Vítejte v Chef Clubu. klubu moderních gastronomů. Osvědčená řešení

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Vítejte v Chef Clubu. klubu moderních gastronomů. Osvědčená řešení"

Transkript

1 PRODUKTOVÝ KATALOG

2 Vítejte v u klubu moderních gastronomů Již od roku 1839 je koncern Rieber & Søn mezinárodně uznávaným partnerem světových kuchařů. Prověřená kvalita jeho výrobků a dlouholeté zkušenosti gastronomických profesionálů vyústily v založení Rieber & Søn u nositele moderních kulinářských trendů, jenž přichází do vašich kuchyní s novými inspiracemi a kvalitou bez kompromisů. Osvědčená řešení Gastronomie v našich zemích prodělává svou renesanci. Volání po modernizaci kulinářských tradicí vyslyšel i Rieber & Søn, a sestavil pro vás ze své produktové řady výrobků speciální kategorie, které odpovídají nejfrekventovanějším gastronomickým trendům. 2 Moderní česká kuchyně Středomořská kuchyně Gril Nejskloňovanější gastronomické slovní spojení je i pro Rieber & Søn výzvou. Vycházet z tradicí a přesto být moderní a jedinečný? To jsou úkoly pro novou generaci našich kuchařů, kterým přicházíme na pomoc v podobě základů omáček, polévkových krémů, bylinek v oleji a dalších vysoce kvalitních surovin a produktů. Nezapomněli jsme ani na segment sladké kuchyně, ve kterém jsme pro vás připravili ručně zpracované výrobky z těch nejlepších ingrediencí. Je oblastí, která odpovídá jak na nabídku kuchyně pro vyznavače zdravého životního stylu, tak zájmu o pestrý sortiment oblíbených jídel pro vaše nejmenší zákazníky. Orientace na čerstvé suroviny z vybraných pěstitelských oblastí pomohla Rieber & Søn Chef Clubu sestavit kategorii výrobků, které bez kompromisu hledí na kvalitu surovin a produktů, jako jsou bylinky v oleji, kořenicí směsi, koncentráty, oleje a gurmánské octy. Kulinářská disciplína, která si díky širokému spektru nabídky prémiových mas a ryb ze zahraničí i z domácích speciálních chovů udržuje stále mnoho příznivců. Do tohoto segmentu Rieber & Søn Chef Club přichází s ucelenou nabídkou originálních kořenicích směsí, bylinek v oleji a omáček, jejichž vzájemnými kombinacemi vždy dosáhnete v krátkém čase a se značnou úsporou energií a času jedinečných a gurmánských výsledků. Rieber & Søn

3 Vybrali jsme za vás... Moderní česká kuchyně Středomořská kuchyně Gril Bylinky v oleji Česnek Dvojitý rajčatový koncentrát Kořenicí směs Steak Rozmarýn Kořenicí směs Farmářský steak Hříbkový krém Šípková omáčka delicates Švestková omáčka Houbová omáčka z lišek a žampionů Demi Glace Tmavá jíška v pastě Světlá jíška v pastě Lívance Jablečný závin Makový závin s višněmi Extra panenský olivový olej Olivový olej z pokrutin (Pomace) Bylinky v oleji Bazalka Bylinky v oleji Provence Bylinky v oleji Italiana Bylinky v oleji Česnek Balsamico di Modena Balsamico bianco Balsamiková redukce Zeleninové chipsy Dvojitý rajčatový koncentrát Kořenicí směs Steak Rozmarýn Kořenicí směs Steak (bez soli) Kořenicí směs Farmářský steak Kořenicí směs Steak Corsica Kořenicí směs Texas gril Kořenicí směs Grilovaná zelenina Kořenicí směs Losos Hříbkový krém Houbová omáčka z lišek a žampionů Steaková omáčka s červeným pepřem Demi Glace BBQ omáčka Lívance Extra panenský olivový olej Olivový olej z pokrutin (Pomace) Bylinky v oleji Bazalka Bylinky v oleji Provence Bylinky v oleji Italiana Bylinky v oleji Česnek Zeleninové chipsy Dvojitý rajčatový koncentrát Sugo pomodoro Kořenicí směs Steak Rozmarýn Kořenicí směs Farmářský steak Kořenicí směs Steak Corsica Kořenicí směs Losos Kořenicí směs Grilovaná zelenina Hříbkový krém Lososový krém Omáčka Quattro Formaggi Demi Glace Nekončící inspirace Nový katalog Rieber & Søn pro vás přináší snadnou orientaci v použití našich prémiových produktů, jejichž největší předností je vedle použití těch nejkvalitnějších surovin i možnost vzájemných kombinací. Rieber & Søn a jeho produkty jsou díky aktivní spolupráci s předními tuzemskými šéfkuchaři vyrobeny tak, aby rozvíjely vaši kulinářskou kreativitu, a přitom vám ušetřily drahocenný čas a energie. Tesíme se z vaseho zájmu o spolupráci s námi. We inspire, you create 3

4 Moderní česká kuchyně Vepřová krkovice na dobromysli a česneku s omáčkou z lišek a šťouchaným bramborem s restovanou cibulí a slaninou 2000 g vepřová krkovice 140 g kořenicí směs Farmářský steak 30 g oregano sušené 500 ml houbová omáčka z lišek a žampionů 1800 g brambory 300 g anglická slanina 400 g cibule Kořenicí směs Farmářský steak smícháme s oreganem a okořeníme steaky, které jsme předtím zatáhnuli na grilu, dopečeme v konvektomatu. Můžeme rovněž připravit maso vcelku v konvektomatu přes noc při teplotě 78 C a poté rozporcovat. Brambory uvaříme, rozšťoucháme a smícháme s orestovanou slaninou a cibulkou. Omáčku připravíme dle návodu. Jemné lívanečky s borůvkovým žahourem a zakysanou smetanou Borůvky a cukr bez podlévání vodou svaříme dohusta a těsně před dokončením přidáme skořicový cukr. Pak už nevaříme, aby nám vše nezhořklo. Vše řádně promícháme a podáváme na teplých lívancích s borůvkami. Pro zvýraznění chutě můžeme ještě pocukrovat moučkovým a vanilkovým cukrem. Lívanečky uchováváme v mrazu, rozmrazujeme pomocí konvektomatu, mikrovlnné trouby nebo opět necháme povolit při pokojové teplotě. Při rozmrazování dbáme na dostatek páry, aby lívanečky neoschly a rychle neztvrdly a zachovaly si jemnost a kyprost. Opět platí, že lívance neohříváme 2 za sebou!!!! 4 Rieber & Søn 500 g mražené borůvky 250 g cukr krupice 50 g skořicový cukr 400 g zakysaná smetana 40 g vanilkový cukr 100 g moučkový cukr

5 Rolovaný hovězí krk s hříbkovou omáčkou a žemlovým knedlíkem 1500 g hovězí krk 30 g sůl 200 g slanina bez kůže 1000 ml hříbkový krém 200 ml smetana ke šlehání 33% 100 g cibule 100 g hříbky mražené 50 ml olej 20 ks rohlíky 5 ks vejce 200 ml mléko 30 g petržel plocholistá Hovězí krk osolíme, našpikujeme, srolujeme a zavážeme provázkem, zavakuujeme a připravujeme v konvektomatu přes noc (cca 10 hodin) při 78 C. Cibuli orestujeme dosklovata, přidáme hříbky, restujeme ještě asi 8 minut (houby mají hodně vody), poté přidáme do hříbkového krému, připraveného podle návodu, přidáme ještě smetanu a dochutíme solí, cukrem a octem. Rohlíky nakrájíme na kostičky, smícháme s ostatními surovinami, necháme alespoň 15 minut odležet, připravíme knedlíky, které zabalíme do potravinářské fólie a vaříme v konvektomatu v páře 23 minut. Jsme garantovaným dodavatelem Asociace hotelů a restaurací ČR Úzce spolupracujeme s Národním týmem Asociace kuchařů a cukrářů ČR Ve spolupráci s předními českými šéfkuchaři a cukráři pro vás stále připravujeme nové inspirace pro moderní českou gastronomii S newsletterem Rieber & Søn sledujeme aktuální dění na domácí gastronomické scéně a přinášíme vám nové tvůrčí podněty Dalsí receptury moderní ceské kuchyne naleznete na nasich webovych stránkách We inspire, you create 5

