Časopis nejen pro klienty Domova pro seniory Klatovy

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Časopis nejen pro klienty Domova pro seniory Klatovy"

Transkript

1 Z OBSAHU: FOTOGALERIE str. 2,19,20 INFORMUJEME str. 3 PŘIPRAVUJEME str.5 DEN MATEK str.6 JARNÍ RECEPTY str.8 TRÉNOVÁNÍ PAMĚTI str.10 Časopis nejen pro klienty Domova pro seniory Klatovy ZRNKA PRO ZASMÁNÍ str ročník BŘEZEN 2013 číslo 1 zdarma STANDARD č.7 str.14 TIPY Z NAŠÍ KNIHOVNY str.16

2 FOTOGALERIE Nový rok jsme zahájili návštěvou solné jeskyně ( ). 45 minut relaxace mezi minerály několika našim klientům dobilo baterky na další měsíce nám šikovné děti z MŠ Sluníčko předvedly pohádku o Koblížkovi Děti z MŠ Máchova nás přišly potěšit ve svých masopustních maskách. V tomto roce šlo už o jejich druhou návštěvu jsme společně skládali puzzle, skládanky - prostě jsme si hráli -2-

3 INFORMUJEME Vážení a milí, je to k neuvěření, ale tímto jarním číslem zahajujeme již šestý společný rok s naším časopisem. Věřím, že u Vás svoji oblibu neztrácí a rádi se s chutí znovu začtete do jeho obsahu. Kromě cíle pobavit Vás, má Echo za cíl i informovat o dění v našem domově. První událostí, kterou přinesl nový rok, bylo jmenování nové vedoucí Domova pro seniory Klatovy a Centra denních služeb Klatovy. Paní Milenu Kumberovou v těchto funkcích vystřídala Bc. Olga Stahlová, která současně zastává i svůj dosavadní úřad vedoucí zdravotně-obslužné péče. Myslím, že se na tomto místě sluší paní Mileně Kumberové poděkovat za její, téměř patnáctileté vedení našeho domova a popřát jí dlouhé a spokojené důchodcovské období. Dobrou zprávou nejen pro klienty však jistě je, že jsme se s paní Kumberovou nerozloučili úplně, ale můžeme se s ní potkávat při dopoledních aktivitách, které od února vede jako instruktorka volnočasových aktivit. Na druhou stranu popřejme paní Bc. Olze Stahlové hodně síly, elánu, energie a štěstí v nelehké a zodpovědné práci vedoucí. Novou tváří našeho kolektivu je pan Jan Valeš, který byl od přijat na pozici vedoucího technického úseku. Na starosti má řízení všech technických úseků (účtárna, kuchyně, údržba, vrátnice). Tak to jsou všechny nové informace o personálních změnách, které proběhly v úvodu roku Dovolte mi, abych se ještě letmo vrátila do roku minulého. Pro milovníky statistik na tomto místě uvedu pár statistických ukazatelů. V minulém roce jsme do našeho zařízení přijali - 3 -

4 celkem 44 nových klientů, pobyt ukončilo zrušením smlouvy 5 klientů a 44 klientů zemřelo. K byl průměrný věk našich obyvatel 84 let, v zastoupení počtu 34 mužů a 87 žen. Tolik malá hra s čísly. Pojďme se však společně podívat do budoucnosti. I na druhé čtvrtletí tohoto roku plánujeme na květen. Klub Krystal je neziskové občanské sdružení, které si založili sami pacienti s psychickými problémy. V Klatovech funguje od roku 2006 jako pobočka Klubu Krystal Plzeň. Jejich činnost je pestrá, což dokazují mj. i výstavami, kterých se máme možnost také účastnit. V červnu se můžeme těšit na letní slavnost, která v letošním roce proběhne, doufejme, stejně úspěšně, jako v letech minulých. Na následující stránce uvádíme přesnější výčet plánovaných akcí. plánujeme spoustu kulturních a společenských akcí. Jsme rádi, že stále pokračuje mezigenerační projekt s dětmi z MŠ Luby a druhým rokem i projekt Společný školní rok s MŠ Máchova. Děti z obou školek k nám pravidelně docházejí na různé aktivity. Společně jsme již vyráběli, cvičili, skládali puzzle, hráli společenské hry apod. V tomto trendu budeme pokračovat i nadále. Novinkou bude setkání se členy Klubu Krystal, které V závěru tohoto úvodníku mi dovolte, abych Vám všem popřála krásné, teplé, pohodové a příjemné jaro, hezké Velikonoce a mnoho příjemných chvilek s naším časopisem. Hana Přerostová sociální pracovnice DpS Klatov 4

5 PŘIPRAVUJEME Plán kulturních akcí v DpS Klatovy 2.čtvrtletí 2013 DUBEN VYSTOUPENÍ DĚTÍ Z MŠ SETKÁNÍ S KLIENTY DOMOVA POKOJNÉHO STÁŘÍ KLATOVY NÁVŠTĚVA KINA SPOLEČNÝ PROJEKT S MŠ MÁCHOVA KVĚTEN MÁJOVÁ KAVÁRNA BESÍDKA KE DNI MATEK NÁVŠTĚVA CUKRÁRNY NÁVŠTĚVA OBCHODNÍHO CENTRA SETKÁNÍ SE ČLENY KLUBU KRYSTAL ČERVEN MALOVÁNÍ DĚTÍ Z MŠ NA ASFALT PŘED DOMOVEM LETNÍ SLAVNOST PĚŠÍ VÝLET DO MŠ MÁCHOVA NÁVŠTĚVA DOMOVA PRO SENIORY V ÚJEZDCI Změna programu vyhrazena. Jsme moc rádi, že se do plánování akcí také sami zapojujete. 5

