PŘEDKRMY. Papadum 1 Ks. 14 Kč. Masala Papadum 1 Ks. 18 Kč. Paneer Pakora 6 Ks. 59 Kč. Tandoori kuře

Transkript

1 PŘEDKRMY Papadum 1 Ks. 14 Kč Indické čočkové chipsy podávané s čatní( A12, A7 ) Masala Papadum 1 Ks. 18 Kč Indické čočkové chipsy podávané s čatní ( A12, A7 ) Zeleninová Pakora 6 Ks. 55 Kč Smažená zelenina, obalovaná v cizrnové mouce ( A1, A7, A12 ) Paneer Pakora 6 Ks. 59 Kč Smažený obalovaný domací sýr s kořením ( A1, A3, A7, A12 ) Kuřecí Pakora 6 Ks. 65 Kč Křupavé kousky kuřecího masa, obalené v cizrnové mouce ( A1, A7, A12 ) Prawn Pakora 6 Ks. 75 Kč Křupavé kousky krevety,obalené v cizrnové mouce ( A1, A2, A7, A12 ) Tandoori kuře. 75 Kč Kuřecí stehno, marinované v omáčce z jogurtu a různých druhů koření, grilované v peci Tandoor ( A12, A7 ) Kuřecí Tikka 4Ks. 79 Kč Kousky marinovaného kuřecího masa, grilované v peci Tandoor ( A12, A7 ) SALÁTY ZELENÝ SALÁT 150g Kč MÁTA KUŘECÍ SALÁT 150g Kč

2 POLÉVKY Murg shorba (Kuřecí polévka).. 35 Kč Kuřecí polévka s mrkví a kořením ( A12, A7 ) Daal (Čočková polévka).. 35 Kč Čočková polévka s česnekem a citronem ( A12 ) Tomato shorba (rajčatová polévka).. 35 Kč Svěží a delikátní polévka ze zralých rajčat s bylinkami a kořením ( A12 ) OMÁČKY MÁTOVÁ OMÁČKA ( A12, A7 ) 20 Kč MANGOV Á OMÁČKA ( A12 ) 20 Kč NAKLÁDANÁ ZELENINA ( A12 ) Kč RAITA ( A12, A7 ) Kč (jogurtu, posypané kmínem, čili kořením a solí) SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE (200 g) Butter Chicken 200 g Kč Grilované kuře, marinované v lehce pikantní rajčatovo-máslové omáčce lahodné chute ( A12, A7 ) Rogan Josh 200g Kč Kousky jehněčího masa, připravované dle Kašmírského stylu ( A12, A8, A7 ) Navratan Korma 200g Kč Smíchejte zeleninu a indický sýr ve smetaně kokosové a kešu oříšky ( A12, A7, A8 )

3 TANDOORI POKRMY Tandoori Kuře Kč Kuřecí stehno, marinované v omáčce z jogurtu a různých druhů koření, grilované v peci Tandoor ( A12, A7 ) Kuře Tikka 6Ks Kč Kousky marinovaného kuřecího masa, grilované v peci Tandoor ( A12, A7 ) Malai Tikka 6Ks Kč Kuřecí marinované v smetanové omáčce, ochucené kořením mírné a pečení v peci Tandoor ( A12, A7 ) *Raita (jogurtu, posypané kmínem, čili kořením a solí) ( A12, A7 )

4 JEHNĚČÍ SPECIÁLÍTY Lamb Korma 180g Kč Jehněčí maso na kari s lehkou omáčkou z kešu oříšků, dochucené šafránem ( A12, A7, A8 ) Lamb Vindaloo 180g Kč Jehněčí maso s bramborami a pikantní kořeněnou rajčatovou omáčkou ( A12 ) Lamb Saag 180g Kč Jehněčí maso se špenátem, rajčaty a kořením ( A12 ) Lamb Curry 180g Kč Jehněčí maso v omáčce z curry a z celé řady orientálních koření ( A12, A7 ) Lamb Jalfrezi 180g Kč Jehněčí maso v Omáčce kořeněné zázvorem, cibulí, paprikou a indickými chilli papričkami ( A12 ) Lamb bhuna 180g Kč Hustá kořeněná omáčka se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru. ( A12 )

5 KUŘE SPECIÁLÍTY Chicken Tikka Masala 180 g Kč Kuřecí tikka v bohaté omáčce s máslem a aromatickým indickým kořením ( A12, A7, A8) Chicken Korma 180 g Kč Kuřecí kari s lehkou omáčkou z kešu oříšků, dochucené šafránem ( A12, A7, A8) Chicken Madras 180 g Kč Kuřecí maso v omáčce z kari, chilli, citronové a rajčatové sťávy ( A12 ) Chicken Curry 180 g Kč Kuřecí maso v omáčce z kari z celé řady orientálních koření ( A12, A7 ) Chicken Jalfrezi 180 g Kč Kuřecí maso v omáčce kořeněné zázvorem, cibulí, paprikou a indickým chilli papričkami ( A12 ) Chicken Vindalo 180 g Kč Kuřecí maso s bramborami a pikantní kořeněnou rajčatovou omáčkou. ( A12 ) Chicken Saag 180g Kč Kuřecí maso bez kosti se špenátem, česnekem, zázvorem a indickým kořením ( A12 ) Chicken bhuna 180g Kč Hustá kořeněná omáčka se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru ( A12 )