6 Středomořská kuchyně Penne Arrabiata 900 g těstoviny 80 ml olivový olej z pokrutin (Pomace) 200 g cibule 50 g česnek 30 g červené chilli papričky, zbavené semínek 800 g sugo pomodoro 200 g parmazán Na olivovém oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli, česnek nasekaný na plátky a pokrájené chilli papričky, přidáme sugo pomodoro, krátce provaříme, směs smícháme s uvařenými těstovinami a sypeme nastrouhaným parmazánem. Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a mozzarellou s grilovanou zeleninou, bylinkovou polentou a omáčkou s černými olivami Kuřecí prsa naplníme mozzarellou a sušenými rajčaty, zatáhneme na grilu a okořeníme kořenicí směsí Steak Corsica, dopečeme v konvektomatu na 165 C cca 16 minut. Zeleninu nakrájíme, ogrilujeme, chvíli před dokončením přidáme kořenicí směs na grilovanou zeleninu. Polentu připravíme dle návodu, přidáme bylinky v oleji, uvařenou necháme vychladit ve vhodné gastronádobě, poté opečeme. Omáčka víno necháme zredukovat na 1/3, přidáme Demi Glace připravenou dle návodu a pokrájené olivy, krátce provaříme, dochutíme. 6 Rieber & Søn 1800 g kuřecí prsa 200 g kořenicí směs Steak Corsica 300 g mozzarella 300 g rajčata sušená 400 g paprika 400 g cuketa 400 g lilek 400 g cibule červená 120 g kořenicí směs Grilovaná zelenina 350 g polenta instantní 500 ml voda 650 ml mléko 80 g máslo 40 g bylinky v oleji Provence 500 ml omáčka Demi Glace 100 ml víno červené suché 100 g olivy černé

7 Pečený losos s citronomáslovou omáčkou na teplém čočkovém salátu 1800 g losos filet 120 g kořenicí směs Losos 300 g čočka červená 200 g čočka zelená 1/2 svazku cibulka svazková 150 g paprika červená 60 ml ocet rýžový 50 ml balsamiková redukce 100 ml extra panenský olivový olej 30 g koriandr 250 g máslo 50 g šalotka 250 ml suché bílé víno 50 g citron Lososa okořeníme kořenicí směsí a upečeme. Obě čočky uvaříme doměkka, papriku a cibulku nakrájíme na drobné kostičky. Všechny suroviny smícháme a ochutíme octy, olivovým olejem, solí a pepřem, přidáme nadrobno nasekaný koriandr. Omáčka v rendlíku smícháme šalotku, víno a čerstvě mletý pepř a svaříme na třetinu, stáhneme oheň na minimum a začneme pomalu přidávat vychlazené máslo, nakrájené na kostičky, dochutíme šťávou z půlky citronu a solí, přecedíme. Přinášíme vám výrobky s mezinárodní certifikací kvality a regionálního původu Základ našich produktů tvoří nejčerstvější suroviny z vybraných pěstitelských oblastí Od přípravy typických italských těstovin, přes speciality z mořských ryb a plodů až po delikatesy inspirované francouzskou gastronomií, tam všude uplatníte originalitu produktů Rieber & Søn S produktovou kategorií Středomořská kuchyně dosáhnete jedinečných výsledků v přípravě oblíbených zahraničních pokrmů, které vaši zákazníci milují Dalsí receptury stredomorské kuchyne naleznete na nasich webovych stránkách We inspire, you create 7

8 Gril Texas ribs s BBQ omáčkou a salátem Coleslaw 6000 g vepřová žebírka Spare ribs 100 g třtinový cukr 50 g prášková hořčice 50 g sůl 250 g kořenicí směs Texas gril 800 g BBQ omáčka 750 g zelí bílé 250 g mrkev 80 g cibule 80 g cukr 80 ml ocet jablečný 250 g majonéza Žebírka potřeme olejem a posypeme cukrem, solí, hořčicí a kořenicí směsí Texas gril, vložíme do konvektomatu kombinovaný provoz, 135 C na cca 90 minut, žebírka musí být úplně měkká a jít snadno od kosti. Poté je potřeme BBQ omáčkou a grilujeme z každé strany cca 3 minuty, nebo v konvektomatu horký vzduch, 180 C, 8 minut. Salát Coleslaw zelí nakrájíme na nudličky, osolíme a necháme cca 15 minut odpočinout zelí změkne a pustí vodu, kterou slijeme. Potom přidáme ostatní ingredience a promícháme. Tortilla plněná hovězím masem, zeleninou a sýrem Cheddar podávaná s pikantní chunky salsou Maso nakrájíme na nudličky a okořeníme směsí Texas gril, necháme 10 minut odležet. Zeleninu nakrájíme na kousky a spolu s opečeným masem vkládáme do nahřátých tortill, přidáme cheddar, zabalíme a opečeme z každé strany 1 minutu na grilu. Salsa papriku upečeme, odstraníme jádřince a slupku, čtvrtinu necháme stranou, zbytek rozmixujeme s ostatními surovinami, nakonec přidáme nadrobno nakrájenou zbylou papriku. 8 Rieber & Søn 10 ks tortilla průměr 30 cm 500 g hovězí Eye round 70 g kořenicí směs Texas gril 250 g okurka salátová 250 g rajčata 150 g cibule červená 250 g cheddar 300 g sugo pomodoro 200 g paprika červená 60 g cukr třtinový 40 ml ocet jablečný 20 g feferonky 80 g bílá cibule

9 Pikantní eye round steak s pečenými bramborami, grilovanou kukuřicí a omáčkou s červeným pepřem 2000 g Eye round steak 100 g kořenicí směs Farmářský steak 100 g kořenicí směs Steak 1600 g brambory 100 ml extra panenský olivový olej 1000 g kukuřičné klasy 400 ml steaková omáčka s červeným pepřem Obě kořenicí směsi smícháme a po obvodu jimi okořeníme připravené steaky, zatáhneme z obou stran na grilu a dopečeme v konvektomatu (horký vzduch, 165 C, cca 8 minut podle požadovaného stupně propečení). Brambory uvaříme ve slupce, rozkrojíme na měsíčky, vložíme na plech, zakápneme olivovým olejem a upečeme dozlatova. Kukuřičné klasy uvaříme cca 8 10 minut v osolené vodě doměkka, poté ogrilujeme. Steakovou omáčku připravíme dle návodu. S produkty Rieber & Søn snadno a rychle rozšíříte chuťovou pestrost vaší nabídky Vzájemnými kombinacemi produktů dosáhnete originálních chutí a vůní Nechte vyniknout chuť masa a koření kořenicí směsi obsahují nízký nebo žádný podíl soli Naše kvalitní kořenicí směsi se nepřipalují a nespékají Se steakovými omáčkami Rieber & Søn nebude žádné jídlo nudné Dalšsí receptury pro úpravy grilovanýyých specialit naleznete na nasich webovych stránkách We inspire, you create 9