6 DEN MATEK Jak vznikl den matek Jedinečnost a výjimečnost ženy ve společnosti si zasluhuje její ocenění. Svátky, které vzdávaly hold ženám, mají ve světě dlouhou tradici. Již ve starém Řecku se žena těšila velké úctě, protože byla dárkyní života. Ještě dávno před naším letopočtem se zde konaly jarní oslavy na počest matky nejvyššího boha Dia, kterou byla bohyně Rei. Myšlenka oslavy ženy a ženství v novověku byla oživena obyvateli britských ostrovů. Z roku 1644 pochází první zmínka o tzv. Mothering Sunday (mateřská neděle), kdy byly oslavovány všechny matky a babičky. Po celé Anglii se tento svátek rozšířil až v 19. století. O to, aby se svátek matek slavil po celém světě, se zasloužila dcera protestantského kazatele z Philadelphie Anna Revers Jarvisová, která celý život bojovala za práva matek. V květnu 1907 uspořádala ve městě Grafton v západní Virginii oslavy na počest své zesnulé matky. A za několik let americký prezident Thomas Woodrow vyhlásil Den matek za svátek. Oslava připadá vždy na druhou květnovou neděli. Den matek u nás V naší zemi se začal slavit v roce 1923 zásluhou Alice Masarykové, dcery tehdejšího prezidenta. Ideu také šířila Čs. ochrana matek a dětí, Červený kříž, Sokol, Orel, katolické spolky aj. S příchodem komunistické vlády ho však vytlačil Mezinárodní den žen (MDŽ). Až po roce 1989 se tento svátek začal u nás slavit znovu. Přestože nemá náboženský podtext, dá se říci, že se rozšířil natolik, že vznikla novodobá tradice. Okamžik zrození, pověry a zvyky Okamžik narození je obestřen stejně jako okamžik smrti rouškou tajemna. Je proto pochopitelné, že se k němu váží různé magické pověry a praktiky. K samotnému porodu a době po něm bylo pro rodičku vyčleněno místo v pokoji. Nejčastěji to byl kout, který byl od místnosti oddělen plachtou. Tato plachta byl vlastně ručně vyšívaný pás s motivy rostlinných a 6

7 geometrických tvarů. Motivy měly prý zajistit ochranu prostředí ve kterém rodička šestinedělka přebývala i s novorozencem. Sem jí byly přinášeny jen ty základní potraviny, které ji měly posilnit. Byly to různé polévky, slepičí vývary, lehká, ale výživná jídla. Po dobu šesti neděl byla jaksi izolovaná, protože z hlediska křesťanské víry byla nečistá. Po šesti týdnech už mohla jít do kostela a později na křest svého dítěte. Církevními úkony v kostele byla očištěna a mohla být znovu přijata do společenství lidí. V dnešní době se pohlíží na šestinedělí jinak, žena matka by v zájmu zdraví dítěte, které kojí, neměla ještě přicházet do styku s větším počtem lidí, aby neonemocněla. Po narození při první koupeli se praktikovaly různé zvyky. Například se do vody vkládalo žito, které prý mělo zaručit, aby z dítěte byla dobrá hospodyně nebo hospodář. Stříbrný peníz vložený do koupele znamenal, že se ho budou držet peníze. Vložila-li se děvčátku do vody šípková růže nebo jeřabina, měla z něho vyrůst krasavice. Když se chlapečkovi nasypala sůl do vody a položil se do ní železný předmět, měl mít hodně síly a rozumu. Jestliže vložili děvčeti do vody slámu, narostly mu krásné dlouhé vlasy. Aby dítě dobře spávalo, dával se mu do koupání kmín. A mléko se do koupele přilévalo proto, aby děťátko bylo běloučké (zřejmě proti novorozenecké žloutence). Na koupání novorozence se rádi podívali dospělí i děti. Když porodní babka děťátko koupala, pozvala na tzv. smývánky - děti příbuzných a sousedů. Do koupele vložila vajíčko a děti, jedno po druhém, vzaly vajíčko do ruky a novorozenci pohladily dokola tvářičky, aby byly kulaté baculaté. Když se na dítě přišli poprvé podívat sousedé a příbuzní, pohoupali je na rukou a přitom mu do zavinovačky nebo kolébky vložili po penízku. Tento zvyk se traduje i v současnosti.v okolí Hodonína sourozenci novorozence zasadili ovocný stromek a starali se o něj a pečovali jako o dítě. Z knihy Dagmar Šottnerové Lidové tradice. 7

8 JARNÍ RECEPTY Hledáte inspiraci proti jarní únavě? Přinášíme Vám několik tipů, jak posílit imunitní systém a povzbudit organismus lehkými jarními pokrmy. KOPŘIVOVÁ POLÉVKA S CELESTÝNSKÝMI NUDLEMI Lístky mladých kopřiv důkladně opláchneme, posekáme nadrobno a přidáme na zpěněnou cibuli s česnekem. Podlijeme zeleninovým vývarem, přidáme pokrájenou kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel). Po dokončení vložíme do polévky celestýnské nudle (na široké proužky pokrájené palačinky). POLÉVKA Z JARNÍCH CIBULEK V hrnci rozehřejeme máslo, na něm necháme zesklovatět na jemná kolečka nasekané jarní cibulky a přidáme na malé kostičky nakrájené brambory. Přilijeme vývar (kuřecí nebo zeleninový) a vaříme, až brambory změknou. Rozmixujeme. Přidáme smetanu, 8 sůl, pepř, citrónovou šťávu a povaříme. JARNÍ NÁKYP S KOPŘIVAMI Kuřecí prsa pomeleme na masovém strojku, podusíme na zpěněné cibulce, přidáme pomleté kopřivy, dochutíme česnekem. Do prochladlé směsi přidáme v mléce namočenou žemli, žloutek a opatrně vmícháme sníh z bílků. Rovnoměrně rozvrstvíme do vymazané a vysypané nákypové formy a pečeme ve vyhřáté troubě. ŘEDKVIČKOVÝ SALÁT SE SÝREM 4 svazky ředkviček nakrájíme na plátky a promícháme je s nastrouhaným celerem (200g) a s nadrobno nakrájeným sýrem (200g 30% Eidamu). Směs spojíme dvěma bílými jogurty, ochucenými hořčicí, cukrem a koprem, opepříme a posypeme petrželkou nebo koprem. Podáváme vychlazené s pečivem.

