Časopis nejen pro klienty Domova pro seniory Klatovy

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Časopis nejen pro klienty Domova pro seniory Klatovy"

Transkript

1 Z OBSAHU: FOTOGALERIE str. 2,19,20 INFORMUJEME str. 3 PŘIPRAVUJEME str.5 DEN MATEK str.6 JARNÍ RECEPTY str.8 TRÉNOVÁNÍ PAMĚTI str.10 Časopis nejen pro klienty Domova pro seniory Klatovy ZRNKA PRO ZASMÁNÍ str ročník BŘEZEN 2013 číslo 1 zdarma STANDARD č.7 str.14 TIPY Z NAŠÍ KNIHOVNY str.16

2 FOTOGALERIE Nový rok jsme zahájili návštěvou solné jeskyně ( ). 45 minut relaxace mezi minerály několika našim klientům dobilo baterky na další měsíce nám šikovné děti z MŠ Sluníčko předvedly pohádku o Koblížkovi Děti z MŠ Máchova nás přišly potěšit ve svých masopustních maskách. V tomto roce šlo už o jejich druhou návštěvu jsme společně skládali puzzle, skládanky - prostě jsme si hráli -2-

3 INFORMUJEME Vážení a milí, je to k neuvěření, ale tímto jarním číslem zahajujeme již šestý společný rok s naším časopisem. Věřím, že u Vás svoji oblibu neztrácí a rádi se s chutí znovu začtete do jeho obsahu. Kromě cíle pobavit Vás, má Echo za cíl i informovat o dění v našem domově. První událostí, kterou přinesl nový rok, bylo jmenování nové vedoucí Domova pro seniory Klatovy a Centra denních služeb Klatovy. Paní Milenu Kumberovou v těchto funkcích vystřídala Bc. Olga Stahlová, která současně zastává i svůj dosavadní úřad vedoucí zdravotně-obslužné péče. Myslím, že se na tomto místě sluší paní Mileně Kumberové poděkovat za její, téměř patnáctileté vedení našeho domova a popřát jí dlouhé a spokojené důchodcovské období. Dobrou zprávou nejen pro klienty však jistě je, že jsme se s paní Kumberovou nerozloučili úplně, ale můžeme se s ní potkávat při dopoledních aktivitách, které od února vede jako instruktorka volnočasových aktivit. Na druhou stranu popřejme paní Bc. Olze Stahlové hodně síly, elánu, energie a štěstí v nelehké a zodpovědné práci vedoucí. Novou tváří našeho kolektivu je pan Jan Valeš, který byl od přijat na pozici vedoucího technického úseku. Na starosti má řízení všech technických úseků (účtárna, kuchyně, údržba, vrátnice). Tak to jsou všechny nové informace o personálních změnách, které proběhly v úvodu roku Dovolte mi, abych se ještě letmo vrátila do roku minulého. Pro milovníky statistik na tomto místě uvedu pár statistických ukazatelů. V minulém roce jsme do našeho zařízení přijali - 3 -

4 celkem 44 nových klientů, pobyt ukončilo zrušením smlouvy 5 klientů a 44 klientů zemřelo. K byl průměrný věk našich obyvatel 84 let, v zastoupení počtu 34 mužů a 87 žen. Tolik malá hra s čísly. Pojďme se však společně podívat do budoucnosti. I na druhé čtvrtletí tohoto roku plánujeme na květen. Klub Krystal je neziskové občanské sdružení, které si založili sami pacienti s psychickými problémy. V Klatovech funguje od roku 2006 jako pobočka Klubu Krystal Plzeň. Jejich činnost je pestrá, což dokazují mj. i výstavami, kterých se máme možnost také účastnit. V červnu se můžeme těšit na letní slavnost, která v letošním roce proběhne, doufejme, stejně úspěšně, jako v letech minulých. Na následující stránce uvádíme přesnější výčet plánovaných akcí. plánujeme spoustu kulturních a společenských akcí. Jsme rádi, že stále pokračuje mezigenerační projekt s dětmi z MŠ Luby a druhým rokem i projekt Společný školní rok s MŠ Máchova. Děti z obou školek k nám pravidelně docházejí na různé aktivity. Společně jsme již vyráběli, cvičili, skládali puzzle, hráli společenské hry apod. V tomto trendu budeme pokračovat i nadále. Novinkou bude setkání se členy Klubu Krystal, které V závěru tohoto úvodníku mi dovolte, abych Vám všem popřála krásné, teplé, pohodové a příjemné jaro, hezké Velikonoce a mnoho příjemných chvilek s naším časopisem. Hana Přerostová sociální pracovnice DpS Klatov 4

5 PŘIPRAVUJEME Plán kulturních akcí v DpS Klatovy 2.čtvrtletí 2013 DUBEN VYSTOUPENÍ DĚTÍ Z MŠ SETKÁNÍ S KLIENTY DOMOVA POKOJNÉHO STÁŘÍ KLATOVY NÁVŠTĚVA KINA SPOLEČNÝ PROJEKT S MŠ MÁCHOVA KVĚTEN MÁJOVÁ KAVÁRNA BESÍDKA KE DNI MATEK NÁVŠTĚVA CUKRÁRNY NÁVŠTĚVA OBCHODNÍHO CENTRA SETKÁNÍ SE ČLENY KLUBU KRYSTAL ČERVEN MALOVÁNÍ DĚTÍ Z MŠ NA ASFALT PŘED DOMOVEM LETNÍ SLAVNOST PĚŠÍ VÝLET DO MŠ MÁCHOVA NÁVŠTĚVA DOMOVA PRO SENIORY V ÚJEZDCI Změna programu vyhrazena. Jsme moc rádi, že se do plánování akcí také sami zapojujete. 5