10 Produkty Polévky Bylinky v oleji Česnek Bazalka Hmotnost 350 g Hmotnost 350 g Provence Italiana Hmotnost 350 g Hmotnost 350 g Steak (bez soli) Texas gril Hmotnost 600 g Hmotnost 450 g Hmotnost 600 g Farmářský steak Steak Rozmarýn Hmotnost 500 g Hmotnost 770 g Losos Grilovaná zelenina Hmotnost 650 g Hmotnost 550 g Olivový olej z pokrutin (Pomace) Objem 500 ml Hmotnost 1100 g Výsledný objem 12 l Hmotnost 1200 g Výsledný objem 13 l Šípková omáčka delicates Demi Glace Hmotnost 1200 g Výsledný objem 5 l Hmotnost 1000 g Výsledný objem 6 l Quattro Formaggi Houbová omáčka z lišek a žampionů Hmotnost 1100 g Výsledný objem 6,5 l Hmotnost 900 g Výsledný objem 7,5 l Steaková omáčka s červeným pepřem Švestková omáčka Hmotnost 1300 g Výsledný objem 6,7 l Hmotnost 1000 g Výsledný objem 5 l Jíšky Olivové oleje Extra panenský olivový olej Lososový krém Omáčky Kořenicí směsi Steak Corsica Hříbkový krém Světlá jíška v pastě Tmavá jíška v pastě Hmotnost 1800 g Hmotnost 1800 g BBQ omáčka Objem 2 l Zeleninové chipsy Hmotnost 550 g Objem 5l Rajčatové produkty Dvojitý rajčatový koncentrát Sugo pomodoro Hmotnost 800 g Hmotnost 800 g Sladké produkty Lívance Hmotnost 6 kg Ks/Karton 150 Balsamica Jablečný závin Balsamico bianco Balsamico di Modena Balsamiková redukce Objem 500 ml Objem 500 ml Objem 500 ml Hmotnost 2 kg Ks/Karton 25 Makový závin s višněmi Hmotnost 2 kg Ks/Karton Rieber & Søn

11 JEDNOPORCOVÉ BALENÍ název výrobku FS BALENÍ název výrobku hmotnost ks/karton Kečup jemný 20 g 100 ks Kečup jemný Hořčice 18 g 100 ks Majonéza 50% Tatarská omáčka 18 g 100 ks hmotnost 5 kg 4,5 kg Praktické, jednoporcové balení, které vám zajistí perfektní kontrolu a zvýší tržby. SENTOMAT DÁVKOVAČ Uzavřený systém, který zabezpečí perfektní hygienu provozu, přesné dávkování a čerstvost výrobků. NÁPLNĚ DO SENTOMATŮ název výrobku hmotnost hmotnost kartonu Kečup Kečup jemný 6 x 2,5 kg 15 kg Hořčice 4 x 2,5 kg 10 kg Tatarská omáčka 4 x 2,5 kg 10 kg POLÉVKA Hořčice Tatarská omáčka název výrobku výsledný objem Gulášová polévka 2,9 l Lahodná a vydatná přesnídávková polévka s 20 % hovězího masa. We inspire, you create 11

12 Navštivte naše webové stránky sledujte aktuální novinky seznamte se s našimi šéfkuchaři buďte informováni o akcích Nechte se inspirovat V sekci recepty najdete konkrétní receptury jídel včetně technologického postupu. Recepty Recepty jsou přehledně rozděleny do jednotlivých kategorií. Stáhnete si receptovy list Podrobný receptový list obsahuje recepturu a kalkulaci na 10 porcí.

Dle denní nabídky 35.

Dle denní nabídky 35. Studené předkrmy: 100g Domácí šunka s okurkou, beraním rohem, pečivem 55.- 100g Talíř sušené šunky 65.- 200g Variace sýrů- niva, hermelín, olomoucké tvarůžky, máslo, pečivo 75.- 1ks Domácí nakládaný hermelín,

Více

PRAGUE CENTRE HOTELS

PRAGUE CENTRE HOTELS Předkrmy 100 120g Obložený talířek 65 Kč (3druhy uzeniny, 3 druhy sýra, máslo, okurka) 7,10,12 101 120g Caprese 115 Kč (rajče, mozzarella, bazalka, olivový olej) 102 100g Bagetka plněná kuřecím masem 85

Více

Recepty pro týden 25.7.-31.7.

Recepty pro týden 25.7.-31.7. Špenát s čočkovou rýží 100 g celozrnné rýže 3 lžíce červené čočky 1 cibule 100 g čerstvého kozího sýra 1 lžíce řepkového oleje muškátový oříšek 400 g mraženého listového špenátu sůl, pepř Rýži povaříme

Více

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší S u r o v i n y 1 kg telecích líček, popřípadě loupané plece, rostlinný olej (například řepkový) na opékání, 300 400 g kořenové zeleniny, 1 2 cibule, červené

Více

Jídla k pivu a vínu. Nakládaný hermelín /120g 62,- Grilovaný hermelín /120g 69,- Domácí utopenec /120g 49,- Pečené vuřty na černém pivu /150g 59,-

Jídla k pivu a vínu. Nakládaný hermelín /120g 62,- Grilovaný hermelín /120g 69,- Domácí utopenec /120g 49,- Pečené vuřty na černém pivu /150g 59,- Jídla k pivu a vínu Nakládaný hermelín /120g 62,- sedlčanský smetanový hermelín s cibulkou a feferonkou v česnekovém oleji s tymiánem Grilovaný hermelín /120g 69,- s brusinkami, na bylinkovém lůžku Domácí

Více

Všechny alergeny mohou obsahovat alergeny 1 14. Toast zapečený s parmazánem, kousky rajčat a ochucený česnek s bazalkou (1,3,7)

Všechny alergeny mohou obsahovat alergeny 1 14. Toast zapečený s parmazánem, kousky rajčat a ochucený česnek s bazalkou (1,3,7) Všechny alergeny mohou obsahovat alergeny 1 14. Předkrmy Parmská šunka 75,- Parmazán, olivy, bylinková bageta (1,3,7) Bruschetta al Pomodoro 69,- Toast zapečený s parmazánem, kousky rajčat a ochucený česnek

Více

150 g Čerstvá rajčata s mozzarelou a bazalkovou omáčkou, toust 79,- 100 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

150 g Čerstvá rajčata s mozzarelou a bazalkovou omáčkou, toust 79,- 100 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 150 g Čerstvá rajčata s mozzarelou a bazalkovou omáčkou, toust 79,- 100 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Smažený hermelín v lískových oříšcích s ledovým salátem

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

BUSINESS LUNCH MENU. DEZERTY Ovocný salát s vlašskými ořechy a čerstvou mátou (8) Domácí borůvková zmrzlina se šlehačkou (3,7)

BUSINESS LUNCH MENU. DEZERTY Ovocný salát s vlašskými ořechy a čerstvou mátou (8) Domácí borůvková zmrzlina se šlehačkou (3,7) Pondělí 17. srpna 0,3l / 0,2l Hovězí vývar s vaječným svítkem a zeleninou (1,3,9) 38 Kč/ 25Kč 0,3l / 0,2l Studená okurková polévka s koprem (7) 38 Kč/ 25Kč Listový salát s grilovanou zeleninou a hoblinkami

Více

POLÉVKY HOTOVÁ JÍDLA MINUTKY

POLÉVKY HOTOVÁ JÍDLA MINUTKY POLÉVKY 3 dcl Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 36 Kč 3 dcl Poctivá domácí zelňačka s klobásou 36 Kč 3 dcl Krémová česneková s bylinkovými krutony a restovaným uzeným masem 39 Kč HOTOVÁ JÍDLA