9 ČERSTVÝ JARNÍ SALÁT Karotku (1 ks) a ředkvičky (1 svazek) omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Jarní cibulku (1 ks) nakrájíme na tenká kolečka. Rukolu (1 svazek) opereme a osušíme. Zakysanou smetanu (150 ml) rozmícháme s olejem, osolíme, opepříme a ochutíme citrónovou šťávou. Karotku, ředkvičky, cibulku a mungo klíčky (2 lžíce) promícháme. Šunku (8 plátků) nakrájíme na tenké proužky. Do salátové mísy na dno rozdělíme rukolu, na ni rozložíme zeleninu a zalijeme připraveným dresinkem. Nakonec ozdobíme šunkou. DROŽĎOVÁ POMAZÁNKA HAVAJ 200 g droždí opečeme, osolíme a vychladlé utřeme s Florou light. Pažitku nasekáme nadrobno. Vše smícháme do pomazánky. Ozdobíme nasekaným ananasem. A NA ZÁVĚR NETRADIČNÍ RECEPTY NA VELIKONOČNÍHO BERÁNKA Budeme potřebovat: 6 vajec, 6 rohlíků, 600 g uzeného masa, kopřivy, 50 g rostlinného tuku, mléko sůl. Uzené maso uvaříme a pokrájíme na drobné kostičky. Nakrájené rohlíky zvlhčíme mlékem, přidáme žloutky, pokrájené uzené maso, nasekané kopřivy a tuhý sníh z bílků. Zpracované těsto vlijeme do vymaštěné formy na beránka a upečeme. Pro milovníky velikonoční nádivky zajímavá forma servírování, že? BERÁNEK DIA Z PERNÍKOVÉHO TĚSTA Umícháme jedno vejce s umělým sladidlem a 1 lžící medu, přidáme 1 lžičku kakaa a po troškách 150g polohrubé mouky s jedním práškem do perníku, 150 g mletých ořechů a 1 litr vlažného mléka. Nakonec přidáme 1 lžičku oleje. Hotové těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na beránka. Upečeme se středně vyhřáté troubě. Vychladlého beránka polijeme polevou připravenou z dia čokolády a 100% tuku. 9

10 TRÉNOVÁNÍ PAMĚTI I tentokrát si s námi můžete provětrat mozkové závity. Řešení všech následujících úkolů naleznete na straně 18. 1) Vaším úkolem je odhalit názvy rostlin podle tajného kódu: A=1, Á=2, B=3, C=4, Č=5 atd. Aby se Vám úkol dobře řešil, máte níže napsanou celou abecedu A, Á, B, C, Č, D, Ď, E, É, F, G, H, CH, I, Í, J, K, L, M, N, Ň, O, Ó, P, Q, R, Ř, S, Š, T, Ť, U, Ú, V, W, X, Y, Z, Ž 2) Poskládejte z těchto zpřeházených písmenek lidské vlastnosti: VARDOMNÝVLPU LEPDULÝONH DÝOHN

11 DVMTIÝSĚO JÁNCOBÝ LATNETVÝANO ŘÝVĚENIDŮV VSUVĚMAÝ RODERSNÝČDOB NÝKOVIŠ ) V následujícím textu nám chybí tajenka, kterou vyřešíte, jestliže správně opravíte popletený text. Jaké je tedy jméno španělského dobyvatele? Základem čokolády jsou kakaové boby. První kakaovníkové plantáže založili Mayové, indiáni ve Střední Americe, kteří si kakaových bobů cenili tak, že je používali jako platidlo. Jejich říši pak dobyli Aztékové. Ti čokoládě propadli. Právě u nich vypil španělský dobyvatel (tajenka) svůj první šálek čokolády a přivezl do Evropy kakaové boby i s receptem. To bylo v roce Popletený text: pozorně si přečtěte text a opravte v něm všechny chyby. Z chybných písmenek pak po řádcích sestavte tajenku. Pro Aztéky byly kahaové boby téměř svaté. Ti psi, kteří měli na tele hnědou skvrnu, ryli u nich v úctě věřili totiž, že jim zajistí dobrou únadu a sklizeň. Kakaové bony se používaly jako peníze, jako dar i jako oběť bodům. Ti ale kromě čokolody měli v oblibě lidské životy a Aztékové věřili, že bez krvavých obětí by nevyšlo clunce, neurodila by se kukorice, 11