6 DEN MATEK Jak vznikl den matek Jedinečnost a výjimečnost ženy ve společnosti si zasluhuje její ocenění. Svátky, které vzdávaly hold ženám, mají ve světě dlouhou tradici. Již ve starém Řecku se žena těšila velké úctě, protože byla dárkyní života. Ještě dávno před naším letopočtem se zde konaly jarní oslavy na počest matky nejvyššího boha Dia, kterou byla bohyně Rei. Myšlenka oslavy ženy a ženství v novověku byla oživena obyvateli britských ostrovů. Z roku 1644 pochází první zmínka o tzv. Mothering Sunday (mateřská neděle), kdy byly oslavovány všechny matky a babičky. Po celé Anglii se tento svátek rozšířil až v 19. století. O to, aby se svátek matek slavil po celém světě, se zasloužila dcera protestantského kazatele z Philadelphie Anna Revers Jarvisová, která celý život bojovala za práva matek. V květnu 1907 uspořádala ve městě Grafton v západní Virginii oslavy na počest své zesnulé matky. A za několik let americký prezident Thomas Woodrow vyhlásil Den matek za svátek. Oslava připadá vždy na druhou květnovou neděli. Den matek u nás V naší zemi se začal slavit v roce 1923 zásluhou Alice Masarykové, dcery tehdejšího prezidenta. Ideu také šířila Čs. ochrana matek a dětí, Červený kříž, Sokol, Orel, katolické spolky aj. S příchodem komunistické vlády ho však vytlačil Mezinárodní den žen (MDŽ). Až po roce 1989 se tento svátek začal u nás slavit znovu. Přestože nemá náboženský podtext, dá se říci, že se rozšířil natolik, že vznikla novodobá tradice. Okamžik zrození, pověry a zvyky Okamžik narození je obestřen stejně jako okamžik smrti rouškou tajemna. Je proto pochopitelné, že se k němu váží různé magické pověry a praktiky. K samotnému porodu a době po něm bylo pro rodičku vyčleněno místo v pokoji. Nejčastěji to byl kout, který byl od místnosti oddělen plachtou. Tato plachta byl vlastně ručně vyšívaný pás s motivy rostlinných a 6

7 geometrických tvarů. Motivy měly prý zajistit ochranu prostředí ve kterém rodička šestinedělka přebývala i s novorozencem. Sem jí byly přinášeny jen ty základní potraviny, které ji měly posilnit. Byly to různé polévky, slepičí vývary, lehká, ale výživná jídla. Po dobu šesti neděl byla jaksi izolovaná, protože z hlediska křesťanské víry byla nečistá. Po šesti týdnech už mohla jít do kostela a později na křest svého dítěte. Církevními úkony v kostele byla očištěna a mohla být znovu přijata do společenství lidí. V dnešní době se pohlíží na šestinedělí jinak, žena matka by v zájmu zdraví dítěte, které kojí, neměla ještě přicházet do styku s větším počtem lidí, aby neonemocněla. Po narození při první koupeli se praktikovaly různé zvyky. Například se do vody vkládalo žito, které prý mělo zaručit, aby z dítěte byla dobrá hospodyně nebo hospodář. Stříbrný peníz vložený do koupele znamenal, že se ho budou držet peníze. Vložila-li se děvčátku do vody šípková růže nebo jeřabina, měla z něho vyrůst krasavice. Když se chlapečkovi nasypala sůl do vody a položil se do ní železný předmět, měl mít hodně síly a rozumu. Jestliže vložili děvčeti do vody slámu, narostly mu krásné dlouhé vlasy. Aby dítě dobře spávalo, dával se mu do koupání kmín. A mléko se do koupele přilévalo proto, aby děťátko bylo běloučké (zřejmě proti novorozenecké žloutence). Na koupání novorozence se rádi podívali dospělí i děti. Když porodní babka děťátko koupala, pozvala na tzv. smývánky - děti příbuzných a sousedů. Do koupele vložila vajíčko a děti, jedno po druhém, vzaly vajíčko do ruky a novorozenci pohladily dokola tvářičky, aby byly kulaté baculaté. Když se na dítě přišli poprvé podívat sousedé a příbuzní, pohoupali je na rukou a přitom mu do zavinovačky nebo kolébky vložili po penízku. Tento zvyk se traduje i v současnosti.v okolí Hodonína sourozenci novorozence zasadili ovocný stromek a starali se o něj a pečovali jako o dítě. Z knihy Dagmar Šottnerové Lidové tradice. 7

8 JARNÍ RECEPTY Hledáte inspiraci proti jarní únavě? Přinášíme Vám několik tipů, jak posílit imunitní systém a povzbudit organismus lehkými jarními pokrmy. KOPŘIVOVÁ POLÉVKA S CELESTÝNSKÝMI NUDLEMI Lístky mladých kopřiv důkladně opláchneme, posekáme nadrobno a přidáme na zpěněnou cibuli s česnekem. Podlijeme zeleninovým vývarem, přidáme pokrájenou kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel). Po dokončení vložíme do polévky celestýnské nudle (na široké proužky pokrájené palačinky). POLÉVKA Z JARNÍCH CIBULEK V hrnci rozehřejeme máslo, na něm necháme zesklovatět na jemná kolečka nasekané jarní cibulky a přidáme na malé kostičky nakrájené brambory. Přilijeme vývar (kuřecí nebo zeleninový) a vaříme, až brambory změknou. Rozmixujeme. Přidáme smetanu, 8 sůl, pepř, citrónovou šťávu a povaříme. JARNÍ NÁKYP S KOPŘIVAMI Kuřecí prsa pomeleme na masovém strojku, podusíme na zpěněné cibulce, přidáme pomleté kopřivy, dochutíme česnekem. Do prochladlé směsi přidáme v mléce namočenou žemli, žloutek a opatrně vmícháme sníh z bílků. Rovnoměrně rozvrstvíme do vymazané a vysypané nákypové formy a pečeme ve vyhřáté troubě. ŘEDKVIČKOVÝ SALÁT SE SÝREM 4 svazky ředkviček nakrájíme na plátky a promícháme je s nastrouhaným celerem (200g) a s nadrobno nakrájeným sýrem (200g 30% Eidamu). Směs spojíme dvěma bílými jogurty, ochucenými hořčicí, cukrem a koprem, opepříme a posypeme petrželkou nebo koprem. Podáváme vychlazené s pečivem.