Více

Menší snackové menu. Polévky. Speciality kuchyně

Menší snackové menu. Polévky. Speciality kuchyně Menší snackové menu 1. 1 ks Domácí utopenec, 1 ks chléb 32,- 2. 1 pc Nakládané olomoucké syrečky, 1 ks chléb s máslem a cibulí 45,- 3. 2 ks Bruschetta s rajčaty a bazalkou 45,- 4. 100 g Grilovaný hermelín

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK PŘEDKRMY. 80 g Zvěřinová paštika s brusinkovým ragú a mrkvovým roštím, podávaná s domácím chlebem s cibulí POLÉVKY

JÍDELNÍ LÍSTEK PŘEDKRMY. 80 g Zvěřinová paštika s brusinkovým ragú a mrkvovým roštím, podávaná s domácím chlebem s cibulí POLÉVKY JÍDELNÍ LÍSTEK PŘEDKRMY 80 g Zvěřinová paštika s brusinkovým ragú a mrkvovým roštím, podávaná s domácím chlebem s cibulí 79 Kč POLÉVKY 3 dcl Tomatová polévka s česnekovým nočkem ze zakysané smetany a parmazánovou

Více

1. 100g Husí játra restovaná na másle s cibulkou, 89,- flambovaná koňakem, toast 4. 80g Hovězí tatarák z pravé hovězí svíčkové, topinky 139,-

1. 100g Husí játra restovaná na másle s cibulkou, 89,- flambovaná koňakem, toast 4. 80g Hovězí tatarák z pravé hovězí svíčkové, topinky 139,- Předkrmy 1. 100g Husí játra restovaná na másle s cibulkou, 89,- flambovaná koňakem, toast 4. 80g Hovězí tatarák z pravé hovězí svíčkové, topinky 139,- Polévky 2. Hovězí vývar se zeleninou, nudlemi a knedlíčky

Více

Bramborák a la pizza. se sýrem. Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus suroviny jedn. množs. bramborák s česnekem a majoránkou

Bramborák a la pizza. se sýrem. Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus suroviny jedn. množs. bramborák s česnekem a majoránkou Bramborák a la pizza se sýrem Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus bramborák s česnekem a majoránkou ks 10 rajčata konzervovaná kg 0,15 cibule bílá kg 0,1 česnek kg 0,04 oregano kg 0,01 tvrdý sýr kg 0,2

Více

Předkrmy. Pro pacholátka

Předkrmy. Pro pacholátka Předkrmy 450 200g Hemenex 75 Kč 3 vejce, šunka, okurka chléb 452 3 Ks Jemné párky 38 Kč Hořčice, křen 451 1 Ks Pikantní klobása 49 Kč Hořčice, křeník, okurka, chléb 705 150g Utopenec v hořčičné omáčce,

Více

Inspirativní recepty při přípravě jídelníčku

Inspirativní recepty při přípravě jídelníčku Inspirativní recepty při přípravě jídelníčku JÍDLO JE DŮLEŽITÉ V KAŽDÉM VĚKU! Stravování je velmi důležitým faktorem pro spokojený život člověka. Jídlem neuspokojujeme pouze hlad, ale jídlem dodáváme našemu

Více

Základní nabídka cateringu

Základní nabídka cateringu Nabídka jednotného menu sortiment a ceny platné od 10 osob Menu 3 chody á 195 CZK A) Tradiční bramboračka se sušenými houbami 150g Moravský vrabec s listovým špenátem a bramborovými knedlíky Domácí ovocný

Více

užívejte si všemi smysly

užívejte si všemi smysly užívejte si všemi smysly www.kaufland.cz/exquisit RECEPTY užívejte si všemi smysly VYZKOUŠEJTE 8 EXQUISITNÍCH RECEPTŮ PRO MIMOŘÁDNÉ KULINÁŘSKÉ CHVILKY 2. vydání užívejte si všemi smysly MUSTARD-DILL SAUCE

Více

Začni něčím malým zbrojnoši. Polévka je grunt. Něco k pivu? nebo jen tak

Začni něčím malým zbrojnoši. Polévka je grunt. Něco k pivu? nebo jen tak Začni něčím malým zbrojnoši (0) 6ks Špízky s třešničkami mozzarely a cherry rajčátky prokládané lístky čerstvé bazalky 68,- (1) 6ks Grilované švestky ve slaninovém kabátku nadívané mandlemi, bagetka 68,-

Více

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd Jídelníček Pro to, aby člověk snižoval svou váhu, je potřeba snížit energetický příjem potravin a zvýšit energetický výdej pohybem. Optimální je snížit energetický příjem na cca 5000 kj za den (u žen).

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Americké kotlety 600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Z oleje, kečupu, hořčice, nadrobno nasekaných chilli papriček,

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Restaurace Budvarka. Předkrmy. Polévky

JÍDELNÍ LÍSTEK. Restaurace Budvarka. Předkrmy. Polévky Předkrmy 75g Ďábelská topinka s masovou směsí sypaná sýrem (kuřecí nebo vepřové maso) 75g Topinka se sázeným vejcem, šunkou a sýrem 100g Nakládaný hermelín, chléb 1ks Grilovaná klobása, chléb, křen, hořčice

Více

HEZKÉ PLNÉ &PITÍ SKVĚLÉ CHUTIZ ČERSTVÝCH JÍDELNÍ LÍSTEK INGREDIENCÍ KAŽDÝ POTĚŠENÍ VAŠE OKAMŽIK

HEZKÉ PLNÉ &PITÍ SKVĚLÉ CHUTIZ ČERSTVÝCH JÍDELNÍ LÍSTEK INGREDIENCÍ KAŽDÝ POTĚŠENÍ VAŠE OKAMŽIK HEZKÉ MÍSTO PLNÉ JÍDLA &PITÍ SKVĚLÉ CHUTIZ ČERSTVÝCH JÍDELNÍ LÍSTEK INGREDIENCÍ RO POTĚŠENÍ VAŠE NA KAŽDÝ OKAMŽIK Chuťovky k pivu Škvarkový chléb 2 ks chleba se škvarkovou pomazánkou, okurka, cibule 30

Více

407 0,25L Slepičí vývar s domácí játrovou rýží, nudlemi a zeleninou 35,- Přejeme Vám dobrou chuť.

407 0,25L Slepičí vývar s domácí játrovou rýží, nudlemi a zeleninou 35,- Přejeme Vám dobrou chuť. Předkrmy: (doba přípravy 20-25 min) 548 100g Tvarůžkový tatarák, topinky s česnekem 3 ks (A: 1,3,5,6,7,10) 95,- 476 1 ks Topinka s kuřecí směsí (A: 1,3,6,7,10) 70,- (kuřecí prsa, kečup, paprika, pór, sýr

Více

Hovězí s játrovou rýží a nudlemi 30,- Česneková polévka se sázeným vejcem, sýrem a osmaženým chlebem 30,-

Hovězí s játrovou rýží a nudlemi 30,- Česneková polévka se sázeným vejcem, sýrem a osmaženým chlebem 30,- Studené předkrmy Šunková rolka s křenovou šlehačkou 38,- Krájená rajčata s Mozzarellou 52,- Polévky Hovězí s játrovou rýží a nudlemi 30,- Česneková polévka se sázeným vejcem, sýrem a osmaženým chlebem

Více

0,25l Domácí hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 35,- 0,25l Česnečka ( vejce, anglická slanina, sýr, osmažený chléb ) 30,-

0,25l Domácí hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 35,- 0,25l Česnečka ( vejce, anglická slanina, sýr, osmažený chléb ) 30,- POLÉVKY 0,25l Domácí hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 35,- 0,25l Česnečka ( vejce, anglická slanina, sýr, osmažený chléb ) 30,- NĚCO K PIVU 100g Nakládaný hermelín, chléb 60,- 100g Podomácku

Více

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ)

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) 100 g brambor 18 ml řepkového oleje 50 g cibule 1 stroužek česneku 100g tempehu 60g žampionů 50g cherry rajčat 50g

Více

Služby a gastronomie Praktická hra

Služby a gastronomie Praktická hra Služby a gastronomie Praktická hra Vystřihni si jednotlivé recepty a se spolužáky vyber jednotlivé suroviny, které jsou potřeba k uvaření konkrétních receptů. Nápovědu máš vždy na zadní straně receptu.