12 která byla jejich základní potravinou, a byl by kotec světa. Proto svým bohům dělali poméšlení skoro každý sen. Brrr! 4) A zde je další úkol:,, Dobrý den, pane Nováku, ozvala se paní redaktorka, když se dveře otevřely.,,zdravím! Už jsem si myslel, že jste se snad cestou ztratila, odpověděl pan Svačina.,,Pojďte dál, ukáži vám svou sbírku čokolády a pak uděláme ten rozhovor, kvůli kterému jste sem vážila cestu.,,děkuji, doufám, že tu (tajenka)! Popletená antonyma Vyberte správné antonymum a písmeno, které je uvedeno za ním, napište podle čísel do tabulky. Antonyma jsou slova opačného významu. 1. PODVODNÍK BEZELSTNÝ - Š 2. PRACANT DIVOKÝ - O 3. HRDINA LAKOMÝ - N 4. KLUK LEDOVÝ - Ě 5. UPOVÍDANÝ POCTIVEC - B 6. NESTYDA ZBABĚLEC - D 7. OCHOČENÝ CHUDÁK - T 8. TLOUŠTÍK MLČENLIVÝ - I 9. VYCHYTRALÝ LENOCH - U 10. BOHÁČ VZTEKLOUN - Í 11. HORKÝ SLUŠŇÁK - P 12. VELKORYSÝ DĚDEK - E 13. KLIĎAS HUBEŇOUR H

13 ZRNKA PRO ZASMÁNÍ Ohlédneme se ještě za oslavou svátku Josefů v naší kavárně, při které si všichni společně zazpívali s pány harmonikáři, Ladislavem Čadou a Miroslavem Špedlem, v pátek a zasmějme se nad pár vtipy o Pepíčcích : Pan učitel vysvětluje žákům: Tak děti, co se stane, když se zvířátku narodí miminko? No přece kráva se okraví, kočka se okotí... Co bys řekla třeba ty, Maruško? Holčička povídá: Slepička se oslepičí. Výborně! pochválí ji kantor. Přihlásí se Pepíček a říká: Prosím, a žralok se ožral! *** Na dějepise: Znáš jméno nějakého významného Slovana, Pepíčku? Ano, prosím. Slovan Liberec, Slovan Bratislava... *** Přijde Pepíček do hudební školy, otevře houslové pouzdro a v něm má samopal. "Co to má znamenat?!" ptá se učitel. "Nic, jenom by mě zajímalo, co si tatínek počne v bance s houslemi." *** Začínající učitelka si chce na své třídě vyzkoušet poznatky z psychologie: "Každý, kdo si myslí, že je hloupý, ať se postaví." Po chvilce se v tiché třídě postavil Pepíček. Kantorka povídá: "Pepíčku, tak ty si myslíš, že jsi hloupý?" "Ne, prosím, ale přišlo mi nefér nechat vás stát jedinou." *** Pepíčku, proč jsi včera nebyl ve škole? Vy jste říkala, že kdo nebude mít domácí úkol, tak ať se tady ani neukazuje. 13

14 STANDARD č.7 Na následujících stránkách Vám předkládáme úplné znění standardu kvality sociálních služeb č.7, který se týká podávání a vyřizování stížností na poskytovanou službu. STANDARD 7 Stížnosti na kvalitu nebo způsob poskytování sociální služby Domov pro seniory Klatovy má stanovena pravidla pro podávání stížností, se kterými jsou seznámeni všichni zaměstnanci i klienti. Klienti jsou informování o možnosti podání a způsobu vyřizování stížností ve vnitřních pravidlech, která jsou součástí smlouvy o poskytnutí služby soc. péče. Připomínky, návrhy a stížnosti na kvalitu nebo způsob poskytování služeb jsou brány jako možný podnět pro rozvoj a zlepšování služby. Postup při podávání a vyřizování stížností 1) Stížnost lze podat ústně, písemně nebo anonymně do schránky, která je umístěna na chodbě, vedle kanceláře vedoucí DpS. 2) Stížnost může být podána kdykoliv, kterémukoliv pracovníkovi, který je povinen stížnost převzít a předat odpovědnému pracovníkovi. 3) Stížnost může podat klient osobně nebo prostřednictvím člena výboru obyvatel, zákonný zástupce, rodinný příslušník nebo jiná osoba jednající v zájmu klienta. 4) Každá stížnost je zapsána do knihy stížností, která obsahuje: a) pořadové číslo stížnosti v daném roce b) datum podání stížnosti c) forma (písemná, ústní) d) kdo podal stížnost e) obsah stížnosti f) kdo přijal stížnost g) kdo řešil stížnost h) výsledek řešení i) datum seznámení klienta s řešením j) klient souhlasí/odvolání 5) Lhůta pro vyřízení stížností je 30 dnů, kdy musí být 14

15 výsledek sdělen tomu, kdo stížnost podával. Písemná stížnost se vyřizuje vždy písemně. 6) Stížností se zabývá vedoucí zařízení, vedoucí ZOP, sociální pracovnice, stravovací referentka (podle zaměření stížnosti). 7) Při řešení stížnosti se vždy jedná se všemi osobami, kterých se stížnost týká, je respektováno soukromí a lidská práva stěžovatele. Na žádost stěžovatele je zachována mlčenlivost o jeho totožnosti. 8) Každý klient je poučen o možnosti odvolání v případě nespokojenosti s vyřízením stížnosti. Může se obrátit na ředitelku MěÚSS Klatovy, vedoucí OSVZ MěÚ Klatovy. HÁDEJ, HÁDEJ, HADAČI. Obchází se srpem celou zem, nesekne do trávy ani sem. Co je to? Neštěká, nekouše, a přece do domu nepustí. Kdo je to? Vaří se to, peče se to, smaží se to, nejí se to? Co je to? Kdo mne má v kapse, nemá v ní nic. Kdo jsem? Jedna paní němá, v bytě stání nemá. Jakmile však svůj dům ztratí, životem tu ztrátu platí. Kdo je to? Uhádli jste? Kdo si není jistý, může si zkontrolovat své odpovědi na straně