9 ČERSTVÝ JARNÍ SALÁT Karotku (1 ks) a ředkvičky (1 svazek) omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Jarní cibulku (1 ks) nakrájíme na tenká kolečka. Rukolu (1 svazek) opereme a osušíme. Zakysanou smetanu (150 ml) rozmícháme s olejem, osolíme, opepříme a ochutíme citrónovou šťávou. Karotku, ředkvičky, cibulku a mungo klíčky (2 lžíce) promícháme. Šunku (8 plátků) nakrájíme na tenké proužky. Do salátové mísy na dno rozdělíme rukolu, na ni rozložíme zeleninu a zalijeme připraveným dresinkem. Nakonec ozdobíme šunkou. DROŽĎOVÁ POMAZÁNKA HAVAJ 200 g droždí opečeme, osolíme a vychladlé utřeme s Florou light. Pažitku nasekáme nadrobno. Vše smícháme do pomazánky. Ozdobíme nasekaným ananasem. A NA ZÁVĚR NETRADIČNÍ RECEPTY NA VELIKONOČNÍHO BERÁNKA Budeme potřebovat: 6 vajec, 6 rohlíků, 600 g uzeného masa, kopřivy, 50 g rostlinného tuku, mléko sůl. Uzené maso uvaříme a pokrájíme na drobné kostičky. Nakrájené rohlíky zvlhčíme mlékem, přidáme žloutky, pokrájené uzené maso, nasekané kopřivy a tuhý sníh z bílků. Zpracované těsto vlijeme do vymaštěné formy na beránka a upečeme. Pro milovníky velikonoční nádivky zajímavá forma servírování, že? BERÁNEK DIA Z PERNÍKOVÉHO TĚSTA Umícháme jedno vejce s umělým sladidlem a 1 lžící medu, přidáme 1 lžičku kakaa a po troškách 150g polohrubé mouky s jedním práškem do perníku, 150 g mletých ořechů a 1 litr vlažného mléka. Nakonec přidáme 1 lžičku oleje. Hotové těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na beránka. Upečeme se středně vyhřáté troubě. Vychladlého beránka polijeme polevou připravenou z dia čokolády a 100% tuku. 9

10 TRÉNOVÁNÍ PAMĚTI I tentokrát si s námi můžete provětrat mozkové závity. Řešení všech následujících úkolů naleznete na straně 18. 1) Vaším úkolem je odhalit názvy rostlin podle tajného kódu: A=1, Á=2, B=3, C=4, Č=5 atd. Aby se Vám úkol dobře řešil, máte níže napsanou celou abecedu A, Á, B, C, Č, D, Ď, E, É, F, G, H, CH, I, Í, J, K, L, M, N, Ň, O, Ó, P, Q, R, Ř, S, Š, T, Ť, U, Ú, V, W, X, Y, Z, Ž 2) Poskládejte z těchto zpřeházených písmenek lidské vlastnosti: VARDOMNÝVLPU LEPDULÝONH DÝOHN

11 DVMTIÝSĚO JÁNCOBÝ LATNETVÝANO ŘÝVĚENIDŮV VSUVĚMAÝ RODERSNÝČDOB NÝKOVIŠ ) V následujícím textu nám chybí tajenka, kterou vyřešíte, jestliže správně opravíte popletený text. Jaké je tedy jméno španělského dobyvatele? Základem čokolády jsou kakaové boby. První kakaovníkové plantáže založili Mayové, indiáni ve Střední Americe, kteří si kakaových bobů cenili tak, že je používali jako platidlo. Jejich říši pak dobyli Aztékové. Ti čokoládě propadli. Právě u nich vypil španělský dobyvatel (tajenka) svůj první šálek čokolády a přivezl do Evropy kakaové boby i s receptem. To bylo v roce Popletený text: pozorně si přečtěte text a opravte v něm všechny chyby. Z chybných písmenek pak po řádcích sestavte tajenku. Pro Aztéky byly kahaové boby téměř svaté. Ti psi, kteří měli na tele hnědou skvrnu, ryli u nich v úctě věřili totiž, že jim zajistí dobrou únadu a sklizeň. Kakaové bony se používaly jako peníze, jako dar i jako oběť bodům. Ti ale kromě čokolody měli v oblibě lidské životy a Aztékové věřili, že bez krvavých obětí by nevyšlo clunce, neurodila by se kukorice, 11

12 která byla jejich základní potravinou, a byl by kotec světa. Proto svým bohům dělali poméšlení skoro každý sen. Brrr! 4) A zde je další úkol:,, Dobrý den, pane Nováku, ozvala se paní redaktorka, když se dveře otevřely.,,zdravím! Už jsem si myslel, že jste se snad cestou ztratila, odpověděl pan Svačina.,,Pojďte dál, ukáži vám svou sbírku čokolády a pak uděláme ten rozhovor, kvůli kterému jste sem vážila cestu.,,děkuji, doufám, že tu (tajenka)! Popletená antonyma Vyberte správné antonymum a písmeno, které je uvedeno za ním, napište podle čísel do tabulky. Antonyma jsou slova opačného významu. 1. PODVODNÍK BEZELSTNÝ - Š 2. PRACANT DIVOKÝ - O 3. HRDINA LAKOMÝ - N 4. KLUK LEDOVÝ - Ě 5. UPOVÍDANÝ POCTIVEC - B 6. NESTYDA ZBABĚLEC - D 7. OCHOČENÝ CHUDÁK - T 8. TLOUŠTÍK MLČENLIVÝ - I 9. VYCHYTRALÝ LENOCH - U 10. BOHÁČ VZTEKLOUN - Í 11. HORKÝ SLUŠŇÁK - P 12. VELKORYSÝ DĚDEK - E 13. KLIĎAS HUBEŇOUR H

13 ZRNKA PRO ZASMÁNÍ Ohlédneme se ještě za oslavou svátku Josefů v naší kavárně, při které si všichni společně zazpívali s pány harmonikáři, Ladislavem Čadou a Miroslavem Špedlem, v pátek a zasmějme se nad pár vtipy o Pepíčcích : Pan učitel vysvětluje žákům: Tak děti, co se stane, když se zvířátku narodí miminko? No přece kráva se okraví, kočka se okotí... Co bys řekla třeba ty, Maruško? Holčička povídá: Slepička se oslepičí. Výborně! pochválí ji kantor. Přihlásí se Pepíček a říká: Prosím, a žralok se ožral! *** Na dějepise: Znáš jméno nějakého významného Slovana, Pepíčku? Ano, prosím. Slovan Liberec, Slovan Bratislava... *** Přijde Pepíček do hudební školy, otevře houslové pouzdro a v něm má samopal. "Co to má znamenat?!" ptá se učitel. "Nic, jenom by mě zajímalo, co si tatínek počne v bance s houslemi." *** Začínající učitelka si chce na své třídě vyzkoušet poznatky z psychologie: "Každý, kdo si myslí, že je hloupý, ať se postaví." Po chvilce se v tiché třídě postavil Pepíček. Kantorka povídá: "Pepíčku, tak ty si myslíš, že jsi hloupý?" "Ne, prosím, ale přišlo mi nefér nechat vás stát jedinou." *** Pepíčku, proč jsi včera nebyl ve škole? Vy jste říkala, že kdo nebude mít domácí úkol, tak ať se tady ani neukazuje. 13

