Papadum 1 Ks. 10 Kč. Masala Papadum 2 Ks. 15 Kč. Onion Bhaji 3 Ks. 59 Kč. Zeleninová Pakora 6 Ks. 69 Kč. Paneer Pakora 6 Ks. 79 Kč

Transkript

1 PŘEDKRMY Papadum 1 Ks. 10 Kč Indické čočkové chipsy podávané s mango čatní a mátovou omáčkou Masala Papadum 2 Ks. 15 Kč Indické čočkové chipsy podávané s mango čatní a mátovou omáčkou Onion Bhaji 3 Ks. 59 Kč Plátky cibule s cizrnovou moukou Zeleninová Pakora 6 Ks. 69 Kč Smažená zelenina, obalovaná v cizrnové mouce Paneer Pakora 6 Ks. 79 Kč Smažený obalovaný domací sýr s kořením Kuřecí Pakora 6 Ks. 89 Kč Křupavé kousky kuřecího masa, obalené v cizrnové mouce Prawn Pakora 6 Ks. 119 Kč Křupavé kousky krevety,obalené v cizrnové mouce Zeleninová Samosa 2 Ks. 69 Kč Smažené taštičky, plněné bramborami Tandoori kuře. 99 Kč Kuřecí stehno, marinované v omáčce z jogurtu a různých druhů koření, grilované v peci Tandoor Kuřecí Tikka 4Ks. 99 Kč Kousky marinovaného kuřecího masa, grilované v peci Tandoor

2 POLÉVKY Murg shorba (Kuřecí polévka).. 59 Kč Kuřecí polévka s mrkví a kořením Daal (Čočková polévka).. 49 Kč Čočková polévka s česnekem a citronem Tomato shorba (rajčatová polévka).. 49 Kč Svěží a delikátní polévka ze zralých rajčat s bylinkami a kořením OMÁČKY MÁTOVÁ OMÁČKA 30 Kč MANGOV Á OMÁČKA NAKLÁDANÁ ZELENINA 30 Kč Kč RAITA Kč (Malé kuličky z cizrnové mouky v jogurtu, posypané kmínem, čili kořením a solí) SPECIÁLNÍ ČILI ČATNY Kč SALÁTY ZELENÝ SALÁT 150g. 69 Kč PANEER SALÁT 150g.. 79 Kč MISHMASH SALÁT 150g.. 79 Kč MÁTA KUŘECÍ SALÁT 150g Kč

3 TANDOORI POKRMY Tandoori Kuře.. Kuřecí stehno, marinované v omáčce z jogurtu a různých druhů koření, grilované v peci Tandoor Kuře Tikka 6Ks Kč Kousky marinovaného kuřecího masa, grilované v peci Tandoor Malai Tikka 6Ks Kč Kuřecí marinované v smetanové omáčce, ochucené kořením mírné a pečení v peci Tandoor Kuřecí šašlik (150 g) Kč Marinované kuřecí maso na grilu s cibulí, rajčaty a paprikou. Královské krevety Tandoori 5Ks Kč BLACK TIGER krevety, marinované v omáčce z jogurtu s indickým kořením, grilované v peci Tandoor Losos Tikka 5Ks Kč losos ochucený směsí indických koření, grilováný na jehle podávaný s Raita / Chatni *Raita ( Malé kuličky z cizrnové mouky v jogurtu, posypané kmínem, čili kořením a solí)

4 SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE (200 g) Butter Chicken 200 g Kč Grilované kuře, marinované v lehce pikantní rajčatovo-máslové omáčce lahodné chuti Rogan Josh 180g Kč Kousky jehněčího masa, připravované dle Kašmírského stylu CURRY POKRMY (200 g) Základ pokrmu tvoří středně hustá omačka z celé řady orientálních kořeni. Podáváno s lístky koriandru. Kuře Curry.... Jehněčí Curry... Krevetové Curry.... Kerela Rybí Curry..... Zeleninové Curry Kč 229 Kč 249 Kč 249 Kč 139 Kč

5 MADRAS POKRMY (200 g) Oblíbená středně ostrá omáčka z chilli a citronové a rajčatové šťávy. Kuře Madras.... Jehněčí Madras Krevetové Madras.... Kerela Rybí Madras..... Zeleninové Madras Kč 279 Kč 249 Kč 149 Kč VINDALOO POKRMY (200 g) Velmi ostrý pokrm s chilli, bramborem a indickým kořením. Specialita z oblasti Goa. Kuře Vindaloo.. Jehněčí Vindaloo... Krevetové Vindaloo... Zeleninové Vindaloo Kč

6 PHALL POKRMY (200 g) Velmi ostrý pokrm, vařený v různých chilli a kořeních. Původem z jižní Indie. (Extrémně ostré) Kuře Vindaloo.. Jehněčí Vindaloo... Krevetové Vindaloo... Zeleninové Vindaloo Kč JALFREZI POKRMY (200 g) Omáčka, kořeněná zázvorem, cibulí, paprikou a bengálskými chilli papričkami. Velmi ostré!!! Kuře Vindaloo.. Jehněčí Vindaloo.. Krevetové Vindaloo.. Zeleninové Vindaloo Kč 159 Kč