16 TIPY Z NAŠÍ KNIHOVNY Půjčovní doba v naší knihovně je ve středu od hodin. Rádi vám přineseme seznam knih přímo do vašeho pokoje tak, aby byl váš výběr co nejjednodušší. Seznam je řazený dle příjmení autorů. Stačí se jen obrátit na sociální pracovnice, nebo vašeho klíčového pracovníka, který vám jistě rád zapůjčení knížky zprostředkuje. Tady jsou naše tipy: Petr Louka: Vaše Hana Hegerová Málokterá zpěvačka zanechává v průběhu desetiletí tak výraznou stopu na českém hudebním nebi jako Hana Hegerová. Zkušený a uznávaný publicista Petr Louka, který se dlouhodobě věnuje osobnostem naší kulturní scény, rozdělil knihu na dvě části: v první mapuje navýsost zajímavý a často pohnutý osud Hany Hegerové, ve druhé přijde řada na postřehy Hany Hegerové k nejrůznějším tématům a také na vyprávění přátel o ní.. Josef Kutík: Bílá vydra v záloze Tony - pod indiánskou přezdívkou Bílá vydra, se jako člen Kanadské jízdní policie vydává pátrat po stopách pašeráků alkoholu, který je příčinou zkázy celých indiánských kmenů. Na této velmi nebezpečné cestě usiluje Tonymu o život celá řada nepřátel, ale získá na ní přítele, třebaže na první pohled drsného a hrubého, na celý život zlatokopa Lulu Pruďase. Josef Zlámal: Konce velkých lásek aneb kamínky z mozaiky mládí. Kniha je plná povídek z předválečných a válečných let na Moravě. Autor barvitě líčí osudy postav a postaviček z moravské vesnice. 16

17 TÝDENNÍ ROZPIS AKTIVIT V DpS KLATOVY PŘEHLED VOLNOČASOVÝCH AKTIVIT PRO KLIENTY DOMOVA PRO SENIORY A CENTRA DENNÍCH SLUŽEB KLATOVY PONDĚLÍ ÚTERÝ STŘEDA 9.45 HODIN KLUBOVNA 13 RUKODĚLNÁ VÝROBA HODIN VELKÁ SPOLEČ. MÍSTNOST FILMOVÝ KLUB 9.45 HODIN VELKÁ SPOLEČ. MÍSTNOST CVIČENÍ 9.45 HODIN KLUBOVNA 13 TRÉNOVÁNÍ PAMĚTI HODIN VELKÁ SPOLEČ. MÍSTNOST KNIHOVNA HODIN VELKÁ SPOLEČ.MÍSTNOST PĚVECKÝ SBOR ČTVRTEK 9.45 HODIN CVIČENÍ VELKÁ SPOLEČ. MÍSTNOST PÁTEK 9.45 HODIN VELKÁ SPOLEČ. MÍSTNOST KAVÁRNA PONDĚLÍ ČTVRTEK OD MŮŽETE NAVŠTÍVIT KAVÁRNIČKU V KLUBOVNĚ 13 17

18 TRÉNOVÁNÍ PAMĚTI - řešení Úkol č. 1: Hortenzie, Tulipán, Fiala, Narcis, Petúnie, Orchidej Úkol č. 2: Pravdomluvný, ohleduplný, hodný, svědomitý, bojácný, talentovaný, nedůvěřivý, usměvavý, dobrosrdečný, šikovný, nespolehlivý. Úkol č. 3: Hernando Cortés Pro Aztéky byly kahaové boby téměř svaté. Ti psi, kteří měli na tele hnědou skvrnu, ryli u nich v úctě věřili totiž, že jim zajistí dobrou únadu a sklizeň. Kakaové bony se používaly jako peníze, jako dar i jako oběť bodům. Ti ale kromě čokolody měli v oblibě lidské životy a Aztékové věřili, že bez krvavých obětí by nevyšlo clunce, neurodila by se kukorice, která byla jejich základní potravinou, a byl by kotec světa. Proto svým bohům dělali poméšlení skoro každý sen. Brrr! Úkol č. 4: Bude i pohoštění. Správné odpovědi na hádanky ze strany 15: MĚSÍC, ZÁMEK, ŠPEJLE Z JITRNIC, DÍRA, RYBA. Časopis nákladem 130 ks pro Vás tematicky a graficky připravily sociální pracovnice DpS Klatovy Hana Přerostová a Jaroslava Smolíková, DiS. Vychází

19 FOTOGALERIE ohlédnutí - prosinec

20 FOTOGALERIE MASOPUST

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

Mrkvový dort s limetkovým krémem

Mrkvový dort s limetkovým krémem Minikuchařka 2 OBSAH Mrkvový dort s limetkovým krémem. 4 Jidáše.. 7 Špenátová polévka. 8 Boží milosti.. 10 Kopřivová nádivka pečená na slanině. 12 Velikonoční beránek. 14 Velikonoční mazanec.16 Špaldové

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád MARINÁDA NA HOVĚZÍ MASO (na cca 1 kg masa) 4 lžíce oleje z burských oříšků 1 lžíce ostré hořčice ½ čajové lžíce sladké papriky na špičku nože kari a šalvěj

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 JOGURTOVO JABLEČNÝ DORT (Kábelová Martina, Pěnčín Vinohrady) KORPUS: 6 vajec, 6 lžic moučkového cukru, 1 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžička PDP, lžíce kakaa JOGURT:

Více

Velikonoční raw menu raw food seminář

Velikonoční raw menu raw food seminář Velikonoční raw menu raw food seminář 12. a 13. duben 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s

Více

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM 1 sáček bramborových knedlíků, 250g mletého masa, 1 rohlík, ½ šálku mléka, 1 vejce, česnek, majoránka, pepř, sůl Mleté maso osolíme, opepříme a orestujeme asi 15

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

knedlíky. Dobrou chuť!