14 STANDARD č.7 Na následujících stránkách Vám předkládáme úplné znění standardu kvality sociálních služeb č.7, který se týká podávání a vyřizování stížností na poskytovanou službu. STANDARD 7 Stížnosti na kvalitu nebo způsob poskytování sociální služby Domov pro seniory Klatovy má stanovena pravidla pro podávání stížností, se kterými jsou seznámeni všichni zaměstnanci i klienti. Klienti jsou informování o možnosti podání a způsobu vyřizování stížností ve vnitřních pravidlech, která jsou součástí smlouvy o poskytnutí služby soc. péče. Připomínky, návrhy a stížnosti na kvalitu nebo způsob poskytování služeb jsou brány jako možný podnět pro rozvoj a zlepšování služby. Postup při podávání a vyřizování stížností 1) Stížnost lze podat ústně, písemně nebo anonymně do schránky, která je umístěna na chodbě, vedle kanceláře vedoucí DpS. 2) Stížnost může být podána kdykoliv, kterémukoliv pracovníkovi, který je povinen stížnost převzít a předat odpovědnému pracovníkovi. 3) Stížnost může podat klient osobně nebo prostřednictvím člena výboru obyvatel, zákonný zástupce, rodinný příslušník nebo jiná osoba jednající v zájmu klienta. 4) Každá stížnost je zapsána do knihy stížností, která obsahuje: a) pořadové číslo stížnosti v daném roce b) datum podání stížnosti c) forma (písemná, ústní) d) kdo podal stížnost e) obsah stížnosti f) kdo přijal stížnost g) kdo řešil stížnost h) výsledek řešení i) datum seznámení klienta s řešením j) klient souhlasí/odvolání 5) Lhůta pro vyřízení stížností je 30 dnů, kdy musí být 14

15 výsledek sdělen tomu, kdo stížnost podával. Písemná stížnost se vyřizuje vždy písemně. 6) Stížností se zabývá vedoucí zařízení, vedoucí ZOP, sociální pracovnice, stravovací referentka (podle zaměření stížnosti). 7) Při řešení stížnosti se vždy jedná se všemi osobami, kterých se stížnost týká, je respektováno soukromí a lidská práva stěžovatele. Na žádost stěžovatele je zachována mlčenlivost o jeho totožnosti. 8) Každý klient je poučen o možnosti odvolání v případě nespokojenosti s vyřízením stížnosti. Může se obrátit na ředitelku MěÚSS Klatovy, vedoucí OSVZ MěÚ Klatovy. HÁDEJ, HÁDEJ, HADAČI. Obchází se srpem celou zem, nesekne do trávy ani sem. Co je to? Neštěká, nekouše, a přece do domu nepustí. Kdo je to? Vaří se to, peče se to, smaží se to, nejí se to? Co je to? Kdo mne má v kapse, nemá v ní nic. Kdo jsem? Jedna paní němá, v bytě stání nemá. Jakmile však svůj dům ztratí, životem tu ztrátu platí. Kdo je to? Uhádli jste? Kdo si není jistý, může si zkontrolovat své odpovědi na straně

16 TIPY Z NAŠÍ KNIHOVNY Půjčovní doba v naší knihovně je ve středu od hodin. Rádi vám přineseme seznam knih přímo do vašeho pokoje tak, aby byl váš výběr co nejjednodušší. Seznam je řazený dle příjmení autorů. Stačí se jen obrátit na sociální pracovnice, nebo vašeho klíčového pracovníka, který vám jistě rád zapůjčení knížky zprostředkuje. Tady jsou naše tipy: Petr Louka: Vaše Hana Hegerová Málokterá zpěvačka zanechává v průběhu desetiletí tak výraznou stopu na českém hudebním nebi jako Hana Hegerová. Zkušený a uznávaný publicista Petr Louka, který se dlouhodobě věnuje osobnostem naší kulturní scény, rozdělil knihu na dvě části: v první mapuje navýsost zajímavý a často pohnutý osud Hany Hegerové, ve druhé přijde řada na postřehy Hany Hegerové k nejrůznějším tématům a také na vyprávění přátel o ní.. Josef Kutík: Bílá vydra v záloze Tony - pod indiánskou přezdívkou Bílá vydra, se jako člen Kanadské jízdní policie vydává pátrat po stopách pašeráků alkoholu, který je příčinou zkázy celých indiánských kmenů. Na této velmi nebezpečné cestě usiluje Tonymu o život celá řada nepřátel, ale získá na ní přítele, třebaže na první pohled drsného a hrubého, na celý život zlatokopa Lulu Pruďase. Josef Zlámal: Konce velkých lásek aneb kamínky z mozaiky mládí. Kniha je plná povídek z předválečných a válečných let na Moravě. Autor barvitě líčí osudy postav a postaviček z moravské vesnice. 16

17 TÝDENNÍ ROZPIS AKTIVIT V DpS KLATOVY PŘEHLED VOLNOČASOVÝCH AKTIVIT PRO KLIENTY DOMOVA PRO SENIORY A CENTRA DENNÍCH SLUŽEB KLATOVY PONDĚLÍ ÚTERÝ STŘEDA 9.45 HODIN KLUBOVNA 13 RUKODĚLNÁ VÝROBA HODIN VELKÁ SPOLEČ. MÍSTNOST FILMOVÝ KLUB 9.45 HODIN VELKÁ SPOLEČ. MÍSTNOST CVIČENÍ 9.45 HODIN KLUBOVNA 13 TRÉNOVÁNÍ PAMĚTI HODIN VELKÁ SPOLEČ. MÍSTNOST KNIHOVNA HODIN VELKÁ SPOLEČ.MÍSTNOST PĚVECKÝ SBOR ČTVRTEK 9.45 HODIN CVIČENÍ VELKÁ SPOLEČ. MÍSTNOST PÁTEK 9.45 HODIN VELKÁ SPOLEČ. MÍSTNOST KAVÁRNA PONDĚLÍ ČTVRTEK OD MŮŽETE NAVŠTÍVIT KAVÁRNIČKU V KLUBOVNĚ 13 17