Více

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT KVĚTEN 2015 Raut Třída 2. HOT Vás srdečně zve na slavností raut. Datum: 28.5.2015 Čas: 15:00 Místo konání: Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov Julia Sedláka 18 Budeme se moc

Více

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno.

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno. Ingredience 4 porce MINESTRONE italská hustá zeleninová polévka 150 g kořenová zelenina 1 brambora 1 rajče 50g zelené fazolky 50g cuketa 1,5 ks cibule + 2 stroužky česnek 1 lžice rajčatový protlak 0,8l

Více

VEPŘOVÉ MASO ROŠTĚNÁ. 150g Svíčková na smetaně s hovězím masem, knedlík šlehačka, brusinky na objednávku 2 dny předem Minimálně 10 osob 119,- Kč

VEPŘOVÉ MASO ROŠTĚNÁ. 150g Svíčková na smetaně s hovězím masem, knedlík šlehačka, brusinky na objednávku 2 dny předem Minimálně 10 osob 119,- Kč VEPŘOVÉ MASO 451 150G SMAŽENÝ ŘÍZEK 95,- KČ 452 150G VEPŘOVÝ ŘÍZEK SVOBODNÉ DVORY ( HOŘČICE,CIBULE NA PLÁTKU MASA) 105,- KČ 453 150G TOSKÁNSKÉ MEDAILONKY (VEPŘ. PANENKA, ŠUNKA, KAPARY, MOZZARELLA, VINO,

Více

Seminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011. Nestlé Electrolux kulinářské centrum. Jahody. použití v kuchyni. Nestlé Professional 1

Seminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011. Nestlé Electrolux kulinářské centrum. Jahody. použití v kuchyni. Nestlé Professional 1 Seminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011 Nestlé Electrolux kulinářské centrum Jahody použití v kuchyni Nestlé Professional 1 Účinné látky: Jahody obsahují třísloviny, které vážou jedovaté těžké kovy

Více

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ S E B R A N É R E C E P T U R Y OBSAH Úvod 7 Polévky 9 Hovězí maso 23 Vepřové maso 37 Drůbež 53 Mleté maso 77 Uzené maso, uzeniny 89 Ryby, játra 101

Více

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU MASO V PIKANTNÍ SMĚSI 1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích), Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi

Více

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve

Více

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec Recepty CK5000 Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec POZNÁMKY SOTÉ SAUTE Kuřecí Kung Pao přibližná doba přípravy: 30 min. (+ 30 marinování) Houbové soté

Více

Jídelní lístek Studené předkrmy 80g Galantina z králíka s mozaikou kuřecího masa, šunky, zeleniny a pistáciemi, bageta 85,- 80g Paštika z husích

Jídelní lístek Studené předkrmy 80g Galantina z králíka s mozaikou kuřecího masa, šunky, zeleniny a pistáciemi, bageta 85,- 80g Paštika z husích Jídelní lístek Studené předkrmy 80g Galantina z králíka s mozaikou kuřecího masa, šunky, zeleniny a pistáciemi, bageta 85,- 80g Paštika z husích jater se zeleninovou marmeládou, pečivo 68,- 80g Formanské

Více

Silný hovězí vývar se zeleninou, masem a domácími nudlemi Tradiční zelňačka s klobáskou a nokem ze zakysané smetany Dle denní nabídky

Silný hovězí vývar se zeleninou, masem a domácími nudlemi Tradiční zelňačka s klobáskou a nokem ze zakysané smetany Dle denní nabídky Jídelní lístek Předkrmy 50g Carpaccio z hovězí svíčkové s lanýžovým olejem, rukolou a parmazánem 70g Grilovaný kozí sýr s medem a vlašskými ořechy 70g Hovězí a vepřové nudličky s chilli a zázvorem v bramborové

Více

Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN. Charitní centrum pro seniory

Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN. Charitní centrum pro seniory A K EČ Ř A V b u l k Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN Charitní centrum pro seniory KLUB VAŘEČKA zahájil svou činnost v listopadu 2013. Klub vedl a nákupy obstarával kuchař Josef Slebodnik.

Více

www.diatips.cz E-book

www.diatips.cz E-book O B S A H 2 Ú V O D...5 BAZALKA...6 KOPR....13 MAJORÁNKA..18 MÁTA.23 MEDUŇKA 32 OREGANO - DOBROMYSL..37 ROZMARÝN. 42 ŠALVĚJ.50 TYMIÁN...55 RADY A TIPY NA ZÁVĚR. 61 Je to vytrvalá plevelná bylina s charakteristickou

Více

Restaurace Gebra - Jídelní lístek

Restaurace Gebra - Jídelní lístek Restaurace Gebra - Jídelní lístek Studené předkrmy 100g Sýrový talíř,toast (sýr typu camembert,gorgonzola,gouda 48%) 65,- Polévky 0,25l Drůbeží vývar s nudlemi a zeleninou 26,- 0,25l Rajčatový krém se

Více

Provoz kuchyně Po-So 10-22, Ne 11-21 Vážení hosté, některá jídla vyžadují delší přípravu, prosíme o strpení. Děkujeme a přejeme Vám dobrou chuť.

Provoz kuchyně Po-So 10-22, Ne 11-21 Vážení hosté, některá jídla vyžadují delší přípravu, prosíme o strpení. Děkujeme a přejeme Vám dobrou chuť. Provoz kuchyně Po-So 10-22, Ne 11-21 Vážení hosté, některá jídla vyžadují delší přípravu, prosíme o strpení. Děkujeme a přejeme Vám dobrou chuť. STUDENÉ PŘEDKRMY 150g Gothajský salám s cibulí a octem,

Více

SYTÉ. Hříbková polévka. Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů.

SYTÉ. Hříbková polévka. Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů. příprava 20 min plus stání vaření 1 h Hříbková polévka Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů. 30 g sušených hříbků 3 lžíce extra panenského olivového oleje plus

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. RESTAURACE TEODOR 1.11.2014 Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu. Smažené sýry a žampiony. Ryby. Kuřecí a vepřové maso s přílohou

JÍDELNÍ LÍSTEK. RESTAURACE TEODOR 1.11.2014 Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu. Smažené sýry a žampiony. Ryby. Kuřecí a vepřové maso s přílohou Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu 1 ks Utopenec s cibulí, chléb 37,- 100g Nakládaný hermelín, chléb 59,- 3 ks Bramboráčky s feferonkou, směs listových salátů 45,- 100g Míchaná vajíčka se šunkou, chléb

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Pálavská vinárna 17.11.2014

JÍDELNÍ LÍSTEK. Pálavská vinárna 17.11.2014 Něco malého již od 9.00 hodin 1 ks Utopenec s cibulí, chléb 37,- 100g Nakládaný hermelín, chléb 59,- 120g Směs nakládaných sýrů s olivami a feferonkou, chléb 69,- 100g Míchaná vajíčka se sýrem, chléb 59,-

Více

Jídelní lístek Menza UPOL 19.5.2016-27.5.2016

Jídelní lístek Menza UPOL 19.5.2016-27.5.2016 1 VEG 0, l Polévka kapustová A 1 00g Salát zeleninový (výdej u minutek) čtvrtek 19. května 016 1 100g Zbojnická hovězí pečeně, rýže, VEG, BEZLEP 0g Zapékané brambory s rajčaty a sýrem, steril. okurek,

Více

POLÉVKY A PŘEDKRMY...