knedlíky. Dobrou chuť! Milí čtenáři. Po roce se opět setkáváme u kalendáře s recepty z Vědomické kavárničky. Na rozdíl od toho minulého (na rok 2011 ) v něm nejsou recepty na buchty, koláče ani jiné sladkosti, u kterých si každé

Více

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy Bramborová kuchařka žáků 2. třídy Lokše s mákem Studené vařené brambory, hl. mouka, špetka soli, mletý mák, moučkový cukr, kousek sádla nebo másla Brambory najemno nastrouháme na vál. Osolíme a přisypeme

Více

jak jistě víte, husa se na českém stole objevuje již dlouhá léta. Byla a je neodmyslitelnou součástí tradičních posvícení a stala

jak jistě víte, husa se na českém stole objevuje již dlouhá léta. Byla a je neodmyslitelnou součástí tradičních posvícení a stala Husí kuchařka Vážení zákazníci, jak jistě víte, husa se na českém stole objevuje již dlouhá léta. Byla a je neodmyslitelnou součástí tradičních posvícení a stala se i tradičním pokrmem na svátek sv. Martina

Více

Bramborové recepty z VYSOČINY

Bramborové recepty z VYSOČINY Bramborové recepty z VYSOČINY 1 1. Prokládaný bramborák 1 kg strouhaných syrových brambor, 70 dkg hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka dle chuti, 1 plátek krkovičky nebo libového

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

Bramborový salát. Sýrový salát s paprikami. Jablkový salát s jogurtem. Jahodový salát. Ovocný salát se žampióny

Bramborový salát. Sýrový salát s paprikami. Jablkový salát s jogurtem. Jahodový salát. Ovocný salát se žampióny Mexický salát Půl hlávky bílého zelí, půl hlávky červeného zelí, 3 cibule, 4 zelené papriky, 4 rajčata, půl lžičky cukru, 2 lžíce oleje, celerová nať, ocet, hořčice, mletý pepř, sůl. Papriky umyjeme, zbavíme

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

duben 2015 týden 1.4. až 5.4.

duben 2015 týden 1.4. až 5.4. týden 1.4. až 5.4. středa 1.4.2015 Přesnídávka: Chléb, pomazánka se sardinek a sýru, zelenina ( 01, 04, 07 ) Polévka: Dršťková ( 01, 09 ) - / z hlívy ústřičné / Hlavní jídlo: Rýžová kaše sypaná čokoládou,

Více

Pomazánky Na přesnídávky a svačiny (recepty jsou normovány na 10 porcí) Celerová pomazánka celer 150 120 máslo pomazánkové 250 zakysaná smetana 100 ananas (jablka) 70 pórek 50 30 citrón 20 10 Celer nastrouháme

Více

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá OSVĚŽENÍ MLÉKEM Karolína Hlavatá Mléko v dobách našich předků Mléko a mléčné výrobky jsou součástí výživy člověka již od mladší doby kamenné, kdy se člověk usadil a začal pěstovat obilí a chovat dobytek

Více

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A:

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A: DOMOV PRO SENIORY Srpen U Barborky 1 - Rožďalovice 1.8. - 3.8. 2014 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí POLÉVK II.večeře D:9 Úterý POLÉVK II.večeře D:9 Středa POLÉVK

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 Novinka! MAGGI Tekuté koncentráty Fondy Při vytváření nových MAGGI Fondů jsme chtěli udělat

Více

Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů

Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů Centrum komunitních služeb města Říčany, o.p.s. Říčanské dobrůdky 1 OBSAH: 1. Maso 2. Bezmasé pokrmy 3. Moučníky, sladké pokrmy MASO

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Ryby Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_Ch11_2_08

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem.

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. 1 Obsah Seznámení s rostlinou... 3 Kde hlízy zakoupit... 3 Jsme to, co jíme,

Více

Milí příznivci dobré kuchyně,

Milí příznivci dobré kuchyně, ... na kazdý den Milí příznivci dobré kuchyně, právě se Vám dostala do rukou kuchařka chutných receptů, připravených z mléčných výrobků Želetava. Doufáme, že Vás inspiruje k vyzkoušení receptů nových předkrmů,

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Ryby Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_Ch11_2_10

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!!

Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!! Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!! [9.6.2009] Bílé papriky,rajčata,libové párky nebo točený salám, sýr eidam, anglická slanina. Papriky seříznu vršek a vydlabu vnitřky, po omytí

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

chuť léta méně cholesterolu

chuť léta méně cholesterolu chuť léta méně cholesterolu Máte se rádi? Vítejte a udělejte pro sebe něco dobré. Zdravé jídlo může být pestré a plné chutí. A přitom nenáročné na přípravu. Zpestřete si svůj každodenní jídelníček a potěšte

Více

Krušnohorské zvěřinové speciality aneb na lovu v Krušných horách

Krušnohorské zvěřinové speciality aneb na lovu v Krušných horách Krušnohorské zvěřinové speciality aneb na lovu v Krušných horách PŘEDKRM - VORSPEISE Zvěřinová paštika z kance Pastete vom Eberfleisch 1 kg kančího masa 30 dkg anglické slaniny 10 dkg slaniny 2 cibule

Více

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny MUFFINOVÁ KUCHAŘKA Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny Obsah Sladké varianty:... 3 Muffiny stracciatellové... 3 Kefírové muffiny s nutellou a čokoládou

Více

Návod k použití. www.remoska.cz

Návod k použití. www.remoska.cz Návod k použití www.remoska.cz Děkujeme Vám, že jste si zakoupili tradiční český výrobek, elektrickou pečící mísu zn. REMOSKA, která je v českých kuchyních používána již od roku 1957 a je stále velmi oblíbená.