18 TRÉNOVÁNÍ PAMĚTI - řešení Úkol č. 1: Hortenzie, Tulipán, Fiala, Narcis, Petúnie, Orchidej Úkol č. 2: Pravdomluvný, ohleduplný, hodný, svědomitý, bojácný, talentovaný, nedůvěřivý, usměvavý, dobrosrdečný, šikovný, nespolehlivý. Úkol č. 3: Hernando Cortés Pro Aztéky byly kahaové boby téměř svaté. Ti psi, kteří měli na tele hnědou skvrnu, ryli u nich v úctě věřili totiž, že jim zajistí dobrou únadu a sklizeň. Kakaové bony se používaly jako peníze, jako dar i jako oběť bodům. Ti ale kromě čokolody měli v oblibě lidské životy a Aztékové věřili, že bez krvavých obětí by nevyšlo clunce, neurodila by se kukorice, která byla jejich základní potravinou, a byl by kotec světa. Proto svým bohům dělali poméšlení skoro každý sen. Brrr! Úkol č. 4: Bude i pohoštění. Správné odpovědi na hádanky ze strany 15: MĚSÍC, ZÁMEK, ŠPEJLE Z JITRNIC, DÍRA, RYBA. Časopis nákladem 130 ks pro Vás tematicky a graficky připravily sociální pracovnice DpS Klatovy Hana Přerostová a Jaroslava Smolíková, DiS. Vychází

19 FOTOGALERIE ohlédnutí - prosinec

20 FOTOGALERIE MASOPUST

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

Zdenka Horecká Vladimír Horecký. Pomazánky A Saláty. 150 receptů

Zdenka Horecká Vladimír Horecký. Pomazánky A Saláty. 150 receptů Zdenka Horecká Vladimír Horecký Pomazánky A Saláty 150 receptů ÚVoD Pomazánky jsou velmi oblíbenou součástí studené kuchyně. Můžeme je podávat jako předkrm, k snídani a některé i jako večeři. Bez pomazánky

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

POMAZÁNKY. Tvaroh utřeme se solí, koprem, rozmačkaným česnekem a drobně nakrájenou cibulí, nakonec vmícháme nastrouhanou okurku.

POMAZÁNKY. Tvaroh utřeme se solí, koprem, rozmačkaným česnekem a drobně nakrájenou cibulí, nakonec vmícháme nastrouhanou okurku. POMAZÁNKY Okurková pomazánka 250g tvarohu 100g nahrubo nastrouhané okurky 1 stroužek česneku ½ cibule podle chuti kopr Tvaroh utřeme se solí, koprem, rozmačkaným česnekem a drobně nakrájenou cibulí, nakonec

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Česká kuchyně I. Zelná polévka s klobásou. Svíčková na smetaně. Krkovice na cibulce. Karlovarské knedlíky. Špekové knedlíky.

Česká kuchyně I. Zelná polévka s klobásou. Svíčková na smetaně. Krkovice na cibulce. Karlovarské knedlíky. Špekové knedlíky. Česká kuchyně I. Zelná polévka s klobásou Svíčková na smetaně Krkovice na cibulce Karlovarské knedlíky Špekové knedlíky Jablkový závin Zelná polévka s klobásou 400 g kysaného zelí klobása 250 ml zakysané

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Francouzská kuchyně I.

Francouzská kuchyně I. Francouzská kuchyně I. Lososový tartar na rukolovém salátku Cibulová polévka se sýrovými toustíky Kuře na víně "Coq au vin" Lyonské brambory Crème brûlée Lososový tartar na rukolovém salátku 200 g lososa

Více

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 5. týden ŽENA S OBEZITOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 5. týden ŽENA S OBEZITOU Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 5. týden ŽENA S OBEZITOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s obezitou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:

Více

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková do polévek Ing. Slávka Formánková Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Zavářky a vložky

Více

Kuchařka zdravých svačinek

Kuchařka zdravých svačinek Kuchařka zdravých svačinek 250 g měkkého tvarohu 1 červená paprika (může být i nakládaná) 1 vejce 100 g eidamu sůl 1. Papriku omyjeme a nakrájíme nadrobno. Eidam nastrouháme. 2. Vejce uvaříme natvrdo,

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou Těstoviny (apetit) Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou 150 g vařených těstovin, 40 g tuku Ceres soft, 2 lžíce sójové omáčky, 2 rajčata, 1 zelená paprika, 50 g eidamu, mletý pepř, sůl Sýr

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Francouzská kuchyně II.

Francouzská kuchyně II. Francouzská kuchyně II. Salát Nicoise Quiche Lorraine Šetrně pečená kachní prsa na pomeranči Ratatouille Flambované palačinky Salát Nicoise 1 ks římského salátu 2 větší brambory 100 g čerstvých zelených

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Speciální pedagog, masér a terapeut čínské medicíny Mgr. Zdeňka Stöhrová

Speciální pedagog, masér a terapeut čínské medicíny Mgr. Zdeňka Stöhrová KUŘECÍ MASO NA JEHLI ½ kg kuřecích prs Marináda: 1 cibule, 1 stroužek česneku, lžíce zázvoru, chilli paprika, šťáva z citrónu, 2 lžíce oleje, 2 lžičky papriky, pepř, kmín, 150g bílý jogurt - vše rozmixovat

Více

Česká kuchyně I. Zelná polévka s klobásou. Svíčková na smetaně. Karlovarské knedlíky. Jablkový závin

Česká kuchyně I. Zelná polévka s klobásou. Svíčková na smetaně. Karlovarské knedlíky. Jablkový závin Česká kuchyně I. Zelná polévka s klobásou Svíčková na smetaně Karlovarské knedlíky Jablkový závin Zelná polévka s klobásou 400 g kysaného zelí klobása 250 ml zakysané smetany 50 g cibule 800 ml vývaru

Více

w w w. r a m a - w e b. c z

w w w. r a m a - w e b. c z www.rama-web.cz Vážené a milé hospodyňky, za nákup dvou výrobků Rama Vám věnujeme malý dárek - sešitovou kuchařku Ramy. Recepty, které v ní najdete, jsou vyzkoušené a vybrané tak, aby příprava jídla byla

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Recepty pro týden 11.7.-17.7.

Recepty pro týden 11.7.-17.7. Luštěninový guláš 120 g fazolí 5 g hladké mouky 10 g oleje sladká paprika 20 g cibule, pepř Fazole nejprve namočíme a poté uvaříme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku,, pepř (můžeme použít

Více

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.

Více

Vegetariánská kuchyně

Vegetariánská kuchyně Vegetariánská kuchyně Semínkové paté se sušenými rajčaty Vegeburger s quionoou a domácí tatarkou Šafránovo-kokosová polévka s čerstvým špenátem Fazolové brownies s avokádovým krémem Semínkové paté se sušenými

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

Saláty a pomazánky. Bc. Marie Zahrádková

Saláty a pomazánky. Bc. Marie Zahrádková Saláty a pomazánky Bc. Marie Zahrádková Saláty jako hlavní pokrm Zeleninový salát s kuřecím masem 1ks okurka, 3ks rajčat, 1 ks ledový salát, 2 ks paprika, olivový olej, 200g kuřecí prsa /Nakrájené kuř.