POLÉVKY A PŘEDKRMY... JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY A PŘEDKRMY 0,33 l Gulášová přesnídávková 39,- Kč A-1 0,33 l Dršťková 39,- Kč A-1 0,33 l Česnečka 39,- Kč A-1, 3, 7, 9 100 g Grilovaný balkánský sýr ve slanině 89,- Kč A-1, 3, 7,

Více

mražené zboží 54,90 72,90 37,90 74,90 106,90 39,90 142,90 45,90 73,90 121,90 88,90 84,90 89,90 149,90 53,90 245,90 63,14 86,14 s DPH 83,84 s DPH

mražené zboží 54,90 72,90 37,90 74,90 106,90 39,90 142,90 45,90 73,90 121,90 88,90 84,90 89,90 149,90 53,90 245,90 63,14 86,14 s DPH 83,84 s DPH 2 mražené zboží 74,90 86,14 72,90 83,84 37,90 43,59 54,90 63,14 KUŘECÍ STEHENNÍ STEAK bez kůže, balení 2 kg KUŘECÍ STEHENNÍ STEAK s kůží, balení 2 kg KUŘE BD 700-900 g, grill, cca 1 KUŘECÍ STEHNA 180 /

Více

Velikonoční kuchařka. OnaDnes

Velikonoční kuchařka. OnaDnes Velikonoční kuchařka OnaDnes redakce OnaDnes, kolektiv autorů, 2014 ISBN: PDF: 978-80-87970-04-1 PDF pro čtečky: 978-80-87970-05-8 epub: 978-80-87970-06-5 mobi: 978-80-87970-07-2 Obsah POKRMY Z MASA...

Více

Hlubina, ve které se ztratíte

Hlubina, ve které se ztratíte Hlubina, ve které se ztratíte 4 podlaží s dvěma bary, 2 oddělené salonky, 6 místností, 178 míst k sezení Šenkýrna, ve které naleznete kromě dobrého jídla, vína od našich nejlepších vinařů a tankového piva,

Více

0,3l Slezská česnečka (1,3,7,9) 39,00 Kč 0,3l Zelňačka (1,3,7,9) 39,00 Kč

0,3l Slezská česnečka (1,3,7,9) 39,00 Kč 0,3l Zelňačka (1,3,7,9) 39,00 Kč Jídelní lístek STUDENÉ PŘEDKRMY A SALÁTY 200g Uzený talíř (1,10) 69,00 Kč (uzené maso, klobása, angl. slanina, šunka, feferonky, zelenina) 200g Sýrový talíř (7) 79,00 Kč (eidam, camembert, sýr s modrou

Více

Ceny platné od 8.11.2013. Restaurace MILPA STÁLÝ JÍDELNÍ LÍSTEK. Smluvní ceny

Ceny platné od 8.11.2013. Restaurace MILPA STÁLÝ JÍDELNÍ LÍSTEK. Smluvní ceny Ceny platné od 8.11.2013 Restaurace MILPA STÁLÝ JÍDELNÍ LÍSTEK Smluvní ceny 100g Matjesy s cibulí, chléb 1ks... 39,- 100g Tlačenka světlá s cibulí, chléb 1ks... 27,- 200g Sýrové prkno, obloha (sýr Eidam,Niva,Hermelín,uz.sýr)...

Více

, Pomazánky, saláty, chutovky

, Pomazánky, saláty, chutovky , Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání

Více

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Cesta do plavek Jídelníček Týden 2 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 2 den 8 pondělí den 12 pátek Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Oběd: Vepřový guláš s

Více

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené

Více

Základní recept na špecle

Základní recept na špecle Základní recept na špecle Pro 4 6 osob 4 l 500 g 1 lžička 5 220 ml vařící osolené vody hrubé pšeničné mouky soli vajec (střední velikost) vlažné vody bílý pepř Přísady šleháme v Apollo Míse na šlehání

Více

2 mražené zboží. Pizza jako z pizzerie... Kdo neochutná neuvěří! 57,20. 65,78 s DPH. Hawai tomatový základ, polotuhý sýr, šunka, ananas, oregáno

2 mražené zboží. Pizza jako z pizzerie... Kdo neochutná neuvěří! 57,20. 65,78 s DPH. Hawai tomatový základ, polotuhý sýr, šunka, ananas, oregáno 2 mražené zboží Ručně dělaná, mražená pizza Della Casa Ø28cm Ideální občerstvení do barů, kaváren, heren, sportovišť a jiných zařízení bez vybavené kuchyně. Při objednání 40Ks, zapůjčení pece na rozpékání

Více

Polední nabídka na PONDĚLÍ

Polední nabídka na PONDĚLÍ Polední nabídka na PONDĚLÍ.. 1. SRBSKÉ VEPŘOVÉ ŽEBÍRKO (BEZ KOSTI), OPEČENÉ BRAMBORY 150 g 2. HOVĚZÍ PEČENĚ NA SLANINĚ, DUŠENÁ RÝŽE 120 g č.1 109 Kč / č.2 109 Kč SLEPIČÍ VÝVAR se zeleninou a nudlemi FRAKFURTKSÁ

Více

Restaurace Na Svaté Svatá 31 Zdice 314/003 699

Restaurace Na Svaté Svatá 31 Zdice 314/003 699 Studené předkrmy: 100g Pikantní salátek z olomouckých tvarůžků, pečivo 65.- 100g Talíř sušené šunky 75.- 100g Variace sýrů- niva, hermelín, olomoucké tvarůžky, máslo, pečivo 85.- 1ks Domácí nakládaný hermelín,

Více

1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah

1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah Uzeniny Obsah: 1. Guláš z buřtů... 2 2. Vuřt guláš... 2 3. Vuřtový guláš... 2 4. Vuřty na pivu č. 1... 2 5. Vuřty na pivě č. 2... 2 6. Špekáčky na pivě... 2 7. Vuřty v pivním těstíčku... 2 8. Vuřty plněné

Více

Vítáme Vás v naší rodinné restauraci!

Vítáme Vás v naší rodinné restauraci! Vítáme Vás v naší rodinné restauraci! Vážení hosté, dovolujeme si Vám předložit náš jídelní a nápojový lístek, který odráží náš vřelý vztah k dobrému jídlu a vínu, které, jak doufáme, u nás naleznete a

Více

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Kvalitní evropský výrobek systém značení kvality potravin Minikuchařka Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Úvodní slovo Na evropském trhu se stále zvyšuje zájem o kvalitní

Více

Doporučené variace 6ks včetně dipu v ceně

Doporučené variace 6ks včetně dipu v ceně Tapas Studené Pikantní olivy 30g 39,- Nakládaný sýr feta 7 30g 45,- Hobliny parmezánu s olivovým olejem 7 30g 35,- Parmská šunka 10g 30,- Špízek s olivou, mozzarellou a cherry rajčátkem 7 50g 39,- Kukuřičné

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč Studené předkrmy 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč 100g nakládaný hermelín, obloha 100g tlačenka s cibulí, obloha 54,- Kč 26,- Kč Teplé předkrmy 3ks bramboráčky

