Studené předkrmy - Kalte Vorspeisen - Cold starters

Transkript

1 Studené předkrmy - Kalte Vorspeisen - Cold starters 130 g Salát Caprese (1,7,12) 112,- Caprese Salat Caprese salad sliced tomatoes with basil 60g Tataráček z lososa (1,3,4,10,12) 97,- Lachstatar Salmon tartare 50 g Carpaccio z hovězí svíčkové (1,7,11,12) 116,- Rindercarpaccio Beef sirloin carpaccio Teplé předkrmy - Warme Vorspeisen - Warm starters 100 g Drůbeží jatýrka na cibulce (9) 82,- Hühnerleber mit Zwiebel Chicken liver with onion 130 g Mozzarella v parmské šunce (3,7) 108,- Mozzarella in Parmaschinken gewickelt Mozzarella cheese wrapped in parma ham

2 Polévky - Suppen - Soups 0,25 l Cibulová polévka (1,3,7) 43,- Zwiebelsuppe Onion soup 0,25 l Česneková polévka s krutony (1,3,7) 40,- Knoblauchsuppe mit Croutons Garlic soup with croutons 0,25 l Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,9) 38,- Rinderbrühe mit Fleisch und Nudeln Beef broth with meat and noodles 0,25 l Gulášová polévka (1) 43,- Gulaschsuppe Goulash soup

3 Hotová jídla - Fertiggerichte - Ready meals 150 g Hovězí guláš (1) 92,- Rindergulasch Beef goulash 150 g Segedínský guláš (1,7,10) 92,- Szegedinergulasch Cabbage goulash 150 g Svíčková na smetaně (1,7,9,10) 94,- Lendenbraten in Sahnesoße Beef sirloin in cream sauce with cranberries 150 g Vepřová pečeně se zelím (1,9,10) 98,- Schweinebraten mit Kraut Pork chops with braised cabbage

4 Speciality kuchyně - Spezialitäten der Küche - Specialities 1/2 ks Pečená kachna, bílé zelí, cibulka (1,10) 168,- 1/2 St. Gebackene Ente, Weißkohl, Zwiebel 1/2 pcs Roasted duck with cabbage and fried onion 150g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 6ks topinek 228,- Rinder Steak Tatar, 6 Scheiben Toast (3,6.10) Beef sirloin tartare with 6pcs of toast 150g Srnčí panenka s brusinkovou omáčkou (9,12) 268,- Rehlende mit Preiselbeeren Sosse Venison tenderloin with cranberries sauce 200g Vepřová panenka se švestkovou omáčkou (1) 188,- Schweinefilet mit Pflaumen Sosse Pork fillet with plum sauce

5 Speciality z hovězího masa - RindfleischSpezialitäten - Beef specialities 200 g Stroganov (7,1,10) 242,- Stroganow Mischung aus Rinderfilet Mixture of beef meat in cream sauce with gherkins 200g Biftek 256,- Rinder Steak Beef steak 200g Steak z hovězího roštěnce 189,- Rinderfilet- Steak Beef sirloin steak

6 Speciality z vepřového masa - Spezialitäten aus Schweinefleisch - Pork specialities 200 g Vepřový steak na restované zelenině 174,- Schweinesteak mit gegrillten Gemüse Pork steak with roasted vegetables 200 g Vepřový steak na žampiónech (1,7,9) 162-, Schweinesteak mit Champignons Pork steak with mushrooms 150 g Vepřový smažený řízek (1,3,7) 136,- Schweineschnitzel Fried pork steak 150 g Vepřová pikantní směs (1) 156,- Schweinefleisch mit würzigem Gemüse Spicy pork mixture

7 Speciality z drůbežího masa - Spezialgeflügeltfleisch - Poultry specialities 200 g Krůtí steak protýkaný sušenými rajčaty 148,- a mozzarellou (7) Putensteak gespickt mit getrockneten Tomaten und Mozzarella Turkey steak stuffed with dried tomatoes and mozzarella 200 g Krůtí steak protýkaný chřestem a 144,- gratinovaným sýrem (7) Putensteak gespickt mit Spargel und Gratinkäse Turkey steak stuffed with asparagus and gratinated cheese 150 g Kuřecí nudličky v sýrové omáčce (7) 136,- Hähnchen Nudeln mit Käsesauce Chicken meat strips in cheese sauce 150 g Kuřecí smažený řízek (1,3,7) 132,- Hähnchenschnitzel Fried chicken steak