Více

Adamova pochoutka. Recept vyhrál 1. místo. Recepty 1 kolo. Ingredience: jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más. Postup přípravy:

Adamova pochoutka. Recept vyhrál 1. místo. Recepty 1 kolo. Ingredience: jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más. Postup přípravy: Recepty 1 kolo Adamova pochoutka ADAM mražená zeleninová směs ANO jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más Na másle opražte najemno nakrájenou cibulku, přidejte zmrazenou zeleninovou směs, mírně osolte, dle potřeby

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče J@ Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

Kolekce. česká výroba. Funkční značkové oblečení. podzim/zima 2014-2015. Oblečení a textil pro Vaše nejmenší od narození do 8 let. www.littleangel.

Kolekce. česká výroba. Funkční značkové oblečení. podzim/zima 2014-2015. Oblečení a textil pro Vaše nejmenší od narození do 8 let. www.littleangel. www.littleangel.cz Kolekce podzim/zima 2014-2015 Oblečení a textil pro Vaše nejmenší od narození do 8 let Funkční značkové oblečení česká výroba MUFFINY, KTERÉ DĚTI MILUJÍ. Banány Bílý jogurt Máslo Vejce

Více

Střední škola hotelnictví a společného stravování, TEPLICE NAD METUJÍ

Střední škola hotelnictví a společného stravování, TEPLICE NAD METUJÍ Střední škola hotelnictví a společného stravování, TEPLICE NAD METUJÍ 1 MENU Kroupový salát se zeleninou Krémová česnečka s krutony a čerstvou petrželkou Filátko ze pstruha s bylinkami na másle, grilovaná

Více

Kuchařka vánočního cukroví

Kuchařka vánočního cukroví Kuchařka vánočního cukroví Jarmilka Troutnarová Medové perníky 65 dkg hladké mouky 25 dkg moučkového cukru 5 dkg tuku Hera 10 dkg medu 3x velká vejce 1kávová lžička jedlé sody citronová kůra z jednoho

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Obilniny, luštěniny: Cizrna Fazole adzuki Fazole mungo Fazole hnědé Seitan special Tempeh Kroupy Špaldová mouka Další: Agar agar (želatina) Mořské řasy Palmový tuk

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá

UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá Rádi pro Vás připravíme: rauty, oslavy, svatby, firemní večírky, maturitní večírky. Vaříme denně : pondělí čtvrtek od 11.00 do 21.00 hod. pátek sobota od 11.00 do 21.30 hod. neděle

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

Recepty - Cuketa Ragú z cukety Ostrá cuketová hořcice Nakládané cukety s chili Cukeťák Placky s cuketami a omáčkou

Recepty - Cuketa Ragú z cukety Ostrá cuketová hořcice Nakládané cukety s chili Cukeťák Placky s cuketami a omáčkou Recepty - Cuketa Ragú z cukety 4 středně velké cukety, 2 papriky různých barev, 2 lžíce oleje, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 4 měkčí rajčata, 2 jablka, sůl, mletý pepř, několik lístků čerstvé bazalky (nebo

Více

Domov Rožďalovice, poskytovatel soc.služeb U Barborky 1 - Rožďalovice 1.9.-6.9.2015 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.

Domov Rožďalovice, poskytovatel soc.služeb U Barborky 1 - Rožďalovice 1.9.-6.9.2015 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II. Pondělí Domov Rožďalovice, poskytovatel soc.služeb U Barborky 1 - Rožďalovice 1.9.-6.9.2015 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Září Úterý Čaj, hermelínová Rohlík Polévka:

Více

Houbová smaženice. Porcí : 4 Doba přípravy : 35 min

Houbová smaženice. Porcí : 4 Doba přípravy : 35 min HŘIBY HŘÍBKY a HŘÍBEČKY Houbová smaženice Porcí : 4 Doba přípravy : 35 min Použité suroviny: 800 g čerstvých hub 1 ks cibule 100 g másla 8 ks vajec sůl a pepř Houby očistíme ostrým nožem, pak opláchneme

Více

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU Suroviny na těsto: Jiná variace: 6 větších brambor uvařených ve slupce polotovar bramborové 200 g hrubé mouky těsto 1 vejce sůl Podle chuti: strouhanka, moučkový cukr, máslo

Více

JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE

JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE VE ŠKOLNÍ DRUŢINĚ 26.10.2010 Obrácený koláč s marmeládou od Martina Mahdala ze 2.třídy 100 ml oleje 8 jablek 1 lžička skořice 1 vanilkový

Více

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Suroviny na 10 porcí Množství Polohrubá mouka 1 000 g Droždí 35 g Cukr krupice 125 g Mléko 400 ml Vejce- žloutky 2 ks Olej 500 ml Sůl 15 g Povidla/marmeláda

Více

DOBROTY catering. Jiří Hanzlík, Vašek Klaubr. tel.: 734316381 KNIHA RECEPTŮ

DOBROTY catering. Jiří Hanzlík, Vašek Klaubr. tel.: 734316381 KNIHA RECEPTŮ 2013 DOBROTY catering Jiří Hanzlík, Vašek Klaubr tel.: 734316381 KNIHA RECEPTŮ Obsah Bramborák, Bramborák s cizrnou.2 Porkolt.3 Kuskus..5 Tuňák.10 Bramborové těsto.11 Staročeské karbanátky..13 Zeleninové

Více

Jídelníček na týden od : 7. září do : 13. září 2015

Jídelníček na týden od : 7. září do : 13. září 2015 Jídelníček na týden od : 7. září do : 13. září 2015 Pondělí Šlehaný tvaroh s pažitkou Hovězí polévka s masem a celestýnskými nudlemi Mléko Kaše ovesná, mléko 7.9. ovoce 1 N,D9 Kuřecí směs, rýže Pečivo,