7 BHUNA POKRMY (200 g) Hustá kořeněná omáčka se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru. Kuře Vindaloo.. Jehněčí Vindaloo. Krevetové Vindaloo.. KARAHI POKRMY (200 g) Středně ostrá zahuštěná omáčka s cibulí, paprikou a čerstvými rajčaty. Kuře Karahi.. Jehněčí Karahi.. Krevetové Karahi.. Paneer Karahi Kč 159 Kč

8 KORMA POKRMY (200 g) Kari s lehkou omáčkou z kešu oříšků, dochucené šafránem. Sladký pokrm. Kuře Korma.. Jehněčí Korma.... Krevetové Korma.... Zeleninové Korma Kč MASALA POKRMY (200 g) Grilované tikka ve speciální omáčce s máslem, smetanou, kokosem a mandlemi. Kuře Tikka Masala..... Jehněčí Tikka Masala Kč 249 Kč GINGER POKRMY (200 g) Vařené se zázvorem, cibulí, rajčaty a čerstvé mletým Jemným kořením Kuře Ginger Kč Jehněčí Ginger Kč Krevetové Ginger......

9 METHI POKRMY (200 g) Vařené s pískavicí, cibule, rajčata a čerstvě mletá Jemná koření Kuře Methi Jehněčí Methi Krevetové Methi Kč 229 Kč PALAK POKRMY (200 g) Pokrm připravený ze špenátu, cibule, česneku, zázvoru, rajčat a jemného indického koření. Kuře Palak Jehněčí Palak Krevetové Palak Čočka Palak Paneer Palak Brambory Palak Kč 159 Kč 149 Kč

10 CHANA POKRMY (200 g) Cizrna připrvená ve směsi indického koření. Kuře Chana Jehněčí Chana Krevetové Chana Kč 229 Kč BIRYANI POKRMY (300 g) Připraveno ze speciálně osmažené Basmati rýže, s ořechy a jemným indickým kořením, podáváno s raitou. Kuře Biryani Kuře Tikka Biryani Jehněčí Biryani Krevetové Biryani Rybí Biryani Zeleninové Biryani Kč 249 Kč 279 Kč 289 Kč 299 Kč 179 Kč

11 VEGETARIÁNSKÉ POKRMY (200 g) Cizrna Masala 200 g Kč Cizrna, připravená ve směsi indického a směsi koření Tadka Dal 200 g Kč Indická čočka, připravovaná s červeným chilli indickým kmínem, koření Malai Kofta 200 g Kč Cottage sýr a bramborové kuličky, smažené, a vařené v jogurtové omáčce s kešu oříšky Aloo Gobhi 200 g Kč Brambory s květákem a exotickým kořením Žampiony Masala 200 g Kč Žampiony s indickým kořením Bombay Aloo 200 g Kč Brambory připravené v pikantní omáčce. Matter Paneer 200 g Kč Domácí sýr s hráškem a exotickým kořením. Aloo Matter 200 g Kč Brambory s hráškem a exotickým kořením.

12 TANDOORI INDICKÉ PLACKY Plain Naan.. 49 Kč Jemný indický měkký chléb, pečený v peci Tandoor Česnekový Naan.. 59 Kč Česnekový indický chléb, pečený v peci Tandoor Sýrový Naan.. 59 Kč Sýrový indický chléb, pečený v peci Tandoor Pishwari Naan.. 69 Kč Sladký indický chléb, plněný kokosem a rozinkami Česnek Chilli Naan.. 65 Kč Česnekový a chilli indický chléb, pečený v peci Tandoor Lacha Pratha.. 59 Kč Indická placka tradiční styl, pečená v tandooru Bramborová Naan Kč Indický chléb, plněný bramborovou směsí s koriandrem. Tandoori Roti Kč Celozrnný chléb, pečený v tandooru.

13 RÝŽE PULAO Basmati Rýže 250g.. 49 Kč Aromatická rýže Basmati vařená Rýže s kmínem 250g Kč Barevná Basmati rýže s aromatickým kmínem a koriandrem Rýže se zeleným hrášekem 250g Kč Barevná Basmati rýže s aromatickým zeleným hrášekem a koriandrem Kesu Pulao 200g Kč Barevná basmati rýže se sezamovými semínky a kešu oříšky. Special Fried Rice 250g.. 99 Kč Barevná basmati rýže, smažená s vejcem DEZERT Rasgulla 2Ks 59 Kč Domácí tvaroh podávaný ve sladkém sirupu, 2 ks Gulab Jamun 2Ks.. 59 Kč Smažené tvarohové knedlíčky s cukrovým sirupem, 2 ks Kheer - Rýžový Pudink 100g.. 69 Kč Tradiční sladký indický dezert z rýže, smetany a mandlí.