Více

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky 1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,

Více

Mořské ryby. Carpaccio z halibuta se salsou z fenyklu, okurky a avokáda, citrusová. zálivka, piniové oříšky. Rybí velouté se šafránovou zeleninou

Mořské ryby. Carpaccio z halibuta se salsou z fenyklu, okurky a avokáda, citrusová. zálivka, piniové oříšky. Rybí velouté se šafránovou zeleninou Mořské ryby Carpaccio z halibuta se salsou z fenyklu, okurky a avokáda, citrusová zálivka, piniové oříšky Rybí velouté se šafránovou zeleninou Filátka z platýze s pomerančovou karotkou, pečenou kořenovou

Více

Pohanková minikuchařka

Pohanková minikuchařka Pohanková minikuchařka Polévky z pohanky Pohanková polévka se zeleninou 100 g pohanky lámanky, 250 g kořenové zeleniny, slanina, 2 cibule, zeleninový vývar, sůl, pepř Na slanině osmahneme cibuli, přidáme

Více

Alibábovka. Ingredience. Postup

Alibábovka. Ingredience. Postup Alibábovka 1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze

Více

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka. Sušené hřiby namočíme na 30 minut do studené vody a poté nakrájíme na malé kousky. Vodu z hub necháme na podlévání rizota,

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Asijské fusion. Duhové jarní závitky se zázvorovo arašídovou omáčkou. Banánová polévka s kokosovým mlékem. Kuřecí salát ze skleněných nudlí

Asijské fusion. Duhové jarní závitky se zázvorovo arašídovou omáčkou. Banánová polévka s kokosovým mlékem. Kuřecí salát ze skleněných nudlí Asijské fusion Duhové jarní závitky se zázvorovo arašídovou omáčkou Banánová polévka s kokosovým mlékem Kuřecí salát ze skleněných nudlí Domácí curry s hovězím masem a ananasem Duhové jarní závitky se

Více

Sladkovodní ryby. Losos a jeho pečení. Candát na fenyklu. Pstruh pečený na alobalu se zeleninou. Pošírovaný pstruh. Tartare z lososovitého pstruha

Sladkovodní ryby. Losos a jeho pečení. Candát na fenyklu. Pstruh pečený na alobalu se zeleninou. Pošírovaný pstruh. Tartare z lososovitého pstruha Sladkovodní ryby Losos a jeho pečení Candát na fenyklu Pstruh pečený na alobalu se zeleninou Pošírovaný pstruh Tartare z lososovitého pstruha Losos a jeho pečení 600 g lososa - filet s kůží 1 lžíce mořské

Více

Kolínka se slaninou a žampiony

Kolínka se slaninou a žampiony Vaříme s Luckou Kolínka se slaninou a žampiony rýžová kolínka cibule slanina žampiony Portobello nebo hnědé petržel kudrnka pro zjemnění smetana (nemusí být) sůl a pepř olej Na rozpálené pánvi zpěníme

Více

Světový Street Food. Burrito Grande. Bang Bang Chicken. Wasabi burger. Frutta de la Crema

Světový Street Food. Burrito Grande. Bang Bang Chicken. Wasabi burger. Frutta de la Crema Světový Street Food Burrito Grande Bang Bang Chicken Wasabi burger Frutta de la Crema Burrito Grande 400 g mletého hovězího 1 červená paprika 1 cibule 2 stroužky česneku 3 jalapeňos papričky 2 konzervy

Více

Mexická kuchyně II. Mexican spicy bean soup. Kuřecí Tacos. Chilli Con Carne. Melounovo mangová salsa. Mexické pšeničné tortilly

Mexická kuchyně II. Mexican spicy bean soup. Kuřecí Tacos. Chilli Con Carne. Melounovo mangová salsa. Mexické pšeničné tortilly Mexická kuchyně II. Mexican spicy bean soup Kuřecí Tacos Chilli Con Carne Melounovo mangová salsa Mexické pšeničné tortilly Banán v pšeničné tortille Mexican spicy bean soup 300 g mletého hovězího masa

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Mrkvový dort s limetkovým krémem

Mrkvový dort s limetkovým krémem Minikuchařka 2 OBSAH Mrkvový dort s limetkovým krémem. 4 Jidáše.. 7 Špenátová polévka. 8 Boží milosti.. 10 Kopřivová nádivka pečená na slanině. 12 Velikonoční beránek. 14 Velikonoční mazanec.16 Špaldové

Více

Mexická kuchyně I. Empanadas plněné taštičky. Carpaccio tortillas. Chimichangas. Guacamole. Pico de gallo salsa. Churros

Mexická kuchyně I. Empanadas plněné taštičky. Carpaccio tortillas. Chimichangas. Guacamole. Pico de gallo salsa. Churros Mexická kuchyně I. Empanadas plněné taštičky Carpaccio tortillas Chimichangas Guacamole Pico de gallo salsa Churros Empanadas plněné taštičky Těsto 600 g hladké mouky 80-100 g másla sůl 2 ks vejce 100

Více

Provensálská kuchyně. Toast savec la sauce Rouille á la tomate - toasty s rajčatovou omáčkou. Rouille. Papeton d aubergine - jemná lilková pěna

Provensálská kuchyně. Toast savec la sauce Rouille á la tomate - toasty s rajčatovou omáčkou. Rouille. Papeton d aubergine - jemná lilková pěna Provensálská kuchyně Toast savec la sauce Rouille á la tomate - toasty s rajčatovou omáčkou Rouille Papeton d aubergine - jemná lilková pěna Les cotes d agneaux grillées - grilované jehněčí kotletky Carottes

Více

RECEPTY BRAMBORAČKA S POHANKOU

RECEPTY BRAMBORAČKA S POHANKOU BRAMBORAČKA S POHANKOU Ingredience pro 4 osoby 1 cibule mrkev 1/2 petržele kus celeru (stejné množství jako petržele) 1/2 pórku hrnek namočených sušených hub nebo čerstvých hrnek kedlubny, tuřínu nebo

Více

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

Thajská kuchyně pro starší děti

Thajská kuchyně pro starší děti Thajská kuchyně pro starší děti JARNÍ ZÁVITKY THAJSKÁ KUŘECÍ POLÉVKA PAD THAI NUDLE S KUŘECÍM MASEM BANÁN NA KARAMELU S KOKOSEM JARNÍ ZÁVITKY 5 listů kulatého rýžového papíru 1 x balení uzeného tofu 100

