na ozdobu. Nápoj: Tuto malinovou snídani zapijte klidně neperlivou pramenitou vodou. BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S BÍLÝM JOGURTEM A ŠVESTKAMI 11. BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S BÍLÝM JOGURTEM A ŠVESTKAMI (1871 kj, 15,7 g B, 18 g T, 59,6 g S) 16. 50g BeBe mini oříškové s medem 250ml bílého jogurtu 4 švestky Vypeckované švestky nakrájíme na menší kousky a smícháme je s bílým jogurtem. Na závěr do směsi nasypeme BeBe mini a můžeme začít snídat. Tip: můžeme dosladit medem, nebo javorovým sirupem. Nápoj: neslazený ledový čaj
BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S ANANASEM 12. BEBE DOBRÉ RÁNO MINI S ANANASEM (1803kJ, 15,4 g B, 16,7 g T, 58,6 g S) 17. 50g BeBe Mini kakaové 100g bílého jogurtu 100g ananasu Do misky dáme sušenky BeBe mini, bílý jogurt, ananas a vše promícháme. Nápoj: nízkotučné mléko (250 ml; 393 kj, 8,4 g B, 1,3 g T, 12,2 g S) BEBE DOBRÉ RÁNO EXTRACEREÁLNÍ S MERUŇKAMI 13. BEBE DOBRÉ RÁNO EXTRACEREÁLNÍ S MERUŇKAMI (1712 kj, 14,1 g B, 19,9 g T, 48,7 g S) 50g BeBe Dobré ráno extracereální 200g sýru ricotta 100g meruněk Ricottu promícháme s najemno nasekanými meruňkami. Směs naneste na jednotlivé sušenky buď lžičkou, nebo pokud se již této dobroty nemůžete dočkat, sušenky rovnou namáčejte do misky s pomazánkou. Tip: Meruňky můžete nasekat pomocí elektrického ručního robotu. Meruňky by měly být dobře uzrálé. Nápoj: dobře vychlazený mátový čaj 18.
BEBE DOBRÉ RÁNO S JABLKY 14. BEBE DOBRÉ RÁNO S JABLKY (1814 kj, 14,5 g B, 19,1 g T, 55,6 g S) 19. 50g BeBe Dobré ráno oříškové s medem 100g bílého jogurtu 50g sýru ricotta 1 jablko Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme na jemném struhadle. Smícháme s jogurtem, ricottou a naaranžujeme na sušenky. Tip: Sýr s jablky můžeme dosladit medem a dozdobit kouskem jablka a nezapomeňte na nápoj. Nápoj: neslazený černý čaj. BEBE DOBRÉ RÁNO S POMERANČOVÝM LIKÉREM A FÍKY 15. BEBE DOBRÉ RÁNO S POMERANČOVÝM LIKÉREM A FÍKY (1942 kj, 15,9 g B, 17,9 g T, 56,8 g S) 20.
50g BeBe Dobré ráno 4 cereálie a mléko 4cl pomerančového likéru grand marnier 4 fíky 200g bílého jogurtu Sušenky pokapeme pomerančovým likérem. Jogurt promícháme s nakrájenými fíky a lžičkou dáme na sušenky. Nápoj: zázvorový čaj VIŠŇOVÉ PROBUZEN Í S BEBE DOBRÉ RÁNO 16. VIŠŇOVÉ PROBUZEN Í S BEBE DOBRÉ RÁNO (1953 kj, 14,8 g B, 19,7 g T, 61,2 g S) 50g BeBe Dobré ráno kakaové 1 balení vanilkového tvarohu 1 hrneček višní bez pecek Do větších skleniček dáváme střídavě do několika vrstev sušenky, tvaroh a višně. Pokud máte čas nechat dezert vychladit, zkuste to. Vše zapijte třeba ovocným čajem. Tip: Višně použijte čerstvé, dodají dezertu příjemnou nakyslou chuť. Nápoj: neslazený ovocný čaj. 21.