Více

Eidamská cihla OHNIVÉ MEČE: PIKANTNÍ SÝROVÝ SALÁT: SMAŽENÉ PALAČINKY SE SÝREM: SMAŽENÝ SÝR PO ITALSKU: SÝROVÉ ČTVEREČKY SE SEZAMEM: SÝROVÉ SMAŽENKY:

Eidamská cihla OHNIVÉ MEČE: PIKANTNÍ SÝROVÝ SALÁT: SMAŽENÉ PALAČINKY SE SÝREM: SMAŽENÝ SÝR PO ITALSKU: SÝROVÉ ČTVEREČKY SE SEZAMEM: SÝROVÉ SMAŽENKY: Eidamská cihla OHNIVÉ MEČE: Libovolné množství tvrdého sýra nakrájíme na kostičky. Vložíme do mikroténového sáčku, zasypeme lžičkou sladké papriky a rozetřeným česnekem. Sáček důkladně protřepeme, neprodyšně

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé

Více

OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz

OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz Pondělí 2.4. Bramboračka s anglickou slaninou a krustou 1/Halušky se zelím a uzeným masem 2/Vepřový plátek na

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_22

Více

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě VÁNOČNÍ ZDOBENÍ Norimberský perník ( 50 g ) Složení: Směs koření (koriandr,

Více

Základní kynuté těsto na pizzu

Základní kynuté těsto na pizzu Pizza (apetit) Základní kynuté těsto na pizzu 250 g hladké mouky, 1 dl vody, 1/2 lžičky soli, 1 lžička moučkového cukru, 15 g kvasnic, 2 lžíce oleje, 2 lžíce mléka Do hrnečku s mlékem pokojové teploty

Více

Jídeníček od 1. 4. 2013 do 5. 4. 2013. Přesnídávka Oběd Svačinka. MŠ MŠ a ZŠ MŠ. Pondělí velikonoční

Jídeníček od 1. 4. 2013 do 5. 4. 2013. Přesnídávka Oběd Svačinka. MŠ MŠ a ZŠ MŠ. Pondělí velikonoční Jídeníček od 1. 4. 2013 do 5. 4. 2013 velikonoční loupáček, kakao polévka kulajda chléb, máslo, plátkový sýr ovoce Aljašská treska smažená, bramborové pyré, kompot okurek rohlík, pomazánkový krém polévka

Více

na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa

na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa Wasa je pekařská společnost s dlouholetou tradicí, založena byla již v roce 1919 ve Švédsku. Wasa vyrábí křehký křupavý

Více

Balkánský pekáč Ingredience: Postup Cuketové soudečky s mletým masem Ingredience Postup Cuketové mističky se šunkou Ingredience Postup

Balkánský pekáč Ingredience: Postup Cuketové soudečky s mletým masem Ingredience Postup Cuketové mističky se šunkou Ingredience Postup OBSAH: Balkánský pekáč... 2 Cuketové soudečky s mletým masem... 2 Cuketové mističky se šunkou... 2 Cuketa zapečená s masem a rajčaty... 3 Cukety plněné mletým masem... 3 Zapékaná cuketa... 3 Brokolice

Více

Týdenní jídelníček pro ženy - 3

Týdenní jídelníček pro ženy - 3 Týdenní jídelníček pro ženy - 3 Pondělí Lučina linie 60g, 50g kuřecí nebo krůtí šunky min podíl masa 90%, 80g žitého chleba, 125g cherry rajčata 250 g jahod, 1 bílý jogurt - Activia 120g nebo klasik Olma

Více

Omelety, palačinky (apetit)

Omelety, palačinky (apetit) Omelety, palačinky (apetit) Příprava těsta Základem omeletového těsta je polohrubá mouka, kterou předem prosijeme. Dále to jsou tekutiny, především mléko a minerální voda bez příchuti nebo sodová voda.

Více

BEST OF Vařit či nevařit?

BEST OF Vařit či nevařit? BEST OF Vařit či nevařit? 3,5 hod. praktický raw food seminář 22. a 23. listopadu 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy,

Více

Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům

Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům Všechny 3 díly Žebnické kuchařky najdete na www.zebnice.cz Stejně tak i fotky ze všech tří ročníků jarního posezení v namnožených kopiích toho

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu

Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu TUČŇÁCI Verunka Švejkovská Těsto: 1 lžíce mléka 100 g cukru moučka 70 g mletých piškotů 60 g másla 80 g kokosu Na potření : 1 lžíce rumu mléčná a

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Základní škola a Mateřská škola Dětenice. Přejeme dobrou chuť! týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015

JÍDELNÍ LÍSTEK. Základní škola a Mateřská škola Dětenice. Přejeme dobrou chuť! týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015 týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015 pátek čtvrtek CHLÉB 1,3,7 HRACHOVÁ KAŠE 1,7 TVAROHOVÝ KRÉM POM. SÝROVÁ RÝŽOVÁ 1,7,9 ŠUNKA JEMNÝ KRÉM 7 S PIŠKOTY 1,3,7 S NIVOU 7 KYS. OKURKA KAKAO, 7, MLÉKO ROHLÍK 1,3,7

Více

1ks jablko. 0,3l polévka uzená s kroupami 0,3l polévka uzená s kroupami

1ks jablko. 0,3l polévka uzená s kroupami 0,3l polévka uzená s kroupami PŘÍLHA IV. JÍDELNÍČEK ZADAVATELE Sn 0,25l bílá káva, 110g chléb, máslo, 100g sýr Eidam 0,25l hořká káva, 110g chléb, máslo, 100g sýr Eidam 28.11. Př 0,3l polévka špenátová 0,3l polévka špenátová 100g soukenický

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více