Více

MODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY

MODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY TRADIČNÍ ČESKÉ DORTY MODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY základní dortová hmota + máslové krémy vysoký obsah tuku, cukru mnoho kalorií příchutě vanilková, čokoládová, moka, ořechová MODERNIZACE DORTŮ Klasické máslové

Více

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 4. týden ŽENA S NADVÁHOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 4. týden ŽENA S NADVÁHOU Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 4. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:

Více

Thajská kuchyně I. Tom Yom polévka. Jarní závitky. Pad Thai. Zelené kari

Thajská kuchyně I. Tom Yom polévka. Jarní závitky. Pad Thai. Zelené kari Thajská kuchyně I. Tom Yom polévka Jarní závitky Pad Thai Zelené kari Tom Yom polévka 200 g krevet 1 lžíce pasty Tom Yum 3 lžíce rostlinného oleje 1 l zeleninového vývaru 3 limetkové listy * 50 g galangalu

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

o Velikonocích bezlepková Mini kuchařka

o Velikonocích bezlepková Mini kuchařka o Velikonocích bezlepková Mini kuchařka 03/16 Obsah 05 - Velikonoční cupkake 07 - Perníkové kraslice 09 - Velikonoční mazanec 11 - Velikonoční beránek 13 - Jarní řez 15 - Jidášky Velikonoční cupcake

Více

Citrónová buchta. Ingredience. Postup

Citrónová buchta. Ingredience. Postup Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,

Více

oběd večeře LEDOVÝ SALÁT S CITRUSOVÝM OVOCEM A MANDLEMI COTTAGE, CHLÉB, ŘEDKVIČKY VAŘENÉ HOVĚZÍ MASO, HOUBOVÁ OMÁČKA, HOUSKOVÝ KNEDLÍK

oběd večeře LEDOVÝ SALÁT S CITRUSOVÝM OVOCEM A MANDLEMI COTTAGE, CHLÉB, ŘEDKVIČKY VAŘENÉ HOVĚZÍ MASO, HOUBOVÁ OMÁČKA, HOUSKOVÝ KNEDLÍK 7 COTTAGE, CHLÉB, ŘEDKVIČKY LEDOVÝ SALÁT S CITRUSOVÝM OVOCEM A MANDLEMI 8 1 porce: EH 16 / 1200 kj, B 25 g, T 2 g, S 41 g, chol 23 mg, vláknina 4 g B 36 %, T 6 %, S 58 % 1 porce: EH 800 kj, B 6 g, T 6

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:

Více

Žebra & křídla. Zapečené chilli nachos. Buffalo křidélka. Crudité s dipem z modrého sýra. Pečená vepřová žebra s domácí barbecue omáčkou

Žebra & křídla. Zapečené chilli nachos. Buffalo křidélka. Crudité s dipem z modrého sýra. Pečená vepřová žebra s domácí barbecue omáčkou Žebra & křídla Zapečené chilli nachos Buffalo křidélka Crudité s dipem z modrého sýra Pečená vepřová žebra s domácí barbecue omáčkou Grilovaná kukuřice Salát Coleslaw Česneková bageta Zapečené chilli nachos

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

OBĚDY A VEČEŘE NEJEN PRO CELIAKY

OBĚDY A VEČEŘE NEJEN PRO CELIAKY 1 Karla Pelikánová OBĚDY A VEČEŘE NEJEN PRO CELIAKY 60 zdravých, rychlých a snadných receptů, kterým přijdou na chuť úplně všichni 2 SALÁTY Špenátový s rajčaty Zeleninový salát s čerstvým baby špenátem

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Kuřecí prsa na podmáslí se špenátem a polentou

Kuřecí prsa na podmáslí se špenátem a polentou Kuřecí prsa na podmáslí se špenátem a polentou Suroviny na 1 porci: Maso kuřecí - prsa 150 g Polenta 80 g Podmáslí 0,5% 180 g Česnek 10 g Rozmarýn 3 g Sůl 2 g (Pepř 2 g) Špenát čerstvý 200 g Cibule jarní

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 CELÉ KUŘE 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 7 BÍLÝ CHLÉB 8 ZAPEČENÉ

Více

ZAVÁŘKY A VLOŽKY DO POLÉVEK

ZAVÁŘKY A VLOŽKY DO POLÉVEK 6 ZAVÁŘKY A VLOŽKY DO POLÉVEK Domácí nudle do polévky 130 g hrubé mouky, 1 vejce, lžička vody Na vál nasypeme mouku, do ní rozklepneme vejce, přidáme lžičku vody a rukama propracováváme tak dlouho, až

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

S R P E N příprava studených pokrmů: (pracovali jsme ve dvou skupinách)

S R P E N příprava studených pokrmů: (pracovali jsme ve dvou skupinách) S R P E N 2 0 1 7 příprava studených pokrmů: (pracovali jsme ve dvou skupinách) POMAZÁNKA Z AVOKÁDA Avokádo 1ks. Kešu oříšky 50gr. Medvědí česnek (nebo čerstvý špenát) Hořčice, Sůl Zralé avokádo oloupeme,

Více

Banánové lívance NA 10 KUSŮ. Ingredience. Postup. 2 zralé banány 2 střední vejce 2 lžíce mandlové mouky

Banánové lívance NA 10 KUSŮ. Ingredience. Postup. 2 zralé banány 2 střední vejce 2 lžíce mandlové mouky Banánové lívance NA 10 KUSŮ 2 zralé banány 2 střední vejce 2 lžíce mandlové mouky Banány rozmačkáme vidličkou, poté postupně přimícháme vejce a mouku. Ze vzniklého těsta tvoříme malé lívance, které smažíme

Více

Street Food z Vietnamu

Street Food z Vietnamu Street Food z Vietnamu Salát Nom Hoa Chuoi Špízy Nem Lui Bagety Banm Mi Nakládaná mrkev a ředkev Bun Bo Nam Bo Salát Nom Hoa Chuoi 1 banánový květ šťáva z ½ citronu 300 g kuřecího masa (ideálně stehno)

Více

Bábovková kuchařka. 5. třída ZŠ Hrochův Týnec

Bábovková kuchařka. 5. třída ZŠ Hrochův Týnec Bábovková kuchařka 5. třída ZŠ Hrochův Týnec Šlehačková mramorová bábovka 3 vejce cukr krystal 250g smetana ke šlehání (33%tuku) 250ml polohrubá mouka 500g kypřící prášek ½ sáčku olej na vymazání formy