Více

Předkrmy. 100g Mozzarella s rajčaty, bazalkou a panenským olivovým olejem 95,-

Předkrmy. 100g Mozzarella s rajčaty, bazalkou a panenským olivovým olejem 95,- Předkrmy 100g Mozzarella s rajčaty, bazalkou a panenským olivovým olejem 95,- 80g Carpaccio z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, panenským olivovým olejem a parmezánem 129,- Polévky Česnečka se šunkou,

Více

POLÉVKY. 1. Francouzská cibulačka 25 Kč. 2. Česneková s bramborem a šunkou 25 Kč. 3. Kuřecí vývar s domácími nudlemi 25 Kč STUDENÉ PŘEDKRMY

POLÉVKY. 1. Francouzská cibulačka 25 Kč. 2. Česneková s bramborem a šunkou 25 Kč. 3. Kuřecí vývar s domácími nudlemi 25 Kč STUDENÉ PŘEDKRMY POLÉVKY 1. Francouzská cibulačka 25 Kč 2. Česneková s bramborem a šunkou 25 Kč 3. Kuřecí vývar s domácími nudlemi 25 Kč STUDENÉ PŘEDKRMY 4. Herinkové filety v koprové omáčce 100 g 55 Kč 5. Závitky z dušené

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

Moravské uzené plátky s křenem a šlehačkou. Míchaný zeleninový salát s kousky kuřecích prsou. Míchaný zeleninový salát s tuňákem a olivami

Moravské uzené plátky s křenem a šlehačkou. Míchaný zeleninový salát s kousky kuřecích prsou. Míchaný zeleninový salát s tuňákem a olivami Studené předkrmy 500 60 g Moravské uzené plátky s křenem a šlehačkou 501 100 g Kuřecí coctail 60,00 502 200 g Míchaný zeleninový salát s kousky kuřecích prsou 79,00 503 200 g Míchaný zeleninový salát s

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

Jídelní lístek Restaurantu Classic Lány

Jídelní lístek Restaurantu Classic Lány Jídelní lístek Restaurantu Classic Lány Předkrmy 100g Lánská šunka od kosti s křenovým krémem a jablečným koláčkem 55,- 100g Carpaccio - tenké plátky hovězího masa s olivovým olejem 100g Masová pikantní

Více

PŘEDKRMY. na carpacciu z červené řepy s jemnou křenovou pěnou. podávané s broskvovým chutney, zdobené balzamikovou redukcí

PŘEDKRMY. na carpacciu z červené řepy s jemnou křenovou pěnou. podávané s broskvovým chutney, zdobené balzamikovou redukcí PŘEDKRMY 1. Uzený pstruh duhový (80g) 79,- 2. Foie Gras (80g) 99,- 3. Grilované tygří krevety (2 ks) 109,- 4. Čerstvý kozí sýr (80g) 125,- 5. Carpaccio z plátků pravé hovězí svíčkové (100g) 155,- 6. Plátky

Více

Při útratě nad 100 Kč Vám poskytneme v čase od 11:00 do 17:00 parkovné zdarma.

Při útratě nad 100 Kč Vám poskytneme v čase od 11:00 do 17:00 parkovné zdarma. Pondělí 11. ledna 0,3l / 0,2l Slepičí vývar se zeleninou a vaječnou sedlinou (3,7,9) 38 Kč/ 25Kč 0,3l / 0,2l Staročeská bramboračka s houbami (1,9) 38 Kč/ 25Kč Kuřecí játra na červeném víně s dušenou rýží

Více

2 mražené zboží. Pizza jako z pizzerie... Kdo neochutná neuvěří! 57,20. 65,78 s DPH. Hawai tomatový základ, polotuhý sýr, šunka, ananas, oregáno

2 mražené zboží. Pizza jako z pizzerie... Kdo neochutná neuvěří! 57,20. 65,78 s DPH. Hawai tomatový základ, polotuhý sýr, šunka, ananas, oregáno 2 mražené zboží Ručně dělaná, mražená pizza Della Casa Ø28cm Ideální občerstvení do barů, kaváren, heren, sportovišť a jiných zařízení bez vybavené kuchyně. Při objednání 40Ks, zapůjčení pece na rozpékání

Více

co si? dáte katalog výrobků www.masoplana.cz

co si? dáte katalog výrobků www.masoplana.cz kuřecí debrecínka co si? dáte grilovací klobásy párky a klobásy dušená šunka katalog výrobků znáš něco lepšího? já ne! chutě z celého světa www.masoplana.cz nabízíme? A co že to Šunky šunkové speciality

Více

Recepty pro týden 11.7.-17.7.

Recepty pro týden 11.7.-17.7. Luštěninový guláš 120 g fazolí 5 g hladké mouky 10 g oleje sladká paprika 20 g cibule, pepř Fazole nejprve namočíme a poté uvaříme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku,, pepř (můžeme použít

Více

Dle denní nabídky 35. 150g Uzené maso z naší udírny, křen, hořčice, pečivo 62.- 150g Pečené papriky plněné sýrem 68.-

Dle denní nabídky 35. 150g Uzené maso z naší udírny, křen, hořčice, pečivo 62.- 150g Pečené papriky plněné sýrem 68.- Studené předkrmy: 100g Pikantní salátek z olomouckých tvarůžků,pečivo 55.- 100g Talíř sušené šunky 75.- 200g Variace sýrů- niva, hermelín, olomoucké tvarůžky, máslo, pečivo 75.- 1ks Nakládaný hermelín,

Více

STEAK HRANOLKY PRO ZPESTŘENÍ PŘÍPRAVA TEPELNÁ ÚPRAVA. kcal PRO 4 OSOBY INGREDIENCE. Okořeňte hranolky mletou paprikou.

STEAK HRANOLKY PRO ZPESTŘENÍ PŘÍPRAVA TEPELNÁ ÚPRAVA. kcal PRO 4 OSOBY INGREDIENCE. Okořeňte hranolky mletou paprikou. STEAK HRANOLKY PRO 4 OSOBY DOBA PŘÍPRAVY: 15 MIN DOBA TEPELNÉ ÚPRAVY: 50 MIN INGREDIENCE HRNEC 1,2 kg brambor oloupaných a nakrájených na hranolky 13 mm x 13 mm 1 olivového oleje PÁNEV 4 kostky rumpsteaku

Více

DODATEK K PROGRAMOVÉMU PRŮVODCI TR90

DODATEK K PROGRAMOVÉMU PRŮVODCI TR90 DODATEK K PROGRAMOVÉMU PRŮVODCI TR90 Následující stránky Vás vybaví informacemi, které Vám pomohou úspěšně si zvolit správnou stravu za účelem získání kontroly nad svým životem i vzhledem. Tento dodatek

Více

RUČNĚ DĚLANÁ MRAŽENÁ PIZZA

RUČNĚ DĚLANÁ MRAŽENÁ PIZZA 2 mražené zboží RUČNĚ DĚLANÁ MRAŽENÁ PIZZA Vybavíme Vaší provozovnu pecí a propagačním materiálem. Doba přípravy 7-9min. Váha 390 až. pizzadellacasa.cz Hawai 57,20 65,78 Quattro formaggi Quattro stagioni

Více

27 x dvojlůžkový, 7 x junior suite (dvojlůžkový s možností přistýlky) 1 x třílůžkový pokoj, 5 x čtyřlůžkový pokoj, 1 x svatební apartmá

27 x dvojlůžkový, 7 x junior suite (dvojlůžkový s možností přistýlky) 1 x třílůžkový pokoj, 5 x čtyřlůžkový pokoj, 1 x svatební apartmá KONFERENČNÍ NABÍDKA **** Adresa: Telefon: +420 481 659 111 E-mail: hrubaskala@eahotels.cz www: Lokalita a dopravní spojení GPS: 50 32'41.564"N 15 11'35.444"E Silniční dostupnost Přes obec Hrubá Skála vede