8 Rybí speciality -Fischspecialitäten-Fish specialities 1ks Pstruh na másle s bylinkovým máslem (4,1,7) 228,- 1 St. Forelle auf Butter mit Kräuterbutter 1 pcs Roasted trout with herb butter 200 g Grilovaný steak z lososa na špenátu se smetanou (1,4,7) 232,- Gegrilltes Lachssteak auf Spinat mit Sahne Grilled salmon steak with spinach and cream 200 g Grilovaný steak z lososa na ratatouille(1,4) 246,- Gegrilltes Lachssteak auf Ratatouille Grilled salmon steak with ratatouille

9 Bezmasá jídla - Vegetarische Gerichte - Vegetarian meals 120 g Smažený sýr (1,3,7) 88,- Gebackener Käse Fried cheese 120 g Smažený hermelín s brusinkami (1,3,7,2) 94,- Gebackener Camembert mit Preiselbeeren Fried Camembert-type cheese with cranberries 180 g Restovaná zelenina s bylinkami 98,- Gegrilltes Gemüse mit Kräutern Roasted vegetables with herbs 150 g Špenátové palačinky gratinované nivou (1,3,7) 88,- Spinat Pfannkuchen gratiniert mit Schimmel Käse Spinach pancakes with gratinated blue cheese

10 Těstovinová jídla - Teigwaren - Pasta 300 g Špagety Carbonara (1,3,7) 142,- Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara 300 g Špagety se sušenými rajčaty a šunkou sypané parmazánem (1,3,7) 154,- Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Schinken garniert mit Parmesan-Käse Spaghetti with dried tomatoes, ham and parmesan 300 g Penne s brokolicí a smetanou sypané parmazánem (1,3,7) 154,- Penne mit Brokkoli und Sahne mit Parmesan bestreut Penne with broccoli, cream and parmesan 300 g Bramborové noky se špenátem, smetanou (1,3,7) a kuřecím masem 144,- Kartoffel-Gnocchi mit Spinat, Sahne und Hühnerfleisch Gnocchi with spinach, cream and chicken meat

11 Zeleninové saláty - Gemüsesalate - Vegetable salads 180 g Okurkový salát 48,- Gurken-Salat Cucumber salad 180 g Rajčatový salát 48,- Tomaten-Salat Tomato salad 300 g Šopský salát (7) 106,- Gemischter Salat Vegetable mix 300 g Zeleninový salát s mozarellou a bylinkami (1,3,7) 122,- Gemüsesalat mit Mozzarella und Kräuter Vegetable salad with mozarella and herbs 220 g Caesar salát s kuřecím masem a krutony 142,- sypaný parmazánem (1,3,4,7,10) Caesar Salat mit Hähnchenfleisch, Croutons und Parmesan-Käse Caesar salad with chicken meat, croutons and parmesan

12 Přílohy - Beilagen - Sides 150 g Hranolky 38,- Pommes frites Chips 150 g Krokety (1,3) 38,- Kroketten Potato croquettes 4 ks Bramboráčky (1) 38,- Kartoffelpuffer Potato pancakes 150 g Vařené brambory maštěné máslem (7) 36,- Gekochte Kartoffeln mit Butter Boiled potatoes with butter 150 g Dušená rýže 36,- Gedämpfter Reis Boiled rice Houskový knedlík (1,3,7) 32,- Semmelknödel Bread dumplings Špekový knedlík (1,3,7,8) 42,- Speckknödel Bacon dumplings

13 Karlovarský knedlík (1,3,7,8) 38,- Karlsbaderknödel Special carlsbad dumplings 60 g Tatarka (3,10) 24,- Tatarsoße Tartar sauce 60 g Kečup 24,- Ketchup Ketchup Omáčky - Sosse - Sauce Pepřová omáčka (7) 36,- Pfeffersosse Pepper sauce Houbová omáčka (1, 7) 44,- Pilzsosse Mushroom sauce Šípková omáčka (1) 38,- Hagebutten Sosse Rosehip sauce K poloviční porci příplatek 20 Kč. Zur halben Portion ist ein Zuschlag von 20, - CZK. Additional charge of 20,- CZK to half portions.