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

Jídelníček pondělí 1. říjen 2018

Jídelníček pondělí 1. říjen 2018 Jídelníček pondělí 1. říjen 218 Dopolední svačina chléb, sýrová pomazánka, zelenina, mléko Alergeny Polévka zeleninová s vločkami 1,9 fazolová omáčka, vařené hovězí maso, knedlík domácí tvaroháček, ovoce,

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů

Více

PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/ PŘEDMĚT TECHNOLOGIE

PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/ PŘEDMĚT TECHNOLOGIE PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/02.0010 PŘEDMĚT TECHNOLOGIE Obor: Gastronomie Ročník: třetí Zpracovala: Anna Kachtíková TENTO PROJEKT JE SPOLUFINANCOVÁN Z EVROPSKÉHO

Více

4 hod. praktický raw food seminář

4 hod. praktický raw food seminář 20. ČERVNA 2015 v IC Zahrada na Žižkově Jak jednoduše začít 4 hod. praktický raw food seminář Společně si uděláme: Mandlové mléko (po melounovém přípitku) Vanilkový chia puding s ovocem Jarně-letní bramborový

Více

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Instrukce pro učitele k přípravě lekce vaření

Instrukce pro učitele k přípravě lekce vaření suroviny: salátová okurka Dovednosti, které se žáci naučí: loupání, jemné krájení, strouhání, míchání Pokrmy: Studená okurková polévka s koprem, šp.: špetka okurky salátové / 500 g - oloupejte - nastrouhejte

Více

Základní kameny italské kuchyně

Základní kameny italské kuchyně Základní kameny italské kuchyně Tataráček z hovězí svíčkové Bazalkové pesto Domácí bramborové gnocchi Ragú Bolognese Domácí tagliatelle Čokoládový fondán Tataráček z hovězí svíčkové 200 g hovězí svíčkové

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

Maso, maso, maso II. Domácí hamburger s cibulovou marmeládou a cheddarem. Vepřová krkovička na černém pivu. Bramborové rösti

Maso, maso, maso II. Domácí hamburger s cibulovou marmeládou a cheddarem. Vepřová krkovička na černém pivu. Bramborové rösti Maso, maso, maso II. Domácí hamburger s cibulovou marmeládou a cheddarem Vepřová krkovička na černém pivu Bramborové rösti Vepřová panenka ve slanině pečená vcelku s hříbkovou omáčkou Tvarohový mousse

Více

Formičky na plněné taštičky

Formičky na plněné taštičky Formičky na plněné taštičky cs Návod k použití a recepty Důležité pokyny Před prvním a po každém dalším použití formičky na plněné taštičky umyjte horkou vodou s trochou prostředku na mytí nádobí. Nepoužívejte

Více

Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT

Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT Podpora zdravého životního stylu ve školách v Kraji Vysočina projekt číslo CZ.1.07/1.1. 00/02.0014 Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT Jméno autora Mgr. Irena Batelková Název příkladu

Více

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT KVĚTEN 2015 Raut Třída 2. HOT Vás srdečně zve na slavností raut. Datum: 28.5.2015 Čas: 15:00 Místo konání: Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov Julia Sedláka 18 Budeme se moc

Více

Houbové recepty: Hlíva ústřičná a Žampion Neděle, 16 Únor :44 - Aktualizováno Pondělí, 17 Únor :20

Houbové recepty: Hlíva ústřičná a Žampion Neděle, 16 Únor :44 - Aktualizováno Pondělí, 17 Únor :20 Plodnice hlívy ústřičné mají všestranné využití.jsou vhodné do polévek, omáček, pod maso ale i do salátů a především k nakládání. Ke kulinářským účelům využíváme především klobouky, které mají přímé využití.

Více

Česká kuchyně II. Bramborová polévka. Houskové knedlíky. Pečená kachna s červeným zelím. Rajská omáčka. Vdolečky

Česká kuchyně II. Bramborová polévka. Houskové knedlíky. Pečená kachna s červeným zelím. Rajská omáčka. Vdolečky Česká kuchyně II. Bramborová polévka Houskové knedlíky Pečená kachna s červeným zelím Rajská omáčka Vdolečky Bramborová polévka 40 g cibule 300 g kořenové zeleniny 1 středně velká cibule hrst sušených

Více

DUBEN 2019 JÍDELNÍČEK

DUBEN 2019 JÍDELNÍČEK DUBEN 2019 JÍDELNÍČEK od 1. 4. do 5. 4. 2019 PONDĚLÍ 1. 4. 2019 polévka: minestrone (1a, 9, 12) oběd č. 1: zapečené těstoviny s masem a zeleninou, zeleninový salát (1a, 3, 7, 9, 12) oběd č. 2: africké

Více

Základní recept na špecle

Základní recept na špecle Základní recept na špecle Pro 4 6 osob 4 l 500 g 1 lžička 5 220 ml vařící osolené vody hrubé pšeničné mouky soli vajec (střední velikost) vlažné vody bílý pepř Přísady šleháme v Apollo Míse na šlehání

Více

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád MARINÁDA NA HOVĚZÍ MASO (na cca 1 kg masa) 4 lžíce oleje z burských oříšků 1 lžíce ostré hořčice ½ čajové lžíce sladké papriky na špičku nože kari a šalvěj

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Mořské plody. Koktejl z tichomořských krevet. Dušené slávky s citronovou trávou, zázvorem a koriandrem

Mořské plody. Koktejl z tichomořských krevet. Dušené slávky s citronovou trávou, zázvorem a koriandrem Mořské plody Koktejl z tichomořských krevet Dušené slávky s citronovou trávou, zázvorem a koriandrem Smažené kalamáry s petrželovou solí a česnekovou aioli Tygří krevety s tomatovým risottem Gratinovaný

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Jídelníček na 4. týden

Jídelníček na 4. týden Jídelníček na 4. týden PONDĚLÍ Snídaně: Slunečnicový chléb 60g, pomazánkové máslo 30g, pomerančový džus 150ml (7,5g bílkovin, 48,2g sacharidů, 13,2g tuků) 1438 kj Svačina: banán 120g, mandlové mléko 250ml

Více

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 7. týden ŽENA S OBEZITOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 7. týden ŽENA S OBEZITOU Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 7. týden ŽENA S OBEZITOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s obezitou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:

Více

LÍN. 1. Vařený lín. 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo

LÍN. 1. Vařený lín. 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo LÍN 1. Vařený lín 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo Ocet, cibuli, sůl a koření přivedeme do varu, vložíme asi půlkilové celé líny. Vaříme 5 až 10 minut, podle velikosti.

Více