BEBE DOBRÉ RÁNO S TVAROHEM 17. BEBE DOBRÉ RÁNO S TVAROHEM (1732 kj, 20 g B, 11 g T, 62,2 g S) 22. 50g BeBe Dobré ráno kakaové (minus) -30% cukru 2 meruňky 100g měkkého tvarohu Meruňky rozmačkáme vidličkou a smícháme s tvarohem. Směs pak lžičkou naneseme na sušenky a můžeme dozdobit většími kousky meruněk. Nápoj: bezinkový čaj BEBE DOBRÉ RÁNO S KRUPICOVOU KAŠÍ A OVOCEM 18. BEBE DOBRÉ RÁNO S KRUPICOVOU KAŠÍ A OVOCEM (1959 kj, 14 g B, 14,2 g T, 72,6 g S) 23.
50g BeBe Dobré ráno müsli s ovocem 0,3 l mléka 2 polévkové lžíce dětské krupičky 1/2 kiwi 1 mandarinka Uvaříme si krupicovou kaši, kterou necháme trochu vychladnout, dejte však pozor, aby neztuhla. Do připravené misky pak dáváme střídavě sušenky, nalijeme vrstvu krupicové kaše a ovoce. Necháme pár minut odležet a pak už jen přejeme dobrou chuť! Nápoj: nízkotučné mléko (250 ml; 393 kj, 8,4 g B, 1,3 g T, 12,2 g S) TVAROHOVÝ DORT S LESNÍMI PLODY 19. TVAROHOVÝ DORT S LESNÍMI PLODY (CELKEM 8 PORCÍ, 1 PORCE 1581 Kj, 15 G b, 15 G t, 49 G s) 400g BeBe Dobré ráno (32 kusů sušenek) 500g měkkého tvarohu 250g zakysané smetany 400g lesních plodů 1 vanilkový lusk 50g cukru 1 vanilkový cukr 1 balení želatiny 24. V misce smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, vanilkový cukr, vyškrábneme nožem vnitřek vanilkového lusku. Nakonec vmícháme, dle návodu připravenou želatinu. Do dortové formy vystlané pečícím papírem vyskládáme na dno sušenky BeBe, dáme vrstvu tvarohové náplně a opět vrstvu sušenek, dále vrstvu lesních plodů a toto celé opakujeme tak aby nám nakonec vyšla vrstva tvarohové náplně. Tip: lesní plody můžeme samozřejmě nahradit jiným ovocem dle chuti, či sezony.
Nápoj: limonáda s čerstvým zázvorem, citronem a lístky máty KOKOSOVO-BRUSINKOVÉ POTĚŠENÍ 20. KOKOSOVO-BRUSINKOVÉ POTĚŠENÍ (2163 kj, 17,7 g B, 18,6 g T, 67,9 g S) 50g BeBe Dobré ráno s brusinkami 150g bílého jogurtu 1 lžíce strouhaného kokosu 1 mandarinka Bílý jogurt smícháme s kokosem. Na dno skleničky dáme mandarinky, dále vrstvu jogurtu a poté vrstvu nalámaných sušenek. Tyto dvě vrstvy ještě zopakujeme. Poslední vrstvu nazdobíme mandarinkou. Necháme chvíli odležet v ledničce a poté si můžeme vychutnat lahodnou snídani. Tip: pokud nemáte mandarinku, dá se v receptu nahradit například broskví (a to i třeba kompotovanou). Nápoj: čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva. 25. MUSLI S JABLKEM 21. MUSLI S JABLKEM (2143 kj, 16,8 g tuku, 16,7 g bílkovin, 74 g sacharidů) 26.
50 g Bebe Dobré ráno Musli s ovocem 200 g bílý jogurt Jablko 100 % pomerančový džus MUSLI S JABLKEM 22. OŘÍŠKOVÉ PROBUZENÍ (2228 kj, 15,3 g tuku, 12,5 g bílkovin, 91,4 g sacharidů) 27. 50 g BeBe Dobré ráno Oříškové s medem 200 ml ovocný zakysaný nápoj 150 g hroznové víno + pomeranč Minerální voda 23. BRUSINKOVÉ MÁMENÍ (2169 kj, 16,3 g tuku, 17,3 g bílkovin, 73,6 g sacharidů) 50 g BeBe Dobré ráno s brusinkami 200 g bílý jogurt 150 g ovocný salát 100 % pomerančový džus