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

Chutě. středomořské kuchyně 119,90 67,90 24,90. Ceny platí od 11. 9. od 8 hodin do 24. 9. 2013 nebo do vyprodání zásob

Chutě. středomořské kuchyně 119,90 67,90 24,90. Ceny platí od 11. 9. od 8 hodin do 24. 9. 2013 nebo do vyprodání zásob Ceny platí od 11. 9. od 8 hodin do 24. 9. 2013 nebo do vyprodání zásob Chutě středomořské kuchyně Cinzano - bianco - rosso (1 l = 159,87) 169,90 119,90 Ondoliva Extrapanenský (100 ml = 13,58) 85,90 Parioli

Více

SMĚSI KOŘENÍ - SLOŽENÍ, POUŽITÍ

SMĚSI KOŘENÍ - SLOŽENÍ, POUŽITÍ Adžika SMĚSI KOŘENÍ - SLOŽENÍ, POUŽITÍ druh koření složení použití paprika, koriandr, kopr list, kari, pískavice (řecké seno), celer list, petžel list, sůl 12% alergen - celer; zeleninové pokrmy, mletá

Více

910 100g Šunková rolka s křenovou šlehačkou 50,- 909 100g Krevetový koktejl s toastem 60,-

910 100g Šunková rolka s křenovou šlehačkou 50,- 909 100g Krevetový koktejl s toastem 60,- Informace o alergenech obsažených v pokrmech obdržíte na požádání u obsluhy. Hotová jídla podáváme každý den do 15:00 hod. Předkrmy či něco k pivu 910 100g Šunková rolka s křenovou šlehačkou 50,- 909 100g

Více

RESTAURACE NADSKLEPÍ

RESTAURACE NADSKLEPÍ RESTAURACE NADSKLEPÍ Odpovědný vedoucí: Mgr. Marie Vinklerová, DiS. E-mail: info@nadsklepi-lipnik.cz Telefon: +420 773 752 855 Heslo na wifi: nadsklepi Přijímáme platební karty - platbu kartou hlaste prosím

Více

Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy. POLÉVKY

Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy. POLÉVKY Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy. POLÉVKY 0,33 l Moravská kapustnice podávaná se sušenou švestkou a smetanou 40,- 0,33 l Česneková podávaná se

Více

K pivu, vínu i limonádě

K pivu, vínu i limonádě K pivu, vínu i limonádě 1ks Domácí utopenec 59,- se zelím, nakládanou okurkou a chlebem 1ks Pikantní Hermelín 69,- náš nakládaný hermelín s cibulí a chlebem 350 g Buffalo kuřecí křídla 94,- s řapíkatým

Více

Věříme, že i na Vás dýchne atmosféra prostředí restaurace Dolce Vita a budete u nás spokojeni. Dobrou chuť Vám přeje personál restaurace Dolce Vita.

Věříme, že i na Vás dýchne atmosféra prostředí restaurace Dolce Vita a budete u nás spokojeni. Dobrou chuť Vám přeje personál restaurace Dolce Vita. Vítáme Vás Věříme, že i na Vás dýchne atmosféra prostředí restaurace Dolce Vita a budete u nás spokojeni. Dobrou chuť Vám přeje personál restaurace Dolce Vita. Jelikož používáme k přípravě jídel výhradně

Více

Obložená mísa 150 g 55 Kč

Obložená mísa 150 g 55 Kč Jídelní lístek Předkrmy Obložená mísa 150 g 55 Kč (šunka, klobása, sýr eidam, niva, hermelín, okurka, máslo) Krevetový coctail s majonézou 100 g 65 Kč Bramboráčky se zelím 4 ks 40 Kč Toasty s tuňákem a

Více

Minutky z kuřecího masa

Minutky z kuřecího masa Předkrmy 80 g Šunka s křenovým fresh creme s toastem 59,- 80 g Teplé zauzené ramínko s křenem, hořčicí a chlebem 79,- 80 g Variace sýrů podávaná s ořechy a hrozny / podáváme i k vínu / 79,- Na přání hosta

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

Začínáme. Z našeho grilu

Začínáme. Z našeho grilu , www.restaurace-bobovka.cz CATERINGOVÉ SLUŽBY RESTAURACE BOBOVÁ DRÁHA PRAHA JÍDELNÍ LÍSTEK DUBEN 2012 AŽ ŘÍJEN 2012 Kontakt Bobová dráha Tel: 284 840 524 Mobil: 739 571 276 E-mail: info@restpoint.cz Web:

Více

ZELENINOVÝ MIX Z GRILU

ZELENINOVÝ MIX Z GRILU ZELENINOVÝ MIX Z GRILU Ingredience mořská sůl 1 špetka pepř mletý 1 špetka olivový olej extra panenský 140 ml rajče 8 ks červená paprika 2 ks žlutá paprika 2 ks čekanka 2 ks houby shitake 500 g lilek 4

Více

BRYNZOVÁ POMAZÁNKA ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA

BRYNZOVÁ POMAZÁNKA ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA BRYNZOVÁ POMAZÁNKA Suroviny: 200g brynzy 250g másla svazek pažitky 1-2 lžíce červené mleté papriky Postup: Nakrájíme pažitku nadrobno a všechny suroviny smícháme dohromady. ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA Suroviny:

Více

100g Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou na ledovém salátě (7) 95,-Kč. 120g Grilovaná mozarella v parmské šunce se sušenými rajčaty (7) 95,-Kč

100g Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou na ledovém salátě (7) 95,-Kč. 120g Grilovaná mozarella v parmské šunce se sušenými rajčaty (7) 95,-Kč Předkrmy 100g Formagi misti (míchaný sýrový talíř) (7) 80,-Kč 100g Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou na ledovém salátě (7) 95,-Kč 120g Grilovaná mozarella v parmské šunce se sušenými rajčaty (7)

Více

1 ks Nakládaný hermelín s chlebem 42,- Kč 150g Obložený talíř (uzené, šunka, eidam, hermelín, zelenina, máslo, bagetka)

1 ks Nakládaný hermelín s chlebem 42,- Kč 150g Obložený talíř (uzené, šunka, eidam, hermelín, zelenina, máslo, bagetka) Restaurace Nová Husaruvka Jídelní lístek Studené předkrmy 1 ks Nakládaný hermelín s chlebem 42,- Kč 150g Obložený talíř (uzené, šunka, eidam, hermelín, zelenina, máslo, bagetka) 69,- Kč 1 ks Utopenec s

Více

Studené předkrmy: Teplé předkrmy: Bezmasé pokrmy sýry:

Studené předkrmy: Teplé předkrmy: Bezmasé pokrmy sýry: Studené předkrmy: Šunková rolka s křenem 39,- Zeleninový talířek s olivami 49,- Teplé předkrmy: Omeleta s pórkem 49,- Zapečená celozrnná bagetka se slaninou a uzeným sýrem 49,- Bezmasé pokrmy sýry: Omeleta

Více

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:

Více

Jídelní lístek. 130g Vaječná omeleta se šunkou, zeleninová obloha, pečivo... 60,-

Jídelní lístek. 130g Vaječná omeleta se šunkou, zeleninová obloha, pečivo... 60,- STUDENÉ PŘEDKRMY 70g Šunková rolka s křenovou šlehačkou... 55,- 150g Sýrový talíř (eidam, hermelín, balkánský sýr, máslo, pečivo).... 75,- 100g Nakládaný hermelín... 59,- POLÉVKY - dle denní nabídky TEPLÉ

Více