6 KREVETY SPECIÁLÍTY Krevetové Karahi 150g Kč Krevety restované ve světl é rajčatové omáčce s cibulí, paprikou, celým kořením a bylinami ( A12, A2) Krevetové Korma 150g Kč Pečlivě vybrané kvalitní krevety, vařené v husté smetanové omáčce s bylinkami a cibulí ( A12, A7, A8, A2 ) Krevetové Vindaloo 150g Kč Jemné krevety, vařené v kořeněné, pálivé cibulovové a rajčatové omáčce s bramborami ( A12, A2) Krevetové Madras 150 g Kč Jemné krevety, vařené v rajské omáčce s mletým kořením Madrasi a kari listy ( A12, A2) Krevetové Kari 150 g Kč Krevety vařené v kari omáčce s cibulí a rajčaty, dochucené citronem. ( A12, A2, A7)

7 VEGETARIÁNSKÉ POKRMY (200 g) Malai Kofta 200 g Kč Cottage sýr a bramborové kuličky, smažené, a vařené v jogurtové omáčce s kešu oříšky ( A12, A7 ) Saag Paneer (Sýr se špenátem) 180g Kč Domácí sýr se špenátem a kořením ( A7, A12 ) Matter Paneer (Sýr s hráškem) 180g Kč Domácí sýr s hráškem a exotickým kořením ( A7, A12 ) VEGANSTVÍ POKRMY (200 g) Aloo Gobhi 200 g Kč Brambory s květákem a exotickým kořením ( A12 ) Žampiony Masala 200 g Kč Žampiony s indickým kořením` ( A12 ) Zeleninové jalfrasie 180g Kč Míchaná zelenina omáčce kořeněné zázvorem, cibulí, paprikou a indickým chilli papričkami ( A12 ) Rajma Masala (Červené fazole) 180g Kč Červené fazole, připravovaná s červeným chilli indickým kmínem, koření ( A12 ) Cizrna Masala 200 g Kč Cizrna, připravená ve směsi indického a směsi koření ( A12 ) Tadka Dal 200 g Kč Indická čočka, připravovaná s červeným chilli indickým kmínem, koření ( A12 ) Tandoori Roti Kč Celozrnný chléb, pečený v tandooru. (A1, A12 )

8 BIRYANI POKRMY (300 g) Připraveno ze speciálně osmažené Basmati rýže, s ořechy a jemným indickým kořením, podáváno s raitou. Kuře Biryani Kč ( A12 ) Kuře Tikka Biryani Kč ( A12, A8, A7) Jehněčí Biryani Kč ( A12 ) Krevetové Biryani Kč ( A12, A2, A7) Zeleninové Biryani Kč ( A12 ) RÝŽE PULAO Basmati Rýže 250g.. 39 Kč Aromatická rýže Basmati vařená ( A12 ) Rýže s kmínem 250g Kč Barevná Basmati rýže s aromatickým kmínem a koriandrem ( A12 ) Rýže se zeleným hrášekem 250g Kč Barevná Basmati rýže s aromatickým zeleným hrášekem a koriandrem ( A12 ) Kesu Pulao 250g Kč Barevná basmati rýže se sezamovými semínky a kešu oříšky. ( A8, A12 )

9 TANDOORI INDICKÉ PLACKY Plain Naan.. 39 Kč Jemný indický měkký chléb, pečený v peci Tandoor (A1, A3, A7, A12 ) Česnekový Naan.. 45 Kč Česnekový indický chléb, pečený v peci Tandoor (A1, A3, A7, A12 ) Sýrový Naan.. 45 Kč Sýrový indický chléb, pečený v peci Tandoor (A1, A3, A7, A12 ) Pishwari Naan.. 49 Kč Sladký indický chléb, plněný kokosem a rozinkami (A1, A3, A7, A8, A12 ) Česnek Chilli Naan.. 45 Kč Česnekový a chilli indický chléb, pečený v peci Tandoor (A1, A3, A7, A12 ) Bramborová Naan Kč Indický chléb, plněný bramborovou směsí s koriandrem. (A1, A3, A7, A12 ) DEZERT Kheer (Rýžový pudink). 55 Kč Tradiční sladký indický desert z rýže, smetany a pistáciových oříšků (A7, A8, A12)